UPAYA KESEHATAN MASYARAKAT

PROGRAM GIZI

No. Dokumen :
KERANGKA No. Revisi :
ACUAN
Tanggal Terbit :

Kepala UPT
Puskesmas Tiga Juhar
PUSKESMAS
TIGA JUHAR
Dr. Lidya Mindasari
Tanda Tangan Kepala FKTP
NIP: 196705152010012001

Kerangka Acuan Gizi

A.   Pendahuluan
Dalam undang-undang nomor 36 tahun 2009 tentang kesehatan,
khususnya pada Bab VIII tentang Gizi, pada pasal 141 ayat I menyatakan
bahwa upaya perbaikan gizi masyarakat ditujukan untuk meningkatkan
mutu gizi perorangan dan masyarakat. Dalam rangka mencapai tujuan
program gizi yaitu meningkatkan kesadaran gizi keluarga dalam upaya
meningkatkan status gizi masyarakat. Sumber Daya Manusia adalah aset
yang besar bagi bangsa Indonesia jika seluruh warganya telah menjadi
Manusia Indonesia Prima antara lain ditandai dengan warganya yang sehat,
cerdas dan produktif. Untuk mewujudkan warga yang sehat cerdas dan
produktif diperlukan status gizi yang optimal dengan cara melakukan
perbaikan gizi secara terus menerus melalui berbagai pendekatan yang
semakin inovatif. Oleh karena itu pemerintah melalui sektor terkait lebih
serius memberikan perhatian pada peningkatan status gizi masyarakat
secara menyeluruh.

B.   Latar Belakang
Program perbaikan gizi masyarakat merupakan program pokok untuk
mewujudkan derajat kesehatan masyarakat yang optimal. Masalah gizi
merupakan masalah yang penanganannya harus dilaksanakan secara
terpadu dengan berbagai sektor, bukan hanya dengan pendekatan medis.
Masalah gizi berkaitan erat dengan masalah ekonomi dan perilaku serta
pengetahuan masyarakat. Kurangnya kesadaran masyarakat tentang
kesehatan dipengaruhi oleh rendahnya tingkat pengetahuan masyarakat
akan pentingnya kesehatan dan dampak kedepan jika kesehatan
 terabaikan. Keadaan gizi masyarakat yang optimal, dapat meningkatkan
produktifitas dan angka harapan hidup masyarakat.

Keadaan gizi masyarakat di wilayah Puskesmas Tiga juhar

berdasarkan hasil Pemantauan Status Gizi (PSG) kegiatan operasi timbang
pada tahun 2015 dengan indikator BB/U diperoleh data balita status gizi
sangat kurang 0,8 %, kurang 7,9%, baik 90,4% dan lebih 0,74%. Dengan
indikator TB/U terdapat balita dengan status gizi sangat pendek 3,02%,
pendek 8,8% dan normal 87,47% tinggi 0,43%. Sedangkan dengan indikator
BB/TB terdapat balita dengan sangat kurus 0,06 status gizi kurus 3,82 %
normal 93,02% dan gemuk 28,9%. Prevalensi ibu hamil KEK 26,08 % dan
anemia gizi besi 7,1 %. Cakupan ASI-E pada bayi usia 0-6 bulan sebesar
86,03 %. Cakupan rurnah tangga yang mengkonsumsi garam beryodium
baru 76%.
     Berdasarkan analisis data masalah gizi tahun 2015 diketahui
bahwa ibu hamil yang menderita Anemia dan KEK serta KEP balita di
wilayah Puskesmas Tiga juhar sebagian besar berasal dari keluarga miskin,
tingkat pendidikan orang tua balita dan ibu hamil rendah, pekerjaan kepala
keluarga sebagai buruh, kondisi rumah tidak sehat, perilaku dan pola asuh
yang tidak baik dan adanya penyakit penyerta.
Sebagai tindak lanjut maka puskesmas sebagai lini terdepan dari
struktur jajaran kementrian kesehatan menjadi penggerak utama, di
masyarakat dalam penanggulangan masalah gizi serta mengajak semua
lapisan masyarakat untuk berperan aktif dalam Kegiatan penanggulangan
masalah gizi.

C.   Maksud dan Tujuan

§  Tujuan umum
Menurunkan masalah gizi dan meningkatkan cakupan program gizi demi
mewujudkan masyarakat yang sehat dan sejalitera.
§  Tujuan khusus
a.    Menurunkan prevalensi Anemia
b.   Menurunkan prevalensi KEK
c.    Menurunkan prevalensi KEP
d.   Menurunkan prevalensi GAKY
e.    Meningkatkan cakupan vitamin A
f.     Meningkatkan cakupan garam beryodium
g.    Meningkatkan pengetahuan masyarakat
h.   Meningkatkan status gizi masyarakat
i.     Meningkatkan kesehatan masyarakat
j.     Meningkatkan partisipasi masyarakat di Posyandu
k.   Meningkatkan kesadaran, kemauan, dan kemampuan masyarakat untuk
menanggulangi masalah gizi
l.     Terselenggaranya kegiatan penanggulangan masalah gizi secara rutin dan
mandiri

D.  Tata Nilai Program

No Tata Nilai Arti
1 Profesional Petugas/pelaksana pelayanan sesuai dengan
kompetensi dan kep han pada prosedur yang
ditetapkan
2 Integritas Kemampuan petugas untuk bertindak sesuai
dengan. nilai, norma dan etika. dalam organisasi
3 Manfaat Pelayanan yang diberikan bermanfaat bagi
masyarakat.
                           
E.   Tata Hubungan Kerja (Peran Lintas Upaya dan Lintas Sektor)
No Lintas Upaya dan Peran
Lintas Sektor
1 KIA Melakukan pembinaan dan pendampingan
posyandu balita dan melakukan rujukan kasus
gizi ke Puskesmas
2 PROMKES Melakukan penyuluhan gizi
3 KESLING Membina masyarakat tentang perumahan.
sehat
4 Pernerintahan Melaksanakan. pembinaan, dan. motivasi
(Camat,Kades) kepada masyarakat dalam melaksanakan.
Pernbangunan termasuk pembangunan bidang
kesehatan
5 TP - PKK Membina, Motivator masyarakat untuk
Kecamatan melaksanakan pembangunan kesehatan
6 DIKBUDPORA Melaksanakan dan memantau pemberian TTD, 
(Sekolah) kantin sekolah
7 Pertanian Memberikan pembinaan dan motivasi kepada
masyarakat dalam mempertahankan
kecukupan persedian pangan yang berdampak
pada status gizi masyarakat.
8 Kader Menggerakkan, memotivasi, membimbing
masyarakat untuk hidup sehat dan sadar gizi
F.   Kegiatan Pokok dan Rincian Kegiatan
Kegiatan program gizi di Puskesmas Tiga juhar pada tahun
201.adalah sebagai berikut :
KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN
PROMOTIF 1 Promosi ASI Eksklusif
2 Promosi Kesehatan Remaja
3 Penyuluhan Gizi
          
PREVENTIF 1 Pemantauan Status Gizi (PSG) kegiatan penimbangan
serentak
2 Kunjungan rumah DO Operasi timbang/Penimbangan
Serentak
3 Surveilans/Pelacakan Gizi Buruk/Kurang
4 Pemantauan Garam Beriodium
5 Distribusi Vitamin A
6 Distribusi TTD pada bumil, caten dan ratri
KURATIF 1 PMT-P Balita KEP terutama gakin
2 MP-ASI Baduta KEP terutama gakin
3 PMT-P lbu Hamil KEK & Anemia terutama gakin
                   
                  
G.  Cara Melaksanakan Kegiatan
Cara melaksanakan kegiatan program gizi di Puskesmas Tiga juhar
adalah
KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN CARA PELAKSANAAN
KEGIATAN
PROMOTIF 1 Promosi ASI Pertemuan  di desa/Kelas lbu
Eksklusif Hamil
2 Promosi Kesehatan Penyuluhan ke sekolah
Remaja SMA/SMP
3 Penyuluhan Gizi Pertemuan  di
Puskesmas/desa
PREVENTlF 1 Pemantauan Datang ke Posyandu Balita
Status Gizi PSG) untuk mendampingi kader
kegiatan dalam pengukuran BB dan
penimbangan TB, LILA
serentak
2 Kunjungan rumah Kunjungan rumah untuk
DO Penimbangan melakukan pengukuran
Serentak/rutin antropometri BB, TB, LILA
3 Surveilans/ Kunjungan rumah untuk
Pelacakan Gizi verifikasi antropometri, pola
Buruk/ Kurang konsumsi dan recall
4 Pemantauan Melalui pemeriksaan garam
Garam Beriodium dengan sample I
posyandu/desa dan beberapa
warung di sekitar posyandu
5 Distribusi Vitamin Memberikan vit. A pada bayi
A balita umur 6 sd 59 bulan
dan pada ibu nifas
6 Distribusi TTD MemberikanTTD 90 tablet
pada bumil, caten pada ibu hamil, 30 tablet
dan ratri pada caten dan 4 tablet/
bulan pada ratri
 KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN CARA PELAKSANAAN
KEGIATAN
KURATIF 1 PMT-P Balita KEP Kunjungan
terutama gakin rumah/mengundang ibu
balita ke puskesmas untuk
Distribusi dan pemantauan
pemberian PMT-P balita dan
edukasi gizi

2 MP-ASI Baduta Kunjungan

KEP terutama rumah/mengundang ibu
gakin balita ke puskesmas untuk
Distribusi dan pemantauan
pemberian PMT-P balita dan
edukasi gizi
3 PMT-P lbu Hamil Kunjungan
KEK & Anemia rumah/mengundang ibu
terutama gakin balita ke puskesmas untuk
Distribusi dan pernantauan
pemberian PMT-P bumil KEK
dan edukasi gizi

H.  Sasaran
KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN CARA PELAKSANAAN
KEGIATAN
PROMOTIF 1 Promosi ASI Ibu hamil, Kader, TOMA
Eksklusif
2 Promosi Kesehatan Siswa/Siswi SMA/SMP
Remaja
3 Penyuluhan Gizi TOMA, Kader, masyarakat
PREVENTlF 1 Pemantauan Bayi dan Balita 0-59 bulan di
Status Gizi (PSG) wilayah posyandu
kegiatan
penimbangan
serentak
2 Kunjungan rumah Bayi dan Balita 0-59 bulan
DO Penimbangan yang tidak datang ke
Serentak/rutin penimbangan serentak dan
bayi/balita gibur/ girang
yang tidak datang ke
penimbangan rutin
3 Surveilans/ Bayi/balita gibur/girang
Pelacakan Gizi
Buruk/ Kurang
4 Pemantauan Ibul balita di posyandu dan
Garam Beriodium pedagang di warugn sekitar
 KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN CARA PELAKSANAAN
KEGIATAN
posyandu
5 Distribusi Vitamin Bayi balita umur 6 sd 59
A bulan dan pada ibu nifas
6 Distribusi TTD Ibu hamil, caten dan ratri
pada bumil, caten
dan ratri
KURATIF 1 PMT-P Balita KEP Balita gibur/girang terutama
terutama gakin gakin
2 MP-ASI Baduta Balita gibur/girang terutama
KEP terutama gakin
gakin
3 PMT-P lbu Hamil Ibu hamil KEK terutama
KEK & Anemia gakin
terutama gakin
I.     Jadwal Pelaksanaan Kegiatan
Jadwal melaksanakan kegiatan program gizi tahun 201 di
Puskesmas.... adalah :
KEGIATAN RINCIAN KEGIATAN JADWAL KEGIATAN
PROMOTIF 1 Promosi ASI Eksklusif April
2 Promosi Kesehatan Agustus
Remaja
3 Penyuluhan Gizi April
PREVENTlF 1 Pemantauan Status Gizi Mei
(PSG) kegiatan
penimbangan serentak
2 Kunjungan rumah DO Mei (penimbangan
Penimbangan serentak)
Serentak/rutin
3 Surveilans/ Pelacakan Juni
Gizi Buruk/ Kurang
4 Pemantauan Garam Pebruari dan Agustus
Beriodium
5 Distribusi Vitamin A Pebruari dan Agustus
6 Distribusi TTD pada Januari-Desember
bumil, caten dan ratri (bumil, caten)
September-Desember
(ratri)
KURATIF 1 PMT-P Balita KEP Maret-Juli
terutama gakin
2 MP-ASI Baduta KEP Oktober
terutama gakin
3 PMT-P lbu Hamil KEK & Maret-Juli
Anemia terutama gakin
J.   Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan dan Pelaporan
Evaluasi pelaksanaan kegiatan dilakukan setiap 3 bulan/ pada akhir
kegiatan dengan melaporkan hasil kegiatan ke penanggung jawab upaya
dan kepala puskesmas.

K.  Pencatatan, Pelaporan dan Evaluasi Kegiatan

Pencatatan dan pelaporan upaya gizi Puskesmas Tiga juhar
dilaporkan ke Dinas Kesehatan Kabupaten Deli Serdang setiap bulan/pada
akhir kegiatan.

Mengetahui, ......,     Januari 201

Kepala Puskesmas TIGA JUHAR Pelaksana / Auditor

dr. LIDYA MINDASARI BRAHMANA ............................

NIP. 196705152010012001 NIP. ..............................