LAMPIRAN B Skripsi Rancangan

LAMPIRAN B
PERHITUNGAN NERACA ENERGI
Basis Perhitungan : 1 jam operasi

Satuan Operasi : kJ/jam
Temperatur Referensi : 25 ºC = 298,15 K
Kapasitas : 37.500 ton/tahun
Basis Perhitungan : 1 jam operasi
Satuan : kJ/jam
Temperatur basis : 25 oC = 298,15 K
Perhitungan neraca panas, menggunakan rumus – rumus :

 Perhitungan panas pada masing – masing alur masuk dan keluar
T
Q =Δ H = ∫ n. Cp dT (Smith, dkk., 2005)
Tref
 Untuk sistem yang melibatkan perubahan fasa persamaan yang digunakan

adalah :
T2 Tb T2
∫ CpdT =∫ C pl dT + Δ H Vl +∫ C pv dT (Reklaitis, 1983)

T1 T1 Tb
 Perhitungan panas melibatkan reaksi :

T2 T2
dQ
= r. Δ H r ( T )+ N ∫ C p d Tout - N ∫ C p d T in (Reklaitis, 1983)
dT T 1 T 1
Dimana : N = mol komponen

 Perhitungan estimasi Cp (J.mol-1.K-1) adalah fungsi dari temperatur maka
persamaan menjadi :
Perhitungan kapasitas panas untuk gas
[ ]
b 2 c 3 d 4
a ( T 2−T 1 ) + ( T 2−T 1) + ( T 2−T 1 ) + ( T 2 −T 1 )
2 3 4
T 2
2 3 4
∫ C p( g ) , T dT= +e 5
T 1
5
( T 2−T 51 )
Perhitungan kapasitas panas untuk liquid
2 3
C p(l ) ,T = a + bT + c T +d T
LB-1
[ ]
T2
b c d
∫ C p( l) , T dT= a ( T 2−T 1 ) + 2 ( T 22−T 21 )+ 3 ( T 32 −T 31 )+ 4 ( T 24−T 41 )
T1
LB.1 Data koefisien kapasitas panas komponen berubah fasa (J/mol.K)

Tabel
Senyawa a b c d e
Aseton (l) 46,878 6,2652E-01 -2,0761E-03 2,9583E-06
Dietil eter (l) 39,3869 0,6832 -0,0028364 4,1804E-06
Air (l) 18,2964 0,4721 -0,00133978 1,3142E-06
Aseton (g) 35,918 9,3896E-02 1,873E-04 -2,1643E-07 6,3174E-11
Dietil eter (g) 46,7637 0,1009 0,00056905 -7,74E-07 -3,03364E-10
Air (g) 33,933 -8,4186E-03 2,99E-05 -1,7825E-08 3,6934E-12
Sumber : Reklaitis, 1983; Perry, 2008
 Untuk menghitung kapasitas panas cairan yang dipengaruhi oleh temperatur

maka persamaan yang digunakan mengacu pada berikut ini.
C p =a+bT +c T 2 +d T 3
(l )
(Reklaitis, 1983)
LB.1 Perhitungan Cp Cairan

Perhitungan estimasi Cpl (J.mol-1.K-1 Tabel LB.2 Nilai ∆E untuk estimasi
Cp pada 293 K dapat dilihat berdasarkan kontribusi gugus atom pada tabel 2-394
buku Perry’S Chemical Engineers’Handbook buku 1,(Perry,1997) dengan
menggunakan Metode Missenard
Tabel LB.2 Nilai ∆E untuk estimasi Cp pada kondisi standar
Gugus Harga (J/mol.K)
CH3 36,82
–CH2– 30,38
COOH 79,91
–CH– 20,92
=CH– 21,76
CO 52,97
N 31,38
–OH 44,77
NH 43,93
–O– 35,15
Sumber: Perry. (1997)
LB-2
LB.1.1 Perhitungan Estimasi Cp Trigliserida dan Asam Lemak dalam Olein
Untuk perhitungan kapasitas panas cairan senyawa organik seperti
trigliserida dan asam lemak di dalam olein, diestimasikan dengan metode
perhitungan Missenard.
A. Perhitungan Trigliserida
1. Trilaurin (C39H74O6)
CpL = 3(CH3) + 32(CH2) + 1(CH) + 3(CO) + 3(O)
= 3(36,82)+32(30,38) + 1(20,92) + 3(52,97)+3(35,15)
= 1.367,9 kJ/mol.K
2. Trimiristin (C45H86O6)
CpL = 3(CH3) + 38(CH2) + 1(CH) + 3(CO) + 3(O)
= 1.550,18 kJ/mol.K
3. Tripalmitin (C51H98O6)
CpL = 3(CH3) + 44(CH2) + 1(CH) + 3(CO) + 3(O)
= 1.732,46 kJ/mol.K
4. Tristearin (C57H110O6)
CpL = 3(CH3) + 50(CH2) + 1(CH) + 3(CO) + 3(O)
= 1.914,74 kJ/mol.K
5. Triolein (C57H104O6)
CpL = 3(CH3) + 44(CH2) + 6(=CH-) + 1(CH) + 3(CO) + 3(O)
= 1.863,02 kJ/mol.K
6. Trilinolein (C57H98O6)
CpL = 3(CH3) + 38(CH2) + 12(=CH-) + 1(CH) + 3(CO) + 3(O)
= 1.811,3 kJ/mol.K
7. Triarachidin (C63H122O6)
CpL = 3(CH3) + 56(CH2) + 1(CH) + 3(CO) + 3(O)
= 2.097,02 kJ/mol.K
B. Perhitungan Asam Lemak
LB-3
1. Asam Laurat (C12H24O2)
Cp(l) =¿
= [ 1 ( 41,6114 )+10 ( 28,2054 )+ 1 ( 78,73 ) ]
= 402,3954 kJ/mol. K
2. Asam Miristat (C14H27O2)

Cp(l) =¿
= [ 1 ( 41,6114 )+12 ( 28,2054 ) +1 ( 78,73 ) ]
= 458,8062 kJ/mol. K
3. Asam Palmitat (C16H32O2)
Cp(l) =¿
= [ 1 ( 41,6114 )+14 ( 28,2054 ) +1 (78,73 ) ]
= 515,2170 kJ/mol. K
4. Asam Stearat (C18H36O2)
Cp(l) =¿
= [ 1 ( 41,6114 )+16 ( 28,2054 ) +1 ( 78,73 ) ]
= 571,6278 kJ/mol. K
5. Asam Oleat (C18H34O2)
Cp(l) =¿
=[ 1 ( 41,6114 )+14 ( 28,2054 ) +1 (78,73 )+ 2 ( 22,1752 ) ]
= 559,5674 kJ/mol. K
6. Asam Linoleat (C18H32O6)
Cp(l) =¿
=[ 1 ( 41,6114 )+12 ( 28,2054 ) +1 ( 78,73 ) +4 ( 22,1752 ) ]
= 547,507 kJ/mol. K
7. Asam Linolenat (C18H30O2)
Cp(l) =¿
=[ 1 ( 41,6114 )+10 ( 28,2054 )+ 1 ( 78,73 ) +6 ( 22,1752 ) ]
= 535,4466 kJ/mol. K
LB.1.2 Perhitungan Estimasi Cp Asil Dietanolamida
LB-4
1. Lauroil Dietanolamida [C12H23ON(C2H4OH)2]
CpL = 1(CH3) + 14(CH2) + 1(CO) + 2(OH) + 1(N)
= 636,03 kJ/mol.K
2. Miristoil Dietanolamida [C14H27ON(C2H4OH)2]

CpL = 1(CH3) + 16(CH2) + 1(CO) + 2(OH) + 1(N)
= 696,79 kJ/mol.K
3. Palmitoil Dietanolamida [C16H31ON(C2H4OH)2]
CpL = 1(CH3) + 18(CH2) + 1(CO) + 2(OH) + 1(N)
= 757,55 kJ/mol.K
4. Stearoil Dietanolamida [C18H25ON(C2H4OH)2]
CpL = 1(CH3) + 18(CH2) + 1(CO) + 2(OH) + 1(N)
= 818,31 kJ/mol.K
5. Oleoil Dietanolamida [C18H33ON(C2H4OH)2]
CpL = 1(CH3) + 18(CH2) + 2(=CH-) + 1(CO) + 2(OH) + 1(N)
= 801,07 kJ/mol.K
6. Linoleoil Dietanolamida [C18H31ON(C2H4OH)2]
CpL = 1(CH3) + 16(CH2) + 4(=CH-) + 1(CO) + 2(OH) + 1(N)
= 783,83 kJ/mol.K
7. Arachidoil Dietanolamida [C18H29ON(C2H4OH)2]
CpL = 1(CH3) + 18(CH2) + 1(CO) + 2(OH) + 1(N)
= 757,55 kJ/mol.K
Tabel LB.2.1 Harga CpL untuk trigliserida, asam lemak, dan olein dietanolamida
Komponen Organik Harga CpL (kJ/mol.K)
Trilaurin 1.367,9000
Trimiristin 1.550,1800
Tripalmitin 1.732,4600
Tristearin 1.914,7400
Triolein 1.863,0200
Trilinolein 1.811,3000
Triarachidin 2.097,0200
Asam laurat 402,3954
Asam palmitat 515,2170
Asam stearat 571,6278
LB-5
Asam oleat 559,5674
Asam linoleat 547,5070
Asam linolenat 535,4466
Lauroil dietanolamida 636,0300
Miristoil dietanolamida 696,7900
Palmitoil dietanolamida 757,5500
Stearoil dietanolamida 818,0700
Oleoil dietanolamida 801,0700
Linoleoil dietanolamida 783,8300
Arachidoil dietanolamida 757,5500
LB.1.3 Perhitungan Estimasi Cp Dietanolamina (DE) (Metode Missenard)

Dietanolamina (NH(C2H4OH)2
CpL = 1(NH) + 4(CH2) + 2(OH)
= 1(43,93) + 4(30,38) + 2(44,77 )
= 254.99 kJ/mol.K
LB.1.4 Perhitungan Estimasi Cp Gliserol

Gliserol (C3H8O3)
CpL = 2(CH2) + 1(CH) +3(OH)
= 215.99 kJ/mol.K
LB.2 Perhitungan Cp Padatan

Perhitungan estimasi CPs (J.mol-1K-1) dengan menggunakan metode Hurst
and Harrison dengan rumus:Cp = Ni ∆Ei dimana kontribusi elemen atomnya
dapat dilihat dari Tabel B.3,(Perry, 1997)
Tabel LB.3 Nilai Elemen Atom pada Perhitungan Cp Metode Hurst and Harrison
Elemen ∆E
C 10.89
H 7.56
O 13.42
Na 26.19
Perry.(1997)
Natrium Metoksida (CH3ONa)
LB-6
CpS = ∆ENa + ∆EO +∆EC+ 3∆EH
= 26,19 + 13,42 +10,89 + 3(7,56)
= 73,18 kJ/mol.K
LB.3 Perhitungan Estimasi Entalpi Pembentukan Standar

Perhitungan estimasi entalpi pembentukan standar ∆Hf(298) (kJ.mol-1)
dengan menggunakan metode Joback dengan menggunakan persamaan berikut
Δ Hof 298,25 =68,29+∑ n j . Δ j (Perry & Green , 1997)
j
Dimana kontribusi gugusnya dapat dilihat pada tabel 2-388 (Perry, 1997) seperti
yang ditunjukkan pada tabel di bawah ini.
Tabel LB.4 Kontribusi Gugus untuk Metode Joback (kJ/mol)
Gugus Harga Δ H of 298,25 (kJ/mol)
−CH=¿ 37,97
¿ CH−¿ 29,89
−C H2−¿ -20,64
−C H3 -76,45
−OH -208,04
−COO−¿ -337,92
−COOH−¿ -426,72
−NH−¿ 53,47
N 123,34
CO -133,22
O -132,22
Sumber: Perry.(1997)
LB.3.1 Perhitungan Estimasi ∆Hof(298) RBDP Olein

Untuk perhitungan panas pembentukan senyawa trigliserida diestimasikan
dengan metode Joback.
Trilaurin (C39H74O6)
∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 32(CH 2 ) + 1(CH) )

+ 3(CO) + 3(O ) ]
= 68,29 + 3(-76,46) + 32(-20,64) + 3(-133,22) +3(-132,22)
= -1.588 kJ/mol
Trimiristin (C45H86O6)
∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 38(CH 2 ) + 1(CH) )

+ 3(CO) + 3(O) ]
LB-7
= -1.711,84 kJ/mol
Tripalmitin (C51H98O6)
∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 44(CH 2 ) + 1(CH)

+ 3(CO) + 3(O) ]
= -1.835,68 kJ/mol
Tristearin (C57H110O6)
∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 50(CH 2 ) + 1(CH)

+ 3(CO) + 3(O) ]
= -1.959,52 kJ/mol
Triolein (C57H104O6)
∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 44(CH 2 ) + 6(=CH-)

1(CH) + 3(CO) + 3(O) ]
= -1.656,34 kJ/mol
Trilinolein (C57H98O6)
∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 38(CH 2 ) + 12(=CH-)

1(CH) + 3(CO) + 3(O) ]
= -1.353,16 kJ/mol
Triarachidin (C63H122O6)
∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 38(CH 2 ) + 12(=CH-)

1(CH) + 3(CO) + 3(O) ]
= -2.083,36 kJ/mol
LB.3.2 Perhitungan Estimasi ∆Hof(298) Asil Dietanolamida

Untuk perhitungan panas pembentukan senyawa asil-dietanolamida (olein-
dietanolamida) diestimasikan dengan metode Joback
Lauroil Dietanolamida [C12H23ON(C2H4OH)2]
∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 14(CH 2 ) + 1(CO)

+ 2(OH) + 1(N) ]
= -723,19 kJ/mol
LB-8
Miristoil Dietanolamida [C14H27ON(C2H4OH)2]
∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 16(CH 2 ) + 1(CO)

+ 2(OH) + 1(N) ]
= -764,37 kJ/mol
Palmitoil Dietanolamida [C16H31ON(C2H4OH)2]
∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 18(CH 2 ) + 1(CO)

+ 2(OH) + 1(N) ]
= -805,75 kJ/mol
Stearoil Dietanolamida [C18H25ON(C2H4OH)2]
∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH3 ) + 18(CH 2 ) + 1(CO)

+ 2(OH) + 1(N) ]
= -847,03 kJ/mol
Oleoil Dietanolamida [C18H33ON(C2H4OH)2]
∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 18(CH 2 ) + 2(=CH-) + 1(CO)

+ 2(OH) + 1(N) ]
= -745,97 kJ/mol
Linoleoil Dietanolamida [C18H31ON(C2H4OH)2]
∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 16(CH 2 ) + 4(=CH-) + 1(CO)

+ 2(OH) + 1(N) ]
= -644,91 kJ/mol
Arachidoil Dietanolamida [C18H29ON(C2H4OH)2]
∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 18(CH 2 ) + 1(CO)

+ 2(OH) + 1(N) ]
= -805,75 kJ/mol
LB.3.3 Perhitungan Estimasi ∆Hof(298) Dietanolamina (Metode Joback)

Dietanolamina (NH(C2H4OH)2
∆Hof(298) = 68,29 + [1(NH) + 4(CH2) + 2(OH)]
LB-9
= -376,88 kJ/mol
LB.3.4 Panas Pembentukan Gliserol

Gliserol (C3H8O3)
∆Hof(298) = 139,80 kJ/mol (Reklaitis, 1983)
LB.3.5 Panas Laten Penguapan Komponen Berubah Fasa

Tabel LB.5 Panas Laten Penguapan Komponen Berubah Fasa
Komponen ∆HvL (J/mol) Titik Didih (K)
Aseton 31.000 329,200
Dietil eter 26.693,3 307,711
Air 40.650 373,150
Sumber: Reklaitis. (1983)
LB.3.6 Perhitungan Estimasi Entalpi Air Pendingin

Air pendingin yang digunakan dalam pabrik olein dietanolamida
direncanakan memiliki suhu 15 oC (288,15 K), dan keluaran dari unit penukar
panas pada suhu 30 oC (303,15 K). ∆T air pendingin pabrik = 15 oC
Entalpi air pendingin pada 10 oC (Sebelum masuk cooler)
288,15 K
H(1 5 o C) = ∫ C p dT
298,15 K
[
¿ a ( T 2−T 1 ) +
b 2
2
( 2 c 3
3
3 d 4
T 2−T 1 ) + ( T 2−T 1 ) + ( T 2 −T 1 )
4
4
]
[ ]
0,472118
18,296 ( 28 8,15 -298 ,15 ) + ( 288,152 - 298,15 2 )
2
¿ + 1,336 ×10 -3 ( 288,153 -298,15 3 )
3
1,31424 ×10 -6
+ ( 288,15 4 - 298,15 4 )
4
H(15 oC) = 62,99 kJ/kg

303,15 K
H( 30 o C ) = ∫ C p dT
298,15 K
LB-10
[
¿ a ( T 2−T 1 ) +
b 2
2 2
c d
(T −T 21 )+ 3 ( T 32−T 31 )+ 4 ( T 42 −T 41 ) ]
[ ]
0,472118
18,296 ( 303,15 -298 ,15 ) + (30 3 ,15 2 -298,15 2 )
2
1,336 ×10 -3
¿ + (30 3 ,15 3 -298,15 3 )
3
1,31424 ×10 -6
+ ( 303,15 4 - 298,15 4 )
4
H(30 oC) = 125,75 kJ/kg
LB.4 Heater (E-101)

Pemanasan awal umpan RBDP Olein dilakukan di alat penukar panas
E-101 pada kondisi operasi 75 oC, menggunakan saturated steam 120 oC dengan
tekanan operasi sebesar 1,9875 bar. Umpan olein pada alur 4 masuk (4b)
(suhu 30 oC) dan alur keluar (4c) (suhu 75 oC) pada unit E-101 mengandung
komponen trigliserida, FFA, dan air.
Gambar LB.1 Diagram neraca energi E-101
LB.4.1 Panas Masuk (Alur 4b)

Panas masuk berasal dari umpan RBDP Olein (alur 4b) yang mengandung
99,82% trigliserida, 0,67% FFA dan 0,05% air.
Umpan RBDP Olein sebesar 3.980,0637 kg Olein/jam, maka
F 4trigliserida
b
= 3.951,4072 kg trigliserida/jam
LB-11
4b
F FFA = 26,4744 kg FFA/jam
4b
F air = 1,9759 kg air/jam
1. Perhitungan panas trigliserida

Laju alir massa trigliserida sebesar 3.951,4072 kg/jam, perhitungan untuk
jumlah mol yang masuk berdasarkan komposisi trigliserida menggunakan Tabel
LA.4
F trilaurin 0,0010 × 3.951,4073 kg /jam
N trilaurin = = = 0,0062 kmol /jam
BM trilaurin 639 kg/kmol
Ftrimiristin 0,01201×3.951,4073 kg /jam
N trimiristin = = = 0,0656 kmol /jam
BMtrimiristin 723,1884 kg/kmol
Ftripamitin 0,5916× 3.951,4073 kg /jam
N triplamitin = = = 2,8954 kmol
BMtripalmitin 807,3516 kg/kmol
jam
F tristearin 0,0 460 × 3.951,4073 kg /jam
N tristearin = = = 0,2041 kmol /jam
BM tristearin 891,5154 kg/kmol
Ftriolein 0,2823 × 3.951,4073 kg /jam
N triolein = = =1,2597 kmol
BMtriolein 885,4668 kg/kmol
jam
Ftrilinolein 0,0 631 × 3.951,4073 kg /jam
N trilinolein = = = 0,2834 kmol
BMtrilinolein 879,4188 kg/kmol
jam
F trilinolein 0,0040 × 3.951,4073 kg /jam
N trilinolein = = = 0,0162 km ol
BM trilinolein 975,6780 kg/kmol
jam
Maka panas trigliserida yang masuk

303,15
Q
4
trilaurin =N
4
trilaurin ∫ Cptrilaurin dT
298,15
¿ 0,0062 kmol × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 42,3343 kJ/jam
303,15
Q4trimiristin=N 4trimiristin ∫ Cp trimiristin dT
298,15
¿ 0,0656 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K
LB-12
¿ 508,7076 kJ/jam
303,15
4 4
Qtripalmitin=N tripalmitin ∫ Cptripalmitin dT = 2,8954 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K
298,15
¿ 25.080,9682 kJ/jam
303,15
Q
4
tristearin =N
4
tristearin ∫ Cptristearin dT
298,15
¿ 0,2041 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 1.953,8688 kJ/jam
303,15
4 4
Qtriolein =N triolein ∫ Cp triolein dT
298,15
¿ 1,2597 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 11.734,1235 kJ/jam
303,15
Q
4
trilinolein =N
4
trilinolein ∫ Cptrilinolein dT
298,15
¿ 0,2834 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 2.566.2059 kJ/jam
303,15
4 4
Qtriarachidin =N triarachidin ∫ Cptriarachidin dT
298,15
¿ 0,2834 kmol × 2.097,02 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 170.0248 kJ/jam
2. Perhitungan panas asam lemak (FFA)

Laju alir massa FFA sebesar 26,4744 kg/jam, perhitungan jumlah mol yang
masuk berdasarkan komposisi trigliserida menggunakan Tabel LA.3
Fasam laurat 0,0194×26,4744 kg
Nasam laurat = = = 0,0062 kmol
BMasam laurat 200 kg/kmol
Fasam palmitat 0,4903×26,4744 kg
N asam palmitat = = = 0,0507 kmol
BMasam palmitat 256 kg/kmol
Fasam stearat 0,0409×26,4744 kg
Nasam stearat = = = 0,0038 kmol
BMasam stearat 284 kg/kmol
Fasam oleat 0,3581×26,4744 kg
N asam oleat = = = 0,0336 kmol
BMasam oleat 282 kg/kmol
LB-13
Fasam linoleat 0,0828×26,4744 kg
N asam linoleat = = =0,0078 kmol
BMasam linoleat 280 kg/kmol
Fasam linolenat 0,0086×26,4744 kg
Nasam linolenat = = = 0,0008 kmol
BMasam linolenat 278 kg/kmol
Maka panas asam lemak FFA yang masuk

303,15
Q
4
laurat =N
4
laurat ∫ Cp laurat dT
298,15
¿ 0,0062 kmo l × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 5,2311kJ/jam
303,15
4 4
Q palmitat =N palmitat ∫ Cp palmitat dT
298,15
¿ 0,0507 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 130,6075 kJ/jam
303,15
Q 4
stearat =N 4
stearat ∫ Cpstearat dT = 0,0038 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K
298,15
¿ 10,8609 kJ/jam
303,15
4
Qoleat =N oleat
4
∫ Cp oleat dT
298,15
¿ 0,0336 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 94,0073 kJ/jam
303,15
Q
4
linoleat =N
4
linoleat ∫ Cp linoleat dT
298,15
¿ 0,0078 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 21,3528 kJ/jam
303,15
4 4
Qlinolenat =N linolenat ∫ Cplinolenat dT
298,15
¿ 0,0008 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 2,1418 kJ/jam
3. Perhitungan panas air

Laju massa air yang masuk terkandung di dalam olein adalah sebesar
1,9759 kg air/jam. Untuk perhitungan air dengan menggunakan metode koefisien
LB-14
kapasitas panas Tanpa melihat kondisi air, disini air sudah terikat dengan olein
Sehingga, air disini berupa fasa cairan (suhu 30 oC = 303,15 K).
303,15
4b
Qair = Qair
4b
∫ Cp a ir dT
298,15
303,15K 303,15
N
4b
air ∫ C p dT=0,1097 ∫ ( 18,2964 +4,72118 ×10−1 T −1,33878 ×10−3 T 2+ 1,31424 ×10−6 T 3 ) dT
298,15 K 298,15
[ ]
303,15K 303,15
T2 −3 T
3
−6 T
4
N ∫ C p dT=0,1097 18,2964 T + 4,72118 ×10
4b −1
air −1,33878 ×10 + 1,31424 ×10
298,15 K
2 3 4 298,15
( ( 3032−298,152 )
303,15K
N
4b
air ∫ C p dT=0,1907 18,2964 ( 303,15−298,15 ) +4,72118 ×10
−1
2
−1,33878 ×10
−
298,15 K
303,15K
kJ
N
4b
air ∫ C p dT=7,8372
mol
298,15 K
Panas total pada alur 4b (olein) dihitung sebagai berikut:

∑ Q 4 b=Qtrigliserida
4b 4b 4b
+ QFFA +Q air
Tabel LB.6 Total panas yang masuk ke unit E-101
303,15 303,15
Komponen N
4b
i ∫ Cp dT ∑ Q=N i
4b
∫ Cp dT
298,15 298,15
Olein
kmol/jam kJ/kmol kJ/jam
Trilaurin 0,0062 6.839,5 42,3343
Trimiristin 0,0656 7.750,9 508,7076
Tripalmitin 2,8954 8.662,3 25.080,9683
Tristearin 0,2041 9.573,7 1.953,8688
Triolein 1,2597 9.315,1 11.734,1235
Trilinolein 0,2834 9.056,5 2.566,2059
Triarachidin 0,0162 1.485,1 170,0248
Asam laurat 0,0026 5,2311 5,2311
Asam palmitat 0,0507 130,6075 130,6075
Asam stearat 0,0038 10,8609 10,8609
Asam oleat 0,0336 94,0073 94,0073
Asam linoleat 0,0078 21,3528 21,3528
Asam linolenat 0,0008 2,1418 2,1418
Air 0,1097 - 7,8372
Hin,total = 42.056,2333
LB-15
LB.4.2 Panas Keluar (alur 4c)
Dengan mengasumsikan tidak ada perubahan massa yang terjadi pada unit
penukar panas E-101, maka jumlah mol juga tidak mengalami perubahan. Suhu
keluaran dari E-101 adalah sebesar 75 oC atau 348,15 K.
1. Perhitungan panas trigliserida yang keluar
348,15
Q
4c
trilaurin =N
4
298,15
¿ 0,0062 kmol × 1.367,9 kJ/ kmol.K × ( 348,15 -303,15 )K

¿ 423,3343 kJ/jam
348,15
Q 4trimiristin
c
=N 4trimiristin ∫ Cp trimiristin dT
298,15
¿ 0,0656 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15 )K

¿ 5.087,0761 kJ/jam
348,15
Q
4c
tripalmitin =N
4
tripalmitin ∫ Cp tripalmitin dT = 2,8954 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × ( 348,15 -303,15 )K
298,15
¿ 250.0809,6824 kJ/jam
348,15
4c 4
Qtristearin=N tristearin ∫ Cptristearin dT
298,15
¿ 0,2041 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × ( 348,15- 303,15 )K

¿ 19.538,6879 kJ/jam
348,15
Q
4c
triolein =N
4
triolein ∫ Cp triolein dT
298,15
¿ 1,2597 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15 )K

¿ 117.341,2350 kJ/jam
348,15
Q
4c
trilinolein =N
4
298,15
¿ 0,2834 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (348,15 - 303,15)K

¿ 25.662,0592 kJ/jam
348,15
4c 4
298,15
¿ 0,2834 kmol × 2.097,02 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15 )K

¿ 1.700,2484 kJ/jam
LB-16
2. Perhitungan panas asam lemak FFA yang keluar
348,15
4c
Qlaurat =N laurat
4
∫ Cp laurat dT
298,15
¿ 0,0062 kmo l × 1.367,9 kJ/ kmol.K × ( 348,15 -298,15 )K

¿ 47,0803 kJ/jam
348,15
Q
4c
palmitat =N
4
palmitat ∫ Cp palmitat dT
298,15
¿ 0,0507 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (348,15 - 298,15 )K

¿ 1.175,4676 kJ/jam
348,15
4c
Qstearat =N stearat
4
∫ Cpstearat dT = 0,0038 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 298,15 )K
298,15
¿ 97,7484 kJ/jam
348,15
Q
4c
oleat =N
4
oleat ∫ Cp oleat dT
298,15
¿ 0,0336 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (348,15 - 298,15)K

¿ 846,0659 kJ/jam
348,15
4c
Qlinoleat =N linoleat
4
∫ Cp linoleat dT
298,15
¿ 0,0078 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 298,15)K

¿ 192,1750kJ/jam
348,15
Q
4c
linolenat =N
4
linolenat ∫ Cplinolenat dT
298,15
¿ 0,0008 kmol × 1.811,3/ kmol.K × ( 348,15 - 298,15 )K

¿ 19,2761 kJ/jam
3. Perhitungan panas air keluar
348,15
Q 4c
air = N 4c
air ∫ Cpa ir dT
298,15
348, 15 K 348 ,15

N
4c
air ∫ C p dT =0,1097 ∫ ( 18,2964+ 4,72118 ×10−1 T −1,33878× 10−3 T 2 +1,31424 × 10−6 T 3 ) dT
298,15 298,15
[ ]
348,15 2 3 4 348 ,15
T T T
N 4c
air ∫ C p dT =0,1097 18,2964 T +4,72118 ×10 −1
2
−1,33878 ×10−3 +1,31424 ×10−6
3 4
298,15 298,15
LB-17
( ( 348,152 −298 ,15 2)
348,15
4c
Nair ∫ C p dT =0,1907 18,2964 ( 348,15−298,15 ) + 4,72118× 10−1
2
−1,33878 × 1
298,15
348,15
kJ
N
4c
air ∫ C p dT =20,6169
mol
298,15
Tabel LB.7 Total panas yang keluar dari unit E-101

348,15 348,15
Komponen Ni
4
∫ Cp dT
4
Q=N i ∫ Cp dT
298,15 298,15
Olein
Trilaurin 0,0062 6.839,5 423,3433
Trimiristin 0,0656 7.750,9 5.087,0761
Tripalmitin 2,8954 8.662,3 250.809,6832
Tristearin 0,2041 9.573,7 19.538,6879
Triolein 1,2597 9.315,1 117.341,2353
Trilinolein 0,2834 9.056,5 25.662,0592
Triarachidin 0,0162 1.485,1 1.700,2484
Asam laurat 0,0026 5,2311 47,0803
Asam palmitat 0,0507 130,6075 1.175,4676
Asam stearat 0,0038 10,8609 97,7484
Asam oleat 0,0336 94,0073 846,0659
Asam linoleat 0,0078 21,3528 192,1750
Asam linolenat 0,0008 2,1418 19,2761
Air 0,1097 - 20,6169
Qout,total = 420.562,3335
Persamaan neraca panas :

Panas masuk = panas keluar + akumulasi
Asumsi = keadaan Steady State, maka laju akumulasi = 0
Panas masuk = panas keluar
dQ
=Qout −Q in
dT
Tout Tin
dQ
=∑ N s ∫ Cp dT −∑ N s ∫ Cp dT
out in
dT Tref Tref
LB-18
dQ kj kj
= 420.562,3335 - 42.056,2333
dT jam jam
dQ kJ
=378.506,1001
dT jam
Pabrik olein dietanolamida menggunakan saturated steam sebagai media pemanas

untuk unit proses yang membutuhkan panas dengan spesifikasi:
T steam = 120 oC
P Steam = 1,9875 bar
HV = 2.706,3 kJ/kg
HL = 2.202,59 kJ/kg
Keluaran kemudian dianggap sebagai kondensat dari steam pada kondisi
temperatur dan tekanan yang sama. Jumlah steam yang dibutuhkan pada unit E-
101 untuk pre-heating RBDP Olein dihitungan dengan persamaan di bawah ini.
d Q /dT dQ/dT
ms = =
λ ( H V−H L)
kJ
378.506,1001
jam
ms =
( 2.706,3 kJ/kg −2.202,59 kJ/kg )
ms = 171,8459 kg/jam
Tabel LB.8. Neraca Energi pada heater E-101
Masuk (kJ/jam) Keluar (kJ/jam)

Komponen
dQ/dT Q4 b Q4 c
Trilaurin - 42,3343 423,3433
Trimiristin - 508,7076 5.087,0761
Tripalmitin - 25.080,9683 250.809,6832
Tristearin - 1.953,8688 19.538,6879
Triolein - 11.734,1235 117.341,2353
Trilinolein - 2.566,2059 25.662,0592
Triarachidin - 170,0248 1.700,2484
Asam laurat - 5,2311 47,0803
Asam palmitat - 130,6075 1.175,4676
Asam stearat - 10,8609 97,7484
LB-19
Asam oleat - 94,0073 846,0659
Asam linoleat - 21,3528 192,1750
Asam linolenat - 2,1418 19,2761
Air - 7,8372 20,6169
Steam 378.506,1001 - -
Hout,total = 420.562,3335 420.562,3335
LB.5 Heater (E-102)

Pemanasan awal umpan dietanolamina (DE) dilakukan di alat penukar
panas E-102 pada kondisi operasi 75 oC, menggunakan saturated steam 120 oC
dengan tekanan operasi sebesar 1,9875 bar. Umpan dietanolamina pada alur
masuk (5b) (suhu 30 oC) dan alur keluar (5c) (suhu 75 oC) pada unit E-102.
Kemurnian umpan dietanolamina sebesar 98%
Gambar LB.2 Diagram neraca energi E-102

LB.5.1 Panas Masuk
Alur 5b
F5 = 1.492,121 kg/jam
Digunakan dietanolamina dengan kemurnian 98%, diasumsikan sisanya adalah air
5
F dietanolamina = 0,98 × 1.492,121 = 1.462,2787 kg dietanolamina/jam
5
F air = 0,02 × 1.492,121 = 29,8424 kg air/jam
BM dietanolamina = 105,15 kmol/kg
BM Air = 18,0153 kmol/kg
F dietanolamina 1.492,121 kg
N5dietanolamina = =
BM dietanolamina 105,15 kg/kmol
LB-20
= 14,1918 kmol dietanolamina/jam
F air 29,8424 kg
N5air = =
BM air 18,0153 kg/kmol
= 1,6565 kmol air/jam
303,15
=∑ N ∫
5 5
Q dietanolamina dietanolamina Cp dietanolamina dT
298,15
= 14,1918 kmol × 254,99 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

= 17.730,2162 kJ/jam
303,15
Q
5b
air = N
5b
air ∫ Cp air dT
298,15
303,15 K 303,15
N
5b
air ∫ C p dT =1,6565 ∫ ( 18,2964+ 4,72118× 10−1 T −1,33878 ×10−3 T 2 +1,31424 ×10−6 T 3 ) dT
298,15 K 298,15
[ ]
303,15 K 2 3 4 303,15
T −3 T −6 T
N
5b
air ∫ C p dT =1,6565 18,2964 T +4,72118 ×10
−1
2
−1,33878 ×10
3
+1,31424 ×10
4
298,15 K 298,15
( ( 3032−298,152 )
303,15 K
N 5b
air ∫ C p dT =1,6565 18,2964 (303,15−298,15 ) +4,72118 × 10−1
2
−1,33878× 10−
298,15 K
303,15 K
kJ
Nair
5b
∫ C p dT =363,5619
jam
298,15 K
Panas total pada alur 5b dihitung sebagai berikut:

∑ Q5 b =Q5dietanolamina
b 5b
+Q air
∑ Q5¿ b =17.730,2162 kJ/jam + 363,5619 kJ/jam

∑ Q5¿ b =18.093,78 kJ/jam
LB.5.2 Panas Keluar

Dengan mengasumsikan tidak ada perubahan massa yang terjadi pada unit
penukar panas E-102, maka jumlah mol juga tidak mengalami perubahan. Suhu
keluaran dari E-102 adalah sebesar 75 oC atau 348,15 K.
3 48 ,15
=∑ N ∫
5c 5c
Q dietanolamina dietanolamina Cp dietanolamina dT
298,15
= 14,1918 kmol × 254,99 kJ/ kmol.K × ( 348,15-298,15 )K

= 159.571,9454 kJ/jam
LB-21
348,15
Q 5c
air = N 5c
air ∫ Cpa ir dT
298 ,15
303,15
¿ 0,1097 ∫ ( 18,2964+ 4,72118× 10−1 T −1,33878× 10−3 T 2 +1,31424 ×10−6 T 3 ) dT
298,15
[ ]
2 3 4 348, 15
−1 T −3 T −6 T
¿ 0,1097 18,2964 T +4,72118 ×10 −1,33878 ×10 +1,31424 ×10
2 3 4 298,15
(
¿ 0,1907 18,2964 ( 348,15−298,15 ) + 4,72118× 10
−1 ( 348,152 −298 ,152 )
2
−1,33878 ×10
−3 ( 348,153−2
3
kJ
¿ 21.365,8356
mol
Panas total pada alur 5c dihitung sebagai berikut:
∑ Q5outc =Q5dietanolamina
c 5c
+ Q air
∑ Q5outc =159.571,9454 kJ/jam + 21.365,8356 kJ/jam

∑ Q5outc =180.937,78 kJ/jam
dQ
=Qout −Q in
dT
348,15 303,15
dQ
=∑ N s ∫ Cp dT−∑ N s ∫ Cp dT
out in
dT 298,15 298,15
dQ kj kj
= 180.937,7807 - 18 . 093,7781
dT jam jam
dQ kJ
=162.884,0026
dT jam
Jumlah steam yang dibutuhkan di E-102:

d Q /dT dQ/dT
ms = =
λ ( H V−H L)
kJ
162.884,0026
jam
ms =
( 2.706,3 kJ/kg −2.202,59 kJ/kg )
ms = 73,9329 kg/jam
Tabel LB.9. Neraca Energi pada heater E-102
LB-22
Komponen
dQ/dT Q5 b Q5 c
Dietanolamina - 17.730,2162 159.571,9454
Air - 118,3668 21.365,8356
Steam 162.884,0026 - -
Hout,total = 180.937,78 180.937,78
LB.6 Reaktor Amidasi (R-201)

Umpan yang masuk ke dalam reaktor amidasi R-201 berasal dari alur-alur
berikut:
- Alur 3 (3b) yang mengandung campuran aseton, air dan natrium
metoksida
- Alur 4 (4c) berupa aliran olein dengan kandungan 99,82% trigliserida,
0,67% FFA, dan 0,05% air.
- Alur 5 (5c) berupa aliran reaktan dietanolamina dengan kandungan 98%
dietanolamina dan sisanya adalah air.
Gambar LB.3 Diagram neraca massa reaktor amidasi (R-201)
LB.6.1 Panas Masuk

Panas Masuk Alur 3
Alur 3 terdiri dari komponen aseton, natrium metoksida dan air dengan jumlah
masing-masingnya:
LB-23
3
F = 65,3081 kg/jam
3
F aseton =46,5320 kg /jam
3
F natrium metoksida =16,3270 kg/jam
F3air =2,4490 kg/jam
Panas aseton yang masuk
F3 aseton = 46,5320 kg/jam
BM aseton = 58,08 kmol/kg
N3 aseton = 0,8012 kmol aseton/jam
Tin = 30 oC (303,15 K)
303,15
=∑ N ∫
3 3
Q aseton aseton Cp dT
298,15
[
Q3aseton = N3aseton a ( T 2−T 1 ) +
b 2
2
(
c d
T 2−T 21 ) + ( T 32−T 31 ) + ( T 24−T 41 )
3 4 ]
303,15
3
Qaseton = N aseton
3
∫ Cpa seton dT
298,15
303,15 303,15
3
Naseton ∫ Cp a seton dT =0,8012 ∫ ( 46,878+6,27 ×10−1 T −2,08 ×10−3 T 2 +2,96 ×10−6 T 3 ) dT
298,15 298,15
[ ]
303,15 303,15
T2 −3 T
3
−6 T
4
N
3
aseton ∫ Cp a seton dT =0,8012 46,878 T +6,27 ×10
−1
2
−2,08 ×10
3
+2,96 ×10
4
298,15 298,15
( ( 3032−298,15 2) ( 30
303,15
N
3
aseton ∫ Cp a seton dT =0,8012 46,878 ( 303,15−298,15 ) +6,27 ×10
−1
2
−2,08× 10
−3
298,15
303,15
N
3
aseton ∫ Cp a seton dT =¿611,2488 kJ/jam
298,15
Panas natrium metoksida yang masuk

F3 natrium metoksida = 16,3270 kg/jam
BM natrium metoksida = 54,0244 kmol/kg
N3 natrium metoksida = 0,3022 kmol CH3ONa/jam
Tin = 30 oC (303,15 K)
303,15
=∑ N ∫
3 3
Q natrium metoksida natrium metoksida Cp dT
298,15
3
Qnatrium metoksida = 0,3022 kmol × 73,18 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K
LB-24
= 110,6049 kJ/jam
Panas air yang masuk
303,15
3
Qair = Nair
3
∫ Cpa ir dT
298,15
303,15K 303,15
N
3
air ∫ C p dT=0,1359 ∫ ( 18,2964+ 4,72118 ×10−1 T −1,33878 ×10−3 T 2+1,31424 × 10−6 T 3) dT
298,15 K 298,15
[ ]
303,15K 303,15
T2 −3 T
3
−6 T
4
N ∫ C p dT=0,1359 18,2964 T + 4,72118× 10
3 −1
air −1,33878× 10 +1,31424 × 10
298,15 K
2 3 4 298,15
( ( 3032−298,152 )
303,15K
N
3
air ∫ C p dT=0,1359 18,2964 ( 303,15−298,15 )+ 4,72118 ×10
−1
2
−1,33878 ×10
−
298,15 K
303,15K
kJ
N
3
air ∫ C p dT=9,7137
jam
298,15 K
Total panas masuk di aliran alur 3 adalah sebagai berikut

∑ Q3 =Q3aseton +Q3natrium metoksida+ H 3air
kJ kJ kJ
∑ Q3 =611,2488 jam +110,6049 jam + 9,7137 jam
kJ
∑ Q3 =731,5431 jam
Panas Masuk Alur 4

Panas yang masuk di (alur-4) memiliki nilai yang sama terhadap panas yang
keluar di alur-4 unit E-101 sehingga tidak perlu dilakukan perhitungan ulang.
Total panas keluar E-101 sebesar 420.562,33 kJ/jam dengan spesifikasi panas
masing-masing komponen diantaranya:
∑ Q4 = 420.562,33 kJ/jam
348,15
4
N trilaurin ∫ Cptrilaurin dT = 423,3433 kJ/jam
303,15
348,15
4
N trimiristin ∫ Cptrimiristin dT = 5.087,0761 kJ/jam
303,15
348,15
N
4
tripalmitin ∫ Cptripalmitin dT = 250.809,6832 kJ/jam
303,15
348,15
N
4
tristearin ∫ Cp tristearin dT = 19.538,6879 kJ/jam
303,15
LB-25
348,15
N 4
triolein ∫ Cp triolein dT = 117.341,2353 kJ/jam
303,15
348,15
4
N trilinolein ∫ Cptrilinolein dT = 25.662,0592 kJ/jam
303,15
348,15
N
4
triarachidin ∫ Cptriarachidin dT = 1.700,2484 kJ/jam
303,15
348,15
N
4
laurat ∫ Cp laurat dT = 47,0803 kJ/jam
303,15
348,15
N
4
palmitat ∫ Cp palmitat dT = 1.175,4676 kJ/jam
303,15
348,15
4
N stearat ∫ Cp stearat dT = 97,7484 kJ/jam
303,15
348,15
4
N oleat ∫ Cp oleat dT = 846,0659 kJ/jam
303,15
348,15
N
4
linoleat ∫ Cplinoleat dT = 192,1750 kJ/jam
303,15
348,15
N 4
linolenat ∫ Cplinolenat dT = 19,2761 kJ/jam
303,15
348,15
N
4
air ∫ Cp air dT = 20,6169 kJ/jam
303,15
Panas Masuk Alur 5

Panas yang masuk di (alur-5) memiliki nilai yang sama terhadap panas yang
keluar di alur-4 unit E-102 sehingga tidak perlu dilakukan perhitungan ulang.
Total panas keluar E-102 sebesar 180.937,78 kJ/jam dengan spesifikasi panas
masing-masing komponen diantaranya:
∑ Q5 =180.937,78 07 kJ/jam
3 48,15
N
5
dietanolamina ∫ Cp dietanolamina dT = 159,5719 kJ/jam
298,15
348,15
N 5
air ∫ Cp air dT = 21.365,8356 kJ/jam
298, 15
LB-26
Dengan demikian, total panas yang masuk ke unit reaktor amidasi R-201 adalah
sebesar:
∑ Q¿=¿ ∑ Q3 +∑ Q 4 +∑ Q5 ¿
∑ Q¿=731,5431 kj/jam + 180.937,7807 kJ/jam + 180.937,7807 kJ/jam
∑ Q¿=602.231,6555 kJ/jam
LB.6.1 Panas Keluar

Persamaan neraca panas :
Panas masuk = panas keluar + akumulasi
Asumsi = keadaan Steady State, maka laju akumulasi = 0
Panas reaktan + steam = panas produk + panas laten penguapan
Tout Tin
dQ
=r. Δ Η r +Qout −Q indQ =r. Δ Η r ( T r ) + ∑ N out
s ∫ Cp dT− ∑ N s ∫ Cp dT
in
dT dT Tref Tref
Panas Keluar Alur 6

Berdasarkan suhu keluaran alur 6 (75 oC), telah dipastikan bahwa seluruh produk
berada dalam fasa cair, kecuali aseton. Dengan melakukan pengecekan temperatur
jenuh aseton menggunakan persamaan Antoine:
sat B sat 3.340,46

T aseton = −CT aseton = −(−35,9300 ) T sat
aseton =313,5390 K
A - ln P 16,6513−ln 101,325
o
C
= 55,3479
Suhu operasi reaktor R-201 pada 348,15 K. Dengan demikian dipastikan bahwa
aseton mengalami perubahan fasa menjadi uap.
Perhitungan panas aseton yang berubah fasa di dalam reaktor
T2 Tb T2
∫ CpdT =∫ C pl dT + Δ H Vl +∫ C pv dT
T1 T1 Tb
LB-27
313,5390
Q 6
aseton =∑ N 6
aseton ∫ Cp L dT+ ∑ N6aseton ∆ H VL,aseton + ¿ ¿
298,15
348,15
+ ∑ N aseton ∫
6
Cpv dT
313,5390
348,15
6
Qaseton = N aseton
6
∫ Cpa ir dT
303,15
313,539
¿ 0,8012 ∫ ( 46,878+6,27 ×10−1 T −2,08 ×10−3 T 2+ 2,96× 10−6 T 3 ) dT +0,8012. ∆ H VL, aseton + 0,8012
298,15 3
[ ]
313,539
T2 −3 T
3
−6 T
−1
4
¿ 0,8012 46,878 T + 6,27 ×10 −2,08 ×10 +2,96 ×10 +0,8012 ∆ H VL,aseton +0,8012
2 3 4 298,15
(
¿ 0,8012 46,878 (313,539−298,15 ) +6,27 ×10
−1 ( 313,5392−298,15 )
2
−2,08 × 10
−3 ( 313,5393 −298,153
3
= 6.552,3450kJ/jam
Perhitungan komponen yang tidak mengalami perubahan fasa

Perhitungan panas trigliserida yang keluar
Trigliserida bereaksi dengan dietanolamina membentuk produk dietanolamida.
Trigliserida tidak habis bereaksi sehingga masih terdapat sisa mol yang dapat
diperhitungkan jumlah panasnya pada suhu 75 oC.
348,15
6 6
Qtrilaurin =N trilaurin ∫ Cptrilaurin dT
298 ,15
¿ 0,00 03 kmol × 1.367,9 kJ/ kmol.K × ( 348,15 -303,15 )K

¿ 21,1672 kJ/jam
348,15
Q
6
trimiristin =N
6
trimiristin ∫ Cptrimiristin dT
298 ,15
¿ 0,0033 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (348,15 - 303,15 )K

¿ 254,3538 kJ/jam
348,15
6
Qtripalmitin=N tripalmitin
6
∫ Cp tripalmitin dT = 0,1448 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15 )K
298 ,15
¿ 12.540,4841 kJ/jam
348,15
Q 6
tristearin =N 6
tristearin ∫ Cp tristearin dT
298, 15
¿ 0,0102 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × ( 348,15- 303,15 )K
LB-28
¿ 976,9344 kJ/jam
348,15
6 6
Qtriolein =N triolein ∫ Cptriolein dT
298, 15
¿ 0,630 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × ( 348,15- 303,15 )K

¿ 5.867,0618 kJ/jam
348,15
Q
6
trilinolein =N
6
298 ,15
¿ 0,0142 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (348,15 - 303,15)K

¿ 1.283,1030 kJ/jam
348,15
6 6
298 ,15
¿ 0,0008 kmol × 2.097,02 kJ/ kmol.K × ( 348,15- 303,15 )K

¿ 85,0124 kJ/jam
Perhitungan panas asam lemak FFA yang keluar
348,15
Q
6
laurat =N
6
laurat ∫ Cp laurat dT
298 ,15
¿ 0,0062 kmo l × 1.367,9 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15 )K

¿ 47,0803 kJ/jam
348,15
Q 6
palmitat =N 6
298 ,15
¿ 0,0507 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15 )K

¿ 1.175,4676 kJ/jam
348,15
6
Qstearat =N stearat
6
∫ Cpstearat dT = 0,0038 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × ( 348,15- 303,15 )K
298 ,15
¿ 97,7484 kJ/jam
348,15
Q 6
oleat =N 6
298 ,15
¿ 0,0336 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15)K

¿ 846,0659 kJ/jam
348,15
6 6
Q linoleat =N linoleat ∫ Cp linoleat dT
298 ,15
¿ 0,0078 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (348,15 - 303,15)K

¿ 192,1750kJ/jam
LB-29
348,15
Q 6
linolenat =N 6
298, 15
¿ 0,0008 kmol × 1.811,3/ kmol.K × ( 348,15 -303,15 )K

¿ 19,2761 kJ/jam
Perhitungan panas produk Olein-dietanolamida yang keluar
Trigliserida bereaksi dengan dietanolamina membentuk produk dietanolamida
pada suhu 75 oC. Mol produk telah dihitung berdasarkan perhitungan neraca
massa (Lampiran A) dan digunakan untuk menghitung panas produk pada suhu
keluaran reaktor R-201.
348,15
Q6lauroilDEA =N 6lauroilDEA ∫ Cp lauroilDEA dT
298, 15
¿ 0,0186 kmol × 636,03 kJ/ kmol.K × ( 348,15- 303,15 )K

¿ 590,5235 kJ/jam
348,15
Q
6
miristoilDEA =N
6
miristoilDEA ∫ CpmiristoilDEA dT
298,15
¿ 0,1969 kmol × 696,79 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15 )K

¿ 6.859,7655 kJ/jam
348,15
Q
6
palmitoilDEA =N
6
palmitoilDEA ∫ Cp palmitoilDEA dT = 8,6863 kmol × 757,55 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15
298,15
¿ 329.013,4403 kJ/jam
348,15
Q
6
stearoilDEA =N
6
stearoilDEA ∫ Cp stearoilDEA dT
298, 15
¿ 0,6123 kmol × 818,31 kJ/ kmol.K × ( 348,15- 303,15 )K

¿ 25.050,9788 kJ/jam
348,15
Q
6
oleoilDEA =N
6
oleoilDEA ∫ Cp oleoilDEA dT
298 ,15
¿ 3,7991 kmol × 801,07 kJ/ kmol.K × (348,15 - 303,15 )K

¿ 151.364,7891 kJ/jam
348,15
6 6
QlinoleoilDEA =N linoleoilDEA ∫ CplinoleoilDEA dT
298 ,15
¿ 0,851 kmol × 783,83 kJ/ kmol.K × ( 348,15 - 303,15 )K

¿ 33.315,3401 kJ/jam
LB-30
348,15
Q 6
arachidoilDEA =N 6
arachidoilDEA ∫ Cp arachidoilDEA dT
298,15
¿ 0,0486 kmol /jam × 757,55 kJ/ kmol.K × ( 348,15 -303,15 )K

¿ 1.842,6479 kJ/jam
Perhitungan panas natrium metoksida yang keluar
348,15
=∑ N ∫
6 6
298,15
6
Qnatrium metoksida = 0,3022 kmol /jam × 73,18 kJ/ kmol.K × ( 348,15 -298,15)K
= 1.106,0486 kJ/jam
Perhitungan panas gliserol yang keluar
348,15
Qgliserol = ∑ Ngliserol ∫
6 6
Cp dT
298,15
6
Qgliserol = 4,4941 kmol /jam × 215,99 kJ/ kmol.K × ( 348,15 -298,15)K
= 24.114,6374 kJ/jam
Perhitungan panas air yang keluar
Kondisi air masih dalam fasa cairan dikarenakan suhu reaktor belum mencapai
kondisi dimana air mendidih. Komponen air bercampur dari alur 3,4, dan 5
sehingga terjadi perubahan massa di alur 6.
F 6air =F3air + F4air + F5air
6 3 4 5
Nair =N air +N air +N air
3 4 5
6 Fair Fair Fair
N = air + +
BMair BMair BMair
3 4 5
6 Fair + Fair + Fair
N = air
BMair
kg
( 2,4491+1,9757+29,8424 )
jam
N6air =
18,0153 kg/kmol
6 kmol
Nair =1,9021
jam
348,15
6
Qair = Nair
6
∫ Cp a ir dT
298 ,15
303,15
¿ 1,9021 ∫ ( 18,2964+ 4,72118 ×10−1 T −1,33878 ×10−3 T 2+1,31424 × 10−6 T 3 ) dT
298,15
LB-31
[ ]
2 3 4 303,15
T −1 T T
¿ 1,9021 18,2964 T + 4,72118× 10 −1,33878× 10−3 +1,31424 × 10−6
2 3 4 298,15
(
¿ 1,9021 18,2964 ( 348,15−298,15 )+ 4,72118 ×10 −1 ( 348,152−298 , 152 )
2
−1,33878× 10 −3 ( 348,153−2
3
kJ
¿ 135,9173
mol
Tabel LB.11 Total panas yang keluar dari reaktor R-201
348,15
Komponen keluar
reaktor
Q=N
6
i ∫ Cp dT ¿kJ/jam)
298,15
Trilaurin 21,1672
Trimiristin 254,3538
Tristearin 976,9344
Triolein 5.867,0618
Triarachidin 85,0124
Asam laurat 47,0803
Asam palmitat 1.175,4676
Asam oleat 846,0659
Lauroil-dietanolamida 590,5235
Miristoil- dietanolamida 6.859,7655
Palmitoil- dietanolamida 329.013,4403
Stearoil- dietanolamida 25.050,9788
Oleoil- dietanolamida 151.364,7891
Linoleoil- dietanolamida 33.315,3401
Arachidoil- dietanolamida 1.842,6479
Aseton 6.552,3450
Natrium metoksida 1.106,0486
Gliserol 24.114,6374
Air 135,9173
LB-32
∑ Qout,total = 604.450,9848
Perhitungan Panas Reaksi

Perhitungan panas reaksi pada keadaan standar
r Δ Η r (298,15 ) =r ∑ Δ Η f produk −¿ r ∑ Δ Η f reaktan ¿
o o
−X.N komponen
r=
σ komponen
Menghitung panas reaksi reaktan (r.∆Hr(298,15) reaktan)

Dengan menggunakan persamaan di atas dan dilakukan perhitungan dengan
bantuan program Microsoft Excel, maka diperoleh hasil akhir panas reaksi untuk
reaktan pada Tabel LB.12
Tabel LB.12 Panas Reaksi Reaktan
i.Nreaksi
Komponen Reaktan ∆Hf (kJ/mol) ∆Hr (kJ/jam,
(kmol/jam)
Trilaurin -1.588,0000 0,0186 -29,4876
Trimiristin -1.711,8400 0,1969 -337,0548
Tripalmitin -1.835,6800 8,6863 -15.945,1757
Tristearin -1.959,5200 0,6123 -1.199,7383
Triolein -1.656,3400 3,7791 -6.259,4169
Trilinolein -1.353,1600 0,8501 -1.150,2746
Triarachidin -2.083,3600 0,0486 -101,3504
Dietanolamina (DE) -376,8800 14,1918 -5.348,5886
Ʃ∆Hr Reaktan -30.371,0870
Menghitung panas reaksi produk (r.∆Hr(298,15) produk)

Tabel LB.13 Panas Reaksi Produk
i.Nreaksi
Komponen Reaktan ∆Hf (kJ/mol) ∆Hr (kJ/jam)
(kmol/jam)
Lauroil-dietanolamida -723,19 0,0059 -4,2525
Miristoil- dietanolamida -764,37 0,0624 -47,6588
Palmitoil- dietanolamida -805,75 2,7506 -2.216,3329
Stearoil- dietanolamida -847,03 0,1939 -164,2245
Oleoil- dietanolamida -745,97 1,1967 -892,7053
Linoleoil- dietanolamida -644,91 0,2692 -173,6016
Arachidoil- dietanolamida -805,75 0,0154 -12,4126
Gliserol 139,8 4,4941 628,2690
LB-33
Ʃ∆Hr Reaktan -2.882.9193
r Δ Η r (298,15 ) =r ∑ Δ Η of produk −¿ r ∑ Δ Η of reaktan ¿

= -2.882.9193 kJ/jam – (-30.371,0870 kJ/jam)
= 27.488,1677 kJ/jam
Tout Tin
dQ
=Ʃ r.Δ Η r ( T ) + ∑ N s ∫ Cp dT −∑ N s ∫ Cp dT
r out in
dT Tref Tref
dQ kJ kJ
=27.488,1677 +604.450,9848 - 602.231,6555 kJ/jam
dT jam jam
dQ kJ
=29.707,4970
dT jam
Jumlah steam yang dibutuhkan di R-201

d Q /dT dQ/dT
ms = =
λ ( H V−H L)
kJ
29.707,4970
jam
ms =
( 2.706,3 kJ/kg −2.202,59 kJ/kg )
ms = 13,4873 kg/jam
Tabel LB.14 Neraca energi pada reaktor amidasi R-201

Komponen
∑ Q out
6
dQ/dT ∑ Q¿
Trilaurin - 423,3433 21,1672
Trimiristin - 5.087,0761 254,3538
Tripalmitin - 250.809,6832 12.540,4841
Tristearin - 19.538,6879 976,9344
Triolein - 117.341,2353 5.867,0618
Trilinolein - 25.662,0592 1.283,1030
LB-34
Triarachidin - 1.700,2484 85,0124
Asam laurat - 47,0803 47,0803
Asam palmitat - 1.175,4676 1.175,4676
Asam stearat - 97,7484 97,7484
Asam oleat - 846,0659 846,0659
Asam linoleat - 192,1750 192,1750
Asam linolenat - 19,2761 19,2761
Lauroil-DEA - - 590,5235
Miristoil- DEA - - 6.859,7655
Palmitoil- DEA - - 329.013,4403
Stearoil- DEA - - 25.050,9788
Oleoil- DEA - - 151.364,7891
Linoleoil- DEA - - 33.315,3401
Arachidoil- DEA - - 1.842,6479
Dietanolamina - 21.365,8356 -
Aseton - 611,2488 6.552,3450
Na-metoksida - - 1.106,0486
Gliserol - - 24.114,6374
Air - 7,8372 135,9173
Steam 29.707,4970 - -
Hout,total = 604.450,9848 604.450,9848
LB.7 Vaporizer untuk Penghilangan Aseton (FE-301)

Umpan yang masuk ke unit FE-301 berasal dari keluaran reaktor R-201
berupa produk hasil reaksi yang mengandung olein dietanolamida, sisa
trigliserida, FFA, pelarut aseton, dan gliserol. Suhu operasi FE-301 sebesar 110 oC
LB-35
dengan tujuan untuk menguapkan komponen air dan pelarut aseton.
Gambar LB.4 Neraca energi vaporizer (FE-301)
LB.7.1 Panas Masuk

Panas Masuk Alur 6
Jumlah panas total yang masuk ke unit FE-301 memiliki harga yang sama
terhadap panas total yang keluar dari reaktor R-201 (alur 6)
∑ Q =604.450,9848 kJ/jam
6
Panas masing-masing komponen terkandung di dalam alur 6 secara spesifik dapat

dilihat pada Tabel LB-14 hasil perhitungan dan tabulasi sebelumnya.
LB.7.2 Panas Keluar

Panas Keluar Alur 9
Berdasarkan suhu keluaran alur 9 (110 oC), telah dipastikan bahwa seluruh produk
keluar dari FE-301 dalam fasa cair, kecuali aseton dan air. Dengan melakukan
pengecekan temperatur jenuh air dan aseton menggunakan persamaan Antoine:
Ln P (Kpa) = A – B /(T+C) (Kpa,K) (Reklaitis, 1983)
sat B 3.985,44
T air = −C = −(−38,9974 )T sat
air = 373,4062 K
A - ln P 16,5362−ln 101,325
= 100,2562 oC
LB-36
B 3.340,46
T sat
aseton = −CT sat
aseton = −(−35,9300 ) T sat
aseton =313,5390 K
A - ln P 16,6513−ln 101,325
o
C
= 55,3479
Dengan demikian dipastikan bahwa komponen air dan aseton berubah fasa
menjadi uap. Efisiensi penguapan air yang berikat dengan aseton sebesar 40%.
Perhitungan Panas Aseton fasa uap di vaporizer (FE-301)
T2 Tb T2
T1 T1 Tb
313,5390
=∑ N ∫ Cp L dT+ ∑ N aseton ∆ H VL,aseton + ¿ ¿
9 9 9
Q aseton aseton
298,15
348,15 3 83,15
+ ∑ Naseton ∫ Cpv dT + ∑ Naseton ∫
9 9
Cpv dT
313,5390 348,15
313,539
¿ 0,8012 ∫ ( 46,878+6,27 ×10−1 T −2,08 ×10−3 T 2+ 2,96× 10−6 T 3 ) dT +0,8012. ∆ H VL, aseton + 0,8012
298,15 3
+
383,15
0,8012 ∫ ( 46,7637+0,1009 ×10−1 T +5,6905 ×10−3 T 2 +7,74 ×10−6 T 3−3,03 ×10−10 T 4 )
348,15
[ ] [
2 3 4 313,539
T −3 T −6 T−1
¿ 0,8012 46,878 T + 6,27 ×10 −2,08 ×10 +2,96 ×10 +0,8012 ∆ H VL,aseton +0,8012
2 3 4 298,15
(
¿ 0,8012 46,878 (313,539−298,15 ) +6,27 ×10
−1 ( 313,5392−298,15 )
2
−2,08 × 10
−3 ( 313,5393 −298,153
3
= 7.486,8839 kJ/jam
373,15 385,15
Q =∑ N ∫ CpL dT+ ∑ N ∆ H VL,air +¿ ∑ N ∫
9 9 9 9
air air air air Cpv dT ¿
298,15 373,15
373,15
¿ 1,9021 ∫ ( 18,2964+ 4,72118 ×10−1 T −1,33878 ×10−3 T 2+1,31424 × 10−6 T 3 ) dT +N 9air ∆ H VL, air +0,
298,15
LB-37
[ ]
2 3 4 303,15
T T T
−1
¿ 1,9021 18,2964 T + 4,72118× 10 −1,33878× 10−3 +1,31424 × 10−6 +N9air ∆ H VL,air + 0
2 3 4 298,15
(
¿ 1,9021 18,2964 ( 348,15−298,15 )+ 4,72118 ×10 −1 ( 348,152−303,152 )
2
−1,33878 ×10 −3 ( 348,153−30
3
kJ
¿ 552,2647
mol
∑ Q 9=Q9aseton +Q9air
∑ Q 9=7.486,8839+552,2647
∑ Q 9=8.039,1486 kJ / jam
Panas Keluar Alur 8

383 ,15
Q
8
trilaurin =N
8
298 ,15
¿ 0,00 03 kmol × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 ¿ K

¿ 25,4006 kJ/jam
383 ,15
8 8
Qtrimiristin=N trimiristin ∫ Cptrimiristin dT
298 ,15
¿ 0,0033 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (383,15-298, 15 )K

¿ 305,2246 kJ/jam
383 ,15
Q
8
tripalmitin =N
8
tripalmitin ∫ Cp tripalmitin dT = 0,1448 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K
298 ,15
¿ 15.408,5809 kJ/jam
383, 15
8 8
Qtristearin=N tristearin ∫ Cp tristearin dT
298, 15
¿ 0,0102 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 1.172,3213 kJ/jam
383, 15
Q
8
triolein =N
8
triolein ∫ Cptriolein dT
298, 15
¿ 0,630 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 7.040,4741 kJ/jam
LB-38
383 ,15
Q 8
trilinolein =N 8
348,15
¿ 0,0142 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (383,15- 348,15 )K

¿ 1.539,7236 kJ/jam
383 ,15
Q
8
triarachidin =N
8
triarachidin ∫ Cptriarachidin dT
298 ,15
¿ 0,0008 kmol × 2.097,02 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 102,0149 kJ/jam
383 ,15
8
Qlaurat =N laurat
8
∫ Cp laurat dT
298 ,15
¿ 0,0062 kmo l × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K

¿ 57,5425 kJ/jam
383 ,15
Q
8
palmitat =N
8
298 ,15
¿ 0,0507 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (383,15-298, 15 )K

¿ 1.436,6826 kJ/jam
383 ,15
8
Qstearat =N stearat
8
∫ Cp stearat dT = 0,0038 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K
298 ,15
¿ 119,4702 kJ/jam
383 ,15
Q
8
oleat =N
8
298 ,15
¿ 0,0336 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 1.034.0806 kJ/jam
383 ,15
8
Qlinoleat =N linoleat
8
∫ Cp linoleat dT
298 ,15
¿ 0,0078 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 234,8805 kJ/jam
383,15
Q
8
linolenat =N
8
298, 15
¿ 0,0008 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K

¿ 23,5597 kJ/jam
LB-39
383, 15
Q 8
lauroilDEA =N 8
lauroilDEA ∫ Cp lauroilDEA dT
298, 15
¿ 0,0186 kmol × 636,03 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 708,6282 kJ/jam
383,15
Q
8
miristoilDEA =N
8
miristoilDEA ∫ Cp miristoilDEA dT
298,15
¿ 0,1969 kmol × 696,79 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 8.231,7186 kJ/jam
383,15
8 8
Q palmitoilDEA =N palmitoilDEA ∫ Cp palmitoilDEA dT = 8,6863 kmol × 757,55 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15
298,15
¿ 394.816,1283 kJ/jam
383, 15
Q
8
stearoilDEA =N
8
298, 15
¿ 0,6123 kmol × 818,31 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 30.061,1745 kJ/jam
383 ,15
8 8
QoleoilDEA =N oleoilDEA ∫ Cp oleoilDEA dT
298 ,15
¿ 3,7991 kmol × 801,07 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K

¿ 181.637,7469 kJ/jam
383 ,15
Q
8
linoleoilDEA =N
8
linoleoilDEA ∫ CplinoleoilDEA dT
298 ,15
¿ 0,851 kmol × 783,83 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K

¿ 39.978,4081 kJ/jam
383,15
8 8
QarachidoilDEA =N arachidoilDEA ∫ Cp arachidoilDEA dT
298,15
¿ 0,0486 kmol /jam × 757,55 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K

¿ 2.211,1774 kJ/jam
383 ,15
=∑ N ∫
8 8
298 ,15
8
Qnatrium metoksida = 0,3022 kmol /jam × 73,18 kJ/ kmol.K × ( 383,15-298 ,15 )K
= 1.327,2583 kJ/jam
LB-40
383 ,15
Qgliserol = ∑ Ngliserol ∫
8 8
Cp dT
298 ,15
8
Qgliserol = 4,4941 kmol /jam × 215,99 kJ/ kmol.K × ( 383,15- 348,15 )K
= 29.420,8012 kJ/jam
8
F Air = F 6Air −F9Air = 20,5603 kgair/jam
kg
20,5603
jam
N8air =
18,0153 kg/kmol
8 kmol
Nair =1,1413
jam
383 ,15
Q
8
air = N
8
air ∫ Cp a ir dT
298 ,15
303,15
¿ 1,1413 ∫ ( 18,2964 +4,72118 ×10−1 T −1,33878 ×10−3 T 2+ 1,31424 ×10−6 T 3 ) dT
298,15
[ ]
383 ,15
T2 −3 T
3
−1 −6 T
4
¿ 1,1413 18,2964 T + 4,72118 ×10 −1,33878 ×10 + 1,31424 ×10
2 3 4 298,15
(
¿ 1,1413 18,2964 ( 348,15−298,15 ) +4,72118 ×10
−1 ( 383 , 152−298,152 )
2
−1,33878 ×10
−3 ( 383 ,15 3−2
3
kJ
¿ 890,9477
mol
Dengan demikian, total panas yang keluar dari unit FE-301 adalah sebesar:
∑ Q out =¿ ∑ Q8 +∑ Q9 ¿
∑ Q¿=717.423,9453 kj/jam + 8.039,1486 kJ/jam
∑ Q¿=725.463,0939 kJ/jam
Total panas yang keluar dari unit FE-301 dapat ditabulasikan pada Tabel LB.15
Tabel LB.15 Total panas yang keluar unit FE-301
383,15
Komponen Q=N i ∫ Cp dT ¿kJ/jam)

298 ,15
LB-41
Trilaurin 25,4006
Trimiristin 305,2246
Tristearin 1.172,3213
Triolein 7.040,4741
Triarachidin 102,0149
Asam laurat 57,5425
Asam palmitat 1.436,6826
Asam oleat 1.034,0806
Miristoil- dietanolamida 8.231,7186
Palmitoil- dietanolamida 394. 816,1283
Arachidoil- dietanolamida 2.211,1774
Aseton (alur 8) 6.552,3450
Aseton (alur 9) 7.486,8839
Natrium metoksida 1.327,2583
Gliserol 29.420,8012
Air (alur 8) 890,9477
Air (alur 9) 552,2670
∑ Qout,total = 717.423,9453
Tout Tin
dQ
=∑ N out
s ∫ Cp dT−∑ N s ∫ Cp dT
in
dT Tref Tref
dQ kJ kJ
= ( 717.423,9453+ 8.039,1486 ) −( 604.450,9848 )
dT jam jam
dQ kJ
=121.012,109
dT jam
LB-42
Jumlah steam yang dibutuhkan di FE-301
d Q /dT dQ/dT
ms = =
λ ( H V−H L)
kJ
121.012,109
jam
ms =
( 2.706,3 kJ/kg −2.202,59 kJ/kg )
ms = 54,9408 kg/jam
Tabel LB.16 Neraca energi unit FE-301

Komponen 8 9
∑ Q¿ ∑ Q out ∑ Q out
6
dQ/dT
Trilaurin - 21,1672 25,4006 -
Trimiristin - 254,3538 305,2246 -
Tripalmitin - 12.540,4841 15.048,5809 -
Tristearin - 976,9344 1.172,3213 -
Triolein - 5.867,0618 7.040,4741 -
Trilinolein - 1.283,1030 1.539,7236 -
Triarachidin - 85,0124 102,0149 -
Asam laurat - 47,0803 57,5425 -
Asam palmitat - 1.175,4676 1.436,6826 -
Asam stearat - 97,7484 119,4702 -
Asam oleat - 846,0659 1.034,0806 -
Asam linoleat - 192,1750 234,8805 -
Asam linolenat - 19,2761 23,5597 -
Lauroil-DEA - 590,5235 708,6282 -
Miristoil- DEA - 6.859,7655 8.231,7186 -
Palmitoil- DEA - 329.013,4403 394. 816,1283 -
Stearoil- DEA - 25.050,9788 30.061,1745 -
Oleoil- DEA - 151.364,7891 181.637,7469 -
Linoleoil- DEA - 33.315,3401 39.978,4081 -
Arachidoil- DEA - 1.842,6479 2.211,1774 -
Aseton - 6.552,3450 - 7.486,8839
Na-metoksida - 1.106,0486 1.327,2583 -
Gliserol - 24.114,6374 29.420,8012 -
LB-43
Air - 135,9173 890,9477 552,2670
Steam 121.012,109 - - -
Htotal = 725.463,0939 725.463,0939
LB.8 Kondensor Refluks Aseton (E-201)
Gambar LB.5 Diagram neraca energi kondensor refluks aseton (E-201)
LB.8.1 Panas Masuk

Alur masuk 7 (7a)
Q7a = 6.658,2623 kJ/jam (dari perhitungan keluaran reaktor)
LB.8.1 Panas Keluar

Alur keluar 7 (7b)
Kondensat aseton keluar dari alur 7 pada suhu 30 oC (303,15 K)
T2 Tout 303,15
∫ CpdT =∑ N ∫ Cp dT=∑ N out

s
out
aseton ∫ Cp dT
T1 Tref 298,15
303,15
∑N out
aseton ∫ Cp dT=(1,5289 kmol /jam )(406,1177 kJ/ kmol )
298,15
303 ,15
Q
7
aseton = N
7
aseton ∫ Cpaseton dT
303,15
303,15
¿ 0,8012 ∫ ( 46,878+6,27 ×10−1 T −2,08 ×10−3 T 2 +2,96 ×10−6 T 3 ) dT
298,15
[ ]
303 ,539
T2 −3 T
3
−1 −6 T
4
¿ 0,8012 46,878 T + 6,27 ×10 −2,08 ×10 +2,96 ×10
2 3 4 298,15
LB-44
(
¿ 0,8012 46,878 (303,15−298,15 ) +6,27 ×10
−1 ( 303,152−298,15 )
2
−2,08× 10
−3 ( 303,153 −298,153 )
3
+2
= 620,9365 kJ/jam
303,15 348,15
dQ
out in
dT 298,16 298,15
dQ kJ kJ
= 620,9365 −( 6.658,2623 )
dT jam jam
dQ kJ
=- 6 . 037.3258
dT jam
Air pendingin yang digunakan dalam pabrik olein dietanolamida direncanakan

memiliki suhu 15 oC (288,15 K), dan keluaran dari unit penukar panas pada suhu
30 oC (303,15 K). ∆T air pendingin pabrik = 15 oC
H(15 oC) = 62,99 kJ/kg (Geankoplis, 2003)
Entalpi air pendingin pada 30 oC (Sebelum masuk cooler/kondensor)
−d Q /dT
m=
H( 30 o C )-H (15 o C)
kJ
−-6.037.3258
jam
m=
( kJ
125,79 −62,99
kg
kJ
kg )
m = 96,1358 kg/jam
Tabel LB.17 Neraca energi unit E-201

Masuk
Keluar (kJ/jam)
(kJ/jam)
Komponen
∑ Q out
7b
∑ Q¿
7a
dQ/dT
Aseton 6.658,2623 620,9365 -
Air pendingin - - - 6 . 037.3258
∑Q total = 6.658,2623 6.658,2623
LB-45
LB.9 Kondensor Aseton (E-301)
Gambar LB.6 Diagram neraca energi kondensor aseton (E-301)
LB.9.1 Panas Masuk

Alur masuk 9 (9in)
Total panas yang keluar dari unit vaporizer FE-301 setara dengan total panas yang
masuk menuju kondensor E-301.
Q9in = 8.039,1486 kJ/jam (dari perhitungan keluaran vaporizer FE-301)
Tahap kondensasi aseton dilakukan adalah untuk normalisasi kondisi suhu dan
fasa sebelum tahapan distilasi untuk pemurnian aseton di kolom distilasi D-301.
Kondisi umpan yang masuk dari FE-301 menuju E-301 memiliki suhu 110 oC
(383,15 K) dan suhu keluar 30 oC (303,15 K).
LB.9.1 Panas Keluar

Alur keluar 9 (9out)
Kondensat aseton keluar dari alur 7 pada suhu 30 oC (303,15 K)
F9air = 13,7069 kg air/jam
F9aseton = 46,5320 kg aseton/jam
N9air = 13,7069 kg air/jam
N9aseton = 46,5320 kg aseton/jam
LB-46
T2 Tout 303,15
∫ CpdT =∑ N s out
∫ Cp dT=∑ N aseton
out
∫ Cp dT
T1 Tref 298,15
303,15
∑N out
aseton ∫ Cp dT=(1, 4525 kmol /jam )(406,1177 kJ/ kmol )
298,15
303 ,15
Q
9
aseton = N
9
aseton ∫ Cpaseton dT
303,15
303,15
¿ 0,8012 ∫ ( 46,878+6,27 ×10−1 T −2,08 ×10−3 T 2 +2,96 ×10−6 T 3 ) dT
298,15
[ ]
303 ,539
T2 −3 T
3
−1 −6 T
4
¿ 0,8012 46,878 T + 6,27 ×10 −2,08 ×10 +2,96 ×10
2 3 4 298,15
(
¿ 0,8012 46,878 (303,15−298,15 ) +6,27 ×10
−1 ( 303,152−298,15 )
2
−2,08× 10
−3 ( 303,153 −298,153 )
3
+2
= 560,3951 kJ/jam
Dengan analogi yang sama dengan perhitungan di atas, maka jumlah panas air
9
Qair = 29,49448 kJ/jam
Panas total keluar kondenser = 560,3951 kJ/jam + 29,49448 kJ/jam

= 589,8896 kJ/jam
303,15 358,15
dQ
out in
dT 298,16 298,15
dQ kJ kJ
= 589,8896 −8.039,1486
dT jam jam
dQ kJ
=-7.449,2589
dT jam
LB-47
−dQ/dT
m=
H( 30 o C )-H (15 o C)
kJ
−- 7.449,2589
jam
m=
kJ
( 125,79−62,99 )
kg
m = 118,6188 kg/jam

Masuk
Keluar (kJ/jam)
(kJ/jam)
Komponen
∑ Q out
9c
∑ Q¿
9b
dH/dT
Aseton 7.486,8839 560,3951 -
Air 552,2670 29,49448 -
Air pendingin - - 7.449,2589
∑ Qtotal = 8.039,1486 8.039,1486
LB.10 Kolom Distilasi Aseton (D-301)
Berdasarkan perhitungan menggunakan hubungan persamaan Antoine dan
Hukum Raoult, diperoleh kondisi temperatur pada kolom distilasi dengan
spesifikasi sebagai berikut:
-
Bubble point umpan (Tbubble)umpan = 60,5645 oC = 333,7145 K
-
Bubble point bottom (Tbubble)bottom = 60,5895 oC = 333,7395 K
-
Dew point distilat (Tdew)distilat = 62,6300 oC = 335,7800 K
LB-48
Gambar LB.7 Diagram neraca energi kolom distilasi aseton (D-301)
Neraca entalpi menyeluruh pada distilasi :

F.hf + qr = D.hd + W.hw + qc (Geankoplis, 1997)
Neraca entalpi di sekitaran kondensor (qc) dapat dihitung dengan persamaan :

qc = V1.H1 - L.hd - D.hd (Geankoplis, 1997)
Entalpi cairan jenuh h dapat dihitung dengan persamaan :

h = xA. CpA (T-T0) + (1-xA) CpB (T-T0) + ΔHsol (Geankoplis, 1997)
Entalpi uap jenuh H dapat dihitung dengan persamaan :
H = yA [λA + CpyA (T-T0)] + (1-yA)[ λB + CpyB (T-T0)] (Geankoplis, 1997)
Neraca panas pada umpan masuk

Umpan masuk pada titik didih nya, T =60,5645 oC = 333,7145 K
Temperatur referensi T = 60,5645 oC = 333,7145 K
Dari persamaan : h = xA. CpA (T-T0) + (1-xA) CpB (T-T0) + ΔHsol
Dengan panas larutan adalah 0, maka hf = 0.
Neraca panas di distilat
LB-49
Tabel B.19 Data Kesetimbangan Sistem Aseton – Air fraksi berat pada
Tekanan 101,3 kPa
Temperatur Fraksi Mol
No.
(oC) Cair (X) Uap (Y)
1 74,80 0,0500 0,6381
2 68,53 0,1000 0,7301
3 65,26 0,1500 0,7716
4 63,59 0,2000 0,7916
5 61,87 0,3000 0,8124
6 60,75 0,4000 0,8269
7 59,95 0,5000 0,8387
8 59,12 0,6000 0,8532
9 58,29 0,7000 0,8712
10 57,49 0,8000 0,8950
11 56,68 0,9000 0,9335
12 56,30 0,9500 0,9627
Temperatur cair jenuh pada distilat untuk xd = 0,95 diperoleh menginterpolasi data
pada tabel diatas.
(0,9627−0,9500) (56,3−T )
= T = 56,4653 oC
(0,9627−0,9335) (56,3−56,68)
Jadi T cair jenuh distilat 56,4653 oC = 329,6153 K
Temperatur referensi T = 60,5645 = 333,7145 K
Perhitungan Cp komponen di hitung dalam satuan kJ/kmol dikonversi
satuan menjadi kJ/kg dengan membagi dengan berat molekul komponen. BM
aseton= 58,08 kg/kmol, BM air= 18,0153 kg/kmol
333,7145
Haseton = ∫ Cp dT
329,6153
[
H aseton = a ( T 2−T 1 ) +
b 2
2
( 2 c 3
3
3 d 4
T 2−T 1 ) + ( T 2 −T 1 ) + ( T 2 −T 1 )
4
4
]
333,7145
Haseton = ∫ Cpa seton dT
329,6153
333,7145 303,15
∫ Cpa seton dT = ∫ ( 46,878+6,27 × 10−1 T −2,08 × 10−3 T 2 +2,96 ×10−6 T 3 ) dT

329,6153 298,15
333,7145
kJ
∫ C p dT =−9,4737
kg
329,6153
LB-50
333,7145
Hair = ∫ Cpa ir dT
329,6153
333,7145 303,15
∫ C p dT =0,1359 ∫ ( 18,2964 +4,72118 ×10−1 T −1,33878 ×10−3 T 2+ 1,31424 ×10−6 T 3 ) dT

329,6153 298,15
333,7145
kJ
∫ C p dT =−17,1051
kg
329,6153
Tabel B.20 Perhitungan neraca panas keluar distilat

333,7145 333,7145
Kompone ∫ Cp l dT h i=Xi . ∫ Cpl dT

n (i) Xi 329,6153 329,6153
kJ/kg kJ/kg
Aseton 0,95 -9,4737 -9,0000
Air 0,05 -17,1051 -0,8553
hd total = -9,8553
Neraca panas di bottom

Temperatur bubble point untuk xd = 0,05 adalah 60,5895oC = 333,7395 K
Temperatur referensi = 56,3 oC = 329,6153 K
Tabel B.21 Perhitungan Neraca Panas keluar di Bottom
333,7395 333,7395
Komponen (i) ∫ Cp l dT h i=Xi . ∫ Cpl dT k

Xi 329,6153 329,6153
kJ/kg J/kg
Aseton 0,05 12,18178 0,60909
Air 0,95 0,0744 17,26595
hwtotal = 17,87504
Neraca panas di kondensor

Perhitungan Panas laten air pada suhu referensi 333,7145 K:
λB = CpB (TbB – Tref) + λBb – CpyB (TbB – Tref) (Geankoplis, 1997)
Tabel B.22 Perhitungan Panas laten air pada suhu referensi 340,9713 K
LB-51
373,15 373,15
λBb
∫ Cp l dT ∫ Cp v dT λB
Komponen (i) 340,9713 340,9713
kJ/kg
kJ/kg kJ/kg kJ/kg
Air 135,9021 60,6902 2258,6778 2333,8897
Dengan demikian, untuk menghitung entalpi uap jenuh H adalah :
Tabel B.23 Perhitungan Neraca Panas di puncak kolom distilasi
344,6138
∫ Cp v dT H
Komponen (i) 337,65
yA kJ/kmol
kJ/kg
Aseton 0,9500 -4,8637 -144,4537
Air 0,0500 -60,6902 170,2645
Htotal = 25,8108
Berdasarkan perhitungan dengan mol komponen di distilat dan bottom jumlah
panas yang keluar dari D-301
Panas produk distilat = 4.063,5358 kJ/jam
Panas produk bottom = 1.625,4143 kJ/jam
Dari neraca massa distilasi, diketahui bahwa :
V = 780,5356 kg/jam ; L = 732,1772 kg/jam ; D = 48,3585 kg/jam
Dengan demikian, qc dapat dihitung dengan :
qc = V1.H1 - L.hd - D.hd
qc = [(780,5356 x25,8108) – (732,1772 x9,8553) – (48,3585 x9,8553)
qc = 12.453,8348 kJ/jam
Air pendingin yang diperlukan untuk pengembunan di kondensor adalah sebesar:

−qc
m=
H( 30 o C )-H (15 o C)
12.453,8348 kJ / jam
m=
kJ
( 125,79−62,99 )
kg
m = 200,8683 kg/jam
Neraca panas di reboiler

Dari neraca entalpi keseluruhan :
LB-52
F.hf + qr = D.hd + W.hw + qc
W = 2.046,36 kg/jam
Maka,
qr = (D.hd + W.hw + qc) - F.hf
qr = [(22.865,35 x 5,6751) + (2.046,36 x 7,4712) + 8.759.932,56] – 0
qr = 18.142,7849 kJ/jam
Jumlah steam yang dibutuhkan di reboiler E-303 di kolom distilasi

qr qr
ms = =
λ ( H V−H L )
kJ
18.142,7849
jam
ms =
( 2.706,3 kJ/kg −2.202,59 kJ/kg )
ms = 36,0183 kg/jam
Tabel LB.24 Neraca energi unit D-301

Komponen
Umpan 0 -
Produk
Distilat - 4.063,5358
Bottom 1.625,4143
Panas masuk 18.142,7849 -
Panas keluar - 12.453,8348
∑H total = 18.142,7849 18.142,7849
LB.11 Cooler (E-304)
LB-53
Cooler pada tahap ini berfungsi untuk mendinginkan produk keluaran
vaporizer FE-301 sebelum dilakukan proses ekstraksi kesetimbangan. Suhu
produk yang masuk sebesar 110 oC (383,15 K) dan suhu keluar dari E-304 sebesar
30 oC (303,15 K).
Gambar LB.8 Diagram neraca energi cooler (E-304)
LB.11.1 Panas Masuk (alur 11b)

Tahap pendinginan produk dilakukan untuk menurunkan suhu produk hasil
vaporisasi aseton dari suhu 110oC menjadi 30 oC. Panas alur 11b berasa dari aliran
keluaran unit decanter FL-301. FL-301 memisahkan komponen gliserol yang
berasal dari FE-301. Hal ini menyebabkan massa gliserol dalam aliran berkurang,
sehingga panas gliserol juga ikut berubah. Spesifikasi panas masing-masing
komponen diambil dari perhitungan.
383 ,15
N 11 b
trilaurin ∫ Cptrilaurin dT = 25,4006 kJ/jam
298 ,15
383, 15
N
11 b
trimiristin ∫ Cp trimiristin dT = 305,2246 kJ/jam
298, 15
LB-54
383, 15
N 11 b
tripalmitin ∫ Cptripalmitin dT = 15.408,5809 kJ/jam
298, 15
383 ,15
11 b
N tristearin ∫ Cptristearin dT = 1.172,3213 kJ/jam
298 ,15
383 ,15
11 b
N triolein ∫ Cptriolein dT = 7.040,4741 kJ/jam
298 ,15
383 ,15
N
11 b
trilinolein ∫ Cptrilinolein dT = 1.539,7236 kJ/jam
298 ,15
383 ,15
N
11 b
triarachidin ∫ Cptriarachidin dT =102,0149 kJ/jam
298 ,15
383, 15
11 b
N laurat ∫ Cplaurat dT =57,5425 kJ/jam
298, 15
383 ,15
11 b
N palmitat ∫ Cp palmitat dT = 1.436,6826 kJ/jam
298 ,15
383 ,15
11 b
N stearat ∫ Cp stearat dT = 119,4702 kJ/jam
298 ,15
383, 15
N 11 b
oleat ∫ Cpoleat dT = 1.034.0806 kJ/jam
298, 15
383, 15
N
11 b
linoleat ∫ Cp linoleat dT = 234,8805 kJ/jam
298, 15
383 ,15
N 11 b
linolenat ∫ Cplinolenat dT = 23,5597 kJ/jam
298 ,15
383,15
11 b
N lauroilDEA ∫ CplauroilDEA dT = 708,6282 kJ/jam
298, 15
383 ,15
N
11 b
miristoilDEA ∫ Cp miristoilDEA dT = 8.231,7186 kJ/jam
298 ,15
383 ,15
N
11 b
palmitoilDEA ∫ Cp palmitoilDEA dT = 394.816,1283 kJ/jam
298 ,15
383 ,15
N
11 b
stearoilDEA ∫ CpstearoilDEA dT = 30.061,1745 kJ/jam
298 ,15
383, 15
11 b
N oleoilDEA ∫ Cp oleoilDEA dT = 181.637,7469 kJ/jam
298, 15
LB-55
383, 15
N 11 b
linoleoilDEA ∫ Cp linoleoilDEA dT = 39.978,4081 kJ/jam
298, 15
383, 15
11 b
N arachidoilDEA ∫ Cp arachidoilDEA dT =2.211,1774 kJ/jam
298 ,15
11 b
Hnatrium metoksida = 1.327,2583 kJ/jam
H11 b
gliserol = 29.420,8012 kJ/jam
11 b kJ
Hair =890,9477
mol
ƩH11b = 684.306,2816
LB.11.2 Panas Keluar (alur 11c)

298,15
Q
11 c
trilaurin =N
11 c
303 ,15
¿ 0,00 03 kmol × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 ¿ K

¿ 2,1167 kJ/jam
298,15
11 c 11 c
Q trimiristin=N trimiristin ∫ Cp trimiristin dT
303 ,15
¿ 0,0033 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 25,4354 kJ/jam
298,15
Q 11 c
tripalmitin =N 11c
tripalmitin ∫ Cptripalmitin dT = 0,1448 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K
303 ,15
¿ 1.254,0484 kJ/jam
298,15
11 c 11 c
303, 15
¿ 0,0102 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 97,6934 kJ/jam
298,15
Q 11 c
triolein =N 11 c
303, 15
¿ 0,630 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 586,7062 kJ/jam
298,15
11 c 11 c
Q trilinolein =N trilinolein ∫ Cptrilinolein dT
303 ,15
LB-56
¿ 0,0142 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K
¿ 128,3103 kJ/jam
298,15
11 c 11 c
303 ,15
¿ 0,0008 kmol × 2.097,02 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 8,5012 kJ/jam
298,15
11 c
Qlaurat =N laurat
11c
∫ Cp laurat dT
303 ,15
¿ 0,0062 kmo l × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 1,0642kJ/jam
298,15
Q 11 c
palmitat =N 11 c
303 ,15
¿ 0,0507 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 26,1215 kJ/jam
298,15
11 c 11 c
Qstearat =N stearat ∫ Cpstearat dT = 0,0038 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K
303 ,15
¿ 2,1722 kJ/jam
298,15
Q 11 c
oleat =N 11c
303 ,15
¿ 0,0336 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 18,8015 kJ/jam
298,15
11 c 11 c
Qlinoleat =N linoleat ∫ Cp linoleat dT
303 ,15
¿ 0,0078 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 4,2706 kJ/jam
298,15
Q
11 c
linolenat =N
11 c
303,15
¿ 0,0008 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 0,4284 kJ/jam
298,15
11 c
QlauroilDEA =N lauroilDEA
11 c
∫ Cp lauroilDEA dT
303, 15
LB-57
¿ 0,0186 kmol × 636,03 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K
¿ 59,0523 kJ/jam
298,15
11 c 11 c
QmiristoilDEA =N miristoilDEA ∫ CpmiristoilDEA dT
303 ,15
¿ 0,1969 kmol × 696,79 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 865,9766 kJ/jam
298,15
Q
11 c
palmitoilDEA =N
11 c
palmitoilDEA ∫ Cp palmitoilDEA dT = 8,6863 kmol × 757,55 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15
303,15
¿ 32.901,3441 kJ/jam
298,15
11 c 11 c
QstearoilDEA =N stearoilDEA ∫ Cp stearoilDEA dT
303, 15
¿ 0,6123 kmol × 818,31 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 2.505,0979 kJ/jam
298,15
Q
11 c
oleoilDEA =N
11c
303 ,15
¿ 3,7991 kmol × 801,07 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 51.136,4790 kJ/jam
298,15
11 c 11c
303 ,15
¿ 0,851 kmol × 783,83 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 3.331,5340 kJ/jam
298,15
Q
11 c
arachidoilDEA =N
11c
303,15
¿ 0,0486 kmol /jam × 757,55 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 184,2648 kJ/jam
298 ,15
=∑ N ∫
11 c 11 c
383 ,15
11 c
Qnatrium metoksida = 0,3022 kmol /jam × 73,18 kJ/ kmol.K × ( 303,15- 298,15 )K
= 70,8876 kJ/jam
LB-58
298 ,15
Q 11 c
gliserol =∑N 8
gliserol ∫ Cp dT
383 ,15
11 c
Qgliserol = 4,4941 kmol /jam × 215,99 kJ/ kmol.K × ( 303,15- 298,15 )K
= 92,7540 kJ/jam
298,15
Q11 c 11 c
air = N air ∫ Cp air dT
383,15
298,15
¿ 1,1413 ∫ ( 18,2964 +4,72118 ×10−1 T −1,33878 ×10−3 T 2+ 1,31424 ×10−6 T 3 ) dT
383,15
[ ]
2 3 4 298,15
T T −1 T
¿ 1,1413 18,2964 T + 4,72118 ×10 −1,33878 ×10−3 + 1,31424 ×10−6
2 3 4 383,15
(
¿ 1,1413 18,2964 ( 383,15−298,15 ) +4,72118 ×10 −1 ( 383,152−298,152 )
2
−1,33878 ×10 −3 ( 383,153−29
3
kJ
¿ 4,2230
mol
Total panas yang keluar dari unit E-304, dapat ditabulasikan pada Tabel LB.15
Tabel LB.25 Total panas yang keluar unit E-304
298,15
Komponen Q=N i ∫ Cp dT ¿kJ/jam)

383,15
Trilaurin 2,1167
Trimiristin 25,4354
Tristearin 97,6934
Triolein 586,7062
Trilinolein 128,3103
Triarachidin 8,5012
Asam laurat 1,0462
Asam palmitat 26,1215
Asam stearat 2,1722
Asam oleat 18,8015
LB-59
Miristoil- dietanolamida 685,9766
Palmitoil- dietanolamida 32.901,3440
Arachidoil- dietanolamida 184,2648
Natrium metoksida 70,8876
Gliserol 92,7540
Air 4,2230
∑H ,
out total = 57.186,3174
298,15 298,15
dQ
out in
dT 303,15 383,15
dQ kJ kJ
= 57.186,3174 - 684.306,2816
dT jam jam
dQ kJ
=−627.119,9643
dT jam

−dQ/dT
m=
H( 30 o C )-H (15 o C)
kJ
−- 627.119,9643
jam
m=
( 125,79 kg - ( 62,99
kJ
kJ/kg )
m = 9.984,4558 kg/jam
LB-60
Komponen 11 c
∑ Q¿ ∑ Q out
11 b
dQ/dT dQ /dT
Trilaurin - 25,4006 - 2,1167
Trimiristin - 305,2246 - 25,4354
Tripalmitin - 15.048,5809 - 1.254,0484
Tristearin - 1.172,3213 - 97,6934
Triolein - 7.040,4741 - 586,7062
Trilinolein - 1.539,7236 - 128,3103
Triarachidin - 102,0149 - 8,5012
Asam laurat - 57,5425 - 1,0462
Asam palmitat - 1.436,6826 - 26,1215
Asam stearat - 119,4702 - 2,1722
LB-61
Asam oleat - 1.034,0806 - 18,8015
Asam linoleat - 234,8805 - 4,2706
Asam linolenat - 23,5597 - 0,4284
Lauroil-DEA - 708,6282 - 59,0523
Miristoil- DEA - 8.231,7186 - 685,9766
Palmitoil- DEA - 394. 816,1283 - 32.901,3440
Stearoil- DEA - 30.061,1745 - 2.505,0979
Oleoil- DEA - 181.637,7469 - 15.136,4789
Linoleoil- DEA - 39.978,4081 - 3.331,5340
Arachidoil- DEA - 2.211,1774 - 184,2648
Na-metoksida - 1.327,2583 - 70,8876
Gliserol - 29.420,8012 - 92,7540
Air - 890,9477 - 4,2230
Steam - - - -
Air pendingin - - - 627.119,9643
Htotal = 725.463,0939 725.463,0939
LB.12 Vaporizer untuk Penghilangan Dietil Eter (FE-401)

Umpan yang masuk ke unit FE-401 berasal dari keluaran decanter FL-401
berupa produk hasil ekstraksi. Proses ekstraksi melibatkan pelarut dietil eter 95%.
Komponen gliserol dan natrium metoksida dan FFA sudah hilang di keluaran alur
15. Suhu operasi vaporizer FE-401 sebesar 110oC dengan tujuan untuk
menguapkan komponen air dan pelarut dietil eter
Gambar LB.9 Neraca energi vaporizer (FE-401)
LB-62
LB.12.1 Panas Masuk
Panas Masuk Alur 15
Perhitungan panas trigliserida yang masuk
298,15
Q
15
trilaurin =N
15
303 ,15
¿ 0,00 03 kmol × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 ¿ K

¿ 2,1167 kJ/jam
298,15
Q 15 15
trimiristin=N trimiristin ∫ Cp trimiristin dT
303 ,15
¿ 0,0033 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 25,4354 kJ/jam
298,15
Q
15
tripalmitin =N
15
tripalmitin ∫ Cptripalmitin dT = 0,1448 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K
303 ,15
¿ 1.254,0484 kJ/jam
298,15
15 15
303, 15
¿ 0,0102 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 97,6934 kJ/jam
298,15
Q
15
triolein =N
15
303, 15
¿ 0,630 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 586,7062 kJ/jam
298,15
Q
15
trilinolein =N
15
303 ,15
¿ 0,0142 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 128,3103 kJ/jam
298,15
15 15
303 ,15
¿ 0,0008 kmol × 2.097,02 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 8,5012 kJ/jam
LB-63
Perhitungan panas produk Olein-dietanolamida yang masuk
298,15
15
QlauroilDEA =N lauroilDEA
15
∫ Cp lauroilDEA dT
303, 15
¿ 0,0186 kmol × 636,03 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 59,0523 kJ/jam
298,15
Q
15
miristoilDEA =N
15
miristoilDEA ∫ CpmiristoilDEA dT
303 ,15
¿ 0,1969 kmol × 696,79 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 865,9766 kJ/jam
298,15
15
Q palmitoilDEA =N palmitoilDEA
15
∫ Cp palmitoilDEA dT = 8,6863 kmol × 757,55 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15
303,15
¿ 32.901,3441 kJ/jam
298,15
Q
15
stearoilDEA =N
15
303, 15
¿ 0,6123 kmol × 818,31 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 2.505,0979 kJ/jam
298,15
15
QoleoilDEA =N oleoilDEA
15
∫ Cp oleoilDEA dT
303 ,15
¿ 3,7991 kmol × 801,07 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 51.136,4790 kJ/jam
298,15
Q
15
linoleoilDEA =N
15
linoleoilDEA ∫ CplinoleoilDEA dT
303 ,15
¿ 0,851 kmol × 783,83 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 3.331,5340 kJ/jam
298,15
15
QarachidoilDEA =N arachidoilDEA
15
∫ Cp arachidoilDEA dT
303,15

¿ 184,2648 kJ/jam
Perhitungan dietil eter
298,15
15 15
Qdietil eter = N dietil eter ∫ Cpdietil eter dT =¿51.076,0580 kJ/jam
383,15
298,15
15
Qair = Nair
15
∫ Cpair dT =¿2.688,2136 kJ/jam
383,15
LB-64
Tabel LB.27 Total panas yang masuk unit FE-401
303,15 303,15
N
15
i ∫ Cp dT Ni
15
∫ Cp dT
Komponen (i) 298,15 298,15

Trilaurin 0,00031 6.839,5 2,1167
Trimiristin 0,00328 7.750,9 25,4354
Tripalmitin 0,14477 8.662,3 1.254,0484
Tristearin 0,01020 9.573,7 97,6934
Triolein 0,06298 9.315,1 586,7062
Trilinolein 0,01417 9.056,5 128,3103
Triarachidin 0,00081 10.485,1 8,5012
Lauroil-DEA 0,01857 3.180,15 59,0523
Miristoil- DEA 0,19690 3.483,95 685,9766
Palmitoil- DEA 8,68625 3.787,75 32.901,3441
Stearoil- DEA 0,61226 4.091,55 2.505,0979
Oleoil- DEA 3,77907 4.005,35 15.136,4790
Linoleoil- DEA 0,85007 3.919,15 3.331,5340
Arachidoil- DEA 0,04865 3.787,75 184,2648
Dietil Eter 105,3964 510,1149 51.076,0580
Air 2.688,2136
Qin,total = 110.670,8319
LB.12.2 Panas Keluar

Panas Keluar Alur 16
Perhitungan Panas Dietil Eter fasa uap di vaporizer (FE-401)
T2 Tb T2
T1 T1 Tb
307,71 348,15
Qdietileter =∑ N dietil eter ∫ CpL dT+ ∑ Ndietil eter ∆ H VL, dietil eter + ¿+∑ Ndietil eter ∫
16 16 16
Cpv dT ¿
298,15 307,71
Qdietil eter = 855.872,1752 kJ/jam

Perhitungan Panas air fasa uap di vaporizer (FE-401)
LB-65
307,71 348,15
Qair =∑ N 16
air ∫ CpL dT +∑ N ∆ H VL,air +¿+ ∑ N
16
air
16
air ∫ Cpv dT ¿
298,15 307,71
Qair = 45.045,9040 kJ/jam

Q13 = Q13air + Q13dietil eter = 900.918,08 kJ/jam
Panas Keluar Alur 17

383 ,15
17 17
Qtrilaurin =N trilaurin ∫ Cptrilaurin dT
298 ,15
¿ 0,00 03 kmol × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 ¿ K

¿ 21,1672 kJ/jam
383 ,15
Q
17
trimiristin =N
17
trimiristin ∫ Cptrimiristin dT
298 ,15
¿ 0,0033 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (383,15-298, 15 )K

¿ 254,3538 kJ/jam
383 ,15
Q
17
tripalmitin =N
17
tripalmitin ∫ Cp tripalmitin dT = 0,1448 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K
298 ,15
¿ 12.540,4842 kJ/jam
383, 15
Q
17
tristearin =N
17
tristearin ∫ Cp tristearin dT
298, 15
¿ 0,0102 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 976,9344 kJ/jam
383, 15
17 17
Qtriolein =N triolein ∫ Cptriolein dT
298, 15
¿ 0,630 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 5.867,0618 kJ/jam
383 ,15
Q
17
trilinolein =N
17
348,15
¿ 0,0142 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (383,15- 348,15 )K

¿ 1.283,1030 kJ/jam
383 ,15
Q 17
triarachidin =N 17
triarachidin ∫ Cptriarachidin dT
298 ,15
LB-66
¿ 0,0008 kmol × 2.097,02 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K
¿ 85,0124 kJ/jam
383, 15
Q 17
lauroilDEA =N 17
298, 15
¿ 0,0186 kmol × 636,03 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 590,5235 kJ/jam
383,15
17 17
QmiristoilDEA =N miristoilDEA ∫ Cp miristoilDEA dT
298,15
¿ 0,1969 kmol × 696,79 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 6.859,7655 kJ/jam
383,15
Q 17
palmitoilDEA =N 17
palmitoilDEA ∫ Cp palmitoilDEA dT = 8,6863 kmol × 757,55 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15
298,15
¿ 329.013,4413 kJ/jam
383, 15
Q
17
stearoilDEA =N
17
298, 15
¿ 0,6123 kmol × 818,31 kJ/ kmol.K × (383,15-298 ,15 )K

¿ 25.050,9788 kJ/jam
383 ,15
Q 17
oleoilDEA =N 17
298 ,15
¿ 3,7991 kmol × 801,07 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K

¿ 151.364,7895 kJ/jam
383 ,15
17 17
298 ,15
¿ 0,851 kmol × 783,83 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K

¿ 33.315,3402 kJ/jam
383,15
Q
17
arachidoilDEA =N
17
298,15
¿ 0,0486 kmol /jam × 757,55 kJ/ kmol.K × (383,15-298 , 15 )K

¿ 1.842,6479 kJ/jam
Tabel LB.27 Total panas yang keluar dari unit FE-401
LB-67
383,15 383,15
17
Ni ∫ Cp dT Ni
17
∫ Cp dT
Komponen (i) 298,15 298,15

Trilaurin 0,00031 68.395 21,1672
Trimiristin 0,00328 77.509 254,3538
Tripalmitin 0,14477 86.623 12.540,4842
Tristearin 0,01020 95.737 976,9344
Triolein 0,06298 93.151 5.867,0618
Trilinolein 0,01417 90.565 1.283,1030
Triarachidin 0,00081 104.851 85,0124
Lauroil-DEA 0,01857 31.801,5 590,5235
Miristoil- DEA 0,19690 34.839,5 6.859,7655
Palmitoil- DEA 8,68625 37.877,5 329.013,4413
Stearoil- DEA 0,61226 40.915,5 25.050,9788
Oleoil- DEA 3,77907 40.053,5 151.364,7895
Linoleoil- DEA 0,85007 39.191,5 33.315,3402
Arachidoil- DEA 0,04865 37.877,5 1.842,6479
Q 17
,
in total 569.065,6034
Tout Tin
dQ
=∑ N out
s ∫ Cp dT−∑ N s ∫ Cp dT
in
dT Tref Tref
dQ kJ kJ
= ( 900.918,0792 + 569.065,6034 ) −( 110.670,8319 )
dT jam jam
dQ kJ
=1.359.312,8510
dT jam
Jumlah steam yang dibutuhkan di FE-401
dQ/dT dQ/dT
ms = =
λ ( H V−H L )
kJ
1.359.312,8510
jam
ms =
( 2.706,3 kJ/kg −2.202,59 kJ/kg )
ms = 617,1429 kg/jam
Tabel LB.28 Neraca energi unit FE-401

Komponen
∑Q ∑Q ∑Q
15 16 17
dQ/dT
LB-68
Trilaurin - 2,1167 - 21,1672
Trimiristin - 25,4354 - 254,3538
Tripalmitin - 1.254,0484 - 12.540,4842
Tristearin - 97,6934 - 976,9344
Triolein - 586,7062 - 5.867,0618
Trilinolein - 128,3103 - 1.283,1030
Triarachidin - 8,5012 - 85,0124
Lauroil-DEA - 59,0523 - 590,5235
Miristoil- DEA - 685,9766 - 6.859,7655
Palmitoil- DEA - 32.901,3441 - 329.013,4413
Stearoil- DEA - 2.505,0979 - 25.050,9788
Oleoil- DEA - 15.136,4790 - 151.364,7895
Linoleoil- DEA - 3.331,5340 - 33.315,3402
Arachidoil- DEA - 184,2648 - 1.842,6479
Dietil eter - 51.076,0580 855.872,1752 21,1672
Air - 2.688,2136 45.045,9040 254,3538
Steam 1.359.312,8510 - - -
Qtotal = 1.440.386,1735 1.440.386,1735
LB.13 Cooler (E-401)

Cooler pada tahap ini berfungsi untuk mendinginkan produk akhir keluaran
vaporizer FE-401 sebelum disimpan di tangki penyimpanan l-r-401
Gambar LB.10 Neraca energi cooler (E-401)
LB-69
LB.13.1 Panas Masuk
Total panas yang masuk ke unit E-401 (Q17b), setara dengan nilai total panas yang
keluar dari unit FE-401 (Q17a)
Q17 = Q17a = Q17b = 569.065,6034 kJ/jam

298,15
Q17 c 17 c
trilaurin =N trilaurin ∫ Cptrilaurin dT
303 ,15
¿ 0,00 03 kmol × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 ¿ K

¿ 2,1167 kJ/jam
298,15
Q
17 c
trimiristin =N
17 c
trimiristin ∫ Cp trimiristin dT
303 ,15
¿ 0,0033 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 25,4354 kJ/jam
298,15
Q17 c 17 c
tripalmitin=N tripalmitin ∫ Cptripalmitin dT = 0,1448 kmol × 1.732,46 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K
303 ,15
¿ 1.254,0484 kJ/jam
298,15
Q
17 c
tristearin =N
17 c
tristearin ∫ Cptristearin dT
303, 15
¿ 0,0102 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 97,6934 kJ/jam
298,15
Q17 c 17 c
triolein =N triolein ∫ Cptriolein dT
303, 15
¿ 0,630 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 586,7062 kJ/jam
298,15
Q
17 c
trilinolein =N
17 c
303 ,15
¿ 0,0142 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 128,3103 kJ/jam
298,15
17 c 17 c
303 ,15
LB-70
¿ 0,0008 kmol × 2.097,02 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K
¿ 8,5012 kJ/jam
298,15
Q 17 c
lauroilDEA =N 17 c
303, 15
¿ 0,0186 kmol × 636,03 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 59,0523 kJ/jam
298,15
17 c 17 c
QmiristoilDEA =N miristoilDEA ∫ CpmiristoilDEA dT
303 ,15
¿ 0,1969 kmol × 696,79 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 865,9766 kJ/jam
298,15
Q 17 c
palmitoilDEA =N 17 c
palmitoilDEA ∫ Cp palmitoilDEA dT = 8,6863 kmol × 757,55 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15
303,15
¿ 32.901,3441 kJ/jam
298,15
Q
17 c
stearoilDEA =N
17 c
303, 15
¿ 0,6123 kmol × 818,31 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 2.505,0979 kJ/jam
298,15
Q 17 c
oleoilDEA =N 17 c
303 ,15
¿ 3,7991 kmol × 801,07 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15 )K

¿ 51.136,4790 kJ/jam
298,15
17 c 17c
303 ,15
¿ 0,851 kmol × 783,83 kJ/ kmol.K × (303,15- 298,15 )K

¿ 3.331,5340 kJ/jam
298,15
Q
17 c
arachidoilDEA =N
17 c
303,15

¿ 184,2648 kJ/jam
Tabel LB.29 Total panas yang keluar dari E-401
LB-71
303,15 303,15
Ni
17 b
∫ Cp dT
17 c
Ni ∫ Cp dT
Komponen (i) 298,15 298,15

Trilaurin 0,0003 6.839,5 2,1167
Trimiristin 0,0033 7.750,9 25,4354
Tripalmitin 0,1448 8.662,3 1.254,0484
Tristearin 0,0102 9.573,7 97,6934
Triolein 0,0630 9.315,1 586,7062
Trilinolein 0,0142 9.056,5 128,3103
Triarachidin 0,0008 10.485,1 8,5012
Lauroil-DEA 0,0186 3.180,15 59,0523
Miristoil- DEA 0,1969 3.483,95 685,9766
Palmitoil- DEA 8,6862 3.787,75 32.901,3441
Stearoil- DEA 0,6123 4.091,55 2.505,0979
Oleoil- DEA 3,7791 4.005,35 15.136,4790
Linoleoil- DEA 0,8501 3.919,15 3.331,5340
Arachidoil- DEA 0,0486 3.787,75 184,2648
Qin,total = 56.906,5603
303,15 348,15
dQ
=∑ N out
s ∫ Cp dT −∑ N ins ∫ Cp dT
dT 298,15 298,15
dQ kJ kJ
= 56.906,5603 - 569.065,6034
dT jam jam
dQ kJ
=−512.159,043
dT jam

LB-72
−dQ/dT
m=
H( 30 o C )-H (15 o C)
kJ
−- 512.159,043
jam
m=
( 125,79 kg - ( 62,99
kJ
kJ/kg )
m = 8. 155,3988 kg/jam

Komponen
∑ Q out
17 c
∑ Q¿
17 b
dQ/dT dQ /dT
Trilaurin - 21,1672 - 2,1167
Trimiristin - 254,3538 - 25,4354
Tripalmitin - 12.540,4842 - 1.254,0484
Tristearin - 976,9344 - 97,6934
Triolein - 5.867,0618 - 586,7062
Trilinolein - 1.283,1030 - 128,3103
Triarachidin - 85,0124 - 8,5012
Lauroil-DEA - 590,5235 - 59,0523
Miristoil- DEA - 6.859,7655 - 685,9766
Palmitoil- DEA - 329.013,4413 - 32.901,3440
Stearoil- DEA - 25.050,9788 - 2.505,0979
Oleoil- DEA - 151.364,7895 - 15.136,4789
Linoleoil- DEA - 33.315,3402 - 3.331,5340
Arachidoil- DEA - 1.842,6479 - 184,2648
Steam - - - -
Air pendingin - - 512.159,043 -
56.906,5603 56.906,5603
LB.14 Kondensor Uap Dietil Eter (E-402)
LB-73
Gambar LB.11 Diagram neraca energi kondensor uap dietil eter (E-402)
LB.14.1 Panas Masuk

Alur masuk 16b
Q16 = Q16b = 900.918,0792 kJ/jam
(dari perhitungan keluaran vaporizer FE-401)

Alur keluar 16c
Kondensat dietil eter keluar dari alur 16 pada suhu 30 oC (303,15 K)
T2 Tout 303,15
∫ CpdT =∑ N s out
∫ Cp dT=∑ N DEE
out
∫ Cp dT
T1 Tref 298,15
303,15
∑N 16c
dietil eter ∫ Cp dT=51.076,0580 kJ/jam
298,15
303,15
∑N 16c
air ∫ Cp dT=2.688,2136 kJ/jam
298,15
Q16c = Q16cair + Q16cdietil eter

Q16c = 51.076,0580 kJ/jam + 2.688,2136 kJ/jam
Q16c = 53.764,2716 kJ/jam
303,15 348,15
dQ
out in
dT 298,16 298,15
dQ kJ kJ
= 53.764,2716 −900.918,0792
dT jam jam
LB-74
dQ kJ
= −847.153,8077
dT jam

−dQ/dT
m=
H( 30 o C )-H (15 o C)
kJ
−-847.153,8077
jam
m=
( 125,79 kg - ( 62,99
kJ
kJ/kg )
m = 13.487,774 kg/jam

Masuk
Keluar (kJ/jam)
(kJ/jam)
Komponen
∑ Q out
16 b 16 c
∑ Q¿ dH/dT
Dietil eter 51.076,0580 51.076,0580 -
Air 2.688,2136 2.688,2136 -
Air pendingin - - 847.153,8077
∑ Qtotal = 900.918,08 900.918,08
LB.15 Kolom Distilasi Dietil Eter (D-401)
Berdasarkan perhitungan menggunakan hubungan persamaan Antoine dan
Hukum Raoult, diperoleh kondisi temperatur pada kolom distilasi dengan
spesifikasi sebagai berikut:
LB-75
-
Bubble point umpan (Tbubble)umpan = 36,1823 oC = 309,3323 K
-
Bubble point bottom (Tbubble)bottom = 36,8551 oC = 310,0051 K
-
Dew point distilat (Tdew)distilat = 36,9690 oC = 310,1190 K
Gambar LB.12 Diagram neraca energi kolom distilasi dietil eter (D-401)
Neraca entalpi menyeluruh pada distilasi :

F.hf + qr = D.hd + W.hw + qc (Geankoplis, 1997)
Neraca entalpi di sekitaran kondensor (qc) dapat dihitung dengan persamaan :

qc = V1.H1 - L.hd - D.hd (Geankoplis, 1997)
Entalpi cairan jenuh h dapat dihitung dengan persamaan :

h = xA. CpA (T-T0) + (1-xA) CpB (T-T0) + ΔHsol (Geankoplis, 1997)
Entalpi uap jenuh H dapat dihitung dengan persamaan :
LB-76
Neraca panas pada umpan masuk
Umpan masuk pada titik didih nya, T =36, 1823 oC = 309,3323 K
Temperatur referensi T = 36, 1823 oC = 309,3323 K
Dari persamaan : h = xA. CpA (T-T0) + (1-xA) CpB (T-T0) + ΔHsol
Dengan panas larutan adalah 0, maka hf = 0.
Neraca panas di distilat

Tabel B.32 Data Kesetimbangan Sistem Dietil eter – Air fraksi berat pada
Tekanan 101,3 kPa
No. Fraksi mol cair (xA) Fraksi mol uap (yA)
1 0,0146 0,1137
2 0,0455 0,2767
3 0,1070 0,4175
4 0,1703 0,5884
5 0,1961 0,6226
6 0,2601 0,6936
7 0,3274 0,7450
8 0,4286 0,8068
9 0,5367 0,8557
10 0,6223 0,8864
11 0,6992 0,913
12 0,7535 0,9287
13 0,8238 0,9506
14 0,9074 0,9741
15 0,9572 0,9876
Temperatur cair jenuh pada distilat untuk xd = 0,95 adalah sebesar 36,4653 oC
Jadi T cair jenuh distilat 36,4653 oC = 309,6153 K
Temperatur referensi T = 36,1823 oC = 309,3323 K
Perhitungan Cp komponen di hitung dalam satuan kJ/kmol dikonversi
satuan menjadi kJ/kg dengan membagi dengan berat molekul komponen. BM
dietil eter= 74,12 kg/kmol, BM air= 18,0153 kg/kmol
309,6153
H dietileter = ∫ Cp dT
309,3323
LB-77
[
H dietileter = a ( T 2−T 1) +
b 2
2 2
c d
( T −T 21) + 3 ( T 32−T 31 ) + 4 ( T 42 −T 14 ) ]
309,6153
Hdietileter = ∫ Cpd ietil eter dT
309,33233
309,6153 309,6153
∫ Cp a seton dT = ∫ ( 46,878+6,27 × 10−1 T −2,08× 10−3 T 2 +2,96 ×10−6 T 3 ) dT

309,33233 309,33233
309,6153
kJ
∫ C p dT =−9,4737
kg
309,33233
309,6153
Hair = ∫ Cpa ir dT
309,3323
309,6153 303,15
∫ C p dT =0,1359 ∫ ( 18,2964 +4,72118 ×10−1 T −1,33878 ×10−3 T 2+ 1,31424 ×10−6 T 3 ) dT

309,3323 298,15
309,6153
kJ
∫ C p dT =−17,1051
kg
309,3323
Tabel B.33 Perhitungan neraca panas keluar distilat

309,6153 309,6153
Kompone ∫ Cp l dT h i=Xi . ∫ Cpl dT

n (i) Xi 309,3323 309,3323
kJ/kg kJ/kg
Dietil eter 0,95 -8,3191 -7,9031
Air 0,05 -12,2889 -0,6144
hd total = -8,5176
Neraca panas di bottom

Temperatur bubble point untuk xd = 0,05 adalah 36,8551 oC = 310,0051 K
Temperatur referensi = 36,1823 oC = 309,3323 K
Tabel B.34 Perhitungan Neraca Panas keluar di Bottom
373,15 373,15
Komponen (i) ∫ Cp l dT h i=Xi . ∫ Cpl dT k

Xi 309,3323 309,3323
kJ/kg J/kg
Dietil eter 0,05 24,8178 0,60909
Air 0,95 0,0854 17,26595
hwtotal = 17,87504
LB-78
Neraca panas di kondensor
Perhitungan Panas laten air pada suhu referensi 309,3323 K:
λB = CpB (TbB – Tref) + λBb – CpyB (TbB – Tref) (Geankoplis, 1997)
Tabel B.35 Perhitungan Panas laten air pada suhu referensi 340,9713 K
373,15 373,15
λBb
∫ Cp ldT ∫ Cp v dT λB
Komponen (i) 310,0051 310,0051
kJ/kg
kJ/kg kJ/kg kJ/kg
Air 135,9021 60,6902 2258,6778 2333,8897
Dengan demikian, untuk menghitung entalpi uap jenuh H adalah :
Tabel B.36 Perhitungan Neraca Panas di puncak kolom distilasi
310,0051
∫ Cp v dT H
Komponen (i) 309,3323
yA kJ/kmol
kJ/kg
Dietil eter 0,9500 -6,3637 -104,4537
Air 0,0500 -72,2902 198,2675
Htotal = 93,8183
Berdasarkan perhitungan dengan mol komponen di distilat dan bottom jumlah
panas yang keluar dari D-401
Panas produk distilat = 27.233,3806 kJ/jam
Panas produk bottom = 1.625,4143 kJ/jam
Dari neraca massa distilasi, diketahui bahwa :
V = 23.380,0672 kg/jam ; L = 16.150,7043 kg/jam ; D = 7.229,3629 kg/jam
Dengan demikian, qc dapat dihitung dengan :
qc = V1.H1 - L.hd - D.hd
qc = [(23.380,0672x25,93,8183) – (16.150,7043 x4,5623) – (7.229,3629 x4,5623)
qc = 2.086.811,2780 kJ/jam
Air pendingin yang diperlukan untuk pengembunan di kondensor adalah sebesar:
LB-79
−qc
m=
H( 30 o C )-H (15 o C)
2.086 .811,2780 kJ / jam
m=
kJ
( 125,79−62,99 )
kg
m = 33.229,4789 kg/jam
Neraca panas di reboiler

Dari neraca entalpi keseluruhan :
F.hf + qr = D.hd + W.hw + qc
W = 295,1272 kg/jam
Maka,
qr = (D.hd + W.hw + qc) - F.hf
qr = [(7.229,3629 x 4,5623) + (295,1272 x 6,8892) + 2.086.811,2780] – 0
qr = 2.121.826,9907 kJ/jam
Jumlah steam yang dibutuhkan di reboiler E-304 di kolom distilasi D-401

qr qr
ms = =
λ ( H V−H L )
kJ
2.121 .826,9907
jam
ms =
( 2.706,3 kJ/kg −2.202,59 kJ/kg )
ms = 4.212,3980 kg/jam
Tabel LB.37 Neraca energi unit D-401

Komponen
Umpan 0 -
Produk
Distilat - 27.233,3806
Bottom 7.782,3321
Panas masuk 2.121.826,9907 -
Panas keluar - 2.086.811,2780
LB-80
∑H
total = 2.121.826,9907 2.121.826,9907
LB-81

LAMPIRAN B Skripsi Rancangan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAMPIRAN B Skripsi Rancangan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAMPIRAN B

PERHITUNGAN NERACA ENERGI

Basis Perhitungan : 1 jam operasi

Perhitungan neraca panas, menggunakan rumus – rumus :

 Untuk sistem yang melibatkan perubahan fasa persamaan yang digunakan

∫ CpdT =∫ C pl dT + Δ H Vl +∫ C pv dT (Reklaitis, 1983)

 Perhitungan panas melibatkan reaksi :

Dimana : N = mol komponen

LB.1 Data koefisien kapasitas panas komponen berubah fasa (J/mol.K)

 Untuk menghitung kapasitas panas cairan yang dipengaruhi oleh temperatur

LB.1 Perhitungan Cp Cairan

B. Perhitungan Asam Lemak

2. Asam Miristat (C14H27O2)

LB.1.2 Perhitungan Estimasi Cp Asil Dietanolamida

2. Miristoil Dietanolamida [C14H27ON(C2H4OH)2]

LB.1.3 Perhitungan Estimasi Cp Dietanolamina (DE) (Metode Missenard)

LB.1.4 Perhitungan Estimasi Cp Gliserol

LB.2 Perhitungan Cp Padatan

Natrium Metoksida (CH3ONa)

LB.3 Perhitungan Estimasi Entalpi Pembentukan Standar

LB.3.1 Perhitungan Estimasi ∆Hof(298) RBDP Olein

∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 32(CH 2 ) + 1(CH) )

∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 38(CH 2 ) + 1(CH) )

∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 44(CH 2 ) + 1(CH)

∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 50(CH 2 ) + 1(CH)

∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 44(CH 2 ) + 6(=CH-)

∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 38(CH 2 ) + 12(=CH-)

∆Hof(298) = 68,29 + [ 3(CH 3 ) + 38(CH 2 ) + 12(=CH-)

LB.3.2 Perhitungan Estimasi ∆Hof(298) Asil Dietanolamida

∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 14(CH 2 ) + 1(CO)

∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 16(CH 2 ) + 1(CO)

Palmitoil Dietanolamida [C16H31ON(C2H4OH)2]

∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 18(CH 2 ) + 1(CO)

Stearoil Dietanolamida [C18H25ON(C2H4OH)2]

∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH3 ) + 18(CH 2 ) + 1(CO)

Oleoil Dietanolamida [C18H33ON(C2H4OH)2]

∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 18(CH 2 ) + 2(=CH-) + 1(CO)

Linoleoil Dietanolamida [C18H31ON(C2H4OH)2]

∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 16(CH 2 ) + 4(=CH-) + 1(CO)

Arachidoil Dietanolamida [C18H29ON(C2H4OH)2]

∆Hof(298) = 68,29 + [ 1(CH 3 ) + 18(CH 2 ) + 1(CO)

LB.3.3 Perhitungan Estimasi ∆Hof(298) Dietanolamina (Metode Joback)

LB.3.4 Panas Pembentukan Gliserol

LB.3.5 Panas Laten Penguapan Komponen Berubah Fasa

LB.3.6 Perhitungan Estimasi Entalpi Air Pendingin

H(15 oC) = 62,99 kJ/kg

Entalpi air pendingin pada 30 oC (Sebelum masuk cooler)

H(30 oC) = 125,75 kJ/kg

LB.4 Heater (E-101)

Gambar LB.1 Diagram neraca energi E-101

LB.4.1 Panas Masuk (Alur 4b)

1. Perhitungan panas trigliserida

Maka panas trigliserida yang masuk

¿ 0,0062 kmol × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 0,0656 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 0,2041 kmol × 1.914,74 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 1,2597 kmol × 1.863,02 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 0,2834 kmol × 1.811,3/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 0,2834 kmol × 2.097,02 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

2. Perhitungan panas asam lemak (FFA)

Maka panas asam lemak FFA yang masuk

¿ 0,0062 kmo l × 1.367,9 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K

¿ 0,0507 kmol × 1.550,18 kJ/ kmol.K × (303,15-298,15)K