DAFTAR PUSTAKA

Badan Standardisasi Nasional 2007. Pengujian Ikan dan Produk

Perikanan Cara uji Mikrobiologi dan Kimia. Jakarta.

Esherichia coli. http://id.wikipedia.org/wiki/escherichiacoli/bakteri, diakses

Senin, 06februari 2017 Makassar.

SaaninH. 1968. Taksonomi dan KuntjiIdentifikasi Ikan II. Binatjipta,

Bandung,

Tahapan tahapan Pengujian Escherichia coli. 2011, 27 Maret. tahap-

tahap-pengujian-escherichia-coli.html. diakses Senin, 06 februari
2017 Makassar.

Buller, N. B.2004. Bacteria from Fish and Other Aquatic Animals. Senior
Microbiologist, Department of Agriculture, South Perth, Western
Australia.

Tenggiri - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

http://id.wikipedia.org/wiki/Tenggiri, diakses Rabu 25 februari
2015. Makassar.

Saanin. 2003. Nama Latin Ikan. Angkasa : Bandung.

Widiastuti,I.2010. Analisis Mutu Ikan Selama Lepas Tangkap Perbedaan

Preparasi Waktu Penyimpanan. Institut Pertanian Bogor