Anda di halaman 1dari 95

KISI-KISI SOAL ULANGAN SEMESTER 1

SMP NEGERI 1 CANDI


TAHUN PELAJARAN 2014 / 2015

Mata Pelajaran : Prakarya Hari, tanggal :


Kelas/Semester : VII / Ganjil Alokasi Waktu : 90 menit
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda
No Jumlah Nomor
Kompetensi Dasar Ruang Lingkup materi Indikator Soal Kunci Jawaban
Urut Soal Soal
1

Mengetahui Candi, 2014


Kepala SMP Negeri 1 Candi, GurunMata Pelajaran

H. Zainul
NIP Nuri, S.Pd, M.Pd
195202171979031008 Lilik Fauziah, S.Pd
NIP.195806011986032004
KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012


Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasi keterampilan teknis kerajinan jahit dan
sulam Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Dapat membantu masyarakat disekitar dibidang keterampilan
sulam-menyulam adalah ....
1
A. Keuntungan keterampilan menjahit
Ruang Lingkup Materi: B. Keuntungan menjahit secara moril
Keuntungan keterampilan jahit secara Kunci jawaban C. Keuntungan menjahit secara materil
moreiil dan materiil D. Mengajar masyarakat dibidang tata busana
C

Indikator soal:
Mendeskripsikan pengertian keuntungan
keterampilan menjahit secara materiil

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004
KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasi keterampilan teknis kerajinan jahit dan
sulam Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Home Industry adalah …
A, Membuka lapangan kerja baru C. Perusahaan konfeksi
2
B. Industri pakaian jadi D. Industri rumah tangga
Ruang Lingkup Materi:
Keuntungan keterampilan jahit secara Kunci jawaban
moreiil dan materiil
D

Indikator soal:
Mendeskripsikan pengertian keuntungan
keterampilan menjahit secara moreiil

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004
KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasi keterampilan teknis kerajinan jahit dan
sulam Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Perusahaan membuat pakaian jadi disebut ...
A. Perusahaan konfeksi
3
B...Industri pakaian jadi
Ruang Lingkup Materi: C. Perusahaan model baju
Kunci jawaban D. Industri rumah tangga
Keuntungan keterampilan jahit secara
A
moreiil dan materiil

Indikator soal:
Mendeskripsikan pengertian keuntungan
keterampilan menjahit secara materiil

Mengetahui,
Kepala sekolah, Candi, Mei 2012
Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd.


NIP: 19620408 198111 1 001 LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012
Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Alokasi Waktu : 90 menit
Kurikulum : KTSP Jumlah soal : 40 butir
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Bentuk soal : Pilihan ganda
Penyusun : Lilik Fauziah

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasi keterampilan teknis kerajinan jahit dan C.
sulam kai
D.
Bahan yang diperlukanRumusan Butir Soal:
dalam membuat sulaman fantasi n
bik
Nomor soal adalah... per
u-
fantasi adalah .... ca
bik
4
A. benang hias u
Ruang Lingkup Materi: B.     benang Kor
Asal benang atau serat yang dapat digunakan Kunci jawaban C. Kain perca
untuk membuat bahan tekstil D. Pita biku-biku
A

Indikator soal:
Mengidentifikasi macam-macam asal bahan
membuat benang

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012
Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Alokasi Waktu : 90 menit
Kurikulum : KTSP Jumlah soal : 40 butir
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Bentuk soal : Pilihan ganda
Penyusun : Lilik Fauziah

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengidentifikasi perlengkapan menjahirt dan
keguannya Rumusan
Untuk memindahkan Butirhias
motif Soal:kebahan kain
Nomor soal menggunakan...
menggunakan
5
A. benang jahit
Ruang Lingkup Materi: B. ballpoint
Jenis-jenis alat menjahit Kunci jawaban C. Jjarum jahit
D. karbon jahit
D

Indikator soal:
Mengidentifikasi jenis alat menjahit dan
kegunaannya

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012
Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Alokasi Waktu : 90 menit
Kurikulum : KTSP Jumlah soal : 40 butir
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Bentuk soal : Pilihan ganda
Penyusun : Lilik Fauziah

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasikan keterampilan menjahittangan C.
dengan bermacam-macam tusuk hias/ tusuk jahit tus
D.
Rumusan
Untuk membuat bentuk garis Butirmenggunakan
pada kain Soal: tusuk uk
tus
Nomor soal hias... sila
uk
tusuk hias ng
ma
6
A. tusuk feston war
Ruang Lingkup Materi: B. tusuk tangkai
Macam-macam tusuk hias / tusuk jahit Kunci jawaban C. tusuk silsang
D. Tusuk mawar
B

Indikator soal:
Mendeskripsikan macam-macam tusuk jahit /
tusuk hias

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasikan keterampilan menjahittangan
dengan bermacam-macam tusuk hias/ tusuk jahit Rumusan Butir Soal: D.
Nomor soal Bentuk hias yang terdiri dari lubang-lubang bundar, lonjong atau me
rub
berbentuk tetes air adalah ciri-ciri dari sulaman ... ah
7
A. inggris cor
Ruang Lingkup Materi: B. perancis ak
Macam-macam tusuk hias / tusuk jahit Kunci jawaban C. richelleu
D. merubah corak
A

Indikator soal:
Mendeskripsikan macam-macam tusuk jahit /
tusuk hias

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengidentifikasi perlengkapan menjahirt dan
keguannya Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Alat yang digunakan untuk membentangkan kain yang akan dihias
atau disulam adalah ...
8
A. penggaris C. Jarum
Ruang Lingkup Materi: B. pemidangan D. menttil
Jenis-jenis alat menjahit Kunci jawaban
B

Indikator soal:
Mengidentifikasi jenis alat menjahit dan
kegunaannya

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasikan keterampilan menjahittangan C.
dengan bermacam-macam tusuk hias/ tusuk jahit D. tus
Rumusan Butir Soal: uk
tus
Nomor soal Untuk mengisi hiasan bentuk-bentuk daun digunakan... uk fest
A. tusuk simpul fla on
9
B. tusuk pipih nel
Ruang Lingkup Materi: C. Tusuk feston
Macam-macam tusuk hias / tusuk jahit Kunci jawaban D. Tusuk flenel
B

Indikator soal:
Mendeskripsikan macam-macam tusuk jahit /
tusuk hias

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengidentifikasi perlengkapan menjahirt dan
keguannya Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Perawatan metlint dapat dilakukan dengan cara …
A. Disimpan ditempat yang kering
10
B..Disimpan ditempat khusus
Ruang Lingkup Materi: C..Disimpan dalam keadaan tergulung
Jenis-jenis alat menjahit Kunci jawaban D..Digantung dalam lemari
C

Indikator soal:
Mengidentifikasi jenis alat menjahit dan
kegunaannya
Mengetahui, Candi, Mei 2012
Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN SEMESTER 1


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2013 / 2014

Mata Pelajaran : Prakarya Hari, tanggal :


Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Alokasi Waktu : 90 menit
Penyusun : Lilik Fauziah Jumlah soal : 40 butir
Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:

Rumusan Butir Soal:


Nomor soal

Ruang Lingkup Materi:


Kunci jawaban

Indikator soal:
KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal berbagai bahan makanan
Rumusansebagai
Makanan pokok berfungsi Butir Soal:
zat tenaga banyak
Nomor soal mengandung …
banyak mengandung ....
12
A. Karbohidrat
Ruang Lingkup Materi: B. Vitamin
Pengertian fungsi bahan makanan Kunci jawaban C. Protein
D. Mineral
A

Indikator soal:
Mengklasifikasikan bahan makanan berdasarkan
sumber zat gizi

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan jenis bahan makanan lauk pauk
hewani Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Dengan teknologi pangan, ikan dapat di awetkan dengan cara
diseterilisasi dalam kaleng,yaitu berupa … D.
13
A. sarden Prest
Ruang Lingkup Materi: B. kornet o
Cara menyimpan lauk pauk hewani Kunci jawaban C. pindang
D. presto
A

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
lauk pauk nabati

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal C. 2012


: Jum'at / 14 Desember
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
tah
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir u,
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda te
mp
Kompetensi Dasar: Buku sumber: e
Mendeskripsikan jenis bahan makanan lauk pauk da
nabati n
Rumusan Butir Soal: ke
Nomor soal Lauk pauk nabati terdapat pada bahan makanan … ca
A. telur, susu dan sayuran p
14
B. daging, ikan dan susu
Ruang Lingkup Materi: C. Tahu, tempe, dan kecap
Jenis bahan makanan lauk pauk nabati Kunci jawaban D. Ikan, tempe, dan telur
C

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
lauk pauk nabati

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan jenis bahan makanan lauk pauk
hewani Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Nila, bader, mujaer termasuk jenis ikan …
A. tambak
15
B. laut
Ruang Lingkup Materi: C. Payau
Bahan makanan lauk pauk hewani jenis ikan Kunci jawaban D. Tawar
D

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
lauk pauk hewani

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan jenis bahan makanan lauk pauk
hewani Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Lauk-pauk hewani yang berasal dari unggas ...
A. Ayam, itik/bebek, kerbau
16
C. Ayam, burung dara, bandeng
Ruang Lingkup Materi: B. Ayam,burung dara, itik/bebek
Bahan makanan lauk pauk hewani jenis unggas Kunci jawaban D. Ayam, kambing, mujaer
B

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
lauk pauk hewani

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan jenis bahan makanan sayuran
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Bit, lobak dan wortel adalah tumbuhan yang di buat sayur, bagian yang
diambil adalah …
17
A. buah
Ruang Lingkup Materi: B. Bungah
Bahan makanan sayuran jenis akar / umbi Kunci jawaban C. Daun
D. Akar/umbi
D

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
sayuran

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber: A.


Mendeskripsikan jenis bahan makanan sayuran wort
el
Rumusan Butir Soal: C.
Nomor soal Sayuran yang dimakan bagian tunasnya adalah … baya
A. Wortel m
18
B. Taoge / kecambah
Ruang Lingkup Materi: C. Bayam
Bahan makanan sayuran jenis tunas muda Kunci jawaban D. Sawi
B

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
sayuran

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan jenis bahan makanan sayuran
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Sayuran yang diambil dari bagian bunga adalah ...
A. bunga pepaya, pisang dan jeruk
19
B. lobak, bit, dan wortel
Ruang Lingkup Materi: C. turi, bunga kol, dan bunga pisang
Bahan makanan sayuran jenis bunga Kunci jawaban D. rebung, taoge dan turi
C

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
sayuran

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan jenis bahan makanan sayuran
Rumusan
Sayuran yang segar adalah Butiryang
sayur Soal:masih banyak
Nomor soal mengandung
mengandung vitamin, adapun ciri sayur yang masih
20
segar adalah ....
Ruang Lingkup Materi: A.    warna belum berubah dan masih keras
Cara memilih bahan makanan sayuran yang baik Kunci jawaban B.     tidak berulat dan daunnya keras berlubang
C.     warna buahnya semakin kusam
A
D.    rasanya berubah dari asalnya

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
sayuran

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan jenis bahan makanan buah-buahan
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Buah yang tanpa mengenal waktu, sepanjang
waktu selalu musim adalah buah ....
21
A. jeruk dan pepaya
Ruang Lingkup Materi: B. pisang dan semangka
Jenis bahan makanan bua-buahan Kunci jawaban C, pisang dan durian
D. Pisang dan jeruk
B

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
buah-buahan

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan jenis bahan makanan buah-buahan
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Di Indonesia terdapat berbagai macam buah adapun buah yang
fungsinya sebagai makanan penutup adalah ...
22
A.    jeruk dan pepaya
Ruang Lingkup Materi: B.     jeruk dan durian
Jenis bahan makanan bua-buahan Kunci jawaban C. Apel dan mengkudu
D. Apel dan pisang biji
A

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
buah-buahan

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan jenis bahan makanan buah-buahan
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Buah-buahan banyak mengandung …
A. vitamin dan mineral
23
B. protein dan vitamin
Ruang Lingkup Materi: C. Mineral dan karbohidrat
Jenis bahan makanan bua-buahan Kunci jawaban D. Protein dan karbohidrat

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
buah-buahan

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

A.
KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS dima
SMP NEGERI 1 CANDI sukk
TAHUN PELAJARAN 2011/2012 an
ke
Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal dala
: Jum'at / 14 Desember 2012
m
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
goni
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir C.
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda dima
sukk
Kompetensi Dasar: Buku sumber: an
Mendeskripsikan jenis bahan makanan buah-buahan ke
dala
Rumusan Butir Soal: m
Nomor soal Cara menyimpan buah yang belum masak adalah kulk
sebagai berikut .... as
24
A. Dimasukkan ke dalam goni
Ruang Lingkup Materi: B. Dibungkus plastik
Cara menyimpan bahan makanan bua-buahan Kunci jawaban C. Dimasukkan ke dalam kulkas
D. Dibiarkan terbuka
A

Indikator soal:
Mendeskripsikan jenis-jenis bahan makanan
buah-buahan

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal berbagai bahan makanan empat sehat
lima sempurna Rumusan
Yang dimaksud dengan Butir Soal:
makanan empat sehat lima
Nomor soal sempurna adalah ...
sempurna adalah ...
25
A. bahan makanan yang banyak mengandung
Ruang Lingkup Materi: B.vitamin
bahandan gizi yang terdiri dari sagu, sayur asem,
makanan
Pengertian bahan makanan empat sehat Kunci jawaban lauk-pauk,buah segar
lima sempurna C.asem, lauk
bahan pauk, buah
makanan yangsegar
banyak lauk-pauk dan segelas
D
susu
segelas
D. susumakanan terdiri dari nasi, lauk-pauk, sayur,
bahan
buah dan segelas susu
Indikator soal: sayur, buah dan segelas susu
Mengklasifikasikan bahan makanan berdasarkan
sumber zat gizi

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasikan pengetahuan makanan sehat
dalam menu seimbang Rumusan
Memasak bahan makanan denganButir
cara Soal:
menggoreng tanpa
Nomor soal minyak disebut
menggoreng tanpa minyak disebut .....
26
A. menggoreng C. Menumis
Ruang Lingkup Materi: B. menyangan D. menyetup
Istilah memasak bahan makanan secara Kunci jawaban
Oreintal
B

Indikator soal:
Pengertian istilah memasak bahan makanan

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasikan pengetahuan makanan sehat
dalam menu seimbang Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Memasak ayam goreng dengan memberi lapisan
tepung dan telur, menggoreng dengan cara ...
27
A.    memanir C. melapisi
Ruang Lingkup Materi: B.     memfilir D. memblansir
Istilah memasak bahan makanan secara Continental Kunci jawaban
A

Indikator soal:
Pengertian istilah memasak bahan makanan
secara Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasikan pengetahuan makanan sehat
dalam menu seimbang Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Memasak bahan makanan dengan air gula sedikit disebut dengan teknik …
A. Menumis
28
B. merebus
Ruang Lingkup Materi: C. menyetup
Istilah memasak bahan makanan secara Kunci jawaban D. mengukus
Oreintal
C

Indikator soal:
Pengertian istilah memasak bahan makanan

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan bahan-bahan penyedap
makanan Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Bahan bumbu yang dapat menghasilkan makanan yang berwarna antara lain ...
A. kunci, keningar, kapulogo
29
B. cabe merah, jengkeh, laos
Ruang Lingkup Materi: C. Kunyit, kluwek, cabe merah
Macam-macam bumbu dan rempah-rempah Kunci jawaban D. Daun salam, daun salam
C

Indikator soal:
Pengertian bumbu dan rempah-rempah

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan bahan-bahan penyedap
makanan Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Yang termasuk bumbu rempah-rempah terdiri dari ...
A. kapulogo, keningar, jengkeh
30
B. keningar, kencur, kunci
Ruang Lingkup Materi: C. Laos, kunyit, kencur
Macam-macam bumbu dan rempah-rempah Kunci jawaban D. Kenci, pekak, cabe
A

Indikator soal:
Pengertian bumbu dan rempah-rempah

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan bahan-bahan penyedap
makanan Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Bahan-bahan yang dapat menghasilkan zat-zat yang digunakan
untuk memberikan aroma dan rasa pada masakan adalah …
31
A. resep
Ruang Lingkup Materi: B. rempah-rempah
Macam-macam bumbu dan rempah-rempah Kunci jawaban C. bumbu
D. aroma
B

Indikator soal:
Pengertian bumbu dan rempah-rempah

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,
Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd
NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan bahan-bahan penyedap
makanan Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Bahan-bahan penambahan rasa berbentuk cairan/serbuk/cream yang sudah melalui
Proses pengolahan yang siap pakai / instan disebut ...
32
A. seasoning C. bumbu
Ruang Lingkup Materi: B. rempah-rempah D. empon-empon
Macam-macam bumbu dan rempah-rempah Kunci jawaban
A

Indikator soal:
Pengertian bumbu dan rempah-rempah

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengapresiasikan keterampilan menjahittangan
dengan bermacam-macam tusuk hias/ tusuk jahit Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Perhatikan gambar !
Gambar disamping kanan dalah contoh sulaman …
33
A. tusuk flane
Ruang Lingkup Materi: B. tusuk rantai
Macam-macam tusuk hias / tusuk jahit Kunci jawaban C. tusuk feston
D. tusuk jelujur

Indikator soal:
Mendeskripsikan macam-macam tusuk hias /
tusuk jahit
Mengetahui, Candi, Mei 2012
Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Gam
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir bar
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda sula
man
Kompetensi Dasar: Buku sumber: disa
Mengapresiasikan keterampilan menjahittangan mpin
dengan bermacam-macam tusuk hias/ tusuk jahit g
Rumusan Butir Soal: kiri
Nomor soal Perhatikan gambar ! adal
Gambar sulaman disamping kiri adaslah , contoh tusuk hias.... ah
34
A. rantai terbuka
Ruang Lingkup Materi: B. rantai
Macam-macam tusuk hias / tusuk jahit Kunci jawaban C. cabang rantai
D. cabang
C

Indikator soal:
Mendeskripsikan macam-macam tusuk hias /
tusuk jahit
Mengetahui, Candi, Mei 2012
Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengidenntifikasi perlengkapan menjahit dan
kegunaannya Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Perhatikan gambar !
Gambar disamping kanan adalah alat ....
35
A.      mesin jahit yang dijalankan dengan kaki
Ruang Lingkup Materi: B.       mesin jahit yang dijalankan dengan tangan
Jenis-jenis mesin jahit dan cara penggunaannya Kunci jawaban ( jari-jari tangan )
C.       mesin jahit yang dijalankan dengan mesin
B
dinamo.
D.      mesin jahit yang dijalankan dengan mesin
dinamo listrek
Indikator soal:
Mengidentifikasi macam-macam mesin jahit
dan kegunaannya
dan kegunaannya

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Gambar disamping kiri adalah asal bahan benang: Pilihan
Bentuk soal ganda
atau serat
yang dapat digunakan untuk membuat bahan tekstil yaitu dari
Kompetensi Dasar: Buku sumber: bulu....
Merencanakan prosedur kerja pembuatan A. Domba
produk kerajinan jahit dan sulam B. Kapas
C. Kapok Rumusan Butir Soal:
Nomor soal . D.Perhatikan
Ulat sutragambar !
36
serat yang dapat digunakan untuk membuat bahan
Ruang Lingkup Materi: tekstil yaitu dari ....
Pengertian asal bahan tekstil Kunci jawaban A.      Domba
B.       Kapas
B
C.       Kapok
D.      Ulat sutra

Indikator soal:
Mengklasifikasi asal bahan tekstil
Mengetahui, Candi, Mei 2012
Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:

Rumusan Butir Soal:


Nomor soal

Ruang Lingkup Materi: Kunci jawaban


Asal benang atau serat yang dapat digunakan
untuk membuat bahan tekstil

Indikator soal:
Mengklasifikasi asal bahan tekstil

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Membuat macam-macam tusuk jahit/tusuk hias
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
38
Ruang Lingkup Materi:
Teknik dasar tusuk hias mawar Kunci jawaban
B
Gambar diatas adalah cara membuat sulaman hias dengan tusuk ....
A.    Gelung C. Buhul
Indikator soal: B.     Mawar D. tangkai
Membuat tusuk jahit/tusuk hias sesuai dengan
bahan

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Merencanakan prosedur kerja pembuatan
produk kerajinan jahit dan sulam Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Bahan baku busana dan lenan rumah tangga yang dibuat dari
berbagai macam serat, baik secara alamiah (tradisional) maupun
39
secara mekanik (modern) yang ditenun (woven) maupun bukan tenun
Ruang Lingkup Materi: (non woven), kalimat tersebut adalah pengertian dari membuatan bahan ...
Pengertian asal bahan tekstil Kunci jawaban A.    Benang C. Tekstil
B.     Kain D. busana
C
Indikator soal:
Mengklasifikasi asal bahan tekstil

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Busana Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Merencanakan prosedur kerja pembuatan
produk kerajinan jahit dan sulam Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Bahan tekstil yang alami yaitu bahan pokoknya berasal dari hewan
atau tumbuhan, Misalnya ...
40
A.   Kapas, katun, nylon, dacron
Ruang Lingkup Materi: B.     Kapas, wol, nylon, dacron
Asal benang atau serat yang dapat digunakan Kunci jawaban C. Kapas , tetoron, nylon, sutra
untuk membuat bahan tekstil D, kapas, wol, lenan, sutra
D
untuk membuat bahan tekstil

Indikator soal:
Mengklasifikasi asal bahan tekstil

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal berbagai macam masakan Indonesia
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Bahan makanan pokok sebagai sumber tenaga terdapat pada ...
A. jagung , ubi jalar, kentang
1
B. beras, kedelai, daging, sayuran
Ruang Lingkup Materi: C. Jagung, kacang, buah
Pengolahan bahan makanan pokok Kunci jawaban D. Singkong, daging, telur
B
B

Indikator soal:
Mendeskripsikan macam-macam pengolahan
bahan maklanan pokok.

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal berbagai macam masakan Indonesia
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Nasi yang dimasak dengan air ( direbus ) adalah ...
A.nasi tim, nasi uduk, nasi kebuli, nasi kuning
2
B.nasi tim, nasi uduk, nasi kebuli, nasi kukus
Ruang Lingkup Materi: C. nasi tim, nasi uduk, nasi kebuli, nasi liwet
Pengolahan bahan pokok beras ( nasi ) Kunci jawaban D. nasi tim, nasi kukus, bubur, nasi liwet
D

Indikator soal:
Mendeskripsikan macam-macam pengolahan
bahan pokok beras ( nasi ).

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal berbagai macam masakan Indonesia
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Makanan yang bahannya berasal dari beras/ ketan dimasak dalam bungkus
berbagai macam daun misalnya ...
3
3
A. ketupat, arem-arem, bakcang, C. Ketupat, semar mendem
Ruang Lingkup Materi: C. ketupat, lepet, semar mendem D. ketupat, lontong, semar mendem
Nasi yang dimasak dalam berbagai macam daun Kunci jawaban
A

Indikator soal:
Mendeskripsikan ciri-ciri pengolahan nasi
yang dimasak secara istimewa
( special )

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal berbagai macam masakan Indonesia
Rumusan Butir Soal:
Mengenal berbagai macam masakan Indonesia

Nomor soal Berikut ini adalah jenis nasi yang dimasak secara istimewah, kecuali ..
A. nasi kebuli
4
B. nasi tim
Ruang Lingkup Materi: C. nasi jaha
Nasi yang dimasak dengan bumbu-bumbu Kunci jawaban D. nasi kuning
B

Indikator soal:
Mendeskripsikan ciri-ciri pengolahan nasi
yang dimasak secara istimewa
( special )

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Buku sumber:
Mengenal berbagai macam masakan Indonesia
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Perhatikan gambar !
5 Gambar kudapan ini bahannya dari ketan, apa nama
kudapan tersebut ?
Ruang Lingkup Materi: A.      Lepet
Nasi yang dimasak dalam berbagai macam daun Kunci jawaban B.       Lemper
C.       Bakcang
C D.      bakpo
 
 

Indikator soal:
Mendeskripsikan ciri-ciri pengolahan nasi
yang dimasak secara istimewa
( special )

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda
Kompetensi Dasar: Buku sumber:
Mendeskrepsikan ciri-ciri masakan khas daerah
Indonesia Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
“Rabeg” adalah sejenis hidangan yang berasal dari daging kambing dan
6
berkuah, Adalah masakan khas daerah ...
Ruang Lingkup Materi: A.  Sunda
Pengolahan lauk pauk dari protein hewani Kunci jawaban B. Pemalang
C. Betawi
C
D. Banten

Indikator soal:
Mendeskrepsikan ciri-ciri masakan khas daerah
Indonesia

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal berbagai macam masakan Indonesia
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Perhatikan gambar !
Tayangan gambar ini adalah hidangan tumpeng
7
yang disajikan padaacara perkawinan disebut ...
Ruang Lingkup Materi: A.    tumpeng pungkur
Hidangan pada acara khusus ( tumpeng ) Kunci jawaban B. tumpeng nuju bulan
C. tumpeng nasi uduk
D
D.. tumpeng robyong

Indikator soal:
Mendeskrepsikan ciri-ciri masakan Indonesia

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012
Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan Oreintal
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Bahan pengharum dan penyedap yang berasal dari rempah-rempah ….
A. daun. pandan wangi C. kayu manis
8
B. keningar, cengkeh D. cengkeh
Ruang Lingkup Materi:
Bahan tambahan pembuatan hidangan penutup Kunci jawaban
B

Indikator soal:
Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan menuru
rasa dan aroma

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan Oreintal
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Daun pandan yang diambil warnanya adalah :
9
A. daun pandan betawi
Ruang Lingkup Materi: B. daun pandan duri
Bahan tambahan pembuatan hidangan penutup Kunci jawaban C. daun pandan wangi
D. daun pandan gajah
A

Indikator soal:
Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan menuru
rasa dan aroma

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004
KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata B0ga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskrepsikan ciri-ciri masakan khas daerah
Indonesia Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
10 Bermacam-macan sayuran mentah yang dipotong-potong halus,
dicampur dengan sambal pecel disebut :
Ruang Lingkup Materi: A. Trancam
Pengolahan sayuran yang dihidangkan mentah Kunci jawaban B. Pecel
A C. Lotek
D. Karedok

Indikator soal:
Mendeskrepsikan macam-macam pengolahan dari
sayuran

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:

Rumusan Butir Soal:


Nomor soal Dibawah ini adalah gambar sayuran “Asinan ” yang berasal
11 dari Betawi/Jakarta yaitun: contoh pada gambar ...
A. B.
Ruang Lingkup Materi:
Pengolahan sayuran yang dihidangkan mentah Kunci jawaban
A

B. D.
Indikator soal:
Men
desk
repsi
kan
mac
am-
mac
am
Mengetahui, Candi, Mei 2012
Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskrepsikan ciri-ciri masakan khas daerah
Indonesia Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
12   Sambal adalah pelengkap lauk-pauk yang harus selalu ada dalam
setiap hidangan khas Indonesia, guna sambal untuk ...
Ruang Lingkup Materi: A.  menambah porsi makan
Pengolahan lauk pauk dari macam-macam sambal Kunci jawaban B.  meningkatkan selera makan
B C. Senang dengan hidangannya
D, senang rasa hidangannya

Indikator soal:
Mendeskrepsikan macam-macam pengolahan dari
sayuran
Mengetahui, Candi, Mei 2012
Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal pola menu hidangan Continental
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
13 Perhatikan gambar !
Hidangan disamping adalah “Spaghetti “
termasuk hidangan dalam menu
Ruang Lingkup Materi: Kontinental ...
Hidangan utama dalam menu Kontinental Kunci jawaban A. Appetizer
B B.      Main Course
C.      Dessert
D.      Entree
 

Indikator soal:
Mendeskripsikan hidangan penutup ( dessert )
Mengetahui, Candi, Mei 2012
Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal pola menu hidangan Continental
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Perhatikan gambar dibawah ini! adalah hidangan “ Dessert “
14 yang nama hidangannya adalah ....
A. Fruit Pie, Muffin C. Mango Pundding, Peach Melba
Ruang Lingkup Materi: B.  Fruit Pie, Mango Pundding D. Peach Melba, Muffin
Hidangan terakhir dalam menu Kontinental Kunci jawaban
B

Indikator soal:
Mendeskripsikan hidangan penutup ( dessert )
Mengetahui, Candi, Mei 2012
Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan Oreintal
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
15 Bahan dasar kudapan yang memberi rasa gurih adalah ...
A. vanili C. Pandan
Ruang Lingkup Materi: B. santan D. garam
Bahan tambahan pembuatan hidangan penutup Kunci jawaban
B

Indikator soal:
Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan menuru
rasa dan aroma
Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan menuru
rasa dan aroma

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan Oreintal
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
16 Daun pandan yang diambil warna adalah ....
A. daun pandan betawi
Ruang Lingkup Materi: B. daun pandan duri
Bahan tambahan pembuatan hidangan penutup Kunci jawaban C. daun pandan wangi
A D. daun pandan gajah

Indikator soal:
Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan menuru
rasa dan aroma

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan Oreintal
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Selain kita mengenal cara pengolahan, kita mengenal ukuran-ukuran yang
17
dibutuhkan dalam pembuatan kue, satu sendok makan peres sama dengan ...
Ruang Lingkup Materi: A.    2 sendok teh C. 3 sendok teh
Bahan tambahan pembuatan hidangan penutup Kunci jawaban B.     4 sendok teh D. 5 sendok teh
A

Indikator soal:
Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan menuru
rasa dan aroma
Mengklasifikasikan jenis-jenis hidangan menuru
rasa dan aroma

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan penyusunan menu hidangan
Continental Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Peranan manu bagi pemesan makanan adalah…
18
A. Untuk mengetahui harga makanan
Ruang Lingkup Materi: B. Sebagai petunjuk untuk mengetahui makanan yang dapat dipesan
Jenis-jenis menu Continental Kunci jawaban C. Sebagai pedoman memasak dan menghidangkan makanan
D. untuk mengetahui rasa makanan
B

Indikator soal:
Menyusun menu hidangan Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan penyusunan menu hidangan
Continental Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Menu yang disusun dengan disertai harga untuk setiap makanan yang
19
dicantupkan pada daftar menu disebut:
Ruang Lingkup Materi: A. Menu a’l a carte
Jenis-jenis menu Continental Kunci jawaban B. Menu perjamuan khusus
C menu table'hote
A
D. Menu restoran
Indikator soal:
Menyusun menu hidangan Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mendeskripsikan hidangan pembuka Continental
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Fungsi salad dalam menu adalah , kecuali :
20
A. sebagai hidangan pembuka
Ruang Lingkup Materi: B. sebagai hidangan utama
Menu hidangan pembuka Continental Kunci jawaban C. sebagai pelengkap hidangan utama
D. sebagai hidangan penutup
B
Indikator soal:
Mendeskripsikan penyusunan menu hidangan
Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004
KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan cara menghidangkan makanan
( Continental Style ) Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Teknik perjamuan makan dimana tamu melayani diri sendiri disebut :
21
A. Standing party
Ruang Lingkup Materi: B. Plate service
Teknik cara menghidangkan makanan Kunci jawaban C. Buffer dinner
( tata hidang Continental ) D. Guridon party
C
( tata hidang Continental )
C

Indikator soal:
Mendeskripsikan tata hidang Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan latar belakang hidangan Continental
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Suatu usaha yang memberikan pelayanan berupa makanan
22
dan minuman disuatu tempat yang mewah disebut …
Ruang Lingkup Materi: A. Restoran
Menentukan tempat pelayanan hidangan Kunci jawaban B. kantin
Continental C. Cafe
A
D. Catering

Indikator soal:
Mendeskripsikan latar belakang hidangan
Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal cara menghidangkan makanan untuk
acara khusus Continental Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Perhatikan gambar !
23
23
Gambar disamping adalah lipatan serbet makan
Ruang Lingkup Materi: yang dibentuk model ...
Peralatan lenan meja hidang macam Kunci jawaban A. Kipas
macam lipatan napkin B. pisang
C C. prahu
D. kapal

Indikator soal:
Menentukan peralatan hidang untuk acara khusus
Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal cara menghidangkan makanan untuk
acara khusus Continental Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Perhatikan gambar !
Gambar disamping adalah taplak meja yang
24
digunakan sebagai alas piring perorangan
Ruang Lingkup Materi: disebut ...
Peralatan lenan meja hidang Continental Kunci jawaban A. Molton
B. Lawyer cover
C. Table mats
D. Napkin

Indikator soal:
Menentukan peralatan hidang untuk acara khusus
Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal cara menghidangkan makanan untuk
acara khusus Continental Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Latar belakang hidangan continental berasal dari negera ...
25
25
A.    Amerika
Ruang Lingkup Materi: B.     Perancis
Kebiasaan makan di Eropa Kunci jawaban C. Belanda
D. Inggris
A

Indikator soal:
Mendeskripsikan cara mengatur hidangan pada
cara khusus Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan jenis menu yang dihidangkan pada
jamuan khusus Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
jamuan khusus

Pola menu hidangan continental adalah..


26
A. Empat Sehat Lima Sempurna
Ruang Lingkup Materi: B.. Bertahap
Menu hidangan pada acara khusus Continental Kunci jawaban C. Lunch menu
D. Grade Of Cour se
D

Indikator soal:
Menentukan menu hidangan pada acara khusus
Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal cara menghidangkan makanan untuk
acara khusus Continental Rumusan Butir Soal:
Mengenal cara menghidangkan makanan untuk
acara khusus Continental
Nomor soal . Kebiasaan makan di Eropa/Amerika, untuk makan
pagi/breakfast
27
makan pagi/breakfast adalah ...
Ruang Lingkup Materi: A. Pukul 10.00 – 11.00 B. Pukul 12.00 – 14.00
Kebiasaan makan di Eropa Kunci jawaban C. Pukul 18.00 – 20.00 D. Pukul 07.00 – 09.00
D

Indikator soal:
Mendeskripsikan cara mengatur hidangan pada
cara khusus Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Buku sumber:
Mengenal cara menghidangkan makanan untuk
acara khusus Continental Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Alat yang dibutuhkan untuk menata meja dengan jamuan
28
menu Continental, kecuali…
Ruang Lingkup Materi: A. Piring makan (Dinner Plate)
Tata hidang jamuan khusus Continental Kunci jawaban B. Kom cuci tangan
C. Waater Goblet ( gelas berkaki )
B
D. Serbet makan

Indikator soal:
Menentukan peralatan hidang untuk acara khusus
Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Buku sumber:
Mengenalkan etika makan pada jamuan khusus
Indonesia Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Apabila dikanan kiri piring terdapat bermacam-macam peralat
29
yang lebih dari satu, misalnya sendok , pisau, garpu makan ...
Ruang Lingkup Materi: A. Ambil terlebih dahulu yang paling dekat dengan piring
Peralatan hidangan pada cara khusus Kunci jawaban B. Bebas mengambil salah satu alat
C. Semua alat dapat digunakan
D
D. Ambil terlebih dahulu alat yang berada paling luar,
baik yang ada dikanan kiri piring makan

Indikator soal:
Mendiskripsikan etika makan pada jamuan makan
Indonesia

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda
Kompetensi Dasar: Buku sumber:
Mengenalkan cara menghidangkan makanan
( Indonesia Style ) Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Sebagai seorang pramusaji selain menguasai teknik pelayanan, juga
30
harus menguasai, kecuali…
Ruang Lingkup Materi: A. Bagian dari restoran dapur dan pantry
Teknik cara menghidangkan makanan Kunci jawaban B. Menutup meja makan dan lipatan serbet
( tata hidang Indonesia ) C. Membawa 2 piring berisi makanan sekaligus,dengan tangan kiri
B
D. Bagian dari kasir

Indikator soal:
Mendeskripsikan tata hidang Indonesia

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda
Kompetensi Dasar: Buku sumber:
Mengenalkan cara menghidangkan makanan
( Indonesia Style ) Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Dalam menyajikan makanan harus memperhatikan beberapa hal,
31
diantaranya kebersihan,seperti dibawah ini, kecuali…
Ruang Lingkup Materi: A. Kebersihan orang yang menyajikan
Teknik cara menghidangkan makanan Kunci jawaban B. Kebersihan alat yang dipergunakan
( tata hidang Indonesia ) C. Kebersihan ruangan yang dipergunakan
D
D. Kebersihan luar ruangan makan

Indikator soal:
Mendeskripsikan tata hidang Indonesia

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan etika makan pada jamuan makan
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Jika sup dipiring tinggal sedikit, cara menyendok yang benar
adalah…
32
yang benar adalah ....
Ruang Lingkup Materi: A. Piring diangkat lalu diminum
Etika makan Continental Kunci jawaban B. Piring dimiringkan kedepan dengan tangan kiri,menyendok
dari arah badan kedepan
C
C. Piring dimiringkan kearah badan dengan tangan kiri, menyendok
dari arah luar kedalam/ arah badan
D. Piring dimiringkan kekanan / kekiri, menyendoknya dari kanan /
Indikator soal: kiri tangan
Mendiskripsikan etika makan pada jamuan makan
Indonesia

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan cara menghidangkan makanan
( Indonesia Style ) Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Persiapan yang perlu dilakukan dalam tata hidang adalah
menyediakan peralatan…
33
A. Lenan, pecah belah, sendok dan garpu
Ruang Lingkup Materi: B. pecah belah, garpu, lenan
Macam-macam peralatan hidang Oreintal Kunci jawaban C. Garpu, lenan, pecah belah
yang digunakan jamuan D. Lenan, garpu, pecah belah, pisau
A

Indikator soal:
Mendeskripsikan tata hidang Indonesia

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan cara menghidangkan makanan
( Continental Style ) Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Bahan lenan meja hidang biasanya terbuat dari kain…
34
A. katun C. Lenan
Ruang Lingkup Materi: B. lenan dan katun D. Mori
Macam-macam lipatan napkin ( serbet ) Kunci jawaban
B

Indikator soal:
Menentukan peralatan hidang Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012
Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan cara menghidangkan makanan
( Continental Style ) Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Alas taplak meja yang terbuat dari kain tebal atau kain
flannel disebut juga dengan
35
kain flanel sisebut juga dengan ....
Ruang Lingkup Materi: A. Taplak Meja
Macam-macam lipatan napkin ( serbet ) Kunci jawaban B. Molto
C. Table mate
D
D. Napkin

Indikator soal:
Menentukan peralatan hidang Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012
Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan cara menghidangkan makanan
( Continental Style ) Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Seni melipat napkin, disebut dengan…
36
A. Table Napkin
Ruang Lingkup Materi: B. Napkin Ware
Macam-macam lipatan napkin ( serbet ) Kunci jawaban C. Napkin Folding
D. Semua jawaban benar
C

Indikator soal:
Menentukan peralatan hidang Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan cara menghidangkan makanan
( Continental Style ) Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Barang pecah belah yang terbuat dari porselen dan keramik
37
disebut dengan ....
Ruang Lingkup Materi: A. Flat ware
Peralatan hidang Continental Kunci jawaban B. Chinesse ware
C. Glass ware
B
D. Silfer ware

Indikator soal:
Menentukan peralatan hidang Continental

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004

KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS


SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenalkan cara menghidangkan makanan
( Indonesia Style ) Rumusan Butir Soal:
Nomor soal
Taplak meja makan untuk makan pagi secara Indonesia sebaiknya
38
berwarna ....
Ruang Lingkup Materi: A. bercorak C. berwarna muda
Peralatan hidang Indonesia Kunci jawaban B. berwarna gelap D. bermotif bunga
C

Indikator soal:
Menentukan peralatan hidang Indonesia

Mengetahui, Candi, Mei 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004
KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal etika makan pada jamuan makan
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Pada jamuan makan continental, cara menggunakan napkin / serbet
makan
39
adalah ...
Ruang Lingkup Materi: A. dibuka dan diletakkan diatas pangkuan
Etika makan pada acara khusus makan bersama Kunci jawaban B. dibuka dan diletakkan di dada
C. ditutup, diletakkan di atas pangkuan
A
D. ditutup dan diletakkan diatas meja

Indikator soal:
Mendeskripsikan etika makan pada jamuan makan
Continental

Mengetahui, Candi, 8 Desember 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004
KARTU SOAL ULANGAN KENAIKAN KELAS
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2011/2012

Mata Pelajaran : Mulok Tata Boga Hari, tanggal : Jum'at / 14 Desember 2012
Kurikulum : KTSP Alokasi Waktu : 90 menit
Materi Kelas/Semester : VII / Ganjil ( 1 ) Jumlah soal : 40 butir
Penyusun : Lilik Fauziah Bentuk soal : Pilihan ganda

Kompetensi Dasar: Buku sumber:


Mengenal etika makan pada jamuan makan
Rumusan Butir Soal:
Nomor soal Jika ada makanan yang tertinggal di gigi sebaiknya diambil dengan
cara ....
40
A. langsung di ambil dengan tangan
Ruang Lingkup Materi: B. meenggunakan jari, mulut tertutup dengan tangan
Etika makan pada acara khusus makan bersama Kunci jawaban C. mulut ditutup dengan tissue kemudian diambil
D. jawaban B dan C benar
D

Indikator soal:
Mendeskripsikan etika makan pada jamuan makan
Indonesia

Mengetahui, Candi, 8 Desember 2012


Kepala sekolah, Penyusun,

Drs. Abdul Basith Bahur, M. Pd. LILIK FAUZIAH . S.Pd


NIP: 19620408 198111 1 001 NIP: 19580601186032004
Mendeskrepsikan ciri-ciri masakan khas daerah Indonesia

Mendeskrepsikan macam-macam pengolahan dari sayuran


TELAAH SOAL UJIAN AKHIR SEKOLAH
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN AJARAN 2020 / 2021
Mata pelajaran : Bentuk soal : Pilihan ganda
Nomor Soal
No Aspek yang ditelaah 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
1 Soal sesuai indikator.
2 Pilihan jawaban homogen dan logis.
3 Hanya ada satu jawaban yang tepat.
Pokok soal dirumuskan dengan
4 singkat, jelas dan tegas.
Rumusan soal memuat pernyataan
5 yang diperlukan saja.
6 Soal tidak memberi petunjuk
7 jawaban.
Soal bebas dari pernyataan negatif
ganda.
Gambar/tabel/grafik/diagram jelas dan
8 berfungsi.
9 Panjang alternatif jawaban relatif
sama.
Pilihan jawaban tidak memuat
10 pernyataan "semua benar/salah".
Pilihan jawaban yang berbentuk
11 angka/ waktu disusun urut
berdasarkan besar kecilnya.
Soal tidak tergantung pada jawaban
12 soal sebelumnya.
Menggunakan kaidah bahasa
13 Indonesia yang benar.
Menggunakan bahasa yang komunikatif.
14
Tidak menggunakan bahasa atau
15 istllah daerah setempat.
Pilihan jawaban tidak mengulang
16 kata yang sama.
Beri tanda (v) bila sesuai Beri tanda (x) bila tidak sesuai Beri tanda ( - ) bila tidak ada
Mengetahui Candi,
Kepala SMP Negeri 1 Candi, Penelaah

.Suyono, S.Pd. MM
NIP 196209121984121006 NIP.
PENYEBARAN BUTIR SOAL ULANGAN SEMESTER I
SMP NEGERI 1 CANDI
TAHUN PELAJARAN 2017 / 2018
Mata Pelajaran : Prakarya
Alokasi Waktu : 90 menit
Jumlah Soal : 40 butir

Tes Tulis
No. Kompetensi Dasar Bentuk Pilihan Ganda
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
3.1. Memahami desain pembuatan dan
pengemasan karya bahan alam
berdasarkan konsep dan prosedur
sesuai wilayah
3.2 Mengidentifikasi proses modifikasi
karya kerajinan dan pengemasan dari
bahan alam sesuai wilayah setempat

3.3 Memahami desain pembuatan dan


pengemasan karya bahan buatan
berdasarkan konsep dan prosedur
berkarya sesuai wilayah setempat
3.4 Mengidentifikasi proses modifikasi
karya kerajinan dan pengemasan dari
bahan buatan sesuai wilayah setempat
4.1
Mencoba membuat karya kerajinan dan
pengemasan dari bahan
alam sesuai desain dan bahan alam
yang ada di wilayah setempat
4.2 Memodifikasi karya kerajinan dan
pengemasan dari bahan-bahan alam
sesuai hasil identifikasi di wilayah
setempat
4.3 Mencoba membuat karya kerajinan dan
pengemasan dari bahan alam sesuai
desain dan bahan buatan yang ada di
wilayah setempat
4.4
Mencoba membuat karya kerajinan dan
pengemasan dari bahan alam sesuai
desain dan bahan buatan yang ada di
wilayah setempat
4.5
Memodifikasi karya kerajinan dan
pengemasan dari bahan buatan
sesuai hasil identifikasi di wilayah
setepat

Mengetahui Candi,
Kepala SMP Negeri 1 Candi, Guru Mata Pelajaran,

Anda mungkin juga menyukai