BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Menurut Hulme, Makanan sehat ialah jenis makanan di dalam arti yang

sesungguhnya juga mampu menikmati makanan itu. Makanan yang sehat ini harus

dapat terdiri dari berbagai makanan utama dan juga makanan penunjang. Makanan

yang sehat juga dapat dikenal sebagai 4 sehat dan 5 sempurna, tetapi kepopulerannya

sudah mulai memudar karena berbagai alasan. Makanan dengan lauk pauk tahu, tempe,

sepotong daging, dan serta mangkuk sayur masih belum cukup untuk memenuhi

kebutuhan gizi [1].

Tubuh manusia juga merupakan sebuah sistem konversi energi. Tubuh manusia

merupakan rangkaian jaringan organik terdiri dari tulang, daging, darah, hati, paru-

paru, jantung, jaringan otak dan lain-lain yang penyusun utama adalah sel tubuh. Maka

makanan penting untuk pertumbuhan karena sebagai bahan yang diperlukan untuk

membangun dan mengganti jaringan tubuh, untuk memelihara pertahanan tubuh

terhadap penyakit dan memberikan energi untuk bekerja [2].

Promosi adalah memasarkan segala sesuatu yang ingin di perjualbelikan pada

konsumen. Selain untuk memasarkan promosi juga dilakukan sebagai media untuk

mengenalkan suatu produk atau jasa yang baru atau memperkuat brand image suatu

produk yang sudah ada sebelumnya. Sejalan dengan konsep marketing, promosi

1
merupakan suatu upaya yang dilakukan dengan salah satunya dengan memakai konsep

dan prinsip marketing untuk memasarkan suatu produk atau jasa yang dimiliki [3].

Dalam pembuatan media informasi menggunakan teknik Live Shot dan Motion

Graphic. Live Shoot merupakan teknik dasar dalam pembuatan video, aplikasi dari

teknik live shoot adalah beberapa teknik pengambilan gambar dan mengaplikasikannya

sesuai konsep yang telah diterapkan sutradara. Sedangkan Motion Graphic adalah

grafis yang menggunakan rekaman video, foto, dan atau teknologi animasi untuk

menciptakan ilusi gerak atau rotasi, grafis biasanya digabungkan dengan audio untuk

digunakan dalam proyek-proyek multimedia [4].

Dalam kehidupan ini kita tidak lepas dari yang namanya makanan. Karena

makanan adalah sumber tenaga untuk tubuh kita dalam menjalani hari-hari. Kita

memerlukan makanan tiap hari untuk menjaga tubuh agar tetap sehat. Tiap hari kita

harus makan makanan yang bergizi atau disebut dengan makanan 4 sehat 5 sempurna.

Yaitu nasi, sayur, lauk, buah, dan susu. Namun di zaman sekarang sudah muncul

berbagai macam jenis makanan, baik itu makanan khas daerah atau makanan luar

negeri. Sekarang ini telah banyak berdiri rumah makan atau restoran yang menyajikan

aneka menu makanan, baik luar negeri atau khas daerah. Karena sudah banyak muncul

restoran yang beraneka ragam. Jadi mereka ingin mencari sesuatu yang beda agar lebih

menarik minat konsumen. Maka dari itu persaingan dalam dunia usaha tidak terelakkan

lagi seiring pertumbuhan ekonomi yang pesat. Setiap rumah makan atau restoran

melakukan berbagai strategi dalam menarik minat konsumen. Baik itu melalui

2
peningkatan resep makanannya, merenofasi tempatnya, maupun melalui media-media

promosi visualnya. Mereka saling berlomba untuk menarik perhatian para konsumen.

Namun itu semua tergantung konsumen yang menentukan dalam memilih rumah

makan atau restoran.

Berdasarkan hal diatas penulis mencoba mengangkat sebuah rumah makan yang

belum terlalu besar dan sudah berdiri kurang lebih empat tahun, rumah makan tersebut

adalah Pempek OmahVy. Alasan penulis mengangkat tempat ini karena penulis

melihat selama ini Pempek OmahVy adalah sebuah restoran yang cukup memiliki

keunikan tersendiri, yaitu tempatnya yang strategis, bernuansa sederhana dan memiliki

citarasa ikan yang kuat pada pempeknya. Namun sangat di sayangkan Pempek

OmahVy belum memanfaatkan media-media promosi secara maksimal. Jadi penulis

melakukan peningkatan media promosi melalui video. Karena peran video sendiri

mengkomunikasikan lebih efektif dan menarik dalam promosi serta pengenalan

Pempek OmahVy dan produknya. Maka akan dibuatkan video yang bisa digunakan

untuk melakukan promosi rumah makan Pempek OmahVy tersebut.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah di kemukakan, maka perlu dirumuskan

suatu masalah yang akan diselesaikan yaitu, “Bagaimana membuat promosi video

Pempek OmahVy menggunakan teknik motion graphic dan live shot ?”.

3
1.3 Batasan Masalah
Dalam permasalahan yang ada, penulis batasi pada :

1. Hasil dari media informasi ini berupa video yang akan di share di Instagram

berdurasi 60 detik.

2. Teknik yang digunakan dalam pembuatan iklan adalah motion graphic , dan

live shoot.

3. Software yang digunakan adalah Adobe Premiere CC 2017 dan After Effect

CC 2017

4. Render dengan ukuran 1280x720 pixel, dengan format Mp4

5. Pembuatan dilakukan di rumah makan Pempek OmahVy.

6. Pembuatan dilaksanakan dalam kondisi pandemi Covid-19.

1.4 Tujuan Penelitian

Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah :

1. Sebagai syarat untuk menyelesaikan pendidikan Diploma 3 jurusan

Manajemen Informatika di Universitas Amikom Yogyakarta.

2. Dapat mengetahui unsur-unsur pembentukan multimedia, terutama dalam

teknik editing dengan baik dan benar.

3. Dengan pembuatan video premosi ini dapat meningkatkan minat dari

konsumen untuk berkunjung.

4. Dapat mencerminkan karakter dan keunggulan dari rumah makan pempek

OmahVy.

4
1.5 Lingkup Penelitian
Lingkup perancangan menyakup beberapa hal, antara lain:

1. Perancangan ini dibatasi pada perancangan promosi video Pempek OmahVy

melalui sosial media dan media pendukung lainnya.

2. Perancangan ini akan diselenggarakan di Indonesia. Target pasar adalah

masyarakat Indonesia maupun pendatang dari luar pulau.

3. Perancangan ini akan dilaksanalan dalam masa pandemi Covid-19.

1.6 Metode Penelitian

Menurut Prof. Dr. A. Muri Yusuf, M.Pd (2016) dalam buku Metode Penelitian

Kuantitatif, Kualitatif & Penelitian Gabungan. Metode-metode yang digunakan dalam

pelaksanaan pengumpulan data adalah Observasi, Wawancara, dan Dokumentasi.

Berikut ini beberapa metode yang dilakukan oleh penulis guna untuk membantu dalam

proses pembuatan Tugas Akhir ini [5] :

1.6.1 Metode Observasi

Pengamatan dan pencatatan sistematis yang secara langsung mengenai

pempek omahvy terhadap gejala-gejala yang diteliti. Dalam arti yang luas,

observasi sebenarnya tidak hanya terbatas pada pengamatan yang dilaksanakan

baik secara langsung maupun tidak langsung. Maka dari itu penulis melakukan

observasi baik melalui account sosmed dan juga secara langsung mendatangi

rumah makan pempek omahvy.

5
 1.6.2 Metode Wawancara
Wawancara adalah teknik pengumpulan data melalui proses tanya jawab lisan

yang berlansung satu arah, artinya pertanyaan datang dari pihak yang

mewawancarai dan jawaban diberikan oleh yang diwawancara. Wawancara

dilakukan secara langsung kepada owner pempek omahvy yaitu Vinda, agar di

dapatkan informasi yang lebih akurat tentang produk pempek omahvy itu sendiri.

1.6.3 Metode Dokumentasi

Metode ini dapat diartikan sebagai cara pengumpulan data dengan cara

memanfaatkan data-data berupa buku, catatan (dokumen), sumber-sumber internet

untuk mendapatkan data dan informasi yang di butuhkan dalam pembuatan video

iklan yang akan di buat.

1.6.4 Metode Perancangan

Merupakan tahapan perencanaan dalam pembuatan iklan pempek omahvy, hal

ini meliputi pra-prokduksi/perencanaan konsep, prokduksi dan pasca-produksi.

Suyanto (2004)[6].

1.7 Sistematika Penulisan

BAB I PENDAHULUAN : Bab ini berisi tentang latar belakang masalah,

rumusan masalah, batasan masalah, tujuan

penelitian, lingkup penelitian, metode penelitian,

manfaat penelitian, sistematika penulisan.

6
BAB II LANDASAN TEORI : Dalam bab ini akan menguraikan tentang

pengertian, dari system periklanan, pengenalan

software yang digunakan.

BAB III TINJAUAN UMUM : Dalam bab ini menguraikan tentang sejarah

singkat, visi dan misi, struktur organisasi, serta

data-data lain yang diperoleh dari rumah makan

pempek OmahVy yang saya jadikan sebagai

penelitian untuk Tugas Akhir.

BAB IV PEMBAHASAN : Dalam bab ini akan membahas mengenai

perancangan konsep dan penjelasan hasil – hasil

dari tahapan produksi serta pasca produksi.

BAB V PENUTUP : Dalam bab ini merupakan bagian akhir dari

penulisan tugas akhir yang berisikan kesimpulan

dan saran dari keseluruhan isi laporan.

7
97