NAMA JAWATAN BIDANG TUGAS

Mengurus pembayaran bil-bil bekalan kelengkapan

Memantau kebersihan dan keceriaan dewan makan dan dapur asrama serta
memastikan pekerja dewan makan mematuhi garis panduan
AMIR BIN PENYELIA kesihatan/kebersihan dewan makan.
MANSOR Membuat tempahan bahan mentah/makanan melalui menu berdasarkan
bilangan penghuni asrama semasa tidak kurang dari 48 jam sebelum masa
sajian.
Bertanggungjawab sepenuhnya dalam aspek berkaitan bekalan makanan
bermasak di asrama. (Mengikut Kontrak Perjanjian Perkhidmatan
Membekal Makanan Bermasak Asrama)
Membantu dan bekerjasama dengan pihak pengurusan dalam menangani kes
keracunan makanan
Mengawal selia dapur dan dewan makan
Memastikan peralatan dapur mencukupi.
Memastikan barang mentah sentiasa bersih dan teratur
Mengawal selia semua pekerja bawahan
Memastikan kualiti makanan dan kebersihan mengikut piawaian yang telah
ditetapkan.
Memastikan pekerja mematuhi peraturan garis panduan yang ditetapkan dan
tatacara dalam prosedur kerja.
Memastikan pekerja perpakaian seragam berserta topi/ skaf, apron, kasut
`boot`, menggunakan `glove` dan `mask` pada masa diperlukan.
NAMA JAWATAN BIDANG TUGAS
Membantu dan bekerjasama dengan penyelia membuat tempahan bahan
1. CHE PUTEH mentah/makanan melalui menu berdasarkan bilangan penghuni asrama
BINTI HAMID Melihat jumlah pesanan dan memasak makanan mengikut jumlah yang
 ditetapkan.
2. HAYATI BINTI TUKANG Memastikan kuantiti dan kualiti makanan serta kebersihan mengikut
MAT NOR MASAK piawaian yang telah ditetapkan
Membersihkan dan memastikan kawasan dapor bersih dan selamat
3. NORHANNI digunakan.
BINTI Menggunakan peralatan dan kemudahan dengan cara yang betul serta
MOHAMAD mematuhi tatacara keselamatan.
4. AZLIZA BINTI Mengamalkan dan mematuhi polisi keselamatan.
HAMDAN Memantau pelajar-pelajar semasa makan.

Membersihkan dewan makan dan persekitaran dewan makan seperti

mengemop lantai dan mencuci singki
HASSAN BIN PEMBANTU Mencuci Grisstrap, longkang dan sekeliling dewan.
YAHAYA AM/PEMBANT Memastikan tiada sawang di dewan makan
U Membuang sampah- sarap yang terdapat di dewan ke tempat pembungan
PEMBERSIHA sampah.
N Memastikan kerja pembersihan dewan makan dijalankan seperti yang
dijadualkan.
Menjalankan tugas-tugas lain yang diarahkan oleh penyelia
NAMA JAWATAN BIDANG TUGAS
1. C.NORFARHAN Menerima makanan basah/ mentah dan kering dari pembekal
A BT. CHE RONI Memilih, menyemak dan mengasingkan bahan/ mentah dan kering yang
2. ZURAIDA dibekalkan oleh pembekal dengan memastikan bahan tersebut berkualiti dan
JUSOH PRAMUSAJI tidak berkualiti untuk tindakan lanjut semasa proses penerimaan .
3. NOORAINI Mengagihkan makanan terus ke bahagian tempat memotong atau
BT.MOHAMAD menyimpan dalam atau `freezer/chiller
4. SANIAH .Menyimpan makanan dalam stor,chiller dan freezer mengikut tatacara
NAPIAH penyimpanan.
5. S.NORSURIATI Melaksanakan pra-penyediaan makanan, pembungkusan dan membersihkan
BT. peralatan dan kawasan.
BASHARUDIN Membantu tukang masak - memasak nasi
6. SALMAH Menghidangkan makanan untuk pelajar.
TALIB Melayan pelajar-pelajar semasa makan dengan menyeduk nasi dan lauk –
7. RASYIDAH BT. pauk.
RAMLI Membersihkan pinggan- mangkuk yang telah digunakan oleh pelajar-
8. ROHANI pelajar.
ISMAIL Membantu tukang masak membersihkan peralatan memasak/dapor.
9. SITI NOR Mengemas dan membersihkan dewan makan selepas waktu makan pelajar-
AZIDA BT. pelajar
HASSAN
10.SITI SURAYA
BT. ABDUL
RAHMAN
11.NORMALIZA
BT. ABDUL
MANAN
12.SALLEH BIN
SAHAT
 DINAR PERAK
NO. 31B, TINGKAT 2, JALAN MEDAN PERHENTIAN
MEDAN KIDD,
30200 IPOH,PERAK
BIL NAMA JAWATAN
1. AMIR BIN MANSOR PENYELIA

2. CHE PUTEH BINTI HAMID TUKANG MASAK

3. HAYATI BINTI MAT NOR TUKANG MASAK

4. NORHANNI BINTI MOHAMAD TUKANG MASAK

5. AZLIZA BINTI HAMDAN TUKANG MASAK

6. CHE NORFARHANA BINTI CHE RONI PRAMUSAJI

7. ZURAIDA BINTI JUSOH PRAMUSAJI

8. NOORAINI BINTI MOHAMAD PRAMUSAJI

9. SANIAH BINTI NAPIAH PRAMUSAJI

10. SITI NORSURIATI BINTI BASHARUDIN PRAMUSAJI

11. SALMAH BINTI TALIB PRAMUSAJI

12. RASYIDAH BINTI RAMLI PRAMUSAJI

13. ROHANI BINTI ISMAIL PRAMUSAJI

14. SITI NOR AZIDA BINTI HASSAN PRAMUSAJI

15. SITI SURAYA BINTI. ABDUL RAHMAN PRAMUSAJI

16. NORMALIZA BINTI ABDUL MANAN PRAMUSAJI

17. SALLEH BIN SAHAT PRAMUSAJI

18. HASSAN BIN YAHAYA PEMBANTU

PEMBERSIHAN

SENARAI NAMA KAKITANGAN

 DINAR PERAK
NO. 31B, TINGKAT 2,
JALAN MEDAN PERHENTIAN
MEDAN KIDD,
30200 IPOH

BUKU
PENERI
MAAN
BARAN
G
BASAH
&
KERING
DEWAN
MAKAN
ASRAM
A