E MODUL

E MODUL SIFAT KOLIGATIF LARUTAN

Modul kimia kelas XII IPA
SIFAT KOLIGATIF LARUTAN
Copyright@Asni Suryani Lubis
KIMIA XII IPA Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
All Right Reserverd
SEMESTER 5
Cetakan Pertama OKTOBER 2021
PENERBIT
Penulis : Asni Suryani Lubis,S.Pd,M.Pd
Editor : Juliana Sri Mulyati, S.Pd, M.M
Perancang Sampul : Asni Suryani Lubis,S.Pd,M.Pd
Tata Letak : Asni Suryani Lubis,S.Pd,M.Pd
Pracetak : Yudha English Gallery

Penerbit
Yudha English Gallery
Alamat : Jalan Karangan Blok D No. 9 Komplek Untan,
Pontianak - Kalimantan Barat 78124
Website : www.yudhaenglishgallery.com
email : director@yudhaenglishgallery.com
telp : +6285252141648
ix+64 halaman, 21 cm x 29 cm
ISBN :
PENULIS
Dilarang keras memfotokopi atau memperbanyak
sebagian atau seluruh isi modul tanpa izin tertulis
Asni Suryani Lubis,S.Pd,M.Pd
dari penulis atau penerbit. Isi diluar tanggung jawab
percetakan
 KATA SAMBUTAN
di era globalisasi ini.  Penulis merangcang
Oleh Kepala SMA N 8 Kota
Tangerang Selatan
pembaca  milenial dengan  menggunakan
Dr. H. IMAM SUPINGI, S.Pd, MM
Asslamualaikum ww.wb.
Dengan kekuasaan Allah  SWT Yang Maha
Kasih tanpa pilih kasih  dan
Maha  Sayang    tanpa batas pandang, atas
berkat karuniaNya e book sifat koligatif  ini
dapat diwujudkan oleh penulis yang
merupakan seorang guru Kimia SMAN 8 Kota
Tangerang Selatan. Sebagai rekan kerja, saya
sangat mengapresiasi karya beliau yang
sangat efektif dalam penulisan, ringkas
dalam kata dan efisien dalam penggunaan
bahasa yang tepat sehingga mampu
memberikan pemahaman yang sangat
mudah untuk dipahami dengan pemikiran
yang sederhana tidak berbelit belit serta
menarik dalam penyajiannya. Dengan
karakteristik buku elektronik ini diharapkan
mampu membangkitkan motivasi bagi
siswa  sekolah menengah atas ( SMA)
untuk      lebih senang    dan tertarik untuk
mempelajari mata pelajaran kimia
ii
sajian materi ini sesuai dengan  kebutuhan
berbagai moda penyajian  baik deskripsi,
video, maupun aplikasi guna untuk lebih
mempermudah pemahaman    materi
pelajaran kimia    di era pembelajaran abad
21. E-Book ini sangat cocok digunakan
sebagai bacaan yang berkualitas di masa
globalisasi ini. Oleh karena mulai dari
definisi sifat koligatif larutan, hingga
implementasi dalam industri diberikan
contoh contoh sederhana,
Dengan rasa syukur dan bangga atas hasil
karya ini, saya berharap agar dapat
dimanfaatkan seluas luasnya oleh
pembaca untuk mengembangkan
kompetensinya di era globalisasi yang
terus berkembang tanpa batas ini.
Wasalamualaikum ww.wb.
iii
 KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan ke hadirat
Allah SWT yang telah memberikan
kesempatan kepada penulis dalam
menyelesaikan modul digital ini. Penulis
ucapakan terima kasih kepada VEA (Virtual
Education Academy) yang telah membantu
dalam penyusunan modul digital ini. Modul
digital (E Modul) ini, mengenai sifat koligatif
larutan. Modul ini divariasikan antara teks,
video penyelesaian contoh soal, tugas
menggunakan aplikasi quizizz, dan google
form, Eksperimen ,serta Lembar Aktifitas
Siswa (LAs).

Akhirnya semoga e modul ini bermanfaat

bagi peserta didik. Penulis menyadari
bahwa e modul ini masih jauh dari
sempurna. Maka kritik dan saran penulis
harapkan.
Kota Tangerang Selatan, Oktober 2021

Penulis

iv
 DAFTAR ISI
Cover i A. Aplikasi Penurunan Titik Beku Larutan 42
Kata Sambutan ii B. Aplikasi Tekanan Osmosis 46
Kata Pengantar iv C. Aplikasi Penurunan Tekanan Uap

51
Daftar isi v Larutan
Kompetensi Dasar vii D. Aplikasi Kenaikan Titik Didih

Larutan 53
Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK) viii
BAB I : SIFAT KOLIGATIF LARUTAN 1 RANGKUMAN 56
A. Kemolalan (m), Kemolaran (M), dan SOAL-SOAL SIFAT KOLIGATIF 61
Fraksi Mol (X) 3 LARUTAN

B. Sifat Koligatif Larutan 8 DAFTAR PUSTAKA 62

1. Penurunan Tekanan Uap

Larutan 8
2. Kenaikan titik didih larutan, dan
Penurunan Titik Beku Larutan 14
3. Tekanan Osmosis Larutan 33

BAB II : APLIKASI SIFAT KOLIGATIF

LARUTAN DALAM KEHIDUPAN
SEHARI-HARI 42
v vi
 Indikator Pencapaian Kompetensi (IPK)
Kompetensi Dasar :

3.1.Menganalisis penyebab adanya 3.1.1.Menganalisis penyebab adanya

fenomena sifat koligatif larutan pada fenomena sifat koligatif larutan pada
penurunan tekanan uap, kenaikan titik penurunan tekanan uap.

didih, penurunan titik beku dan tekanan 3.1.2. Menganalisis penyebab adanya
osmosis.
fenomena sifat koligatif larutan pada
3.2.Membedakan sifat koligatif larutan kenaikan titik didih.

elektrolit dan larutan nonelektrolit.

3.1.3. Menganalisis penyebab adanya
fenomena sifat koligatif larutan pada
4.1.Menyajikan hasil analisis berdasarkan penurunan titik beku.

data percobaan terkait penurunan tekanan 3.1.4. Menganalisis penyebab adanya

uap, kenaikan titik didih, penurunan titik fenomena sifat koligatif larutan pada
beku, dan tekanan osmosis larutan.
tekanan osmosis.
4.2.Mengolah dan menganalisis data
percobaan untuk membandingkan sifat 3.2.1.Membedakan sifat koligatif larutan
koligatif larutan elektrolit dengan sifat elektrolit.

koligatif larutan non elektrolit yang 3.2.2.Membedakan sifat koligatif larutan

konsentrasinya sama. nonelektrolit.

4.1.1.Menyajikan hasil analisis

berdasarkan data percobaan terkait
penurunan tekanan uap.
vii
viii
4.1.2.Menyajikan hasil analisis
berdasarkan data percobaan terkait
kenaikan titik didih.

4.1.3.Menyajikan hasil analisis A. KEMOLALAN (m), KEMOLARAN

berdasarkan data percobaan terkait (M), DAN FRAKSI MOL (X)
penurunan titik beku.

4.1.4.Menyajikan hasil analisis

berdasarkan data percobaan terkait
tekanan osmosis larutan.

4.2.1.Mengolah data percobaan untuk

membandingkan sifat koligatif larutan
elektrolit dengan sifat koligatif larutan
non elektrolit yang konsentrasinya sama.

4.2.2.Menganalisis data percobaan untuk

membandingkan sifat koligatif larutan
elektrolit dengan sifat koligatif larutan
non elektrolit yang konsentrasinya sama.

ix
 BAB I
SIFAT KOLIGATIF LARUTAN

Pernahkah kalian berpikir, bagaimana

dapat membuat es krim tanpa kulkas?.
Pada zaman dahulu es krim dapat dibuat
dengan menggunakan wadah yang
berisi es batu ditaburi dengan garam
kasar. Mengapa dilakukan seperti itu?.
Pada wadah akan terlihat seperti freezer
kulkas, dan es krim yang akan dibuat
dimasukan ke dalam cetakan, lalu
diletakan ditengah-tengah pendingin.
Prinsip ini ada hubungannya dengan titik
beku larutan, dimana titik beku larutan
merupakan salah satu sifat koligatif
larutan. Apa itu sifat koligatif larutan?.
Mari kita pelajari sifat koligatif larutan.

Sifat larutan seperti rasa, warna, dan

kekentalan (viskositas) merupakan sifat-
sifat yang bergantung pada jenis zat
terlarut. Sebagai contoh, larutan garam
1
dapur terasa asin, namun larutan asam
A. Kemolalan (m), Kemolaran (M), dan
cuka terasa  asam. Selain sifat yang
Fraksi mol (X)
bergantung pada jenis zat terlarut, ada
beberapa sifat larutan yang hanya 1. Kemolalan (m)

tergantung pada konsentrasi partikel zat Kemolalan adalah banyaknya mol zat
terlarut, artinya larutan yang berbeda terlarut dalam tiap Kg zat pelarut
akan mempunyai sifat yang sama,
asalkan konsentrasi partikelnya sama.
Sifat larutan yang bergantung pada
jumlah partikel zat terlarut, dan tidak
bergantung pada jenis zat terlarut Keterangan :

adalah Sifat koligatif larutan. Sifat G = massa zat terlarut (gram)

koligatif larutan antara lain penurunan Mr = Massa molekul relatif zat terlarut

tekanan uap larutan, penurunan titik p = massa zat pelarut (gram)

beku larutan, kenaikan titik didih larutan, 2. Kemolaran (M)

dan tekanan osmotik larutan. Sebelum Kemolaran (M) adalah banyaknya mol
mempelajari sifat koligatif larutan ini, zat terlarut dalam tiap liter larutan
perlu dipahami terlebih dahulu materi.
sifat larutan berdasarkan daya hantar
listrik, sifat larutan berdasarkan sifat
asam basa, konsep mol, dan konsentrasi
larutan.
2 3
Keterangan :
3. Fraksi mol ( X )

G = massa zat terlarut (gram)

Fraksi mol (X) adalah perbandingan
Mr = Massa molekul relatif zat terlarut
jumlah mol zat terlarut (nt) atau jumlah
v = volume larutan (mL) mol zat pelarut (np) terhadap jumlah mol
larutan (nt + np)
Hubungan antara M dengan %v, atau %m

%m adalah massa zat terlarut dalam 100

gram massa larutan

Keterangan :

Xt = Fraksi mol zat terlarut

Xp = Fraksi mol zat pelarut

X = Fraksi mol larutan

%v adalah banyaknya volume zat nt = mol zat terlarut

terlarut dalam 100 mL volume larutan

np = mol zat pelarut
Contoh Soal

Pelajari contoh soal berikut ini

5
4
1) Sebanyak 1,86 gram glukosa dilarutkan Latihan Soal
ke dalam 500 mL air. Hitung :
Silahkan latihan soal dengan quizizz
a. mol glukosa

b. kemolalan larutan glukosa

2) 5,85 gram garam dapur dilarutkan ke

dalam 500 mL larutan garam dapur.
Hitung :
a. mol garam dapur

LATIHAN SOAL KONSENTRASI LARUTAN - Quiz

b. Kemolaran larutan garam dapur
3) Larutan cuka mengandung 24% REFLEKSI
massa cuka, Berapa molalitas larutan Setelah mempelajari konsentrasi larutan,
cuka? coba lengkapi rumus rumus yang digunakan
Penyelesaian Contoh Soal dalam satuan konsentrasi
Untuk penyelesaian contoh soal, silahkan
tonton video ini

6 7
B. Sifat Koligatif larutan
Jika zat terlarut bersifat non-volatif (tidak
1. Penurunan Tekanan Uap Larutan
Kolam apung Atlantis Water Adventure
yang berada di Taman Impian jaya Ancol
Jakarta merupakan contoh terjadinya
penurunan tekanan uap pelarut. Air yang
berada di kolam apung ini memiliki kadar
garam yang sangat tinggi, bahkan 10 kali
lipat tingginya dibandingkan kadar garam
rata-rata dilautan. Air atau pelarut yang
ada dikolam apung ini sulit menguap
karena tekanan uap pelarut menurun
disebabkan karena konsentrasi kadar
garam yang sangat tinggi. Semakin
banyak jumlah zat terlarut, maka pelarut
semakin sukar menguap. Dengan kata lain,
adanya zat terlarut menyebabkan
penurunan tekanan uap cairan. Karena
memiliki konsentrasi zat terlarut sangat
tinggi, maka pada saat kita berenang di
sini akan mengapung atau tidak
tenggelam.
8 9
mudah menguap; tekanan uapnya tidak
dapat terukur), tekanan uap dari larutan
akan selalu lebih rendah dari tekanan uap
pelarut murni yang volatile.
Telah kita ketahui bahwa air memiliki titik
didih 100 derajat Celcius ketika mendidih
air berubah menjadi uap air akan tetapi air
dapat menguap pada suhu berapa saja
termasuk suhu di bawah 100 derajat
Celcius. Contohnya ketika kita menjemur
pakaian basah menjadi kering karena air
menguap. Dan tidak akan kering jika
ditempatkan dalam ruang tertutup karena
ruang tersebut akan menjadi jenuh dengan
uap air. Pada keadaan jenuh proses
penguapan tetap berlangsung tetapi terjadi
pengembunan dengan laju yang sama
pada saat yang sama. Dengan demikian
terjadi kesetimbangan dinamis antara zat
cair dengan uap jenuhnya. Tekanan yang
ditimbulkan oleh uap jenuh suatu zat
disebut tekanan uap zat tersebut. Tekanan
uap suatu zat akan bertambah jika suhu
dinaikkan. Tekanan uap jenuh air pada
berbagai suhu
Francois Marie Raoult telah mempelajari
kompisisi uap dipermukaan larutan, Menurut
Raoult bahwa tekanan uap suatu zat
bergantung pada fraksi mol zat tersebut
dalam larutan,
a. Penurunan Tekanan Uap larutan non
elektrolit
10
Hubungan penurunan tekanan uap larutan
dengan tekanan uap larutan
Francois Marie Raoult adalah seorang
kimiawan Prancis yang melakukan
penelitian dalam perilaku/sifat koligatif
larutan.  Francois Marie Raoult
adalah  ilmuwan yang menyimpulkan
tentang tekanan uap jenuh larutan.
Francois
https://biografi-tokohpenemu.blogspot.com/2015/11/biografi-
Marie Raoult marie-francois-raoult-penemu.html
(1830 - 1901)
b. Penurunan Tekanan Uap larutan elektrolit
11
 2) Sebanyak 37 gram kalsium hidroksida
dilarutkan kedalam 900 mL air. Pada
suhu T derajat celcius, tekanan uap
pelarut sebesar 24 mmHg. Tentukan
penurunan tekanan uap larutan.

d. Penyelesaian contoh soal

Seorang ilmuan belanda bernama Silahkan tonton video penyelesaian soal
Jacobus Henricus van’t Hoff
menciptakan faktor van’t Hoff penurunan tekanan uap larutan
untuk menyelesaikan sifat
koligatif larutan.Faktor van’t Hoff
Jacobus Henricus
(i) bergantung pada jumlah ion
van t Hoff, 1852-1911
larutan(n), dan derajat
ionisasinya (α)

https://www.kompas.com/skola/read/2020/10/10/203439469/sifat-
koligatif-larutan-elektrolit-dan-faktor-vant-hoff?page=all

c. Contoh Soal
1) Tekanan uap air pada suhu 25 derajat
Celcius adalah 23, 76 mmHg. Jika pada
suhu yang sama ke dalam 180 mL air e. Uji Pemahaman diri
ditambahkan urea,tekanan uap larutan
menjadi 22,84 mmHg. Tentukan 

a. tekanan uap larutan 

b. fraksi mol urea 

c. persen massa urea PENURUNAN TEKANAN UAP LARUTAN - Quiz

12 13
2. Kenaikan Titik Didih Larutan, dan
Penurunan Titik Beku Larutan
a. Titik Didih dan Titik Beku
Ketika memasak air dapat kita ketahui
bahwa air mendidih pada suhu 100 derajat
celcius, dan ketika membuat es batu, air
membeku pada suhu 0 derajat celcius,
Mengapa terjadi hal tersebut?. Pada
pembahasan sebelumnya bahwa air dapat
menguap pada suhu berapa saja, dan
tekanan uapnya akan meningkat dengan
kenaikan suhu.
76 cmHg. titik didih normal air 100 derajat
Uap hanya terbentuk dari permukaan
cairan, apabila tekanan uap kurang dari
tekanan udara luar (tekanan dipermukaan
cairan). Ketika tekanan uap cairan sama
dengan tekanan uap dipermukaan,
penguapan dapat terjadi di seluruh bagian
cairan. Uap yang terentuk dapat naik dan
pecah dipermukaan. Keadaan ini disebut
mendidih. Titik didih adalah keadaan suhu
14
pada saat tekanan uap cairan sama
dengan tekanan dipermukaan. Oleh sebab
itu titik didih tergantung pada tekanan
dipermukaan.
Air mendidih pada suhu 100 derajat
Celcius di permukaan laut (tekanan = 760
mmHg), pada suhu tersebut tekanan uap
air sama dengan 760 mmHg.Di puncak
Mount Everest, air mendidih pada 71
derajat Celcius. Oleh karena itu yang
dimaksud dengan titik didih, adalah titik
didih normal yaitu titik didih pada tekanan
Celcius. Adapun titik beku adalah suhu
pada saat tekanan uap cairan sama
dengan tekanan uap padatan. Air
membeku pada 0 derajat Celcius pada
tekanan 1 atm. Pada suhu tersebut
tekanan uap air sama dengan tekanan uap
es.
b. Titik Didih dan Titik Beku Larutan
15
 c. Lembar Aktifitas Siswa
Kerjakan LAs ini untuk mengetahui
bagaimana titik beku larutan, dan titik
didih larutan
beku larutan. Makin besar konsentrasi
larutan, penurunan titik beku larutan
makin besar, Bagaimana untuk titik didih
larutan?. Makin besar konsentrasi
larutan, Kenaikan titik didih larutan
makin besar

d. Diagram P-T

Diagram P-T adalah adalah diagram

LAs 1 SIFAT KOLIGATIF LARUTAN.docx
yang menyatakan hubungan antara T
Berdasarkan LAs tersebut, terlihat bahwa (suhu) dan tekanan (P) dengan fase zat.
titik beku pelarut lebih besar daripada Perhatikan diagram fase air berikut ini.
titik beku larutan, Sedangkan titik didih
pelarut lebih kecil dari titik didih larutan.
Besarnya titik beku larutan, dan titik didih
larutan hanya ditentukan oleh jumlah
partikel zat terlarut. Makin banyak
partikel zat terlarut maka makin kecil titik
beku larutan, dan makin besar titik didih
larutan. Hubungan antara titik beku
larutan, dengan titik beku pelarutan
dapat dihasilkan penurunan titik https://www.kimia-science7.com/diagram-fase-zat-pengertian-
contoh-soal/

16 17
 akan mendidih pada suhu 100 °C pada
tekanan 1 atm, tetapi air akan mendidih
pada suhu sekitar 70 °C pada puncak
Mount Everest karena tekanan udara di
puncak gunung tersebut kurang dari 1
Air terdiri dari 3 fase : padat, cair, dan gas
atm (76 cm Hg).
Padat : jarak antara partikel air rapat dan
Garis Beku

teratur, memiliki bentuk dan volume yang

Garis C-B disebut garis beku.Garis beku
tetap.

adalah transisi atau perubahan fase cair

Cair :  jarak antara partikel air renggang
- padat. Air akan membeku pada suhu 0
dan tidak teratur, memiliki bentuk yang
°C pada tekanan 1 atm (760 mmHg),
menyesuaikan wadahnya dan memiliki
tetapi air akan membeku pada 0,0098 °C
bentuk tetap.

pada tekanan 0,006 atm (4,58 mmHg)

Gas :  jarak antara partikel air berjauhan
dan tidak teratur, memiliki bentuk dan Garis sublimasi

voleme yang berubah.

Garis A-C disebut garis sublimasi. Garis
sublimasi adalah transisi atau perubahan
Garis Didih

fase gas - padat. Pada garis sublimasi

Garis C-D disebut garis didih. Garis didih
menyatakan suhu dan tekanan dimana
adalah transisi atau perubahan fase cair -
zat padat atau uapnya dapat menyublim
gas. Garis ini menyatakan suhu dan
tekanan dimana air mendidih. Titik didih Titik Triple

tergantung pada tekanan udara luar. Air Titik C disebut titik triple.
18 19
Titik triple merupakan perpotongan
antara garis didih, garis beku dan garis
sublimasi. Pada titik triple terjadi
kesetimbangan antara fase padat, cair
dan gas. Titik triple air adalah 0,0098 °C
pada tekanan 0,006 atm.
Penurunan tekanan uap suatu larutan,
akibat adanya zat terlarut mempengaruhi
bagi titik beku larutan, dan titik didih
larutan. Berdasarkan diagram P-T larutan
sebagai berikut :

Titik Didih

Titik D disebut titik didih air. Titik didih air

merupakan suhu pada saat tekanan uap
air sama dengan tekanan udara luar (1
atm) dan terjadi kesetimbangan fase cair
- gas.

Titik Beku

Titik B disebut titik beku air. Titik beku

merupakan suhu pada saat tekanan uap
air sama dengan tekanan udara luar (1
atm) dan terjadi kesetimbangan fase https://3.bp.blogspot.com/--
NJvSe91wgU/TjwpujAabQI/AAAAAAAABKQ/7DOzDtO2x5s/s1600/Diagram+P+-
+T+larutan.JPG
padat - cair.

Berdasarkan diagram P-T larutan, pada

Berdasarkan hal tersebut, mari kita setiap suhu, suatu larutan mempunyai
bandingkan diagram fase larutan tekanan uap lebih rendah daripada
dengan diagram fase pelarutnya pelarut murni. Dari diagram P-T terlihat
20 21
bahwa jika dibandingkan dengan titik
didih, dan titik beku pelarut murni, maka
titik didih larutan lebih tinggi, serta titik
beku larutan lebih rendah
Air murni pada tekanan 1 atm (760
mmHg) mempunyai titik beku 0 derajat C,
dan titik didih air 100 derajat C
100 derajat celcius. Agar larutan garam
e. Kenaikan Titik Didih larutan
Suhu pada saat tekanan
uap jenuh cairan sama
dengan tekanan luarnya
(tekanan pada permukaan
PNG download.id
cairan) disebut dengan
titik didih. Jika tekanan uap sama
dengan tekanan luar, maka gelembung
uap yang terbentuk dalam cairan dapat
mendorong diri ke permukaan menuju
fase gas. Jika air murni dipanaskan pada
tekanan 1 atm (760 mmHg), maka air
akan mendidih pada suhu 100 derajat
celcius. Jika pada suhu yang sama
22
dilarutkan garam dapur, maka tekanan
uap air akan turun. Jika semakin banyak
garam dapur yang dilarutkan, maka
makin banyak penurunan tekanan
uapnya. Hal ini mengakibatkan larutan
garam dapur belum mendidih pada suhu
dapur cepat mendidih, diperlukan suhu
yang cukup tinggi, sehingga tekanan uap
jenuhnya sama dengan tekanan uap di
sekitarnya. Selisih antara titik didih
larutan dengan titik didih pelarut murni
disebut kenaikan titik didih (ΔTb ).
Secara umum dapat dikatakan, bahwa
semakin banyak zat terlarut yang
dilarutkan, maka kenaikan titik didih
akan semakin besar. Sehingga
persamaan untuk menentukan
perubahan titik didih dapat dirumuskan
sebagai berikut:
23
1. kenaikan titik didih larutan non elektrolit
2. Kenaikan titik didih larutan elektrolit
e. Penurunan Titik Beku Larutan
Gbr.
Pembuatan es krim tanpa kulkas
dengan penurunan titik beku
Pixabay larutan
24
Jika suatu zat terlarut ditambahkan pada
suatu pelarut murni hingga membentuk
larutan maka titik beku pelarut murni
akan mengalami penurunan. Hal ini
terjadi karena molekul molekul pelarut
susah berubah menjadi fase cair karena
partikel terlarut menghalangi pergerakan
partikel pelarut. Contohnya titik beku
normal air adalah 0 derajat celcius.
Karena adanya zat terlarut pada suhu 0
derajat celcius ,air belum membeku. Jadi
selisih titik beku pelarut (Tf pelarut)
dengan titik beku larutan (Tf larutan)
disebut penurunan titik beku (ΔTf). 
Titik beku larutan adalah suhu pada saat
tekanan uap cairan sama dengan
tekanan uap padatannya atau titik
dimana air mulai membeku. Titik beku
normal suatu zat adalah suhu pada saat
zat meleleh atau membeku pada tekanan
25
1 atm (76 CmHg). Tekanan luar tidak terlalu
berpengaruh pada titik beku. Pada
tekanan 760 mmHg, air membeku pada
suhu 0 derajat celcius.
Secara umum dapat dikatakan, bahwa
semakin banyak zat terlarut yang
dilarutkan, maka penurunan titik beku
Tabel Harga Kb, dan Kf berbagai pelarut
larutan akan semakin besar. Sehingga
persamaan untuk menentukan perubahan
titik beku dapat dirumuskan sebagai
berikut:
1. Penurunan titik beku larutan non elektrolit

f. Tugas Eksperimen Membuat Es Krim

Tanpa Kulkas
Lakukan eksperimen ini, bagaimana
caranya membuat es krim tanpa
2. Penurunan titik beku larutan elektrolit kulkas. Sebelumnya silahkan lihat
contoh dari video berikut ini.
26 27

g. Eksperimen Titik Didih Larutan
Silahkan lakukan eksperimen titik didih
larutan dengan menggunakan lab maya.
Klik tautan berikut
Titik Didih Larutan | Lab Maya
h. Eksperimen Titik Beku larutan
Silahkan lakukan eksperimen titik beku
larutan dengan menggunakan lab maya.
Klik tautan berikut
28
Titik Beku Larutan | Lab Maya
i. Contoh soal Kenaikan Titik Didih
Larutan
1) Pada tekanan 1 atmosfer suatu larutan
yang terbentuk dari 2,67 gram
antrasena dalam 45 gram benzena
mendidih pada suhu 81,04 derajat
celcius, jika pada saat itu titik didih
benzena adalah 80,20 derajat celcius.
Kenaikan titik didih molal benzena 2,53
derajat celcius/m. Tentukan massa
molekul relatif antrasena tersebut.
2) Sebanyak 1,8 g suatu basa bervalensi 2
dilarutkan dalam 100 mL air. Larutan
mendidih pada 100.2 derajat celcius.
Jika basa mengion 80% hitunglah
massa atom
29
relatif logam pembentuk basa tersebut.
Kenaikan titik didih molal air = 0,52 derajat
celcius/m.
j. Penyelesaian contoh soal
Bagaimanakah jawaban contoh soal
2) Larutan 10 gram hidrogen Flourida
kenaikan titik didih larutan?. Untuk
penyelesaian contoh soal kenaikan titik
didih larutan, tonton video berikut ini.
k. Contoh soal Penurunan Titik Beku larutan
1) Nikotin merupakan senyawa yang
tersusun dari C, H, dan N pada
pembakaran 4,38 mg nikotin dihasilkan
11,9 mg gas karbondioksida dan 3,41 mg
30
air larutan dari 3,68 gram nikotin
dengan 73, 4 gram air membeku pada
suhu -0,563 derajat celcius, jika Kf air
1,86 derajat Celcius /molal.  Tentukan
rumus nikotin tersebut
dilarutkan dalam 500 gram air
membeku pada suhu -1,91 derajat
celcius, jika Kf air 1,86 derajat
Celcius/m. Hitung derajat ionisasi
larutan tersebut. ( Ar H = 1 Ar = 19)
l. Penyelesaian contoh soal
Bagaimanakah jawaban contoh soal
penurunan titik beku larutan?. Untuk
penyelesaian contoh soal penurunan
titik beku larutan, tonton video berikut
ini.
31
 3. Tekanan Osmotik Larutan
a. Pengertian osmosis, dan tekanan osmotik
Apakah yang dimaksud dengan osmosis?,
dan apa yang dimaksud dengan tekanan
osmotik?

Perhatikan gambar berikut ini.

m. Uji pemahaman diri

Silahkan mengerjakan latihan dengan

quizizz, sampai sejauhmana anda bisa
memahami materi ini

primalangga.com

Terdapat bejana berbentuk huruf U,yang

kedua kakinya dipisahkan dengan selaput
semipermeabel, dimana diisi dengan air
murni pada kaki sebelah kiri dan larutan
KENAIKAN TITIK DIDIH LARUTANDAN PENURUNAN TI… garam pada kaki sebelah kanan. Pada
mulanya ketinggian cairan pada kedua
32 33
kaki bejana ini dibuat sama, tetapi lama- akan berlangsung hingga mencapai
kelamaan cairan di kaki sebelah kanan suatu keadaan setimbang. Hal ini
bertambah, sedangkan di kaki sebelah ditandai dengan berhentinya perubahan
kiri berkurang. Sementara itu cairan di volume larutan. Perbedaan volume dari
sebelah kiri tetap merupakan air murni larutan pada keadaan setimbang
tidak ada garam yang merembes ke kaki menghasilkan suatu tekanan yang
sebelah kiri. Perbedaan ketinggian cairan disebut dengan tekanan osmosis.
pada kedua kaki menunjukkan bahwa Tekanan osmosis dapat diartikan
telah terjadi aliran air dari sebelah kiri ke sebagai tekanan yang diberikan untuk
kaki sebelah kanan. Hal serupa juga mencegah peristiwa osmosis, mencegah
terjadi jika kedua kaki sama-sama diisi perpindahan molekul pelarut kelarutan.
larutan dengan konsentrasi yang
b. Jenis-jenis tekanan osmotik
berbeda. Pelarut akan merembes dari
Perhatikan gambar berikut
larutan yang lebih encer ke larutan yang
ini:
lebih pekat. Peristiwa seperti itu disebut
osmosis. Osmosis adalah proses
perpindahan molekul pelarut dari larutan
encer ke larutan yang lebih pekat atau
dari pelarut murni ke suatu larutan.
Osmosis dapat dicegah dengan
memberikan suatu tekanan pada
Usaha321.net
permukaan larutan. Peristiwa osmosis
34 35
Larutan isotonik adalah larutan yang 5) Larutan hipotonik menyebabkan sel
mempunyai tekanan osmotik yang sama membengkak.

6) Sitolisis dapat terjadi pada sel-sel

Larutan Hipertonik adalah larutan yang karena larutan hipotonik 

mempunyai tekanan osmotik lebih besar
daripada larutan lainnya
Larutan Hipotonik adalah larutan yang
mempunyai tekanan osmotik lebih kecil
daripada larutan lainnya
7) Saat dehidrasi, larutan hipotonik dapat
digunakan 
LARUTAN HIPERTONIK
1) Konsentrasi larutan lebih rendah
dalam larutan hipertonik

Perbedaan Larutan Hipotonik, dan 2) Konsentrasi zat terlarut dari larutan

Larutan Hipertonik
hipertonik tinggi 

LARUTAN HIPOTONIK 3) Molekul air meninggalkan keluar sel

(air di dalam sel itu sendiri) ketika
1) Konsentrasi larutan lebih tinggi dalam direndam dalam larutan hipertonik

larutan hipotonik
4) Sel yang direndam dalam larutan
2) Konsentrasi zat terlarut dari larutan hipertonik, eksosmosis berlangsung.

hipotonik rendah.
5) Larutan hipertonik menyebabkan sel
3) Molekul air bergerak ke dalam sel saat menyusut 

sel direndam dalam larutan hipotonik

6) Plasmolisis dapat terjadi pada sel-sel
4) Ketika sebuah sel dengan sitoplasma tumbuhan karena larutan hipertonik.

yang direndam dalam larutan 7) Saat hemoragik larutan hipertonik

hipotonik, endosmosis berlangsung.  dapat digunakan.
36 37
c. Eksperimen Tekanan Osmosis Larutan Keterangan
Lakukan eksperimen Tekanan Osmotik
larutan dengan menggunakan alat dan
bahan yang ada di lingkungan rumah.

LAs 3 TEKANAN OSMOTIK LARUTAN.docx 2. Tekanan osmotik untuk larutan elektrolit

d. Tekanan Osmotik Larutan

1. Tekanan osmotik untuk larutan non

elektrolit
Menurut Van't Hoff, tekanan osmotik
e. Contoh Soal Tekanan Osmotik Larutan
untuk larutan-larutan encer dapat
dihitung dengan menggunakan 1) 50 mg aspirin (C9H8O4) dalam 250
persamaan gas ideal mL larutan pada suhu 25 derajat
celcius.Hitung tekanan osmotik larutan
tersebut. (R=0,082 L atm/mol K )

2) Sebanyak 47,5 g elektrolit biner (Mr =

95 gram/mol) dilarutkan ke dalam air
38 39
sampai volume 1 L  pada suhu 27 derajat
celcius ,dan memiliki tekanan osmotik
18,45 atm. Hitung derajat ionisasi elektrolit
biner tersebut (R=0,082 L atm/mol K)
f. Penyelesaian contoh soal
TEKANAN OSMOSIS LARUTAN - Quiz
Bagaimanakah jawaban contoh soal
tekanan osmotik larutan?. Untuk h. Refleksi
penyelesaian contoh soal tekanan Jawablah pertanyaan berikut dengan
osmotik larutan, tonton video berikut ini. jujur dan bertanggung jawab

g. Uji Pemahaman Diri

Silahkan mengerjakan latihan dengan
quizizz, sampai sejauhmana anda bisa
memahami materi ini
40 41
 BAB II
APLIKASI SIFAT KOLIGATIF LARUTAN
DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI
Beberapa aplikasi sifat koligatif larutan
dalam kehidupan sehari-hari antara lain :
A. Aplikasi Penurunan Titik Beku Larutan
1. Membuat Es Krim
Gbr 1. efek
penurunan titik
beku, membuat
pixabay es krim
Apakah es krim dapat dibuat tanpa
menggunakan kulkas?. Tentu saja bisa. Es
krim dapat dibuat tanpa menggunakan
kulkas. Prinsip pembuatan es krim
dengan cara menurunkan titik beku,
menggunakan garam yang ditaburkan ke
es batu, sehingga berfungsi sebagai
pendingin (freezer). Apa perbedaan es
42
batu, dengan es krim?. Es batu sangat
keras dan tidak berasa, karena hanya
air yang membeku. Sedangkan es krim
lembut, dan terasa manis. Karena dalam
pembuatan es krim menggunakan gula,
susu, coklat yang dapat menurunkan
titik beku air.
2. Anti beku pada radiator mobil
Gbr 2. Untuk
mencegah pembekuan
air radiator
ditambahkan etilen
glikol.
bacabrosur blogspot.com
Etilen glikol dapat digunakan sebagai
campuran air radiator mobil agar tidak
membeku saat musim dingin.
3. Anti beku pada tubuh hewan
Gbr 3.
Anti beku biologis pada
Ikan di Kutub Utara
mencegah pembekuan
Republika.co.id darah pada ikan
43
Suhu di Kutub Utara dengan rata-rata
Gbr 4.
minus 1,8°C, cukup ekstrem, untuk
Menaburkan garam
membekukan ikan apapun, dengan  titik di jalan yang
beku darah ikan sekitar minus 0,9°C. bersalju,
menyebabkan
Tetapi di lautan Kutub Utara, ikan-ikan edscyclopedia.com penurunan titik
beku.
berenang di bawah bongkahan es.
Mengapa bisa terjadi seperti itu?. Ternyata Di negara-negara yang mempunyai
di dalam darah ikan ditemukan protein musim dingin, sering sekali terjadi salju
pelindung kebekuan. Protein anti-beku ini saat musim dingin. Turunnya salju dapat
bekerja dengan sangat sempurna dapat menyebabkan kendaraan sulit untuk
mencegah pembentukan kristal es dalam melaju.Kendaraan mudah tergelincir
jaringan sel-selnya. Hewan-hewan lain akibat salju yang menutupi jalan, dan
yang tubuhnya mengandung anti beku jalan menjadi licin. Bagaimana
antara lain amphibi, serangga, nematoda. mengatasi salju yang menutupi jalan?.
Tubuh amphibi mengandung glukosa dan Ternyata, untuk mencairkan salju dan es
gliserol, tubuh serangga mengandung dapat dilakukan dengan cara
gliserol dan dimetil sulfoksida, serta tubuh menaburkan garam dapur (NaCl), dan
nematoda mengandung gliserol dan CaCl2. Penaburan garam menyebabkan
trihalose salju mencair. Semakin banyak garam
yang ditaburkan, akan semakin banyak
4. Antibeku untuk Mencairkan Salju
salju yang mencair.

44 45
B. Aplikasi Tekanan Osmosis
Pada proses cuci darah merupakan
1. Mengontrol Bentuk Sel terapi menggunakan metode dialisis,
yaitu proses perpindahan molekul kecil-
Gbr 1.
Anatomi sel dalam kecil seperti urea melalui membran
hipertonik, isotonis,
hipotonik semipermeabel dan masuk ke cairan
lain, kemudian dibuang. Membran tidak
SlidePlayer
dapat ditembus oleh molekul besar
seperti protein sehingga akan tetap
Cairan infus yang dimasukan kedalam berada di dalam darah.

darah adalah larutan isotonis dengan

3. Membasmi siput atau lintah
cairan intrasel agar tidak terjadi osmosis,
naik ke dalam ataupun ke luar sel darah. Gbr 4.
Penaburan
Gbr 2. garam
kedalam
Cairan infus Sains Kimia tubuh siput

MerahPutih
Garam yang ditaburkan ke tubuh siput
atau lintah akan menyebabkan air
2. Proses Cuci Darah
berdifusi. Akibatnya tubuh siput atau
Gbr 3. lintah akan menyusut karena terjadi
Mesin cuci darah
peristiwa osmosis.
Sridianti.com 4. Industri Makanan.

46 47

Gbr 4.
Osmosis
pembuatan
selai dengan
gula
DocPlayer.info
Pada proses pembuatan selai, salah satu
bahan menggunakan gula. Gula selain
sebagai penambah rasa manis, ternyata
gula dalam jumlah yang banyak, gula
penting juga dalam proses pengawetan.
hal ini disebabkan gula dapat membantu
membunuh bakteri yang bisa
mengakibatkan botulisme. Bila sel bakteri
berada dalam larutan gula hipertonik
(konsentrasi tinggi), air intrasel cenderung
untuk bergerak keluar dari sel bakteri ke
larutan yang lebih pekat. Proses yang
terjadi disebut krenasi (crenation), akan
mengakibatkan sel mengerut, dan
akhirnya tidak berfungsi lagi.
48
Keasaman alami buah-buahan juga
menghambat pertumbuhan bakteri.
5. Penyerapan Air oleh Akar tanaman
Gbr 5.
Penyerapan air dari dalam
tanah oleh akar tanaman
Wikipedia
Tanaman menyerap nutrisi baik nutrisi
organik atau anorganik yang ada di dalam
tanah melalui akar tanaman yang
selanjutnya akan disalurkan ke seluruh
bagian tanaman. Selain nutrisi, sebagian
besar tanaman membutuhkan air. Air
diserap oleh tanaman melalui akar
tanaman. Karena tanaman mengandung
zat-zat terlarut, sehingga konsentrasinya
lebih tinggi daripada air disekitar
tanaman, sehingga air didalam tanah
dapat diserap oleh tanaman.
49
6. Desilinasi Air laut melalui Osmotik balik untuk ion-ion dalam air laut. Tanpa
(Reverse Osmosis) tekanan yang cukup besar, air secara
spontan akan merembes dari air murni ke
Gbr 6. dalam air asin.
Desilinasi air laut
menjadi air tawar
C. Aplikasi Penurunan Tekanan Uap
INDOZONE Larutan

Reverse Osmosis atau Osmosis balik 1. Pembuatan Kolam Renang Apung

adalah perembesan larutan yang lebih
pekat ke larutan yang lebih encer
(pelarut), atau dari larutan ke pelarut.
Gbr 1.
Osmosis balik terjadi jika kepada larutan
Kolam renang apung
diberikan tekanan yang lebih besar dari
Enclycopedia DKI Jakarta
tekanan osmotiknya. Pembuatan air
laut menjadi air murni dengan osmotik Air kolam dengan kadar mineral dan
balik menggunakan tekanan pada garam 10 kali lebih tinggi dari kadar air
permukaan air laut yang lebih besar laut yang dinyatakan aman.Proses
daripada tekanan osmotiknya.
pembuatan airnya dengan menggunakan
Air dipaksa untuk merembes dari air proses reverse osmosis,sehingga air yang
asin ke dalam air murni melalui selaput terdapat pada kolam bisa disamakan
yang permeabel untuk air tetapi tidak dengan air Laut Mati, Jordania.
50 51
2. Tingginya Kadar Garam di Laut Mati
Gbr 2.
Berenang di laut
mati
Majalahjustforkid.com
Penurunan tekanan uap pelarut oleh zat
terlarut yang tidak mudah menguap
terjadi di laut mati. Laut Mati atau Dead
Sea terletak di antara Israel dan
Yordania, yang merupakan tempat
terendah di bumi, tepatnya sekitar 300
meter lebih rendah dari permukaan
bumi. Mengapa ketika berenang di Laut
Mati tidak tenggelam meskipun tidak
bisa berenang? Ternyata, kandungan
garam di Laut Mati sangat tinggi, yaitu
33,7 persen atau sekitar 9 kali lebih
banyak daripada kandungan garam di
laut pada umumnya yang berkisar 3,5
persen saja.
mempercepat waktu saat memasak
52
D. Aplikasi Kenaikan Titik Didih Larutan
1. Menambahkan Bumbu Setelah Air
Mendidih Saat Memasak
Gbr 1.
Menambahkan
bumbu
Kumparan
Pernahkan anda perhatikan ketika
memasak sayur, mengapa bumbu atau
garam ditambahkan setelah mendidih?.
Ingat kembali titik didih larutan lebih
tinggi dibandingkan dengan titik didih
pelarut. Artinya kalau garam atau
bumbu dimasukan sebelum air mendidih,
maka akan memerlukan waktu yang
lebih lama untuk mendidih. Oleh karena
itu menambahkan bumbu atau garam
dilakukan setelah airnya mendidih, untuk
sayur.
53
2. Penyulingan Gula
F. REFLEKSI

Setelah mempelajari aplikasi sifat

Gbr 2.
koligatif larutan dalam kehidupan sehari-
Gula hasil
penyulingan hari, coba anda amati di lingkungan
Tays Baker sekitar rumah, apa saja yang terjadi, dan
buatlah tabel aplikasi sifat koligatif
Proses untuk menghasilkan gula mencakup larutan yang ada di lingkungan sekitar
tahap ekstraksi (pemerasan) diikuti dengan rumah anda.
pemurnian melalui  distilasi  (penyulingan).
Distilasi adalah pemisahan campuran
berdasarkan perbedaan titik didih.

E. UJI PEMAHAMAN
Silahkan uji pemahaman anda untuk
mengetahui sejauh mana memahami
aplikasi sifat koligatif larutan dalam
kehidupan sehari-hari.

LATIHAN SOAL APLIKASI SI…

54 55
 RANGKUMAN a. Penurunan tekanan uap larutan

b. Kenaikan titik didih larutan

1. Konsentrasi larutan dapat dinyatakan c. Penurunan titik beku larutan

dengan besaran-besaran sebagai d. Tekanan Osmotik larutan

berikut:
4. Penurunan tekanan uap larutan
a. Kemolalan (m) adalah banyaknya mol
zat terlarut dalam tiap Kg pelarut 1) Untuk larutan non
elektrolit
b. Kemolaran (M) adalah banyaknya mol
zat terlarut dalam tiap L larutan

c. Fraksi mol (X) adalah perbandingan 2) Untuk larutan elektrolit adanya

faktor Van't Hoff (i)
antara mol zat terlarut atau mol zat
pelarut terhadap mol larutan (mol zat
terlarut + mol zat pelarut)
Selisih antara tekanan uap pelarut murni
2. Sifat koligatif larutan adalah sifat
dengan tekanan uap larutan disebut
larutan yang tidak bergantung pada
penurunan tekanan uap larutan
jenis zat terlarut, tetapi bergantung
pada jumlah partikel zat terlarut dalam
larutan

3. Sifat koligatif larutan terdiri dari :

5. Kenaikan titik didih larutan

56 57
1) Untuk larutan non elektrolit

Selisih antara titik beku pelarut dengan

titik beku larutan disebut penurunan titik
2) Untuk larutan elektrolit beku larutan

Selisih antara titik didih larutan dengan 7. Tekanan osmotik larutan

titik didih pelarut disebut kenaikan titik 1) Untuk larutan non elektrolit
didih larutan

6. Penurunan titik beku larutan

2) Untuk larutan elektrolit
1) Untuk larutan non elektrolit

2) Untuk larutan elektrolit 8. Aplikasi penurunan titik beku larutan

antara lain :
58 59
 membuat es krim, anti beku pada SOAL-SOAL SIFAT KOLIGATIF LARUTAN
radiator mobil, anti beku pada hewan,
Silahkan kerjakan soal-soal sifat koligatif
dan pencairan salju di jalan raya
larutan dengan google form.
9. Aplikasi tekanan osmosis antara lain
: mengontrol bentuk sel, proses cuci
darah, membasmi siput atau lintah,
industri makanan, penyerapan air
oleh akar tanaman, desilinasi air laut
melalui osmotik balik
PH SIFAT KOLIGATIF LARUTAN
10. Aplikasi penurunan tekanan uap
larutan antara lain :
Pembuatan kolam renang apung,
tingginya kadar garam di Laut Mati

11. Aplikasi kenaikan titik didih larutan

antara lain :
menambahkan bumbu setelah air
mendidih saat memasak, penyulingan
gula

60 61
 DAFTAR PUSTAKA
Anshory Irfan. Acuan Pelajaran Kimia
SMU Jilid 3 Kelas 3. 2000. Bab 1 Sifat
kiligatif larutan. hal 2-10. Jakarta.
Penerbit Erlangga.
Budi Sentot Raharjo. 2008. Kimia
berbasis eksperimen 3 untuk kelas XII
SMA dan MA. 1 Sifat koligatif larutan. hal
2-21. Solo. Penerbit PT Tiga Serangkai
Pustaka Mandiri.
Justiana Sandri, Muchtaridi. 2009.
Chemistry for senior High School.
Bilingual base on KTSP 2006. Bab 1 Sifat
koligatif larutan. hal 4-40. Penerbit
Yudhistira
Purba Michael. 2007. Kimia untuk SMA
kelas XII. KTSP 2006. BAB 1 Sifat koligatif
larutan. hal 1-23. Jakarta. Penerbit
Erlangga.
62
Purba Michael. Eti Sarwiyati. 2018.Kimia
untuk SMA/MA kelas XII. Kurikulum 2013
revisi. Bab 1 Sifat koligatif larutan. hal 6-
13. Jakarta. Penerbit Erlangga.
Sutresna Nana. 2007. Cerdas Belajar
Kimia. BAB I Sifat koligatif larutan. hal 3 -
29. Bandung. Penerbit Grafindo Media
Pratama.
https://www.kompas.com/skola/read/
2020/10/10/203533369/sifat-koligatif-
larutan-cara-membaca-diagram-p-t?
page=all.
https://www.ruangguru.com/blog /
mengetahui-pengertian-sifat-
koligatif-pada-larutan
https://www.kimia-science7.com/diagram-
fase-zat-pengertian-contoh-soal/
https://materikimia.com/18-contoh-
pemanfaatan-sifat-koligatif-larutan-
dalam-kehidupan-sehari-hari/
63
https://arisudev.wordpress.com/2011/
BIODATA PENULIS
12/28/melelehkan-salju-dengan-garam/

https://www.republika.co.id/berita/131928/

mengapa-ikan-di-kutub-utara-tidak-
membeku

https://vlab.belajar.kemdikbud.go.id/

Experiments/virtuallab-freezingpoint/#/
https://banksoal.belajar.kemdikbud.go.id/
Jakarta, 14 Agustus 1967. Mengajar kimia
Evaluasi/Show/12597
Asni Suryani Lubis,S.Pd, M.Pd lahir di
dari tahun 1991 sampai dengan sekarang.
Saat ini mengajar di SMAN 8 Kota
Tangerang Selatan. Lulus FMIPA D3 UI
jurusan kimia tahun 1990, FKIP UT S1
jurusan kimia tahun 1995, Lulus
PascaSarjana UHAMKA S2 jurusan
Administrasi pendidikan.

64