Mata Pelajaran : INPER

Tingkat | Jurusan : XI | P
Pembuat Soal : HUZUL FAHZAN
Satuan Pendidikan : SMK ISLAM AL
HALIM

A. Soal Pilihan Ganda

1 Pihak yang membayar royalti dan biaya lainnnya yang dipersyaratkan oleh franchisor untuk dapat
menggunakan merk dagangnya serta sistem bisnis yang dirancang oleh franchisor disebut.......
  A. Management contract   C. Franchise   E. Franchisor
  B.  Referral   D. Franchisee
2 Resort hotel adalah hotel yang terletak di kawasan wisata, dimana sebagian besar tamunya tidak
melakukan kegiatan bisnis, tetapi lebih banyak untuk rekreasi.berikut contoh resort kecuali
  A. Casino hotel   C. High way hotel   E. Mountain hotel
  B.  Beach hotel   D. Hill hotel

3 Perlengkapan tamu di kamar tergolong dalam produk ....

  A. Non Perishable Product   C. Intangible Product   E. Hotel Product
  B.  Tangible Product   D. Prishable Product
4 Awal mula berkembangnya industri perhotelan di tanah air adalah karena ....
  A. Sasaran empuk penjajah   C. Memiliki panorama indah   E. Letak strategis
  B.  Sering disinggahi   D. Bangsa Indonesia suka
pedagang Belanda menjelajah
5 Pak Bambang sebagai pimipinan lini pertama pada departemen yang menyediakan makanan dan
minuman bagi tamu selama tinggal di hotel, jabatan yang diberikan kepada Pak Bambang adalah
  A. Housekeeper   C. Front Oce Manager   E. General Manager
  B.  Acountant   D. F B Manager
6 Layanan yang diberikan pada industri perhotelan buka selama ....
  A. 12 jam   C. 15 jam   E. 20 jam
  B.  22 jam   D. 24 jam
7 Harga kamar yang tidak termasuk harga makan pagi, siang dan malam adalah ....
  A. Continental Plan   C. Full Board   E. Room Rate
  B.  Room Plan   D. European Plan
8 Memiliki kesepakatan tentang pembayaran, berhak atas pasar, standar yang sudah mapan, adalah ciri-
ciri sistem ..…
  A. Referral   C. Perusahaan induk   E. Francise
  B.  Kontrak manajemen   D. Hotel jaringan
9 Produk yang tidak nyata disebut dengan ....
  A. Perishable Product   C. Product knowledge   E. Intangible Product
  B.  Tangible Product   D. Non Perishable
10 Penggolongan hotel berdasarkan klasifikasi bintang (*) diatur dalam ....
  A. SK. Menteri Perhubungan   C. SK.Menparpostel   E. SK Menteri Pariwisata
dan Ekonomi Kreatif
  B.  SK. Dirjen Pariwisata   D. SK.Gubernur
11 Kebersihan lobby, corridor, dan lounge adalah tanggung jawab bagian ….
  A. Housekeeping   C. Food Production   E. Engineering
  B.  Front Office
  D. Gardener

12 Hotel ” des Indies” didirikan di ….

  A. Jakarta   C. Malang   E. Surabaya
  B.  Bandung   D. solo

13 Istilah lain untuk hotel kecil (inn) adalah

  A. Mess   C. Hotel   E. Wisma
  B.  Lodge   D. Dormitory
14 Yang merupakan tugas dari seorang food and beverage manager adalah ….
  A. Kenyaman dan   C. Menyiapkan soup dan   E. Laundry bagi tamu dan
kebersihan kamar garnish karyawan
B.  Keberhasilan pengolahan D. Kebersihan public area

  makanan   hotel
15 Hotel yang tergabung dalam satu manajemen yang sama dan memiliki nama yanag sama adalah.......
  A. Waralaba hotel   C. Referal hotel   E. Parent company
  B.  Chain hotel   D. Manajemen kontrak

16 Syarat pentingyang menjadi pertimbangan wisatawan untuk menginap di suatu hotel adalah ....
  A. Bersih & rapi   C. Ramah   E. Murah
  B.  Mudah dijangkau   D. Aman & nyaman

17 Menggunakan sebagian dan atau seluruh bangunan, ditambah layanan makan dan minum disebut
dengan ....
  A. Villa   C. Lodge   E. Apartemen
  B.  Hotel   D. Mansion
18 Apa yang harus dipersiapkan terlebih dahulu dalam organisasi untuk mencapai tujuan organisasi
tersebut ....
  A. Job Description   C. Money   E. Metode
  B.  Struktur   D. Manage
19 Hotel yang menginap bersama dengan keluarga, maka hotel yang cocok adalah ....
  A. Resort Hotel   C. Family Hotel   E. Tourist Hotel
  B.  Business hotel   D. Transient Hotel
20 Istilah untuk bagian-bagian hotel yang tidak bekerja langsung melayani tamu adalah ….
  A. Front of the House   C. Human Resources   E. Back of the House
  B.  Back Hotel   D. Front Office

21 Di bawah ini bukan merupakan tangible product ....

  A. Binatu   C. Kamar   E. Makanan
  B.  Senyuman   D. Minuman

22 Hotel yang dapat menampung jumlah tamu yang banyak untuk kegiatan konferensi atau sejenisnya
disebut dengan ....
  A. Meeting room   C. Resort Hotel   E. Convention Hotel
  B.  Condominium   D. City Hotel
23 Kamar yang dibayar sekaligus dengan harga makan pagi disebut dengan ....
  A. Room Only   C. Full Board   E. Room Plan
  B.  Sistem Plan   D. Continental Plan
24 Hotel yang beroperasi karena adanya jaringan /sistem yang sama dalam pengelolaan perusahaan disebut
dengan ....
  A. Refferral Hotel   C. e- hotel   E. Star Hotel
  B.  Non Star Hotel   D. Chain Hotel
25 Istilah untuk bagian-bagian hotel yang bekerja langsung melayani tamu adalah….
  A. Front Office   C. Back Hotel   E. Front yard
  B.  Front of the House   D. Back of the House
26 Pengertian organisasi adalah ….
  A. Sekumpulan organisasi   C. Sekumpulan orang-orang   E. Sekumpulan organisasi
yang bekerja sama untuk yang bekerja bersama- yang bekerja secara
mencapai tujuan pribadi sama untuk mencapai pribadi untu mencapai
dengan cara/metode tujuan pribadi dengan tujuan pribadi dengan
tertentu. cara/metode tertentu. cara/metode tertentu.
  B.  Sekumpulan organisasi   D. Sekumpulan orang-orang
 yang bekerja bersama- yang bekerja bersama-
sama untuk mencapai sama untuk mencapai
tujuanbersama dengan tujuan suatu organisasi
cara/metode tertentu. dengan cara/metode
tertentu.
27 Slier hotel terletak di kota ….
  A. medan   C. surabaya   E. solo
  B.  makasar   D. malang
28 Yang bukan merupakan pengaruh positif globalisasi pada pertumbuhan industri pariwisata di Indonesia
....
  A. Meningkatnya semangat   C. Menyediakan lapangan   E. Meningkatkan
nasionalisme kerja perekonomian rakyat
B.  Meningkatnya D. Menurunkan karakter
  pemahaman tentang   bangsa Indonesia dengan
pendidikan pariwisata gaya hidup bebas
29 Layanan yang diberikan kepada tamu melebihi harapan tamu tersebut disebut dengan ....
  A. Regular Service   C. Excellent service   E. Good service
  B.  Standart service   D. Express service
30 Contoh hotel jaringan (chain hotel) yang dimiliki Indonesia adalah ….
  A. Aryaduta hotel   C. Intercontinental hotel   E. Santika hotel
  B.  Kagum hotel   D. Horison group
31 Pengelompokan hotel berdasarkan fasilitas dikenal dengan tanda ….
  A. Kalung   C. Bintang   E. Ijazah
  B.  Melati   D. Sertifikasi
32 Faktor yang mempengaruhi perkembangan industri perhotelan adalah ....
  A. Keamanan, pendididkan,   C. Politik, ekonomi, social   E. Pemerintahan dan non
sosial budaya budaya dan keamanan pemerintahan
  B.  Politik dan ekonomi   D. Ekonomi, politik,
keamanan, kreativitas
33 Petugas yang melayani tamu, mulai dari pendaftaran, makan minum selama tinggal,
antarjemputtamudankeperluanlainselama tinggal dalam 1 Villa disebut dengan ....
  A. Bellboy   C. Roomboy   E. Buttler
  B.  Waiter   D. Manager
34 The westin resort merupakan hotel bintang 5 dalam manajemen hotel star wood, maka pimpinan utama
the westin resort adalah.............
  A. Assistant Manager   C. Secretary   E. Head Manager
  B.  Supervisor   D. General Manager
35 Hotel modern yang pertama kali didirikan di Amerika adalah…
  A. The Tremont Hotel   C. Mulia Hotel   E. Grand Hyatt
  B.  Sheraton Hotel   D. Slier
36 Revolusi Industri terjadi pada tahun ….
  A. 1750   C. 1790   E. 1892
  B.  1794   D. 1945
37 Hotel bintang *** paling sedikit memiliki kamar sebanyak ....
  A. 25 kamar   C. 40 kamar   E. 30 kamar
  B.  70 kamar   D. 60 kamar
38 Sistem pengelolaan industri perhotelan pertama kali dicetuskan oleh Ir.Soekarno adalah ….
  A. CV   C. Swata   E. PT
  B.  Firma   D. BUMN
39 Di bawah ini merupakan bagian-bagian yang langsung bekerja melayani tamu ….
  A. FB, FO,HK   C. Marketing, FO, HK   E. FO, Marketing, FB
  B.  FB, FO, Security   D. FO,HK, Engneering
40 Yang bukan keuntungan bergabung denganchain hotel adalah ….
  A. Pemasaran yang terpadu   C. Klausal wajib   E. Fisik yang sama
  B.  Nama yang sama   D. Pelayanan yang sama
41 Pekerja hotel harus melayani sepenuh hati karena “kerja” adalah “ibadah”, untuk itu harus dibarengi
dengan kecerdasan berikut kecuali:
  A. Bakat skolastik   C. ketulusan, keramahan dan   E. pengetahuan dan
keihklasan (aspek keterampilan (aspek
Emotional Quotion), Intelegence Quotion),
B.  D. kejujuran, keuletan dan
  kesehatan sik (Phsical   kecintaan (aspek Spiritual
Quotion).
Quotion),
42 Hotel pada masa penjajahan kolonial Belanda telah berdiri di jakarta kecuali
  A. Hotel Der Nederlanden,   C. Hotel Rijswijk,   E. Hotel Des Indes,
  B.  Hotel Oranje   D. Hotel Royal,
43 yang bukan merupakan contoh hotel dengan maksud tujuan tamu adalah
  A. casino hotel   C. cure hotel   E. pilgrime hotel
  B.  transit hotel   D. business hotel
44 Sistem perencanaan harga kamar dimana harga yang dibayarkan sudah termasuk harga kamar itu sendiri
ditambah dengan harga makan (meals)
  A. American Plan   C. Europan plan   E. Continental plan
  B.  Asia plan   D. Bermuda plan

45 Hotel dengan jumlah kamar di bawah 150 kamar

  A. Medium hotel   C. Average hotel   E. Large hotel
  B.  Small hotel   D. Big hotel
46 Bekerja di hotel merupakan pengejahwantaan kehidupan berdasarkan hakikat manusia seutuhnya,
dibawah ini yang termasuk contoh Kecerdasan Emosional (Emotional Quotient/EQ), adalah ........
  A. Mengembangkan   C. Menjaga kesehatan fisik,   E. Mengahayati Ciptaan
pengetahuan dan kebersihan diri dan Tuhan YME
keterampilan kerja yang lingkungan
tinggi secara
berkelanjutan,
B.  D. Mengembangkan
keterampilan
Menghayati bahwa kerja
  hotel adalah perwujudan   berkomunikasi,
Menanamkan sifat- sifat
dari ibadah. jujur, ulet, tekun, ramah
dan santun.
47 hotel yang berlokasi di pedesaan dan jauh dari kota besar atau hotel yang terletak di daerah perkotaan
yang baru, yang tadinya masih berupa desa
  A. Airport hotel   C. Highway hotel   E. Suburb hotel
  B.  Urban hotel   D. Transit hotel
48 Orang yang melakukan perjalanan dari satu tempat ketempat lain guna tujuan wisata maupun bisnis
disebut dengan
  A. Pariwisata   C. Kepariwisataan   E. Wisatawan
  B.  Objek Wisata   D. Destinasi
49 Sekarang ini industry MICE tumbuh menjadi industry yang dapat diandalkan , kepanjangan dari MICE
adalah:
  A. Meeting, Incentives,   C. Meeting, Incentives,   E. Meeting, Incentives,
Conference & Conflic & Exhibition Conflic & Exhibit
Exhibition
B.  Meet, Incen, Conflic D. Meeting, Incenta, Conflic
   
& Exhibition & Exhibition
50 Salah satu fasilitas berbayar yang bisa digunakan oleh tamu yang menginap di hotel untuk mengadakan
Rapat dan Pertemuan merupakan pengertian dari
  A. Restaurant   C. Hotel   E. Money Changer
  B.  Sport Facility   D. Ball Room

B. Soal Essai