PROPOSAL
(PMW)
Diusulkan oleh:
NIM : 17233036
NO HP : 085265991692
EMAIL : gustrimaulidia02@gmail.com
2019
LEMBAR PENGESAHAN BUSINESS PLAN
Mengetahui,
NIP.
KATA PENGANTAR
Puji beserta rasa syukur atas limpahan, rahmat, dan hidayah kami ucapkan kepada
Tuhan Yang Maha Esa sebagai landasan utama bagi kami dalam melakukan setiap aktivitas
Di-era globalisasi persaingan yang semain kompetitif dalam dunia kerja, menuntut
mahasiswa menjadi fitur yang lebih terampil dalam melakukan sebuah usaha yang dapat
dijadikan alternatif yang dapat membantu keuangan mahasiswa untuk memenuhi kebutuhan
yang sangat penting dalam meningkatkan kapasitas mahasiswa dalam menghadapi persaingan
sarana yang sangat efektif dalam menumbuhkembangkan jiwa wirausaha mahasiswa dan
diharapkan berpengaruh besar dalam meningkatkan kemampuan berwirausaha baik dari segi
Demikianlah hasilpaparan kata pengantarproposal ini, semoga dari pihak terkait dapat
mempertimbangkan hasil yang sesuai dengan harapan. Mohon maaf jika dalam proposal ini
adakesalahan dalam penyusunan maupun penulisan. Akhir kata saya ucapkan terimakasih.
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI..................................................................................................................
RINGKASAN ................................................................................................................
A.PENDAHULUAN
B.DESKRIPSI PRODUK
5. Waktu ..................................................................................................................
C.RENCANA PEMASARAN
2. Wilayah Pemasaran
3. Situasi Persaingan ...............................................................................................
D.RENCANA PRODUKSI
2. Alat/teknologi .....................................................................................................
E.RENCANA MANAJEMEN
3. Tim Pengelola (Nama Tim dan Keahliannya) serta Jumlah Tenaga Kerja ........
F.RENCANA KEUANGAN
G.PENUTUP
LAMPIRAN
Sate jamur tiram adalah usaha yang bergerak pada bidang kuliner yang mana kami
membuka outlet sate jamur tiram untuk membiasakan masyarakat mengkonsumsi makanan
Dalam usaha ini kami memiliki strategi untuk pemasaran sate jamur tiram. Dimana
kami memanfaatkan media sosial untuk promosi. Saat ini orang sudah banyak menggunakan
Situasi persaingan kami tidak terlalu ketat karena jarangnya usaha kuliner sate jamur
yang ada di kota Padang. Sasaran konsumen dari bisnis kami adalah dari kalangan anak kecil
Kami dalam manajemen tim berjumlah 4 orang yang mana masing-masing orang
kepemimpinan administrasi. Kami mempunyai visi yaitu “Menjadikan sate jamur tiram
sebagai salah satu produk makanan yang sehat untuk dikonsumsi konsumen”. Yang mana visi
ini akan dicapai melalui beberapa misi yang akan dijabarkan nanti.
A.PENDAHULUAN
1. LATAR BELAKANG
Sate jamur tiram adalah salah satu olahan makanan dari jamur tiram. Jamur
tiram ini kalau diolah memiliki cita rasa lezat yang tidak kalahnya dari kandungan
yang terdapat pada daging. Jamur tiram banyak dijadikan sebagai pengganti daging
bagi orang-orang yang menjalankan pola makanan vegetarian. Pada jamur tiram ini
mengandung zat gizi yang menyehatkan tubuh. Dari kandungan gizinya, jamur tiram
megandung protein yang tinggi. Protein yang terkandung dalam jamur tiram juga
mudah dicerna serta mengandung asam amino esensial khususnya lisin dan leusin.
karbohidrat, serat, dan beberapa vitamin terutama vitamin B kompleks dan vitamin C
Sampai saat ini belum ada rumah makan atau café yang menjual menu sate
jamur tiram. Pada umumnya yang dikenali masyarakat hanyalah sate daging ayam,
mengkonsumsi daging sapi bisa mengakibatkan kegemukan dan tidak cocok untuk
diet. Sedangkan pada daging ayam, ayam kebanyakan dibesarkan dengan suntikan
hormon yang memiliki dampak yang mengkhawatirkan bagi tubuh. Pada daging
kambing dapat menaikkan tensi darah sehingga tidak banyak orang mengkonsumsi
daging kambing. Sedangkan pada jamur tiram tidak memiliki efek samping yang
mengkhawatirkan. Jamur tiram memiliki khasiat yang begitu banyak bagi tubuh
dan sebagainya.
Di kota Padang pada saat ini sudah banyak dibudidayakan jamur tiram. Salah
satu produsen jamur tiram di kota Padang adalah di kampung jamur yang terletak di
daerah Dadok Tunggul Hitam. Hal ini menjadi peluang untuk didirikannya outlet sate
jamur tiram. Hal lain yang mendorong didirikannya usaha sate jamur tiram ialah
untuk membantu petani jamur tiram dalam memasarkan jamur tiram hasil panennya.
Karena jamur tiram tersebut setelah dipanen tanpa di treatmen hanya bertahan selama
2 hari. Sehingga pada saat petani panen namun belum ada konsumen yang akan
berdirinya outlet sate jamur tiram ini tentu akan sangat membantu petani jamur tiram.
VISI:
“Menjadikan sate jamur tiram sebagai salah satu produk makanan yang sehat untuk
dikonsumsi konsumen”
MISI:
TUJUAN:
GENERASI MILENIAL"
GENERASI MILENIAL"
Kekuatan (strength)
yang agar nantinya masyarakat bisa menyukai olahan yang berasal dari
jamur tiram
4. Produk berupa kuliner dengan cita rasa yang sangat nikmat sehingga
Kelemahan (Weakness)
tiram
Peluang (Opportunity)
Ancaman (Threath)
Strategi perusahaan
strategi kami di usaha ini adalah Dimana kami memberikan harga yang
konsumen. Usaha ini kami lakukan secara online maupun offline. Kami
online adalah karna banyaknya sekolah smp dan sma serta beberapa
B.DESKRIPSI USAHA
1. BIDANG USAHA
Sate jamur tiram adalah usaha yang bergerak di bidang kuliner dimana kami
Jenis usah kami adalah dibidang kuliner dengan menciptakan produk ataupun
olahan yang berbahan dasar jamur dengan cita rasa yang khas yang berbeda
sebagai bahan baku utamanya, yang bisa dinikmati oleh semua kalangan. Dan
dengan ini kita bisa memperlihatkan bahwa sate jamur tiram tidak kalah
merupakan salah satu solusi agar nantinya dapat menjadikan sate jamur tiram
sebagai salah satu makanan yang sehat untuk dikonsumsi oleh konsumen. khas
di kota padang yang wajib untuk dikunjungi dan dikonsumsi. Dan nantinya
4. Lokasi Usaha
Usaha kami ini bergerak di bidang jasa yang memberikan manfaat agar
nantinya masyarakat mulai menyukai dan mengkonsumsi sate yang berbahan baku utama
sayur..selain itu di saat kami
menjual produk kami ini maka kami juga membantu petani jamur tiram karena bahan baku
kami berbahan dasar jamur tiram maka akan banyak orang yang akan mengembangkan bisnis
dalam jamur tiramnya(manfaat bidang ekonnomi).disaat kami berjualan akan ada
banyak orang yang datang dan membeli sehingga penjual tersebut bercengkrama
dengan penjual bahkan orang lain dilokasi tersebut(manfaat social)
Risiko dari bisnis ini adalah tidak semua orang menyukai jamur tiram .Cara kami
mengelolanya adalah dengan menggencarkan promosi kami nantinya dan memperlihatkan
bahwa sate jamur tiram ini sangat lezat dan tidak kalah dengan olahan sate pada umumnya.
C. RENCANA PEMASARAN
1. TARGET KONSUMEN
sasaran konsumen utama dari bisnis kami adalah mengajak semua kalangan untuk mulai
mengkonsumsi sate jamur tiram ini selain lezat juga memiliki kandungan gizi yang
menyehatkan tubuh. .
2. WILAYAH PEMASARAN
Wilayah pemasaran kami adalah di seluruh kota padang. Dan juga di sekitar lokasi
usaha yang mana di sekitar sana banyak sekolah smp dan sma dan juga kampus.
3. SITUASI PERSAINGAN
Situasi persaingan kami tidak terlalu ketat karena belum adanya produk yang serupa dikota
Padang sehingga saingannya sedikit.
1. BAHAN BAKU
Bahan baku utama dari produksi kami berbeda dengan bahan baku utama sate yang biasanya
dijual dipasaran,biasanya sate itu terbuat dari daging sapi atau pun daging ayam. Sedangkan
untuk bahan baku utama dari produksi kami adalah jamur tiram.
Bumbu kacang :
kacang tanah goreng
bawang merah
bawang putih
cabe merah
gula merah
air
jeruk limo
kecap manis
2.ALAT / TEKNOLOGI
3. PROSES PRODUKSI
Peoses produksi dari usaha kami adalah pembuatan sate jamur tiram. Untuk proses
pembuatan lebih lanjutnya kami akan memaparkan cara pembuatan sate jamur tiram sebagai
berikut :
a. rebus jamur tiram dalam air mendidih sama sampai layu, tiriskan kemudian cuci lagi,
peras airnya, lalu suwir suwir lalu tusuk dengan tusuk sate
b. haluskan ketumbar dan bawang putih
c. campur kcap manis, minyak goreng, bumbu alus dan merica bubuk, masukan sate
jamur ke bumbu, olesi sate diamkan 15 menit
d. haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kacang tanah goreng sampai
halus
e. masak bumbu kacang dengan air, gula dan garam, masak hingga kental
f. bakar sate
g. sajikan dengan bumbu kacang, jeruk limo dan kecap.
Inilah gambaran dari pembuatan sate jamur tiram yang kami produksi
E. RENCANA MANAJEMEN
Gustri Maulidia
( Leadership)
3.TIM PENGELOLA(nama tim dan keahliannya)SERTA JUMLAH TENAGA KERJA
No Nama PROGRAM BIDANG ILMU URAIAN
STUDY TUGAS
1 Gustri Maulidia Manajemen Manajemen Leadership
Pajak Pajak
2 Delfi Evayanti Manajemen Manajemen Administrasi
Pajak Pajak
3 Fiera Yosela Matematika Matematika Produksi
4 Fitria Ningsih Manajemen Manejemen Keuangan
Pajak Pajak
Kami akan bekerja sama dengan food vloger padang untk membantu pemasaran dari produk
kami.
Kebutuhan inestasi dan modal usaha kami bisa dilihat di tabel di bawah ini
No Kelompok Anggaran Biaya Jumlah (Rp)
1 Peralatan Penunjang Rp. 3000.000
2 Transportasi dan Perjalanan Rp. 1000.000
3 Fasilitas Operasional Rp.
4 Biaya Promosi Rp. 1000.000
Total
Dalam satu kali siklus usaha kami menghasilkan sekitar +30 porsi sate jamur tiram, satu
porsi sate kami jual sekitar Rp 10.000 per porsi.
Benefit/cost rasio
Keterangan Total
Total Penjualan Rp. 15.000.000
Total Biaya / Pengeluaran
=?
Harga satuan
=?
F. PENUTUP
Demikian proposal ini dibuat dengan data yang sebenarnya dan sebagai gambaran usaha
dalam permohonan bantuan modal usaha yang akan dijalankan, atas perhatiannya kami
sampaikan terima kasih.
b. riwayat pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 04 PASAMAN MTs n l langgam SMA Negeri 1
kinali Kinali
Jurusan IPA
Tahun Masuk - 2005-2011 2011-2014 2014-2017
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Padang, 18 April 2018
Pengusul
Gustri Maulidia
NIM. 17233036
LAMPIRAN
b. NIM/BP : 17233036/17
c. Semester : IV (empat)
d. Jurusan/Prodi : Manajemen Pajak
e. Fakultas : Ekonomi
f. Keahlian :
g. Pengalaman :
2. Administrasi
b. NIM/BP : 17233017/17
c. Semester : IV (Empat)
e. Fakultas : Ekonomi
f. Keahlian :
g. Pengalaman :
3. Produksi
b. NIM/BP : /18
c. Semester : II (Dua)
f. Keahlian :
g. Pengalaman :-
4. Keuangan
b. NIM/BP : /18
c. Semester : II(Dua)
d. Jurusan/Prodi : Matematika
e. Fakultas :
f. Keahlian :
g. Pengalaman :
5. Pemasaran
c. Semester : IV (Empat)
e. Fakultas : Ekonomi
f. Keahlian :
g. Pengalaman :
5. Pembimbing
b. NIP : 19870917201404042001