KEWIRAUSAHAAN

PENGOLAHAN MAKANAN INTERNASIONAL BAHAN NABATI DAN HEWANI

Pengertian pengolahan makanan internasional ….Pengolahan makanan internasional adalah

mengolahmemasak makanan dengan bahan, teknik, penyajian dan menu berasal dari negara-negara di
dunia.
No. Nama Makanan / Jenis Makanan / Khasiat / Fungsional Untuk Kesehatan
Minuman Minuman
1. Kebab turki Makanan Manfaat kebab lainnya bisa membantu anda di dalam

mempercepat penyembuhan luka. Kandungan protein

yang telah ada di dalam makanan ini mampu membantu

mempercepat proses penyembuhan luka yang telah ada

di dalam tubuh anda

2. Kopi Luwak Minuman Kopi luwak dapat melindungi ruang otot jantung dari
kerusakan arteri sehingga dapat membantu mencegah risiko
penyakit jantung seperti hipertensi, penggumpalan darah,
serangan jantung, gagal jantung.
3. capcai makanan nutrisi pada capcay tentu dapat memberikan berbagai
manfaat untuk kesehatan tubuh Si Kecil. Seperti misalnya,
kandungan serat yang tinggi dapat melancarkan buang air
besar, sehingga dapat meningkatkan proses metabolisme
tubuh.
4. onigiri makanan Dalam satu Onigiri, kita bisa mengonsumsi protein seperti
ayam, daging, atau ikan. Dengan begitu dalam 1 onigiri, kita
sudah bisa mengonsumsi karbohidrat hingga protein yang
dibutuhkan tubuh

Analisa Swot Makanan Fungsional

Pengertian Analisa SWOT ….metode analisis perencanaan strategis yang digunakan untuk memonitor dan
mengevaluasi lingkungan perusahaan baik lingkungan eksternal dan internal untuk suatu tujuan bisnis
tertentu
Streanghts ( Kekuatan dan kelebihan) Weakness ( Kelemahan dan kekurangan )
1. Kebab turki kelebihan:Kandungan protein yang tinggi di dalam

makanan ini mampu membantu anda di dalam mencegah

obesitas

kekurangan:cepat membuat bosan

2 Kopi Luwak 1. banyak memiliki khasiat

2. mempunyai produk bervariasi
3. capcai a. Harga cukup terjangkau oleh kalangan lapisan masyarakat
b.Kualitas terjamin, karena dalam proses pembuatannya
sangat mengutamakan kebersihan dan kesehatan bagi
konsumen.
c. Capcay saya berbeda dengan capcay lain dan mempunyai
rasa yang enak karena pembuatannya berbeda dengan yang
ada dipasaran.
d. Rasa yang bervariasi akan membuat konsumen penasaran
dan ingin merasakan kenikmatan capcay saya.
4. onigiri 1. dikemas dalam pengemasan yang menarik dan menarik
dan memanimalisirkan kekotoran yang ditimbulkan
2. onigiri yang jarang beredar di pasaran sehingga pesaing
relatif sedikit

Pengertian Peluang Usaha …peluang usaha

merupakan suatu kesempatan yang dimiliki
oleh seseorang untuk mencapai tujuan yang
hendak dicapai dengan menggunakan sumber
daya yang miliki.
Opportunity ( Peluang Usaha ) Threat ( Kelemahan dan Ancaman usaha )
1. Kebab turki 1. Banyak para pesaing yang berdatangan

2. Meningkatnya harga bahan mentah

3. Banyak konsumen yang sudah mulai bosan

4. Belum ada cabang yang tersebar dikota-kota kecil

5. Banyaknya kompetitor yang gencar beriklan

2. Kopi Luwak 1. Produk Kompetitor Bisnis kopi luwak mulai
bermunculan, hal ini menjadi salah satu ancaman
Mitos kehalalan yang beredar di masyarakat
2. Proses fermentasi yang menggunakan binatang luwak
membuat munculnya mitos negatif dikalangan
masyarakat. Banyak yang menganggap kopi luwak tidak
halal dan tidak higienis.
3.capcai 1. memiliki kalori yang tinggi
2. membutuhkan keahlian dan pengalaman yang bagus
4.onigiri a. Capcay adalah makanan yang tidak menggunakan
pengawet, sehingga tidak dapat bertahan dalam jangka
waktu 1 hari. Alhasil capcay harus terjual habis.
b. Dalam proses pemasaran masih terlalu sederhana,
tidak mempunyai mitra bisnis yang mapan.
c. Minimnya modal, sehingga kesulitan untuk
memperkerjakan pegawai.

Media Promosi Produk Makanan Fungsional

Media Tujuan
Media cetak untuk mempromosikan barang, dan memberi
Iklan informasi
dan membiarkan produk
instagram
tiktok
youtube

Kegiatan bazar Meningkatkan Image dan Visibilitas

Menghasilkan Transaksi Selama Pameran dan bazaar
pameran

Nama : Muhammad bakhit

Kelas :XI
Jurusan :k3