SKRIPSI

PENENTUAN AKTIVITAS TABIR SURYA SEDIAAN LOTION

EKSTRAK METANOL TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp) SECARA
INVITRO

YUYUN ANGRAINI

NIM : B1A119378

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MEGAREZKY

MAKASSAR

i
ii
iii
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa

yang telah melimpahkan rahmat dan kasih karunia-Nya yang tidak henti-hentinya,

sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi dengan

judul “Penentuan Aktivitas Tabir Surya Sediaan Lotion Ekstrak Metanol Tinta

Cumi-cumi (Loligo sp) Secara Invitro”, yang merupakan salah satu persyaratan

untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Program Studi S1 Farmasi Fakultas

Farmasi Universitas Megarezky.

Dalam penulisan skripsi ini, penulis mendapatkan bantuan dan dukungan

dari banyak pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung, sehingga skripsi

ini dapat terselesaikan sebagaimana mestinya. Terkhusus ucapan terima kasih

penulis haturkan sebesar-besarnya kepada orang tua tercinta, Ayahanda

Alimuddin dan Ibunda Nasri dengan seluruh kasih sayang dan pengorbanan serta

dukungan penuhnya, baik berupa materi, nasehat, dan doa yang tulus kepada

penulis.

Penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari semua pihak yang telah

memberikan bimbingan, bantuan, saran, dan nasehat. Oleh karena itu, pada

kesempatan ini penyusun ingin menyampaikan terima kasih kepada :

1. Ibu Hj. Suryani, SH., MH, selaku ketua YPI Megarezky Makassar.

iv
2. Bapak Prof.Dr.dr.Ali Aspar Mappahya, Sp.PD.Sp.JP(K), selaku Rektor

Universitas Megarezky.

3. Bapak Dr. apt. Jangga, S.Si., M.Kes, selaku Dekan Universitas Megarezky.

4. Bapak apt. Ahmad Irsyad Aliah, M.Si, selaku Ketua Program Studi S1

Farmasi.

5. Bapak apt. Ahmad Irsyad Aliah, selaku Dosen Pembimbing Akademik yang

selama ini telah banyak meluangkan waktunya dalam memberikan nasehat,

motivasi, dan arahan selama penulis menjadi mahasiswi di Universitas

Megarezky Makassar.

6. Bapak apt. Muhammad Asri SR, S.Farm., M.Farm, selaku Dosen

Pembimbing I dan Ibu apt. Nurul Inayah, S.Farm,. M.Si, selaku Dosen

Pembimbing II, yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan

bimbingan, pengarahan, perbaikan, saran-saran serta kesabarannya mulai dari

awal hingga selesainya penulisan skripsi ini.

7. Bapak Nurfiddin Farid., S.Farm., M.Si, selaku Dosen Penguji Utama yang

juga banyak memberikan saran, masukan dan arahan kepada penulis dalam

perbaikan skripsi ini.

8. Bapak dan Ibu Dosen serta Staf Universitas Megarezky yang telah

memberikan kemudahan bagi penulis dalam menyelesaikan pendidikan

selama ini.

9. Teman terkasih (Sri Kartini dan Rusniati) yang telah menemani dan

memberikan dukungan, doa, dan kasih sayangnya selama ini dengan tulus dan

ikhlas.

v
10. Semua pihak yang tak dapat penulis sebutkan satu-persatu, terima kasih

karena telah turut membantu penulis dalam menyelesaikan tugas akhir ini.

Penulis menyadari bahwa hasil penelitian ini masih jauh dari

kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan adanya saran, pendapat atau

kritik yang membangun demi penyempurnaan skripsi ini kedepannya. Semoga

bantuan dari semua pihak mendapat pahala dari Tuhan Yang Maha Esa, dan hasil

penelitian dapat menjadi bacaan yang bermanfaat. Aamin.

Makassar, 2022

Penulis,

Yuyun Angraini
B1A119378

vi
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv

DAFTAR ISI .................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ x

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii

ABSTRACT ..................................................................................................... xiii

ABSTRAK ....................................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

A. Latar Belakang ....................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah.................................................................................. 4

C. Tujuan Penelitian ................................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian ................................................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA...................................................................... 6

A. Uraian Cumi-cumi ................................................................................. 6

B. Kulit ....................................................................................................... 13

vii
 C. Kosmetik ................................................................................................ 19

D. Lotion..................................................................................................... 22

E. Melanin .................................................................................................. 24

F. Tabir Surya ............................................................................................ 26

G. Ekstraaksi Cair-Cair .............................................................................. 33

H. Ekstraksi Padat-Cair .............................................................................. 36

I. Pelarut Ekstraksi .................................................................................... 38

J. Spektrofotometri Uv-Vis ....................................................................... 39

K. Uraian Bahan ......................................................................................... 44

L. Kerangka Teori ...................................................................................... 47

M. Kerangka Konsep .................................................................................. 48

N. Hipotesis ................................................................................................ 49

BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 50

A. Desain Penelitian ................................................................................... 50

B. Waktu dan Tempat Penelitian................................................................ 50

C. Populasi & Sampel ................................................................................ 50

D. Alat dan Bahan ..................................................................................... 50

E. Cara Kerja ............................................................................................. 51

F. Pengumpulan dan Analisis Data ........................................................... 56

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 57

A. Hasil Penelitian ...................................................................................... 57

B. Pembahasan ........................................................................................... 63

BAB V PENUTUP ........................................................................................... 70

viii
 A. Kesimpulan ............................................................................................ 70

B. Saran ...................................................................................................... 70

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................

LAMPIRAN .....................................................................................................

ix
 DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Rancangan formula lotion Ekstrak metanol tinta cumi-cumi .......... 53

Tabel 4.1 Hasil Pengujian organoleptik Sediaan lotion ................................... 57

Tabel 4.2 Hasil Pengujian pH Sediaan Lotion ................................................. 58

Tabel 4.3 Hasil Pengujian Viskositas Sediaan Lotion ..................................... 59

Tabel 4.4 Hasil Pengujian Daya Sebar ............................................................. 60

Tabel 4.5 Hasil Pengujian Homohenitas .......................................................... 61

Tabel 4.6 Data hasil pengujian nilai SPF Sediaan Lotion ................................ 61

x
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Skema Kerja ................................................................................ 74

Lampiran 2. Perhitungan Bahan ....................................................................... 75

Lampiran 3. Perhitungan Nilai SPF ................................................................. 78

Lampiran 4. Gambar ........................................................................................ 86

Lampiran 5. Analisis Data................................................................................ 93

Lampiran 6. Persuratan .................................................................................... 97

xi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Grafik Hasil Pengukuran pH ........................................................ 57

Gambar 4.2 Grafik Hasil Pengukuran Viskositas ............................................ 58

Gambar 4.3 Grafik Hasil Pengukuran Daya Sebar .......................................... 61

Gambar 4.4 Grafik Pengukuran Nilai SPF ....................................................... 68

xii
xiii
 ABSTRAK

Yuyun Angraini (NIM B1A119378). Penentuan Aktivitas Tabir Surya Sediaan

Lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) Secara invitro. Dibimbing
oleh Muhammad Asri dan Nurul Inayah.
Tinta cumi-cumi ini mengandung butir-butir melanin atau pigmen hitam. Melanin
merupakan pigmen endogen berwarna cokelat hingga hitam yang disintesis oleh
melanosit pada epidermis dan berperan sebagai tabir terhadap radiasi ultraviolet
yang berbahaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kestabilan fisik
maupun kimia serta aktivitas tabir surya dari sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta
cumi-cumi (Loligo sp). Sediaan lotion dibuat dengan variasi Ekstrak Metanol
Tinta cumi-cumi dengan konsentrasi 1%, 2%, dan 3%. Uji evaluasi sediaan lotion
Ekstrak metanol tinta cumi-cumi meliputi pengujian organoleptik, pH,
homogenitas, daya sebar dan viskositas. Pengujian aktivitas tabir surya dengan
menentukan nilai SPF pada sediaan lotion menggunakan metode Spektrofotometri
Uv-Vis. Hasil pengujian evaluasi sediaan lotion memenuhi persyaratan sesuai
standar yang ditetapkan SNI ialah uji organoleptik, pH, homogenitas, daya sebar
dan viskositas. Hasil uji aktivitas tabir surya sediaan lotion Ekstrak metanol tinta
cumi-cumi yang diperoleh yang memiliki aktivitas sebagai lotion tabir surya
konsentrasi 1% yaitu 11,7498 dengan kategori proteksi secara Minimal,
konsentrasi 2% yaitu 16,2443, konsentrasi 3% yaitu 19,3649, masuk dalam
kategori proteksi secara Ultra.

Kata Kunci : Tinta cumi-cumi (Loligo sp), Melanin, lotion, Tabir Surya.

xiv
 BAB I

PENDHULUAN

A. Latar Belakang

Kulit merupakan organ tubuh terbesar pada manusia yang memiliki fungsi

proteksi. Kulit memiliki fungsi sebagai barrier fisik, perlindungan terhadap agen

infeksius, termoregulasi, sensasi, proteksi terhadap sinar ultraviolet (UV), serta

regenerasi dan penyembuhan luka. Berbagai fungsi kulit tersebut diperankan oleh

keseluruhan lapisan kulit. Terdapat tiga lapisan kulit yang paling utama yaitu

epidermis, dermis, dan hipodermis (subkutan). Epidermis dipisahkan dengan

dermis oleh dermal-epidermal junction. Di bawah dermis terdapat lemak subkutan

(hipodermis) (Sinta Murlityarini, 2018).

Sinar matahari di satu sisi sebenarnya sangat dibutuhkan oleh manusia,

misalnya dalam proses pembentukan vitamin D dari pro-vitamin D yang

membutuhkan bantuan sinar matahari pagi. Setelah pukul 9 pagi, sinar matahari

justru memancarkan sinar UVA (Ultraviolet A) dan UVB (Ultraviolet B). Sinar

tersebut justru berbahaya bagi manusia. Terpapar sinar UVA dan UVB terlalu

lama mengakibatkan kulit terasa perih akibat terbakar, lalu muncul flek-flek hitam

pada wajah. Sinar UV juga mengganggu regenerasi sel, merusak kolagen, dan

elastisitas kulit. Tak heran bila kulit yang sering terpanggang sinar matahari

terlihat lebih tua, karena munculnya kerutan-kerutan pada kulit. Reaksi neatif

paling parah dari paparan sinar UVB adalah memicu penyakit kanker pada kulit

(Dewi Mulyawan, 2013).

1
 Pada dasarnya, kulit secara alami sudah memiliki kemampuan melindungi

dirinya dan organ-organ di bawahnya. Contohnya dengan membentuk butir-butir

pigmen kulit atau sering disebut dengan melanin. Melanin ini bekerja melindungi

kulit dengan cara memantulkan kembali sinar matahari. Jika kulit terpapar sinar

matahar, maka akan timbul dua reaksi pertama melanin akan bertambah dengan

cepat ke permukaan kulit. Kedua, akan terjadi pembentukan melanin baru. Jika

pembentukan tambahana melanin ini terjadi terus-menerus dan berlebih, maka

warna kulit wajah akan semakin gelap dan terkadang terbentuk spot hitam atau

noda-noda hitam yang tidak merata pada kulit (Dewi Mulyawan, 2013).

Semakin coklat warna kulit maka semakin tebal lapisan melanin pada kulit,

sehingga memberi perlindungan lebih banyak bagi kulit. Oleh karena itu, semakin

putih kulit seseorang, semakin rentan terhadap radiasi ultraviolet (UV). Mengingat

bahaya dari radiasi ultraviolet (UV) matahari, maka kulit perlu dilindungi meski

tubuh telah menyediakan sistem perlindungan alami (Siti Hapsah, 2014).

Tabir surya merupakan kosmetik pelindung yang memiliki peran penting

dalam menjaga kesehatan kulit, mengingat aktifitas sehari-hari sebagian besar

yang kita lakukan diluar rumah yang cenderung terpapar sinar matahari. Tabir

surya (sunblock) adalah suatu zat atau material yang dapat melindungi kulit

terhadap radiasi sinar UV. Sediaan kosmetik yang mengandung tabir surya

biasanya dinyatakan dalam label dengan kekuatan SPF (Sun Protecting Factor)

tertentu. Nilai SPF terletak diantara kisaran 2—60, angka ini menunjukkan

seberapa lama produk tersebut mampu melindungi atau memblok sinar UV yang

menyebabkan kulit terbakar (Siti Hapsah, 2014).

2
 Cumi-cumi merupakan produk unggulan ekspor Indonesia yang dikonsumsi

dan dimanfaatkan dalam berbagai industri. Karakteristik dari cumi-cumi yaitu

adanya kantung tinta yang terdapat di atas usus besar dan bermuara di dekat anus.

Bila cumi-cumi diserang musuh, kantung tinta akan berkontraksi melalui pipa.

Hal ini akan menyebabkan pembentukan awan hitam di sekelilingnya yang

memungkinkan cumi-cumi terhindar dari musuh (Diah Anggraini, 2018).

Tinta cumi-cumi bersifat alkaloid, sehingga tidak disukai oleh predator,

terutama ikan. Selain itu tinta cumi-cumi juga mengandung butir-butir melanin

atau pigmen hitam. Melanin alami adalah melanoprotein yang mengandung 10-

15% protein, sehingga menjadi salah satu sumber protein yang sama baiknya

dengan kandungan protein pada daging. Tinta cumi-cumi maupun tinta sotong

mengandng melanin, protein, lemak, glikosaminoglikan dan asam amino esensial

berupa lisin, leusin, arginin, dan fenilalanin (Diah Anggraini, 2018).

Melanin dari tinta cumi-cumi mempunyai aktvitas anti tumor dengan

menghambat aktivitas plasmin untuk meningkatkan sistem imun untuk membunuh

sistem kanker. Melanin juga berperan sebagai antioksidan, antiradiasi, dan

antirotasivirus (Diah Anggraini, 2018).

Pelarut yang digunakan pada metode ekstraksi tinta cumi-cumi adalah

metanol. Penguunaan metanol sebagai pelarut dikarenakan metanol bersifat

universal sesuai dengan pernyataan Chasani et al (2013) yang menyatakan bahwa

pelarut metanol diduga mempunyai sifat yang melarutkan semua jenis komponen

yang berupa senyawa polar, non polar dan semi polar (Chasani et al, 2013).

3
 Dari latar belakang di atas, peneliti melakukan penelitian untuk membuktikan

bahwa ekstrak metanol tinta cumi-cumi (Loligo sp) dapat diformulasikan menjadi

lotion yang memiliki aktivitas tabir surya. Dan bertujuan menguji sifat mutu

sediaan serta penentuan nilai SPF dari sediaan lotion, serta mengubah pandangan

masyarakat tentang pemanfaatan tinta cumi-cumi yang awalnya tidak

dimanfaatkan.

B. Rumusan Masalah

1. Apakah ekstrak metanol tinta cumi-cumi (Loligo sp) dapat diformulasikan

dalam bentuk sediaan lotion yang stabil secara fisika kimia ?

2. Apakah ekstrak metanol tinta cumi-cumi (Loligo sp) yang diformulasikan

dalam bentuk sediaan lotion memiliki aktivitas tabir surya ?

C. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui ekstrak metanol tinta cumi-cumi (Loligo sp) yang

diformulasikan dalam bentuk sediaan lotion stabil secara fisika kimia

2. Untuk mengetahui aktivitas tabir surya sediaan lotion ekstrak metanol tinta

cumi-cumi (Loligo sp) secara invitro.

D. Manfaat Penelitian

Manfaat dari penelitian ini adalah :

1. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi ilmiah dan data

penunjang untuk penelitian-penelitian selanjutnya dalam rangka apakah

ekstrak metanol tinta cumi-cumi (Loligo sp) dapat diformulasikan menjadi

sediaan lotion yang memiliki aktivitas sebagai tabir surya.

4
2. Dapat menambah wawasan penhetahuan tentang ekstrak metanol tinta cumi-

cumi (Loligo sp) dapat diformulasikan menjadi sediaan lotion yang memiliki

aktivitas sebagai tabir surya.

5
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Uraian Cumi-Cumi

1. Klasifikasi Cumi-Cumi sebagai berikut :

Gambar 2.1 Cumi-cumi

Menurut Saanin (1984) klasifikasi cumi-cumi adalah sebagai berikut :

Kingdom : Animalia

Filum : Moluska

Kelas : Cephalopoda

Subkelas : Coleoidea

Ordo : Teuthoidea

Family : Loligonidae

Genus : Loligo

Spesies : Loligo sp.

6
2. Morfologi Cumi-Cumi

Cumi-cumi merupakan salah satu jenis chepalopoda bertubuh lunak,

dan memiliki cangkang yang terbuat dari sel kapur. Secara umum, biologi

cumi-cumi Famili Lolinginidae tidak jauh berbeda dengan jenis chepalopoda

lainya. Cumicumi memiliki kepala dan kaki yang dapat dibedakan dengan

jelas. Organ mata terdapat di kepala dengan ukuran yang besar, tentakelnya

dilengkapi dengan alat penghisap yang berfungsi sebagai kemudi ketika

berenang. Selain itu juga tentakel digunakan untuk mempertahankan diri dan

menangkap mangsa. Sistem pergerakannya menggunakan sifon yang

mengatur sirkulasi air untuk dilewatkan ke insang. Sifon menyeprotkan air

keluar dengan cepat sehingga memberikan daya dorong, cumi-cumi bergerak

sesuai arah yang diinginkan dengan cara mengatur posisi sifon. Sistem ini

disebut dengan sistem jet prepultion. Cumi-cumi bersifat dioecious dan

melakukan reproduksi dengan kopulasi. Pada individu jantan terdapat

modifikasi lengan yang disebut hectocotylus, yang berfungsi untuk

menyuntikkan sperma ke dalam mantel individu betina Cumi-cumi memiliki

ciriciri mantel memanjang, ramping, berujung tumpul, sirip berbentuk belah

ketupat, panjang sirip dan panjang mantel bervariasi. Panjang mantel

maksimum 400 mm, namun secara umum panjang mantel cumi-cumi yaitu

200 mm. Cumi-cumi menangkap mangsanya menggunakan tentakel, selain

itu hewan ini dapat mengelabui musuhnya dengan menyemprotkan cairan

tinta berwarna gelap atau merubah warna kulitnya. Cumi-cumi merupakan

7
 penghuni demersal atau semipelagik pada daerah pantai dan paparan benua

sampai kedalaman 700 m. Pergerakan cumicumi dilakukan secara diurnal,

yaitu pada siang hari akan berkelompok dekat dasar perairan dan akan

menyebar pada kolom perairan ketika malam hari. Cumi-cumi tertarik pada

cahaya (fototaksis positif), oleh karena itu sering ditangkap dengan

menggunakan bantuan cahaya (Diah Anggraini, 2018).

Cumi-cumi Lolinginidae memiliki limapasang lengan, dengan satu

pasang lengan yang lebih panjang dibandingkan lainnya dan disebut tentakel.

Lengan paling dorsal atau paling atas disebut dengan lengan I kemudian

diikuti dengan lengan II yang terletak di latero dorsal, lengan III yang

letaknya latero-ventral dan lengan yang terletak di bagian paling ventral.

Setiap lengan memiliki alat peghisap (sucker) dengan diameter kurang dari 2

mm. Setiap alat penghisap memiliki 17 hingga 28 gigi tajam berbentuk

segitiga, dengan lengan kiri IV jantan memiliki hectocotylus yang berfungsi

untuk memasukan spermatofora dalam tubuh betina. Tentakel pada cumi-

cumi berfungsi untuk menangkap mangsa terletak diantara lengan III dan IV,

panjang dan kuat. Pada bagian ujung tentakel melebar dan menebal, terdapat

duri-duri isap yang disebut dengan gada (tentacular club). Gada dapat

dibedakan menjadi tiga bagian yaitu dactylus yang terletak di bagian ujung

yang meruncing, manus yang terletak di bagian tengah yang melebar, dan

carpus yang terletak pada bagian pangkal (Diah Anggraini, 2018).

3. Kandungan Gizi Cumi-Cumi

8
 Selain mengandung protein yang tinggi, cumi-cumi juga mengandung

asam amino penting dan mineral seperti natrium, kalium, fosfor, kalsium,

magnesium, dan selenium. Cumi-cumi juga merupakan sumber vitamin

seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (ribofavin), B12, niasin, asam folat, serta

vitamin larut lemak (A, D, E, K) (Ensminger et al., 1995).

Cumi-cumi merupakan sumber protein hewani yang berasal dari laut.

Hasil penelitian Kreuzer dalam Sudjoko (1988) kandungan protein cumi-

cumi berkisar antara 18–23%, dengan kadar protein tertinggi terdapat pada

cumi-cumi jenis Ommastrephes bartrami. Kandungan lemak cumi-cumi

berkisar antara 1–3%, sedangkan kadar abunya adalah berkisar antara 1-2%.

Penelitian lain dari Santoso et al. (2014) . yang membandingkan komposisi

kimia cumi-cumi dengan udang vannamei menunjukkan bahwa kadar protein

cumicumi yaitu 14,65%. dan udang vannamei 17,43%, sedangkan komposisi

kadar lemak cumi-cumi 0,24% dan udang vannamei yaitu 0,15%

Hasil penelitian lain Okuzumi & Fujii (2000) menunjukkan bahwa

kisaran kandungan gizi cumi-cumi meliputi kadar air (78,1–82,2%), abu (1,2–

1,7%), protein (14 – 16%), dan lemak (1–2%). Selanjutnya apabila

dibandingkan dengan hasil penelitian Santoso et al. (2014) maka kandungan

air, abu, protein dan lemak pada cumi-cumi tidak jauh berbeda.

Cumi-cumi juga mengandung mineral penting seperti natrium, kalium,

kalsium, magnesium, fosfor, seng, dan iodum yang bermanfaat bagi tubuh.

Fosfor dan kalsium berguna untuk pertumbuhan kerangka tulang, sehingga

sangat baik untuk pertumbuhan anakanak dan untuk mencegah osteoporosis

9
di masa tua (Almatsier, 2006). Hasil penelitian Santoso et al., (2014)

menunjukkan bahwa kandungan mineral makro tertinggi pada cumi-cumi

yaitu natrium 848,63 mg/100 mg lebih tinggi dibandingkan udang vannamei

yaitu 777,45 mg/100g, sedangkan komposisi mineral mikro terendah pada

cumi-cumi yaitu kalsium 83,03 mg/100g. Komposisi kalsium pada udang

vannamei yaitu 354,28 mg/100g. Rendahnya kandungan kalsium pada cumi-

cumi disebabkan cumi-cumi tidak memiliki cangkang luar sebagai sumber

kalsium sedangkan sumber kalsium pada udang vannamei berasal dari

karapasnya.

Selain memiliki beberapa jenis mineral mikro dan makro, cumi-cumi

juga memiliki 18 jenis asam amino penting yang bermanfaat bagi tubuh.

Kandungan asam amino tertinggi terdapat pada asam glutamat yaitu 2,12

g/100g, asam aspartat 1,503 g/100g, arginin 1,136 g/100g, dan lisin 1,164

g/100g, sedangkan cumi-cumi memiliki kandungan asam amino terendah

pada histidin dan triptofan. Asam glutamat berfungsi untuk merangsang

syaraf pada lidah manusia, dan umumnya glutamat tersebut dimanfaatkan

dalam industri penyedap rasa. Asam aspartat berfungsi sebagai pembangkit

neurotransmiter di otak dan saraf otot, selain itu aspartat juga berperan dalam

menjaga daya tahan tubuh (Almatsier, 2006).

Asam amino terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, oksigen, dan

nitrogen. Ada beberapa asam amino mengandung unsur-unsur fosfor, besi,

iodium, dan cobalt. Asam amino dibagi menjadi asam amino esensial dan

nonesensial yang berfungsi untuk membangun sel jaringan tubuh, mengganti

10
 sel-sel tubuh yang rusak, menjaga keseimbangan asam basa dari cairan tubuh,

membuat protein darah, pemberi kalori pada tubuh, dan menurunkan kadar

kolesterol darah hingga 35% (Almatsier, 2002).

Asam amino esensial adalah asam amino yang tidak bisa diproduksi

sendiri oleh tubuh sehingga harus didapatkan dari konsumsi makanan. Jenis-

jenis asam amino esensial yaitu triptofan, treonin, metionin, lisin, leusin,

isoleusin, fenilalanin dan valin. Sedangkan asam amino nonesensial adalah

asam amino yang bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga memiliki

prioritas konsumsi yang lebih rendah dibandingkan dengan asam amino

esensial. Asam amino nonesensial yang diproduksi oleh tubuh antara lain

adalah tirosin, sistein, serin, prolin, glisin, asam glutamat, asam aspartat,

arginin, alanin, histidin, glutamin (Almatsier, 2002).

4. Peran dan Manfaat Tinta Cumi-Cumi

Cumi-cumi merupakan produk unggulan ekspor Indonesia yang

dikonsumsi dan dimanfaatkan dalam berbagai industri (Agusandi et al.,

2013). Karakteristik dari cumi-cumi yaitu adanya kantung tinta yang terdapat

di atas usus besar dan bermuara di dekat anus. Bila cumi-cumi diserang

musuh, kantung tinta akan berkontraksi melalui pipa. Hal ini menyebabkan

pembentukan awan hitam di sekililingnya yang memungkinkan cumi-cumi

terhindar dari serangan musuh. Metabolit sekunder pada cumicumi berasal

dari tinta yang diproduksi sebagai bentuk pertahanan diri terhadap musuhnya.

Selama ini tinta cumi-cumi belum banyak dimanfaatkan padahal didalam tinta

cumi-cumi mengandung protein sekitar 10,88% (Sasaki et al., 1997).

11
Metabolit sekunder yaitu metabolit yang tidak memiliki fungsi untuk

pertumbuhan dan perkembangan secara langsung dan diproduksi pada kondisi

tertentu (Hanson, 2011). Berdasarkan asal usul biosintesisnya dibagi menjadi

empat kelompok yaitu: alkaloid, fenilpropanoid, poliketida dan terpenoid

(Springob & kuntchen, 2009).

Tinta cumi-cumi bersifat alkaloid, sehingga tidak disukai oleh

predator, terutama ikan. Alkaloid merupakan kelompok terbesar dari

metabolit sekunder yang beratom nitrogen dan bersifat basa. Beberapa jenis

alkaloid memiliki manfaat dalam pengobatan antara lain sebagai

antiinflamasi, antihipertensi, antidiare, antidiabetes, antimikroba dan

antimalaria, tetapi beberapa senyawa golongan alkaloid bersifat racun (Wink,

2008). Selain itu tinta cumi-cumi ini mengandung butir-butir melanin atau

pigmen hitam. Melanin alami adalah melanoprotein yang mengandung 10-

15% protein, sehingga menjadi salah satu sumber protein yang sama baiknya

dengan kandungan protein pada daging (Astawan, 2008). Tinta cumi-cumi

maupun tinta sotong mengandung melanin, protein, lemak, glikosaminoglikan

dan asam amino esensial berupa lisin, leusin, arginin, dan fenilalanin

(Agusandi et al., 2013). Tinta cumi-cumi dapat berperan sebagai obat

pelindung sel pada pengobatan kanker dengan cara kemoterapi, melalui

peningkatan jumlah sel leukosit dan sel nukleat sum-sum tulang, yang

jumlahnya menurun akibat penggunaan obat pembunuh sel tumor tersebut.

Melanin dari tinta cumi-cumi mempunyai aktivitas anti tumor dengan

menghambat aktivitas plasmin untuk meningkatkan thromboxan dan

12
 meningkatkan sistem imun untuk membunuh sel kanker (Zhong et al., 2009).

Melanin juga berperan sebagai antioksidan (Lei et al.,2007a), anti radiasi (Lei

et al., 2007b), dan antirotavirus (Rajaganapathi et al., 2007). Di Jepang tinta

cumi-cumi digunakan sebagai bahan peningkat cita rasa (Flavor). Selain itu,

dari hasil Penelitian Razak (2013) mengungkapkan bahwa kandungan

cangkang cumi-cumi mengandung 100% unsur C atau karbon. Hal ini

berpotensi sebagai penyusun kulit buatan. Material tersebut berpotensi bagi

aplikasi biomedik berupa pengembangan plastik untuk implant dan karbon

fiber karena kuat dan ringan.

Konsumsi cumi-cumi berlebihan dapat menimbulkan efek kurang baik

bagi tubuh. Hal ini disebabkan cumi mengandung kolesterol yang cukup

tinggi. Hasil penelitian Saidin (2000) menunjukkan bahwa kandungan

kolesterol pada cumi-cumi yaitu 159 mg/100 g, setara dengan udang 161

mg/100 dan lebih tinggi dibandingkan kolesterol pada ayam broiler maupun

ayam kampung berturut-turut yaitu sebesar 110 mg/100 g dan 116 mg/ 100 g.

Kandungan Kolesterol yang tinggi dapat memicu timbulnya berbagai macam

penyakit salah satunya adalah penyakit jantung koroner (Salim et al., 2016).

B. Kulit

1. Anatomi dan Fisiologi Kulit

Kulit merupakan bagian tubuh yang paling luar, yang menutupi dan

melindungi permukaan tubuh. Kulit merupakan orhgan terluas pada tubuh dan

bertanggung jawab atas kesehatan maupun kehidupan manusia. Kulit

merupakan jaringan yang saling berkaitan dengan pembuluh darah, saraf,

13
 sebaceous glands (kalenjar palit), sweat glands (kalenjar keringat), folkel

rambut, dan pori-pori. Sifat-sifat anatomis dan fisiologis kulit di berbagai

daerah tubuh amat berbeda, sesuai dengan fungsinya pada masing-masing

area.

Setiap inci kulit terdiri dari jutaan sel. Kulit orang dewasa luasnya

sekitar 1,69 m2, beratnya 2,7 – 3 kg, dengan ketebalan berbeda di setiap

lokasi, yaitu antara 0,212 – 0,508 cm. Kulit yang paling tipis ada pada area

kelopak mata, dan yang paling tebal ada pada area telapak tangan dan kaki

(tebalnya dapat mencapai 0,6 cm) yang berfungsi untuk menlindungi. Pada

permukaan kulit terlihat adanya alur-alur dan rigi-rigi halus yang membentuk

pola yang berbeda-beda di berbagai daerah tubuh. Di ujung jari-jari tangan,

telapak tangan, serta telapak kaki, pola alur dan rigi kulit sifatnya khasbagi

setiap orang. Pola ini disebut pola sidik jari (dermatogilifi) (Windiyanti dkk,

2019).

Kulit sebagaimana organ lainnya pada tubuh berkembang sesuai

dengan usia. Pada usia sangat muda kulit belum matang dan fungsinya belum

berkembang sepenuhnya (respon terhadap panas, dehidrasi, rangsangan

imunologis misalnya infeksi). Pada usia lanjut kulit mengalami kemunduran

baik dalam segi anatomis maupun faali (respon terhadap suhu, trauma, bahan

kimia) (Dina Rahmawanty dan Destria Indiah Sari, 2019).

2. Struktur Kulit

Struktur kulit secara garis besar tersusun atas tiga lapisan utama yaitu

epidermis, dermis dan Hipodermis.

14
a. Epidermis

Epidermis merupakan lapisan terluar kulit. Epidermis terdiri dari

epitel gepeng (squamosa) berlapis dengan beberapa lapisan yang terlihat

jelas tampak yaitu selapis lapisan tanduk dan selapis lagi zona geinalis

dengan sel utama disebut keratinosit. Lapisan ini tidak mengandung

pembuluh darah maupun pembuluh limfe.

Epidermis terdiri dari beberapa lapisan berikut (dari dalam ke luar ) :

1) Lapisan Basal (Stratum Basale)

Lapisan basal merupakan lapisan epidermis paling dalam dan

berbatasan dengan dermis. Dalam lapisan basal terdapat melanosit

yang merupakan sel dendritik yang membentuk melanin. Melanin

berfungsi melindungi kulit terhadap sinar matahari.

2) Lapisan Malpighi (Stratum spinosum)

Lapisan Malpighi atau disebut juga prickle cell layer (lapisan akanta)

merupakan lapisan epidermis yang paling kuat dan tebal. Terdiri dari

beberapa lapis sel yang berbentuk polygonal yang besarnya berbeda-

beda akibat adanya mitosis serta sel ini makin dekat ke permukaan,

makin gepeng benntuknya. Pada lapisan ini banyak mengandung

glikogen (Dina Rahmawanty dan Destria Indiah Sari, 2019).

3) Lapisan Granular (Stratum granlosum)

Tersusun oleh sel-sel keratinosit yang berbentuk poligonal,

berbentuk kasar, berinti mengkerut. Stoughton menemukan bahwa di

15
 dalam butir keratohyalin itu terdapat bahan logam, khususnya

tembaga yang menjadi katalisatir proses pertandukan kulit.

4) Lapisan Jernih (stratum lucidum)

Merupakan lapisan tipis, jernih, mengandung eleidin, sangat tampak

jelas pada telapak tangan dan telapak kaki. Antara stratum lucidum

dan stratum granulosum terdapat lapisan keratin tipis yang disebut

rein’s barrier (Szakall) yang tidak bisa ditembus (impermeable).

5) Lapisan Tanduk (Stratum corneum)

Terdiri atas beberapa lapis sel yang pipih, mati, tidak memiliki inti,

tidak mengalami proses metabolisme, tidak berwarna, dan sangat

sedikit mengandung air. Lapisan ini sebagian besar terdiri atas

keratin, jenis protein yang tidak larut dalam air, dan sangat resisten

terhadap bahan-bahan kimia (Retno Iswati dan Fatma Lativa, 2007).

b. Dermis

Lapisan dermis merupakan sistem integrasi dari jaringan konektif

fibrosa, flamentosa dan difus yang juga merupakan lokasi terdapatnya

pembuluh darah dan saraf di kulit. Serabut kolagen merupakankomponen

yang paling banyak terdapat di dermis. Pada dermis juga didapatkan

adneksa kulit yang berasal dari epidermis, fibroblas, makrofag dan sel

mast. Fibroblas dapat menyintesis jaringan elastin dan substansi dasar

pada dermis yang terdiri dari glikosaminoglikan dan asam

mukopolisakarida.

16
 Dermis merupakann komponen terbesar yang menyusun kulit dan

membuat kulit memiliki kemampuan elastisitas dan dapat diregangkan.

Lapisan kulit ini juga memiliki fungsi untuk melindungi tubuuh dari

trauma mekanik, mengikat air, membantu dalam proses regulasi suhu

tubuh dan mengandung reseptor sensorik. Terdapat dua regio dari dermis,

yaitu papilla dermis dan retikuler dermis. Kedua regio tersebut dapat

terlihat secara histologis. Papilla dermis berbatasan dengan epidermis

mengikuti kontur epidermis, dan biasanya ketebalannya tidak lebih dari 2

kali tebal epidermi. Sedangkan retikuler dermis membentuk sebagian

besar dari lapisan dermal. Lapisan ini terutama tersusun dari serabut

kolage dengan diameter besar

c. Hipodermis (Subkutis)

Hipodermis tersusun dari kumpula sel-sel adiposit yang tersusun

menjadi lobulus-lobulus yang dibatasi oelh septum dari jaringan ikat

fibrosa. Jaringan pada hipoderms berfungsi untuk melindungi tubu,

berperan sebagai cadangan energi, dan melindungi kulit dan berperan

sebagai bantalan kulit. Lapisan ini juga memiliki peran secara kosmetik

yaitu dalam membentuk kontur tubuh seseorang. Selain itu, lemak juga

memiliki fungsi endokrin dengan melakukan komunikasi dengan

hipotalamus melalui sekresi leptin untuk mengubah energi di tubuh dan

regulasi nafsu makan. Sekitar 80% dari lemak pada tubuh manusia

terdapat subkutis. Pada lai-laki no-obese sekitar 10%-12% berat tubuhnya

17
 merupakan lemak, sedangkan pada wanita sekitar 15%-20% berat badan

merupakan lemak (Sinta Murlistyarini dkk, 2018).

3. Fungsi Kulit

a. Proteksi

Serabut elastis yang terdapat pada dermis serta jaringan lemak subkutan

berfungsi mencegah trauma mekanik langsung terhadap interior tubuh.

Lapisan tanduk dan mantel lemak kulit menjaga kadar air tubuh dengan

cara mencegah masuknya air dari luar tubuh dan mencegah penguapan air,

selain itu juga berfungsi sebagai barrier terhadap racun dari luar.

b. Thermoregulasi

Kulit mengatur temperatur tubuh melalui mekanisme dilatasi dan kontriksi

pembuluh kapiler dan melalui perspirasi, yang keduanya dipengaruhi saraf

otonom. Pada saat temperatur badan menurun terjadi vasolonstriksi,

sedangkan pada saaat temperatur badan meningkat terjadi vassodilatasi

untuk meningkatkan pembuangan panas.

c. Persepsi Sensoris

Kulit bertanggung jawab sebagai indera terhadap rangsangan daari luaar

berupa tekanan, raba, suhu dan nyeri melalui beberapa reseptor seperti

benda maissner, Diskus Merkell dan Korpuskulum Golgi sebagai reseptor

raba, Korpuskulum Pacini sebagai reseptor tekanan, Korpuskolum Ruffini

dan Benda Krauss sebagai reseptor suhu dan Nervus End Platesebagai

reseptor nyeri. Rangsangan dari luar diterima oleh reseptor-reseptor

18
 ersebut dan diteruskan ke sistem saraf pusat dan selanjutnya diinterpretasi

oleh korteks serebri.

d. Absorbsi

Beberpa bahan dapat diabsorbsi kulit masuk ke dalam tubuh melalui dua

jalur yaitu melalui epidermis dan melalui kalenjar sebase. Material yang

mudah larut dalam lemak lebih mudah diabsorbsi dibanding air dan

material yang larut dalam air.

e. Fungsi lain

Kulit dapat menggambarkan status emosional seseorang dengan memerah,

memucat maupun kontraksi otot penegak rambut (Retno Iswari Tranggono

dan Fatma Latifah, 2007).

C. Kosmetik

1. Pengertian Kosmetik

Istilah kosmetik dan kosmetologi dikemukakan oleh beberapa ahli.

Menururt Jellinek, 1970 kosmetologi adalah ilmu pengetahuan yang

mempelajari hukum-hukum kimia, fisika, biologi maupun mikrobiologi

tentang pembuatan, penyimpanan dan penggunaan (aplikasi) kosmetik.

Menurut Mitsui, 1997 kosmetologi adalah ilmu kosmetik (cosmetic science)

yang baru, yang lebih mendalam dan menyeluruh.

Menurut Wasitaatmaja, 1997 kosmetik adalah suatu bahan untuk

mempercantikdiri, dahulu diramu dari bahan-bahan alami di sekitar

kehidupan manusia, tetapi sekarang dibuat manusia tidak hanya dari bahan

19
 alami, melain juga dari bahan buatan untuk maksud meningkatkan

kecantikan.

Berdasarkan SK MENKES No. 140/1991 kosmetika adalah

sediaan/padua bahan yang siap digunakan pada bagian luar badan (epidermis,

rambut, kuku, bibir, organ kelamin luar, gigi dan rongga mulut dengan tujuan

untuk membersihkan,menambah daya tarik, mengubah penapilan, melindungi

supaya dalam keadaan baik, memperbaiki bau badan, tetapi

tidakdimaksudkan untuk mengobati atau menyembuhkan penyakit (Dina

Rahmawanty dan Destria Indiah Sari, 2019).

2. Penggolongan Kosmetik

Perkembangan teknologi dalam formulasi kosmetik menyebabkan

produk kosmetik yang beredar jumlahnya sangat banyak. Jumlah yang

sedemikian banyak tersebut dapat dibedakan manurut penggolongan.

Beberapa penggolongan kosmetik adalah sebagai berikut :

a. Menurut bahan yang digunakan

Menurut bahan yang digunakan dan car pengolahannya, kosmetik dapat

dibedakan menjadi 3 golongan besar yaitu :

1) Kosmetik tradisional adalah kosmetik atau kosmetik asli yang terbuat

dari bahan alam dan diolah menurut resep cara yang telah turun

temurun dilakukan.

2) Kosmetik semi tradisional adalah kosmetik tradisional yang diolah

dan diproduksi dengan cara modern, dan diberi bahan pengawet agar

kosmetik tahan lama.

20
 3) Kosmetik modern adalah kosmetik yang diproduksi oleh industri

kosmetik, telah dilakukan formulasi di laboratorium, mengandung

bahan-bahan kimia termasuk bahan kimia yang ditambahkan yang

bertujuan untuk mengawetkan sediaan kosmetik tersebut.

b. Menurut kegunaan

Menurut kegunaannya pada kulit, kosmetik dapat digolongkan menjadi

1) Kosmetik perawatan kulit (skin care). Tujuan penggunaan

darikosmetik jenis ini adalah untuk merawat kebersihan dan kesehatan

kulit

2) Kosmetik untuk membersihkan kulit (cleanser) : sabun, cleansing milk,

dan penyegar (freshener).

3) Kosmetik untuk melembabkan kulit (moisturizer), misalnya

moisturizer cream, ninght cream, ani wringkle cream

4) Kosmetik pelindun kulit, misalnya sunscreen cream dan suncreen

foundation, sunblock cream/lotion.

5) Kosmetik untuk menipiskan atau mengamplas kulit (peeling), misalnya

scrub cream yang berisi butiran-butiran halus yang berfungsi sebagai

pengamplas.

6) Kosmetik riasan/dekoratif diperlukan untuk merias dan menutup cacat

pada kulit sehingga menghailkan penampilan yang lebih menarik serta

menimbulkan efek psikologis yang baik, seperti percaya diri. Dalam

kosmetik dekoratif peran zat warna dan pewangi sangat besar.

Kosmetik dekoratif terbagi menjadi 2 golongan, antara lain :

21
 a) Kosmetik dekoratif yang menimbulkan efek pada permukaan dan

pemakaian sebentar, misalnya lipstik, bedak, pemerah pipi, eye

shadow, dan lain-lain.

b) Kosmetik dekoratif yang efeknya mendalam dan biasanya dalam

jangka waktu lama baru luntur, misalnya kosmetikpemutih kulit,

cat rambut, pengeriting rambut, dan lain-lain

c. Menurut SK Meneri Kesehatan No. 045/c/sk/1977

Menurut SK Meneri Kesehatan No. 045/c/sk/1977 kosmetika

dikelompokkan menjadi 13 golongan antara lain :

1) Preparat untuk bayi, misalnya minyak bayi dan bedak bayi

2) Preparat untuk mandi, misalnya sabun mandi dan bath capsule

3) Preparat untuk mata, misalnya mascara dan eye shadow

4) Preparat untuk wangi-wangian, misalnya parfum dan toilet-water

5) Preparat rambut, misalnya cat rambut dan hair spray

6) Preparat pewarna rambut, misalnya cat warbut

7) Preparat make up (kecuali mata), misalnya bedak dan lipstick

8) Preparat untuk kebersihan mulut, misalnya pasta gigi dan mouth

washes

9) Preparat untuk kebersihan badan, misalnya deodorant

10) Preparat untuk kuku, misalnya cat kuku dan lotion kuku

11) Preparat perawatan kulit, misalnya pembersih, pelembab, dan

pelindung

12) Preparat cukur, misalnya sabun cukur

22
 13) Preparat untuk suntan dan suncreen, misalnya sunscreen dan

foundation (Dina Rahmawanty dan Destria Indah Sari, 2019).

D. Lotion

Produk kosmetik di pasaran saat ini sebagian besar masih didominasi oleh

sediaan lotion dan lotion. Lotion merupakan sediaan semi padat dengan

konsistensi lebih rendah dibandingkan lotion. Sifat lotion umumnya berwarna

putih, mudah dicuci dengan air, tidak tembus cahaya dan tidak mudah kering

(Faramayuda dkk., 2010).

Lotion termasuk dalam emulsi, perbedaan fase akan menyebabkan

masalah dalam formulasinya, yaitu fase minyak dan air yang tidak dapat

bercampur begitu saja, sehingga pembuatan lotion dapat terbentuk dengan

bantuan emulgator yang tepat (Lachman dkk., 1994).

Menurut Wilkinson dan Moore (1982) lotion adalah produk kosmetik yang

umumnya berupa emulsi, terdiri dari sedikitnya dua cairan yang tidak tercampur

dan mempunyai viskositas rendah serta dapat mengalir dibawah pengaruh

gravitasi. Lotion dapat juga didefinisikan sebagai emulsi cair yang terdiri dari fase

minyak dan fase air yang distabilkan oleh emulgator, mengandung satu atau lebih

bahan aktif di dalamnya. Lotion dimaksudkan untuk pemakaian luar kulit sebagai

pelindung. Konsistensi yang berbentuk cair memungkinkan pemakaian yang cepat

dan merata pada permukaan kulit, sehingga mudah menyebar dan dapat segera

kering setelah pengolesan serta meninggalkan lapisan tipis pada permukaan kulit

(Lachman dkk., 1994).

23
 Lotion merupakan salah satu jenis produk kosmetik yang berupa emulsi

minyak dalam air (m/a) yang dapat membersihkan dan menjaga kesehatan kulit.

Pada dasarnya skin care cosmetics dapat melindungi kulit radiasi ultraviolet dan

membersihkan kulit sehingga tetap indah dan sehat (Mitsui, 1997).

Lotion adalah suatu sediaan dengan medium air yang digunakan pada kulit

tanpa digosokkan. Biasanya mengandung substansi tidak larut yang tersuspensi,

dapat pula berupa larutan dan emulsi yang mediumnya berupa air. Biasanya

ditambah gliserin untuk mencegah efek pengeringan, sebaliknya diberi alkohol

untuk cepat kering pada waktu dipakai dan memberi efek penyejuknya (Anief,

1984).

E. Melanin

1. Pengertian Melanin

Melanin merupakan pigmen endogen berwarna cokelat hingga hitam

yang disintesis oleh melanosit pada epidermis dan berperan sebagai tabir

terhadap radiasi ultraviolet yang berbahaya. Walaupun melanosit merupakan

satu-satunya penghasil melanin, akumulasi melanin ini dapat terjadi pada sel

keratinosit di lapisan basal kulit (isal pada freckles), serta pada sel makrofag

kulit (Kumar Abbas, 2018).

Melanin melindungi inti sel pada epidermis terhadap pengaruh buruk

dari radiasi UV. Warna kecokelatan karena kulit terkena sinar matahari

merupakan suatu suatu mekanisme perkindungan yang alami. Neoplasma kulit

sangat jarang terjadi pada orang-orang berkulit gelap karena kulit mereka

terlindungi dari pengaruh buruk UV berkat banyaknya kandungan melanin

24
 pada kulit mereka. Hal ini tidak terjadi pada orang-orang berkulit erang yang

kandungan melanin pada kullitnya kurang (Robin Graham-Brown, 2005).

Melanin merupakan pigmen yang dihasilkan oleh melanosit dari

polimeri-sasi dan oksidasi pada proses melanoge-nesis dan pembentukannya

memerlukan adanya enzim tirosinase. Istilah granula melanin digunakan

dalam mikroskop cahaya dan terdiri atas melanosom yang berisi melanin

(Natali, 2009).

2. Jenis-jenis Melanin Terdapat dua tipe pigmen mela-nin utama, antara lain :

a. Eumelanin

Pigmen ini memberikan warna coklat atau coklat gelap dan hitam. Tidak

larut dalam semua macam larut-an, mempunyai berat molekul tinggi,

mengandung nitrogen dan terjadi oleh karena proses oksidasi dan

polimer-isasi bentuk 5,6 dihidroksiindol dan 5,6 dihidroksiindol 2 asam

karboksil.

b. Feomelanin

Pigmen ini memberi warna cerah, yaitu kuning hingga coklat kemerahan.

Larut terutama dalam alkali, mengan-dung nitrogen dan sulfur dan terjadi

oleh karena proses polimerisasi sistenil dopa.

3. Melanogenesis

Proses biokimia pigmentasi kulit (melanogenesis) bersifat sangat

kompleks. Proses melanogenesis ini menghasilkan pigmen eumelanin dan

feomelanin. Baik eumelanin maupun feomelanin keduanya adalah derivat

tirosin melalui beberapa tahapan.

25
 Tirosin mengalami proses oksidasi menjadi 3,4-dihidroksi-fenilalanin

(DOPA) oleh aktivitas enzim tirosinase dan kemu-dian dioksidasi lagi

menjadi bentuk dopa-kuinon. Setelah tahap ini, jalur melano-genesis terbagi

menjadi dua bagian, yaitu eumelanogenesis dan feomelanogenesis.

Pada jalur eumelanogenesis, senya-wa dopakuinon mengalami

oksidasi men-jadi bentuk leuko-dopakrom (siklodopa) yang secara cepat pula

berubah menjadi bentuk dopakrom. Selanjutnya dopakrom mengalami

perubahan bentuk menjadi 5,6 dihidroksiindol dan 5,6 dihidroksi-indol 2

asam karboksilik. Pada tahap akhir pembentukan pigmen eumelanin apakah

lebih dipengaruhi oleh polimer-isasi senyawa 5,6 dihidroksiindol atau 5,6

dihidroksiindol 2 asam karboksilik sampai saat ini masih kontroversial

(Natalia, 2009).

F. Tabir Surya

Tabir surya (sunblock) adalah suatu zat atau material yang dapat

melindungi kulit terhadap radiasi sinar UV. Sediaan kosmetik tabir surya terdapat

dalam bermacam-macam bentuk misalnya losion untuk dioleskan pada kulit,

lotion, salep, gel atau spray yang diaplikasikan pada kulit.

Beberapa penelitian mengenai fotoproteksi (perlindungan) terhadap sinar

matahari memaparkan bahwa penggunaan tabir surya topikal (oles) secara teratur

dan cukup, mampu mencegah kerusakan kulit serta kanker kulit.

26
1. Jenis Tabir Surya

Tabir surya merupakan kosmetik pelindung yang dapat menyaring dan

menahan sinar matahari terhadap kulit. Tabir surya terdapat dalam 2

pembagian yaitu :

a. Tabir Surya Kimia

Tabir surya kimia melindungi kulit dengan cara menyerap sinar

matahari dan mengubahnya menjadi energi panas. Tabir surya ini disebut

juga suncreen/ tabir surya organik. Tabir surya ini diserap oleh kulit dan

mempunyai potensi menimbulkan iritasi pada kulit dan tidak dapat

digunakan oleh bayi usia kecil 6 bulan. Contoh tabir surya ini yaitu

Avobenzone, Octinoxate dll

b. Tabir Surya Fisik

Tabir surya yang bekerja melindungi kulit dengan cara memantulkan

sinar matahari. Tabir surya ini dikenal dengan nama sunblock/tabir surya

anorganik. Tabir surya ini merupakan broad spectrum (Spektrum luas)

yang mampu melindungi dari sinar UV A dan UV B, bersifat stabil,

potensi alergi yang ditimbulkan rendah dan tidak diserap oleh kulit

sehingga dapat dipakai pada anak-anak. Tabir surya fisik merupakan tabir

surya ideal menurut Food Drug Adminitration (FDA). Untuk

mengoptimalkan kemampuan tabir surya sering dilakukan kombinasi

antara tabir surya fisik dan kimia oleh sebahagian produsen kosmetik.

27
 Kemampuan dari suatu tabir surya tidak hanya tergantung dari nilai

SPFnya, ada beberapa faktor yang turut menentukan potensi tabir surya

yaitu :

1) Jenis

Tabir surya yang ideal jenisnya adalah tabir surya yang memberikan

perlindungan terhadap UVA dan UVB (spektrum luas), tidak

menimbulkan iritasi, mudah didapat. Selain jenis bahan pembawa

dalam tabir surya juga mempengaruhi potensi penetrasi bahan aktif ke

kulit dan stabilitas seperti water resistant ( Hari, 2013; Lili, 2009).

2) Cara pakai

Cara pakai menentukan efektifitas tabir surya, yang harus diperhatikan

dalam mengaplikasikan tabir surya yaitu ( Bambang, 2014; Syarif,

2011) :

a) jumlah/ketebalan yang cukup dan merata ,

b) Pemakaianya rutin setiap hari

c) waktu pemakaian adalah 15-30 menit sebelum keluar rumah/

terpapar sinar UV dan tabir surya dibiarkan kering terlebih dahulu

sebelum memakai make up

d) pengulangan kembali pemakaian tabir surya kuang lebih setelah

2-4 jam tergantung aktifitas, efektifitas tabir surya berkurang jika

terkena keringat/air. Jika melakukan aktifitas berenang di ulang

dalam 1 jam dengan memakai tabir surya water resistant.

28
 e) Pemakaian awal atau pergantian tabir surya baru dianjurkan untuk

mencobanya terlebih dahulu pada sebahagian kecil area untuk

menghindari efek alergi ataupun iritasi.

3) Kadar

Seperti yang telah diuraikan diatas nilai SPF yang baik adalah diatas

15, namun banyak kosmetik yang dijual di pasaran mencantumkan

SPF pada kemasan tetapi tidak menyantumkan jenis tabir surya yang

dikandung (Syarif, 2011).

2. Sinar Ultraviolet (UV) Matahari

Semua orang apapun tipe kulit yang dimilikinya harus melakukan

proteksi terhadap paparan sinar matahari, meskipun orang yang berkulit gelap

memiliki proteksi yang lebih banyak terhadap sinar UV. Paparan sinar

matahari akan menimbulkan kelainan apabila telah melampaui kemampuan

kulit dalam mentoleransi efek tersebut. Beberapa cara dapat dilakukan dalam

usaha preventif (pencegahan) Terhadap radiasi UV yaitu:

a) Menghindari sinar matahari berlebihan pada pukul 10.00 hingga 16.00

b) Memakai perlindung fisik seperti baju, topi, payung dan kacamata.

c) Pemakaian tabir surya secara tepat, konsisten dan teratur.

d) Mengkonsumsi antioksidan spt vitamin C,E dan A yang mampu

melindungi kulit terhadap radiasi UV

Sinar UV matahari bermanfaat bagi kesehatan dalam membantu

pembentukan vitamin D yang dibutuhkan oleh tulang, namun sinar UV

matahari juga memeliki efek negatif bagi kesehatan kulit. Sinar UV matahari

29
 terdiri dari sinar UV A, UV B dan UV C. Sinar UV A memiliki panjang

gelombang (320-400nm) dan lebih 90% dapat mencapai permukaan bumi

serta dapat menembus kulit hingga mencapai lapisan dermis (dalam) kulit. Di

sisi lain sinar UV B dengan panjang gelombang (290-320) hanya 5% diantara

seluruh UV, sebagian besar diserap oleh lapisan kulit stratum korneum

(lapisan terluar) dan hanya sebagian kecil yang menembus bagian atas dermis

kulit. Sinar UV C memilik panjang gelombang (200-290 nm), namun

radiasinya tidak mencapai permukaan bumi karena diserap oleh ozon pada

atmosfer bumi. Sinar UV B memiliki kemampuan menimbulkan kulit

terbakar (sunburn) lebih besar dari sinar UV A. Sedangkan sinar UV A

memiliki kemampuan menembus lapisan kulit lebih dalam dan dapat merusak

DNA kulit secara tidak langsung yang dapat menyebabkan terjadinya

penuaan (photo aging) kulit. Sinar UV A bersifat stabil sepanjang hari, dapat

menembus awan dan kaca, sedangkan sinar UV B terbanyak pada pukul

10.00-14.00 serta dapat diserap kaca dan awan (Theresia, 2014; Made, 2014,

lilik, 2009).

3. SPF (Sun Protection Factor) Pada Tabir Surya

Sediaan kosmetik yang mengandung tabir surya biasanya dinyatakan

dalam label dengan kekuatan SPF (Sun Protecting Factor) tertentu. Nilai SPF

terletak diantara kisaran 2—60, angka ini menunjukkan seberapa lama produk

tersebut mampu melindungi atau memblok sinar UV yang menyebabkan kulit

terbakar. Seorang pemakai dapat menentukan durasi dari keefektifan produk

secara sederhana dengan mengalikan angka SPF dengan lamanya waktu yang

30
 diperlukan untuk membuat kulitnya terbakar bila tidak memakai tabir surya

(Siti Hafsah dan Sita Ririn, 2014).

Idealnya gunakan tabir surya spektrum luas yang mampu melindungi

dari UV A dan UV B dengan nilai SPF diatas 15, namun tabir surya tidak

sepenuhnya dapat memproteksi kulit dari paparan sinar UV (Prima Minerva,

2019).

4. Efek Sinar UV Pada Kulit

Kulit pada dasarnya memiliki suatu pertahanan terhadap radiasi UV

sinar matahari. Pertahanan kulit berupa Melanin (pigmen) yang terdapat pada

epidemis dan protein pada lapisan terluar kulit (Stratum Corneum) dengan

cara menyerap radiasi UV dalam mengurangi jumlah sinar yang masuk

kedalam kulit. Kepekaan seseorang terhadap sinar UV bergantung pada

jumlah melanin (zat pigmen) yang dimilikinya. Pada orang kulit gelap

memiliki sel melanin (zat pigmen) lebih banyak sehingga lebih terlindungi

dari bahaya sinar UV matahari, tetapi bukan bearti yang memiliki kulit gelap

tidak mengalami efek dari sinar UV namun perlu paparan yang lebih lama

untuk menimbulkan gejala pada kulitnya.

Paparan sinar matahari secara berlebihan atau dalam jangka waktu

yang lama dapat menimbulkan berbagai macam kelainan kulit. Beberapa

kelainan kulit yang disebabkan oleh radiasi sinar UV yaitu ( Kusmarinah,

2014) :

a. Kelainan yang bersifat akut (cepat ) Penyinaran sinar UV yang singkat

pada kulit dapat menimbulkan gejala berikut terhadap kulit :

31
 1) Sunburn

Sunburn merupakan peradangan yang terjadi pada kulit akibat

interaksi berlebihan terhadap sinar UV dan merupakan efek yang paling

jelas terlihat dengan gejala berupa kemerahan (eritema) pada kulit yang

dapat disertai nyeri, rasa hangat maupun gatal. Sinar UV B lebih

berperan dalam menimbulkan sunburn pada kulit. Sunburn terjadi dalam

6-24 jam setelah paparan sinar matahari dan dapat menghilang dalam 3-5

hari. Namun gejala sunburn dapat lebih berat disertai dengan bengkak

dan demam apalila paparan sinar matahari kuat, lama dan tipe kulit indi

vidu yang terpapar (Bambang, 2014; Etnawati, 2013)

2) Tanning

Tanning merupakan kondisi kulit bewarna lebih gelap yang

disebakan oleh paparan sinar matahari. Tanning pada kulit ini terdiri atas

taning awal dan taning lanjutan. Pada tanning awal perubahan warna

kulit menjadi gelap terjadi dalam beberapa menit setelah terpapar sinar

matahari dan akan menghilang dalam beberapa hari tergantung dosis UV

dan jenis kulit individu, sedangkan tanning lanjut timbul dalam 3 sampai

4 hari setelah terpapar dan perubahan warna kulit lebih jelas serta

menghilang dalam beberapa minggu( Sudigdo, 2014; Kusmarinah, 2014;

Theresia, 2009 )

b. Kelainan yang bersifat kronis (lama)

1) Photo Aging

32
 Photo Aging merupakan perubahan yang terjadi pada kulit yang

disebabkan oleh paparan sinar matahari dalam jangka panjang yang

menimbulkan efek penuaan. Studi mengatakan bahwa UV A memberikan

peran lebih pada terjadinya photo aging. Gejala klinis yang terjadi pada

photo aging dapat berupa kulit menjadi kering dan kasar, pigmentasi

tidak rata (bercak-bercak bewarna gelap), timbulnya kerutan- kerutan

pada kulit, tumor-tumor jinak pada kulit (aktinik keratosis) dllnya

.(Bambang, 2014; Dhiana, 2014)

2) Keganasan pada kulit

Radiasi sinar UV selain mempercepat penuaan dini juga dapat

menimbulkan penyakit kanker kulit. Sebagian besar kanker kulit secara

langsung disebabkan oleh paparan sinar UV yang berlebihan dalam

jangka waktu lama yang mampu merusak konfigurasi DNA, hal ini juga

tergantung pada kondisi pertahanan tubuh (imunitas) yang ada pada kulit.

Gejala yang timbul akan tampak setelah berapa tahun atau puluhan tahun

setelah terpapar sinar UV ( Sudigdo, 2014)

G. Ekstraksi Cair-Cair

Ekstraksi cair-cair merupakan suatu metode penyarian atau pemisahan

senyawa atau komponen dari campuran senyawa berupa larutan dengan suatu

pelarut. Proses ekstraksi cair-cair dilakukan melalui dua tahapan, yaitu

pencampuran/mixing bahan/senyawa yang akan diekstraksi (diluen) dengan

pelarut (solven) yang sesuai dan pemisahan kedua fasa cair tersebut. Campran

diuen dan solvent bersifat heterogen atau tidak larut (immiscible), sehingga

33
menghailkan dua fasa yaitu fasa rafinat dan fasa ekstrak. Fasa ekstrak merupakan

fasa pelarut dengan solute, sedangkan fasa rafinat adalah fasa diluen. Ekstraksi

caor-cair dilakukan ketika pemisahan secara destilasi tidak dapat dilakukan karena

faktor tertentu, seperti pembentukan azeotrop atau kepekaannya dengan panas.

Prinsip ekstraksi cair-cair didasarkan dengan adanya suhu dan tekanan yang

konstan, dimana senyawa-senyawa yang akan terdistribusi dalam proporsi yang

sama diantara dua fasa yang tidak saling campur. Distribusi tersebut disebut

sebagai distribusi Nernst. Terbentuknya dua fasa tersebut karena adanya

perbedaan konsentrasi pada keadaan yang setimbang disebut sebagai koefisien

distribusi (KD) atau koefisien partisi. KD merupakan tetapan pada temperatur dan

tekanan tertentu yang dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut :

KD = [A]2 / [A]1

Dimana, [A]2 merupakan konsentrasi analit dalam fase organik atau ektrak dan

[A]1 merupakan konsentrasi analit dalam fase air.

Proses pemisahan secara ekstraksi cair-cair dilakukan dengan menggunakan

alat yang disebut corong pisah. Corong pisah adalah suatu alat untuk pemisahan

suatu senyawa dalam campuran senyawa yang tidak larut. Corong pisah berbentuk

seperti kerucut dan terdapat kran dibawahnya yang dapat dibuka atau ditutup,

dimana kran tersebut berfungsi sebagai tempat keluarnya senyawa yang

diekstraksi. Pada bagian atas corong pisah, terdapat lubang dengan penutupnya

yang berfungsi sebagai tempat masuknya senyawa yang akan diekstraksi. Selain

itu juga digunakan statif, dan klem yang berfungsi sebagai penyokong corong

34
pisah pada saat tahapan pendiaman campuran senyawa hingga membentuk dua

fase. Lankah-langkah yang dilakukan pada ekstraksi cair-cair adalah sebagai

berikut :

1. Corong pisah dikondisikan terlebih dahulu, dimana corong pisah dipasang

terlebih dahulu pada statif menggunakan klem. Selanjutnya kran bagian

bawah dipastikan tertutup dan tidak bocor

2. Sampel dimasukkan ke dalam corong pisah sesuai dengan jumlah yang

ditentukan

3. Pelarut dimasukkan ke dalam corong pisah kemudian corong pisah ditutup

dengan pennutupnya

4. Dilakukan pengocokan pada cororng pisah secara konstan, dimana

pengocokan dilakukan searah dengan jarum jam. Selama proses

pengocokan berlangsung, sesekali dilakukan pembukaan kran sehingga

gas CO2 di dalamnya keluar dan kemudian dilakukan pengocokan

kembali. Proses tersebut dilakukan sampai tidak ada gas CO2 yang keluar

5. Sampel di dalam corong pisah didiamkan hingga membentuk dua fase,

dimana corong pisah diletakkan tegak-lurus dengan menggunakan statif

dan klem

6. Fase ekstrak dimasukkan ke dalam Erlenmeyer (wadah penampung hasil

ekstraksi) dengan cara membuka kran corong pisah bagian bawah

7. Dilakukan penyaringan sehingga diperoleh senyawa yang diinginkan dan

dilakukan pengeringan (Anindi Lupita Nasyanka dkk, 2020).

35
 Ketika melakukan ekstraksi cair-cair yag baik, harus dilakukan pemilihan

pelarut dimana krieria pelarut yang digunakan adalah sebagai berikut :

1. Mampu melarutkan komponen senyawa terlarut dalam campuran senyawa

yang diekstraksi

2. Tidak mudah bereaksi dengan senyawa/komponen yang diekstraksi

3. Tidak mudah bercampur dengan bahan/larutan yang diekstraksi

4. Tidak mudah terbakar dan tidak beracun

5. Harga relative murah (Anindi Lupita Nasyanka dkk, 2020).

Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi proses ekstraksi cair-cair, yaitu :

1. Pengocokan

Selama proses ekstraksi, harus dilakukan pengocokan secara searah

dengan kecepatan yang konstan. Pengocokan yang terlalu cepat dan

lambat akan mempengaruhi hasil ekstraksi yang akan diperoleh

2. Waktu ekstraksi

3. Perbandingan pelarut-umpan (S/F)

Banyaknya jumlah pelarut yang digunakan dapat meningkatkan hasil

ekstraksi, akan tetapi harus dilakukan penentuan ttik (S/F) yang minimum

supaya proses ekstraksi menjadi lebih ekonomis (Anindi Lupita Nasyanka

dkk, 2020).

H. Ekstraksi Padat-Cair

Ekstraksi padat-cair merupakan suatu metode pemisahan senyawa atatu

komponen (solute) dari campurannya di dalam padatan yang tidak dapat larut

(inert) dengan menggunakan pelarut berbentuk larutan. Prinsip pemisahan

36
ekstraksi padat-cair berdasaran adanya perbedaan konsentrasi antara solute di

padatan dengan pelarut, serta perbedaan kelarutan senyawa atau komponen dalam

campuran. Pada ekstraksi padat-cair ini, terjadi adsorpsi pelarut ke dalam

permukaan sampel, kemudian terjadi proses difusi pelarut ke dalam sampel

sehingga analit akan berinteraksi dengan pelarut (larut). Selanjutnya, terjadi difusi

ke permukaan sampel dan desorpsi analit-pelarut dari permukaaan sampel ke

dalam pelarut. Kecepatan proses difusi dalam ekstraksi dapat dipengaruhi oleh

beberapa faktor, antara lain :

1. Jenis pelarut

2. Kecepatan dan lama pengadukan

3. Luas permukaan partikel / sampel

4. Perbandingan analit dan pelarut

5. Temperatur (Anindi Lupita Nasyanka dkk, 2020).

Berdasarkan metode yang digunakan, ekstraksi padat cair dibedakan menjadi

maserasi, perkolasi dan sokletasi.

1. Maserasi

Maserasi merupakan salah satu jenis ekstraksi padat cair yang paling

sederhana. Proses ekstraksi dilakukan dengan cara merendam sampel pada

suhu kamar menggunakan pelarut yang sesuai sehingga dapat melarutkan

analit dalam sampel. Sampel biasanya direndam selama 3-5 hari setelah

diaduk sesekali untuk mempercepat proses pelarut analit. Ekstraksi dilakukan

berulang kali sehingga analit terekstraksi secara sempurna (Maria A. U. L,

2017).

37
2. Perkolasi

Perkolasi merupakan salah satujenis ekstraksi padat cair yang dilakukan

dengan jalan mengaliran pelarut secara perlahan pada sampel dalam satu

perkolator. Pada ekstraksi jenis ini, pelarut ditambahkan secara terus-

menerus, sehingga proses ekstraksi selalu dilakukan dengan pelarut yang

baru. Pola penambahan pelarut yang dilakukan adalah menggunakan pola

penetesan pelarut dari bejana terpisah disesuaikan dengan jumlah pelarut

yang keluar atau dilakukan dengan penambahan pelarut dalam jumlah besar

secara berkala (Maria A. U. L, 2017).

3. Sokletasi

Sokletasi merupakan salah satu jenis ekstraksi menggunakan alat soklet. Pada

ekstraksi ini pelarut dan sampel ditempatkan secara terpisah. Prinsipnya

adalah ekstraksi dilakukan secara terus menerus menggunakan pelarut yang

relative edikit. Bila ekstraksi telah selesai maka pelarut dapat diuapkan

sehingga akan diperoleh ekstrak. Biasanya pelarut yang digunakan adalah

pelarut-pelarut yang mudah mengup atau mempunyai titik didih yang rendah

(Maria A. U. L, 2017).

I. Pelarut Ekstraksi

Pelarut ekstraksi umumnya dikategorikan berdasarkan polaritasnya, pelarut

polar dapat mengekstraksi analit yang bersifat polar. Bila analit yang akan

diekstraksi bersifat nonpolar, maka pelarut yang lebih sesuai bersifat nonpolar

mengikuti kaidah “like disolved like”. Masing-masing pelarut memiliki indeks

polaritas yang khas. Semakin tinggi indeks polaritas, semakin polar pelarut

38
tersebut. Selain indeks polaritas, nilai konstanta dielektrik suatu pelarut pelarut

juga menjadi pertimbangan dalam pemilihan pelarut yang sesuai untuk proses

ekstraksi analit dari sampel, termasuk sampel biofarmaka. Secara umum, pelarut

dapat dikategorikan menjadi pelarut polar, semipolar dan nonpolar.

a. Pelarut polar

Memiliki tingkat kepolaran yang tinggi, cocok untuk mengekstraksi

senyawa-senyawa yang polar dari sampel biofarmakan, pelarut polar

cenderung universal digunakan karena biasanya walaupun polar tetap

dapat menyari senyawa-senyawa dengan tingkat kepolaran lebih rendah.

Contoh pelarut polar adalah air, metanol, etanol, dan asam asetat.

b. Pelarut semipolar

Pelarut semipokar memiliki tingkat kepolaran yang lebih rendah

dibandingkan dengan pelarut polar. Pelarut ini baik untuk mendapatkan

senyawa-senyawa semipolar dari sampel biofarmaka. Contoh pelarut

semipolar adalah aseton, etil asetat dan kloform.

c. Pelarut nonpolar

Pelarut nonpolar baik untuk mengekstraksi senyawa-senyawa yang sama

sekali tidak larut dalam pelarut polar. Pelarut ini baikuntuk mengekstraksi

berbagai jenis menyak dan lemakk. Contoh pelarut nonpolar adalah

heksana dan eter (Latifah K Darusman dkk, 2016).

39
 J. Spektrofotometri Uv-Vis

1. Pengertian Spektrofotometri Uv-Vis

Spektrofotometri Uv-Vis merupakan salah satu teknik analisis

spektroskopi yang memakai sumber radiasi elektromagnetik ultraviolet dekat

(190-380) dan sinar tampak (380-780) dengan memakai unstrumen

spektrofotometer (Mulja dan Suharman, 1995: 26). Spektrofotometri Uv-Vis

melibatkan energi elektronik yang cukup besar pada molekul yang dianalisis,

sehingga spektrofotometri Uv-Vis lebih banyak dipakia untuk analisis

kuantitatif ketimbang kualitatif (mulja dan Suharman, 1995: 26)

Spektrofotometer terdiri atas spektrometer dan fotometer.

Spektrofotometer menghasilkan sinar dari spektrum dengan panjang

gelombang tertentu dan fotometer adalah alat pengukur intensitas cahaya

yang ditransmisikan atau yang diabsorpsi. Spektrofotometer tersusun atas

sumber spektrum tampak yang kontinyu, monokromator, sel pengabsorbsi

untuk larutan sampel atau blangko dan suatu alat untuk mengukur perbedaan

absorbsi antara sampel dan blangko ataupun perbandingan (Khopar 1990:

216).

2. Pemanfaatan spektrofotometer Uv-Vis

Spektrofotometer Uv-Vis dapat melakukan penentuan terhadap

sampel yang berupa larutan, gas atau uap. Untuk sampel yang berupa larutan

perlu diperhatikan pelarut yang dipakai antara lain :

a. Pelarut yang dipakai tidak mengandung sistem ikatan rangkap

terkonjugasi pada struktur molekulnya dan tidak berwarna

40
 b. Tidak terjadi interaksi dengan molekul senyawa yang dianalisis

c. Kemurniaannya harus tinggi atau derajat untu analisis

Pelarut yang biasa digunakan dalam daerah-daerah ulraviolet dan

terlihat ialah : aseton, benzena, karbon tetraklorida, kloroform, dioksan,

diklorometan, etanol 96%, etil eter, metanol, air dan sebagainya

(Sastrohamidjodjo, 2001 : 41). Pelarut-pelarut yang digunakan dalam

spektrofotometri harus melarutkan cuplikan dan meneruskan radiasi dalam

panjang gelombang yang sedang dipelajari (Sastrohamidjodjo, 2001: 41).

Kaidah Franks dan Condon beranggapan bahwa selama elektron dalam

keadaan tereksitasi, molekul tersebut dalam keadaan diam, hanya terjadi

pergeseran elektronnya saja. Selanjutnya Franks dan Condon mengatakan

bahwa elektron suatu molekul yang tereksitasi maupun tidak akan berasosiasi

dengan pelarut sehingga terjadi penurunan tingkat energi.

3. Komponen-Komponen Spektrofotometer

Pada umumnya, sebuah spektrofotomeer Uv-Vis akan memiliki

komponen essensial sumber sinar atau sumber energi, sebuah monokromator,

sebuah tempat sampel, detektor, pengolah signal, dan kompuuter yang bisa

menampilkan hasil bacaannya. Semua komponen ini bisa diganti-ganti dan

tergantung ketangguhannya kepada produsen alat.

a. Sumber cahaya

Sumber cahaya dari sebuah spektrometer harus stabil dan tidak berubah

intensitasnya pada saat instrumen melakukan pemindaian melewati

rentangan panjang gelombang yang ditentukan. Spektrofotomeer Uv-Vis

41
 biasanya menggunakan dua buah sumber energi. Sumber cahaya yang

sering digunakan untuk spektroskopi ultraviolet adalah lampu deuterium.

Sementara untuk spektroskopi sinar tampak digunakan sumber sinar lampu

hidrogen. Lampu deuterium atau lampu idrogen biasanya menghasilkan

spektrum UV yang sabil dan kontinu. Keduanya mengemisikan radiasai

antara 160-375 nm. Pada pengukuran di daerah ultraviolet, kuvet kuarsa

sangat dibutuhkan karena silika akan memberikan serapan di daerah di

bawah 350 nm. Ada juga yang menggunakan lampu tungsten-halogen

untuk pengukuran di daearah sinar tampak dan infra merah dekat. Lampu

digunakan di rentangan 350-2500 nm. Biasanya instrumen dirancang untu

mengganti sumber sinar secara otomatis pada waktu pemindaian dari

daerah ultraviolet ke sinar tampak atau infra merah dekat (Surjani

Wonorahardjo, 2020).

b. Monokromator

Sebuah monokromator biasanya terdiri dari celah masuk, dimana cahaya

akan masuk dan diterima oleh lensa yang akan memantulkannya ke sebuah

alat pendispersi cahaya. Biasanya untuk keperluan ini diperlukan kisis atau

prisma. Dari kisi atau prisma ini cahaya akan didispersikan, dipisahkan

menjadi beberapa panjang gelombang yang diarahkan ke sebuah lensa

lagi. Lensa ini yang akan memantulkan cahaya dengan berbagai panjang

gelombang sekaligus membuat cahaya yang akan dipilih terfokus ke celah

keluar. Panjang gelombang yang diinginkan akan keluar melalui celah

keluar, dimana cahaya ini akan dilewatkan ke sampel yang ada di tempat

42
 sampel. Lebar spektrum cahaya yang akan melewati sampel ditentuan oleh

lebar celah keluar menokromator ini (Surjani Wonorahardjo, 2020).

c. Tempat sampel

Tempat sampel berfungsi sebagai “holder” dari kuvet tembus pandang

yang menjadi tenpat larutan yang akan diuji. Kuvet yang baik biasanya

terbuat dari kuarsa atau silika tembus pandang yang tidak memberikan

serapan tersendiri jika digunakan untuk pengukuran (Surjani

Wonorahardjo, 2020).

d. Detektor

Detektor yang digunakan dalam spektrosopi Uv-Vis biasanya

adalah detektor fotodiode, tabung foto (phototube), atau tabung

fotomultiplier (photomultiplier tube, PMT). Tabung PMT terdiri dari

sebuah anode dan sebuah katode yang fotoemisif (mudah mengemisi

elektron jika dikenai cahaya radiasi). Ketika elekron menyentuh anoda

maka ada arus listrik yang dapat diukur. Detektor semacam ini sangat peka

terhadap cahaya sehingga sensitivitasnya tidak diragukan. Spektrometer

gabungan antara Uv-Vis-NIR akan menggunakan kombinasi PMT dan

detektor Peliter PbS. Berkas cahaya akan diarahkan ke detektor paada saat

pemidaiaan (scanning) di daerah ultraviolet dan inframerah dekat.

Diode foto linier (linear photodiode array) adalah detektor lain

yang sering digukana dalam sistem spektometer ultraviolet dan sinar

tampak. Detektor terdiri dari sebuah ‘chip’ silikon yang terdiri dari

fotodiode silikon kecil-kecil. Chip ini dapat menampung 64 sampai 4096

43
 elemen sensor. Chip yang biasa digunakan adalah 1024 fotodiode. Pada

tiap diode ada kapasitor ang dapat menyimpan data. Cahaya ultraviolet

atau sinar tampak yang mengenai rangkaian diode ini akan direkam dan

kemudian diolah (Surjani Wonorahardjo, 2020).

e. Pengolah data dan komputer

Setiap spektrometer modern menggunakan komputer untuk

mengolah datanya. Komputer yang disertai dengan peranti lunak akan

membuat data digital dapat dibaca dalam bentuk spektrum, bagan, atau

diagram.

Pada umumnya, spektrometer Uv-Vis komersial mempunyai tiga

jenis desain instrumen. Tipe pertama adalah spektrometer untuk

pemindaian dan/atau untuk bekerja di satu pajang gelombang dengan

menggunakan satu sumber cahaya (sinar tunggal, single beam) dan satu

tempat sampel. Tipe kedua adalah spektrometer untuk pemindaian dengan

dua sumber cahaya (sinar ganda, double beam) dan dua tempat sampel

untuk pengukuran secara bergantian sinar datang P, dan sinar yang

diteruskan P0. Tipe ketiga adalah spektometer yang bukan untuk

pemindaian (non scanning) dengan serangkaian detektor untuk

pengukuran pada beberapa panjang gelombang. Pada spektromeer sinar

tunggal dan sinar ganda, cahaya dari sumber sinar akan didispersikan

dahulu oleh monokromator baru kemudian sampai di tempat sampel. Pada

tip yang ketiga, cahaya dengan semua panjang gelombang akan melewati

44
 sampel dan bagian cahaya yang diteruskan leh sampel akan didispersikan

sebelum mencapai detektor (Surjani Wonorahardjo, 2020).

K. Uraian Bahan

1. Aquadest

Nama Resmi : AQUA DESTILASI

Pemerian : Cairan jernih, tidak berbau, tidak berwarna dan tidak

berasa.

Kelarutan : Tidak bercampur dengan dengan pelarut nonpolar.

Kegunaan : Sebagai pelarut.

Penyimpanan : Wadah tertutup baik (FI Edisi III, 1979)

2. Asam Stearat

Nama Resmi : ACIDUM STEARICUM

Pemerian : zat padat keras mengkilat menunjukkan susunan hablur,

putih atau kuning pucat, mirip lemak lilin

Kelarutan : Praktis tidak larut dalam air, larut dalam 20 bagian etanol

(95%) P, dalam 2 bagian kloroform P dan dalam 3

bagian eter P.

Kegunaan : Barrier agent (pelinding)

Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik (FI Edisi III, 1979).

3. Etanol

Nama Resmi : AETHANOLUM

Pemerian : cairan tidak berwarna, jernih, mudah menguap dan

mudah bergerak, bau khas, rasa panas, mudah terbakar

45
 dengan memberikan nyala biru yang tidak berasap

Kelarutan : sangat mudah larut dalam air, kloroform dan eter

Kegunaan : Pelarut

Penyimpanan : dalam wadah tertutup rapat, terlindung dari cahaya, di

tempat sejuk, jauh dari nayala api (FI Edisi III, 1979).

4. Gliserin

Nama Resmi : GLYCEROLUM

Pemerian : cairan seperti sirup, tidak berwarna, tidak berbau, manis

diikuti rasa hangat, higroskopik. Jika disimpan beberapa

lama pada suhu rendah dapat memadat membentuk massa

hablur tidak berwarna yang tidak melebur hingga suhu

mencapai lebih kurang 20o

Kelarutan : dapat bercampur dengan air, dan dengan etanol (95%),

praktis idak larut dalam kloroform, dalam eter, dan dalam

minyak lemak.

Kegunaan : Humectan (Pelembab)

Penyimpanan : dalam wadah terttup baik (FI Edisi III, 1979).

5. Trietanolamin

Nama Resmi : TRIAETHANOLAMINUM

Pemerian : Berwarna putih, seperti bulu halus, bersifat asam, serbuk

higroskopis, bau sedikit khas.

Kelarutan : Larut dalam aseton, CCl4, metanol dan air.

Kegunaan : Bahan pengemulsi, humektan, pelarut, pembasa.

46
 Penyimpanan : Simpan ditempat yang sejuk, tertutup rapat terlindung dari

udara dan cahaya langsung (FI Edisi III, 1979).

6. Setil Alkohol

Nama resmi : CETYL ALCOHOL

Pemerian : Seperti lilin, serpihan putih, granul, bentuk kubus,

memiliki karakteristik bau busuk dan lunak.

Kelarutan : Larut dalam etanol (95 %), larut dalam eter, tidak mudah

larut dalam air, dapat bercampur dengan lemak, paraffin

cair dan isopropil miristat.

Kegunaan : Zat tambahan

Penyimpanan : Simpan ditempat yang tertutup dan terlindung dari udara

Kering (FI Edisi III, 1979).

47
 L. Kerangka Teori

Tinta cumi-cumi (Loligo

sp)
Stabil secara
fisika dan
Melanin kmia

Formulasi Sediaan Lotion

Tabir Surya ekstrak metanol tinta
cumi-cumi

Uji evaluasi
sediaan

- Uji Organoleptis
- Uji pH
- Uji Daya Sebar
Uji nilai SPF
- Uji Viskosotas
- Cycling test

48
 M. Kerangka Konsep

Melanin tinta cumi-cumi

Variabel Bebas
(Loligo sp)

Formulasi sediaan lotion

denga aktivitas tabur surya
Variabel Terikat

F1 F2 F3 F4

- Uji evaluasi sediaan

Parameter
- Penentuan nilai SPF

Keterangan :

F1 = formulasi lotion ekstrak metanol tanpa zat aktif (kontrol negatif)

F2 = formulasi lotion ekstrak metanol dengan konsentrasi 1%

F3 = formulasi lotion ekstrak metanol dengan konsentrasi 2%

F4 = formulasi lotion ekstrak metanol dengan konsentrasi 3%

49
 N. Hipotesis

Berdasarkan tinjauan pustaka yang telah dijabarkan hipotesis dari

penelitian ini adalah melamin yang terkandung di dalam tinta cumi-cumi (Loligo

sp) memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi sediaan lotion yang memiliki

aktivitas sebagai tabir surya.

50
 BAB III

METODE PENELITIAN

A. Desain Penelitian

Metode penelitian ini menggunakan metode eksperimental secara in vitro

dengan tahapan meliputi penyiapan sampel, pemeriksaan karakterisasi simplisia,

pembuatan ekstrak metanol tinta cumi-cumi (Loligo sp), pembuatan sediaan lotion

dengan kontrol negatif serta dengan konsentrasi 1%, 2% dan 3%.

B. Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan pada bulan Desember 2021 sampai Februari 2022

di Laboratorium Farmasi Universitas Mega Rezky Makassar

C. Populasi dan Sampel

Sampel cumi-cumi (Loligo sp) di ambil dari tempat pelelangan ikan yang

ada di Kota Makassar tepatnya di tempat pelelangan ikan Rajawali.

D. Alat dan Bahan

Alat-alat yang digunakan adalah aluminium foil, batang pengaduk, beaker

gelas (Pyrex®), cawan porselin, corong pisah, gunting steril, kertas perkamen,

kertas saring, kuvet kaca, labu ukur 25 ml, 10 ml, dan 50 ml (Pyrex®), lumpang

dan stamper, magic stirrer, pinset, pipet tetes, pipet volume, sendok tanduk,

spektrofotometer UV-Vis), termometer, timbangan analitik (AND®), waterbath.

51
 Bahan-bahan yang digunakan adalah Aquadest, Asam Stearat, Etanol 96%,

Gliserin, Metanol, Nipagin, Nipasol, Oleum Rosae, Parafin cair, Sampel tinta

cumi-cumi, Setil Alkohol, Trietanolamin, Vaseline healthy Sunblock SPF 30.

E. Cara Kerja

1. Penyiapan dan Pengolahan Sampel

Tinta cumi-cumi didapatkan dari cumi-cumi segar (Loligo sp) yang

ditangkap oleh nelayan lalu dicuci dengan air bersih yang mengalir dan

kemudian dilakukan pembdahan untuk mengeluarkan kantung tintanya.

Cumi-cumi diletakkan secara postero-ventral dan dibelah menggunakan

gunting steril. Saluran tinta dipisahkan dengan saluran pencernaan dan organ

lain menggunakan pinset steril dan kantung tinta dikeluarkan dari tubuh

cumi-cumi, kemudian saluran tinta dipotong menggunakan gunting steril.

Kantung tinta dikumpulkan dan ditampung dalam botol steril berwarna

cokelat, lalu disimpan pada lemari pendingin sebelum digunakan (Posangi,

dkk, 2013)

2. Ekstraksi Sampel

Pembuatan ekstrak tinta cumi-cumi diawali dengan proses maserasi.

Perbandingan tinta cumi-cumi dengan metanol dalam proses maserasi adalah 1

: 3, yaitu 50 ml tinta cumi-cumi dilarutkan dengan 150 ml metanol. Tinta

cumi-cumi dan metanol kemudian dimasukkan ke dalam erlenmeyer dan

dihomogenkan menggunakan magic stirer selama 30 menit. Larutan tersebut

kemudian didiamkan selama 7 hari sebagai asumsi bahan aktif telah terikat,

kemudian larutan disaring dengan menggunakan corong yang dilapisi dengan

52
 kertas saring dan hasil penyaringan dimasukkan ke dalam erlenmeyer.

Menururt Ningsih dan Hastuti (2012), larutan diaduk menggunakan magic

stirer dengan menggunakan kecepatan 250 rpm selama satu jam, kemudian

didiamkan selama 24 jam. Ekstraksi dilakukan pada erlenmeyer yang bagian

luarnya dilapisi aluminium foil. Larutan tinta cumi-cumi selanjutnya disaring

dan dipanaskan diatas waterbath agar larutan menjadi pekat. Tinta yang sudah

pekat kemudian dipindahkan ke dalam gelas kimia dan disimpan di dalam

lemari pendingin (Apriyanto R, 2017).

3. Pembuatan sediaan lotion tabir surya

Formulasi losion dapat dilihat pada tabel 3.1. Bahan-bahan yang

digunakan dipisah menjadi dua bagian, yaitu bahan yang larut fase minyak

dan bahan yang larut fase air. Bahan-bahan yang larut minyak yaitu asam

stearat, setil alkohol, nipasol, dan parafin cair dimasukkan ke dalam cawan

penguap dan dipanaskan pada suhu 70 ºC. Bahan-bahan yang larut air yaitu

trietanolamin, nipagin, dan gliserin dilarutkan dengan akuades dengan

pengadukan. Kemudian, fase minyak dicampurkan dalam fase larut air pada

suhu 70ºC dengan dilakukan pengadukan hingga homogen. Pengadukan

hingga homogen dilakukan sampai suhu losion menjadi 15ºC – 30ºC.

Kemudian ekstrak metanol tinta cumi-cumi dan Oleum Rosae ditambahkan

pada lotion dan aduk kembali hingga homogen (Yola Desnera Putri, Haruman

K & Intan L, 2019).

53
 Tabel 3.1 Formula Lotion ekstrak metanol tinta cumi-cumi

Bahan F1 F2 F3 F4 Kegunaan

Ekstrak metanol - 1% 2% 3% Zat Aktif

tinta cumi-cumi

Setil Alkohol 1,0 % 1,0 % 1,0 % 1,0 % Pengental

Parafin Cair 7,0 % 7,0 % 7,0 % 7,0 % Pelembut

Asam Stearat 2,5 % 2,5 % 2,5 % 2,5 % pengemulsi

Gliserin 5,0 % 5,0 % 5,0 % 5,0 % Pelembab

Trietanolamin 1,0 % 1,0 % 1,0 % 1,0 % Pengemulsi

Nipagin 0,1 % 0,1 % 0,1 % 0,1 % Pengawet

Nipasol 0,1 % 0,1 % 0,1 % 0,1 % Pengawet

Oleum Rosae 3 tts 3 tts 3 tts 3 tts Pewangi

Aquadest Ad 100 Ad 100 Ad 100 Ad 100 Pelarut

Sumber : (Yola Desnera Putri, Haruman K & Intan L, 2019).

4. Evaluasi Sediaan Lotion ekstrak metanol tinta cumi-cumi

a. Uji Organoleptis

Pengujian ini dilakukan dengan melakukan pengamatan terhadap bau,

konsistensi dan warna sediaan. (Syamsidar, Nur M, Rolan R, 2017).

b. Uji pH

Pengukuran pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. Alat

terlebih dahulu dikalibrasi menggunakan larutan dapar standar netral

54
 (7,01) dan larutan dapar pH asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan

harga pH tersebut. Kemudian elektroda dicuci dengan air suling, lalu

dikeringkan dengan tisu. Sampel dibuat dalam konsentrasi 1% yaitu

ditimbang 1 g sediaan dan dilarutkan dalam 99 ml air suling. Kemudian

elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut. Dibiarkan alat menunjukkan

harga pH sampai konstan. Angka yang ditunjukkan pH meter merupakan

pH sediaan (Said Aldi Palevi, 2020).

c. Uji Daya Sebar

Pengujian daya sebar dilakukan dengan mengambil sediaan sebanyak 0,5

gram, kemudian diletakkan ditengah lempeng kaca berdiameter dan

diletakkan kaca yang lain diatas sediaan. Dibiarkan 1 menit kemudian

diukur penyebarannya. Selanjutnya ditambahkan beban 50 gram,75 gram

dan 100 gram tiap menit kemudian diukur penyebarannya (Syamsidar,

Nur M & Rolan R, 2017).

d. Cycling test

Sampel ekstrak metanol tinta cumi-cumi disimpan pada suhu rendah

(4±2oC) selama 24 jam, lalu dipindahkan ke oven suhu 40oC selama 24

jam, perlakuan ini adalah satu siklus. Percobaan diulang selama 6 siklus

dan diamati adanya perubahan kondisi fisik lotion (perubahan warna, bau,

homogenitas) dibandingkan setelah percobaan dan sebelum percobaan

(Harry, N. et all, 2019)

e. Uji Viskositas

55
 Uji viskositas dilakukan dengan menggunakan alat viskometer Rheosys

Cone and Plate dengan kecepatan 11 rpm. 0,5 gram sediaan diletakkan

pada plate kemudian diturunkan cone lalu dijalankan alat viskometernya

(Syamsidar, Nur M, Rolan R, 2017).

f. Uji Homogenitas

Pada pengujian homogenitas yang diamati secara visual dengan

menggunakan dua buah kaca objek, dimana salah satu kaca dioleskan

hand cream secara tipis dan merata, kemudian diamati dibawah sinar

ultraviolet atau dibawah cahaya matahari langsung (Uce L. et al., 2017).

Homogenitas ditunjukkan dengan tidak adanya butiran kasar pada

sediaan (Rukmana, W., 2017).

5. Penentuan SPF (Sun Protection Factor) ekstrak metanol tinta cumi-cumi

Penentuan nilai SPF dilakukan dengan cara mengukur absorbansi larutan

pada tiap formula dan produk pembanding dengan menggunakan

spektrofotometer UV-Visibel pada panjang gelombang 290-320 nm dengan

interval setiap 5 nm. Produk pembanding yang digunakan adalah produk

lotion tabir surya di pasaran (Vaseline Healthy Sunblock SPF 30). Sediaan

lotion ditimbang sebanyak 1 g kemudian dimasukkan ke dalam labu ukur 100

ml dan diencerkan dengan etanol 96% sampai pada garis tanda, larutan

dikocok lalu disaring dengan kertas saring. Sebanyak 10 ml filtrat pertama

dibuang dan selebihnya ditampung. Sebanyak 5 ml alikuot dipipet, lalu

dimasukkan ke dalam labu ukur 50 ml kemudian diencerkan dengan etanol

96% sampai garis tanda. Sebanyak 5 ml larutan alikuot dipipet, kemudian

56
 dimasukkan ke dalam labu ukur 25 ml lalu diencerkan dengan etanol 96%

sampai garis tanda, akan memperoleh konsentrasi 200 ppm. Kemudian data

yang diperoleh diolah dengan persamaan Mansur :

SPF = CF x ∑320
290 EE(λ) x I(λ) x absorbansi (λ)

Keterangan :

CF = Faktor kolerasi (10)

EE = Eritemal effect spectrum

I = Spektrum simulasi sinar surya

Abs = Absorbansi produk tabir surya (Yola Desnera Putri, Haruman K &

Intan L, 2019).

F. Pengumpulan dan Analisis Data

Data yang dikumpulkan adalah data primer yang diperoleh dari hasil

pengukuran nilai SPF sediaan dan sifat mutu sediaan seperti uji organoleptis, uji

viskositas, uji pH sediaan, uji daya sebar, uji homogenitas serta cycling test.

57
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

1. Hasil Evaluasi Sediaan Lotion

a. Uji Organoleptik
Tabel 4.1. Hasil Pengujian Organoleptik Sediaan Lotion

Warna Aroma
No. Formula Sebelum Setelah Sebelum Setelah
Cycling Test Cycling Test Cycling Test Cycling Test

Khas fragrance Khas fragrance

1. F1 Putih Putih
mawar mawar

Khas fragrance Khas fragrance

2. F2 Putih Putih
mawar mawar

Khas fragrance Khas fragrance

3. F3 Putih Putih
mawar mawar

Khas fragrance Khas fragrance

4. F4 Putih Putih
mawar mawar

Keterangan :

F1 : Kontrol negatif tanpa Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp)

F2 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 1%

F3 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 2%

F4 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 3%

58
b. Uji pH
Tabel 4.2. Hasil Pengujian pH Sediaan Lotion

Pengukuran pH
No. Formula Sebelum Setelah Syarat
Cycling Test Cycling Test

1. F1 7,68 7,67

2. F2 7,66 7,57
4,5-8
3. F3 7,49 7,42

4. F4 7,37 7,25

Keterangan :

F1 : Kontrol negatif tanpa Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp)

F2 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 1%

F3 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 2%
F4 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 3%
Hasil data di atas dapat digambarkan dalam bentuk grafik sebagai berikut :

7.8
7.7
7.6
7.5
7.4
7.3
7.2
7.1
7
Basis F1 F2 F3

sebelum cycling test setelah cycling test

Gambar 4.1. Grafik Hasil Pengukuran pH

58
 c. Uji Viskositas
Tabel 4.3. Hasil Pengujian Viskositas Sediaan Lotion

Pengukuran Viskositas Syarat

No. Formula Sebelum Setelah
Cycling Test Cycling Test

1. F1 4.200 4.150
2000-50.000
2. F2 4.090 4.050

3. F3 3.900 3.850

4. F4 3.250 3.100

Keterangan :

F1 : Kontrol negatif tanpa Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp)

F2 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 1%

F3 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 2%
F4 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 3%
Hasil data di atas dapat digambarkan dalam bentuk grafik sebagai
berikut :

5,000

4,000

3,000

2,000

1,000

0
F1 F2 F3 F4

Sebelum cycling test Setelah cycling test

Gambar 4.2. Grafik Hasil Pengukuran Viskositas

59
 d. Uji Daya Sebar
Tabel 4.4. Hasil Pengujian Daya Sebar Sediaan Lotion

Beban 50g
No. Formula Sebelum Setelah Syarat
Cycling test Cycling tes

1. F1 5,9 6

2. F2 6 6,2
5-7
3. F3 6 6,5

4. F4 6,3 6,6

Gambar 4.3. Grafik Hasil Pengukuran Daya Sebar

Keterangan :

F1 : Kontrol negatif tanpa Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp)

F2 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 1%

F3 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 2%
F4 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 3%
Hasil data di atas dapat digambarkan dalam bentuk grafik sebagai berikut :

6.8
6.6
6.4
6.2
6
5.8
5.6
5.4
F1 F2 F3 F4

sebelum cycling test setelah cycling test

Gambar 4.3. Grafik Hasil Pengukuran Daya Sebar

60
 e. Uji Homogenitas
Tabel 4.5. Hasil Pengujian Homogenitas Sediaan Lotion

No. Formula Homogenitas

1. F1 Homogen

2. F2 Homogen

3. F3 Homogen

4. F4 Homogen

Gambar 4.1. Grafik Hasil Pengukuran Homogenitas

Keterangan :

F1 : Kontrol negatif tanpa Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp)

F2 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 1%

F3 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 2%
F4 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 3%

2. Penentuan SPF (Sun Protection Factor) ekstrak metanol tinta cumi-cumi

Hasil pengukuran aktivitas tabir surya diperoleh nilai Sun Protection

Factor (SPF), dapat dilihat pada Tabel 4.8

Tabel 4.6 Data nilai SPF sediian Lotion tabir surya

Pengu- Nilai Nilai SPF Kategori

Formula Syarat
langan SPF Rata-rata Aktivitas

1 1,7672 Tidak memiliki

F1 2 1,7645 1,7660 aktivitas tabir

≥2
3 1,7665 surya

F2 1 11,6749 11,7498 Maksimal

8-15

61
 2 11,7738

3 11,8007

1 16,1913

F3 2 16,2172 16,2443 Ultra

>15
3 16,3245

1 19,2902

F4 2 19,3938 19,3649 Ultra

>15
3 19,4107

1 63,0938

F5 2 60,1673 61,2754 Ultra

>15
3 60,5653

Keterangan :

F1 : Kontrol negatif tanpa Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp)

F2 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 1%

F3 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 2%
F4 : Sediaan lotion Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) 3%

F5 : Kontrol Positif (Vaseline Sunblock)

Hasil data di atas dapat digambarkan dalam bentuk grafik sebagai berikut :

80
61.2754
60

40
16.2443 19.3649
20 11.7498
1.766
0
F1 F2 F3 F4 F5

Nilai SPF

Gambar 4.1. Grafik Hasil Pengukuran Nilai SPF

62
 B. Pembahasan

Penelitian tentang formulasi dan uji aktivitas tabir surya sediaan lotion

Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) ini telah dilakukan di Laboratorium

Fitokimia, Teknologi Farmasi, Kimia dan Instrumen Farmasi Universitas

Megarezky Makassar. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui

kestabilan fisik maupun kimia serta aktivitas tabir surya dari sediaan lotion

Ekstrak Metanol Tinta cumi-cumi (Loligo sp).

Sampel yang digunakan yaitu Tinta Cumi-cumi (Loligo sp). Proses

penarikan zat aktif yang terkandung di dalam Tinta Cumi-cumi dilakukan dengan

metode maserasi karena maserasi merupakan cara penyarian yang sederhana dan

digunakan untuk simplisia yang bertekstur lunak sehingga zat aktif yang

terkandung didalamnya mudah larut dalam cairan penyari. Proses ekstraksi

dengan teknik maserasi dilakukan dengan beberapa kali pengocokan atau

pengadukan pada suhu ruang. Keuntungan metode ini mudah dan tidak perlu

pemanasan sehingga kecil kemungkinan bahan alam menjadi rusak atau terurai.

Pengerjaan metode maserasi yang lama dalam keadaan diam selama maserasi

memungkinkan banyak senyawa yang akan terekstraksi (Susanty, 2016).

Dalam melakukan maserasi dibutuhkan pelarut organik untuk bisa

melarutkan secara maksimal. Pelarut yang digunakan pada penelitian ini adalah

pelarut metanol. Penggunaan metanol sebagai pelarut dikarenakan metanol

bersifat universal selain itu pelarut metanol mempunyai sifat yang dapat

melarutkan semua jenis komponen yang berupa senyawa polar, non polar dan

63
semi polar (Chasani et al, 2013). Setelah hasil mesarasi diuapkan menggunakan

waterbath, diperoleh ekstrak pekat.

Pada penelitian ini dibuat sediaan lotion dari Ekstrak Metanol Tinta Cumi-

cumi (Loligo sp). Sediaan lotion merupakan sediaan semi padat dengan

konsistensi lebih rendah dibandingkan krim. Sifat lotion umumnya berwarna

putih, mudah dicuci dengan air, tidak tembus cahaya dan kering (Faramayuda et

al, 2010). Formulasi lotion dibuat dalam tiga konsentrasi yang berbeda yaitu 1%,

2%, dan 3%.

Formula dasar sediaan lotion yang digunakan dalam penelitian ini terdiri

dari asam stearat, setil alkohol, trietanolamin, Gliserin, Parafin Cair, Nipagin,

Nipasol, Oleum rosae yang digunakan sebagai pewangi, serta aquadest untuk

melarutkan dan mencukupkan volume yang diinginkan. Salah satu polimer yang

digunakan sebagai basis dalam sediaan lotion adalah asam stearat dan

trietanolamin. Selain asam stearat dapat berfungsi sebagai emulgator dalam

pembuatan lotion, jika direaksikan dengan trietanolamin juga bisa digunakan

untuk menetralkan lotion (Saryanti, et al., 2019). Setil alkohol berfungsi sebagai

zat pengental dan penstabil untuk sediaan lotion, nipagin dan nipasol sebagai

pengawet pada sediaan, Gliserin berfungsi sebagai pelembab serta Parafin cair

yang berfungsi sebagai Pelembut dalam sediaan lotion.

Sediaan lotion yang telah jadi selanjutnya di uji evaluasi kestabilan fisik

sebelum dan sesudah cycling test meliputi uji organoleptik, uji homogenitas,

pengukuran pH, pengukuran viskositas, pengukuran daya sebar serta dilakukan uji

64
aktivitas tabir surya dengan menggunakan metode Spektrofotometri Uv-Vis.

Cycling test merupakan salah satu pengujian stabilitas sebagai simulasi adanya

perubahan suhu (panas dan dingin) pada interval waktu tertentu sehingga produk

dan kemasannya mengalami tekanan yang bervariasi (Slamet, et al., 2020).

Hasil pengujian organoleptik yang terdapat pada Tabel 4.1 dilakukan

dengan cara mengamati sediaan lotion secara visual terkait warna dan bau

sediaan. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui bentuk fisik sediaan

yang telah dibuat. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, untuk F1 yang

merupakan basis lotion tanpa ekstrak memiliki aroma khas mawar yang dihasilkan

dari pewangi yang digunakan pada sediaan dengan warna putih. F2 yang

merupakan sediaan lotion dengan konsentrasi ekstrak 1% memiliki aroma khas

mawar yang dihasilkan dari pewangi yang digunakan pada sediaan dengan warna

putih. F3 yang merupakan sediaan lotion dengan konsentrasi ekstrak 2% memiliki

aroma khas mawar yang dihasilkan dari pewangi yang digunakan pada sediaan

dengan warna putih, dan F4 yang merupakan sediaan lotion dengan konsentrasi

ekstrak 3% memiliki aroma khas mawar yang dihasilkan dari pewangi yang

digunakan pada sediaan dengan warna putih. Namun keempat formulasi tidak

memiliki aroma yang tengik serta tidak lengket ketika diaplikasikan ke kulit.

Setelah dilakukan cycling test yakni penyimpanan pada suhu ekstrim yang

berubah-ubah selama 6 siklus, menunjukkan bahwa sediaan lotion Ekstrak

metanol tinta cumi-cumi tidak mengalami perubahan warna dan aroma pada

keempat formula. Sehingga sediaan lotion ini memenuhi standar uji stabilitas

(Natalia Lumentut, 2020).

65
 Uji pH dilakukan untuk mengetahui tingkat keasaman sediaan, untuk

dipastikan kesesuaiannya dengan standar pengaplikasian pada kulit. Jika sediaan

terlalu basa dapat mengakibatkan kulit menjadi bersisik, sedangkan jika terlalu

asam dapat memicu timbulnya iritasi (Swastika dkk, 2013). Syarat pH kosmetik

yang aman bagi kulit yaitu mendekati pH sediaan tabir surya yang berkisar antara

4,5-8 (SNI 4399, 1996). Pada Tabel 4.2 menunjukkan nilai pH awal sediaan lotion

Ekstrak metanol tinta cumi-cumi untuk formula 1 (basis lotion tanpa ekstrak)

yaitu 7,68, formula 2 (1%) yaitu 7,66, formula 3 (2%) yaitu 7,49 dan formula 4

(3%) yaitu 7,37. Hal ini menunjukkan bahwa nilai pH sediaan sebelum

dilakukannya cycling test telah memenuhi persyaratan. Adapun nilai pH sediaan

lotion Ekstrak metanol tinta cumi-cumi setelah cycling test untuk formula 1 (basis

lotion tanpa ekstrak) yaitu 7,67, formula 2 (1%) yaitu 7,57, formula 3 (2%) yaitu

7,42 dan formula 4 (3%) yaitu 7,25. Berdasarkan grafik, nilai pH sediaan lotion

cenderung menunjukkan penurunan setelah dilakukan cycling test. Penurunan

nilai pH dapat terjadi karena adanya zat-zat yang terurai dalam sediaan lotion

yang terjadi selama cycling test, terutama terjadinya penguraian asam lemak tak

jenuh dari fase minyak pada lotion (Sandra Aulia, et al., 2020). Namun masih

berada pada rentang pH untuk sediaan tabir surya sehingga masih tetap aman

untuk digunakan. Dari hasil data pengukuran pH dengan Paired sample t-test

menunjukkan bahwa p > 0,05 yaitu tidak terdapat pengaruh yang signifikan

terhadap kestabilan nilai pH sediaan sebelum dan sesudah dilakukannya cycling

test.

66
 Uji viskositas bertujuan untuk mengetahui besarnya suatu kekentalan dari

sediaan lotion. Persyaratan viskositas yang baik pada sediaan lotion berada pada

rentang 2000-50.000 cPs (SNI 4399, 2019). Pada Tabel 4.3 menujukkan bahwa

hasil pengukuran viskositas pada sediaan lotion Ekstrak metanol tinta cumi-cumi

untuk formulasi pertama yaitu basis lotion tanpa ekstrak diperoleh nilai viskositas

4200 cPs dan setelah cycling test diperoleh 4150 cPs. Untuk formulasi kedua yang

mengandung 1% ekstrak diperoleh nilai viskositas 4090 cPs dan setelah cycling

test diperoleh 4050 cPs. Untuk formulasi ketiga yang mengandung 2% ekstrak

diperoleh nilai viskositas 3900 cPs dan setelah cycling test diperoleh 3850 cPs.

Untuk formulasi ketiga yang mengandung 3% ekstrak diperoleh nilai viskositas

3250 cPs dan setelah cycling test diperoleh 3100 cPs. Dari hasil yang didapatkan

terjadi penurunan viskositas sediaan setelah cycling test tetapi masih memenuhi

persyaratan. Semakin lama waktu penyimpanan maka viskositas suatu sediaan

semakin menurun. Hal itu dipengaruhi oleh lingkungan, selain itu juga

pengemasan yang kurang kedap akan menyebabkan viskositas menurun karena

terpengaruh oleh penyerapan uap air dari luar sehingga akan menambah volume

air dalam sediaan (Rabima, 2017). Dari hasil data uji viskositas dengan Paired

sample t-test menunjukkan bahwa p > 0,05 yaitu tidak ada perbedaan yang

signifikan terhadap kestabilan nilai viskositas sediaan sebelum dan sesudah

dilakukannya cycling test, artinya viskositas sediaan lotion dikatakan stabil.

Pengujian daya sebar dilakukan untuk mengetahui kemampuan

menyebarnya suatu lotion saat diaplikasikan ke kulit. Daya sebar suatu lotion

dapat dikatakan baik apabila lotion dapat dengan mudah dioleskan pada kulit

67
tanpa penekanan yang kuat dengan jari-jari tangan. Semakin mudah lotion

diaplikasikan ke permukaan kulit maka lotion yang kontak dengan permukaan

kulit semakin luas dan zat aktif akan terdistribusi dengan baik (Luky Oktaviasari,

2017). Daya sebar yang baik berada pada kisaran 4-7 cm dengan menunjukkan

konsistensi semi solid yang nyaman pada penggunanya (Ida Bagus, 2020).

Pengukuran daya sebar dilakukan dengan mengukur diameter sebar lotion ketika

ditimpa beban 50 g dan didiamkan selama 1 menit hingga diameternya konstan.

Hasil pengukuran nilai daya sebar dapat dilihat pada Tabel 4.4 dimana sebelum

dan sesudah cycling test mengalami peningkatan tetapi masih memenuhi

persyaratan. Adanya kenaikan nilai daya sebar pada sediaan lotion dapat

disebabkan karena terjadi penurunan pada nilai viskositas yang dijelaskan dalam

penelitian Erwiyani, et al., (2018) yang mengatakan bahwa semakin cair sediaan

lotion maka diameter sebar sediaan lotion akan semakin luas karena daya sebar

berbanding terbalik dengan viskositas lotion sehingga nilai daya sebar yang tinggi

akan menghasilkan nilai viskositas yang rendah. Dari hasil data uji daya sebar

dengan Paired sample t-test menunjukkan bahwa p > 0,05 yaitu tidak adanya

pengaruh yang signifikan terhadap kestabilan nilai daya sebar sediaan sebelum

dan sesudah dilakukannya cycling test, artinya sediaan lotion dapat dikatakan

stabil.

Hasil pengujian homogenitas dapat dilihat pada Tabel 4.6. Homogenitas

dilihat dari tersebarnya persamaan warna, tidak terdapat partikel tidak larut dan

tidak terdapat gumpalan-gumpalan pada kaca objek (Suryani, et al., 2017).

Adapun hasil yang diperoleh dalam pengujian homogenitas sediaan lotion Ekstrak

68
metanol tinta cumi-cumi pada tiap formulasi menunjukkan hasil yang homogen.

Demikian pula setelah dilakukannya perlakuan cycling test selama 6 siklus

sediaan lotion Ekstrak metanol tinta cumi-cumi pada tiap formulasi tetap

menunjukkan hasil yang homogen atau dengan kata lain proses cycling test tidak

mempengaruhi homogenitas sediaan.

Dari hasil pengukuran dan perhitungan nilai SPF pada kontrol positif

(Vaseline Sunblock) didapatkan nilai SPF sebesar 61,2754, meskipun nilai SPF

pada label menunjukkan nilai SPF sebesar 30. Ketidaksesuaian ini dapat

disebabkan oleh beberapa faktor yaitu penggunaan pelarut dengan polaritas yang

kurang sesuai, kombinasi dan konsentrasi tabir surya, jenis sediaan atau emulsi

yang dimiliki (Mbanga dkk, 2014). Pada sediaan basis dihasilkan nilai SPF

sebesar 1,7660, dimana menurut Wasitaatmadja (1997) dengan nilai SPF tersebut

menunjukkan tidak adanya aktivitas tabir surya yang terkandung pada sediaan

basis.

Pada sediaan dengan konsentrasi 1%, 2%, dan 3% meemiliki nilai SPF

yang semakin meningkat seiring peningkatan konsentrasi ekstrak. Menurut

Wasitaatmadja (1997) aktivitas tabir surya dapat dikategorikan berdasarkan nilai

SPF yang diberikan sebagai faktor perlindungan terhadap sinar matahari. Nilai

SPF antara 2-4 sediaan dikategorikan memiliki proteksi Minimal, nilai SPF 4-6

dikategorikan memiliki proteksi Sedang, nilai SPF 6-8 dikategorikan memiliki

proteksi Ekstra, nilai SPF 8-15 dikategorikan memiliki proteksi Maksimal, nilai

SPF lebih dari 15 dikategorikan memiliki proteksi Ultra. Kategori aktivitas nilai

SPF pada masing-masing sediaan dapat dilihat pada Tabel 4.6. Pada sediaan

69
lotion dengan konsentrasi 1% memiliki nilai SPF yaitu 11,7498 dimana Menurut

Wasitaatmadja (1997) dengan nilai SPF tersebut sediaan lotion tabir surya dapat

dikategorikan memiliki proteksi secara maksimal (8-15). Pada sediaan lotion

dengan konsentrasi 2% dan 3% memiliki nilai SPF yaitu 16,2443 (2%) dan

19,3649 (3%) dimana Menurut Wasitaatmadja (1997) dengan nilai SPF tersebut

sediaan lotion tabir surya dapat dikategorikan memiliki proteksi Ultra (>15).

Berdasarkan uji aktivitas tabir surya yang dilakukan dengan metode

Spektrofotometri Uv-Vis menunjukkan bahwa Formula dengan konsentrasi 3%

memberikan proteksi yang terbaik karena mempunya nilai SPF tertinggi

dibandingkan dengan formula sediaan lotion lainnya.

70
 BAB V

PENUTUP

A. KESIMPULAN

Berdasarkan data hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa :

1. Ekstrak Metanol Tinta Cumi-cumi (Loligo sp) dapat diformulasikan

menjadi sediaan lotion tabir surya yang stabil secara fisika dan kimia.

2. Formulasi sediaan lotion tabir surya Ekstrak Metanol Tinta cumi-cumi

(Loligo sp) pada konsentrasi 1%, 2%, 3% memiliki aktivitas tabir surya

untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari langsung dan yang

memiliki nilai SPF paling tinggi pada konsentrasi 3% yaitu 19,3649 yang

menunjukkan nilai SPF dikategorikan memiliki kemampuan proteksi

secara Ultra.

B. SARAN

Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dengan kombinasi antara Tinta

cumi-cumi dengan tanaman lain dan sediaan yang berbeda yang berkhasiat

sebagai tabir surya untuk menambah referensi terkait pemanfaatan Tinta cumi-

cumi (Loligo sp).

71
 DAFTAR PUSTAKA

Almatsier, S. (2002). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka. Jakarta.

Almatsier, S. (2006). Prinsip Dasar Ilmu dan Gizi. Cetakan Keenam. Gramedia.
Jakarta.

Baskara Ida Bagus B., Suhendra L., Wrasiati L. P. (2020). Pengaruh Suhu
Pencampuran dan Lama Pengadukan Terhadap Karakteristik Sediaan
Krim. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 8(2): 200-209.

Brown, R. G. (2005). Lecture Notes on Dermatologi (Edisi Kedelapan). Jakarta :

Erlangga.
Chasani, M., R. B. Fitriaji., Purwanti. (2014). Fraksinasi ekstrak metanol kulit
batang ketapang (Terminalia catappa Linn.) dan uji toksisitasnya
dengan metode BSLT (Brine Shrimp Lathality Test). 8 (1) : 89-100.
Darusman, L. K. et all. (2016). Domestika Buah Merah. Bogor : PT Penerbit IPB
Press.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1979). Farmakope Indonesia (Edisi
Ketiga). Jakarta : Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Erwiyani, A. S., Destianti D., & Kabelen S. A. (2018). Pengaruh Lama
Penyimpanan Terhadap Sediaan Fisik Krim Daun Alpukat (Persea
Americana Mill) dan Daun Sirih (Piper betle Linn). Indonesian
Journal of Pharmacy and Natural Product, 1(1): 26-27
Faramayuda, F., Alatas, F., Desmiaty, Y. (2010). Formulasi Sediaan Losio
Antioksidan Ekstrak Air Daun Teh Hijau (Camellia sinensis L.).
Majalah Obat Tradisional. 15(3): 105-111.

Haryoto & Edy Priyatno. (2018). Potensi Buah Salak Sebagai Suplemen Obat dan
Pangan. Surakarta : Muhammadiyah University Press.
Isfardiyana, S. H., & Safitri, S. R. (2014). Pentingnya Melindungi Kulit Dari Sinar
Ultraviolet Dan Cara Melindungi Kulit Dengan Sunblock Buatan
Sendiri. Jurnal Inovasi dan Kewirausahaan. Volume 3 No. 2, Mei
2014 Halaman 126-133.
Leba, M. A. U. (2017). Ekstraksi dan Real Kromatografi. Yogyakarta : Budi
Utama.
Lumentut, N., Edy H. J., & Rumondor E. M. (2020). Formulasi Dan Uji Stabilitas
Fisik Sediaan Lotion Ekstrak Etanol Kulit Buah Pisang Goroho (Musa

72
 acuminafe L.) Konsentrasi 12.5% Sebagai Tabir Surya. Jurnal MIPA,
9(2):42-46.
Mamoto, N. F. E., Kalangi, S. J. R., & Karundeng, R. (2009). Peran Melanokortin
Pada Melanosit. Jurnal Biomedik, Volume 1, Nomor 1, Maret 2009,
hlm. 1-11.

Minerva, P. (2019). Penggunaan Tabir Surya Bagi Kesehatan Kulit. Jurnal

Pendidikan dan Keluarga. Volume 11 No. 1.
Muliyawan, D. & Suriana, N. (2013). A – Z Tentang Kosmetik. Jakarta : PT Elex
Media Komputindo.
Murlistyarini, S. Et all. (2018). Intisari Ilmu Kesehatan Kulit & Kelamin. Malang
: UB Press.
Nasyanka, A. L., Na’imah, J & Aulia, R. (2020). Pengantar Fitokimia. Pasuruan :
Qiara Media.
Ningsih, R. dan E. Hastuti. (2012). Karakteristik Ekstrak Teh Hitamdan Tinta
Cumi-cumi sebagai fotosensitiser pada sel surya berbasis pewarna
tersensitisasi. Saintis. 1 (2) : 47-55.
Noviardi, H. Devi, R. Fermadianto, M. (2019). Formulasi Sediaan Lotion Tabir
Surya dari Ekstrak Etanol Buah Bisbul (Diospyros blancoi). Jurnal
Ilmu Kefarmasian Indonesia, Oktober 2019, hlm. 262-271 Vol. 17.
No. 2
Noviyanto, Fajrin. (2020). Penetapan Kadar Ketoprofen Dengan Metode
Spektrofotometri Uv-Vis. Bandung : Media Sains Indonesia.
Oktaviasari Luky & Zulkarnain A. K. (2017). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik
Sediaan Lotion O/W Pati Kentang (Solanum Tuberosum L.) Serta
Aktivitasnya Sebagai Tabir Surya. Jurnal Majalah Farmaseutik,
13(1): 9-27.
Posangi J, et all. (2013). Uji Efek Antibakteri Tinta Cumi-Cumi (Loligo sp)
Terhadap Saluran Akar Gigi. Jurnal Ilmiah Kedokteran Gigi Vo. 1 No.
2.

Putri, Y. D., Kartamihardja, H., & Lisna, I. (2019). Formulasi dan Evaluasi
Losion Tabir Surya Ekstrak Daun Stevia (Stevia Rebidiana Bertoni
M). Jurnal Sains Farmasi & Klinik. Vol. 6 No. 1.

Rabima & Marshall. (2017). Uji Stabilitas Formulasi Sediaan Lotion Antioksidan
Ekstrak Etanol 70% Dari Biji Melinjo (Gnetum gnemon L.). Journal
Pharmaceutical Natural Research Indonesia, 2(1): 107-121.

73
Rahmawanty, D. & Sari, D. I. (2019). Buku Ajar Teknologi Kosmetik. Malang :
CV IRDH
Rukmana, Wulan. (2017) Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Salep
Antifungi Ekstrak Daun Ketepeng Cina (Cassia alata L). Universitas
Islam Negeri Alauddin Makassar.

Slamet, Anggun B. D., & Pambudi D. B. (2020). Uji Stabilitas Fisik Formulasi
Sediaan Gel Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera Lamk.). Jurnal
Ilmiah Kesehatan, 13(2): 115-122.

SNI 4399. (1996). Sediaan Tabir Surya. Jakarta : Badan Standarisasi Nasional.
Halaman 1-3, 16.
Susanty & Bachmid Fairus. (2016). Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi dan
Refluks Terhadap Kadar Fenolik dari Ekstrak Tongkol Jagung (Zea
mays L.). Jurnal Konversi, 5(2): 87-93.
Swastika, A., Mufrod & Purwanto. (2013). Aktivitas Antioksidan Lotion Ekstrak
Sari Tomat (Solanum lycopersicum L.). Trad Med Journal, 18(3), 132-
140.

Tranggono, R. I. & Latifah, F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan

Kosmetik. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.

Uce L., Faizar F., Putri M.S. (2017) Formulasi Dan Uji Sifat Fisik Lulur Body
Scrub Arang Aktif Dari Cangkang Sawit (Elaeis Guineensis J.)
Sebagai Detoksifikasi. Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Fakultas
Sains dan Teknologi Universitas Jambi.

Windiyati, et all. (2019). Perawatan Kecantikan Kulit. Jakarta : PT Gramedia

Pustaka Utama
Wonorahardjo, S. (2020). Pengantar Kimia Analitik Modern – Metode dan Aplikasi.
Yogyakarta : Penerbit ANDI.

Wulandari, D. A. (2018). Peranan Cumi-Cumi Bagi Kesehatan. Jurnal Oseana,

Volume XLIII, Nomor 3 Tahun 2018 : 52 – 60
Wulandari, D. A. (2018). Morfologi, Klasifikasi, Dan Sebaran Cumi-Cumi Famili
Lolinginidae. Jurnal Oseana, Volume XLIII, Nomor 2 Tahun 2018 :
48 – 65

74
Lampiran

1. SKEMA KERJA

Cumi-Cumi (Loligo sp)

Pembedahan untuk pencucian

mengeluarkan tintanya

Tinta Cumi-Cumi (Loligo sp)

Ekstrak metanol tinta cumi-

cumi (Loligo sp)

Formulasi Sediaan Lotion

F1 (kontrol F2 konsentrasi F3 konsentrasi F4 konsentrasi

negatif) 1% 2% 3%

 Uji Organoleptis
 Uji Homogenitas
 Uji pH
 Uji Daya Sebar
 Uji Viskositas
 Cycling test

Penentuan SPF

Pengumpulan Data

Pembahasan

Kesimpulan

75
 2. Perhitungan Bahan
1. Formula 1
1,0
a. Setil Alkohol = x 100 g = 1,0 g
100

7,0
b. Parafin Cair = x 100 g = 7,0 g
100

2,5
c. Asam Stearat = x 100 g = 2,5 g
100

5,0
d. Gliserin = x 100 g = 5,0 g
100

1,0
e. Trietanolamin = x 100 g = 1,0 g
100

0,1
f. Nipagin = x 100 g = 0,1 g
100

0,1
g. Nipasol = x 100 g = 0,1 g
100

h. Oleum Rosae = q.s

i. Aquadest = 100 g – (1 g + 7 g + 2,5 g + 5 g + 1 g + 0,1 g

+ 0,1 g)

= 100 g – 16,7 g

= 83,3 g

2. Formula 2

1
a. Ekstrak metanol tinta cumi-cumi 1% = x 100 g = 1 g
100

1,0
b. Setil Alkohol = x 100 g = 1,0 g
100

7,0
c. Parafin Cair = x 100 g = 7,0 g
100

2,5
d. Asam Stearat = x 100 g = 2,5 g
100

5,0
e. Gliserin = x 100 g = 5,0 g
100

1,0
f. Trietanolamin = x 100 g = 1,0 g
100

76
 0,1
g. Nipagin = x 100 g = 0,1 g
100

0,1
h. Nipasol = x 100 g = 0,1 g
100

i. Oleum Rosae = q.s

j. Aquadest = 100 g - (1 g + 1 g + 7 g + 2,5 g

+ 5 g + 1 g + 0,1 g + 0,1 g)

= 100 g – 17,7 g

= 82,3 g

3. Formula 3

2
a. Ekstrak metanol tinta cumi-cumi 2%= x 100 g = 2 g
100

1,0
b. Setil Alkohol = x 100 g = 1,0 g
100

7,0
c. Parafin Cair = x 100 g = 7,0 g
100

2,5
d. Asam Stearat = x 100 g = 2,5 g
100

5,0
e. Gliserin = x 100 g = 5,0 g
100

1,0
f. Trietanolamin = x 100 g = 1,0 g
100

0,1
g. Nipagin = x 100 g = 0,1 g
100

0,1
h. Nipasol = x 100 g = 0,1 g
100

i. Oleum Rosae = q.s

j. Aquadest = 100 g – (2 g + 1 g + 7 g + 2,5 g

+ 5 g + 1 g + 0,1 g + 0,1 g)

= 100 g – 18,7 g

= 81,3 g

77
4. Formula 4

3
a. Ekstrak metanol tinta cumi-cumi 3% = x 100 g = 3 g
100

1,0
b. Setil Alkohol = x 100 g = 1,0 g
100

7,0
c. Parafin Cair = x 100 g = 7,0 g
100

2,5
d. Asam Stearat = x 100 g = 2,5 g
100

5,0
e. Gliserin = x 100 g = 5,0 g
100

1,0
f. Trietanolamin = x 100 g = 1,0 g
100

0,1
g. Nipagin = x 100 g = 0,1 g
100

0,1
h. Nipasol = x 100 g = 0,1 g
100

i. Oleum Rosae = q.s

j. Aquadest = 100 g – (3 g + 1 g + 7 g + 2,5 g

+ 5 g + 1 g + 0,1 g + 0,1 g)

= 100 g – 19,7 g

= 80,3 g

78
3. Perhitungan Nilai SPF

79
Tabel 1. Perhitungan Nilai SPF

F1 (Basis) 1
SPF
Absorbansi
Nm EE x I Absorbansi SPF Rata-rata
x EE x I

290 0,0150 0,1703 0,00255

295 0,0817 0,1721 0,01406

300 0,2874 0,1749 0,05026

305 0,3278 0,1779 0,05831 1,7672069

310 0,1864 0,1806 0,03366

315 0,0839 0,177 0,01485

320 0,0180 0,1672 0,003

F1 (Basis) 2

Absorbansi 1,7660
nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 0,1702 0,00255

295 0,0817 0,172 0,01405

300 0,2874 0,1747 0,0502

305 0,3278 0,1775 0,05818 1,7645

310 0,1864 0,1804 0,03362

315 0,0839 0,1767 0,01482

320 0,0180 0,1669 0,003

80
 F1 (Basis) 3

Absorbansi
nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 0,1701 0,00255

295 0,0817 0,172 0,01405

300 0,2874 0,1746 0,05018

305 0,3278 0,1779 0,05831 1,7665

310 0,1864 0,1807 0,03368

315 0,0839 0,1771 0,01485

320 0,0180 0,1674 0,00301

F2 (1%) 1
SPF
Absorbansi
nm EE x I Absorbansi SPF Rata-rata
x EE x I

290 0,0150 1,1772 0,01765

295 0,0817 1,1763 0,0961

300 0,2874 1,1785 0,3387

305 0,3278 1,1601 0,38028 11,6749 11,7498

310 0,1864 1,1476 0,21391

315 0,0839 1,1910 0,09992

320 0,0180 1,1632 0,02093

81
 F2 (1%) 2

Absorbansi
nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 1,1902 0,01785

295 0,0817 1,1923 0,09741

300 0,2874 1,1826 0,33987

305 0,3278 1,1745 0,38453 11,7738

310 0,1864 1,1623 0,21665

315 0,0839 1,1924 0,10004

320 0,0180 1,1685 0,02103

F2 (1%) 3

Absorbansi
nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 1,1904 0,01785

295 0,0817 1,1993 0,09798

300 0,2874 1,1876 0,34131

305 0,3278 1,1749 0,38513 11,80073

310 0,1864 1,1623 0,21665

315 0,0839 1,1931 0,10010

320 0,0180 1,1685 0,02103

82
 F3 (2%) 1 SPF

Absorbansi Rata-rata
nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 1,5208 0,02281

295 0,0817 1,5353 0,12543

300 0,2874 1,5428 0,4434

305 0,3278 1,6563 0,54293 16,1913

310 0,1864 1,6453 0,30668

315 0,0839 1,7552 0,14726

320 0,0180 1,7016 0,03062

F3 (2%) 2

Absorbansi 16,2443
nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 1,5228 0,02284

295 0,0817 1,5353 0,12543

300 0,2874 1,5462 0,44437

305 0,3278 1,6563 0,54293 16,2172

310 0,1864 1,6653 0,31041

315 0,0839 1,7253 0,14475

320 0,0180 1,7206 0,03097

83
 F3 (2%) 3

Absorbansi
nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 1,5648 0,02347

295 0,0817 1,5921 0,13007

300 0,2874 1,5967 0,45889

305 0,3278 1,6379 0,5369 16,3245

310 0,1864 1,6392 0,30554

315 0,0839 1,7794 0,14929

320 0,0180 1,7503 0,03150

F4 (3%) 1
SPF
Absorbansi
Nm EE x I Absorbansi SPF Rata-rata
x EE x I

290 0,0150 1,9171 0,0287

295 0,0817 1,9325 0,15788

300 0,2874 1,9613 0,56367

305 0,3278 1,9847 0,62436 19,2902 19,3649

310 0,1864 1,8984 0,35386

315 0,0839 1,8566 0,16523

320 0,0180 1,9627 0,03532

84
 F4 (3%) 2

Absorbansi
Nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 1,9236 0,02885

295 0,0817 1,9684 0,16081

300 0,2874 1,9801 0,56908

305 0,3278 1,9557 0,64107 19,3938

310 0,1864 1,8625 0,34717

315 0,0839 1,8763 0,15742

320 0,0180 1,9437 0,03498

F4 (3%) 3

Absorbansi
nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 1,9642 0,02946

295 0,0817 1,980 0,16176

300 0,2874 1,9938 0,57301

305 0,3278 1,9052 0,62452 19,4107

310 0,1864 1,9171 0,35734

315 0,0839 1,9025 0,15961

320 0,0180 1,9633 0,03533

85
 F5 (Vaseline Sunblock) 1
SPF
Absorbansi
nm EE x I Absorbansi SPF Rata-rata
x EE x I

290 0,0150 5,9957 0,08993

295 0,0817 6,3037 0,51501

300 0,2874 6,2724 1,802687

305 0,3278 5,8303 1,91117 63,0938

310 0,1864 7,5328 1,40411

315 0,0839 5,7624 0,48346

320 0,0180 5,6914 0,10244

F5 (Vaseline Sunblock) 2

Absorbansi 61,2754
nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 5,908 0,08862

295 0,0817 7,1087 0,58078

300 0,2874 6,1351 1,76322

305 0,3278 5,7837 1,89589 60,1673

310 0,1864 5,7816 1,07769

315 0,0839 6,0712 0,509373

320 0,0180 5,6193 0,10114

86
 F5 (Vaseline Sunblock) 3

Absorbansi
Nm EE x I Absorbansi SPF
x EE x I

290 0,0150 5,8185 0,08727

295 0,0817 7,0153 0,57315

300 0,2874 5,7749 1,65970

305 0,3278 6,1582 2,01865 60,5653

310 0,1864 5,9596 1,11086

315 0,0839 5,7585 0,48313

320 0,0180 6,874 0,12373

87
 4. Gambar

a. Pembuatan Ekstrak

Gambar 1. Pembedahan Cumi- Gambar 2. Proses Maserasi

Cumi (Loligo sp)

Gambar 3. Penyaringan Gambar 4. Hasil maserasi

Gambar 5. Ekstrak
metanol Tinta Cumi- 88
Cumi
b. Pembuatan Sediaan lotion Ekstrak metanol Tinta cumi-cumi (Loligo sp)

Gambar 6. Sediaan lotion tabir surya

c. Evaluasi sediaan lotion Ekstrak metanol Tinta cumi-cumi (Loligo sp)
1.) Uji organoleptis
Sebelum cycling test Setelah cycling test

Gambar 7. Pengamatan warna Gambar 8. Pengamatan warna

Gambar 9. Pengamatan aroma Gambar 10.Pengamatan aroma

89
2.) Pengujian pH
Sebelum cycling test Setelah cycling test

Gambar 11. Formula 1 (Basis)

Gambar 12. Formula 2 (1%)

Gambar 13. Formula 3 (2%)

90
 Gambar 14. Formula 4 (3%)

3.) Pengujian Viskositas

Sebelum cycling test Sesudah cycling test

Gambar 15. Formula 1 (Basis)

Gambar 16. Formula 2 (1%)

91
 Gambar 17. Formula 3 (2%)

Gambar 18. Formula 4 (3%)

4.) Pengujian Daya Sebar

Sebelum cycling test Setelah cycling test

Gambar 19. Formula 1 (Basis)

92
 Gambar 20. Formula 2 (1%)

Gambar 21. Formula 3 (2%)

5.) Pengujian Homogenitas
Sebelum cycling test Setelah cycling test

Gambar 22. Pengujian Homogenitas

d. Pengujian Aktivitas Tabir Surya

93
Gambar 23. Larutan sampel, kontrol negatif (basis), Kontrol positif yang
akan ditentukan nilai SPF

5. Analisis Data

94
a. Uji pH

Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Statistic df Sig. Statistic df Sig.
sebelum cycling test .273 4 . .896 4 .411
sesudah cycling test .362 4 . .793 4 .090
a. Lilliefors Significance Correction
Nilai Sig.>0,05 maka data nilai pH sediaan lotion terdistribusi normal

Nilai Sig. (2-tailed)>0,05 maka tidak ada perbedaan yang signifikan antara nilai
pH sediaan lotion sebelum dan sesudah cycling test. Artinya pH sediaan lotion
stabil

b. Uji viskositas

Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Statistic df Sig. Statistic df Sig.
sebelum cycling test .287 4 . .864 4 .275
sesudah cycling test .302 4 . .842 4 .201
a. Lilliefors Significance Correction
Nilai Sig.>0,05 maka data nilai viskositas sediaan lotion terdistribusi normal

Nilai Sig. (2-tailed)>0,05 maka tidak ada perbedaan yang signifikan antara nilai
viskositas sediaan lotion sebelum dan sesudah cycling test. Artinya viskositas
sediaan lotion stabil.

95
 c. Uji daya sebar

Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Statistic df Sig. Statistic df Sig.
sebelum cycling test .364 4 . .840 4 .195
sesudah cycling test .252 4 . .916 4 .513
a. Lilliefors Significance Correction
Nilai Sig.>0,05 maka data nilai daya sebar sediaan lotion terdistribusi normal

Nilai Sig. (2-tailed)>0,05 maka tidak ada perbedaan yang signifikan antara nilai
daya sebar sediaan lotion sebelum dan sesudah cycling test. Artinya daya sebar
sediaan lotion stabil.

d. Penentuan Nilai SPF

ANOVA
Nilai SPF
Sum of Squares df Mean Square F Sig.
Between Groups 6291.647 4 1572.912 3104.828 .000
Within Groups 5.066 10 .507
Total 6296.713 14
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Formula Statistic df Sig. Statistic df Sig.
NilaiFormula
SPF 1 .308 3 . .902 3 .393
Formula 2 .308 3 . .902 3 .390
Formula 3 .316 3 . .889 3 .352
Formula 4 .338 3 . .853 3 .248
Formula 5 .339 3 . .850 3 .240
a. Lilliefors Significance Correction

96
 Dari hasil uji normalitas, dapat disimpulkan bahwa data yang diperoleh
terdistribusi secara Normal. Hal ini di tandai dengan nilai sig > 0,05

Dari tabel Sig diperoleh nilai 0,000 < 0,05, sehingga kesimpulan yang didapatkan
adalah ada perbedaan yang bermakna rata-rata Nilai SPF
Uji lanjutan

Multiple Comparisons
Dependent Variable: Nilai SPF
LSD
95% Confidence Interval
(I) Formula (J) Formula
Mean Difference (I-J) Std. Error Sig. Lower Bound Upper Bound
Formula 1 Formula 2 -9.9870667* .5811494 .000 -11.281948 -8.692185
Formula 3 -14.4816000* .5811494 .000 -15.776482 -13.186718
Formula 4 -17.6021667* .5811494 .000 -18.897048 -16.307285
Formula 5 -59.5127333* .5811494 .000 -60.807615 -58.217852
Formula 2 Formula 1 9.9870667* .5811494 .000 8.692185 11.281948
Formula 3 -4.4945333* .5811494 .000 -5.789415 -3.199652
Formula 4 -7.6151000* .5811494 .000 -8.909982 -6.320218
Formula 5 -49.5256667* .5811494 .000 -50.820548 -48.230785
Formula 3 Formula 1 14.4816000* .5811494 .000 13.186718 15.776482
Formula 2 4.4945333* .5811494 .000 3.199652 5.789415
Formula 4 -3.1205667* .5811494 .000 -4.415448 -1.825685
Formula 5 -45.0311333* .5811494 .000 -46.326015 -43.736252
Formula 4 Formula 1 17.6021667* .5811494 .000 16.307285 18.897048
Formula 2 7.6151000* .5811494 .000 6.320218 8.909982
Formula 3 3.1205667* .5811494 .000 1.825685 4.415448
Formula 5 -41.9105667* .5811494 .000 -43.205448 -40.615685
Formula 5 Formula 1 59.5127333* .5811494 .000 58.217852 60.807615
Formula 2 49.5256667* .5811494 .000 48.230785 50.820548
Formula 3 45.0311333* .5811494 .000 43.736252 46.326015
Formula 4 41.9105667* .5811494 .000 40.615685 43.205448
*. The mean difference is significant at the 0.05 level.
Dari uji lanjutan (UJI LSD) diperoleh setiap formula tidak memiliki hasil yang
sama atau berbeda signifikan. Hal ini ditandai dengan nilai sig 0,00 < 0,05

97
6. Persuratan

98