DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ........................................................................................................... i

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Perumusan Masalah ....................................................................................... 1
1.3 Tujuan Pelaksanaan ...................................................................................... 1
1.4 Manfaat .......................................................................................................... 2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ......................................... 3
2.1 Rencana Umum Usaha ................................................................................. 3
2.2 Target Pasar .................................................................................................. 3
2.3 Promosi ......................................................................................................... 4
2.4 Kelebihan, Kelamahan, Peluang, dan Ancaman Produk .............................. 4
BAB III METODE PELAKSANAAN................................................................. 6
3.1 Alat-alat ......................................................................................................... 6
3.2 Bahan-bahan .................................................................................................. 6
3.3 Peroses Pengolahan ....................................................................................... 6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................. 8
4.1 Anggaran Biaya ............................................................................................. 8
4.2 Jadwal Kegiatan ............................................................................................ 8
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 9
LAMPIRAN-LAMPIRAN ...................................... Error! Bookmark not defined.
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota serta Dosen pembimbing ..................... 10
Lampiran 2 : Justifikasi Anggaran Biaya .............................................................. 16
Lampiran 3 : Susunan Organisasi ......................................................................... 18
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ................................................... 20

i
 1

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pada umumnya masyarakat selalu menginginkan sesuatu yang berbeda,
tidak terkecuali dengan hal kuliner atau makanan. Oleh karena itu dengan
menciptakan Kerupuk lidah buaya ini konsumen bisa lebih tertarik. Olahan kerupuk
dari lidah buaya ini tidak menggunakan bahan pengawet ataupun bahan lainnya
yang dapat membahayakan kesehatan konsumen, dan telah disesuikan dengan
standar atau persyaratan pemerintah terhadap makanan yang sehat. Pada
pengolahan Kripik ini ada beberapa bahan baku yang dibutuhkan seperti Lidah
buaya tentunya, tepung tapioka, tepung beras, bawang merah dan putih, ketumbar,
garam, dan telur.
Strategi pemasaran kita dalam usaha dengan cara menyesuaikan harga dan
tempat yang strategis. Bisa juga dengan melakukan promosi pada produk yang
dimiliki. Dalam pemasaran harus pandai dalam mengatur harga, tempat penjualan,
promosi produk dan inovasi yang bagus terhadap produk. Seperti bagaimana cara
membuat krupuk lidah buaya ini terlihat lebih unik dan berbeda dari olahan
Kerupuk pada umumnya.
Dengan mempertahankan kualitas dan rasa kami yakin bahwa produk ini
dapat diminati oleh masyarakat. Terlebih bagi mereka yang suka ngemil, kerupuk
lidah buaya ini tidak terlalu banyak mengandung lemak sehingga aman dan tidak
beresiko.

1.2 Perumusan Masalah

Perlu adanya sesuatu yang baru terutama dalam hal makanan kerena itu
perlu menciptakan makanan dengan memamfaatkan lidah buaya (aloevera) sebagai
makanan kerupuk yang mempunyai nilai gizi yang tinggi. Pemamfaatan talas
pisang ini dapat menjadi peluang usaha yang menjajikan, untuk memenuhi
kebutuhan masyarakat sebagai makanan ringan atau cemilan yang praktis dan
hemat.

1.3 Tujuan Pelaksanaan

Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka tujuan dibuat pelaksanaan yang
akan dilakukan adalah :
1. Memenuhi kebutuhan ekonomi
2. Meningkatkan inovasi serta kreatifitas dalam dunia usaha
3. Belajar agar bisa melakukan sebuah kerjasama dengan orang lain
 2

4. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa

kerupuk lidah buaya ini memiliki cita rasa yang tingggi
5. Memasarkan produk hasil olahan kepada masyarakat sekitar
1.4 Manfaat
1. Dapat melestarikan tanaman Lidah Buaya
2. Selain enak, kerupuk dari olahan lidah buaya ini juga memiliki banyak
khasiat dan manfaat bagi tubuh kita.
 3

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Rencana Umum Usaha

Pada umunya masyarakat menginginkan suatu hal yang berbeda, termasuk
dalam hal kuliner atau makanan. Dari situlah kami berfikir bagaimana menciptakan
makanan yang unik dan berbeda dari makanan yang lainnya. Mengingat hampir
setiap orang pasti suka dengan cemilan maka dari itu kami menciptakan cemilan
berbahan dasar Lidah Buaya. Mungkin ini bukan hal baru bagi kita, Dilihat dari
sudah banyaknya beredar olahan dari Lidah Buaya. Tapi bagaimana dengan
kerupuk dari Lidah Buaya? Terdengar baru bukan.Banyak Olahan kerupuk yang
sering kami jumpai dan rata-rata berbahan dasar dari udang, ikan, kulit sapi dan
lain-lain.
Di daerah Tanjung Sari banyak masyarakatnya yang menanam lidah buaya
akan tetapi apabila tanaman lidah buaya tersebut tunas sering mereka
membuangnya dengan alasan terlalu menyemak sehingga menggangu tanaman lain
di sekitarnya. Terlebih bagi masyarakat yang kurang mengetahui manfaat akan
lidah buaya itu selain untuk rambut tidak banyak yang mengetahui bahwa Lidah
Buaya itu dapat di olah menjadi makanan yang lezat dan bergizi salah satunya
kerupuk Lidah Buaya ini. Dengan menggunakan bumbu-bumbu dasar dan tenik
pengolahan yang higienis serta pemilihan bahan baku yang berkualitas kami yakin
dan percaya bahwa olahan kami ini mampu bersaing di antara kerupuk-kerupuk
yang sudah banyak beredar di pasaran.

2.2 Target Pasar

Semua proses produksi telah dilakukan, dari mulai pemilihan lidah buaya yang
baik sampai kepada packing, kemudian yang akan kami lakukan yaitu mencari
target pasar. Dalam memulai usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah
peluang pasar yang dapat menerima produk kami ini. Target pasar sudah
merupakan kunci penting dalam proses pemasaran karena pemasaran akan berjalan
dengan lancar apabila sudah mendapatkan target pasar yang kita inginkan.
Sistem pemasaran kami akan mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan
pesaing kami dan sejauh mana kemampuan kami untuk bersaing dengan mereka
dalam segala aspek, baik itu dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas yang kami
berikan kepada para konsumen. Kami akan mensurvei dan meneliti pesaing -
pesaing kami bagaimana caranya membuat kerupuk yang berbeda dari olahan
kerupuk lainnya yang sudah beredar di pasaran. Bukan hanya rasanya saja yang
berbeda namun kami akan membuat kerupuk lidah buaya ini berbeda dari segi
 4

packing, dan cara pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik dari pada yang
lainnya, dengan seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang namanya
kejenuhan dalam mengkonsumsi makanan ini.
Kami akan menjual keripik dari lidah buaya ini di tempat yang cukup ramai,
yang banyak dikenal dan dilalui banyak orang, dengan seperti itu maka kerupuk
kami ini akan lebih cepat dikenal banyak lapisan masyarakat.

2.3 Promosi
Promosi makanan yang cepat laku adalah pada tempat ramai seperti pasar,
sekolah, kampus, kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk
mempromosikan barang dagangan. Berikut ini adalah beberapa cara promosi
makanan yang akan kami lakukan :
1. Pertama adalah lewat brosur, cara ini cukup efektif untuk
memperkenalkan makanan yang kami jual, biasanya makanan sampai di
konsumen melalui pesan antar atau sering disebut delivery.
2. Melakukan penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena
langsung bertemu dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan
makanan yang di jual.
3. Melalui internet cara ini efektif walau tak semua orang memakai internet
tapi cara ini cukup memberikan informasi yang lebih kepada orang
karena saat ini orang banyak membuka internet seperti facebook,
twetter, yahoo, google dan lain - lain, tak ada salahnya bila dicoba.
4. Melalui iklan radio, cara ini cukup lumayan walau tak ada gambar visual
yang dapat terlihat tapi setidaknya pesannya dapat tersampaikan kepada
masyarakat.

2.4 Kelebihan, Kelamahan, Peluang, dan Ancaman Produk

a. (kekuatan)
1. harga kerupuk lidah buaya cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat
2. kualitas dari kerupuk lidah buaya sangat terjamin, karena dalam proses
pembuatannya diutamakan kebersihan dan untuk kesehatan.
3. tersedia kemasan berbagai ukuran
4. kerupuk lidah buaya ini mempunyai rasa yang gurih dan enak
5. kerupuk lidah buaya dapat menjadi salah satu alternanif makanan ringan
yang praktis, dan hemat.

b. (kelemahan)
1. Bahan baku kerupuk lidah buaya yang mudah rusak
2. Kerupuk lidah buaya akan mudah rusak jika penyimpanan yang
dilakukan sembarangan atau ditumpuk
 5

c. Peluang
1. Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah
saya untuk memasarkan produk.
2. Permintaan pasar yang semakin meningkat

d. Ancaman
1. Jumlah kompetitor yang terus meningkat
2. Munculnya produk baru yang lebih unggulKenaikan harga bahan baku
yang sulit di prediksi karena jumlahnya yang tak menentu.
 6

BAB III
METODE PELAKSANAAN

Dalam pembuatan kerupuk lidah buaya ini cukup mudah dan sederhana.
Dalam pembuatannya dibutuhkan bahan dan alat-alat yang hampir sama seperti
pada peroses pembuatan kerupuk pada umumnya diantaranya :

3.1 Alat-alat
1. Wajan penggorengan untuk menggoreng kerupuk
2. Spatula dan Serokan untuk memasak
3. Kompor gas
4. Dandang pengukus
5. Cetakan atau loyang untuk mencetak adonan
6. Baskom atau mangkuk untuk mangadon
7. Telenan dan pisau untuk mengiris
8. Tampah bambu untuk menjemur kerupuk
9. Mesin perekat plastik untuk mengemas

3.2 Bahan-bahan
1. Lidah buaya (yang berukuran besar dan memiliki daging yang tebal)
2. Minyak goreng untuk menggoreng
3. Bawang putih
4. Merica bubuk atau butiran
5. Ketumbar
6. Tepung tapioka
7. Tepung beras
8. Telur untuk perekat adonan agar menyatu
9. Margarin untuk menambah rasanya agar lebih gurih
10. Garam dan gula

3.3 Peroses Pengolahan

1. Siapkan terlebih dahulu bahan dan alat yang akan digunakan
2. Kupas lidah buaya dan ambil bagian dagingnya saja kemudian cuci bersih
hingga lendirnya hilang dengan air mengalir
3. Campurkan tepung kanji dan tepung beras hingga merata,
4. Tambahkan sedikit garam dan gula lalu aduk lagi sampai benar-benar merata
agar rasanya nanti tidak menggumpal-gumpal.
5. Kupas bawang putih lalu haluskan dengan ketumabar dan merica
6. Setelah bumbunya halus campurkan lidah buaya yang sudah dibersihkan tadi
lalu haluskan kembali
 7

7. Jika sudah halus campurkan bumbu dan lidah buaya yang sudah dihaluskan tadi
kedalam tepung
8. Tambahkan telur dan margarin lalu aduk adonan sampai benar-benar rata
9. Setelah itu masukkan adonan kedalam loyang persegi yang sudah di lumuri
minyak makan agar tidak lengket saat mengeluarkannya dari loyang nanti
10. Kukus adonan selama + 20 menit
11. Kemudian angkat dan dinginkan terlebih dahulu agar lebih mudah saat
mencetaknya nanti.
12. Potong tipis adonan dangan lebar 3cm dan susun diatas tampah bambu
13. Lalu jemur di bawah terik matahari + 3 hari sampai kerupuk benar-benar kering
(apabila cuaca cerah)
14. Setelah itu goreng kerupuk dengan minyak panas
15. Tiriskan sampai agak dingin dan kerupuk pun siap di kemas.
 8

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

A Peralatan Penunjang 1.720.000,-
B Bahan Habis Pakai 2.667.000,-
C Lain-Lain 2.550.000,-
TOTAL (A+B+C) 6.937.000,-
Terbilang : Enam Juta Sembilan Ratus Tiga Puluh Tujuh Ribu

4.2 Jadwal Kegiatan

No Kegiatan Bulan ke- 1 Bulan ke- 2 Bulan Ke-3

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Studi Pustaka
2 Persiapan Alat dan
Bahan
3 Pelaksanaan
Program
4 Evaluasi Kerja

5 Pelaporanan
 9

DAFTAR PUSTAKA

Usaha Kuliner, 2021. Keripik Lidah Buaya Bisa Diolah Dengan Cara Yang Sederhana
(usahakuliner.id)

Olahan Jogjakarta, 2022 Keripik Lidah Buaya – Rama Vera | Petani Budidaya Madu dan
Keripik Lidah Buaya Jogja (ramaveralidahbuaya.com)
 10

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota serta Dosen pembimbing

Biodata Ketua

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Gede Irfan Suwardyanba
2. Jenis Kelamin Laki-Laki
3. Progam Studi Manajemen
4. NIM 121114196
5. Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar, 18 Desember 2002
6. Alamat E-mail Irfansuwardyanba12@gmail.com
7. Nomor Telepon / HP 0895410957356

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. Malam Keakraban Anggota 18 Februari 2021
(Offline)
2. General Training Anggota 30 Januari 2022
(Online)

C. Penghargaan Yang pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1.
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Denpasar, 27 Maret 2022

Ketua Tim

(Gede Irfan Suwardyanba)

 11

Biodata Anggota 1

D. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Ni Kadek Dika Juliantari
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Progam Studi Manajemen
4. NIM 121114190
5. Tempat dan Tanggal Lahir Denpasar, 25 Juli 2003
6. Alamat E-mail dikajuliantari@gmail.com
7. Nomor Telepon / HP 087730388570

E. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. Gerakan Peduli Anggota 5 Februari 2022
Lingkungan (Offline)
2. General Training Anggota 30 Januari 2022
(Online)

F. Penghargaan Yang pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1.
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Denpasar, 27 Maret 2022

Angota Tim

(Ni Kadek Dika Juliantari)

 12

Biodata Anggota 2

G. Identitas Diri
1. Nama Lengkap I Made Hendra Juniarta
2. Jenis Kelamin Laki-Laki
3. Progam Studi Manajemen
4. NIM 121114180
5. Tempat dan Tanggal Lahir Gianyar, 17 Juni 2003
6. Alamat E-mail Hendrajuniarta17@gmail.com
7. Nomor Telepon / HP 081237925570

H. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. Malam Keakraban Anggota 18 Februari 2021
(Offline)
2. The Power Of Mind Anggota 19 Maret 2022
(Offline)

I. Penghargaan Yang pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1.
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Denpasar, 27 Maret 2022

Angota Tim

(I Made Hendra Juniarta)

 13

Biodata Anggota 3

J. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Emri Yulita Umbu Pati
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Progam Studi Hukum
4. NIM 82122498
5. Tempat dan Tanggal Lahir Omba ghosa, 7 april 2001
6. Alamat E-mail Emryyulita07@gmail.com
7. Nomor Telepon / HP 082235257957

K. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. Malam Keakraban Anggota 18 Februari 2021
(Offline)
2. General Training Anggota 30 Januari 2022
(Online)
3. The Power Of Mind Anggota 19 Maret 2022
(Offline)

L. Penghargaan Yang pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1.
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Denpasar, 27 Maret 2022

Angota Tim

(Emri Yulita Umbu Pati)

 14

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri Dosen Pembimbing

1. Nama Lengkap (dengan gelar) Ni Putu Bayu Widhi Antari, S.I.A., MPA
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program studi Ilmu Administrasi Negara
4. NIDN 0818039201
5. Tempat dan Tanggal Lahir Soka, 18 Maret 1992
6. E-mail bayuwidhiantari@undiknas.ac.id
7. No Telepon/Hp 087860246384

B. Riwayat Pendidikan
No Jenjang Bidang Ilmu Instusi Tahun
1. Sarjana (S1) Ilmu Administrasi Negara Universitas 2014
Indonesia
2. Magister Ilmu Administrasi Negara The Astralian 2019
(S2) National
University

C. Rekam Jejak Tri Darma PT

Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan sks
1. Pendidikan Anti Korupsi Wajib 3
2. Sistem Administrasi Negara Wajib 3
3. Govermansi Digital (Digital Wajib 3
Governance)

Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1. Membangun Kolaborasi antara Universitas 2021
Desa Adat dan Masyarakat Sipil Pendidikan
dalam Mengatasi Krisis (Studi Nasional
Kasus Penanganan Krisis Akibat
Pandemi Covid- 19 di Desa Adat
Jimbaran)
2. Kajian Pemetaan Potensi Dinas Penanaman 2021
Investasi Kota Denpasar modal dan
Pelayanan
 15

Terpadu Satu
Pintu Kota
Denpasar
3. Efektifitas Sosialisai Pilkada Komisi Pemilihan 2020
Kota Denpasar Tahun 2020 Umum Kota
Denpasar

Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Penyandang Dana Tahun
Masyarakat
1. Sosialisasi Kebijakan Mandiri 2021
Pemerintah Dalam
Penanggulangan Penyebab
Corona Virus Disease (Covid-
19) Melalui Pola Hidup Bersih
dan Sehat (PHBS) Di SMP
Negeri 1 Jungutan, Kabupaten
Karangasem, Provinsi Bali
2. Peningkatan Partisipasi Mandiri 2020
Masyarakat Dalam
Mengembangkan Desa Wisata
Untuk Mewujudkan Pariwisata
Yang Berkelanjutan
(Sustainable Tourism)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-RSH.

Denpasar,27 Maret 2022

Dosen Pembimbing

(Ni Putu Bayu Widhi Antari)

 16

Lampiran 2 : Justifikasi Anggaran Biaya

2.1 Daftar Bahan
No Nama Bahan Vol Sat Harga (Rp) Jumlah (Rp)
1 Lidah Buaya 20 Kg 15.000 300.000,-
2 Minyak Goreng 20 Kg 15.000,- 300.000,-
3 Tepung Kanji 20 Kg 15.000,- 300.000,-
4 Tepung Beras 15 Kg 15.000,- 300.000,-
5 Bawang Putih 8 Kg 20.000,- 160.000,-
6 Plastik 10 Pak 45.000,- 200.000,-
7 Kertas Label 15 Lusin 15.000,- 225.000
8 Margarin 10 Kg 27.000,- 270.000,-
9 Ketumbar 8 Kg 12.000,- 96.000.-
10 Merica 5 Liter 15,000,- 75.000,-
11 Garam 10 Bks 1000,- 10.000,-
12 Gula 7 Kg 8000,- 56.000,-
13 Telur 5 ppn 35.000,- 175.000,-
14 Gas + tabung 3 kg 2 Buah 100.000,- 200.000,-
JUMLAH 2.667.000,-

2.2 Daftar Alat

No Nama Alat Vol Sat Harga (Rp) Jumlah (Rp)
1 Penggoreng (Wajan) 2 Buah 110.000,- 220.000,-
2 Kompor Gas 1 Buah 300.000,- 300.000,-
3 Dandang 2 Buah 100.000,- 200.000,-
4 Serokan 2 Buah 25.000,- 50.000,-
5 Spatula 2 Buah 20.000,- 40.000,-
6 Tampah Bambu 40 Buah 10.000,- 40.000,-
7 Loyang 5 Buah 20.000,- 100.000,-
8 Timbangan 1 Buah 105.000,- 105.000,-
9 Pisau 2 Buah 10.000,- 20.000,-
10 Press Plastik 1 Buah 500.000,- 500.000,-
11 Telenan 1 Buah 20.000,- 20.000,-
12 Blender 1 Buah 125.000,- 125.000,-
JUMLAH 1.720.000,-
 17

2.3 Lain-Lain
No Vol Sat Jumlah Harga Jumlah
Hari (Rp) (Rp)
1 Sewa Mobil 1 Unit 1 300,000,- 300.000
(Transportasi
Mengambil
Lidah Buaya)
2 Konsumsi 3 Orang 90 20.000,- 1.800.000,-
Team
3 Fasilitas - - - - 300.000.-
Penerangan
(Biaya
Pendukung
PKM-K)
JUMLAH 2.550.000,-
JUMLAH ALAT, BAHAN, DAN BIAYA LAIN-LAIN 6.937.000,-
 18

Lampiran 3 : Susunan Organisasi

Alokasi
Nama dan Program Bidang Waktu
No Uraian Tugas
NPM Studi Ilmu (Jam/Mi
nggu)
a.Bertanggung
jawab dalam
berkoordinasi
dengan dosen
pembimbing
b.Bertugas dalam
Gede Irfan Fakultas
7jam/1 penyajian outline
1. Suwardyanba Manajemen Ekonomi
Minggu dan
121114196 dan Bisnis
pengembangan
ide dan inovasi
PKM-K
c. Bertanggung
jawab kepada
tugas anggota
a. Bertugas dalam
pengumpulan ide
hardcopy dan
softcopy
b.Bertanggung
2. Ni Kadek jawab terhadap
Fakultas
Dika 7jam/1 jalanannya
Manajemen Ekonomi
Juliantari Minggu pelaksanaan
dan Bisnis
121114190 Kegiatan
c.Bekerjasama
dengan anggota 2
d.Bertanggung
jawab terhadap
ketua
 19

a.Bertanggung
jawab kepada
I Made ketua
3. Hendra Fakultas b.Mengumpulkan
7jam/1
Juniarta Manajemen Ekonomi data data yang
Minggu
121114180 dan Bisnis akurat
dalam penyusuna
n proposal

a.Mengawasi
setiap anggota saat
kegiatan
Emri Yulita Fakultas dilaksanakan pada
7 jam/1
4 Umbu Pati Manajemen Ekonomi hari -H
Minggu
82122498 dan Bisnis
 20

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama Ketua Tim : Gede Irfan Suwardyanba
Nomor Induk Mahasiswa : 121114196
Progam Studi : Manajemen
Nama Dosen Pendamping : Ni Putu Bayu Widhi Antari, S.I.A., MPA
Perguruan Tinggi : Universitas Pendidikan Nasional

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “Olahan
Kerupuk dari Lidah Buaya” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2022/2023
adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh Lembaga atau sumber dana
lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya

Denpasar, 23 maret 2022

Yang menyatakan,

(Gede Irfan Suwardyanba)

NIM. 121114196