Anggota kelompok :

Dillahayu retno andini

Mutzahidan Akmal
Joshua jouradja
Sugih nainggolan

Lembar Kerja Peserta

Didik
Mata Pelajaran : Kimia
Kelas/Semester : XI-MIPA III/genap
Materi Pokok : Asam Basa
Submateri Pokok : Identifikasi Sifat Asam dan Basa

Kompetensi Dasar
3.10 Menganalisis sifat larutan berdasarkan konsep asam basa dan pH Larutan
4.10 Mengajukan ide atau gagasan tentang penggunaan indikator yang tepat untuk
menentukan keasaman asam atau basa senyawa.

Indikator
3.10.1 Mengelompokan zat sesuai dengan sifat asam, basa, dan netral
3.10.2 Merancang percobaan sifat asam dan basa
3.10.3 Menyajikan hasil percobaan sifat asam dan basa
3.10.4 Mengidentifikasi sifat larutan asam atau basa berdasarkan konsep asam-basa dan
pH larutan
4.10.1 Menentukan trayek pH suatu larutan asam-basa berdasarkan data hasil percobaan
4.10.2 Mengajukan gagasan tentang penggunaan indikator yang tepat untuk menentukan
sifat asam dan basa

INSTRUKSI

1. Setiap siswa harus membaca LKPD ini dengan seksama dan mengerjakan
pertanyaan-pertanyaan terkait sesuai dengan instruksi yang diberikan oleh
guru.
2. Apabila terdapat hal yang tidak dimengerti atau sulit dipahami mintalah
bantuan kepada guru untuk menjelaskannya.
Kegiatan 1

Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering menjumpai bahan-bahan pada gambar diatas.
Kelompokan bahan-bahan diatas sesuai dengan sifat asam, basa, dan netral yang kamu
ketahui!

Asam Basa Netral

Lemon Promag garam
Fanta bayclin aqua
Obat tetes mata
shampo

Kegiatan 2

Berdasarkan kegiatan 1 yang kita lakukan, carilah contoh bahan-bahan disekitar kalian yang
bersifat asam, basa, dan netral!

Asam Basa Netral

Cuka Sabun Garam
Asam jawa Milanta Air Mineral
Kegiatan 3

Berdasarkan kegiatan 2, apa alasan kalian mengelompokan bahan tersebut dalam kolom
asam,basa, dan netral?

Jawab :
Berdasarkan kandungan yang terdapat pada bahan tersebut. Dan mengamati ciri-ciri
dari bahan tersebut untuk mengelompokkan kedalam asam, basa, dan garam.

 Minuman berkarbonasi = Berasa asam,PH < 7

 Buah buahan = mempunyai rasa asam dan PH < 7
 Sabun cuci = PH > 7,menetralkan sifat asam
 Kapur = PH > 7 dan menetralkan sifat asam
 Gula = PH : 7
 Air putih (H2O) = bersifat netral

Kegiatan 4

Gambar 1 Gambar 2

Perhatikan dua gambar diatas!

a. Apa perbedaan gambar 1 dan gambar 2?

b. Jelaskan zat apa yang dituangkan pada gambar 2 sehingga membuat warna larutan
pada gambar 1 berubah?

Jawab :
a. Gambar 1 menunjukkan beberapa larutan yang belum direaksikan dengan
indikator dan belum diketahui kadar pHnya. Sedangkan, Gambar 2 menunjukkan
beberapa larutan sudah direaksikan dengan indicator dan dapat diketahui kadar
pHnya dari warna yang dihasilkan.

b.zat yang dituangkan adalah ekstak kubis ungu sebagai indicator alami yang
membantu mengetahui tingkatan pH
Kegiatan 5

Gambar 3 Trayek pH Indikator Kol Ungu

Apa saja yang kalian ketahui dari gambar di atas?

Jawab : perubahan warna yang terjadi di gambar diakibatkan dari hasil

pencampuran larutan dengan indikator, dalam pengaturan ph larutan yang berwarna
merah sampai ungu merupakan larutan bersifat asam dan larutan berwarna biru
sampai kuning merupakan larutan bersifat basa.

Berdasarkan gambar 3 adakah indikator lain selain kol ungu yang dapat
digunakan sebagai indikator asam basa? Apa syarat suatu zat dapat dijadikan
indikator?

Jawab :
Ada, yaitu buah bit, kulit manggis, kunyit dan bunga sepatu.
Syarat suatu zat dapat dijadikan indicator :
 Menunjukkan perubahan warna ketika direaksikan dengan larutan asam atau
basa
 Warna yang dihasilkan cukup konsisten
 Stabil
 Dapat terionisai dalam larutan
Kegiatan 6

Gambar 5 bunga telang Gambar 4 daun miana

Perhatikan dua gambar diatas!

Uraikan pendapat kalian, apakah bunga teleng dan daun miana bisa digunakan sebagai indikator asam
basa?

Jawab : iya bisa, karena mampu menunjukan perubahan warna apabila larutan tesebut asam
atau basa.

Kegiatan 7

Lakukan penyelidikan untuk memperkuat alasan yang kalian berikan pada kegiatan 3 mengenai sifat
asam, basa dan netral bahan-bahan disekitar kalian!

a. Buatlah rumusan masalah yang jawabannya dapat kalian peroleh setelah proses mengumpulan
data!
b. Data apa saja yang ingin kalian ambil dari penyelidikan yang kalian lakukan?
c. Tentukan alat dan bahan apa saja yang kalian perlukan untuk mengumpulkan data!
d. Buatlah langkah-langkah percobaan yang ingin kalian lakukan untuk mendapatkan data!
e. Buatlah analisis data untuk menjawab rumusan masalah yang kalian ajukan!
 PENENTUAN TRAYEK INDIKATOR DAN IDENTIFIKASI
SIFAT ASAM BASA BERBASIS GREEN CHEMISTRY

I. RUMUSAN MASALAH

 Apakah yogurt memiliki Ph>6 ?

 Apakah minuman bersoda memiliki Ph>6 ?
 Apakah yogurt dan coca cola bersifat asam ?
 Apakah detergen memiliki ph<8 ?
 Kandungan apakah yang membuat bahan yang diuji bersifat
(asam,basa ,dan netral)
 Air putih Phnya = 7 ?

II. TEORI DASAR

Asam dan Basa merupakan dua golongan zat kimia yang sangat penting. Dalam
kehidupan sehari-hari, kita mengenal berbagai zat yang kita golongkan sebagai
asam, misalnya asam cuka, asam sitrum, dan asam lambung.

Berkaitan dengan sifat asam dan basa, larutan dikelompokkan ke dalam tiga
golongan, yaitu bersifat asam, basa, dan netral. Meskipun asam dan basa memiliki
rasa yang berbeda, tidaklah bijaksana untuk menunjukkan keasaman atau kebasaan
dengan cara mencicipinya, karena banyak diantaranya dapat merusak kulit atau
bersifat racun. Berkat pengalaman dan penelitian para ahli kimia, kini telah tersedia
cara praktis untuk menunjukkan keasaman dan kebasaan, yaitu dengan
menggunakan indikator asam dan basa.

Indikator asam dan basa adalah zat-zat warna yang mampu menunjukkan
perubahan warna dalam suasana asam dan basa.

Sifat asam dan basa dapat diketahui dengan cara mengukur pHnya. pH adalah
suatu parameter yang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman larutan.
Larutan asam mempunyai pH lebih kecil dari 7, larutan basa memiliki pH lebih besar
dari 7, sedangkan larutan netral memiliki pH = 7.

Indikator asam-basa adalah zat-zat warna yang mampu menunjukkan perubahan

warna. Indikator asam dan basa bisa dengan bahan alami yang bisa berubah warna
apabila ditetesi larutan asam dan basa
 III. ALAT & BAHAN
Alat :
1. Plat tetes/tabung reaksi
2. Rak tabung reaksi
3. Gelas kimia
4. Pipet tetes
5. Gelas ukur

Bahan:
1. Detergen
2. Minuman bersoda
3. Yogurt
4. Cuka
5. Air putih
6. Indikator fenofetalein (PP)
7. Indikator metil jingga (MJ)
8. Indikator ekstrak bunga teleng

IV. Prosedur Pratikum

1. Siapkan 20 tabung reaksi yang bersih dan kering.

2. Berilah laber nomer dan nama larutan pada tabung reaksi
3. Masukkan Detergen,coca cola,yogurt,air putih dan cuka kedalam 4
tabung reaksi sesuai dengan lebel yang diberikan, masing masing
kurang lebih 10 tetes.
4. Teteskan 1 tetes indikator Metil Jingga kedalam salah satu tabung
reaksi yang berisi larutan Detergen,CocaCola,Yogurt,Air putih dan
Cuka
 5. Teteskan 1 tetes indikator PP(FenolFetalein) kedalam salah satu
tabung reaksi yang berisi larutan Detegen,CocaCola,Yogurt,Air
Putih dan Cuka.
6. Teteskan 1 tetes indikator BB (Bromitol Biru) kedalam tabung
reaksi yang berisi larutan Detergen,CocaCola,Yogurt,Air Putih dan
Cuka.
7. Teteskan 1 tetes indikator Ekstrak Bunga Teleng kedalam tabung
reaksi yang berisi larutan Detergen,CocaCola,Yogurt,Air Putih dan
Cuka.
8. Amati perubahan warna pada larutan tersebut.
9. Cocokan warna yang dihasilkan dengan trayek pH yang telah
disediakan.

10. Kemudian catat hasil pengamatan pada tabel hasil pengamatan.

V. DATA PENGAMATAN
Kandungan Senyawa Asam dan Basa dari Sampel.

NO NAMA SENYAWA SENYAWA ASAM DAN BASA

DARI SEMPEL
ASAM BASA
1 DETERGEN - 
2 COCA COLA  -
3 YOGURT  -
4 AIR PUTIH - -
5 CUKA - 
 Menentukan Trayek pH dan Trayek warna pada indikator

Indikator Trayek pH Trayek Warna

Metil Jingga 2,9 - 4,0 Merah - Kuning

Fenolfetalein 8,3 - 10,0 TB - Merah

Bromitol Biru 6,0 - 7,6 Kuning - Biru

 Mengidentifikasi Sifat Asam dan Basa Bahan Yang Ada di Lingkungan
Sekitar.

NAMA INDIKATOR WARNA WARNA TINGKAT Ph

BAHAN AWAL SETELAH
TETES
Yogurt Metil jingga PUTIH Kuning soft > 4,0
Fenofetalein GADING T. berwarna < 8,3
Bromitol biru T.terdefinisi -
Bunga teleng T.terdefinisi -
Coca cola Metil jingga HITAM Merah < 2,9
Fenofetalein KECOKLATAN t.berwarna < 8,3
Bromitol biru kuning < 6,0
Bunga teleng t.terdefinisi -
Cuka Metil jingga TIDAK Merah < 2,9
Fenofetalein BERWARNA t.berwarna < 8,3
Bromitol biru kuning < 6,0
Bunga teleng Merah muda Ph 1
Detergen Metil jingga BIRU Kuning > 4,0
Fenofetalein MUDA Merah > 10,0
Bromitol biru Biru > 7,6
Bunga teleng Hijau Ph 9

Air putih Metil jingga TIDAK Kuning > 4,0

Fenofetalein BERWARNA t. berwarna < 8,3
Bromitol biru biru < 7,6
Bunga teleng biru Ph 7
 VI. ANALISIS DATA
 YOGURT

MO FF BB BUNGA TELENG

pH

4,0 (MO) 4,0<X<8,3 8,3 (PP)

Berdasarkan pengamatan pada saat diteteskan bromitol biru dan bunga

teleng , tidak terdefinisi warna karena larutan yogurt setelah diteteskan 2
indikator tsb berwarna putih sehingga tidak dapat didefinisikan sebuah
tingkatan pH. Setelah itu ketika diteteskan metil jingga dari yang semula
berwarna putih gading menjadi warna kuning soft yang menunjukan Ph > 4,0
disebut larutan basa dan ketika diteteskan fenofetalein menunjukan ph < 8,3
disebut larutan asam
  COCA COLA (H2C03) ASAM KARBONAT

MO FF BB BUNGA TELENG

pH

2,9 (MO) 6,0 (BB) 8,3 (PP)

PH X < 2,9

Pada saat penentuan indicator dengan bunga teleng , tidak terjadi perubahan
warna yang sesuai dengan tingkatan Ph yang sesuai. Ketika diteteskan metil
jingga dari yang semula berwarna hitam kecoklatan menjadi warna merah. Lalu
saat diteteskan fenofetalein tidak menunjukkan perubahan warna. Saat
diteteskan bromitol biru mengalami perubahan warna menjadi kuning. Dari
perhitungan trayek dapat disimpulka bahwa coca cola Ph < 2,9
  CUKA (CH3COOH) ASAM ASETAT

MO FF BB BUNGA TELENG

pH

2,9 (MO) 6,0 (BB) 8,3 (FF)

Ph x < 2,9

Pada saat penentuan trayek pada percobaan indicator bunga telelng ,

dihasilkan ph menunjukan 1 , tetapi tidak usah dimasukan ke gambar trayek.
Pada saat diteteskan metil jingga yang semula tidak berwarna berubah menjadi
warna merah. Lalu saat diteteskan fenofetaleintidak menunjukkan perubahan
warna. Ketika diteteskan bromitol biru menjadi warna kuning. Pada penentuan
trayek dapat disimpulkan bahwa cuka Ph < 2,9
  DETERGEN (H3PO4) ASAM FOSFAT

MO FF BB BUNGA TELENG

pH
4,0 (MO) 7,6 (BB) 10,0 (FF)

PH X > 10,0

Menentukan Ph 9 pada indicator bunga teleng yang berarti bersifat basa.

Ketika detergen diteteskan metil jingga dari yang semula berwarna biru muda
menjadi warna kuning. Lalu saat diteteskan fenofetalein menjadi warna merah.
Dan pada bromitol biru larutan detergen menjadi berwarna biru. Pada
penentuan trayek dapat disimpulkan bahwa detergen Ph > 10,0
  AIR PUTIH

pH

4,0 (MO) 7,6 (BB) 8,3 (FF)

PH 4,0 < X > 7,6

Pada saat percobaan indicator bunga teleng menunjukkan Ph 7 yang artinya

bersifat netral. Ketika diteteskan metil jingga yang semula bening menjadi
berwarna kuning. Lalu ketika diteteskan fenofetalein menjadi tidak berwana.
Setelah itu ketika diteteskan bromitol biru mengalami perubahan warna
menjadi biru. Pada penentuan trayek disimpulkan bahwa air putih Ph
4,0<X>7,6
 VII. KESIMPULAN PRAKTIKUM
Asam adalah zat yang apabila dilarutkan dalam air dapat menghasilkan ion H+.
Akibat kelebihan ion H+ maka air yang sudah ditambah zat asam disebut larutan asam.

Basa adalah zat yang apabila dilarutkan dalam air menghasilkan ion OH-. Akibat
kelebihan ion OH- maka air yang sudah ditambahkan zat basa disebut dengan larutan basa.

Dapat disimpulkan bahwa cuka bersifat asam karena menurut data yang diperoleh pH
cuka 1 < pH < 3,2 yang mana itu merupakan salah satu ciri dari sifat asam. Dan cuka
mengandung asam asetat yang menyebabkan larutan tersebut bersifat asam.

Air mineral bersifat netral karena dari hasil pengamatan menunjukan trayek pH 3,2 <
pH < 8,2. Tetapi lebih tepatnya air mineral memiliki pH 8 pada saat diuji menggunakan
indikator Daun Miana ( DM ).

Dalam data pengamatan, softener memiliki pH > 8,2 tetapi lebih tepatnya memiliki
pH 9. Softener mengandung kalium hidroksida ( KOH ) dan natrium hidroksida ( NaOH )
yang menyebabkan larutan tersebut bersifat basa.

Note!

Peserta didik dapat memasuki laboratrium untuk melakukan penyelidikan setelah rancangan
percobaan yang dibuat di tanda tangani oleh guru.

TTD

Radika Azaahra

SEMANGAT MENGERJAKAN