KOMPETENSI PEDAGOGIK GURU BAHASA INDONESIA

UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN MENULIS SISWA

KELAS 1 DI MI NAHDATUL ABROR NW NYANGGET
TAHUN AJARAN 2020/2021

oleh
Sri Wahyuni
NIM. 170106161

JURUSAN PENDIDKAN GURU MADRASAH IBTIDAIYAH

FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN (FTK)
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN) MATARAM
MATARAM
2020

i
 PERSETUJUAN PEMBIMBING

Proposal oleh: Sri Wahyuni, NIM: 170106161 dengan judul “Kompetensi

Pedagogik Guru Bahasa Indonesia untuk Meningkatkan Kemampuan Menulis
Siswa Kelas 1 di MI Nahdatul Abror NW Nyangget Tahun Ajaran 2020/2021“
telah memenuhi syarat dan disetujui untuk diuji.

Disetujui pada tanggal:……………………

Pembimbing I Pembimbing II

Dr. Hilmiati, M. Pd. Sudirman, M. Pd.

NIP.198305302006042002 NIDN.2021068902

ii
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum, wr, wb.

Alhamdulillah, segala puji hanya bagi Allah SWT, Tuhan semesta alam yang
selalu memberikan karunia, hidayah dan inayahnya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan proposal hingga seminar proposal dengan judul
“Kompetensi Pedagogik Guru Bahasa Indonesia untuk Meningkatkan
Kemampuan Menulis Siswa Kelas 1 di MI Nahdatul Abror NW Nyangget Tahun
Ajaran 2020/2021”. Shalawat serta salam tak lupa penulis haturkan kepada
junjungan alam nabi besar Muhammad SAW, kepada keluarga, sahabat, dan
semua pengikutnya.
Penulis menyadari banyak pihak yang terlibat dalam pemberian dukungan,
motivasi, bimbingan dan doa dalam penyelesaian proposal ini. Oleh karena itu,
penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Yudin Citriadin, M.Pd selaku pembimbing I, yang telah
memberikan dukungan, motivasi dan bimbingan terbaik dalam memudahkan
penyusunan proposal hingga selesai.
2. Ibu Sulistyana, M.Si selaku pembimbing II, yang selalu memiliki waktu
untuk mengkoreksi secara detail dan memberikan masukan sehingga proposal
ini dapat terselesaikan.
3. Bapak Yahdi, M.Si selaku ketua Program Studi Tadris Kimia.
4. Bapak Hadi Kusuma Ningrat, M.Pd selaku sekertaris Program Studi Tadris
Kimia.
5. Bapak dan ibu dosen Program Studi Tadris Kimia Fakultas Tarbiyah dan
Keguruan yang banyak membantu memberikan masukan dan motivasi dalam
penyusunan proposal ini.
6. Ibu Dr. Hj. Lubna, M.Pd selaku Dekan Fakultas Tarbiyah dan Keguruan
Universitas Islam Negeri Mataram.
7. Bapak Prof. Dr. H. Mutawalli, M.Ag selaku rektor Universitas Islam Negeri
Mataram.
8. Serta semua pihak yang terlibat dalam penulisan proposal ini.

iii
 Penulis menyadari bahwa proposal ini jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu, kritik dan saran yang bersifat membangun guna perubahan yang lebih baik
dan semprna. Akhir kata semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi kita semua
dan memberikan inspirasi pengembangan yang lebih baik lagi. Terima kasih
Wassalamualaikum, wr, wb.

Mataram,
Penulis,

Baiq Fitri Rahmayanti

iv
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL................................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING.......................................... ii
KATA PENGANTAR................................................................................. iii
DAFTAR ISI ............................................................................................... v
DAFTAR TABEL........................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR................................................................................... viii
BAB I PENDAHULUAN....................................................................... 1
A. Latar Belakang................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah dan Batasan Masalah......................................... 6
1. Rumusan Masalah .................................................................... 6
2. Batasan Masalah ....................................................................... 7
C. Tujuan Penelitian............................................................................. 7
D. Manfaat Penelitian............................................................................ 7
1. Manfaat Teoritis........................................................................ 8
2. Manfaat Praktis ........................................................................ 8
E. Definisi Oprasional ......................................................................... 9
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN............ 10
A. Kajian Pustaka.................................................................................. 10
1. Lipid atau Lemak...................................................................... 10
2. Minyak Goreng......................................................................... 13
3. Minyak Jelantah........................................................................ 16
4. Adsorbsi.................................................................................... 19
5. Parameter Uji............................................................................ 23
6. Kulit Bawang Merah ................................................................ 26
7. Penelitian Terdahulu................................................................. 29
B. Kerangka Berfikir............................................................................ 36
C. Hipotesis Penelitian.......................................................................... 37
BAB III METODE PENELITIAN............................................................ 39
A. Jenis dan Pendekatan Penelitian...................................................... 39

v
 1. Jenis Penelitian.......................................................................... 39
2. Pendekatan Penelitian............................................................... 39
B. Populasi dan Sampel........................................................................ 39
1. Populasi..................................................................................... 39
2. Sampel ...................................................................................... 40
C. Waktu dan Tempat Penelitian.......................................................... 40
D. Variabel Penelitian........................................................................... 40
1. Variabel Bebas.......................................................................... 40
2. Variabel Kontrol........................................................................ 41
3. Variabel Terikat ....................................................................... 41
E. Desain Penelitian.............................................................................. 41
F. Alat-Alat dan Bahan-Bahan Penelitian............................................ 42
1. Alat-Alat Penelitian................................................................... 42
2. Bahan-Bahan Penelitian............................................................ 42
G. Teknik pengumpulan data/Prosedur Penelitian................................ 42
1. Diagram Alir Penelitian............................................................ 43
2. Langkah-Langkah Penelitian.................................................... 44
3. Analisa Kualitas Minyak Jelantah ............................................ 48
H. Teknik Analisis Data ....................................................................... 50
1. Perhitungan Untuk Membuat Tabel Sidik Ragam.................... 51
2. Kaidah Keputusan Pengujian.................................................... 52
3. Rumus Uji BNT (Beda Nyata Terkecil).................................... 52
RANCANGAN JADWAL PENELITIAN.................................................. 53
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 54

vi
 DAFTAR TABEL

2.1 Perbedaan Lemak dan Minyak .......................................................... 14

2.2 Syarat Mutu Minyak Goreng SNI 3741:2013.................................... 15
2.3 Syarat Aman Konsumsi Minyak Goreng............................................ 23
2.4 Uji Fitokimia Ekstrak Kulit Bawang Merah Metode Secara Kualitatif
............................................................................................................ 27
3.1 Populasi Penjual Gorengan Kecamatan Sukamulia Lombok Timur. .
............................................................................................................ 39
3.2 Variasi Massa Adsorben Kulit Bawang Merah.................................. 40
3.3 Variasi Perlakuan................................................................................ 49
3.4 Ringkasan Anova................................................................................ 51

vii
 DAFTAR GAMBAR

2.1 Pembentukan Trigliserida................................................................... 11

2.2 Reaksi Pembentukan Akrolein........................................................... 17
2.3 Kerangka Berfikir Pemurnian Minyak Jelantah................................. 37
3.1 Desain Penelitian Pemurnian Minyak Jelantah.................................. 41
3.2 Diagram Alir Preparasi Bahan............................................................ 43
3.3 Diagram Alir Proses Adsorbsi ........................................................... 44

viii
ix