PERTEMUAN KE 3

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Nama Sekolah : UPT SPF SMPN 40 Makassar Kelas/Semester : VIII/Ganjil
Mata Pelajaran : Prakarya Pengolahan Tahun Pelajaran : 2022/2023
Materi : Pengolahan Bahan Pangan Serealia, Umbi, dan Kacang-
kacangan Menjadi Makanan atau Minuman
Sub Materi : Pengertian Alokasi Waktu : 4 X 40 Menit

A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mengukuti kegiatan pembelajaran menggunakan pendekatan Saintifik, dengan metode literasi, eksperimen,
praktikum, dan presentasi dengan menumbuhkan sikap menyadari kebesaran Tuhan, sikap gotong royong, jujur, dan
berani mengemukakan pendapat, siswa dapat :
1. Menjelaskan Pengertian serealia, umbi dan kacang-kacangan
2. Menyebutkan Jenis-Jenis Serealia ,umbi dan kacang-kacangan
3. Mengidentifikasi karakteristik, jenis, manfaat dan kegunaan serealia, umbi dan kacang-kacangan
4. Menjelaskan teknik pengolahan bahan dasar, bahan bantu dan bahan kemasan makanan
5. Menjelaskan teknik pengemasan dan penyajian hasil olahan bahan

B. KEGIATAN PEMBELAJARAN

 Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa untuk memulai pembelajaran, memeriksa 10
PENDAHULUAN kehadiran sebagai sikap disiplin Menit
 Mengaitkan materi pembelajaran yang akan dilakukan dengan materi sebelumnya
 Materi yang akan dipelajari oleh siswa adalah: jenis dan manfaat serealia, umbi dan kacang-kacngan
 Memberitahukan tentang tujuan pembelajaran, materi, kompetensi inti, kompetensi dasar, indikator, dan
KKM pada pertemuan yang sedang berlangsung

60
KEGIATAN Mengamati (Literasi) Menit
INTI  Guru memberikan stimulus berupa masalah untuk diamati dan disimak peserta didik melalui
kegiatan membaca, mengamati situasi atau melihat gambar, dan lain-lain.
 Peserta didik bersama kelompoknya melakukan pengamatan dan mengidentifikasi
permasalahan yang ada di buku paket berkaitan dengan Jenis dan manfaat …

Menanya ( Critical Thinking )

 Peserta didik mengembangkan rasa ingin tahu dan sikap kritis, yang sangat dibutuhkan untuk
mendapatkan hasil pengamatan yang baik. pada saat yang sama peserta didik juga belajar
membiasakan diri bertanya secara wajar dan bermakna.
 Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin
pertanyaan , yang berkaitan dengan materi/gambar yang terdapat pada buku siswa, lembar
kerja atau yang disajikan oleh guru dan dijawab melalui kegiatan pembelajaran .

Mengumpulkan Informasi (Kegiatan Literasi & Collaboration)

 Secara berkelompok peserta didik mengumpulkan berbagai informasi dengan penuh tanggung
jawab , cermat dan kreatif yang dapat mendukung jawaban dari pertanyaan-pertanyaan yang
diajukan, baik dari buku paket maupun sumber lain melalui kegiatan: Mengidentifikasi ciri fisik
serealia,kacangan dan umbi serta manfaatnya
 # Peserta didik diminta mengerjakan tugas 3! (pertemuan 3)

Menalar/Mengasosiasi (Kerjasama & Berpikir Kritik)

 Peserta didik mengasosiasi data yang ditemukan dari berbagai sumber, mengembangkan hasil
dan menyajikan hasil karya selanjutnya, menyajikannya dalam bentuk presentasi
Peserta didik secara berkelompok mengerjakan tugas berpikir terencana tentang manfaat
bahan pangan
Mengomunikasikan (Comunication & Creativity)
 Menggunakan secara aktif dalam interaksi pembelajaran sehari-hari, atau mempresentasikan
secara lisan di depan kelas atau dalam kelompok
 Guru dan Peserta didik menarik sebuah kesimpulan tentang point-point penting yang muncul
dalam kegiatan pembelajaran yang baru dilakukan

PENUTUP  Peserta didik diminta melakukan refleksi terhadap proses pembelajaran terkait dengan penguasaan materi, 10
pendekatan dan model pembelajaran yang digunakan. Menit
 Memberikan tugas kepada peserta didik (PR), dan mengingatkan peserta didik untuk mempelajari materi yang akan
dibahas dipertemuan berikutnya
 Berdoa dan Memberi salam.
Refleksi dan
Refleksi pencapaian siswa/formatif asesmen, dan refleksi guru untuk mengetahui ketercapaian proses pembelajaran dan perbaikan.
Konfirmasi
C. PENILAIAN
KETERAMPILAN (Kinerja)
SIKAP PENGETAHUAN dilaksanakan dalam / setelah pembelaran
berlangsung
1. Bekerjasama dalam kerja kelompok 1. Menjelaskan Pengertian serealia, umbi 1. Membuat mapping dan gambar jenis-jenis
2. Observasi sikap disiplin dan dan kacang-kacangan serealia,umbi dan kacang-kacangan diatas kertas
tanggung jawab. 2. Mengidentifikasi jenis ,manfaat, (Lk-2) dan karton dan dipresentasikan secara kelompok.
Tugas 3)

Lampiran :
1. Penilaian Sikap Spriritual dan Sosial ( Jurnal)
Penilaian dilakukan dengan mengamati sikap/perilaku siswa selama pelaksanaan
pembelajaran serta kehadiran siswa
2. Pedoman penskoran tugas kelompok

Makassar, 20 Oktober 2022

Mengetahui
Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran

.H.AHMAD LAMO,S.Pd.M.Pd. .MUSKAWATI,S.Pd

NIP. 19651231 198803 1 156 NIP.19690313 199802 2 004