OLEH KELOMPOK 5
MARISTA WAE
MARTHA ISABELA NGADHA REO
NATALIA MAMO
NIKOLAUS MITA GABHA
PETRUS NGABI
SEBASTIANUS SIGA NUWA
PRODI: AGROTEKNOLOGI
2021
KATA PENGANTAR
Segala Puji dan Syukur kami Ucapkan Kepada Tuhan Yang Maha Esa. Bahwa kami telah
dapat membuat Makalah Bunga Mawar. Walaupun banyak sekali hambatan dan kesulitan yang
telah kami hadapi dalam menyusun makalah ini, dan mungkin makalah ini masih terdapat
kekurangan dan belum bisa dikatakan sempurna dikarenakan keterbatasan kemampuan kami.
Penyusunan makalah ini bertujuan untuk memenuhi nilai tugas dalam mata kuliah
“BUDIDAYA TANAMAN HORTIKULTURA” . Selain itu, pembuatan makalah ini juga
bertujuan agar menambah Pengetahuan dan wawasan bagi para pembaca.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.....................................................................................................................1
DAFTAR ISI...................................................................................................................................2
BAB I...............................................................................................................................................3
PENDAHULUAN...........................................................................................................................3
Latar Belakang.............................................................................................................................3
Rumusan Masalah........................................................................................................................3
Tujuan..........................................................................................................................................4
BAB II PEMBAHASAN.................................................................................................................4
Syarat Petumbuhan......................................................................................................................4
Klasifikasi dan Morfologi Bunga Mawar....................................................................................4
Penanaman Dan Pemeliharaan Bunga Mawar............................................................................4
Panen dan Pasca Panen................................................................................................................8
Manfaat Bunga Mawar.................................................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................................................12
BAB I
PENDAHULUAN
Suhu udara sejuk 18-26 derajat C dan kelembaban 70-80 %. Di daerah tropis seperti
Indonesia, tanaman mawar dapat tumbuh dan produktif berbunga di dataran rendah sampai tinggi
(pegunungan) rata-rata 1500 m dpl. Mawar dapat berkembang biak secara generatif melalui biji
yang biasanya digunakan oleh pemulia tanaman dan perbanyakan secara vegetatif lebih banyak
dilakukan karena lebih mudah. Bunga mawar dapat diperbanyak melalui stek, cangkok, grafting,
okulasi ataupun modifikasi dari beberapa metode. Pemilihan metode perbanyakan dapat
disesuaikan dengan keinginan dan kebutuhan. Pada perbanyakan bunga mawar potong umumnya
dilakukan secara okulasi. Sedangkan untuk mawar pot dapat menggunakan stek atau yang
sekarang banyak dilakukan pengusaha bibit dengan menggunakan teknik stenting, yaitu teknik
gabungangan dari teknik stek dan penyambungan (grafting) yang dilakukan pada saat yang
bersamaan yang memiliki banyak keuntungan. Berikut akan dijelaskan beberapa metode
perbanyakan vegetatif buatan yang dapat dilakukan pada bunga mawar
1.3 Tujuan
1. Untuk memenuhi tugas dari dosen pengampu mata kuliah BUDIDAYA TANAMAN
HORTIKULTURA
2. Sebagai pembelajaran juga tentang Budidaya Tanaman Mawar, pada kehidupan nyata
3. Dapat mengetahui prospek dari hulu ke hilir pada tanaman bunga mawar
BAB II
PEMBAHASAN
A. Syarat Petumbuhan
a. Iklim
1. Angin tidak mempengaruhi dalam pertumbuhan bunga mawar.
2. Curah hujan bagi pertumbuhan bunga mawar yang baik adalah 1500-3000
mm/tahun. Memerlukan sinar matahari 5-6 jam per hari. Di daerah cukup sinar
matahari, mawar akan rajin dan lebih cepat berbunga serta berbatang kokoh. Sinar
matahari pagi lebih baik dari pada sinar matahari sore, yang menyebabkan
pengeringan tanaman.
3. Tanaman mawar mempunyai daya adaptasi sangat luas terhadap lingkungan
tumbuh, dapat ditanam di daerah beriklim dingin/sub-tropis maupun di daerah
panas/tropis. Suhu udara sejuk 18-26 derajat C dan kelembaban 70-80 %.
C. Penanaman Mawar
Ada beberapa cara menanam mawar yang bisa Anda lakukan. Salah satunya yaitu stek.
Rooting stek batang adalah cara yang umum untuk memperbanyak tanaman herba. Tapi
cara ini juga bisa bekerja dengan tanaman bertangkai kayu, termasuk mawar.
Salah satu pilihan adalah menumbuhkan mawar dalam wadah yang memungkinkan Anda
memanfaatkan ruang di dek atau teras, atau bahkan di tangga. Menanam dalam pot juga
menawarkan Anda lebih banyak kontrol terhadap tingkat kelembaban dan paparan sinar
matahari.
Alat dan Bahan:
Tanah
Pot besar atau wadah tanam
Kompos kebun
Pupuk Kandang
Bonemeal atau tepung darah
Perlite
Kerikil
Tanaman mawar
Pupuk mawar
garam Epsom
Tidak semua mawar akan bekerja dengan baik saat ditanam dalam pot. Ada empat jenis mawar
yang sangat cocok untuk ditanam di pot
Tanam Mawar
Isi pot sekitar dua pertiga dari campuran tanah siap pakai. Permukaan tanah harus sejajar dengan
serikat tunas-titik di mana mawar dicangkokkan ke batang bawah. Isi wadah sampai ke atas
dengan tanah.
Tempatkan mawar pot Anda di lokasi yang mendapat setidaknya tujuh jam sinar matahari
langsung setiap hari. Pada teras dan geladak, ini artinya seperti sepanjang hari untuk
menjemurnya. Jika Anda menanam kelompok mawar pot, jaga jaraknya setidaknya 2 kaki untuk
memastikan sirkulasi udara yang baik.
Alat : Pemangkas
Material
Tutupi Pangkasan
Tutupi potongan, pot dan semuanya dengan longgar, dengan kantong plastik atau bungkus
plastik. Ini membantu menjaga kelembaban tanah. Tetapi jangan biarkan plastik menyentuh daun
karena dapat menyebabkan mereka tetap basah yang dapat menyebabkan penyakit jamur.
Menempatkan pancang yang tinggi ke dalam pot dapat membantu menjauhkan plastik dari
dedaunan. Namun, juga perlu sedikit ventilasi, sehingga kondensasi dapat keluar. Jika kantong
terlalu tertutup rapat, batangnya bisa membusuk.
Pantau Stek
Jagalah agar tanah tetap Anda dapat ditransplantasikan ke pot atau tanah segera setelah akarnya
kokoh atau ketika kecambah lembab sampai akarnya mulai terbentuk, yang biasanya memakan
waktu sekitar dua minggu. Periksa akar dengan menarik batang dengan lembut; jika ada
perlawanan, kemungkinan akar telah tumbuh. Stek daun baru mulai muncul di sepanjang batang.
Pasca panen
1. Pengumpulan
Pengumpulan pascapanen bunga potong mawar:
a) Kumpulkan bunga segera seusai panen dan masukkan ke dalam wadah
(ember) yang berisi air bersih. Posisi tangkai bunga diatur sebelah bawah
terendam air.
b) Angkut seluruh hasil panen ke tempat pengumpulan hasil untuk memudahkan
penanganan berikutnya
Pengumpulan pascapanen bunga mawar tabor
Kumpulkan kuntum bunga mawar yang baru dipetik ke dalam suatu wadah
(keranjang plastik, tampah/ember berisi air bersih).
2. Penyortiran dan Penggolongan
a. Sortir bunga yang rusak, layu dan busuk pisahkan secara tersendiri
b. Klasifikasikan bunga berdasarkan jenis, ukuran bunga, panjang tangkai bunga
dan warna bunga yang seragam. Pengklasifikasian berdasarkan panjang
tangkai bunga dipisahkan ke dalam dua grade. Grade A bunga dengan panjang
tangkai lebih dari 60 cm, grade B panjang tangkai kurang dari 60 cm.
Prospek budidaya tanaman bunga mawar (ROSA Sp)dari hulu kehilir yaitu
dimana tanamanbunga selain dapat di jadikan tanaman hias tanaman mawar
juga dapat dijadikan parfum dan bahan kosmetik seperti bedak dimana akan
meningkatkan hasil ekonomi masyarakat budidaya tanaman bunga mawar.
3. Menurunkan Berat Bada Tahukah kamu bahwa bunga mawar dapat meningkatkan
metabolisme tubuh? Karena inilah khasiat bunga mawar dipercaya dapat mempercepat
proses penurunan berat badan. Selain itu, bunga ini pun dapat membersihkan berbagai
racun dari dalam tubuh. Bila dikonsumsi dengan benar, kamu tidak akan mudah merasa
lapar sehingga berat badan kamu pun akan turun secara alami. Cara mengolah bunga
mawar untuk menurunkan berat badan yaitu dengan menjadikannya sebagai teh.
Masukan 10 sampai 15 kelopak segar ke dalam segelas air mendidih. Tunggu sampai air
berwarna merah muda sebelum dikonsumsi. Kamu pun boleh menambahkan bahan lain
seperti madu dan kayu manis ke dalam minuman ini. Dengan begitu, khasiat bunga
mawar akan semakin terasa karena kedua bahan tersebut dapat juga membantu proses
detoksifikasi tubuh. Jangan lupa untuk mengonsumsi teh bunga mawar ini secara teratur
khususnya di pagi hari.
4. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan antioksidan yang tinggi pada dasarnya dapat membantu meningkatkan sistem
imun atau kekebalan tubuh. Karena mengandung senyawa ini, maka khasiat bunga
mawar pun dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tubuh kamu akan
mampu melawan virus dan bakteri yang berbahaya. Antioksidan juga membantu
melawan radikal bebas dan mencegah timbulnya infeksi tubuh. Selain antioksidan, bunga
mawar juga mengandung vitamin C sehingga bisa menjadi alternatif untuk menjaga
tubuh kamu agar tetap sehat dan fit.
5. Menyehatkan Mata
Bunga mawar juga dapat diolah menjadi obat tetes mata alami! Kamu hanya perlu
membuat air mawar untuk membuat obat tetes tersebut. Kegunaan air mawar sebagai
obat tetes alami dapat membantu menyembuhkan beberapa penyakit mata seperti mata
kering dan mata merah (konjungtivitis). Selain itu, air mawar juga dapat mempercepat
penyembuhan setelah operasi penyakit mata dan degeneratif seperti pinguecula, katarak,
dan pterigium.Itulah beberapa khasiat bunga mawar untuk kesehatan tubuh. Karena
memiliki kandungan yang baik seperti antioksidan, antibakteri, antiinflamasi, vitamin C,
dan vitamin E, bunga mawar dipercaya dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Bahkan
bunga ini juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar terhindar dari
berbagai penyakit. Aromanya yang segar pun dapat dimanfaatkan sebagai metode
relaksasi agar kamu terhindar dari depresi dan stres.
BAB III
PENUTUP
1. KESIMPULAN
Setelah melewati pembahasan tentang manfaat Bunga mawar, kami
menyimpulkan bahwa Bunga mawar sangatlah pantas menyandang julukan si ”Ratu
Bunga” karena hampir semua orang menyukai dan mengenal mawar. Warna bunganya
yang cantik menawan dengan aneka ragam warna warni seakan menghidupkan suasana
taman menjadi semarak, ditambah lagi pesona harumnya yang semerbak wangi.
Kemajuan teknologi semakin membuat keluarga tanaman ini beraneka ragam dengan
warna warni mulai dari merah, ungu, hitam dan bahkan campuran beberapa warna.
Disamping itu kelopak bunganya juga semakin variatif, dari yang berkuntum tunggal,
ganda sampai yang bertumpuk.
Selain sebagai bunga potong, mawar memiliki banyak manfaat, antara lain
antidepresan, antiviral, antibakteri, antiperadangan, dan sumber vitaminC. Mawar
merupakan komoditas hortikultura yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak diminati
konsumen serta dapat dibudidayakan secara komersial. Mawar mempunyai nilai ekonomi
yang penting sebagai bunga potong dan bahan baku minyak bunga hasil penyulingan dan
penguapan daun-daun mahkota sehingga dapat dibuat menjadi parfum yang digunakan
industri parfum. Mawar juga dapat dimanfaatkan untuk teh, jelly, dan selai. Akhir kata
kami menyarankan kita semua untuk bisa membudidayakan Bunga Mawar di sekitar
lingkungan tempat tinggal kita.
2. DAFTAR PUSTAKA
https://ronyastrajingga041.wordpress.com/2012/10/07/makalah-bunga-mawar/http://
manfaat.co.id/13-manfaat-bunga-mawar-untuk-kesehatan-dan-kecantikan