PEMERINTAH KABUPATEN MESUJI

DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS PANGGUNG JAYA
Jl. Abdi Pradja No. 04 Kecamatan Rawajitu Utara
Kode Pos 34696
E-Mail: Puskesmaspanggungjaya@Gmail.Com Telp.
0853-6994-1694

KEPUTUSAN
KEPALA PUSKESMAS PANGGUNG JAYA
NOMOR : / /PKM-PJ/SK/ /2023

TENTANG

PENGELOLAAN MAKANAN DAN NUTRISI PASIEN

PUSKESMAS PANGGUNG JAYA

DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA

KEPALA PUSKESMAS PANGGUNG JAYA,

Menimbang : a. Bahwa Dalam Rangka Peningkatan Mutu Dan Pelayanan, 
Panggung Jaya Dituntut Untuk Memberikan Pelayanan
Makanan Yang Bergizi Dan Sehat Kepada Pasien;
b. Bahwa Untuk Menjamin Terselenggaranya Pelayanan
Makanan Yang Bergizi Dan Sehat Kepada Pasien,Perlu
Dilakukan Pengelolaan Makanan Dan Nutrisi Pasien
Dengan Baik
c. Bahwa, Sehubungan,Dengan Butir A Dan B Tersebut
Diatas Perluditetapkan Pengelolaan Makanan Dan Nutrisi 
Pasien Panggung Jaya Yang Dituangkan Dalam Suatu
Keputusan Kepala Puskesmas;

Mengingat : 1. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 36 Tahun 2009
Tentang Kesehatan (Lembaran Negara Republik
Indonesiatahun 2009 Nomor 144, Tambahan Lembaran
Negara Republik Indonesia Nomor 5063);
2. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 71 Tahun
2013 Tentang Pelayanan Kesehatan Pada Jaminan
Kesehatan Nasional;
3. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor 43 AHUN 2019 Tentang Puskesmas;
4. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor 44 Tahun 2016 Tentang Pedoman Manajemen
Puskesmas;
 MEMUTUSKAN

Menetapkan : KEPUTUSAN KEPALA PUSKESMAS PANGGUNG JAYA

TENTANG PENGELOLAAN MAKANAN DAN NUTRISI
PASIEN PUSKESMAS PANGGUNG JAYA
KESATU : Pengelolaanmakanan Dan Nutrisi Pasien Yang Dimaksud Meli
pu Ti Pemesanan ,Penyiapan ,Penyimpanan,,Distribusi Dan
Pemberian Makanan Pada Pasien Serta Pemberian Penyuluhan
Terkait Dengan Asuhan Gizi Yang Sesuai Dengan Kebutuhan
Pasien

KEDUA : Penyediaan Makanan Pasien Rawat Inap UPT Puskesmas

Panggung Jaya Sama Dengan Pihak Ketiga ;
KETIGA : Petugas Gizi Yang Berkompeten Wajib Melaksanakan Monitoring
Dan Evaluasi Terhadap Proses Pengelolaan Makanan Dan
Nutrisi Pasien;
KEEMPAT Proses Pengelolan Makanan Dan Nutrisi Pasien Harus
Mencerminkan Upaya Mengurangi Resiko Tehadap
Kontaminasi Dan Pembusukan
KELIMA Bila Pasien Menghendaki Makanan dari Luar Penyajian
di Puskesmas maka Harus Diberikan Informasi Tentang
Keamanan Makanan Tersebut untuk Dikonsumsi dan Bukan
Merupakan Pantangan dari Penyakit Yang diderita Pasien
KEENAM Keputusan Ini Berlaku Sejak Tanggal Ditetapkan Dengan
Ketentuanapabila Dikemudian Hari Terdapat Kekeliruan Akan
Diadakan Perubahansebagaimana Mestinya.

Ditetapkan Di Panggung Jaya

Pada Tanggal 2023

KEPALA PUSKESMAS PANGGUNG JAYA

TEGO WIYONO