1. Fotocopy KTP
2. Foto terbaru (4x6) 2 lembar
3. Surat Keterangan Domisili Usaha
4. Denah lokasi dan Bangunan tempat usaha
5. Salinan sertifikat pelatihan/kursus Hygiene Sanitasi DAM bagi pemilik dan penjamah (bila ada)
6. Surat rekomendasi dari Dinas Kesehatan Kota Denpasar