PDF 20230131 080154 0000 PDF
PDF 20230131 080154 0000 PDF
Anggota kelompok
FARHAN Dimas
Daniel Ahmad
PENJELASAN ADAT ACEH
KUAH PLIEK U
Kuah pliek u merupakan gulai dengan santan yang tidak terlalu
kental dan berwarna kekuningan tidak terang.
Kuliner ini menggunakn pliek u atau ampas kepala parut sisa
minyak kelapa yang difermentasi dan dijemur hingga kering.
Jika di Jawa, pliek u dikenal blondo.
Makanan ini berisi beberapa sayuran, seperti pisang rebus, labu
siam, terong, kacang panjang, daun melinjo, dan udang kecil.
Terima kasih