TUGAS PRAKTIKUM

TEKNOLOGI PRODUKSI BENIH

“STRUKTUR BENIH DAN TIPE PERKECAMBAHAN”

Oleh : Kelompok 5

Anggota Kelompok :
SALWA SALSABILA 215040201111229
NOVIYANTI 215040201111245
AQILLA AINUN JANNAH 215040201111251
OKKY SETYAWARDHANA 215040207113001
RAFLY AHMAD 215040207113002
ELMA AMELIA 215040207113005
MARSHANDA PUTRI 215040207113007
ELVIANA MENDROFA 215040207113009
FENNA DEBORA S. MELIALA 215040207113011

KELAS : AGROEKOTEKNOLOGI KA

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
PSDKU KEDIRI
2023
Amati dan dokumentasikan per hari 1 tanaman mengenai perbedaan struktur benih dan tipe
perkecambahan yang telah dibuat. Lalu bandingkan dengan benih yang terdapat pada semua
kelompok dan bahas perbedaan antara tanaman disertakan dengan literatur.
Struktur Benih dan Tipe Perkecambahan
A. Struktur Benih

Kel Benih Dokumentasi Gambar

1. Kacang
Panjang

2. Melon
3. Semang
ka

4. Kacang
Hijau

5. Kedelai
 6. Kacang
tungak

B. Tipe Perkecambahan
Tabel 1. Kelompok 1 Benih Kacang panjang
Hari Dokumentasi Gambar
1

3
4

7
8

10
11

12
 13

14

Pembahasan
Organ pertama yang muncul ketika biji berkecambah adalah radikula. Radikula ini kemudian
akan tumbuh menembus permukaan tanah. Untuk tanaman dikotil yang dirangsang dengan
cahaya, ruas batang hipokotil akan tumbuh lurus ke permukaan tanah mengangkat kotiledon
dan epikotil. Pada tipe perkecambahan epigeal pada tanaman kacang panjang ini, hipokotil
akan membentuk leher dan tandan daun sementara kotiledon akan terbuka dan terangkat ke
atas tanah. Pada benih kacang panjang, setelah perkecambahan, hipokotil akan membentuk
leher dan daun sejati akan terbentuk dari ujung tandan daun yang telah muncul dari dalam
tanah.
Tabel 2. Kelompok 2 Benih Melon
Hari Dokumentasi Gambar
1

6
7

10

11
 12

Pembahasan
Pertumbuhan biji melon dari hari ke-1 sampai hari ke-12 menunjukkan pertumbuhan
biji mulai dari munculnya akar sampai daun. Tanaman melon memiliki tipe perkecambahan
secara epigeal. Menurut Dewi (2017), pada tipe perkecambahan epigeal, terjadi pertumbuhan
memanjang dari hipokotil yang menyebabkan plumula dan kotiledon terdorong ke permukaan
tanah, serta kotiledon berada di atas tanah. Tipe perkecambahan secara epigeal ini dapat
dijumpai pada tanaman kacang tanah, melon, kacang hijau, dan lainnya.
DAFTAR PUSTAKA:
Dewi, U. I. I. D. S. (2017). Struktur Benih Dan Tipe Perkecambahan.
Margianasari, I. A. (2012). Bertanam Melon Eksklusif Dalam Pot. Penebar Swadaya Grup.

Tabel 3. Kelompok 3 Benih Semangka

Hari Dokumentasi Gambar
1

2
3

7
8

10

11

12
 13

14

Pembahasan
Tipe perkecambahan epigeal ditandai dengan hipokotil yang tumbuh memanjang sehingga
plumula dan kotiledon terangkat ke atas (permukaan tanah). Kotiledon dapat melakukan
fotosintesis selama daun belum terbentuk. Organ pertama yang muncul ketika biji
berkecambah adalah radikula. Radikula ini kemudian akan tumbuh menembus permukaan
tanah.

Tabel 4. Kelompok 4 Benih Kacang Hijau

Hari Dokumentasi Gambar
1
2

5
6

9
10

11

12

13
 14

Pembahasan
Tipe perkecambahan ini mengakibatkan kotiledon terangkat ke atas tanah. Hal ini
disebabkan karena hipokotil yang tumbuh memanjang yang mengakibatkan plumula dan
kotiledon terdorong kepermukaan tanah. Pertumbuhan primer merupakan pertumbuhan pada
embrio, ujung batang, dan ujung akar. Yang terakhir, tahap pertumbuhan sekunder.
Pertumbuhan sekunder merupakan aktifitas kambium yang membentuk xylem sekunder dan
floem sekunder.

Tabel 5. Kelompok 5 Benih Kedelai

Hari Dokumentasi Gambar
1

3
4

9
10

11

12

13
 14

Pembahasan
Pada benih tanaman kedelai varietas Dena 1 dari hari ke-1 hingga hari ke 14
perkecambahan terjadi secara bertahap mulai dari munculnya akar, lalu terlihat perbedaan
batang dan akar, hingga terbentuk daun. Pada benih kedelai varietas Dena 1 ini memiliki tipe
perkecambahan epigeal ditandai dengan hipokotil yang tumbuh memanjang sehingga plumula
dan kotiledon terangkat ke atas permukaan tanah dan kotiledon melakukan fotosintesis
selama daun belum terbentuk, dapat dijumpai seperti pada kacang hijau, kedelai, bunga
matahari dan kacang tanah (Junaidi dan Ahmad,2021). Keberhasilan perkecambahan tentu
juga dipengaruhi oleh air dan media perkecambahan dengan perawatan yang tepat.
Daftar Pustaka:
Junaidi & Ahmad, F. 2021. Pengaruh Suhu Perendaman Terhadap Pertumbuhan Vigor Biji
Kopi Lampung (Coffeacanephoria). Jurnal Inovasi Penelitian Vol.2 No.7 Desember
2021
https://stp-mataram.e-journal.id/JIP/article/download/1040/784/

Tabel 6. Kelompok 6 Benih Kacang Tunggak

Hari Dokumentasi Gambar
1

3
4

7
8

10

11
 12

13

14

Pembahasan
Pada benih tanaman kacang tunggak dari hari ke-1 hingga hari ke 14 perkecambahan
terjadi secara bertahap mulai dari munculnya akar, lalu munculnya batang dan akar hingga
terbentuknya daun. Tanaman kacang tunggak memiliki tipe epigeal, karena dimana kotiledon
terdorong oleh hipokotil ke atas permukaan tanah. Setelah muncul di atas permukaan tanah,
kotiledon segera membentuk stomata, klororofil dan kemudian berkembang membentuk daun
aslinya (Ibarra-Manriquez et al., 2001).
Daftar Pustaka
Ibarra-Manriquez, G., M.M. Ramos & K. Oyama. 2001. Seedling functional types in a lowland
rainforest in Mexico. American Journal of Botany 88 (10): 1801–1812 (dalam Jurnal
Buletin Kebun Raya. 2019. perkecambahan biji dan tipe-tipe fungsional semai pada
jenis-jenis suku annonaceae. Vol.22 No. 1. e-ISSN: 2460-1519.
file:///C:/Users/User/Downloads/33-Artikel-63-1-10-20200619.pdf.