Sex Reversal Tilapia Menggunakan Metil Testosteron (MT) dan Pengaruhnya Terhadap

Ikan, Manusia dan Lingkungan

Abstrak: Tilapia adalah tanaman air terkemuka kedua secara global, setelah ikan mas dan
produksinya telah meningkat pesat dalam dekade terakhir. Namun produksinya dipengaruhi oleh
pengerdilan, sebuah fenomena yang disebabkan oleh kelebihan populasi karena reproduksi
dewasa sebelum waktunya dalam sistem budaya seks campuran. Beberapa metode seperti
penggunaan ikan predator, hibridisasi, poliploidi dan pembalikan jenis kelamin, penggunaan
metil testosteron telah digunakan dengan berbagai tingkat keberhasilan. Studi ini meninjau
penggunaan pembalikan seks metil testosteron m ikan nila dan efek akibatnya pada ikan,
manusia dan lingkungan. Ini menetapkan preferensi ikan nila jantan karena pertumbuhan yang
lebih baik dan lebih seragam di bawah sistem budidaya. Telah dibuktikan bahwa hormon
tersebut tidak memiliki efek buruk pada daging ikan setelah penghentian pengobatan benur ikan
nila. Dengan cara yang sama, menelan ikan yang dihasilkan oleh pembalikan jenis kelamin tidak
membahayakan manusia. Namun, seseorang tidak terlalu yakin dengan efek hormon atau produk
sampingannya pada organ vital (hati, ginjal, pankreas, dan insang), profil metabolisme, dan asam
nukleat. Ini juga dapat memengaruhi pembentukan otot dan peningkatan libido yang dirasakan
pada pria. lingkungan, steroid dapat terurai atau termineralisasi. Harus dinyatakan bahwa
melarikan diri dari tempat penetasan ikan nila ke air alami, bagaimanapun, dapat mengubah
dinamika petunjuk lingkungan menjadi konsekuensi yang tidak terduga.
PERKENALAN
Tilapia telah menjadi ikan bersirip terpenting kedua dalam budidaya setelah ikan mas dengan
produksi global mencapai 3,6 juta ton pada tahun 2008 meningkat dari 2,5 juta ton pada tahun
2007 (Megbowon, 2011). Karena ukurannya yang besar, pertumbuhan yang cepat, dan
kelezatannya, sejumlah cichlid Tilapiine menjadi fokus utama dalam upaya akuakultur. Spesies
utama yang dibudidayakan di kolam, keramba, dan kandang adalah ikan nila (Oreochromis
niloticus). Masalah ikan ini adalah pematangan awal dan kemampuan berkembang biak setiap
bulan. Karakteristik tersebut mengakibatkan kelebihan populasi tambak ikan nila dan
terhambatnya pertumbuhan karena kepadatan ikan (Fashina-Bombata dan Megbowon, 2012).
Masalah lain yang terkait dengan jenis kelamin ikan nila campuran adalah ukuran ikan saat
panen, bervariasi dari kecil hingga besar karena pertumbuhan jantan yang lebih cepat. Hal ini
membuat lebih sulit untuk menetapkan keseragaman produk. Untuk produsen yang
menginginkan hasil ikan ukuran besar yang tinggi dalam 6 bulan, lebih disukai semua benur
jantan.
Pada tahun 1960, hanya dua negara di Afrika yang memiliki rekor produksi tilapia. Mereka
adalah Mesir (2.100 MT) dan Nigeria (l ,299 MT). Namun menyedihkan hari ini, produksi tilapia
di Mesir melebihi 500.000 MT sedangkan di Nigeria menghasilkan sekitar 50.000 MT. Saat ini,
permintaan ikan nila lokal di Nigeria cukup tinggi, tetapi peternak tidak memiliki keterampilan
teknis untuk memproduksi ikan ukuran besar dalam kondisi budidaya (Megbowon et al., 2009;
Megbowon, 2011). Keberhasilan produksi tilapia di Mesir berasal dari dorongan untuk
memastikan produksi monosex jantan melalui pembalikan jenis kelamin menggunakan
testosteron 17æ-metil. Perlakuan metil testosteron benih ikan nila adalah cara paling sederhana
dan andal untuk menghasilkan semua stok ikan nila jantan, yang secara konsisten tumbuh
menjadi ukuran besar/lebih seragam daripada ikan nila seks campuran.
Semua budidaya ikan nila jantan lebih disukai karena pertumbuhannya lebih cepat daripada
betina (Megbowon dan Fashina-Bombatta, 2010). Produksi semua nila jantan dapat dilakukan
dengan teknik seperti memisahkan jantan dan betina secara manual, hibridisasi, manipulasi
kromosom dan pembalikan seks hormonal. Metode yang paling efisien dan paling murah adalah
sex reversal dengan penggunaan 17a-methyl testosterone. Namun ada kekhawatiran global
tentang efek steroid ini pada daging ikan, konsumen (manusia) dan lingkungan (badan air tempat
limbah dilepaskan) yang menjadi dasar penelitian ini.
Pada ikan nila, pembalikan jenis kelamin melibatkan pemberian steroid jantan pada benih yang
baru menetas sehingga jaringan gonad betina yang tidak berdiferensiasi mengembangkan
jaringan testis, sehingga berfungsi secara reproduktif sebagai jantan (Megbowon et al., 2009).
Namun, pembalikan jenis kelamin ikan nila harus mempertimbangkan keamanan pangan dan
masalah lingkungan yang terkait dengan penggunaan steroid. Merupakan kewajiban produsen
untuk memastikan bahwa masyarakat menerima jumlah tertinggi dari produk ikan dengan
menggunakan teknik yang memiliki dampak merugikan yang minimal terhadap manusia dan
lingkungan. Di beberapa negara, ada pembatasan penjualan ikan yang diberi perlakuan hormon
kecuali terbukti bahwa tidak ada risiko kesehatan manusia dari mengkonsumsinya. 1%en
pembatasan seperti itu diberlakukan, ada masalah yang dibuat untuk pemasar ikan yang diobati
dengan hormon chugs. Misalnya pemasaran ikan olahan adalah ilegal di negara-negara Uni
Eropa dan di India (White et al., 2006).
Bahaya yang terkait dengan pemberian MT pada budidaya ikan nila dapat dikelompokkan
menjadi tiga:
Risiko pada konsumen ikan nila (pria)
Lingkungan pembudidaya ikan nila
Risiko MT pada konsumen ikan nila:
Temuan penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa pembalikan kelamin ikan nila dengan
MT tidak menyebabkan akumulasi hormon dalam daging ikan setelah penghentian pengobatan
hormon (Megbowon, 2011). Johnstone dkk. (1983) mengungkapkan bahwa kadar MT seluruh
tubuh ikan tidak terdeteksi 100 jam setelah penghentian diet yang diberi hormon. Guerrero
(2008) lebih lanjut melaporkan bahwa kadar hormon pada ikan nila turun ke level lima lempung
normal setelah pemberian hormon dihentikan. Berdasarkan ini dan bukti ilmiah lainnya, jelas
bahwa MT dengan cepat dihilangkan dari ikan dan tidak akan bertahan setelah beberapa bulan
dibudidayakan hingga mencapai ukuran pasar. Dapat ditarik kesimpulan bahwa jumlah MT yang
dimakan oleh ikan nila selama sex inversion/reversal (perlakuan benur) setara dengan 0,0-0,2 mg
MT/ikan mewakili kurang dari 0,001% dari dosis harian khas MT yang diresepkan dalam
pengobatan manusia (20 -40 mg) dan bahkan jumlah menit ini menurun hingga kurang dari
0,00001% dari dosis harian manusia seminggu setelah penghentian pengobatan hormon. Telah
dilaporkan bahwa testis pria dewasa melepaskan sekitar 15 mg testosteron endogen per hari
sementara sekitar 10 mg androgen diekskresikan setiap hari (Shore dan Shemesh, 2003). Ini
tidak membahayakan manusia.
Klurasi perawatan yang singkat dan metabolisme MT yang cepat membantu memastikan ikan
nila bebas MT sebelum ikan mencapai konsumen. MT yang dicerna dengan cepat dimetabolisme
dan diekskresikan. Metabolisme dan ekskresi yang cepat ini MT oleh ikan yang dirawat di awal
riwayat hidupnya, dikombinasikan dengan periode panjang yang diperlukan untuk menghasilkan
ikan ukuran yang dapat dipasarkan menghasilkan produk konsumen yang aman.
Namun, karena Nigeria mulai berinvestasi dalam budidaya tilapia dan clive untuk pembalikan
jenis kelamin berada di posisi teratas untuk meningkatkan produksi tilapia, mungkin perlu
kehati-hatian. Meskipun banyak pekerja telah melaporkan bahwa hormon tidak lagi terdeteksi
dalam otot ikan setelah lima bulan penghentian pengobatan hormon, perlu untuk melihat
melampaui otot dan memeriksa beberapa organ vital seperti hati dan insang yang memiliki
kecenderungan untuk mengakumulasi zat. Selanjutnya, produk biodegradasi/mineralisasi MT
harus diuji kemungkinan efeknya pada organ dan parameter metabolik.
Pengaruh MT pada budidaya ikan nila: Budidaya ikan nila membeli androgen yang tersedia
secara komersial dalam bentuk bubuk atau tablet. Hormon ini biasanya ditambahkan ke pakan
ikan nila bubuk yang ditawarkan oleh pembudidaya kepada benih ikan nila berkali-kali per hari
selama pembalikan kelamin menggunakan perlakuan hormon (FAO, 2006; Guerrero, 2008).
Pembudidaya atau pekerjanya dapat bersentuhan dengan hormon dalam dua cara: (1) Ketika
ditambahkan ke pakan benih ikan nila dan (2) Ketika pakan yang diberi perlakuan MT diberikan
ke benih ikan nila di tangki pembenihan. Bahaya terhadap pekerja tambak ikan dapat
diminimalkan dengan mengikuti standar penanganan bahan-bahan tersebut. Penggunaan sarung
tangan bedah pelindung dan masker wajah sangat dianjurkan untuk mengurangi risiko
menghirup hormon atau enfry melalui kontak kulit.
Meskipun penggunaan MT dalam produksi ikan nila komersial menjadi semakin umum secara
global, belum ada laporan efek buruk pada pekerja pabrik. Bahaya yang lebih mungkin timbul
dari konsumsi MT yang disengaja oleh staf adalah anabolik (pembentukan otot) yang dikenal
dengan baik dan sifat hormon peningkat libido yang dirasakan. Efek MT terhadap lingkungan:
Ada kekhawatiran yang lebih besar tentang implikasi senyawa aktif farmasi seperti hormon
ketika efluen (air limbah) dibuang ke lingkungan (Heberer, 2002). Jika semua produksi nila yang
diproyeksikan pada tahun 2010C) sebesar 3 juta ton diproduksi melalui ikan yang diberi
perlakuan MT, hormon yang digunakan tidak akan lebih dari IOO kg. Sebagai perbandingan, 33
t estrogen dan 7,1 t androgen diekskresikan setiap tahun oleh hewan fann di Uni Eropa dan
masing-masing 49 dan 4,4 t di AS (Lange et al., 2002).
Pembuangan air limbah dari fasilitas pembenihan ikan nila hanya mewakili sebagian kecil dari
total pembuangan limbah ke lingkungan, namun demikian, pendekatan kehati-hatian harus
dilakukan. Laguna dan alam lainnya perairan diketahui sangat efektif dalam mengurangi
konsentrasi senyawa farmasi melalui kombinasi fotolisis, serapan tanaman, degradasi mikroba
dan resorpsi tanah (White et al., 2006). Hormon steroid dalam air dengan cepat diserap ke dalam
sedimen atau direduksi menjadi senyawa anorganik melalui mineralisasi (Shore dan Shemesh,
2003). Misalnya, bio-padatan dari pabrik pengolahan limbah kota ditemukan dengan cepat
memineralisasi testosteron tambahan, setara dengan lebih dari 90% penghilangannya dari fase air
dalam waktu 24 jam (Layton et al., 2000).
Oleh karena itu, salah satu perhatian utama terhadap lingkungan adalah ikan nila yang kabur.
Benih ikan nila yang keluar dari fasilitas pembenihan dimana MT diberikan secara morfologis
jantan dan akibatnya, mereka akan memiliki potensi yang jauh lebih rendah untuk bereproduksi,
termasuk perkawinan silang dengan stok liar dan ini dapat mengubah dinamika ekosistem.
Diketahui dengan baik bahwa potensi reproduksi produksi ikan nila ditentukan oleh jumlah
betina yang aktif bereproduksi daripada jumlah jantan. Perlakuan MT menghilangkan kapasitas
reproduksi hampir semua ikan betina secara genetik (Shore dan Shemesh, 2003).
Selain itu, telah ditunjukkan bahwa MT dapat terakumulasi dalam sedimen kolam, mencapai 2-6
ug g pada 28 hari setelah dimulainya pemberian makan dengan pakan yang mengandung MT dan
tetap terdeteksi di tanah antara 2,8 dan 2,9 pg g I setelah 84 hari. (delapan minggu setelah
mengakhiri pengobatan dengan makanan yang diresapi MT), yang menunjukkan persistensi MT
di tanah selama hampir tiga bulan setelah penghentian pengobatan. Jika limbah ini dilepaskan ke
perairan alami kita, itu mungkin memiliki efek yang luas yang mungkin membalikkan jenis
kelamin beberapa populasi alami, sehingga mengubah dinamika jenis kelamin stok,
menghasilkan lebih banyak jantan daripada betina yang dalam jangka panjang dapat
menyebabkan kegagalan perekrutan. (Megbowon, 2011
KESIMPULAN
Produksi ikan nila jantan melalui penggunaan androgen sangat efektif. Tidak mensyaratkan
bahwa sebagian dari produksi dibuang seperti dalam pemilihan manual, atau bahwa 2 stok ikan
terpisah dipertahankan seperti dalam hibridisasi. Ada beberapa teknik produksi benih yang dapat
disesuaikan dengan sebagian besar skala produksi. Relatif mudah dan dapat diprediksi
pembalikan jenis kelamin nila telah menjadi faktor utama dalam pertumbuhan industri yang
cepat. Meskipun berbagai hormon telah digunakan untuk pembalikan seks, testosteron 17-a-metil
adalah androgen yang paling umum digunakan. Tingkat dosis dan durasi pengobatan bervariasi
tergantung pada lingkungan dan pengalaman produsen.
Telah dijelaskan bahwa hormon tersebut tidak memiliki efek buruk pada daging ikan setelah
penghentian pengobatan benih ikan nila. Menelan ikan yang dihasilkan oleh pembalikan kelamin
tidak sama merugikan manusia. Namun, seseorang tidak terlalu yakin dengan efek hormon atau
produk sampingannya pada profil metabolisme organ vital (hati, ginjal, pankreas dan insang) dan
asam nukleat. Di lingkungan, steroid dapat terurai atau termineralisasi. Harus dinyatakan bahwa
pelarian dari pembenihan ikan nila ke dalam air alami dapat mengubah petunjuk iklim
lingkungan menjadi konsekuensi yang tidak terduga.