SOAL PENILAIAN AKHIR TAHUN (PAT) PRAKARYA

DAN KEWIRAUSAHAAN SMA MA KELAS XI

SMA YPI IJTIMA’UL AHADIYAH
JAWABLAH PERTANYAAN DI BAWAH INI DENGAN
BENAR!
d. Roasting
1. Berikut merupakan bahan limbah yang e. Poaching
digunakan untuk membuat kerajinan
yang
digunakan untuk membuat kerajinan yang 8. Proses menggoreng yang dilakukan dengan
memerlukan proses pengeringan, cepat dalam minyak goreng yang sedikit
Kecuali... disebut...
a. biji-bijian a. Deep frying
b. bunga dan daun-daunan b. Shallow frying
c. akar tanaman c. Baking
d. potongan kayu d. Grilling
e. jerami e. Poaching
2. hal yang paling berpengaruh 9. Berikut yang merupakan kegiatan pembenihan
terhadap penentuan harga jual ikan, kecuali...
adalah... a. Pemijahan ikan
a. biaya produksi b. Pengemasan ikan
b. biaya konstan c. Pemeliharaan indukan
c. biaya variabel d. Penetasan telur
d. margin laba yang diinginkan e. Pemeliharaan larva
e. permintaan pasar 10. Jenis ikan berikut yang bukan merupakan ikan
3. badan yang mengeluarkan sertifikat halal pada hias adalah...
produk terutama makanan adalah... a. Dorang
a. MUI b. Arwana
b. Perpajakan c. Cupang
c. Kementrian kesehatan d. Oscar
d. BP POM e. Koi
e. Depertemen dalam negeri 11. Dalam ilmu fengsui Tiongkok, ikan yang
4. Sumber daya yang digunakan sebagai tempat dianggap memberikan keberuntungan bagi
melakukan kegiatan usaha adalah... kehidupan adalah ikan...
a. Alam a. Dorang
b. Tenaga kerja b. Arwana
c. Permodalan c. Cupang
d. Kewirausahaan d. Oscar
e. Pendukung e. Koi
5. Ciri dari makanan Dessert adalah... 12. Sistem terbuka dan sistem tertutp merupakan
a. Sebagai hidangan penutup sistem yang digunakan untuk... ikan hias.
b. Membangkitkan selera makan a. Pemijahan
c. Dibuat dengan porsi besar b. Penetasan telur
d. Disajikan dengan menu hidangan lengkap c. Pengiriman
e. Mempunyai rasa yang tajam dan segar d. Pengemasan
6. Cara menghidangkan makanan dalam e. Pemeliharaan
porsi besar dengan memperhatikan variasi 13. Berikut faktor nonteknis yang menentukan
rasa, bahan, warna, aroma berasal dari keberhasilan atau kegagalan usaha budi
negara... daya, kecuali...
a. Tiongkok a. Perencanaan
b. Jepang b. Penetapan tujuan
c. Korea c. Adaptasi
d. India d. Strategi pemasaran
e. Turki e. Cara pemilihan indukan ikan
7. Berikut merupakan teknik pengolahan
makanan panas basah, kecuali...
a. Boiling
b. Stewing
c. Steaming
14. Guna mengetahui jangka waktu pengembalian 12. Sales expense adalah contoh dari
modal atau investasi usaha atau sebagai biaya…
penentu batas pengembalian modal, kita a. Variabel
memerlukan... b. Tetap
a. Perkiraan biaya produksi c. Tambahan
b. Perencanaan usaha d. khusus
c. Analisa BEP e. semi variabel
d. Strategi Pemasaran 13. Di bawah ini media sosial yang sering di
e. Proposal usaha e. Tersambar petir berakibat pada
15. Guna mengondisikan PH air yang sesuai kerusakan peralatan seperti inverter
dengan kehidupan ikan hias, makan air harus
diperhatikan...
a. Air lumpur
b. Air kapur
c. Oksigen
d. Lumut
e. Pakan alami
16. Ikan hias yang dapat dikembangbiakkan
di dalam botol bekas adalah...
a. Oscar
b. Gupi
c. Cupang
d. Arwana
e. Louhan
17. Guna menjadi indukkan ikan cupang jantan
dan betina minimal harus sudah berumur...
bulan.
a. 2
b. 3
c. 4
d. 5
e. 6
18. Sumber daya yang paling penting
dalam kegiatan usaha adalah...
a. Manusia
b. Uang
c. Metode
d. Material
e. Mesin
19. Surat perintah bayar yang dilakukan oleh
orang yang memiliki rekening di bank
dinamakan...
a. Nota bayar
b. Nota debet
c. Nota kredit
d. Cek
e. Kwitansi
20. Perusahaan yang memiliki kekayaan bersih
sekitar 500 juta lebih harus menggunakan surat
izin perdagangan skala...
a. Rumah tangga
b. Kecil
c. Menengah
d. Besar
e. Industri
11. Berikut ini adalah kendala-kendala yang di
hadapi dalam pemeliharaan pembangkit
listrik sederhana tenaga angina, kecuali…
a. Rusaknya kincir Karena terpaan
angin melebihi kecepatan
b. Korosi pada chasing generator kincir
c. Kekuatan angin yang rendah
d. Pemuaian pada generator karena
adanya energi panas
 gunakan untuk promosi penjualan suatu produk,
kecuali…
a. Telegram
b. Twitter
c. Instagram
d. d. facebook
e. e. blackberry messenger
14. Laporan kegiatan usaha di katakana sistematis
apabila….
a. Di susun dalam bahasa yang lugas dan
mudah di mengerti
b. Keterangan yang di analisiss dapat dapat
teliti alasan-alasannya
c. Bahasa yang di gunakan langsung menjawab
persoalan yang nyata dan tidak bertele-tele
d. Di susun dalam urutan yang memperlihatkan
adanya saling keterttarikan
e. Di susun sesuai keinginan pembuaat laporan
15. Perhatikan data di bawah ini
1) Bidang keuangan
2) Bidang permodalan
3) Bidang pendidikan
4) Bidang agama
5) Bidang ketenagakerjan
Berdasarkan data di atas yang perlu dianalisis
dalam pelaksanaan kegiatan uasaha adalah...
A. 1), 2) dan 3)
B. 1),2) dan 5)
C. 1), 3), dan 4)
D. d. 2), 3) dan 5)
E. e. 3) 4) dan 5)
16. Berikut ini yang merupakan karakteristik ikan
adalah….
a. Ikan adalah hewan berdarah panas
b. Spesies ikan termasuk homogeny
c. Ikan tergolong kelompok paraphyletic
d. Ikan paus, ikan cumi,dan ikan duyung adalah
termasuk jenis ikan
e. Spesies ikan hanya memiliki satu ukuran saja
17. Kandungan gizi pada ikan yang bermanfaat
pada perkembangan otak pada janin adalah...
a. Omega 3
b. Serat protein
c. Asam amino taurin
d. vitamin A
e. vitamin D
18. Fluor yang terkandung dalam ikan mempunyai
manfaat untuk….
a. Pembentukan sel darah merah
b. Mencegah terjadinya penyakit gondok
c. Melindungi tubuh dari radikal bebas
d. Membantu kerja enzim dan hormon
e. Menguatkan dan menyehatkan gigi anak
19. Kegiaatan manusia yang berhubungan dengan
pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya
hayati perairan di namakan…
 a. Kelautan
b. Perikanan 26. Pempek dan tekwan merupakan makanan khas
c. Pelayaran dari daerah…..
d. Pertambakan a. DKI Jakarta
e. Pemijahan b. Palembang
20. Kegiatan yang bertujuan untuk memperoleh c. Surabaya
ikan di perairan yang tidak dalam keadaan d. DI Yogyakarta
di budidayakan dengan alat atau cara e. Tangerang
apapun, merupakan pengertian dari… 27. Makanan khas daerah adalah….
a. Perikanan a. Makanan yang biasa di konsumsi di suatu
b. Sejarah perikanan daerah
c. Pengeloloan sumber daya ikan b. Makanan yang tidak biasa dikonsumsi di
d. Penangkapan ikan suatu daerah
e. Pembudidayaan ikan c. Makanan yang hanya dikonsumsi di suatu
21. Berikut ini merupakan ikan air tawar lurah
yang umum sebagai ikan konsumsi, d. Makanan yang biasa dikonsumsi di luar
kecualai … negeri
a. Bawal e. Makanan yang biasa dikonsumsi di seluruh
b. Gabus dunia
c. Patin 28. Berikut ciri-ciri makanan khas dari jawa barat
d. Tawes kecuali…
e. Tongkol a. Banyak menggunakan sayur-mayur mentah
22. Berikut ini yang termasuk jenis ikan b. Sedikit pedas dan asam
ekspor Indonesia adalah … c. Bersantan
a. Ikan demersa, lobster, dan cakalang d. Biasanya panas
b. Ikan baronan, hiu, dan patin e. Dominan masakan terbuat dari ikan
c. Ikan nila, mas, dan kerapu 29. Contoh makanan khas dari jawa tengah
d. Ikan marlin, tengiri, dan belut adalah….
e. Ikan pari, lele, dan gurami a. Gulai ayam
23. Punggung tinggi, badannya relative pendek , b. Chicken steak
sisik, berwarna hijau keabu-abuan dengan tepi c. Karedok
sisik lebih gelap, merupakan ciri-ciri ikan mas d. Rujak cingur
… e. Gudeg
a. Punten 30. Daerah pegunungan biasanya menghasilkan
b. Si nyonya makanan yang…
c. Majalaya a. Terbuat dari sayur mayor dan serba panas
d. Taiwan atau pedas
e. Koi b. Terbuat dari ikan dan serba asin
24. Berikut ini yang merupakan ciri-ciri lele jantan c. Terbuat dari santan
adalah … d. Terbuat dari buah-buahan
a. Ukuran kepala lebih besar e. Terbuat dari sayur mayur dan serba
b. Gerakannya lamban dingin atau asam
c. Kulitnya lebih kasar
d. Perut lebih langsing
e. Warna kulit dada agak terang
25. Cermatilah data berikut: ESSAI
(1) Jika perut distriping mengeluarkan 31. Bahan nabati adalah….
cairan berwarna kuning. 32. Bahan utama produk makanan khas daerah
(2) Badan tampak langsing. adalah…
(3) Jika perut distriping mengeluarkan 33. Apa fungsi dari karbohidrat bagi tubuh
cairan sperma berwarna putih. manusia?
(4) Badan bagian perut besar, buncit 34. Lemak dapat berfungsi untuk melarutkan
dan lembek. vitamin-vitamin ini, kecuali….
(5) Gerakan lambat, pad malam hari
biasanya loncat-loncat. 35.Kenapa pada masakan rendang banyak
(6) Gerakan lincah dan gesit mengandung lemak?
Berdasarkan data di atas yang merupakan ciri-
ciri ikan mas betina adalah….
a. (1) dan (2)
b. (1) dan (4)
c. (2) dan (3)
d. (3) dan (5)
e. (4) dan (6)