SURAT KEPUTUSAN DIREKTUR

WAROENG SPESIAL SAMBAL SS INDONESIA

NO : 141/WSS/DIREKTUR/PUSAT/SK/III/2023
TENTANG
PERUBAHAN HARGA JUAL MENU PADA NOTA UTAMA
WAROENG SPESIAL SAMBAL SS INDONESIA

DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA

A. MENIMBANG :
1. Keputusan Direktur Waroeng Spesial Sambal SS Indonesia
2. Perlu adanya optimalisasi penjualan produk di Waroeng Spesial Sambal SS Indonesia

B. MEMPERHATIKAN :
1. Goal Setting Waroeng Spesial Sambal SS Indonesia tahun 2023
2. Perlu adanya penyesuaian harga jual produk

C. MEMUTUSKAN :
1. Melakukan perubahan harga jual menu Nasi, Teh dan Jus Semangk a pada nota utama di
seluruh cabang Waroeng SS Indonesia
2. Perubahan harga jual menu pada nota utama berlaku mulai 1 April 2023
3. Rincian perubahan harga jual menu Nasi, Teh dan Jus Semangka adalah sebagai berikut :

Harga Lama Kenaikan Harga Harga Baru

No Menu
Nota A Nota B Nota A Nota B Nota A Nota B
1 Nasi Rp 5,000 Rp 4,000 Rp 500 Rp 500 Rp 5,500 Rp 4,500
Nasi Cething
2 Rp 20,000 Rp 16,000 Rp 2,000 Rp 2,000 Rp 22,000 Rp 18,000
(4 porsi)
3 Teh Es Rp 5,000 Rp 4,000 - Rp 500 Rp 5,000 Rp 4,500
4 Teh Panas Rp 5,000 Rp 4,000 - Rp 500 Rp 5,000 Rp 4,500
5 Teh Tawar Es Rp 3,500 Rp 3,000 - Rp 500 Rp 3,500 Rp 3,500
6 Teh Tawar Panas Rp 3,500 Rp 3,000 - Rp 500 Rp 3,500 Rp 3,500
7 Jus Semangka Rp 8,000 Rp 6,500 - Rp 500 Rp 8,000 Rp 7,000

4. Penanggung jawab terlaksananya program ini adalah General Manajer Operasi

5. Menginstruksikan General Manajer Operasi untuk berkoordinasi dengan General Manajer
Support, General Manajer Keuangan, para Manajer Pusat dan Manajer Area terkait pelaksanaan
perubahan harga jual menu tersebut

Keputusan ini berlaku sejak ditetapkan sampai dengan ada kebijakan atau keputusan yang baru dan
jika kemudian hari terdapat kesalahan dan/ kekeliruan, maka keputusan ini senantiasa dapat ditinjau
kembali.

Yogyakarta, 19 Maret 2023

Menetapkan
Direktur Waroeng SS Indonesia

Yoyok Hery Wahyono

NIK 02 74 0001
Lampiran Perubahan Harga Jual
Harga Reguler
Harga Lama Harga Baru
No MENU KETERANGAN
Nota A Nota B Nota A Nota B
1 Juice Semangka Rp 8,000 Rp 6,500 Rp 8,000 Rp 7,000 Harga Nota A tetap
2 Teh Es Rp 5,000 Rp 4,000 Rp 5,000 Rp 4,500 Harga Nota A tetap
3 Teh Panas Rp 5,000 Rp 4,000 Rp 5,000 Rp 4,500 Harga Nota A tetap
4 Teh Tawar Es Rp 3,500 Rp 3,000 Rp 3,500 Rp 3,500 Harga Nota A tetap
5 Teh Tawar Panas Rp 3,500 Rp 3,000 Rp 3,500 Rp 3,500 Harga Nota A tetap
6 Nasi Putih (per orang) Rp 5,000 Rp 4,000 Rp 5,500 Rp 4,500

Harga Gojek
Harga Lama Harga Baru
No MENU KETERANGAN
Nota A Nota B Nota A Nota B
1 Juice Semangka Rp10,800 Rp 8,800 Rp10,800 Rp 9,500 Harga Nota A tetap
2 Teh Es Rp 6,800 Rp 5,400 Rp 6,800 Rp 6,100 Harga Nota A tetap
3 Teh Panas Rp 6,800 Rp 5,400 Rp 6,800 Rp 6,100 Harga Nota A tetap
4 Teh Tawar Es Rp 4,700 Rp 4,100 Rp 4,700 Rp 4,700 Harga Nota A tetap
5 Teh Tawar Panas Rp 4,700 Rp 4,100 Rp 4,700 Rp 4,700 Harga Nota A tetap
6 Nasi Putih (per orang) Rp 6,800 Rp 5,400 Rp 7,400 Rp 6,100

Harga Grab
Harga Lama Harga Baru
No MENU KETERANGAN
Nota A Nota B Nota A Nota B
1 Juice Semangka Rp10,800 Rp 8,800 Rp10,800 Rp 9,500 Harga Nota A tetap
2 Teh Es Rp 6,800 Rp 5,400 Rp 6,800 Rp 6,100 Harga Nota A tetap
3 Teh Panas Rp 6,800 Rp 5,400 Rp 6,800 Rp 6,100 Harga Nota A tetap
4 Teh Tawar Es Rp 4,700 Rp 4,100 Rp 4,700 Rp 4,700 Harga Nota A tetap
5 Teh Tawar Panas Rp 4,700 Rp 4,100 Rp 4,700 Rp 4,700 Harga Nota A tetap
6 Nasi Putih (per orang) Rp 6,800 Rp 5,400 Rp 7,400 Rp 6,100

Harga Shopee
Harga Lama Harga Baru
No MENU KETERANGAN
Nota A Nota B Nota A Nota B
1 Juice Semangka Rp10,000 Rp 8,100 Rp10,000 Rp 8,800 Harga Nota A tetap
2 Teh Es Rp 6,300 Rp 5,000 Rp 6,300 Rp 5,600 Harga Nota A tetap
3 Teh Panas Rp 6,300 Rp 5,000 Rp 6,300 Rp 5,600 Harga Nota A tetap
4 Teh Tawar Es Rp 4,400 Rp 3,800 Rp 4,400 Rp 4,400 Harga Nota A tetap
5 Teh Tawar Panas Rp 4,400 Rp 3,800 Rp 4,400 Rp 4,400 Harga Nota A tetap
6 Nasi Putih (per orang) Rp 6,300 Rp 5,000 Rp 6,900 Rp 5,600
Timeline perubahan harga jual menu per 1 April 2023

No Tanggal Agenda Kerja Keterangan

1 20 Maret 2023 1. Penyusunan Draft SK Kenaikan Harga
2. Re-desain Nota Baru
3. Koordinasi Vendor Nota
2 21 Maret 2023 1. Draft SK Direktur "Keluar"
2. Desain Nota Baru ke Masing-masing Area dan Vendor
3 22 Maret 2023 Sosialisasi ke Area
4 23 Maret 2023 Sosialisasi ke Waroeng
5 24 Maret 2023 Koordinasi dengan Pihak Ojol
6 29 - 30 Maret 2023 Cetak Stiker Nota dan Banner
7 31 Maret 2023 1. Penempelan Stiker Banner Nasi Pasca Last Order
2. Penempelan Stiker Nota Baru
8 1 April 2023 Perubahan Harga Ojol
9 9 April 2023 Penggantian Nota Baru Menghabiskan stok nota
dengan penempelan stiker
harga baru (Nota baru
minggu ke 2 April)