Kerjakan pada kertas.

1. Bahan pangan mentah yang telah mengalami pengolahan dengan cara pengawetan. Dalam hal ini bahan
pangan dari hasil perikanan dan peternakan tidak semuanya siap konsumsi , tetapi masih perlu
pengolahan lebih lanjut untuk menjadi makanan siap saji atau siap konsumsi.
Dalam hal tersebut di atas merupakan….
2. Bahan baku berupa daging hasil perikanan dan peternakan merupakan bahan pangan utama manusia.
Yang bukan termasuk kedalam bahan hasil samping adalah…
3. Tepung kanji, tulang ikan, bawang merah, bawang putih, minyak goring, merica bubuk dan garam
secukupnya, merupakan bahan pembuatan...
4. Suatu jenis bahan berupa potongan-potongan komponen yang membentuk jaringan memanjang yang
utuh merupakan pengertian dari.... tentang serat…
5. Toni mendapatkan tugas membuat undangan pernikahan yang dapat bernilai manfaat, artinya tidak
hanya habis pakai buang. Toni memilih menggunakan limbah lunak anorganik yang ada di lingkungan
sekitar. Berdasarkan hasil pengamatan dan survei lapangan maka Toni memilih untuk menggunakan
limbah ...
6. Sebutkan 3 alat yang dibutuhkan pada kerajinan kayu.
7. Menggunakan alat putar yang dapat menghasilkan banyak bentuk yang simetris dan bervariasi dalam
pembuatan kerajinan. Merupakan teknik pembuatan kerajinan bahan lunak dengan teknik...
8. Perhatikan tabel berikut.
No. Sifat Bahan Modifikasi
1 Keras
2 Warna khas dan menarik
3 Tekstur padat
4 Tidak mudah terbakar
Berdasarkan tabel tersebut, sifat bahan modifikasi tersebut dimiliki oleh...
9. Perhatikan gambar.

Berdasarkan gambar tersebut, menunjukkan adanya perkembangan dalam teknologi konstruksi….

10. Perhatikan gambar.

Berdasarkan gambar, cara menggunakan alat tersebut yang benar adalah..

11. Sebutkan 3 contoh masakan berbahan dasar bakso ikan.
12. Sebutkan 3 contoh masakan berbahan dasar kulit.
13. Perhatikan gambar.

Media penghantar teknologi informasi dan komunikasi tersebut adalah...

1
14. Perhatikan langkah pembuatan penjernihan air berikut :
1. Masukkan kerikil besar
2. Masukkan kerikil sedang
3. Masukkan kerikil kecil
4. Masukkan Pasir halus
5. Siapkan tangki saringan
Urutan yang benar dalam pembuatan saringan pasir halus dari lapisan paling bawah adalah...

15. Perhatikan gambar.

Sistem elektronika yang digunakan pada alat tersebut adalah sistem...

16. Perhatikan gambar.

Berdasarkan gambar, bagian ujung mata pada alat tersebut memiliki fungsi sebagai....
17. Perhatikan gambar.

Berdasarkan gambar, teknik penggunaan yang sesuai dengan alat tersebut untuk produksi budi daya
tanaman sayuran adalah….
18. Sebutkan apa saja yang merupakan media tanam anorganik.
19. Sebutkan 3 contoh masakan berbahan dasar bakso ikan.
20. Perhatikan tahapan budi daya ternak berikut:
1. Pemeliharaan kandang
2. Pencegahan hama penyakit
3. Pola pemberian pakan
4. Pemilihan bibit
Tahapan budidaya ternak kesayangan yang benar adalah...
21. Perhatikan gambar.

Jenis satwa harapan yang dapat di budi daya di tempat tersebut adalah...

2
22. Perhatikan nama ikan berikut:
1. Kakap putih
2. Ikan mas
3. Lele
4. Gurami
5. Kerapu
Yang termasuk jenis budi daya ikan air tawar adalah nomer...
23. Kolam merupakan lahan yang dibuat untuk menampung air dalam jumlah tertentu, sehingga dapat
digunakan untuk pemeliharaan/membesarkan ikan dan atau hewan lainnya. Jenis ikan yang dapat dibudi
daya dalam kolam adalah...
24. Perhatikan tahapan budi daya ikan berikut:
1. Lakukan pengontrolan pertumbuhan
2. Pemberian pakan secara rutin
3. Penebaran benih ikan
4. Siapkan wadah budi daya
Tahapan budi daya ikan konsumsi yang benar adalah...
25. Mengolah bahan makananan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya dan direbus dengan cairan yang
berbumbu dan cairan tidak terlalu banyak dengan api sedang, bertujuan agar...
26. Perhatikan ciri sayuran berikut:
1. Tanaman perdu
2. Berbatang lemah dan basah
3. Buah hijau waktu muda
4. Berwarna kuning atau merah waktu tua
5. Umur panen 55-61 hari setelah masa tanam
Berdasarkan ciri, jenis sayuran tersebut adalah...
27. Perhatikan tahapan pembuatan pangan Serealia jenis jagung berikut:
1. Masukkan sari jagung dan aduk
2. Kupas kulitnya
3. Didihkan air
4. Blender sampai halus
5. Pipil bijinya agar terpisah dengan bonggol
6. Saring agar terpisah dengan ampasnya
Urutan yang benar dalam pembuatan susu jagung dari awal sampai akhir adalah...
28. Perhatikan gambar.

Sebutkan 3 jenis yang merupakan kandungan gizi dari olahan telur puyuh yaitu….

29. Sebutkan apa saja yang merupakan jenis bahan setengah jadi dari hasil peternakan dan perikanan yaitu….

30. Sebutkan apa saja yang merupakan hasil olahan produk makanan dari hasil samping yaitu…