Analisis Swot Industri Wisata Halal Di K

ANALISIS SWOT INDUSTRI WISATA HALAL DI
KABUPATEN GARUT
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Tugas Terstruktur Mata Kuliah Metode Penelitian Hukum
Ekonomi Syari’ah Jurusan Hukum Ekonomi Syariah/VI/HPS-B
Dosen Pengampu: Sofian Al-Hakim, M.Ag
Disusun Oleh:
Ilman Muhamad A 1143020089 Nafrah Alisti 1143020128

Intan Fauziah 1143020093 Neng Sri Astuti S. 1143020133
Lilis Listiani 1143020104 Nita Rositasari 1143020139
Meti Hasanah 1143020109 Pitriya Ulpah 1143020148
Mochamad Rasyid A 1143020113 Resa Parhunisa 1143020153
FAKULTAS SYARI’AH DAN HUKUM

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN GUNUNG DJATI
BANDUNG
2017
KATA PENGANTAR
Segala puji hanya milik Allah SWT. Yang telah melimpahkan rahmat dan
ridha-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas proposal penelitian guna
untuk memenuhi tugas mata kuliah Metode Penelitian Hukum Ekonomi Syariah.
Shalawat serta salam semoga tetap tercurah kepada Nabi Muhammad SAW.
Dalam penyusunan tugas atau materi ini, tidak sedikit hambatan yang
penulis hadapi. Namun penulis menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan
materi ini tidak lain berkat bantuan, dorongan, dan bimbingan orang tua, sehingga
kendala-kendala yang penulis hadapi teratasi.
Proposal ini disusun agar pembaca dapat memperluas ilmu tentang

“Analisis SWOT Industri Wisata Halal” yang kami sajikan dari berbagai sumber.
Dalam penyusunan proposal penelitian ini penulis memiliki banyak kekurangan
Namun dengan penuh kesabaran dan terutama pertolongan dari Allah akhirnya
proposal penelitian ini dapat terselesaikan.
Proposal penelitian ini bukanlah karya yang sempurna karena masih

memiliki banyak kekurangan, baik dalam isi maupun sistematika dan teknik
penulisannya. Oleh sebab itu, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang
membangun demi kesempurnaan proposal penelitian ini. Akhirnya semoga
proposal penelitian ini bisa memberikan manfaat bagi penulis dan bagi pembaca.
Amin.
Bandung, Maret 2017
Penulis
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................... i
DAFTAR ISI .............................................................................................. ii
DAFTAR TABEL ..................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ................................................................................. v
DAFTAR DIAGRAM ............................................................................... vi
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah .................................................................. 1

B. Rumusan Dan Pertanyaan Penelitian .............................................. 5
C. Tujuan Penelitian ............................................................................ 6
D. Kegunaan Penelitian........................................................................ 7
1. Kegunaan Teoritis ..................................................................... 7
2. Kegunaan Praktis ...................................................................... 7
E. Kerangka Pemikiran ........................................................................ 7
1. Studi Terdahulu ......................................................................... 7
2. Kerangka Teori.......................................................................... 9
F. Langkah-Langkah Penelitian .......................................................... 11
1. Metode Pengumpulan Data ....................................................... 11
2. Lokasi Penelitian ....................................................................... 11
3. Sumber Data .............................................................................. 12
4. Jenis Data .................................................................................. 13
5. Teknik Pengumpulan Data ........................................................ 13
6. Teknik Analisis Data ................................................................. 14
BAB II TINJAUAN TEORI ..................................................................... 15
A. Definisi Wisata Syariah................................................................... 15

B. Karakteristik Wisata Syaiah ............................................................ 18
ii
C. Aspek-Aspek Wisata Syariah .......................................................... 19
D. Keunggulan dan Kekurangan Industri Wisata Syariah ................... 19
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN INDUSTRI WISATA HALAL

DI KABUPATEN GARUT ............................................................. 22
A. Kondisi Umum Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut ............ 22

1. Potensi Daya Tarik Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut.. 22
2. Infrastruktur Pengembangan Industri Wisata Halal di Kabupaten
Garut ........................................................................................... 36
3. Potensi Market Wisatawan ......................................................... 37
B. Hasil Wawancara Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut ......... 38
1. Industri Wisata Syariah .............................................................. 38
2. Akomodasi (Hotel dan Tempat Menginap Lainnya) .................. 38
3. Restoran dan Usaha Penyedia Jasa Makanan dan
Minuman..................................................................................... 39
4. Mempromosikan Industri Wisata Halal ...................................... 44
C. Analisis Hasil Penelitian Industri Wisata Halal di Kabupaten
Garut ................................................................................................ 45
1. Strength ....................................................................................... 45
2. Weakness .................................................................................... 45
3. Oportunity................................................................................... 46
4. Threat .......................................................................................... 46
D. Pemecahan Masalah ........................................................................ 47
BAB IV PENUTUP ................................................................................... 48
A. Simpulan ......................................................................................... 48
B. Saran ................................................................................................ 48
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 49
LAMPIRAN-LAMPIRAN
iii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Nama-Nama Objek Wisata Di Kabupaten Garut ................... 22

Tabel 1.2 Jumlah Kunjungan Wisatawan Ke Kabupaten Garut
Tahun 2010-2015 ................................................................... 37
Tabel 1.3 Data Rumah Makan Di Kabupaten Garut .............................. 39
Tabel 1.4 Data Restoran Di Kabupaten Garut ....................................... 44
iv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Gunung Papandayan ............................................................. 25
Gambar 1.2 Gunung Guntur..................................................................... 26
Gambar 1.3 Hutan Sancang...................................................................... 27
Gambar 1.4 Pantai Santolo....................................................................... 28
Gambar 1.5 Pantai Karang Paranje .......................................................... 29
Gambar 1.6 Sayang Heulang.................................................................... 30
Gambar 1.7 Pemandian Cipanas .............................................................. 32
Gambar 1.8 Rumah Adat Kp.Pulo ........................................................... 34
Gambar 1.9 Makam Keramat Godog ....................................................... 34
v
DAFTAR DIAGRAM
Diagram 1.1 Presentase Kunjungan Wisman Dan Wisnus Di Gunung

Papandayan ....................................................................... 25
Diagram 1.2 Presentase Kunjungan Wisman Dan Wisnus Di Hutan
Sancang ............................................................................. 27
Diagram 1.3 Presentase Kunjungan Wisman Dan Wisnus Di Pantai
Santolo .............................................................................. 28
Karang Paranje .................................................................. 30
Sayang Heulang ................................................................ 31
Diagram 1.6 Presentase Kunjungan Wisman Dan Wisnus Di Cipanas
Garut ................................................................................. 32
Diagram 1.7 Presentase Kunjungan Wisman Dan Wisnus Di Makam
Godog................................................................................ 35
Diagram 1.8 Presentase Kunjungan Wisman Dan Wisnus Di Candi
Dan Situ Cangkuang ......................................................... 36
Diagram 1.9 Total Kunjungan Wisman Dan Wisnus ............................ 37
vi
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah

Ekonomi Islam merupakan bagian penting dari ekonomi global saat ini.
Ada tujuh sektor ekonomi Islam yang telah meningkat secara signifikan, yaitu
kuliner, keuangan Islam, industri asuransi, fashion, kosmetik, farmasi, hiburan,
dan pariwisata. Dimana keseluruhan sektor itu mengusung konsep halal dalam
setiap produknya. Terdapat beberapa hal yang menjadi motor pertumbuhan pasar
muslim global, yaitu demografi pasar muslim yang berusia muda dan berjumlah
besar, pesatnya pertumbuhan ekonomi negara mayoritas muslim, nilai Islam
mendorong tumbuhnya bisnis dan gaya hidup Islami, pertumbuhan transaksi
perdagangan antara negara-negara Organisasi Konferensi Islam (OKI), partisipasi
perusahaan multinasional, teknologi dan keterhubungan atau konektivitas antar
negara.
Produk halal yang sudah dikenal masyarakat hanya produk makanan,
minuman, obat-obatan dan kosmetik yang tidak mengandung alkohol atau bahan
kimia yang mengandung unsur babi, darah dan bangkai. Namun sekarang telah
terjadi evolusi dalam industri halal hingga ke produk keuangan (seperti
perbankan, asuransi, dan lain-lain) hingga ke produk lifestyle (travel, hospitalitas,
rekreasi, dan perawatan kesehatan). Sektor ekonomi Islam yang telah mengalami
pertumbuhan yang signifikan dalam produk lifestyle di sektor pariwisata adalah
pariwisata syariah. Sebagai industri tanpa asap, pariwisata terus mengalami
perkembangan yang luar biasa dari yang bersifat konvensional (massal, hiburan,
dan hanya melihat-lihat) menjadi mengarah pada pemenuhan gaya hidup
(lifestyle). Trend wisata syariah sebagai salah satu pemenuhan gaya hidup saat ini
telah menjadi kekuatan pariwisata dunia yang mulai berkembang pesat.
Industri pariwisata merupakan salah satu sektor jasa dengan tingkat
pertumbuhan pesat di dunia. Secara global mengalami pertumbuhan yang
signifikan dan memberikan sumbangan yang besar bagi perekonomian dunia. Hal
1
ini terbukti dari beberapa negara yang menempatkan sektor pariwisata diurutan
paling atas sebagai sektor yang banyak menyumbangkan devisa untuk negaranya.
Pada dasarnya pengembangan wisata syariah bukanlah wisata eksklusif
karena wisatawan non-Muslim juga dapat menikmati pelayanan yang beretika
syariah. Wisata syariah bukan hanya meliputi keberadaan tempat wisata ziarah
dan religi, melainkan pula mencakup ketersediaan fasilitas pendukung, seperti
restoran dan hotel yang menyediakan makanan halal dan tempat Shalat. Produk
dan jasa wisata, serta tujuan wisata dalam pariwisata syariah adalah sama seperti
wisata umumnya selama tidak bertentangan dengan nilai-nilai dan etika syariah.
Menurut undang-undang RI No. 10 Tahun 2009 tentang Kepariwisataan
(Pasal 14), yang dimaksud dengan Industri Pariwisata adalah kumpulan usaha
pariwisata yang saling terkait dalam rangka menghasilkan barang dan/atau jasa
bagi pemenuhan kebutuhan wisatawan dalam penyelenggaraan pariwisata.
Berdasarkan hal tersebut, yang dimaksud dengan usaha pariwisata adalah meliputi
daya tarik wisata, kawasan pariwisata, jasa transportasi wisata, jasa perjalanan
wisata, jasa makanan dan minuman, penyediaan akomodasi, penyediaan hiburan
dan rekreasi, penyelenggaraan pertemuan, perjalanan insentif, konferensi,
pameran, jasa informasi pariwisata, jasa konsultan pariwisata, jasa prawisata,
wisata tirta, dan spa.1
Pariwisata adalah suatu aktivitas perubahan tempat tinggal sementara dari
seseorang, di luar tempat tinggal sehari-hari dengan suatu alasan apapun selain
melakukan kegiatan yang bisa menghasilkan upah atau gaji. Selain itu, pariwisata
merupakan aktivitas, pelayanan dan produk hasil industri pariwisata yang mampu
menciptakan pengalaman perjalanan bagi wisatawan.2
Pariwisata saat ini merupakan bisnis unggulan, sebagian orang
membutuhkan hiburan untuk memuaskan atau membahagiakan diri (pleasure) dan
untuk menghabiskan waktu luang (leisure). Pentingnya peranan pariwisata dalam
pembangunan ekonomi di berbagai negara sudah tidak diragukan lagi. Pariwisata
1
Data diunduh melalui: https://www.kemenpar.go.id/userfiles/file/4636_1364-UUTentang
Kepariwisataannet1.pdf , pada 20 Maret 2017, Pukul 14:55.
2
A.J., Muljadi, Kepariwisataan dan Perjalanan, Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2012.
Hlm. 7.
2
yang merupakan suatu industri dalam perkembangannya juga mempengaruhi
sektor-sektor industri lain disekitarnya.
Pengembangan kepariwisataan tidak akan terlepas dari unsur fisik dan
non-fisik. Unsur-unsur fisik dan non-fisik tersebut akan menjadi pertimbangan
dalam hal yang berkaitan dengan daya dukung obyek dan pertimbangan dampak-
dampak yang ditimbulkan dari pengembangan pariwisata. Pengembangan
pariwisata di suatu daerah tujuan wisata harus didasarkan pada perencanaan,
pengembangan, dan arah pengelolaan. Pengembangan pariwisata secara sistematis
dan arah pengelolaan itu sendiri sangat membutuhkan perhatian pemerintah,
sebagaimana tercermin dalam pembentukan atau pengakuan terhadap Organisasi
Pariwisata Nasional. Pemerintah daerah memiliki peran penting dalam
pengembangan pariwisata, diantaranya merumuskan kebijakan dalam
pengembangan pariwisata dan berperan sebagai alat pengawasan kegiatan
pariwisata sehingga diharapkan dapat memaksimalkan potensi daerah tujuan
wisata.
Di Indonesia ini banyak sekali daerah yang memiliki potensi wisata yang
sangat besar. Provinsi Jawa barat merupakan salah satu daerah yang memiliki
banyak potensi sumber daya pariwisata untuk dikembangkan, khususnya
kabupaten Garut. Daerah ini memiliki lingkungan alam yang indah, suasana udara
yang sejuk, kebudayaan yang khas, masyarakat yang ramah dan berbagai macam
potensi lainnya sehingga dapat menjadi modal untuk kemajuan pariwisata
Indonesia.
Kabupaten Garut merupakan salah satu daerah tujuan wisata di Jawa Barat
karena memiliki banyak potensi wisata yang dapat menarik wisatawan untuk
datang berkunjung. Dengan berbagai potensi yang ada di Kabupaten Garut seperti
gunung, rimba, laut, pantai, seni dan budaya. Kabupaten Garut memiliki potensi
pariwisata yang baik guna untuk memberikan dampak yang positif, yaitu
peningkatan pendapatan masyarakat, peningkatan kesempatan kerja dan peluang
usaha, peningkatan pendapatan pemerintah dari pajak dan keuntungan usaha milik
pemerintah dan sebagainya.
3
Kabupaten Garut memiliki sumber daya alam, peninggalan budaya dan
peninggalan sejarah yang potensial untuk dikembangkan menjadi tujuan wisata
yang menarik dan kompetitif. Beberapa peninggalan budaya yang menjadi tujuan
wisata (ODTW) antara lain Cagar Budaya Situ Cangkuang dan Situs Ciburuy.
Demikian pula potensi sumber daya alam diantaranya, kawah Darajat yang
merupakan pusat Pembangkit Listrik Tenaga Panas Bumi (PLTP).3
Kabupaten Garut terus melakukan strategi untuk melakukan peningkatan
kunjungan dari tahun ke tahun. Melihat banyaknya potensi wisata yang ada di
Kabupaten Garut, wisatawan memiliki banyak pilihan tempat wisata untuk
dikunjungi. Kabupaten Garut memiliki kawasan wisata pemandian air panas yang
menjadi tujuan utama wisatawan, terutama Kawasan Cipanas yang sudah unggul
dan menjadi destinasi favorite wisatawan yang berkunjung ke Kabupaten Garut.
Salah satu kawasan wisata baru yang berhasil dikembangkan oleh Pemerintah
Garut dan mendatangkan banyak perusahaan swasta untuk menciptakan objek-
objek wisata baru adalah kawasan wisata air panas Pasir Wangi (Darajat).
Sektor pariwisata di kabupaten Garut pun erat kaitannya dengan
perkembangan industri makanan khas di daerah tersebut. Kabupaten Garut pun
tidak hanya terkenal dengan objek wisatanya, akan tetapi terkenal juga dengan
makanan khasnya, yaitu dodol. Aneka jenis dodol yang diproduksi oleh berbagai
pengusaha mulai dari kelas home industry sampai kelas perseroan terbatas
dipasarkan di daerah Garut sampai ke beberapa kota besar di Indonesia. Selain itu
ada juga perusahaan-perusahaan yang memproduksi makanan buah tangan
seperti: kerupuk kulit, ranginang, dorokdok, dll. Sebagian besar perusahaan yang
memproduksi makanan-makanan tersebut masih tergolong ke dalam usaha mikro
dan usaha kecil.
Mayoritas penduduk Kabupaten Garut memang beragama Islam, namun
masyarakat Garut masih memegang teguh dan mengutamakan adat istiadat leluhur
mereka yaitu adat istiadat Sunda dalam keseharian mereka. Terbukti Kabupaten
Garut memiliki beberapa acara adat dan budaya yang rutin dilakukan setiap tahun
seperti Festival Bagendit, Upacara Ngalungsur, Laga Domba, dan sebagainya.
3
Laporan Kinerja Pemerintah Kabupaten Garut Tahun 2015. Halaman I-27
4
Kabupaten Garut juga memiliki banyak tempat wisata adat dengan nuansa budaya
Sunda yang kental.
Namun sayang, semua kekayaan itu tidak membuat Kabupaten Garut
menjadi populer seperti tempat wisata lainnya. Dalam berbagai artikel dan tulisan
mengenai tempat wisata yang wajib dikunjungi di Jawa Barat, jarang sekali
Kabupaten Garut termasuk di dalam daftar tersebut. Sebenarnya banyak orang
yang mengetahui tentang keberadaan Kabupaten Garut, namun sangat sedikit
yang menyadari potensi wisata alam dan budaya yang dimiliki oleh Kabupaten
Garut. Karena itu dibutuhkan promosi wisata bagi Kabupaten Garut agar lebih
dikenal oleh masyarakat luas, baik dari segi alam maupun budayanya.
Banyak faktor yang menyebabkan rendahnya minat wisatawan untuk
mengunjungi suatu objek wisata. Oleh karena itu peneliti ingin menganalisis
faktor-faktor yang mempengaruhi minat maupun permintaan kunjungan
wisatawan ke Kabupaten Garut dengan Pendekatan SWOT.
Pendekatan SWOT digunakan sebagai metode dalam penelitian ini karena
memiliki banyak keunggulan dibandingkan pendekatan yang lain yaitu dengan
Analisis SWOT maka dapat diketahui situasi objek wisata dengan
mengidentifikasi faktor eksternal dan faktor internal yang berpengaruh pada objek
wisata, yaitu menganalisis peluang dan kekuatan yang dimiliki untuk menentukan
rencana masa depan dan mengatasi kelemahan dan ancaman dengan cara rencana
perbaikan.
Penulis mengangkat topik ini karena kebudayaan dan keindahan alam
yang ada di Kabupaten Garut sangatlah penting untuk diperkenalkan kepada
masyarakat luas supaya Kabupaten Garut ke depannya akan lebih berkembang
dalam hal pariwisata serta turut melestarikan kebudayaan Sunda yang ada di
Kabupaten Garut. Maka dari itu, penulis tertarik melakukan penelitian dengan
judul “Analisis SWOT Industri Wisata Halal Di Kabupaten Garut”.
B. Rumusan dan Pertanyaan Penelitian

Objek industri wisata halal di kabupaten Garut memiliki potensi yang
sangat baik yang khususnya ditujukan untuk wisatawan muslim di Indonesia.
5
Namun, tidak ada kemungkinan banyak wisatawan non muslim yang juga tertarik
untuk mengunjungi industri wisata halal yang berada di kabupaten Garut ini.
Pelayanan yang digunakan dalam industri wisata halal ini merujuk pada aturan-
aturan Islam. Selain itu, objek industri wisata halal di kabupaten Garut juga
memiliki keunikan yang sangat menonjol yang mana industri wisata halal ini
berbeda dengan industri wisata yang seperti biasanya.
Namun, kemampuan daya tarik objek industri wisata halal yang ada di
kabupaten Garut ini belum begitu luas dikenal oleh seluruh masyarakat di
Indonesia, selain itu promosi yang belum maksimal dan masih banyaknya
kekurangan yang dimiliki oleh industri wisata halal ini menyebabkan sedikitnya
minat masyarakat untuk berkunjung ke industri wisata halal ini. Oleh karena itu,
untuk mengetahui apa saja kekuatan, kelemahan, peluang maupun ancaman yang
dimiliki oleh industri wisata halal yang berada di kabupaten Garut ini, maka
diperlukan analisis dengan menggunakan analisis SWOT. Berdasarkan rumusan
masalah diatas, dapat diturunkan pertanyaan sebagai berikut:
1. Bagaimana kekuatan yang dimiliki oleh industri wisata halal di kabupaten
Garut ?
2. Bagaimana kelemahan yang dimiliki oleh industri wisata halal di kabupaten
Garut ?
3. Bagaimana peluang yang dimiliki oleh industri wisata halal di kabupaten
Garut ?
4. Bagaimana ancaman yang dimiliki oleh industri wisata halal di kabupaten
Garut ?
C. Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :
1. Untuk mengetahui kekuatan yang dimiliki oleh industri wisata halal di
kabupaten Garut
2. Untuk mengetahui kelemahan yang dimiliki oleh industri wisata halal di
kabupaten Garut
6
3. Untuk mengetahui peluang yang dimiliki oleh industri wisata halal di
kabupaten Garut
4. Untuk mengetahui ancaman yang dimiliki oleh industri wisata halal di
kabupaten Garut
D. Kegunaan Penelitian
1. Kegunaan Teoritis
a. Bagi Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
Penelitian ini digunakan untuk menerapkan ilmu yang telah
dipelajari selama diperkuliahan dalam bentuk implementasi terhadap
pengembangan wisata syariah di Kabupaten Garut.
b. Bagi Penulis
Penelitian ini untuk menambah wawasan serta pengetahuan bagi
penulis terutama terhadap pengembangan pariwisata syariah yang sekarang
sedang menjadi program dari Kementrian Pariwisata.
c. Bagi Penelitian Lebih Lanjut
Penelitian ini dapat digunakan sebagai referensi untuk peneliti lain
yang sejenis atau berkaitan dengan isi dari penelitian.
2. Kegunaan Praktis
a. Penelitian ini sebagai rekomendasi atau masukan bagi pemerintah dalam
mengembangkan pariwisata syariah khususnya di Kabupaten Garut.
b. Sebagai salah satu rekomendasi strategi Kabupaten Garut untuk
menerapkan dan mengembangkan pariwisata syariah melalui penelitian
yang dilakukan penulis.
E. Kerangka Pemikiran
1. Studi Terdahulu
Sebelum membuat laporan penelitian ini, penulis melakukan perbandingan
antara penelitian-penelitian yang terdahulu untuk mendukung materi dalam
penelitian ini. Sebelumnya terdapat beberapa penelitian yang mengangkat tema
7
Konsep pengembangan fasilitas interpretasi wisata budaya dalam meminimalisir
aktivitas vandalisme di kawasan wisata candi cangkuang kabupaten Garut Salah
satu diantaranya oleh Rizki Raynaldi. 4 Hasil penelitiannya yaitu di kawasan
wisata candi cangkuang tersebut masih ada wisatawan yang kurang peduli
terhadap lingkungan fisik, juga kurangnya fasilitas interpretasi yang ada disana,
sehingga para pengunjung merasa dibebaskan untuk berperilaku dan beraktivitas
sesuai kehendaknya terhadap lingkungan.
5
Sedangkan penelitian yang dilakukan Arief Tribudhiawan. Dalam
penelitiannya, Pengembangan Potensi Pariwisata Kabupaten Garut pada Sistem
Informasi dan Promosi. Belum dimilikinya identitas visual dari pariwisata garut,
adalah menjadi penghambat pada proses pengembangan pembentukan citra
pariwisata, sistem informasi dan promosi wisata yang juga berpengaruh terhadap
bagian-bagian lainnya, baik dalam hubungan ataupun kegiatan yang sifatnya ke
dalam maupun ke luar kepariwisataan Garut. Perancangan identitas visual ini
adalah sebagai langkah pembenahan ulang sistem informasi pariwisata Kabupaten
Garut.
Kabupaten Garut sering dijuluki sebagai kota intan yaitu Kota Indah,
Tertib, Aman, Nyaman. Dengan banyaknya tempat wisata di kabupaten garut,
masyarakat banyak peluang untuk membuka usaha. Apalagi sekarang ini banyak
wisata-wisata yang berbaur syariah dengan mengedepankan nilai-nilai Islam.
Selain kita berwisata untuk mendapatkan kesenangan kita juga dapat
menanamkan nilai Islam dalam kehidupan.
4
Rizky Raynaldi, “Konsep pengembangan fasilitas interpretasi wisata budaya dalam
meminimalisir aktivitas vandalisme di kawasan wisata candi cangkuang kabupaten Garut”. Skripsi
S 1 Universitas Pendidikan Indonesia Bandung, 2014.pdf
5
Arief Tribudhiawan, “Perancangan Identitas Pariwisata Kabupaten Garut”. Skripsi S 1
Fakultas Desain Universitas Komputer Indonesia Bandung, 2008.pdf
8
2. Kerangka Teori
a. Analisis SWOT6
Analisis SWOT merupakan suatu bentuk analisis yang digunakan oleh
manajemen perusahaan atau organisasi yang sistematis dan dapat membantu
dalam usaha penyusunan suatu rencana yang matang untuk mencapai tujuan
perusahaan atau organisasi tersebut. Baik tujuan tersebut untuk tujuan
jangkan panjang maupun tujuan jangka pendek. Selain itu, analisis SWOT
juga dapat diartikan sebagai sebuah bentuk analisa situasi dan kondisi yang
bersifat deskriptif (memberi suatu gambaran) tentang sebuah perusahan atau
oraganisasi. Analisa ini menempatkan situasi dan kondisi sebagai sebagai
faktor yang di jadikan masukan. Dan kemudian masukan tersebut
dikelompokkan sesuai kontribusinya masing-masing.
Satu hal yang perlu diperhatikan bagi pangguna analisa ini, bahwa
analisa SWOT semata-mata hanya digunakan sebagai suatu analisa saja,
yang ditujukan untuk menggambarkan situasi yang sedang dihadapi sebuah
perusahaan atau oraganisasi. Analisis SWOT bukan sebuah alat yang
mampu memberikan jalan keluar dari permasalahan yang sedang dihadapi.
Seperti yang kita tau, analisis SWOT (Strength, Weaknesses,
Opportunities, Threats) terbagi menjadi 4 bagian yakni:
1) Strenght (S) atau disebut sebagai analisis kekuatan
Yakni situasi ataupun kondisi yang merupakan gambaran kekuatan
dari suatu organisasi atau perusahaan pada saat ini. Yang harus di
lakukan dalam mengunakan analisis ini adalah setiap perusahaan atau
organisasi perlu menilai kekuatan dan kelemahan yang dimiliki
kemudian dibandingkan dengan para pesaing-pesaingnya. Misalnya jika
kekuatan perusahaan tersebut unggul didalam kualitasnya, maka
keunggulan itu dapat di manfaatkan untuk mengisi segmen pasar yang
membutuhkan tingkat kualitas yang lebih baik.
6
http://definisipengertian.net/pengertian-analisis-swot-definisi-dan-manfaat/ Diakses pada
tanggal 19 Maret 2017 Pukul 10:52
9
Daya tarik wisatawan terhadap tempat wisata yang ada di kabupaten
Garut akses jalannya mudah dilalui, pemandanganya masih asri dan
biaya untuk ke tempat wisata cukup murah.
2) Weaknesses (W) atau disebut sebagai analisi kelemahan
Yakni situasi ataupun kondisi yang merupakan gambaran kelemahan
dari suatu organisasi atau perusahaan pada saat ini. Weaknesses
merupakan cara untuk menganalisis kelemahan yang ada dalam sebuah
perusahaan ataupun organisasi. Yang mana kelemahan tersebut dapat
menjadi kendala yang serius dalam kemajuan suatu perusahaan atau
organisasi. Misalnya jika perusahaan tersebut terdapat kendala dalam
pemasaran yang kurang baik, maka perusahaan harus meneliti
kekurangan-kekurangan yang di miliki yang berhubungan dengan sektor
pemasaran. Agar nantinya permasalahan tersebut tidak membuat
perusahaan menjadi kalah saing dan mudur di bandingkan perusahaan
lainnya.
Kelemahan dari industri wisata halal di kabupaten Garut ada
beberapa tempat wisata yang belum terealisasi oleh dinas kebudayaan
dan pariwisata. Selain itu kurangnya pengawasan terhadap beberapa
tempat wisata yang ada di kabupaten Garut.
3) Opportunity (O) atau disebut sebagai analisis peluang
Yakni situasi atau kondisi yang merupakan gambaran peluang yang
ada dari sisi luar suatu organisasi atau perusahaan dan gambaran tersebut
dapat memberikan peluang berkembangnya suatu organisasi atau
perusahaan dimasa depan. Opportunity merupakan ananlisis yang
digunakan untuk mencari peluang ataupun terobosan yang
memungkinkan suatu perusahaan ataupun organisasi bisa berkembang.
Baik dimasa kinia ataupun masa yang akan datang.
Dengan banyaknya wisata yang ada di kabupaten Garut masyarakat
sekitar mempunyai peluang usaha untuk membuka usaha seperti
kerajinan tangan, dodol, chocodot, kerupuk kulit dll.
10
4) Threats (T) atau disebut sebagai analisis ancaman
Yakni situasi atau kondisi yang merupakan gambaran ancaman dari
suatu perusahaan atau oraganisasi dalam menjalankan suatu usaha.
Threat merupakan cara menganalisis tantangan atau ancaman yang harus
dihadapi oleh suatu perusahaan ataupun organisasi dalam menghadapi
berbagai macam faktor lingkungan yang tidak menguntungkan. Yang
mana ancaman tersebut dapat menyebabkan kemunduran suatu
perusahaan. Jika tidak segera di atasi, maka ancaman tersebut akan
menjadi penghalang bagi suatu usaha yang yang akan dijalankan.
Ancaman dari industri wisata halal di kabupaten Garut salah satunya
persaingan, banyaknya industri wisata halal diberbagai daerah Jawa Barat
terutama di wilayah kota Bandung yang lebih diminati oleh wisatawan.
F. Langkah-Langkah Penelitian
1. Metode Penelitian
a. Metode Pengumpulan Data
Dalam proses pengumpulan data untuk menyusun proposal ini penulis
menggunakan metode Field research yaitu metode penelitian yang
digunakan untuk meneliti data-data dengan cara melihat langsung fenomena
yang ada dan terjun ke lapangan.
b. Metode Analisis Data
Dalam menganalisis data, data yang diberikan dalam penelitian ini
termasuk penelitian bersifat deskriptif dengan menggunakan metode
pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Metode Kualitatif yaitu metode yang
lebih menekankan pada aspek pemahaman secara mendalam daripada
melihat permasalahan untuk penelitian generalisasi. 7 Selain itu, landasan
teori ini dimanfaatkan sebagai pemandu agar fokus penelitian sesuai dengan
fakta dilapangan dalam mengembangkan industri wisata syariah di
kabupaten Garut. Sedangkan Metode Kuantitatif yaitu metode yang lebih
7
Data diunduh melalui: http://id.m.wikipedia.org/wiki/Penelitian_kualitatif, pada 22 Maret
2017, Pukul 19:15.
11
menekankan pada aspek pengukuran secara obyektif terhadap fenomena social.
Untuk dapat melakukan pengukuran, setiap fenomena social di jabarkan kedalam
beberapa komponen masalah, variable dan indiator.
2. Lokasi Penelitian
Berdasarkan tempat penelitian, maka jenis penelitian yang digunakan
dalam proposal ini adalah field research, yaitu penelitian yang sumber
datanya diperoleh dengan mengunjungi Dinas Kebudayaan dan Pariwisata di
kabupaten Garut secara langsung sebagai objek penelitian.
3. Sumber Data
Yang dimaksud data penelitian adalah subjek dari mana data yang
diperoleh8. Apabila penelitian menggunakan wawancara dalam pengumpulan
datanya, maka sumber data tersebut disebut responden, yaitu yang merespon
atau menjawab pertanyaan-pertanyaan peneliti baik pertanyaan tertulis atau
lisan.9
a. Data primer
Sumber data primer yaitu sumber data yang diperoleh langsung
dari Dinas Kebudayaan dan Pariwisata di Kabupaten Garut yang
merupakan pusat data dari objek penelitian mengenai industi wisata
halal. Adapun data yang diperoleh dari Dinas Kebudayaan dan Pariwisata
di kabupaten Garut yaitu berupa data statistik kunjungan wisata hotel,
restoran dan lain-lain dari Tahin 2010-2015, Renstra (rencana strategi)
tahun 2014-2019, Tupoksi (Tugas pokok dan Fungsi), dan Riparda
(Rencana Induk Pembangunan Kepariwisataan Daerah).
b. Data sekunder
Data sekunder yaitu data yang telah dikumpulkan untuk maksud
selain menyelesaikan masalah yang sedang dihadapi. Data ini dapat
ditemukan dengan cepat. Dalam penelitian ini menjadi sumber data
sekunder adalah literatur, artikel, jurnal serta situs di internet yang
berkaitan dengan penelitian yang dilakukan. Selain itu juga berasal dari
8
Suharsimi Arikunto, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek, Jakarta: PT Rineka
Cipta, Cet. Ke-12, 2002, hlm. 107
9
Ibid., hlm. 114
12
kantor-kantor pemerintah dan instansi terkait, antara lain jumlah
kunjungan wisatawan ke kabupaten Garut serta gambaran umum lokasi
penelitian, dan beberapa informasi lain yang berisikan tentang pariwisata
syariah.
4. Jenis Data
Jenis data yang dipergunakan dalam penelitian ini yakni data kualitatif
adalah data yang berbentuk kata, kalimat, skema dan gambar yang dapat
diuraikan secara rinci dan jelas untuk menarik kesimpulan tentang potensi dan
peluang pariwisata alam di Garut antara lain:
a. Faktor Internal yaitu fasilitas wisata yang terlibat didalamnya, promosi,
dan hubungan kerjasama.
b. Faktor Eksternal yaitu peningkatan kunjungan ke wisata alam di Garut,
dan digalakkannya pariwisata minat khusus oleh pemerintah, peningkatan
kesadaran wisatawan akan berwisata sambil belajar.
5. Teknik Pengumpulan Data

a. Metode wawancara atau dengan kata lain memvalidasi metode wawancara.
Sehingga data dan informasi yang diperoleh menjadi valid dan akurat.
Wawancara secara mendalam yaitu pengumpulan data dengan cara tanya
jawab langsung berdasarkan tuntutan pedoman wawancara dengan
pimpinan dan staff, dan para fasilitator program pada saat penelitian.
Teknik wawancara secara mendalam dilakukan untuk memperoleh data
yang tidak ditemukan pada saat observasi. Melalui wawancara ini akan
dapat diperoleh informasi lebih dalam untuk bisa menjawab permasalahan
yang akan dibahas. Wawancara ini dilakukan dengan Bapak Alo yang
menjabat sebagai bagian pengumpulan Data dan Bapak Asep Koswara
yang menjabat sebagai bagian Pemasaran di Dinas Kebudayaan dan
Pariwisata di Kabupaten Garut.
b. Dokumentasi, data yang diperoleh dari berbagai dokumen resmi baik
pihak pemerintah, dalam hal ini adalah Dinas Kebudayaan dan pariwisata,
13
maupun dari pihak swasta atau instansi yang menjadi partner dari
terlaksananya program ini.
c. Studi pustaka, yaitu segala usaha yang dilakukan oleh peneliti untuk
menghimpun informasi yang relevan dengan topik atau masalah yang akan
atau sedang diteliti. Informasi itu dapat diperoleh dari buku-buku ilmiah,
laporan penelitian, karangan-karangan ilmiah, tesis dan disertasi,
peraturan-peraturan, ketetapan-ketetapan, buku tahunan, ensiklopedia, dan
sumber-sumber tertulis baik tercetak maupun elektronik lain.
6. Teknik Analisis Data

Sebagaimana dilakukan oleh banyak peneliti lainnya, dalam studi
kualitatif pengumpulan dan analisis data dilakukan secara bersamaan. Dengan
menggunakan analisis data kualitatif akan diperoleh gambaran yang
komprehensif tentang industri wisata halal yang ada di kabupaten garut.
Dengan menggunakan analisis data kuantitatif berupa statistik deskriptif akan
didapatkan hasil yang akurat mengenai industri wisata halal dari segi
pemenuhan fasilitas maupun dari segi kepuasan pengunjung. Analisis data
dalam penelitian ini adalah:
a. Mengumpulkan data yang diperlukan dari sumber-sumber yang diduga
memilikinya (Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Garut).
b. Mengkaji serta mengklasifikasikan jumlah industri wisata halal di
kabupaten Garut.
c. Menganalisis data yang diperoleh.
d. Mendeskripsikan hasil kajian untuk pembahasan di dapalm penulisan
laporan ini.
14
BAB II
KERANGKA TEORI
A. Definisi Wisata Syariah

Pariwisata syariah telah diperkenalkan sejak tahun 2000 dari pembahasan
pertemuan OKI. Pariwisata syariah merupakan suatu permintaan wisata yang
didasarkan pada gaya hidup wisatawan muslim selama liburan. Selain itu,
pariwisata syariah merupakan pariwisata yang fleksibel, rasional, sederhana dan
seimbang. Pariwisata ini bertujuan agar wisatawan termotivasi untuk
mendapatkan kebahagiaan dan berkat dari Allah .Negara-negara Muslim
cenderung menafsirkan pariwisata berdasarkan apa yang Alquran katakan. Berikut
bentuk pariwisata berdasarkan Alquran diantaranya :
1. Hijja (‫ )حجة‬melibatkan perjalanan dan ziarah ke Mekah. Perjalanan ini
merupakan persyaratan untuk setiap Muslim dewasa yang sehat. Setidaknya
sekali dalam seumur hidup untuk mengambil haji.
2. Zejara (‫ )زيارة‬mengacu pada kunjungan ke tempat-tempat suci lainnya.
3. Rihla (‫ )رحلة‬adalah perjalanan untuk alasan lain, seperti pendidikan dan
perdagangan. Penekanannya adalah pada gerakan terarah, sebagai komponen
dari perjalanan spiritual dalam pelayanan Tuhan. Shari’ah (‫ )الشريعة‬hukum
menentukan apa yang dapat diterima – halal (‫)حالل‬, dan apa yang tidak
diterima – haram (‫ )حرام‬dalam kehidupan sehari-hari dan selama perjalanan.
Sebagai negara dengan populasi Muslim terbesar di dunia yang dikaruniai

dengan sumber daya alam yang indah, Indonesia memiliki peluang besar untuk
menjadi destinasi utama pariwisata syariah dunia. Untuk mewujudkan hal
tersebut, pada tahun 2013 Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif
(Kemenparekraf) bekerja sama dengan Majelis Ulama Indonesia mengadakan
Grand Launching Pariwisata Syariah. Tujuan diadakannya program ini untuk
menggaet wisatawan baik dalam maupun luar negeri dan untuk mendorong
perkembangan entitas bisnis syariah di lingkungan pariwisata syariah di
Indonesia.
15
Pengembangan pariwisata syariah akan difokuskan pada empat jenis
usaha, yaitu dalam usaha perhotelan, restoran, biro atau jasa perjalanan wisata,
dan spa. Baru-baru ini Kemenparekraf telah menetapkan tiga provinsi sebagai
destinasi syariah. Tiga daerah tersebut adalah Aceh, Sumatera Barat dan Nusa
Tenggara barat. Berbagai produk dan fasilitas seperti restoran halal dan
akomodasinya telah disiapkan untuk menunjang kegiatan tersebut.
Terkait dengan regulasi pariwisata syariah, Pemerintah akan segera

mengeluarkannya. Saat ini baru regulasi perhotelan syariah yang sudah diterbitkan
oleh Kemenparekraf, selebihnya, terkait dengan restoran, biro dan spa akan
dikeluarkan segera.
Dalam membuat standar dan regulasi pariwisata syariah, Kemenparekraf

turut melibatkan berbagai instansi seperti DSN-MUI, Masyarakat Ekonomi
Syariah (MES) dan akademisi. MUI, dalam Ijtima Ulama Komisi Fatwa se-
Indonesia V tahun 2015, medorong pemerintah untuk membentuk Undang-
Undang Pariwisata Syariah sebagai dasar hukum pengaturan dan pengembangan
pariwisata di Tanah Air. Menurut MUI, penerbitan aturan ini diperlukan agar
perkembangan wisata di Tanah Air tetap menjaga niai-nilai dan ajaran agama.
Agar pariwisata syariah di Indonesia berkembang dengan cepat dan bisa bersaing
dengan negara lain, Pemerintah Indonesia harus memberikan dukungan penuh.
Dukungan ini tidak hanya bersifat konstan, tapi mesti berkelanjutan. Meskipun
peraturan pariwisata syariah bagus, tanpa dukungan penuh pemerintah, maka akan
membuat bisnis pariwisata syariah akan tetap menjadi tidak berkembang.
Terminologi wisata syariah di beberapa negara ada yang menggunakan

istilah seperti Islamic tourism, halal tourism, halal travel, ataupun as moslem
friendly destination. Menurut pasal 1 Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi
Kreatif Indonesia No. 2 Tahun 2014 tentang pedoman penyelenggaraan usaha
hotel syariah, yang dimaksud syariah adalah prinsip-prinsip hukum islam
sebagaimana yang diatur fatwa dan/atau telah disetujui oleh Majelis Ulama
Indonesia. Istilah syariah mulai digunakan di Indonesia pada industri perbankan
16
sejak tahun 1992. Dari industri perbankan berkembang ke sektor lain yaitu
asuransi syariah, pengadaian syariah, hotel syariah, dan pariwisata syariah.
Definisi pariwisata syariah adalah kegiatan yang didukung oleh berbagai

fasilitas serta layanan yang disediakan masyarakat, pengusaha, pemerintah, dan
pemerintah daerah yang memenuhi ketentuan syariah. 10 Pariwisata syariah
dimanfaatkan oleh banyak orang karena karakteristik produk dan jasanya yang
bersifat universal.Produk dan jasa wisata, objek wisata, dan tujuan wisata dalam
pariwisata syariah adalah sama dengan produk, jasa, objek dan tujuan pariwisata
pada umumnya selama tidak bertentangan dengan nilai-nilai dan etika syariah.
Jadi pariwisata syariah tidak terbatas hanya pada wisata religi.
Berdasarkan pengertian di atas, konsep syariah yang tidak bertentangan
dengan nilai-nilai dan etika syariah berhubungan dengan konsep halal dan haram
di dalam islam. Halal diartikan dibenarkan, sedangkan haram diartikan dilarang.
Konsep halal dapat dipandang dari dua perspektif yaitu perspektif agama dan
perspektif industri. Yang dimaksud dengan perspektif agama, yaitu sebagai
hukum makanan apa saja yang boleh dikonsumsi oleh konsumen muslim sesuai
keyakinannya. Ini membawa konsuekensi adanya perlindungan konsumen.
Sedangkan dari perspektif industri. Bagi produsen pangan, konsep halal ini dapat
diartikan sebagai suatu peluang bisnis. Bagi industri pangan yang target
konsumennya sebagian besar muslim, diperlukan adanya jaminan kehalalan
produk akan meningkatkan nilainya yang berupa intangible value. Contoh produk
pangan yang kemasannya tercantum label halal lebih menarik bagi konsumen
muslim.11
Definisi wisata syariah lebih luas dari wisata religi yaitu wisata yang
didasarkan pada nilai-nilai syariah Islam. Seperti yang dianjurkan oleh World
Tourism Organization (WTO), konsumen wisata syariah bukan hanya umat
10
Kemenpar. (2012, Desember 20). Kemenparekraf Promosikan Indonesia Sebagai
Destinasi Pariwisata Syariah Dunia. Diakses 06 April 2017, dari:http://www.kemenpar.go.id
/asp/detil.asp?c=16&id=2042
11
Hamzah, Maulana. M., & Yudiana, Yudi. (2015, Februari 9). Analisis Komparatif
Potensi Industri Halal dalam Wisata Syariah dengan Konvensional. Diakses, 06 April 2017, dari
http://catatanek18. blogspot.co.id: http://catatanek18. blogspot.co.id/2015/02/analisis-komparatif-
potensiindustri. Html.
17
Muslim tetapi juga non Muslim yang ingin menikmati kearifan lokal. Pemilik
jaringan Hotel Sofyan itu menjelaskan, kriteria umum pariwisata syariah ialah;
pertama, memiliki orientasi kepada kemaslahatan umum. Kedua, memiliki
orientasi pencerahan, penyegaran, dan ketenangan. Ketiga, menghindari
kemusyrikan dan khurafat. Keempat, bebas dari maksiat. Kelima, menjaga
keamanan dan kenyamanan. Keenam, menjaga kelestarian lingkungan. Ketujuh,
menghormati nilai-nilai sosial budaya dan kearifan lokal.12
Wisata halal adalah pariwisata yang melayani liburan, dengan
menyesuaikan gaya liburan sesuai dengan kebutuhan dan permintaan traveler
muslim”. Dalam hal ini hotel yang mengusung prinsip syariah tidak melayani
minuman beralkohol dan memiliki kolam renang dan fasilitas spa terpisah untuk
pria dan wanita.13
B. Karakteristik Wisata Syariah14

1. Pelayanan kepada wisatawan harus cocok dengan prinsip muslim secara
keseluruhan.
2. Pemandu dan staf harus memiliki disiplin dan menghormati prinsip-prinsip
Islam.
3. Mengatur semua kegiatan agar tidak bertentangan dengan prinsip Islam.
4. Bangunan harus sesuai dengan prinsip-prinsip Islam.
5. Restoran harus mengikuti standar internasional pelayanan halal.
6. Layanan transportasi harus memiliki keamanan sistem proteksi.
7. Ada tempat-tempat yang disediakan untuk semua wisatawan muslim
melakukan kegiatan keagamaan, dan
8. Bepergian ke tempat-tempat yang tidak bertentangan dengan prinsip Islam.
12
Riyanto Sofyan, Prospek Bisnis Pariwisata Syariah. (Jakarta: Republika,2012), Hlm.33
13
Wuryasti, Fetri. (2013, Oktober 30). Wisata Halal, Konsep Baru Kegiatan Wisata di
Indonesia. Diakses, 06 April 2017, dari:http://travel.detik.com/read/2013/10/30/152010/2399509/1
wisata-halal-konsep-baru-kegiatan-wisata-di-indonesia.
14
Haidar Tsany Alim, Dkk. Analisis Potensi Pariwisata Syariah Dengan Mengoptimalkan
Industri Kreatif Di Jawa Tengah Dan Yogyakarta, “Artikel”, Jurusan Akuntansi Fakultas
Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponegoro, Semarang.
18
C. Aspek-Aspek Wisata Syariah
Aspek-aspek penting yang harus diperhatikan untuk menunjang suatu
wisata syariah,yaitu:
1. Lokasi: Penerapan sistem Islami di area pariwisata. Lokasi pariwisata yang
dipilih merupakan yang diperbolehkan kaidah Islam dan dapat meningkatkan
nilai-nilai spiritual wisatawan.
2. Transportasi: Penerapan sistem, seperti pemisahan tempat duduk antara laki-
laki dan wanita yang bukan mahram sehingga tetap berjalannya syariat Islam
dan terjaganya kenyamanan wisatawan.
3. Konsumsi: Islam sangat memperhatikan segi kehalalan konsumsi, hal tersebut
tertuang dalam Q.S Al-Maidah ayat 3. Segi kehalalan disini baik dari dari
sifatnya, perolehannya maupun pengolahannya. Selain itu, suatu penelitian
menunjukkan bahwa minat wisatawan dalam makanan memainkan peran
sentral dalam memilih tujuan wisata.
4. Hotel: seluruh proses kerja dan fasilitas yang disediakan berjalan sesuai
dengan prinsip syariah. Menurut Rosenberg, pelayanan disini tidak sebatas
dalam lingkup makanan maupun minuman, tetapi juga dalam fasilitas yang
diberikan seperti spa, gym, kolam renang, ruang tamu dan fungsional untuk
laki-laki dan perempuan sebaiknya terpisah.
D. Keunggulan Dan Kekurangan Industri Wisata Syariah15

Keunggulan wisata syariah di Indonesia adalah melalui produknya, Bukan
hanya makanan halal saja, namun juga produk-produk lain yang menguatkan
seperti makam-makam wali dan masjid kuno.
Keunggulan komparatif wisata Indonesia sangat besar. Letak geografisnya
di khatulistiwa bersuhu tidak terlalu ekstrim. Keindahan alam terbentang dari
pegunungan hingga pesisir. Budaya Indonesia sangat beragam. Budaya Melayu
mendominasi Pulau Sumatra dengan nuansa religius dan berbagai peninggalan
bersejarah. Budaya religius juga ada di Jawa, seperti Banten, Cirebon,
15
Diakses melalui: http://www.republika.co.id/berita/koran/opinikoran/14/08/11/na4ooc19-
peluang-wisata-syariah, pada tanggal: 06 April 2017.
19
Yogyakarta, dan Jawa Timur. Demikian juga di Sulawesi, Nusa Tenggara Barat,
dan daerah lain.
Di sisi lain, kuliner nusantara memiliki daya tarik yang diakui dunia,
seperti rendang dan nasi goreng. Kuliner khas sering dinikmati saat kunjungan ke
daerah dan sangat elegan dijadikan oleh-oleh. Beberapa keunggulan komparatif
ini semestinya dioptimalkan untuk mendukung wisata syariah nusantara.
Meski banyak keunggulan komparatif penunjang wisata syariah, namun
ada kendala untuk memajukannya. Kendala utama adalah fobia kata syariah
disatukan wisata. Isu halal haram sering menjadi hambatan pemilik usaha wisata
non-Muslim dan masyarakat awam. Hal ini tak mudah dijelaskan, namun perlu
diyakinkan bahwa wisata syariah Indonesia berpotensi mendatangkan keuntungan
bagi siapa saja yang menekuninya. Pengusaha Indonesia mesti belajar pada
pengusaha Thailand dan Jepang yang berupaya mengambil peluang wisata syariah
meski penduduk dan pelaku usahanya sebagian besar non-Muslim.
Pengembangan wisata syariah yang dirintis Kementerian Pariwisata dan
Ekonomi Kreatif layak didukung. Pencanangan tujuh provinsi tujuan wisata
syariah di Indonesia tahun 2013, termasuk Jawa Timur, seharusnya cepat
ditindaklanjuti pemerintah daerah dan pelaku usaha wisata. Di sisi lain, lembaga
penelitian, perguruan tinggi, dan pihak terkait perlu mendorong melalui penelitian
dan pendampingan intensif.
Konsep wisata syariah yang menenteramkan dan menyenangkan penting
harus diutamakan di Indonesia. Produk yang diperlukan selama wisata, termasuk
hiburan mendidik dan menyehatkan, mudah didapat selama wisata. Adanya wisata
rohani menumbuhkan optimisme dan memberi semangat baru pasca kembali ke
rumah dan tempat kerja. Kita yakin, perkembangan wisata syariah akan
berkontribusi meningkatkan ekonomi masyarakat.
Selain itu disisi lain ada beberapa tantangan yang harus dihadapi dalam
pelaksanaan wisata syariah di Indonesia. Pertama, kekhawatiran atau
ketidaksiapan sebagian pelaku industri di Indonesia untuk menyantumkan label
halal. Padahal, di luar negeri seperti Hongkong, yang terkenal sebagai salah satu
negara parameter kemajuan layanan jasa dunia, gerai restoran berskala
20
internasional di bandaranya justru dengan jelas memampang label halal.
Seharusnya di Indonesia, dengan kekuatan populasi muslim terbesar di dunia,
memasang label halal sebenarnya bukan perkara sulit. Kedua, belum adanya
regulasi dalam bentuk perundang-undangan. Saat ini Peraturan Menteri (Permen)
memang sedang digodog antara tim Kemenparekraf dan MUI. Birokrasi yang
lambat menjadi ciri khas Indonesia, ikut memperlambat pengembangan wisata
syariah. Belum adanya regulasi juga membuat pelaku usaha gamang dalam
menerapkan wisata syariah. Ketiga, belum siapnya SDM dalam bidang wisata
syariah. Seperti diketahui,ada lima komponen wisata syariah, yakni kuliner,
kosmetik-spa, perhotelan syariah, moslem fashion dan biro perjalanan. Masih
banyak pekerjaan rumah (PR) untuk Sumber Daya Manusia dalam pengembangan
bisnis wisata syariah. Sejauh ini, Kemenparekraf baru menggandeng Universitas
Pesantren Darul Ulum (UNIPDU), Jombang, Jawa Timur untuk melakukan
training dan workshop terkait penyiapan SDM wisata syariah. Keempat,
kurangnya sosialisasi tentang wisata syariah di Indonesia berakibat kurangnya
masyarakat luas mengenal produk-produk dalam wisata syariah.
Jika dalam keseharian mereka sudah familiar dengan produk halal seperti
makanan dan minuman serta kosmetik, namun dalam cakupan lebih luas,
masyarakat belum tahu detil soal wisata syariah.Tanpa adanya kerjasama dari
semua pihak terkait, potensi yang besar ini akan kurang tergarap maksimal.
Sementara itu, negara-negara lain seperti Malaysia, Turki, Uni Emirat Arab,
Thailand, dan lainnya semakin gencar menjual paket-paket wisata syariah sebagai
salah satu devisa mereka. Karena itulah, Kemenparekraf harus lebih gencar lagi
melakukan berbagai upaya promosi dan sosialisasi dengan menggandeng
kalangan masyarakat dan lembaga lain.
21
BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN INDUSTRI WISATA HALAL DI

KABUPATEN GARUT
A. Kondisi Umum Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut

1. Potensi Daya Tarik Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut
Garut adalah salah satu kabupaten di Jawa Barat, mendapat julukan
sebagai kota dodol. Karena memiliki makanan khas yang terkenal yaitu dodol.
Garut memiliki sumber daya alam yang melimpah dan pariwisata yang
berpotensi. Kabupaten Garut memiliki luas sekitar 306.688 Ha atau 6,94 %
dari luas Wilayah Provinsi Jawa Barat. Letak geografis berada disebelah
selatan Provinsi Jawa Barat dengan koordinat 6° 57’ 34” -7° 44’ 57” Lintang
Selatan dan 107° 24’ 3’’ - 108° 24’ 34’’ Bujur Timur, dengan batas –batas
wilayah sebagai berikut :
1) Sebelah Utara, berbatasan dengan Kabupaten Bandung dan Sumedang
2) Sebelah Selatan, berbatasan dengan Samudera Indonesia
3) Sebelah Barat, berbatasan dengan Kabupaten Bandung dan Kabupaten
Cianjur.
4) Sebelah Timur, berbatasan dengan Kabupaten Tasikmalaya
TABEL 1.1
NAMA-NAMA OBJEK WISATA DI KABUPATEN GARUT16
No Nama Objek Wisata Tempat

1 Arung Jeram Sungai Cikandang Kecamatan Pakenjeng
2 Arung Jeram Sungai Cimanuk Kecamatan Bayongbong
3 Batu Tumpang Kecamatan Cikajang
4 Curug Cibuni Racun Kecamatan Leles
5 Curug Cihanyawar Kecamatan Cilawu
6 Curug Cihanyawar Kecamatan Cilawu
16
Data diunduh melalui: http://www.tempatwisatamu.com/daftar-tempat-wisata-di-garut-
yang-keren.html, pada 20 Maret 2017, Pukul 18.15.
22
7 Curug Cimandi Racundi Kecamatan Leles
8 Curug Citiis Kecamatan Tarogong Kaler
9 Curug Orok Kecamatan Cikajang
10 Curug Sanghiyang Taraje Kecamatan Pamulihan
11 Curug Tujuh Neglasari Kecamatan Cisompet
12 Golf Course Flamboyan Kecamatan Cilawu
13 Gunung Cikuray Perbatasan
14 Gunung Geder Kecamatan Cikelet
15 Gunung Guntur Kecamatan Tarogong Kaler
16 Gunung Kawah Papandayan Kecamatan Cisurupan
17 Kampung Dukuh Kecamatan Cikelet
18 Kampung Pulo Kecamatan Leles
19 Kawah Darajat Kecamatan Pasirwangi
20 Kebun Mawar Kecamatan Samarang
21 Kolam Air Panas Awit Sinar Alam Kecamatan Pasirwangi
22 Leuweung Sancang Kecamatan Cibalong
23 Leuwung Sancang Kecamatan Cibalong
24 Makam Cinunuk Kecamatan Wanaraja
25 Makam Keramat Godog Kecamatan Karang Pawitan
26 Makam Linggaratu Kecamatan Karangpawitan
27 Makam Syaikh Jafar Umar Sidik Kecamatan Lewi Goong
28 Padepokan Gunung Nagara Kecamatan Cisompet
29 Pantai Cicalobak Kecamatan Mekarmukti
30 Pantai Cijayana Kecamatan Bungbulang
31 Pantai Cijayana Kecamatan Bungbulang
32 Pantai Cijeruk Indah Kecamatan Cibalong
33 Pantai Karang Paranje Kecamatan Cibalong
34 Pantai Manulusu Kecamatan Cikelet
35 Pantai Pasir Putih Kecamatan Cikelet
36 Pantai Rancabuaya Kecamatan Caringin
23
37 Pantai Santolo Kecamatan Cikelet
38 Pantai Sayang Heulang Kecamatan Pameungpeuk
39 Paraglaidin Gunung Haruman Kecamatan Kadu Ngora
40 Perkebunan Teh Dayeuh Manggung Kecamatan Cilawu
41 Puncak Guha Kecamatan Bungbulang
42 Pusat Kerajinan Kulit Kabupaten Garut
43 Situ Bagendit Kecamatan Banyuresmi
44 Situ Cangkuang Kecamatan Leles
45 Situs Ciburuy Kecamatan Bayongbong
46 Sungai Tonyong Gede Kecamatan Cisompet
47 Talaga Bodas Kecamatan Wararaja
48 Taman Manalusu Kecamatan Cilekelet
49 Taman Satwa Cikembulan Kecamatan Kadu Ngora
50 Taman Serta Kolam Renang Cipanas Kecamatan Tarogong Kidul
51 Waterboom Kawah Darajat Kecamatan Pasirwangi
52 Wisata Domba Rancabango Kecamatan Tarogong
Kunjungan wisata ke kabupaten garut hingga saat ini cukup

menggembirakan walaupun tidak signifikan. Tetapi sudah menunjukkan trend
yang baik, bahkan sudah melebihi target. Beberapa potensi wisata yang menjadi
daya tarik wisatawan:
a. Daya Tarik Wisata Berbasis Gunung

1) Gunung Papandayan
Gunung papandayan terletak di Kec. Cisurupan, Kab.garut dengan
ketinggian 2665 mdpl dengan gunung api tipe strato a, gunung yang sejuk
dengan sumber air yang melimpah, jalur pendakian sebagian besar adalah
area kawah dan tebing. Asap belerang dan bunga eidweis menjadi daya
tarik tersendiri gunung papandayan. Areal camp terletak di podok saladah
dan Gober Hut, selain itu terdapat daya tarik lain untuk dikunjungi seperti
hutan mati, tegal alun dan tegal panjang. Jalur pendakian melalui alun-alun
24
cisurupan, dengan akses angkutan kota trayek 08 (terminal guntur-
perempatan maktal) lalu angkutan Elf (perempatan maktal-alun-alun
cisurupan).
GAMBAR 1.1
Gunung Papandayan
Sumber: Dinas kebudayaan dan Pariwisata kabupaten garut
DIAGRAM 1.1
Persentase Kunjungan Wisman

dan Wisnus di Gunung
Papandayan Tahun 2010-2015
2010 2011 2012 2013 2014 2015
19% 18%
17% 16%
17% 13%
2) Gunung guntur
Gunung guntur terletak di kec. Tarogong kaler, kab. Garut dengan
ketinggian 2.249 mdpl dengan tipe gunung api Stratovolcano yang
sebagian besar merupakan area bebatuan sisa letusan tahun 1847, memiliki
25
sumber air panas yang mengalir ke kawasan destinasi wisata cipanas dan
sebelah selatan terdapat air terjun curug citiis, jalur pendakian melalui
Desa Tanjung Kidul, dengan akses angkutan kota trayek 10 (terminal
guntur-leles).
GAMBAR 1.2
Gunung Guntur
3) Gunung Cikuray
Gunung cikuray terletak di daerah perkebunan teh
dayeuhmanggung kec.cilawu kab.Garut dengan ketinggian 2821 mdpl
dengan tipe gunung api Dormant yang sebagian besar merupakan area
hutan. Jalur pendakian melalui desa Sukatani, dengan akses angkutan
kota trayek 06 (terminal guntur-cilawu).
4) Gunung Buligir
Gunung Buligir terletak di desa Pakenjeng. Kec. Pakenjeng
dengan Jarak dari pusat kota kurang lebih 60 Km, dan mempunyai
fasilitas panorama alam yang indah seperti bagaimana mestinya
gunung.
b. Daya Tarik Wisata Berbasis Rimba
1) Hutan Sancang
Hutan sancang merupakan salah satu cagar alam dan hutan
konserfasi di Indonesia, terletak di desa Sancang Kec.Cibalong Kab.Garut.
26
cagar alam ini merupakan kawasan hutan hujan tropika rendah dengan luas
2.913 Ha. Dikawasan ini terdapat sebuah makan ziarah yang dikenal
sebagai Prabu Rakeyan Sancang dan berbagai plora dan fauna langka
seperti Raffesia, Patna, dan Owa Jawa. Lokasi berjarak 28 km dari
kecamatan Pameungpeuk atau 110 km dari pusat kota Garut dan dapat
ditempuh dalam waktu tiga jam.
GAMBAR 1.3
Hutan Sancang
DIAGRAM 1.2
Persentase Kunjungan Wisman dan

Wisnus di Hutan Sancang Tahun
2010-2015
2010 2011 2012 2013 2014 2015
18% 23%
17% 13%
15% 14%
27
c. Daya Tarik Wisata Berbasis Laut/Pantai
1) Pantai Santolo
Pantai Santolo berlokasi di kecamatan Cikelet kabupaten Garut.
Pantai Santolo mempunyai bentangan pantai yang panjang dengan pasir
putuh yang menawan. Menikmati panorama dan biota laut di Pulau
Santolo dan Cilauteureun merupakan aktivitas wisata yang menarik.
Selain itu, pengunjung dapat mencicipi kuliner laut khas Pantai Santolo
secara langsung ditempat pelelangan iklan dan mengunjungi dermaga
peninggalan kolonial Belanda. Sudah terdapat fasilitas penginapan yang
tersedia, lokasi pantai Santolo terletak sesudah Pantai Sayang Heulang
dengan jarak 8km dari kecamatan Pameungpeuk atau 88km dari pusat
kota Garut dengan estimasi waktu sekitas tiga jam.
GAMBAR 1.4
Pantai Santolo
DIAGRAM 1.3
Persentase Kunjungan Wisman dan

Wisnus di Pantai Santolo 2010-2015
2010 2011 2012 2013 2014 2015
20% 11%
16%
19%
16%
18%
28
2) Pantai Karang Paranje
Pantai karang paranje berlokasi di desa. karyasari, kec.
Cibalong kab. Garut. Pantai ini mempunyai ciri khas tersendiri yaitu
bongkahan karang yang menjorok kearah pantai dengan shelter
diatasnya, mengingatkan kita seakan-akan berada di Tanah Lot Bali.
Lokasi pantai berjarak 97 km dari pusat kota. Di pantai ini memiliki
fasilitis seperti: camping area, perahu/olahraga air, mushola, parkir,
panorama alam, fotografi, memancing.
GAMBAR 1.5
Gambar: Pantai Karang Paranje

29
DIAGRAM 1.4

dan Wisnus di Pantai Karang
ParanjeTahun 2010-2015
2010 2011 2012 2013 2014 2015
18% 19%
17% 16%
16% 14%
3) Pantai Sayang Heulang

Pantai Sayang Heulang berlokasi di Desa Mancagahar, Kec.
Pameungpeuk, Kab. Garut. Di pantai ini pengunjung bisa melihat dan
melakukan kegiatan memancing serta menikmati panorama matahari
tenggelam yang indah. Sudah terdapat banyak fasilitas penginapan yang
tersedia, lokjasi pantai Sayang Heulang terletak sebelum pantai Santolo
dengan jarak 8 km dari Kec. Pameungpeuk atau 88 km dari pusat kota
Garut dengan estimasi waktu sekitar 3 km.
GAMBAR !.6
Pantai Sayang Heulang

Sumber: Dinas Kebudayaan dan Pariwisata kabupaten Garut
30
DIAGRAM 1.5

dan Wisnus di Pantai Sayang
Heulang Tahun 2010-2015
2010 2011 2012 2013 2014 2015
18% 16%
18% 17%
16% 15%
d. Daya Tarik Wisata Berbasis Alam

1) Cipanas
Cipanas merupakan nama daerah di Garut yang terkenal dengan
pemandian air panas alaminya. Kawasan wisata air panas Cipanas Garut
adalah salah satu objek wisata air yang populer di Garut dikarenakan
selalu ramai pengunjung dan terdapat berbagai fasilitas seperti hotel dan
resort hingga taman air. Pemandian air panas di Cipanas Garut
mengandung berbagai mineral yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Dalam perjalanan menuju lokasi pengunjung disajikan dengan
pemandangan hamparan sawah dan gunung guntur yang indah. Lokasi
wisata hanya berjarak 8 km dari pusat kota Garut, dapat ditempuh dalam
waktu 20 menit.
31
GAMBAR 1.7
Pemandian Cipanas
DIAGRAM 1.6

dan Wisnus di Cipanas Garut
Tahun 2010-2015
2010 2011 2012 2013 2014 2015
20% 11%
14%
20% 17%
18%
e. Daya tarik wisata berbasis kebudayaan

1) Pemukiman Tradisional Kampung Pulo Garut
Kampung Pulo merupakan suatu perkampungan yang terdapat di
dalam pulau di tengah kawasan Situ Cangkuang. Dikampung Pulo
terdapat 6 buah rumah adat yang berjejer saling berhadapan masing-
masing 3 buah rumah dikiri dan dikanan ditambanh dengan sebuah
mesjid. Jumlah dari rumah tersebut tidak boleh ditambah atau dikurangi
serta yang berdian di rumah tersebut tidak boleh lebih dari 6 kepala
32
keluarga. Jika seorang anak sudah dewasa kemudian menikah maka
paling lambat dua minggu setelah itu harus meninggalkan rumah dan
harus keluar dari lingkungan keenam rumah tersebut. Dalam adat istiadat
Kampung Pulo terdapat beberapa ketentuan yang masih berlaku hingga
sekarang yaitu:
a) Dalam berziarah ke makam-makam harus mematuhi beberapa
syarat yaitu berupa bara api, kemenyan, minyak wangi, bunga-
bungaan dan serutu. Hal ini dipercaya untuk mendekatkan diri
(peziarah) kepada roh-roh para leluhur.
b) Dilarang berziarah pada hari rabu, bahkan dulu penduduk sekitar
tidak diperkenankan bekerja berat, begitu pula embah dalam arif
muhammad tidak mau menerima tamu karena hari tersebut
digunakan untuk mengerjakan agama. Karena menurut
kepercayaan bila masyarakat melanggarnya maka timbu
malapetaka bagi masyarakat tersebut.
c) Bentuk atap rumah selamanya harus memanjang (jolopong).
d) Tidak boleh memukul goong besar.
e) Khusus dikampung pulo tidak boleh memelihara ternak besar
berkaki empat seperti kambing, kerbau, sapi dll.
f) Setiap tanggal 14 bulan maulud mereka melaksanakan upacara
adat memandikan benda-benda pustaka seperti kris, batu aji,
peluru dari batu yang dianggap bermakna dan mendapat berkah.
Yang berhak mengiasai rumah-rumah adat adalah wanita dan
diwariskan pula kepada anak perempuannya. Sedangkan bagi anak
laki-laki yang sudah menikah harus meninggalkan kampung
tersebut setelah dua minggu.
33
GAMBAR 1.8
Rumah Adat Kp. Pulo

2) Makam Keramat Godog

Makam keramat godog merupakan objek wisata cagar budaya
peninggalan sejarah yang terletak di Desa Lebak Agung, kec.
Karangpawitan, kab.Garut. dikawasan ini terdapat 7 buah makam, salah
satunya adalah makam Syekh Sunan Rochmat. Berbagai barang pusaka
seperti golok dan keris menjadi daya tarik bagi pengunjung untuk
berziarah, lokasi makam berjarak 9 km dari pusat kota Garut, dapat
ditempuh dalam waktu 30 menit.
GAMBAR 1.9
Makam Keramat Godog

34
DIAGRAM 1.7

dan Wisnus di Makam Godog
Tahun 2010-2014
2010 2011 2012 2013 2014 2015
17% 17%
17% 17%
17% 15%
3) Situ dan Candi Cangkuang

Situ dan Candi Cangkuang merupakan Candi Hindu peninggalan
kerajaan Sunda Galuh yang terdapat di pemakaman Adat Kampung Pulo
dan terletak disebuah daratan di tengah danau kecil (situ), sehingga untuk
mencapai tempat tersebut pengunjung harus menggunakan rakit. Situ dan
Candi Cangkuang berlokasi di Desa Cangkuang, Kec. Leles, Kab. Garut.
Di kawasan ini terdapat makam Embah Dalem Arief Muhammad dan
sebuah museum yang dipergunakan untuk menyimpan benda-benda
bersejarah peninggalan kebudayaan seperti Al-Quran dan naskah kuno.
Candi Cangkuang dapat di akses dari alun-alun Kec. Leles dengan jarak
tempuh sekitar 4 km atau 18 km dari pusat kota Garut dengan estimasi
waktu sekitar 40 menit.
35
DIAGRAM 1.8

dan Wisnus di Candi dan Situ
Cangkuang Tahun 2010-2014
2010 2011 2012 2013 2014 2015
14% 21%
15%
22%
15%
13%
2. Infrastruktur Pengembangan Industri Wisata Halal di Kabupaten

Garut
Jumlah hotel di kabupaten Garut terus bertambah seiring banyaknya
jumlah wisatawan yang datang ke Kabupaten Garut. Hingga sekarang, di
Kabupaten Garut tercatat 64 Hotel. Namun, dari ke 64 hotel tersebut belum
ada yg mengikat bahwa hotel ini betul-betul syariah tetapi hotel ini bisa
dikatakan halal. Misalnya jika ada dua orang dengan jenis kelamin berbeda
ketika melakukan registrasi maka harus memperlihatkan KTP tersedia
petunjuk arah kiblat di setiap kamar, sajadah, dan lain-lain.
Selain hotel ada juga tempat kuliner di kabupaten Garut yang
berjumlah 74, diantaranya: RM Cibiuk, Liwet Pak Asep Stoberi Tarogong,
RM Racik Desa, Dapur Setia Kawan, Saung Pananjung, dll. Wisata kuliner di
kabupaten Garut ini telah memiliki sertifikat halal dari MUI.
36
3. Potensi Market Wisatawan
Kunjungan wisman dan wisnus ke kabupaten garut periode 2010-
2015 mengalami pertumbuhan yang cukup fluktuatif. Tetapi trend-nya
menurun pada tahun 2012. Namun pada tahun selanjutnya mengalami
peningkatan kunjungan wisatawan ke kabupaten garut.
TABEL 1.2
JUMLAH KUNJUNGAN WISATAWAN KE KABUPATEN GARUT
TAHUN 2010-2015
Tahun
No Wisman Wisnus Jumlah
Kunjungan
1 2010 6.487 1.796.366 1.802.853
2 2011 6.631 1.981.984 1.988.615
3 2012 6.020 2.008.746 2.014.766
4 2013 6.344 2.247.939 2.254.283
5 2014 6.444 2.412.258 2.418.702
6 2015 6.820 2.442.147 2.448.967
Sumber: Data statistik Dinas Pariwisata dan kebudayaan Kabupaten Garut
DIAGRAM 1.9
Total Kunjungan Wisman dan Wisnus

tahun 2010-2015
19% 14%
15%
19%
16%
17%
2010 2011 2012 2013 2014 2015
37
Berdasarkan data statistik kabupaten garut, dilihat dari segi kuantitas,
wisatawan di kabupaten garut memang mengalami peningkatan. Berdasarkan
Length of Stay (LoS) wisatawan, di kabupaten garut belum menjadi tempat tujuan
wisata utama para wisatawan domestik dan mancanegara.
B. Hasil Wawancara Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut

1. Industri wisata syariah
Penggunaan kata syariah harus sangat hati-hati karena berkaitan dengan
pemberlakuan hukum Islam dalam kehidupan sehari-hari. Hal ini berlaku juga
dalam praktik bisnis pariwisata. Apabila bisnis pariwisata yang dijalankan
berlandaskan syariah maka harus sungguh-sungguh menegakkan hukum Islam.
Sebagian besar industri wisata halal yang ada di kabupaten garut
semuanya sudah berlabel halal tetapi dalam semua wisatanya belum ada yang
benar-benar menanamkan nilai-nilai Islam sepenuhnya. Contohnya kolam renang
untuk perempuan dan laki-laki dipisah. Dalam industri wisata halal yang ada
seperti pemandian cipanas belum mengusung konsep Islam.
Dalam rencananya seiring perkembangan zaman, kabupaten garut
mempunyai rencana untuk menjadikan industri wisata yang ada di kabupaten
garut menjadi industri wisata syariah yang menanamkan nilai-nilai Islam
didalamnya.
2. Akomodasi (Hotel dan Tempat Menginap Lainnya)
Istilah muslim friendly mengacu pada hotel yang menyediakan fasilitas
dengan standar minimal untuk wisatawan muslim. Fasilitas tersebut mencakup
tempat ibadah dan pelengkapnya, misal ketersediaan tempat ibadah di lobi hotel,
kamar yang dilengkapi alas sholat (sajadah) dan penunjuk arah kiblat, serta sarana
berwudhu yang memudahkan. Sebuah hotel yang ingin menyasar wisatawan
muslim sebagai target pasar tidak harus menaruh kata syariah di belakang nama
hotelnya, tetapi melalui branding promosinya bisa dijelaskan segmen pasar yang
dingin disasar.
Dari sisi akomodasi, kabupaten garut belum ada satu hotel yang belum
benar-benar menanamkan nilai-nilai syariah. Namun ada beberapa hotel yang
38
sudah menyediakan mushola untuk orang Islam menjalankan ibadah. Selain itu
apabila ingin menginap harus menunjukkan buku nikah dan KTP.
3. Restoran dan Usaha Penyedia Jasa Makanan Minuman
Dari aspek penyediaan makanan dan minuman, di kabupaten garut sudah
terdapat beberapa restoran dan rumah makan yang mendapat sertifikat halal dari
MUI, meski demikian jumlahnya tidak sebanding dengan keseluruhan jumlah
restoran penyedia makanan dan minuman lainnya. Bahkan untuk restoran yang
terdapat pada hotel, belum ada yang mendapat sertifikasi halal dari MUI. Kendala
utama seetifikasi pada restoran hotel adalah minimnya informasi yang didapat
pengelola restoran mengenai proses untuk mendapat sertifikasi halal. Hal ini
karena belum adanya sosialisasi baik dari Kementerian Pariwisata maupun dari
MUI sendiri.
Kendala selanjutnya adalah masalah biaya. Bagi restoran yang terdapat di
hotel, untuk mendapatkan sertifikasi halal dari MUI tentunya memerlukan biaya
yang tidak sedikit, karena pengelola hotel setidaknya harus menyediakan dua
macam restoran, satu untuk melayani tamu secara umum dan restoran lainnya
untuk melayani tamu muslim.
Tidak semua restoran di kabupaten garut mempunyai sertifikasi halal, ada
satu restoran/ tempat makan yang tidak bersertifikasi halal tentunya itu restoran
yang disediakan untuk Non-muslim.
TABEL 1.3
DATA RUMAH MAKAN DI KABUPATEN GARUT
NO NAMA RUMAH MAKAN ALAMAT
1 RM. Wan Sa Min A Jl. A. Yani No. 71
2 RM. MM I Jl. Veteran No. 22
3 RM. MM II Jl. Veteran No. 26
4 RM. Matuh Jl. Cimanuk No. 209
5 RM. Garut Jl. A. Yani No. 113
6 RM. Kedai Cita Rasa Jl. Ciledug No. 62
7 RM. Panglayungan Jl. Papandayan No. 115
8 RM. Mie Baso Mulangsari II Jl. Ciledug No. 55
9 RM. Mie Baso Mulangsari IV Jl. Pramuka
10 RM. Mie Baso Marjuki Jl. Siliwangi No. 21
11 RM. Karacak Jl. Karacak No. 7
39
12 RM. Mie Baso Sarasa Jl. A. Yani No. 203
13 RM. Kupat Tahu Litta Jl. Cikuray No.23
14 RM. Saudara Jl. A. Yani No.135/Jl. Cikuray No.23
15 RM. Mie Baso Parahiyangan Jl. Ciledug No. 35
16 RM.. Moroseneng Jl. Guntur No. 94
17 RM. Mie Baso Mulangsari III Komp Ruko IBC Blok B.3 No.3
18 RM. Bungo Tanjung Jl. Ciledug No. 76
19 RM. Mie Baso SR Jl. Ciledug No. 17
20 RM. Minang Setia Jl. Ciledug No. 108
21 RM. Sudi Mampir Jl. Siliwangi No. 59
22 Mie Baso Nice Jl. Siliwangi No. 20
23 RM. Mega Pujasera Jl. A. Yani No. 140
24 RM. Sipeueut Jl. Cikuray No.23
25 Mie Baso Mulang Sari Jl. Siliwangi No. 9
26 RM. Mergosari Cab. Ciledug Jl. Ciledug No. 152
27 RM. Copong Jl. Raya Sudirman
28 RM. Sumber Rasa Jl. Otista No. 89
29 RM. Ayam Goreng Garut Jl. Otista No. 260
30 RM. Soto Madura/Paseban Jl. Otista No. 260
31 RM. Pondok Layung Sari II
32 RM. Dhapur Desa Jl. Otista Tarogong Kaler
33 RM. Cibiuk Jl. Otista Tarogong Kaler
34 Racik Desa 2 Jl. Otista Tarogong Kaler
35 RM. Kedai Aceh Jl. Otista Tarogong Kaler
36 RM. Ampera Jl. Otista Tarogong Kaler
37 RM. Lesehan Utama Jl. Otista Tarogong Kaler
38 RM. Bakso Aladin Jl. Otista Tarogong Kaler
39 RM. Saung Tani Jl. Otista Simpang Lima
40 RM. Layung Sari 2 Jl. Raya Warung Peuteuy
41 RM. Gudeg Yogya Jl. RSU No. 69
42 RM. Dua Saudara Jl. Otista No. 186
43 RM. Laksana 1 Jl. Pembangunan No. 236
44 RM. Sederhana Jl. Cimanuk No. 615
45 Mie Baso Kota Kembang Jl. Otista No. 275
46 RM. Minang Meriah Jl. Otista No. 281
47 RM. Adi Rasa Jl. Cimanuk No. 222
48 RM. Khas Sunda Jl. Cimanuk No. 5
49 RM. Raos Khas Sunda Jl. Cimanuk No. 265
50 Pondok Sate Sim Lim Simpang Lima Rt. 04/05 Bbk. Caringin
51 RM. Saung Gurame Jl. A. Yani Timur No. 412
52 RM. Mulih Ka Desa Jl. Raya Samarang-Kamojang
53 RM. Lemboer Nyingkur Jl. Raya Darajat Rt. 08/02
54 RM. Darajat Pass Jl. Raya Darajat Rt. 08/02
55 RM. Cigangsa Lestari Jl. Raya Cilawu
40
56 RM. Megawati Jl. Cilawu
57 RM. Bu Amin Jl. Kaum Kidul
58 RM. Ibu Ipar Jl. Kaum Tengah
Kp. Cigodog Ds. Paas Kec.
59 RM. Ceu Engkar Pamengpeuk
60 RM. Disa Pantai Santolo
61 RM. Saluyu Pantai Santolo
62 RM. Bagus Pantai Santolo
63 RM. Biasa Pantai Santolo
64 RM. Mitra Pantai Santolo
65 RM. Kokom Pantai Santolo
66 RM. Anugrah Pantai Santolo
67 RM. Lesehan Pantai Santolo
68 RM. Asep Dadang Rancabuaya
69 RM. Ibu Ihak Rancabuaya
70 RM. Ibu Hendro Rancabuaya
71 RM. Mang Udeh Pameungpeuk
72 RM. Rahayu Pameungpeuk
73 RM. Saung Garut Pameungpeuk
74 RM. Ised Isedan Komp. Wisata cikelet. Pameungpeuk
75 RM. Danda Jl. Santolo Cilauteureun Kec. Cikelet
76 RM. Boga Rasa Jl. Santolo Cilauteureun Kec. Cikelet
77 RM. Ikan Kakap Santolo Jl. Santolo Cilauteureun Kec. Cikelet
78 Warung Nasi Bu Enting Jl. Santolo Cilauteureun Kec. Cikelet
79 Toko Bu Entin Jl. Santolo Cilauteureun Kec. Cikelet
80 RM. Padang Jl. Cilauteureun
81 RM. Reka Rasa Jl. Cilauteureun
82 RM. Citra Agung Jl. Cilauteureun
83 RM. Dewi Jl. Cikelet
84 RM. Sari Rasa Jl. Cilauteureun
85 RM. Ampera Jl. Cilauteureun
86 RM. Nasi Liwet Jl. Cilauteureun
87 RM. Sinar Laut Jl. Cilauteureun
88 RM. Cihelang Jl. Cihelang
89 RM. Timbel Kp. Ciawitali
90 RM. Cibentang Kp. Bentang Neglasari
91 RM. Kurnia Kp. Gunung Gelap
92 RM. Gunung Sari Kp. Gunung Gelap Ds. Cihurip
93 RM. Ciparay Kp. Ciparay
94 RM. Mindin Kp. Cihideung
95 RM. Eden Kp. Cihideung
96 RM. Mulyasari 1 Kp. Cihideung
97 RM. Mulyasari 2 Kp. Sodong
98 RM. Sodong 1 Kp. Sodong
99 RM. Sodong 2 Kp. Sodong
41
100 RM. As Kp. Batu Numpang
101 RM. Citra Santolo Jl. Cilauteureun
102 RM. Dua Saudara Jl. Cilauteureun
103 RM. Empat Satu Jl. Cilauteureun
104 RM. Garut Jl. Cilauteureun
105 RM. Diar Jl. Cilauteureun
106 RM. Barokah Jl. Cilauteureun
107 RM. Anugrah Jl. Cilauteureun
108 RM. Mitra Jl. Cilauteureun
109 RM. Ibu Kokom Jl. Cilauteureun
110 RM. Saluyu Jl. Cilauteureun
111 RM. Disa Jl. Cilauteureun
RM. Gandasari Sambal
112 Cibiuk Asli Jl. Raya Cibiuk
113 RM. Cibiuk Barokah 1 Jl. Raya Cibiuk
114 RM. Cibiuk Barokah 2 Jl. Otista Ruko Batas KotaNo. 6
115 RM. Asli Cibiuk Jl. Otista No. 321
RM. Astro 2/Asep Strawberry
116 II Jl. Raya Kadungora
117 RM. Wihoga Pujasega Jl. Raya Kadungora
118 RM. Bebek Kraton Jl. Raya Kadungora
119 RM. Mergosari Jl. Raya Kadungora
120 RM. Safari Jl. Raya Kadungora
RM. Ayam Kampung
121 Purnarasa Jl. Raya Kadungora
122 RM. Manjabal 2 Jl. Raya Kadungora
123 RM. Tahu Sumedang 2 Jl. Raya Kadungora
124 RM. Sari Cobek Jl. Cangkuang
125 RM. Sugema Rasa Jl. Raya Kadungora
126 RM. Bbc Jl. Raya Kadungora
127 RM. Wihoga Talagasari Jl. Raya Kadungora
128 RM. Selagedang Jl. Raya Kadungora
129 RM. Salagedang Jl. Tutugan Leles
130 RM. Cangkuang Indah Jl. Raya Leles
131 RM. Safari Jl. Raya Leles
132 RM. Mergo Sari I Jl. Raya Leles
133 RM Purna Rasa Jl. Raya Leles
134 RM. Manjabal Jl. Raya Leles
135 RM. Tutugan Sari Jl. Raya Leles
136 RM. SaungTumaritis Jl. Raya Leles
137 RM. Tahu Sumedang Jl. Raya Leles
138 RM. Sari Cobek Cangkuang Jl. Raya Leles
139 RM. Sederhana Jl. Raya Leles
140 RM. Seni Rasa Jl. Raya Leles
141 RM. Mergosari II Jl. Raya Leles
42
142 RM. Manjabal II Jl. Raya Leles
143 RM. AA. Laksana Jl. Raya Leles
144 RM. Barokah Jl. Raya Malangbong Km. 65
145 RM. Rahayu Indah Jl. Raya Malangbong
146 RM. Komara Jaya Jl. Raya Malangbong
147 RM. Panembongan Sari 8 Jl. Raya Malangbong
148 RM. Rasa Nikmat Jl. Raya Malangbong
149 RM. Sekawan Jl. Raya Malangbong
150 RM. Cipeundeuy Jl. Raya Malangbong
151 RM. Rahayu II Jl. Raya Malangbong
152 RM. Sindang Ponyo Jl. Raya Malangbong
153 RM. Cijengkol Asih Jl. Raya Malangbong
154 RM. Nungky Jl. Raya Malangbong
155 RM. Banjar Sari Jl. Raya Malangbong
156 RM. Mirasa Jl. Raya Malangbong
157 RM. Ridho Manah Jl. Raya Malangbong
158 RM. Trimitra Jl. Lewo Malangbong
159 RM. Selera Kp. Cipatik 03/04 Ds. Tanjung Jaya
160 RM. Sari Lugina Jl. Bandrek Cibatu
161 RM. Ramandha Jl. Raya Weda
162 RM. Kartikasari Jl. Raya Weda
163 RM. Saung Gede Jl. Raya Weda
164 RM. Layung Sari Jl. Raya Wanaraja Sadang No. 1
165 RM. Panunjang II Jl. Raya Limbangan No. 2
Jl. Raya Limbangan km. 46,5 Ds.
166 RM. Sarmila Cigagade
167 RM. Mergosari Jl. Raya Limbangan
168 RM. Tahu Sumedang Jl. Raya Limbangan Ds. Cigagade
169 RM. Kartikasari Jl. Raya Bandung-Tasik
170 RM. Baletingtim Jl. Raya Tasik Limbangan
171 RM. Saung Pengkolan Jl. Sasak Besi
172 RM. Idola Jl. Limbangan
173 RM. Racik Desa Jl. Raya Limbangan
174 RM. Ampera Jl. Limbangan KM. 47
175 RM. Saung Emut Kalembur Jl. Km. 22 Limbangan
176 RM. Samara Cigawir Jl. Raya Limbangan
177 RM. Rorompok Baso Jl. Raya Limbangan
178 RM. Goreng Tahu Raos Jl. Raya Limbangan
179 RM. Sentra Sari Jl. Raya Limbangan
180 RM. Cibiuk Jl. Raya Limbangan
181 RM. Ibu. Hj. Ai Jl. Raya Limbangan
182 RM. Simpang Sari Jl. Raya Simpang No. 18
183 RM. Selera Jl. Kp. Palnunjuk Bayongbong
184 RM. Sari Papandayan Jl. Raya Surya No. 18 Kec. Cisurupan
185 RM. Maranti Jl. Raya Cidatar
43
186 RM. Barokah Jl. Patrol Cidatar 01/011
187 RM. Lamping Sari Kp. Cipelah cisurupan
188 RM. Sahabat Rahayu Jl. Kp. Patrol Kel Cidatar
189 RM. Pondok Layung Sari II Jl. Maleber Utara 04/08
Kp. Simpang / Cibeureum Kec.
190 RM. Ibu Cikajang
191 RM. Hikmah Kp. Cisandaan Ds. Pananjung
192 RM. Cibentang Kp. Cibentang
193 RM. Mirasa Kp. Sukamulya Kec. Cibalong
TABEL 1.4
DATA RESTORAN DI KABUPATEN GARUT
NO NAMA RESTORAN ALAMAT
1 Cafetaria Yogya Dept. Store Jl. Siliwangi No. 21
2 Asia Toserba Cafetaria Jl. A. Yani No. 142
3 CFC Asia Jl. A. Yani No. 142
4 REST. Sederhana Jl. Ciledug No. 131
5 Rest. PIZZA hut -
6 Rest. Solaria -
7 KFC -
8 Rest. Ola-Ola -
9 Rest. Herlinah Pujasega Jl. Otista No. 64 Tarogong Kaler
Myaku Family Karaoke & Jl. Tanjung Ds. Pesawahan Tarogong
10 Resto Kaler
11 Jemanii Resto Jl. Raya Cipanas No. 88
Rest. Graha Sindang
12 Reret/INTAN BALAREA Jl. Patriot No. 12
Myaku Family Karaoke &
13 Resto Jl. Cimanuk No. 336 Kel. Sukagalih
14 RESTO & Café Alamanda Jl. Raya Samarang
4. Mempromosikan industri wisata halal

Dalam mempromosikan industri wisata halal yang ada dikabupaten garut,
dinas kebudayaan dan pariwisata tentunya berperan penting dalam
mempromosikan. Seperti guide book, Web site, baner, rotating selain itu
pemasaran/iklan yang dilakukan oleh dinas pariwisata melalui sosial media seperti
instagram.
44
C. Analisis Hasil Penelitian Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut
Analisis menggunakan metode SWOT dilakukan untuk memilah-milah
apa saja yang dapat diangkat sebagai keunggulan industri wisata halal, apa saja
yang menjadi kekurangan, dan hal apa saja yang perlu dilakukan dalam industri
wisata halal di Kabupaten Garut. Sebenarnya industri wisata di kabupaten Garut
ini sudah menerapkan kehalalan, namun belum menjelaskan bahwa industri wisata
itu syari’ah. Analisis dilakukan terhadap faktor-faktor yang terkait kepariwisataan
Garut. Terdapat 4 faktor yang diambil dari 4 bidang utama yang berada di struktur
organisasi Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Garut yaitu produk
wisata, kebudayaan, kesenian, dan pemasaran. Penjelasan mengenai metode
SWOT adalah sebagai berikut :
1. Strength (Kekuatan)
Kekuatan (Strengths) yang menjadi kekuatan industri wisata halal
pada kabupaten garut yaitu GURILAP gunung, rimba, Laut, Alam,
Kebudayaan. Dengan semua itu kabupaten garut bisa berkembang dan bisa
bersaing.
Selain itu kekuatan industri wisata halal kabupaten garut:
a. Kekhasan dan keberagaman produk wisata yang ditawarkan
b. Wisata budaya, minat khusus, keunikan kesenian daerah serta
peninggalan sejarah
c. Program kegiatan pengembangan pemasaran wisata yang sudah
tersusun dan terencana.
2. Weakness (Kelemahan)
Suatu objek wisata tidak akan berarti banyak bila aksesibilitas ke
objek wisata tersebut sulit di jangkau, baik lewat darat maupun lewat
udara. Agar pariwisata dapat berkembang dengan baik, maka suatu
destinasi haruslah assessibel (bisa di datangi). Oleh karena itu, aksebilitas
menuju dan di sekitar objek/lokasi wisata perlu diperhatikan. Aksebilitas
yang di maksud disini seperti jalan dan transportasi.
Kelemahan (Weakness) dari industri wisata yang ada di kabupaten
garut; Kurangnya pemeliharaan dari pengelola sepeti yang terlihat tidak
45
ada fasilitas mendukung untuk suatu objek wisata dalam keindahan objek
wisata. Selain itu Kawasan wisata yang ada masih kurang promosi
sehingga tidak begitu banyak di minati pengunjung dan investor yang
memiliki modal untuk menunjang pengembangannya.
Masih terdapat kelemahan dalam industri wisata halal yang ada di
kabupaten garut seperti:
a. Belum adanya produk unggulan sebagai daya tarik wisata utama
b. Citra kebudayaan-kesenian garut yang belum terbentuk kuat
c. Belum adanya identitas visual yang jelas dari pariwisata garut yang
menghambat pada sistem promosi pemasaran pariwisata
d. Supply budget yang terbatas untuk memamerkan wisatanya
e. Kurangnya sumber daya manusia.
f. Pemerintah, pelaku usaha dan Masyarakat garut belum memahami
konsep pariwisata syariah.
3. Oportunity (Peluang)
Peluang (Opportunities) dapat di ciptakan dengan adanya kawasan
wisata objek wisata dapat menciptakan lapangan kerja baru bagi
masyarakat setempat seperti berjualan berupa makanan ataupun
menawarkan jasa untuk lebih mengenal kawasan objek wisata selain itu
juga bisa melakukan aktivitas wiraswasta bagi masyarakat yang berminat
di kawasan objek wisata.
Kabupaten garut banyak memiliki peluang dalam hal industri
wisata yang ada diantaranya seperti:
a. Penawaran harga kunjungan wisata yang relatif murah dibandingkan
dengan objek wisata lain pada umumnya.
b. Perkembangan dunia pariwisata yang lebih diarahkan kepada
kebudayaan, sejarah dan nilai ekosistem.
4. Threat (Ancaman)
Ancaman (Threats) dalam industri wisata halal yang ada di
kabupaten garut apabila pemerintah belum bisa memberdayakan dan
46
mengembangkan wisata, kabupaten garut akan tertinggal dan juga industri
wisata akan kurang diminati oleh wisatawan.
Seperti sekarang kabupaten garut dengan Bandung banyak orang
memilih mendatangi industri wisata yang ada di bandung padahal destinasi
wisata yang ada di garut lebih kumplit dari pada bandung.
Ancaman industri wisata halal kabupaten garut diantaranya:
a. Perusakan aset-aset wisata oleh pihak-pihak yang tidak
bertanggungjawab.
b. Kurangnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pelestarian budaya,
seni, dan kesejarahan
c. Korupsi dalam pemerintahan yang berakibat terhambatnya kegiatan
promosi pemasaran pariwisata
D. Pemecahan Masalah
1. Mengembangkan semua potensi wisata untuk memperkuat nilai keberagaman
2. Mengarahkan pariwisata pada aspek rasional ; apresiasi budaya-seni,
kesejarahan dan ekosistem, dikemas dalam hubungannya dengan nilai-nilai
kesezamanan
3. Mengembangkan cipanas sebagai produk wisata yang diunggulkan
4. Mengangkat domba Garut sebagai ikon seni budaya dan ekosistem wisata dan
dodol garut sebagai ikon makanan khas dan kerajinan wisata Garut.
5. Membuat identitas pariwisata garut untuk membentuk citra pariwisata Garut.
6. Menumbuhkan rasa cinta terhadap nilai-nilai dan aset wisata serta warisan
budaya yang dimiliki
7. Menumbuhkan rasa kepedulian dan sadar wisata.
47
BAB IV
PENUTUP
A. Simpulan
Dari hasil penelitian Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut. Hasil
Survey dan Wawancara Sebagai berikut:
1. Dalam Pengembangan Industri wisata Halal yang menerapkan nilai-nilai

islam, diperlukan komitmen dari Pemerintah kabupaten garut, karena
pengembangan industri wisata syariah memerlukan keseriusan dan
konsistensi.
2. Dari hasil wawancara, diketahui bahwa Kabupaten Garut belum siap
menjadikan industri wisata dengan menanamkan nilai-nilai islam atau bisa
disebut industri wisata syariah. Tetapi dalam rencananya dinas pariwisata
dan kebudayaan ingin mengembangkan suatu industri yang didalamnya
menanamkan nilai-nilai islam.
3. Strategi promosi yang diterapkan dalam mempromosikan industri wisata
di kabupaten garut sudah sesuai dan cocok untuk diterapkan pada saat ini,
sehingga industri wisata yang ada di kabupaten garut perlu
mempertahankan dan mengikuti perkembangan jaman agar dapat
berlangsung dalam jangka waktu yang panjang. Dan juga bisa menarik
wisatawan untuk mengunjungi industri wisata yang ada di kabupaten
garut.
B. Saran
Meskipun sampai saat ini industri wisata syariah di Kabupaten Garut

belum sepenuhnya dapat dikatakan sebagain industri wisata syariah, namun
mudah-mudahan kedepan nya pihak Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten
Garut dapat mengembangkan dan merubah pola aturan industri wisata yang ada di
Kabupaten Garut berlandaskan prinsip syariah.
48
DAFTAR PUSTAKA
A.J., Muljadi. Kepariwisataan dan Perjalanan. Jakarta: PT Raja Grafindo

Persada. 2012.
Arief Tribudhiawan, “Perancangan Identitas Pariwisata Kabupaten Garut”. Skripsi

S 1 Fakultas Desain Universitas Komputer Indonesia Bandung, 2008.pdf
Arikunto, Suharsimi, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek, Jakarta: PT

Rineka Cipta, Cet. Ke-12, 2002.
Haidar Tsany Alim, Dkk. Analisis Potensi Pariwisata Syariah Dengan Mengoptimalkan
Industri Kreatif Di Jawa Tengah Dan Yogyakarta, “Artikel”, Jurusan Akuntansi
Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Diponegoro, Semarang.
http://definisipengertian.net/pengertian-analisis-swot-definisi-dan-manfaat/
http://id.m.wikipedia.org/wiki/Penelitian_kualitatif,
http://www.garutkab.go.id/pub/static_menu/detail/sosbud_ pariwisata.
http://www.tempatwisatamu.com/daftar-tempat-wisata-di-garut-yang-keren.html.
https://www.kemenpar.go.id/userfiles/file/4636_1364UUTentangKepariwisataann
et1.pdf.
Laporan Kinerja Pemerintah Kabupaten Garut Tahun 2015.
Rizky Raynaldi, “Konsep pengembangan fasilitas interpretasi wisata budaya dalam

meminimalisir aktivitas vandalisme di kawasan wisata candi cangkuang kabupaten
Garut”. Skripsi S 1 Universitas Pendidikan Indonesia Bandung, 2014.pdf.
Sevilla, Consuede G., Pengantar Metode Penelitian. Cet 1, (Jakarta: UI-Press,

1993)
Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan RD, (Bandung:

Alfabeta,2012).
49
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Kantor Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Garut
Brosur dan Kaset Industri wisata yang ada di Kabupaten Garut

Proses dan Kegiatan Wawancara
Wawancara dengan pegawai dinas pariwisata dan kebudayaan kabupaten garut

Bapak Alo (bagian Data)
Proses kegiatan wawancara bersama Bapak Asep Koswara
Wawancara dengan pegawai Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Garut
Bapak Asep Koswara (bagian pemasaran/ promosi)
Setelah melakukan Wawancara dengan Dinas Pariwisata dan Kebudayaan
Kabupaten Garut

Analisis Swot Industri Wisata Halal Di K

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Analisis Swot Industri Wisata Halal Di K

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ANALISIS SWOT INDUSTRI WISATA HALAL DI

Dosen Pengampu: Sofian Al-Hakim, M.Ag

Ilman Muhamad A 1143020089 Nafrah Alisti 1143020128

FAKULTAS SYARI’AH DAN HUKUM

Proposal ini disusun agar pembaca dapat memperluas ilmu tentang

Proposal penelitian ini bukanlah karya yang sempurna karena masih

Bandung, Maret 2017

KATA PENGANTAR ............................................................................... i

DAFTAR ISI .............................................................................................. ii

DAFTAR TABEL ..................................................................................... iv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. v

DAFTAR DIAGRAM ............................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah .................................................................. 1

BAB II TINJAUAN TEORI ..................................................................... 15

A. Definisi Wisata Syariah................................................................... 15

BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN INDUSTRI WISATA HALAL

A. Kondisi Umum Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut ............ 22

BAB IV PENUTUP ................................................................................... 48

Tabel 1.1 Nama-Nama Objek Wisata Di Kabupaten Garut ................... 22

Gambar 1.1 Gunung Papandayan ............................................................. 25

Gambar 1.2 Gunung Guntur..................................................................... 26

Gambar 1.3 Hutan Sancang...................................................................... 27

Gambar 1.4 Pantai Santolo....................................................................... 28

Gambar 1.5 Pantai Karang Paranje .......................................................... 29

Gambar 1.6 Sayang Heulang.................................................................... 30

Gambar 1.7 Pemandian Cipanas .............................................................. 32

Gambar 1.8 Rumah Adat Kp.Pulo ........................................................... 34

Gambar 1.9 Makam Keramat Godog ....................................................... 34

Diagram 1.1 Presentase Kunjungan Wisman Dan Wisnus Di Gunung

A. Latar Belakang Masalah

B. Rumusan dan Pertanyaan Penelitian

5. Teknik Pengumpulan Data

6. Teknik Analisis Data

A. Definisi Wisata Syariah

Sebagai negara dengan populasi Muslim terbesar di dunia yang dikaruniai

Terkait dengan regulasi pariwisata syariah, Pemerintah akan segera

Dalam membuat standar dan regulasi pariwisata syariah, Kemenparekraf

Terminologi wisata syariah di beberapa negara ada yang menggunakan

Definisi pariwisata syariah adalah kegiatan yang didukung oleh berbagai

B. Karakteristik Wisata Syariah14

D. Keunggulan Dan Kekurangan Industri Wisata Syariah15

HASIL DAN PEMBAHASAN INDUSTRI WISATA HALAL DI

A. Kondisi Umum Industri Wisata Halal di Kabupaten Garut

No Nama Objek Wisata Tempat

Kunjungan wisata ke kabupaten garut hingga saat ini cukup

a. Daya Tarik Wisata Berbasis Gunung

Persentase Kunjungan Wisman

Persentase Kunjungan Wisman dan

Persentase Kunjungan Wisman dan

Gambar: Pantai Karang Paranje

Persentase Kunjungan Wisman

3) Pantai Sayang Heulang

Pantai Sayang Heulang

Persentase Kunjungan Wisman

d. Daya Tarik Wisata Berbasis Alam

Persentase Kunjungan Wisman

e. Daya tarik wisata berbasis kebudayaan

Rumah Adat Kp. Pulo

2) Makam Keramat Godog

Makam Keramat Godog

Persentase Kunjungan Wisman

3) Situ dan Candi Cangkuang