PENGANTAR KEWIRAUSAHAAN

“PROPOSAL BISNIS HAPPY YIPPIE DONUT”

Dosen Pembimbing:
Helga Nuri Honesty, S. E., M. Acc.

Nama Mahasiswi:
Aisyah Riani Mirza
20043028
Akuntansi (S1)
Fakultas Ekonomi

UNIVERSITAS NEGERI PADANG

2020/2021
 KATA PENGANTAR
Rasa syukur yang kami sampaikan ke hadiran tuhan Allah Subhanahu wa
Ta'ala , karena berkat rahmat dan hidayahNya kami dapat menyelesaikan proposal
kewirausahaan ini. Penulisan proposal adalah merupakan salah satu tugas dan
persyaratan untuk menyelesaikan tugas mata kuliah Pengantar Kewirausahaan.
Kami menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami
harapkan demi kesempurnaan proposal ini.
Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah
berperan serta dalam penyusunan proposal ini dari awal sampai akhir.
Terimakasih kami ucapkan kepada Ibu Helga selaku dosen pembimbing Pengantar
Kewirausahaan.
Semoga isi dari proposal tersebut sekiranya dapat memberikan gambaran
tentang bisnis yang akan kami buat. Terimakasih

Padang, 19 Mei 2021

Kelompok 3
A. RINGKASAN
Happy Yippie Donut adalah nama dari tempat yang ingin kami buat untuk
memproduksi dan menjual donut dengan kualitas terbaik. Nama Happy Yippie
Donut merupakan ide dan kesepakatan dari sesame anggota kelompok 3. Happy
Yippie Donut memiliki name tag yaitu “ Terbaik Dalam Bidangnya”. Nah, name
tag ini maksudnya adalah kami akan memberikan donat dengan kualitas terbaik
dan premium sehingga dapat dikatakan kami yang terbaik di bidangnya.

Produk ini akan di distribusikan langsung di satu tempat yaitu di Kota Padang.
Kami akan membeli atau menyewa satu ruko untuk membuat tempat usaha
tersebut. Untuk membeli atau menyewa tempat serta mempersiapkan bahan dan
keperluan lainnya kami akan menggunakan modal pribadi serta pinjaman dari
bank. Perlu diketahui bahwa usaha tersebut sangat efektif dan pasti banyak
peminatnya karena produk yang kami jual tentunya akan berbeda dari tempat
lainnya dan packaging akan kami buat lebih menarik. Kami yakin dengan ini
dapat membuat pengunjung suka dan menjadi pelanggan tetap.
Promosi yang kami lakukan menggunakan semua media, baik fisik, media sosial,
maupun dari mulut ke mulut. Untuk lebih menarik minat pembeli kami akan
mengadakan event-event promo setiap sebulan sekali. Contohnya, setiap tanggal
13 setiap bulannya ada promo untuk setiap pembelian 2 lusin donat free 1 box
donat isi 3.
Disini range harga untuk produk kami yaitu Rp 5.000 – Rp 10.000 untuk satu
buah donat.
Bab 1. Deskripsi Bisnis
A. Profile Bisnis

Nama Perusahaan : Happy Yippie Donut

Jenis Usaha : Kuliner
Alamat : Kota Padang
Pemilik : Kelompok 3

B. Visi, Misi, Tujuan

Visi : Menciptakan sebuah usaha yang menarik, unggul dan diminati

konsumen dari berbagai kalangan.

Misi :
 Memberikan kualitas yang terbaik.
 Memberikan pelayanan yang terbaik
 Menciptakan kuliner yang berbeda

Tujuan :
 Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
 Menumbuhkan jiwa berwirausaha
 Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan.

C. Produk
Produk yang kami tawarkan adalah donut premium dengan bahan-bahan
berkualitas dengan beberapa variant yaitu:

 Chocolate
 Cheese
 Choco-nut
 Choco-Cheese
 Blueberry
 Strawberry
 Greentea
 Vanilla Latte
 Coffee break
 Nutella
 Dengan memiliki berbagai macam varian tersebut maka konsumen dapat
memilih rasa yang mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka
masing-masing. Produk yang kami berikan tidak menggunakan campuran
bahan kimi, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak
membahayakan kesehatan konsumen.

D. Analisis SWOT

1. Faktor Internal
Kelebihan:
 Harga yang terjangkau dan tidak terlalu mahal.
 Pelayanan yang ramah.
 Tersedia berbagai macam varian yang dapat dipilih.
 Pemesanan yang mudah.
Kelemahan:
 Banyak pesaing.
 Keuntungan yang kecil.

2. Faktor Eksternal
Kesempatan:
 Banyak masyarakat yang membutuhkan camilan/makanan
kecil.
 Produk yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
 Produk yang bervariasi dan berbeda.

Ancaman:
 Banyak pesaing.
Bab 2. Pemasaran
A. Strategi Pemasaran
1) Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang sederhana dan tidak
memerluka biaya. Cukup dengan bercerita dengan teman-teman
atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara
tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui
usaha kita. Dan apabila konsumen puas, maka Ia akan
menceritakan kepada orang lain lagi, sehingga konsumen kita akan
semakin betambah.

2) Dengan media sosial

Kami juga akan melakukan promosi dengan memanfaatkan media
sosial yang semakin berkembang, seperti melalui Facebook,
Twitter, Instagram, TikTok, Path dan lain-lainnya.

3) Pengembangan Produk
Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa
yang mungkin tidak ada di pesaing lain. Kami juga menerima
pemesanan pada acara-acara arisan, ulang tahun, pernikahan dan
juga acara lainnya.

4) Mengadakan Event Promosi

- Memberikan diskon pada hari-hari besar keagamaan atau
nasional.
- Memberikan potongan harga jika membeli lebih dari 5 box
donat.

5) Promosi secara fisik

Seperti mengikuti bazzar sosial atau acara-acara dan event-event
besar, membuka stand disana dan menyebarkan brosur kepada para
pengunjung.
Bab 3. Pelaksanaan Bisnis
A. Rencana Usaha

1. Rencana Jangka Pendek

Usaha donat yang kami rintis bertujuan untuk menambah
pengalaman bisnis, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga
dapat dijadikan usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa
depan.

2. Rencana Jangka Menengah

Usaha donat yang kami rintis pastinya akan kami kembangkan
demi mewujudkan impian menjadi seorang pengusaha yang sukses.
Pelanggan adalah raja, maka kepuasan pelanggan menjadi hal yang
utama dari . Selain itu, kami akan melakukan promosi usaha ini,
baik dari mulut ke mulut, media sosial, dan media lainnya.

3. Rencana Jangka Panjang

Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih
meningkatkan kualitas dari usaha ini. Selain itu kami akan
membuka cabang di daerah lain, sehingga usaha kami ini dapat
dikenal di seluruh penjuru Indonesia. Aamiin

B. Analisis Pasar dan Pemasaran

1. Target Pasar
Lokasi usaha ini berada di tempat yang sangat strategis, yaitu di
pinggir jalan raya dan didekat pasar. Sehingga lokasi merupakan
tempat yang dekat dengan keramaian. Sehingga para pengunjung
pasar dan pengguna jalan dapat dengan mudah menemukan toko
kami.

2. Pesaing
Terdapat banyak pesaing dalam hal usaha kuliner, termasuk kue
donat ini. Sehingga kami harus menigkatkan kreativitas dan terus
bekerja keras agar dapat mengalahkan para pesaing yang semakin
banyak.

3. Sasaran Pembeli
Dalam usaha ini, semua kalangan masyarakat menjadi sasaran bagi
kami. Terutama anak-anak muda yang sekarang ini sangat gemar
 berburu kuliner. Dalam produk ini, kami menawarkan dengan
harga yang terjangkau, mulai dari 5.000 rupiah saja.

Bab 4. Manajemen

Pemilik/Owner/Kasir

Chef/Koki Pelayan/Pramusaji

Jam Kerja
1. Koki
Memiliki 2 sampai 3 koki sehingga setiap koki mendapatkan libur
sekali dalam seminggu di hari yang berbeda.
Mulai masuk kerja pukul 06.00 WIB dimulai dengan
mempersiapkan dapur dan keperluan lainnya. Setiap koki
mendapatkan istirahat selama 2 jam, dimulai pukul 12.00 WIB –
18.00 WIB. Jam pulang kerja pukul 21.00 WIB.

2. Pelayan atau pramusaji

Memiliki 5 sampai 6 pramusaji sehingga setiap pramusaji juga
mendapatkan libur sekali dalam seminggu di hari yang berbeda.
Mulai masuk kerja pukul 06.00 WIB dimulai dengan
membersihkan tempat usaha seperti menyapu, mengepel, dan
lainnya. Setiap pramusaji mendapatkan istrihat selama 1 jam
berganti-gantian dimulai dari pukul 12.00 – 18.00 WIB. Jam
pulang kerja pukul 21.00 WIB.
Bab 5. Finansial
1. Modal Awal
Kami mendapatkan modal awal dari pribadi masing-masing apabila dirasa tidak
mencukupi maka akan ditambah dengan pinjaman dari bank.
Rincian Modal:
NO NAMA BARANG HARGA
1 Sewa toko/bulan Rp 4.000.000
2. Oven Rp 3.000.000
3. Bahan lainnya Rp 1.000.000
4. Etalase atau renovasi toko Rp 1.000.000
TOTAL Rp 9.000.000

2. Harga
Untuk harga satuan donatnya yaitu mulai dari Rp 6.000- Rp 7.000. Dan untuk
pembelian 1 box isi 6 donat seharga Rp 36.000. Dan untuk setiap pembelian 1
lusin donat seharga Rp 60.000 – Rp 65.000. Nah, untuk varian donat yang ada di
toko kami yaitu Chocolate, Cheese , Choco-nut, Choco-Cheese, Blueberry,
Strawberry, Greentea, Vanilla Latte, Coffee break, dan Nutella.
Bab 6. Resiko
Resiko yang mungkin terjadi adalah menurunnya laba penjualan karena naiknya
bahan-bahan kebutuhan pokok atau bahan-bahan yang kita gunakan untuk
membuat produk tersebut. Resiko lainnya yang dapat terjadi yaitu human error
seperti kurangnya pengawasan dari atasan sehingga ada kesalahan dalam
pembuatan adonan donatnya ataupun hal lainnya.

Bab 7. Strategi Mengatasi Resiko

Untuk menanggulangi resiko yang pertama kita dapat mengurangi produksi donat
dan disesuaikan dengan jumlah permintaan dari konsumen. Kemudian kita juga
dapat memberikan diskon untuk pembelian tertentu sehingga dapat menarik minat
konsumen. Nah, sedangkan untuk meminimalisir kesalahan manusia kita dapat
melakukan pengawasan secara berkala kepada para pegawai. Selain itu, pelatihan
dan pengembangan karyawan dapat kita berikan kepada karyawan sebelum
diterima dan bekerja.
 PENUTUP
Demikianlah proposal usaha donat ini kami susun. Semoga proposal ini dapat
diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami mengucap
syukur kepada Allah SWT, karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami
dapat menyelesaikan proposal usaha kami.
Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini
merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha donat ini. Dengan selesainya
proposal bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang
telah kami rencanakan ini.
Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah kami harapkan dari
semua pihak, karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata
sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau
pelajaran bagi kami semua. Atas perhatiannya kami mengucapkan terima kasih
yang setulus-tulusnya.
REFERENSI
https://www.tokopedia.com/find/oven-roti-listrik
https://text-id.123dok.com/document/dzxe6pnqr-analisis-resiko-perencanaan-
bisnis-usaha-kecil-donat.html
Modul 12-13 Business Plan