Sumber gambar :

https://usaha321.net/jenis-jenis-partikel-materi.html
 Definisi Mater
i:
sebagai segal
a
sesuatu yang
memiliki mass
Untuk mengetahui bahwa a
suatu materi telah mengalami dan menempa
perubahan atau tidak maka ti
kita harus memahami ruang.
sifat-sifat dari suatu materi.
Perbedaan wujud zat dalam keadaan padat, cair, dan
Padat gas Cair Gas

Bentuk Tetap Berubah Berubah

Volume Tetap Tetap Berubah

Jarak antar partikel Sangat rapat dan Renggang, tidak Sangat renggang;
teratur teratur tidak teratur

Gerak partikel Partikel tidak dapat Partikel bebas Partikel bebas

berpindah, hanya bergerak bergerak dengan
dapat bergetar cepat
Keberadaan partikel dalam suatu materi dapat diamati secara
tidak langsung dengan melakukan proses difusi

Gambar 1.4. Percobaan sederhana difusi

partikel
 Teori Perkembangan Atom
• Menurut Democritus,
pembelahan materi sifatnya
tidak sinambung, artinya pada
suatu ketika pembelahan akan
sampai kepada suatu partikel
terkecil yang tidak dapat
dibelah lagi. Partikel itu
dinamakan atom.

• Partikel : Bagian terkecil dari

Sumber gambar :
suatu materi yang dapat
https://materiipa.com/kelemahan-teori-atom-democritus
Atom Dalton

Materi tersusun atas sejumlah

partikel yang sangat kecil yang
tidak dapat dipecah-pecah lagi.
g.com
Partikel itu dinamakan atom.
Sumber : seekpn gmedia.org
slearnin
Sumber : pb

Jhon
Dalton
Atom Thomson

p e r t i s e b u a h r o t i
Dianalogkan se ir i a t a s
t o m t e r d
kismis, di mana a d a n d i
a n p o s it if
materi bermuat t r o n
rs e b a r e le k
dalamnya te t i
Sumber : ilmukimia.com
k is m is d a la m r o
bagaikan
Sumber : science.abc.com

J. J. kismis.
Thompson
Atom Rutherford

a ta s s u a tu in ti y a n g k e cil
Atom terdiri
-13) dengan muatan listrik positif
(jari-jari 10 n atom
p ra k tis s e lu ru h m u a ta
di mana
n e le k tr o n-e lek tr o n s e banyak Z
terpusat, da
ngi inti.
yang bergerak mengelili .
Sumber : pengajar.co.id
u a i d e n g a n n om o r a to m
Sumber : physicsworld.com Z adalah ses

Rutherf
ord
Atom Bohr

Teori atom
Bohr
memungkinka
n kita untuk
menjelaskan
Sumber : atomicer
itage.com spektrum garis
atom hidrogen
Boh
r
Atom Bohr

Teori atom
Bohr
memungkinka
n kita untuk
menjelaskan
spektrum garis
atom hidrogen
Boh
r
 Str uk t ur
Atom
Partikel das l d a s a r
r ti k e l d a s a r ar Partike t o m
Pa penyusun a s u n a
y u s u n a tom tom penyu
pe n yang bermu a n g t i d ak
atan y
yang positif m u a t a n
be r
bermuatan
negatif.

Elektr Prot Neutr

on on on
Pengertian
Nomor Massa
dan Nomor Atom
 Pengertian
Isotop, Isobar
dan Isoton om
Atom-atom o m- a t
yang
yang At e da
o m - a t o m mempunya b e r b
unsur
A t i
p u n y a i nomor nomor atom a tom
m e m m o r
t o m y a n g sama, yang (no y a ng
a berbeda (n a )
namun m e m p u n yai omor berbed nyai
atom berbe u
m a s s a a t o m yang da) memp t ron
berbeda namun mem n e u
u r -unsur massa atom
iliki jumlah ama.
yang s
a t au u n s
y a n g m e miliki nya
sejenis s a ma, sama.
p r o t o n
jumlah utron
ju m la h n e
tetapi
Isot berbeda. Isob Isot
op ar on
 • Molekul : gab
ungan
dua atau lebih
atom-atom yan
g
berasal dari un
Partikel sur
yang sama ata
u
Senyawa : dengan atom u
nsur
Molekul dan yang berbeda
jenis.
Ion
• Terdapat dua
jenis
molekul, yaitu
molekul
u
 MOLEKUL UNSUR
• Gabungan atom-atom dari unsur-unsur sejenis.

• Contoh :
gas oksigen (O2);
gas nitrogen (N2);
gas klor (Cl2)
 MOLEKUL SENYAWA

• Gabungan atom-atom unsur yang berbeda jenis.

• Contoh air (H2O);

belerang dioksida (SO2);
ammonia (NH3);
karbon dioksida (CO2).
Rumus Molekul
dan
Rumus Struktur

Rumus kimia Rumus kim

ia
yang yang menu
njukan
memberikan bagaimana
atom-atom
jumlah terikat
satu sama
atom-atom lain
secara kim
ia di
unsur secara dalam mole
kul
tepat dalam
molekul Rumus
Rumus
molekul struktur
 Selain atom dan molekul, sebagai partikel
Anion dan penyusun materi di alam, ada pula
kelompok materi yang tersusun atas ion-ion
Kation Ion adalah atom atau gugus atom yang
bermuatan listrik

ANION KATION
Muatannya Muatanya
Sumber gambar :
negative (-)
https://www.technologynetworks.com/analysis/articles/cation-vs-anion-definition-chart-and-the-periodic-table-322863 positif (+)
 Sifat Fisika dan
Kimia Materi

Sifat Kimia
Sifat zat yang menyebabkan zat tersebut berubah
Sifat Fisika baik dengan sendirinya maupun ketika berinteraksi
Tidak melibatkan perubahan apapun ke zat dengan zat lain.
lain.
Contoh :
Contoh : kemudahan untuk terbakar, kemudahan untuk
titik lelah, titik didih, massa jenis, viskositas, mengelami proses perkaratan, kerentanan untuk
kalor jenis, dan kekerasan. mengalami pelapukan, dan sebagainya.
Sumber gambar : https://apaperbedaan.com/perubahan-fisika-dan-kimia/
Perubahan Materi
dan Energi

Perubahan Fisika
• Perubahan fisika tidak terdapat
perubahan pada komposisi, Sumber gambar :
• Perubahan fisika terjadi ketika https://apaperbedaan.com/perubahan-fisika-dan-kimia/

suatu zat mengalami

Perubahan kimia
perubahan pada sifat fisikanya
• Perubahan komposisi. Perubahan kimia atau
saja dan tidak pada lebih dikenal dengan reaksi kimia terjadi ketika
komposisinya, suatu zat berubah menjadi zat yang lain
.
• Contoh : • Contoh perubahan kimia : proses perkaratan besi,
penguraian air menjadi hidrogen dan oksigen
ketika es meleleh,
 Perubahan materi selalu disertai
dengan energi. Dalam proses
biologis makhluk hidup,
pemecahan makanan yang
melibatkan enzim sebagai katalis
secara jumlah bersih menghasilkan
energi yang diperlukan tubuh untuk
beraktivitas. Sumber:https://1.cdn.edl.io/
Unsur
komponen pembangun
suatu materi

Sumber gambar :
https://www.mastah.org/tabel-periodik-hd-lengkap-118-unsur-kimia-dan-keterangan/
 Senya Sifat senyawa berbeda
dengan sifat-sifat dari
wa
Gabungan dua unsur atau lebih yang
terdapat dalam suatu materi yang unsur pembentuknya.
dihasilkan melalui reaksi kimia biasa

Sumber modifikasi gambar: www.google.co.id

Contoh :
senyawa garam natrium klorida (NaCl), salah satu senyawa yang terdapat dalam garam dapur adalah hasil dari reaksi
antara unsur natrium (Na) dengan unsur klorin (Cl).
 Campu
ran
• Campuran adalah materi yang tersusun atas dua atau lebih zat dengan
komposisi tidak tetap dan masih memiliki sifa-sifat zat awalnya.
• Pada campuran senyawa-senyawa pembentuknya bergabung tanpa
melibatkan ikatan kimia.
• Campuran dapat digolongkan menjadi campuran homogen (serbasama)
campuran heterogen (serbaneka)
 CAMPURAN
HOMOGEN
(SERBASAMA)

• Penyusun campuran tidak dapat

dibedakan, namun sifat
masing-masing komponen
penyusunnya masih tampak.

• Misalnya rasa manis dari gula,

warna coklat-merah dari teh, dan
wujud cair dari air.
Sumber gambar : https://palu.tribunnews.com/2019/03/21/demi-kesehatan-sebaiknya-hentikan-kebiasaan-minum-teh-panas
 CAMPURAN
HETEROGEN
(SERBANEKA)

Contoh :
Air kopi, campuran
tanah dengan
pasir dan kerikil Sumber modifikasi gambar: www.google.co.id
 Zat tunggal
memiliki titik
dan atau titi didih
k leleh yang
pada satu ti tetap
tik
VS
Campuran t
itik didih ata
lelehnya be u titik
Bagaimana membedakan rentang kare
senyawanya na
zat tunggal (senyawa tidak murni.
atau unsur) dari Campuran d
apat dipisah
campuran? dengan men kan
ggunakan p
roses
fisika,
VS
Zat tunggal
senyawa ha
dapat dipisa nya
hkan menja
unsur- di
Cara Pemisahan
Campuran
 1. Berdasarkan
perbedaan
ukuran parti
kel (pengaya
atau penyar kan
ingan atau f
iltrasi)
2. Berada
sarkan perb
edaan titik
Terdapat beberapa didih (destila
si atau
penyulingan
cara pemisahan )

campuran : 3. Berdasarkan
muatan perbedaan
(elektrofores
is),
4. Beradasarka
kelarutan n perbedaan
(ekstraksi,
rekristraslisa
si, kromatog
rafi).
 Filtrasi atau penyarigan :

Filtr metode pemisahan untuk

memisahkan zat padat dari cairannya
dengan menggunakan alat berupa
asi penyaring.

Dasar pemisahan metode ini :

perbedaan ukuran partikel antara
pelarut dan zat terlarutnya.

Sumber gambar :
https://www.inirumahpintar.com/2016/10/cara-cara-pemisahan-campuran-beserta.html
 Subli
masi
• Sublimasi :
Metode pemisahan campuran
dengan menguapkan zat padat
tanpa melalui fasa cair terlebih
dahulu sehingga kotoran yang
tidak menyublim akan tertinggal.

Sumber gambar :
https://hastarids.wordpress.com/ipa-1/pemisahan-campuran/sublimasi/
 Kristalis
asi
• Kristalisasi : metode
filtrat
pemisahan untuk
memperoleh zat padat yang
terlarut dalam suatu larutan.
Sumber gambar :

• Dasar metode ini : kelarutan https://slideplayer.info/slide/16903567/

bahan dalam suatu pelarut dan

perbedaan titik beku.
 Destil Dasar pemisahan : perbedaan
titik didih.
asi

Destilasi :
Metode pemisahan untuk
memperoleh suatu bahan yang
berwujud cair yang terkotori
oleh zat padat atau bahan lain
yang titik didihnya berbeda.
 Ekstra
ksi
• Ekstraksi :
metode pemisahan dengan
melarutkan bahan campuran
dalam pelarut yang sesuai.

• Dasar pemisahan ini :

kelarutan dalam pelarut tertentu
Sumber gambar :
https://www.generasibiologi.com/2016/02/ekstraksi-bahan-alam.html
 • Kromatografi :
Kromatograf Cara pemisahan berdasarkan
perbedaan kerapatan zat-zat yang
i bergerak bersamaan dengan
pelarutnya pada permukaan suatu
benda penyerap.
Dasar pemisahan metode
:
kelarutan dalam pelarut
tertentu, daya absorbsi
oleh penyerap, dan volatil
(daya penguapan).
Sumber gambar :
http://www.biomagz.com/2019/01/pengertian-kromatografi-contoh-gambar-fungsi.html
 • Sentrifugasi :
Sentrifugasi Teknik pemisahan campuran yang
dilakukan dengan memanfaatkan
gaya sentripetal

Dasar pemisahan metode

: Pemutaran objek secara
horizontal pada jarak
tertentu

Sumber gambar :
https://rumus.co.id/pemisahan-campuran
/
Pembuatan
Minyak Kayu
Putih
Kayu Putih
(Melaleuca
leucadendra L)
Minyak kayu putih didapatkan dari
penyulingan daun kayu putih,dengan
kandungan utama : sineol (cineol)
Pembuatan
Minyak Kayu
Putih
Proses ekstrasi minyak kayu putih
dari daun kayu putih dengan cara :
1. Penguapan minyak dari daun,
2. Kondensasikan
3. Pemisahan antara komponen
minyak dan air yang diperoleh
dari semua bahan cair yang
diperoleh dalam proses kondensasi.
Pembuatan
Minyak Kayu
Putih
Bagan Alur Proses Penyulingan
Minyak Kayu Putih
TERIMA KASIH