MENGUJI KEASAMAN PADA BEBERAPA SEMPEL AIR

KELOMPOK :
1. Lady Katrina Syaharani (19)
2. Lutfi Nur Indah (20)
3. Nabila Farmadita R. (22)
4. Nabilla Nur Diana S. (23)
5. Nadila Revalina D. (24)
6. Nadine Ramadhani (25)

TAHUN PELAJARAN 2021/2022

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah Swt. Yang telah memberikan rahmat
dan hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas yang berjudul “Menguji
Tingkat Keasaman pada Beberapa Sempel Air” ini.

Adapun tujuan dari penulisan dari laporan ini adalah untuk memenuhi tugas pada
mata pelajaran Biologi. Selain itu, laporan ini juga bertujuan untuk menambah wawasan
tentang perbedaan pH atau keasaman yang terkandung dari beberapa sempel air bagi para
pembaca dan juga bagi penulis.

Terlebih dahulu, kami mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ika Budi Dwi
Astuti, S.Pd, selaku Guru Biologi yang telah memberikan tugas ini sehingga dapat
menambah pengetahuan dan wawasan sesuai dengan bidang studi yang kami tekuni ini.

Kami juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang tidak dapat saya
sebutkan semua, terima kasih atas bantuan dan kontribusinya sehingga kami dapat
meyelesaaikan tugas ini.

Kemudian, saya menyadari bahwa tugas yang saya tulis ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun kami butuhkan demi
kesempurnaan laporan ini.

Banyuwangi, 4 April 2022

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR................................................................................................................................i
DAFTAR ISI..............................................................................................................................................ii
A. Tujuan................................................................................................................................................3
B. Alat dan Bahan..................................................................................................................................3
C. Tinjauan Materi.................................................................................................................................3
D. Urutan Kerja......................................................................................................................................4
E. Data Kerja..........................................................................................................................................4
F. Pembahasan.......................................................................................................................................5
G. Kesimpulan....................................................................................................................................5
H. Daftar Pustaka...............................................................................................................................6
I. Lampiran Dokumentasi / Foto Kegiatan.........................................................................................6

ii
A. Tujuan
Peserta didik mampu menguji tingkat keasaman, perbedaan warna dan bau pada beberapa
sampel air dengan benar melalui melakukan kegiatan pengamatan dan percobaan.

B. Alat dan Bahan

1. Gelas beker 5 buah
2. Beberapa sampel air meliputi air mineral, air sumur, air sungai, air sawah, dan air got
3. Kertass lebel
4. Kertas indicator pH
5. Spidol

C. Tinjauan Materi
Berdasarkan regulasi kualitas air minum, Keputusan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia Nomor 907/Menkes/SK/VII/2002 Tentang syarat-syarat dan pengawasan
kualitas air minum, menyatakan bahwa suhu air yang layak untuk dikonsumsi adalah
suhu udara ± 3ºC, maksudnya adalah suhu air harus lebih besar dari suhu udara sekitar 1-
3 ºC. Suhu udara air sampel yang diuji sekitar 27-28 ºC, sedangkan suhu udara saat
pengukuran sekitar 25-26 ºC. Nilai suhu tersebut, sesuai dengan standar baku mutu
Menteri Kesehatan. Berdasarkan Keputuasan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
Nomor. 492/MENKES/PER/IV/2010. Tentang syarat-syarat dan pengawasan kualitas air
minum, menyatakan bahwa pH air yang layak untuk dikonsumsi adalah sekitar pH 6,5-
8,5. Nilai pH yang sedikit asam ini bisa disebabkan jenis tanah dan batuan di lokasi
batuan banyak mengandung kapur dan batuan karbonat, sehingga akan menyebabkan
terbentuknya asam karbonat sehingga pH tanah dan air sumber bersifat asam.
Derajat keasaman air (pH) adalah indicator yang digunakan untuk menyatakan
tingkat keasaman atau kebasaan yang dimiliki oleh suatu larutan. Derajat keasaman
didefinisikan sebagai kologaritma aktivitas ion hidrogen (H+) yang terlarut. Koefisien
aktivitas ion hidrogen tidak dapat diukur secara eksperimental, sehingga nilainya
didasarkan pada perhitungan teoritis. Skala pH bukanlah skala absolut. Beberapa dampak
kesehatan jika kadar pH air tidak seimbang adalah keseimbangan keasaman dan
alkalinitas tubuh, mempertahankan tingkat elektrolit, dan pH yang rendah kurang dari 7

3
 (netral) maka akan dapat mengakibatkan air tidak stabil dan mengalami perubahan warna,
bau dan rasa.
Dengan uraian diatas dapat dibuat simpulan bahwa indicator derajat keasaman
menjadi bagian penting sebagai alat control kualitas air bersih maupun air minum yang
menjadi kebutuhan pokok dan kebutuhan sehari-hari kita. Untuk itu pulalah maka
kegiatan penelitian ini penting untuk dilakukan dengan maksud untuk melakukan
pengujian terhadap keberadaan beberapa sumber air yang ada dan digunakan untuk
menunjang kegiatan dilingkungan Sekolah Tinggi Teknologi Minyak dan Gas Bumi
(STT Migas) Balikpapan. Urgensinya adalah apabila ternyata keberadaan air yang selama
ini digunakan dilingkungan STT Migas ternyata tidak layak dan tidak sesuai standar SK
Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 907/Menkes/SK/VII/2002 dan SK
Menteri Kesehatan Nomor. 492/MENKES/PER/IV/2010, maka diperlukan upaya-upaya
nyata untuk melakukan pengelolaan dan pengolahan sumber-sumber air yang ada
sebelum sumber air tersebut digunakan secara masal.

D. Urutan Kerja
1. Memberi label pada masing-masing gelas beker dengan nama Air Mineral, Air
Sumur, Air Sungai, Air Sawah, dan Air Got.
2. Memasukkan setiap sampel air ke gelas beker yang sesuai. Gunakan sarung tangan
saat akan menuangkan sampel air tersebut.
3. Mencelupkan kertas indikator pH pada sampel air mineral dan tunggu hingga
kertas indikator pH berubah warna. Angkat kertas indikator pH dan cocokkan
dengan panduan yang terdapat pada wadah kertas indikator pH.
4. Mencatat nilai pH dari sempel air mineral tersebut ke dalam table pengamatan.
5. Mengulangi Langkah 3-4 untuk sempel air lainnya.

E. Data Kerja

Sempel Air Nilai pH Bau Warna

Air mineral 7 - -
Air sumur 7 - -

4
 Air sungai 6 + ++
Air sawah 6 - ++
Air got 7 +++ +

F. Pembahasan
1. Bagaimana tingkat keasaman pada kelima sampel air tersebut?
Jawab:
 Air mineral memiliki nilai pH 7, termasuk larutan netral.
 Air sumur memiliki nilai pH 7, termasuk larutan netral.
 Air sungai memiliki nilai pH 6, termasuk larutan asam.
 Air sawah memiliki nilai pH 6, termasuk larutan asam.
 Air got memiliki nilai pH 7, termassuk larutan netral.
2. Apakah setiap sampel air memiliki tingkat keasaman yang sama?
Jawab:
Beberapa sampel air memiliki tingkat keasaman yang sama.
3. Sampel air mana saja yang menunjukkan adanya pencemaran? Apa penyebab
pencemaran tersebut? Jelaskan!
Jawab:
 Sampel air sungai menunjukkan adanya pencemaran karena pH dari sampel
tersebut memilliki nilai dibawan 7 dan memiliki bau yang tidak pekat juga
memiliki warna sedikit pekat.
 Sampel air sawah menunjukkan adanya pencemara, karena pH dari sampel
tersebut memiliki nilai di bawah 7 dan memiliki warna yang sedikit pekat.
 Sampel air got menunjukkan adanya pencemaran, karena memiliki bau yang
sangat pekat dan memiliki warna tidak pekat.

G. Kesimpulan
Dari penelitian yang kami lakukan dapat disimpulkan bahwa air yang memiliki pH di
bawah 7 (asam) ataupun di atas 7 (basa), memiliki bau, dan berwarna merupakan air yang
tercemar oleh suatu polutan yang menyebabkan air tersebut memiliki bau dan warna baik
tidak pekat hingga sangat pekat.

5
H. Daftar Pustaka
https://ojs.uniska-bjm.ac.id

I. Lampiran Dokumentasi / Foto Kegiatan

6
7