KB 2

Larutan
dan Sifatnya
Eliyawati, M. Pd
Larutan dan Sifatnya
Outline

•Campuran
•Larutan
•Koloid
•Asam basa dan garam
•Larutan elektrolit
 Suspensi, koloid, dan Larutan

Sirup Susu Kopi

(larutan) (koloid) (Suspensi)
Bentuk Molekul Suspensi,
koloid, dan Larutan

larutan koloid Suspensi

 Perbandingan Larutan, Koloid, dan Campuran
Larutan Koloid Campuran

Homogen Kurang homogen Heterogen

Jernih Tidak jernih Keruh

Satu Fase Dua Fase Dua Fase

Tidak Mengendap Sulit mengendap Mudah Mengendap

Dapat disaring dengan kertas Dapat disaring dengan kertas

Tidak dapat disaring
saring ultra saring biasa

Stabil Umumnya stabil Tidak Stabil

Meneruskan cahaya Mengamburkan Cahaya Menghamburkan Cahaya

Koloid
•Sistem koloid berada diantara larutan
sejati dan campuran heterogen.
•Fase terdispersi merupakan partikel
koloid yang dilarutkan.
•Medium pendispersi merupakan yang
melarutkan partikel koloid
 Penggolongan Sistem koloid
Medium
Zat terdispersi Nama koloid Contoh
pendispersi
Gas Cairan Busa Krim kock, busa bir, busa sabun

Gas Padat Busa padat Batu apung karet busa

Cairan Gas Aeorosol cair Kabut, awan
Cairan Cairan Emulsi Mayonaise, susu
Cairan Padat Emulsi padat Keju, mentega
Padat Gas Aerosol padat Asap, debu
Padat Cair Sol Kebanyakan cat, pati dalam air,
selai
Padat Padat Sol padat Intan hitam, kaca rubi
 Koloid
di
Kehidupan
Sehari-hari
 Efek Koagulasi
Tyndall

Sifat Gerak Brown Elektroforesis

Koloid

Adsorpsi Dialisis
Efek Tyndall

•partikel kecil
menghamburkan cahaya
dalam segala arah
•Digunakan untuk
membedakan sistem
koloid dari larutan sejati
Gerak Brown

Gerakan acak partikel koloid

dalam suatu medium pendispersi
Adsorpsi

•Adsorpsi adalah adhesi

zat-zat asing pada
permukaan suatu partikel
•bergantung pada luasnya
permukaan
 Adsorpsi di Kehidupan Sehari-hari
• penyembuhan sakit perut dengan menggunakan karbon atau norit
• proses penjernihan air pemutihan gula pasir pada industri tebu
• pembersihan kotoran dengan air sabun
• menetralkan kelebihan asam lambung dengan Mg(OH)2

Video
 Koagulasi

• pembentukan agregat partikel-partikel koloid

hingga mencapai ukuran partikel susupensi
kasar dinamakan koagulasi atau penggumpalan
dispersi koloid
•Makin besar muatan elektrolit yang
ditambahkan ke dalam dispersi kolod,
makin cepat proses koagulasi
 Koagulasi dalam Kehidupan Sehari-hari

•Delta muara sungai

•Penjernihan air
•Penyaringan udara partikel debu
•Proses pembekuan darah
Elektroforesis

•Migrasi partikel koloid

dalam medan listrik
•Memisahkan protein
•melapisi lateks atau
melapisi anti karat pada
badan mobil
•Identifikasi DNA
Dialisis

•Teknik pemurnian
berdasarkan perbedaan
ukuran partikelnya
•memisahkan tepung
tapioka dari ion-ion
sianida pada singkong
•Cuci darah pada pasien
yang gagal ginjal
 • Asam adalah zat yang ketika
dilarutkan dalam air dapat
melepaskan ion H+. Ion H+
• Basa adalah zat yang ketika
Asam dilarutkan dalam air dapat
melepaskan ion OH-
Basa • Asam atau basa dikatakan kuat jika
dalam air terionisasi sempurna
Garam • Asam atau basa dikatakan lemah
jika dalam air terionisasi sebagian
• Garam dihasilkan ketika zat asam
bereaksi dengan zat basa
 Larutan Elektrolit

• larutan yang menghantarkan arus listrik

• Larutan elektrolit kuat adalah garam, asam
kuat, basa kuat
• Larutan elektrolit lemah adalah asam lemah,
basa lemah
 Pengujian sifat hantar listrik suatu larutan

• Dilakukan dengan mudah menggunakan alat konduktivitas

• Bohlam atau amperemeter akan digunakan untuk menyatakan penghantar arus
• lewat rangkaian
• Elektroda adalah lempeng atau kawat logam yang dibenamkan ke dalam cairan
Pengujian sifat hantar listrik suatu larutan