%FFA = {(mL NaOH atau KOH x N-NaoH atau KOH x Berat Molekul Asam Lemak)  

÷ (Berat Sampel x 1000)} x 100%

\{( mL NaOH atau KOH x N- NaoH atau KOH x Berat Molekul Asam Lemak )
%FFA = x 100%
Berat Sampel x 1000)\}
\{( Vtitrasi ( mL ) NaOH x 0 ,1 N x 256 )
%FFA = x 100%
Berat Sampel x 1000)\}
\{( Vtitrasi ( mL ) NaOH x 0 ,1 N x 25,6 )
%FFA = %
Berat Sampel

Asam Palmitat terbanyak pada CPO

Mr C16H32O2 = 16x12 + 32x1 + 2x16 = 192 + 32 + 32 = 256
C15H31COOH

Vtitr asi ( mL ) x 0,1 N

%ALB = 10 mL
hasil x 25,6
= 2 x 100%

VtitrasiNAOH x BMAsam Palmitat x Normalitas NaOH

%ALB = Berat Sampel( gr )
 Vtitrasi(mL) x 25,6 x N
Berat Sampel(gr )

2,18 mL x 25,6 x 0,0214 N

= 20,3937