LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA

LARUTAN ASAM DAN BASA

DI SUSUN OLEH :
1. Nurul Zainaelia Fitri
2. Kharisma Nabila
3. Mabahul Khoiril Amri
4. Cahaya Marleni

KELAS : XI MIPA C
GURU PEMBIMBING : Dwi Astuti S.Pd

SMA NEGERI 2 BENKALIS

TAHUN AJARAN 2023/2024
 DAFTAR ISI

1. ASAM DAN BASA......................................

A. Judul percobaan...............................
B. Tujuan........................................
C. Dasar Teori...................................
D. Alat Dan Bahan................................
E. Cara Kerja....................................
F. Data Pengamatan Dan Analisis Data.............
G. Pertanyaan....................................
H. Kesimpulan....................................
I. Daftar Pustaka................................
A. Judul Percobaan
Larutan Asam dan Basa

B. Tujuan Percobaan
1) Untuk menguji larutan yang termasuk asam dan basa menggunakan pH indikator
dan kertas lakmus.
2) Untuk menguji bahan alam yang dapat digunakan sebagai indikator Asam Dan
Basa.

C. Dasar Teori

Indikator asam-basa (disebut juga Indikator pH) adalah senyawa halokromik yang
ditambahkan dalam jumlah kecil ke dalam sampel, umumnya adalah larutan yang akan
memberikan warna sesuai dengan kondisi pH larutan tersebut. Pada temperatur 25°
Celsius, nilai pH untuk larutan netral adalah 7,0. Di bawah nilai tersebut larutan
dikatakan asam, dan di atas nilai tersebut larutan dikatakan basa. Kebanyakan senyawa
organik yang dihasilkan makhluk hidup mudah melepaskan proton (bersifat sebagai
asam Lewis), umumnya asam karboksilat dan amina, sehingga indikator asam-basa
banyak digunakan dalam bidang biologi dan kimia analitik.

Teori Lewis yang mengatakan Asam adalah senyawa yang dapat Menerima pasangan
elektron bebas dari senyawa lainAsam merupakan salah satu penyusun dari berbagai
bahan makanan dan minuman, misalnya cuka, keju, dan buah-buahan. Menurut
Arrhenius, asam adalah zat yang dalam air akan  melepaskan ion H+.

Basa adalah suatu senyawa yang jika dilarutkan dalam air (larutan) dapat melepaskan ion
hidroksida (OH-). Oleh karena itu, semua rumus kimia basa umumnya mengandung
gugus OH. Dalam keadaan murni, basa umumnya berupa kristal padat dan bersifat
kaustik. Beberapa produk rumah tangga seperti deodoran, obat maag (antacid) dan sabun
serta deterjen mengandung basa.

Identifikasi Larutan Asam dan Basa Menggunakan Indikator Alami

Cara lain untuk mengidentifikasi sifat asam atau basa suatu zat dapat menggunakan
indikator alami. Berbagai bunga yang berwarna atau tumbuhan, seperti daun, mahkota
bunga, kunyit, kulit manggis, dan kubis ungu dapat digunakan sebagai indikator asam
basa. Ekstrak atau sari dari bahan-bahan ini dapat menunjukkan warna yang berbeda
dalam larutan asam basa.
D. Alat Dan Bahan
1. Alat:
 pH Indikator
 pH Meter
 Kertas Lakmus
 Gelas Kimia
2. Bahan
 Kunyit
 Cuka
 Air Mineral
 Kapur
 Deterjen
 Daun Sirih
 Bunga Sepatu
 Wortel
 Jeruk Nipis

E. Prosedur Kerja
Penguji larutan asam basa
1. Sediakan alat dan bahan
2. Masukan masing-masing larutan dalam gelas kimia yang berbeda
3. Uji pH larutan menggunakan pH indikator dan pH Meter
4. Uji masing-masing larutan menggunakan kertas lakmus merah dan
biru,catat hasil pada tabel hasil pengamatan

Pengujian indikaor asam basa menggunakan indikator alami

1. Tuangkan larutan kunyit pada 6 buah tabung reaksi yang berbeda
2. Tambahkan cuka pada salah satu gelas kimia
3. Aduk gelas dan amati perubahan yang terjadi, catat hasilnya pada tabel hasil
pengamatan
4. Ulangi langkah kerja di atas dengan menggunakan larutan wprtel dan bunga
sepatu.
 F. Data Hasil Pengamatan

Tabel hasil pengujian larutan asam basa

Lakmus
NO Larutan pH Indikator pH Meter
Merah Biru
1 Cuka Merah Merah 4 6,2
2 Kapur Biru Biru 12 8
3 Deterjen Merah Merah 4 6,4
4 Air Mineral Merah Biru 4 7
5 Air Jeruk Merah Merah 4 6
6 Air Sirih Merah Biru 5 9

Tabel hasil penguji indikator dari bahan alam

NO Larutan Bunga Sepatu Wortel Kunyit

1 Cuka Pink Orange Orange
2 Kapur Hijau Pink Merah Kecoklatan
3 Deterjen Hijau Bening Orange Orange Kehijauan
4 Air Mineral Pink Muda Orange Orange
5 Air Jeruk Pink Bening Orange Orange
6 Air Sirih Hijau Pekat Orange Kecoklatan Coklat Muda

G. Pertanyaan

1. Bagaimana ciri-ciri larutan Asam dan basa berdasarkan pH dan pengujian

dengan kertas lakmus ?
2. Diantara bahan yang diuji manakah yang termasuk
a. Asam
b. Basa
3. Berdasarkan hasil percobaan,apakah ekstrak bunga sepatu bisa dijadikan
sebagai indikaor alami asam dan basa?
4. Kesimpulan apa yang didapatkan dari percobaan diatas

JAWABAN
 1. Ciri-ciri dari larutan Asam yaitu : asam < 7
Ciri ciri dari larutan Basa yakni : basa > 7
Ciri-Ciri dari larutan yang Netral : Netral = 7

2. Bahan-bahan yang termasuk larutan asam:

a. Cuka
b. Deterjen
c. Air Jeruk Nipis

Bahan-bahan yang termasuk larutan basa :

a. Kapur

Bahan bahan yang termasuk larutan yang netral :

a. Air Mineral
b. Air Sirih

3. Ya,bisa dijadikan sebagai indikator alami asam dan basa karena bunga mawar banyak
menggandung zat Antosianin sehingga dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan
indikator asam basa alami.

4. Dapat di simpulkan dari percobaan diatas kita dapat menentukan mana larutan asam dan
basa dari bahan-bahan alami maupun buatan,karena dari percobaan tersebut kita dapat
mengetahui sifat asam dan basa melalui kertas lakmus serta dapat mengetahui cara
menetukan pH indikator dan pH meter.

H.Kesimpulan
Berdasarkan percobaan tersebut, dapat kesimpulan bahwa cara menentukan asam, basa
dan netral suatu larutan dapat menggunakan kertas lakmus dan untuk menentukan ph di
ukur dengan kertas pH indikator serta pH meter. Jadi apabila kedua kertas lakmus (biru
dan merah) berubah menjadi warna merah maka larutan tersebut bersifat Asam. Bila
kedua kertas lakmus (biru dan merah) berubah warna biru maka larutan tersebut bersifat
Basa. Dan jika kedua kertas lakmus (biru dan merah) tidak berubah warna ( tetap)
maka larutan terdebut bersifat netral.

I.Daftar pustaka
http://unitedscience.wordpress.com/ipa-1/bab-2-asam-basa-dan-garam/
https://id.wikipedia.org/wiki/Indikator_asam-basa
http://www.softilmu.com/2015/11/Pengertian-Sifat-Teori-Kekuatan-Keseimbangan-
Perbedaan-Asam-dan-Basa-Adalah.html