GAMBARAN HISTOPATOLOGI PENGARUH PEMBERIAN TIMBAL

NITRAT TERHADAP INSANG IKAN LELE (Clarias batrachus)

DI BUDIDAYA IKAN LELE KOTA SURABAYA

PROPOSAL SKRIPSI

OLEH :
JO’IF ADI AS’ARY
NPM. 20820070

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA
2023
GAMBARAN HISTOPATOLOGI PENGARUH PEMBERIAN TIMBAL
NITRAT TERHADAP INSANG IKAN LELE (Clarias batrachus)
DI BUDIDAYA IKAN LELE KOTA SURABAYA

PROPOSAL SKRIPSI

Proposal Skripsi ini diajukan untuk memperoleh Sarjana Kedokteran Hewan pada
Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Wijawa Kusuma Surabaya

1 HALAMAN JUDUL

Oleh:
JO’IF ADI AS’ARY
NPM. 20820070

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA
2023
 HALAMAN PENGESAHAN

GAMBARAN HISTOPATOLOGI PENGARUH PEMBERIAN TIMBAL

NITRAT TERHADAP INSANG IKAN LELE (Clarias batrachus)
DI BUDIDAYA IKAN LELE KOTA SURABAYA

Oleh :

JO’IF ADI AS’ARY

NPM. 20820070

Proposal Skripsi ini telah memenuhi syarat ujian guna memperoleh

gelar Sarjana Kedokteran Hewan di Fakultas Kedokteran Hewan
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya dan telah disetujui oleh
Komisi Pembimbing yang tertera di bawah ini:

Menyetujui,

Pembimbing Utama, Pembimbing Pendamping,

Dr. Drh. Rondius Solfiane, MP., APVet drh. Hana Cipka Pramuda W, M.Vet

Mengetahui,
Dekan Fakultas Kedokteran Hewan
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

drh. Desty Apritya, M.Vet

Tanggal :..........
 HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJI

HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJ

Yang bertanda tangan di bawah ini, menyatakan bahwa :

Nama : JO’IF ADI AS’ARY

NPM : 20820070

Telah melakukan perbaikan terhadap naskah Skripsi yang berjudul :

Gambaran Histopatologi Pengaruh Pemberian Timbal Nitrat

Terhadap Insang Ikan Lele (Clarias batrachus) Di Budidaya Ikan
Lele Kota Surabaya

sebagaimana yang disarankan oleh tim penguji pada tanggal 24 Juli 2023

Tim Penguji
Ketua,

Dr. Drh. Rondius Solfiane, MP., APVet

Anggota,

drh. Hana Cipka Pramuda W, M.Vet drh. Palestin, M.Imun

 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT., yang telah

melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi yang berjudul “GAMBARAN HISTOPATOLOGI PENGARUH

PEMBERIAN TIMBAL NITRAT TERHADAP INSANG IKAN LELE (Clarias

batrachus) DI BUDIDAYA IKAN LELE KOTA SURABAYA”

Terwujudnya penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan, dan

motivasi dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih

kepada :

1. Rektor Universitas Wijaya Kusuma Surabaya, Prof. Dr. H. Widodo Ario

Kentjono, dr. Sp. THT-KL, FICS, yang telah memberikan ijin dan

menerima penulis sebagai mahasiswa di Fakultas Universitas Wijaya

Kusuma Surabaya.

2. Dekan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

drh. Desty Apritya, M.Vet yang telah membantu kelancaran pendidikan

penulis di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Wijaya Kusuma

Surabaya.

3. Dr. Drh. Rondius Solfiane, MP., APVet selaku dosen Pembimbing Utama

yang telah membimbing, memberikan petunjuk, nasehat dan saran-saran,

serta melakukan perbaikan skripsi hingga selesai.

4. drh. Hana Cipka Pramuda W, M.Vet selaku dosen Pembimbing Pendamping

yang telah membimbing, mengarahkan, memberi dorongan semangat dan

mengoreksi skripsi ini dengan penuh kesabaran dan ketulusan.

5. drh. Palestin, M.Imun selaku dosen Penguji yang telah meluangkan waktu,

pemikiran, saran serta motivasi demi menyempurnakan skripsi ini.

6. Seluruh Dosen dan staf di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Wijaya

Kusuma Surabaya yang telah membantu dalam menyelesaikan studi.

DAFTAR ISI
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR TABEL
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Salah satu produk ikan air tawar yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat

Indonesia adalah ikan lele (Clarias batrachus). Karena ikan lele dapat

dibudidayakan dengan mudah, maka permintaan budidaya ikan lele dari

masyarakat semakin meningkat. Ikan lele juga merupakan salah satu ikan yang

sangat digemari oleh Masyarakat Indonesia. Masyarakat menganjurkan ikan lele

sebagai alternatif protein hewani yang murah, mudah diolah, padat gizi, dan lezat

(Bachtiar, 2006) dalam (Wardhani, dkk. 2017).

Dengan jumlah penduduk sebanyak 1.026.000 jiwa, Surabaya tercatat sebagai

kota terpadat kedua di Indonesia pada tahun 2019. Surabaya termasuk salah satu

daerah di Jawa Timur yang memiliki tingkat konsumsi ikan tertinggi. Salah satu

jenis ikan yang dapat dibudidayakan untuk memenuhi kebutuhan pangan manusia

melalui akuakultur di Kota Surabaya adalah ikan lele. Melalui budidaya

perikanan, ikan lele diproduksi. Hal ini dikarenakan ikan lele dapat dipelihara

dengan populasi padat yang tinggi dan memiliki beberapa keunggulan

dibandingkan dengan jenis ikan lainnya, seperti daya tahan tubuh yang lebih

unggul (Prayogo, dkk. 2017).

Nilai produksi ikan lele (36,72 ton) pada tahun 2011 berada di urutan ketiga

setelah ikan bandeng (57,9 ton) dan udang vaname (21,28 ton), yang

mengindikasikan tingginya permintaan ikan lele di Kota Surabaya. Pembudidaya

yang terdaftar 3.926 dan memiliki 4.751 kolam terpal. Dari 200.000 ton pada
tahun 2009 menjadi 900.000 ton pada tahun 2014, Kementerian Kelautan dan

Perikanan berharap dapat meningkatkan produksi ikan lele sebesar 450%

(Kementerian Kelautan dan Perikanan, 2010).

Timbal Nitrat Pb(NO3)2 adalah logam berat berbahaya yang sering kali

menyulitkan kehidupan makhluk akuatik untuk bertahan hidup. Ketika logam

Pb(NO3)2 larut dalam air, logam ini berubah menjadi zat berbahaya yang dapat

menyebabkan kerusakan pada jaringan dan organ tubuh. Pb(NO3)2 diasumsikan

dapat menyebabkan kerusakan fisiologis dan anatomis pada berbagai organ ikan.

salah satunya insang merupakan organ yang rentan terhadap logam beracun

Pb(NO3)2. Sebagai organ pernapasan, insang berhubungan langsung dengan air,

jika air mengandung unsur berbahaya, akan terjadi kerusakan insang. (Musada

Zulkarnain, dkk. 2022).

Menurut penelitian Fatikhah (2014), ikan nila yang dipelihara di tangki dan

dipapar dengan berbagai konsentrasi timbal asetat menunjukkan perubahan pada

mikroanatomi insangnya. Kerusakan akibat timbal asetat meliputi nekrosis,

hiperplasia, fusi lamelar, edema, dan pengangkatan epitel pada berbagai dosis.

Berdasarkan informasi dari penelitian terdahulu maka hal ini menjadi acuan pada

penelitian ini dengan melihat pengaruh perubahan gambaran histopatologi organ

insang setelah terpapar timbal nitrat pada ikan yang berbeda yaitu ikan lele

(Clarias batrachus). Kerena ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar

yang unggul dalam daya tahan hidup.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan dari latar belakang yang telah dikemukakan diatas, maka

rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu : Bagaimana gambaran

histopatologi pada organ insang ikan setelah terpapar timbal nitrat di

Budidaya Ikan Lele Kota Surabaya ?

1.3 Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian itu untuk mengetahui bagaimana perubahan secara

histopatologi organ insang ikan lele setelah dipapar timbal nitrat di

Budidaya Ikan Lele Kota Surabaya.

1.4 Manfaat Penelitian

Manfaat dari penelitian ini yaitu untuk menambah wawasan dan

melengkapi informasi ilmiah mengenai perubahan gambaran histopatolgi

organ insang ikan lele setelah terpapar timbal nitrat di Budidaya Ikan Lele

Kota Surabaya.
 II. TINJUAN PUSTAKA

1.1. Anjing
Daftar Pustaka

Bachtiar, Y. 2006. Panduan Lengkap Budidaya Ikan Lele Dumbo. 101 hal.

Fatikhah, A. M. M. 2014. Uji Toksisitas dan Perubahan Struktur Mikroanatomi

Insang Ikan Nila Larasati (Oreochromis niloticus Var.) Yang Dipapar
Timbal Asetat. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.
Universitas Negeri Semarang. Semarang

KKP, 2010. Kementrian Kelautan dan Perikanan dalam Angka Kementrian

Kelautan dan Perikanan. Http://www.perikanan-budidaya.dkp.go.id
Surabaya 20 Oktober 2023.

Musada Zulkarnain, Erni Indrwati, dan Sri Mulyani. 2022. Gambaran Histologi
Organ Insang Dan Hati Pada Berbagai Umur Ikan Nila Oreochromis
Niloticus Yang Dipapar Logam Timbal. J. of aquatic Environment Vol (1)
08-13.

Prayogo, Purwanto, dan Rahardja. 2017. Budidaya Ikan Lele Dumbo Intensif
Sistem Akuaponik Untuk Pemberdayaan Panti Asuhan Muhammadiyah Di
Kecamatan Kenjeran Kota Surabaya. Jurnal Layanan Masyarakat
Universitas Airlangga. 01(01) 22-25.

Wardhani Kusuma Andriana, Sudarno, dan Rahayu Kusdarwati. Gambaran

Histopatologi Kulit Dan Insang Benih Ikan Lele (Clarias Sp.) Yang
Terinfeksi Saprolegnia Sp. Dan Yang Telah Diobati Dengan Ekstrak Daun
Sirih (Piper Betle L. Journal of aquaculture and fish Health Vol 7(1).