LAPORAN PRAKTIKUM

Acara : Ujian Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Pedaging

Tujuan : 1. Melakukan identifikasi alat dan bahan
2. Melakukan identifikai organ unggas
3. Melakukan kegiatan brooding anak unggas
4. Melakukan kegiatan seleksi anak unggas
5. Melakukan kegiatan sexing anak unggas
6. Melakukan kegiatan vaksinasi anak unggas
7. Melakukan pengambilan sampel darah unggas
8. Memanen ayam
9. Membuat dan mengemas karkas dan slice
10. Memasarkan karkas dan slice ayam
Waktu : 32 x  45 menit
Alat dan
Alat / Bahan Spesifikasi Jumlah Kondisi
Bahan
Alat / Bahan Spesifikasi
Melakukan identifikai organ unggas Jumlah Kondisi
Alat / Bahankegiatan brooding
Melakukan Spesifikasi
anak unggas Jumlah Kondisi
Melakukan kegiatan seleksi anak unggas
Alat / Bahan Spesifikasi Jumlah Kondisi
Alat / Bahankegiatan sexing
Melakukan Spesifikasi
anak unggas Jumlah Kondisi
Alat / Bahankegiatan vaksinasi
Melakukan Spesifikasi
anak unggasJumlah Kondisi
Melakukan pengambilan sampel darah unggas
Alat / Bahan Spesifikasi Jumlah Kondisi
Alat / Bahan
Memanen ayam Spesifikasi Jumlah Kondisi
Membuat dan mengemas karkas dan slice
Alat / Bahan Spesifikasi Jumlah Kondisi
Memasarkan karkas dan slice ayam

Langkah : 1. Menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) yang sesuai

Kerja 2. Berdoa sebelum dan sesudah melaksanakan praktik
3. Membaca dan mempelajari petunjuk kerja (Lembar Kerja)
4. Melakukan identifikasi alat dan bahan
5. Melakukan identifikai organ unggas
6. Melakukan kegiatan brooding anak unggas
7. Melakukan kegiatan seleksi anak unggas
8. Melakukan kegiatan seing anak unggas
9. Melakukan kegiatan vaksinasi anak unggas
10. Melakukan pengambilan sampel darah unggas
11. Memanen ayam
12. Membuat dan mengemas karkas dan slice
13. Memasarkan karkas dan slice ayam
 14. Mencatat hasil pengamatan dan identifikasi
15. Membandingkan hasil pengamatan dan identifikasi degan referensi
16. Mengambil salah satu  peralatan kandang yang telah tersedia.
17. Membuat langkah-langkah prosedur cara mengoperasikan dan
membersihkan alat tersebut
Hasil : (Terlampir)
Pengamatan
Pembahasan :
Kesimpulan

Mengetahui Kuningan, Agustus 2022

Penguji, Praktikan,

Shofiyatun Nisa