LAPORAN WAWANCARA SUNDA

SEORANG IBU SERTA PEMILIK KEDAI MAKANAN

VERANITA CHANDRA DEWI

Guru:

Bapak Taufik

Di susun oleh:

Juan Pallermo Alfarizh

Galan Alpra Fandani

Chikita Agripina Azzahra

Raihan Fazri Hidayat

Faiq Fadhlul Bahri

SEKOLAH MENENGAH ATAS (SMA) NEGERI 1 KARAWANG

 TAHUN AJARAN 2022-2023

I. Ringkasan Carita Ibu Veranita

Ibu vera mulai merintis usaha burgernya sejak zaman covid 19 yang menggunakan sistem

delivery order, yang memang sedang dicari pada zaman itu. Namun karna beberapa alasan ibu vera

berhenti berjualan. Kini ibu vera memulai usaha burgernya kembali di sekolah SMAN 1 KARAWANG

pada awal semester ganjil 2022-2023. Pada awal jualan kehadiran kedai ini sangat disambut baik

oleh siswa dan juga mampu untuk menarik siswa untuk membeli di kedai ini. Pada tahap ini ibu vera

memiliki masalah pada ketersediaan bahan utama yaitu roti yang memang sulit dicari. Namun selang

beberapa waktu ibu vera dapat mengatasi masalah ini dengan baik. Tidak hanya itu ibu vera sedikit

kesulitan karena kurangnya tenaga karna beberapa alasan anaknya yang sering membantu tidak

dapat ikut berpartisipasi untuk sementara waktu. Karena itulah ibu vera membatasi penjualannya

untuk sementara waktu, ia membatasi hanya menjual 10 pack perhari atau sekitar 60 burger perhari.

Namun bu vera tetap bersemangat berjualan karna ada sosok yang selalu mendukungnya yaitu

suaminya, yang memang sangat menyukai burger.

II. Rekam Paguneman

G: Saha nami ibu?

V: Nami abdi veranita Chandra dewi

G: Iraha ibu mimiti ngajual ieu?

V: dina jaman covid 19, tapi di bumi. Pas hari eta teh kan libur pesantren janten di bumi teh komplit

bahanna, Jadi lumayan ada yang DO(Delivery Order) gitu karena saya sistemnya DO(Delivery Order)

gitu. Tapi kungsi vakum. Vakum sabab suplai roti hese, jiga kamari oge, Minggu kamari kuring teu

payu 3 poe sabab teu meunang rotina. Upamana, rek dibalikan deui, diteruskeun ku sasmita handap

sejen, kuring mah teu resep kana konsumen kitu, jadi karek di dieu 3 minggu meureun bulan Januari.

G: Naha ibu milih ngajual di kantin SMANSA?

V: Sabab di kantin SMA mah teu kabeh jelema bisa ngajual kitu. Jadi biasana ti kulawarga guru, OB,

satpam, saha nu rek ngajual kuring kitu? Kuring dilis terus di oyag, geus 3 kali milu karek meunang.

Nu kadua oge sabab ceuk guru ngaji mah jualan di sakola kitu kan? Naha? Sabab ngagampangkeun

barudak anu kudu dahar, kan.. Jadi lumayan ibadah.

G: Naha ibu milih ngajual burger, benti, jsb?

V: Sabab eta anu kuring tiasa, éta naha kuring nyarios nyetél status sapertos kitu, leres? Ceuk

tatangga mah ema mah teu beja-beja deui urang jualan burger deui, rek mesen kitu kan? Margi

biasana sapertos bento, murangkalih bageur kan? Tapi mun dititah masak sayur asam jawa,

sabenerna mah teu bisa ngacungkeun leungeun, teu bisa, nu bisa mah, nya kitu.

R: Dimana ibu meunang ideu menu jualan?

V: salaki kuring teh pencinta burger. Ti mimiti urang tea, jalma-jalma resep ngajual Da baheula mah

aya toko baju, bagja pisan kitu, kan? Ngumpul jadi alumni jeung ngajar budak. Sabenerna mah

didinya, didinya mah, ngarah ngadidik didinya kan? Padahalk

R: Sabaraha biasana dijual dina hiji poe?

V: ayeuna targetna sahenteuna biasana 10 bungkus sadinten. Alhamdulilah tos rengse jiga ayeuna

mah teu aya nu ngabantos teu aya nu ngabantos, tos aya 10 bungkus, janten sabungkus aya 6,

janten 60 target saleresna, target minimalna pas umur 60 , ibarat hayang nuluykeun atawa istirahat

siga ayeuna. Teu kuat. Tos 2 dinten abdi teu kaditu, nya?

J: Dimana ibu meuli bahan pikeun jualan?

V: ti agén. Agenna aya di daerah johar johar. Biasana mah ngagaleuh per box jadi ageung sapertos

kitu eusina kirang langkung 18 sabungkus sapertos kamari kosong teras nalika kuring nelepon kamari

parantos siap. Kuring langsung meuli 2 kotak nepi ka freezer pinuh. Abdi teu tiasa ngalakukeun

nanaon jeung sakabeh roti di dinya. Tapi karek aya nu datang bu, burger teu béak, capé, hapunten

teu bérés, tapi capé, teu tahan deui, jadi Abdi henteu kunanaon, janten enya, kuring ogé séhat

J: Iraha wae ibu meser bahan kanggo dijual?

V: Kamari, saméméh kuring boga saham ieu, éta béak hiji poé sanggeus sejen. Kajadianna unggal

poe siga baheula aya nu nanya ka ema naha sok jam 2 tutup kan? Bingung rek ngajual naon , nasi

bungkus geus teu aya burger deui , geus teu aya waktu kadieu . Hiji deui unggal poe.

J: Naon padamelan ibu sanes sateuacan ngajual di kantin SMANSA?

V: Abdi biasa ngajar, kapungkur ngajar SD abdi ngajar TK caket bumi abdi

J: naon motivasi ibu pikeun ngamimitian bisnis jual ieu?

V: Ceuk guru ngaji mah, jual beli di sakola teh ibadah, jadi enya tuan-tuan, oge di sakola mah teu

goreng, pasarna jelas kitu.

G: Saha anu ngajurung ibu pikeun jualan di kantin sakola?

V: Kahayang sorangan, ambéh boga duit, rék ngajual deui

G: Sabaraha panghasilan ibu biasana meunang dina hiji poe?

V: Nalika kuring mimiti ngajual, kuring meunang 300 rebu per poé, tapi ayeuna kuring meunang 900

nepi ka 1 juta per poé.