PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT

DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

SILABUS PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN (Pengolahan)

Satuan Pendidikan : SMA Negeri 1 Batipuh

Kelas : XI (Sebelas)
Alokasi waktu : 2 Jam Pembelajaran/ minggu

Kompetensi Inti :
 KI-1 dan KI-2:Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin,
santun, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), bertanggung jawab, responsif, dan pro-aktif dalam berinteraksi secara
efektif sesuai dengan perkembangan anak di lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar, bangsa, negara,
kawasan regional, dan kawasan internasional”.
 KI-3: Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa
ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian
yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
 KI-4: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 Memahami  Memahami ide dan peluang usaha  Ide dan peluang usaha  Membaca dan
perencanaan usaha pengolahan makanan khas asli daerah  Analisa peluang usaha mencermati model
pengolahan (orisinil) dari bahan pangan nabati dan  Sumberdaya yang dibutuhkan proposal atau
makanan khas asli hewani  Administrasi dan pemasaran perencanaan usaha
daerah (orisinil) dari  Memahami analisa peluang usaha  Komponen pengolahan makanan
bahan pangan makanan khas asli daerah (orisinil) dari perencanaan/proposal/usulan  Membuat pertanyaan
nabati dan hewani bahan pangan nabati dan hewani  Langkah langkah penyusunan terhadap apa yang belum
meliputi ide dan  Memahami sumber daya yang di proposal/perencanaan usaha diketahui
peluang usaha, butuhkan pengolahan makanan khas asli  Mengumpulkan
sumber daya, daerah (orisinil) dari bahan pangan data/informasi tentang
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

administrasi, dan nabati dan hewani ide dan peluang usaha,
pemasaran  Memahami administrasi dan pemasaran analisa pelung usaha,
pengolahan makanan khas asli daerah sumber daya yang
(orisinil) dari bahan pangan nabati dan dibutuhkan serta
hewani administrasi dan
 Memahami komponen perencanaan pemasaran
usaha pengolahan makanan khas asli  Membuat perencanaan
daerah (orisinil) dari bahan pangan usaha pengolahan
nabati dan hewani makanan
 Memahami langkah-langkah  Mengolah informasi dari
penyusunan perencanaan usaha data yang diperoleh,
pengolahan makanan khas asli daerah membuat hubungan
(orisinil) dari bahan pangan nabati dan antara pengetahuan dan
hewani praktek dalam bentuk
4.1 Membuat  Menyusun perencanaan usaha perencanaan usaha dan
perencanaan usaha pengolahan makanan khas asli daerah menyimpulkan
pengolahan (orisinil) dari bahan pangan nabati dan  Menyjikan hasil analisis
makanan khas asli hewani meliputi ide dan peluang usaha, dan simpulan tentang
daerah (orisinil) dari sumber daya, administrasi, dan perencanaan usaha
bahan pangan pemasaran yang dibuat dalam
nabati dan hewani bentuk lisan dan tulisan
meliputi ide dan
peluang usaha,
sumber daya,
administrasi, dan
pemasaran
3.2. Menganalsis  Memahami jenis dan karakteristik bahan  Jenis dan karakteristik bahan  Mengamati berbagai cara
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

sistem pengolahan dan alat pengolahan makanan khas asli dan alat pengolahan pengolahan makanan
makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan pangan  Macam-macam makanan khas asli daerah di
daerah (orisinil) dari nabati dan hewani dan pengemasan khas daerah industri sekitar sekolah,
bahan pangan  Menganalisis macam-macam makanan  Teknik pengolahan dan toko makanan, internet,
nabati dan hewani khas asli daerah (orisinil) dari bahan pengawetan video dan atau membaca
berdasarkan daya pangan nabati dan hewani  Tahapan proses literatur/buku teks
dukung yang  Menganalisis teknik pengolahan/pengawetan  Mengumpulkan
dimiliki oleh daerah pengolahan/pengawetan makanan khas  Teknik pengemasan data/informasi untuk
setempat asli daerah (orisinil) dari bahan pangan memperoleh jawaban dari
nabati dan hewani berbagai pertanyaan yang
 Menganalisis tahapan proses dikembangkan
pengolahan/pengawetan makanan khas  Latihan membuat desain
asli daerah (orisinil) dari bahan pangan produk, pengemasan dan
nabati dan hewani pengawetan makanan
 Menganalisis jenis dan kegunaan bahan khas asli daerah dari
kemas bahan pangan
 Menganalisis teknik penyajian dan  Mengolah atau
pengemasan makanan khas asli daerah menganalisis informasi
(orisinil) dari bahan pangan nabati dan yang telah dikumpulkan
hewani dari kegiatan mengamati
4.2 Pengolahan, dan eksperimen serta
 Mengolah makanan khas asli daerah
pengemasan, dan membuat hubungan
(orisinil) dari bahan pangan nabati dan
pengawetan keduanya dan
hewani berdasarkan konsep berkarya
makanan khas asli menyimpulkan
dengan pendekatan budaya setempat
daerah (orisinil) dari  Menyajkan hasil analisis
 Menyajikan hasil pengolahan makanan
bahan pangan dan simpulan dalam
khas asli daerah (orisinil) dari bahan
nabati dan hewani berbagai bentuk media
pangan nabati dan hewani
(lisan dan tulisan)
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

berdasarkan
konsep berkarya
dengan pendekatan
budaya setempat
dan lainnya
3.3 Memahami  Mengidentifikasi informasi tentang  Biaya tetap  Membaca literatur atau
perhitungan titik perhitungan titik impas /BEP ( Break  Biaya tidak tetap buku teks tentang titik
impas (Break Even Event Point ) usaha pengolahan  Taksiran harga jual impas/Break Event Point
Point) usaha makanan khas asli daerah (orisinil) dari  Perhitungan titik impas (BEP)  Mengumpulkan
pengolahan bahan pangan nabati dan hewani data/informasi tentang
makanan khas asli melalui berbagai sumber belajar untuk memperoleh
daerah (orisinil) dari  Mengolah informasi yang didapat jawaban dari berbagai
bahan pangan tentang penghitungan titik impas /BEP pertanyaan yang
nabati dan hewani ( Break Event Point ) usaha pengolahan dikembangkan
makanan khas asli daerah (orisinil) dari  Latihan menghitung Break
bahan pangan nabati dan hewani Event Point sesuai kasus
 Menganalisis hasil pengamatan/kajian yang diberikan guru dan
literatur dan diskusi tentang mengevaluasi hasil
penghitungan titik impas /BEP ( Break perhitungan
Event Point ) usaha pengolahan  Mengolah dan
makanan khas asli daerah (orisinil) dari menganalisis data yang
bahan pangan nabati dan hewani terkumpul dari hasil
 Menyimpulkan hasil pengamatan/kajian diskusi dan latihan serta
literatur dan diskusi tentang membuat kesimpulan
penghitungan titik impas /BEP ( Break  Menyajikan hasil analisis
Event Point ) usaha pengolahan dan simpulan tentang
makanan khas asli daerah (orisinil) dari
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

bahan pangan nabati dan hewani hasil diskusi dan latihan
4.3 Menghitung titik  Menghitung titik impas (break even serta membuat
impas (Break Even point) usaha pengolahan makanan khas kesimpulan
Point) usaha asli daerah (orisinil) dari bahan pangan
pengolahan nabati dan hewani
makanan khas asli  Menyajikan hasil penghitungan titik
daerah (orisinil) dari impas /BEP ( Break Event Point ) usaha
bahan pangan pengolahan makanan khas asli daerah
nabati dan hewani (orisinil) dari bahan pangan nabati dan
hewani
3.4 Menganalsisi  Memahami mengenal konsumen dan  Mengenal konsumen dan  Mengamati kegiatan
strategi promosi pesaing pemasaran produk usaha pesaing promosi produk hasil
usaha pengolahan pengolahan makanan khas asli daerah  Strategi promosi pengolahan dengan cara
makanan khas asli (orisinil) dari bahan pangan nabati dan  Rencana promosi observasi ke pasar/super
daerah (orisinil) dari hewani  Media promosi market/ sentra penjualan
bahan pangan  Memahami strategi promosi produk di sekitar sekolah atau
nabati dan hewani usaha pengolahan makanan khas asli membaca/menyimak dari
daerah (orisinil) dari bahan pangan berbagai literatur atau
nabati dan hewani nara sumber lain
 Memahami rencana promosi produk  Membuat pertanyaan dan
usaha pengolahan makanan khas asli berdiskusi untuk
daerah (orisinil) dari bahan pangan mendapatkan informasi
nabati dan hewani tentang konsumen dan
4.4 Melakukan promosi  Melakukan promosi produk usaha pesaing, strategi promosi,
produk usaha pengolahan makanan khas asli daerah rencana dan media
pengolahan (orisinil) dari bahan pangan nabati dan promosi
makanan khas asli hewani  Mengumpulkan
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

daerah (orisinil) dari  Membagikan pengalaman promosi data/informasi untuk
bahan bahan produk usaha pengolahan makanan menjawab pertanyaan
pangan nabati dan khas asli daerah (orisinil) dari bahan dan memperkuat
hewani pangan nabati dan hewani di depan pemahaman tentang
kelas secara lisan promosi produk
 Latihan mempromosikan
produk makanan melalui
berbagai strategi promosi
 Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis
dan simpulan tentang
promosi produk dalam
berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.5 Menganalisis  Memahami komponen evaluasi hasil  Komponen laporan kegiatan  Mengamati contoh
laporan kegiatan usaha pengolahan makanan khas asli hasil usaha laporan kegiatan hasil
usaha pengolahan daerah (orisinil) dari bahan pangan  Teknik pembuatan laporan usaha dengan
makanan khas asli nabati dan hewani  Tahap pembuatan laporan menggunakan berbagai
daerah (orisinil) dari  Memahami teknik pembuatan laporan sumber belajar yang
bahan pangan  Memahami tahap pembuatan laporan relevan
nabati dan hewani  Menganalisis permasalahan usaha  Membuat pertanyaan
pengolahan makanan khas asli daerah untuk mendapatkan
(orisinil) dari bahan pangan nabati dan informasi tentang laporan
hewani dan solusinya hasil usaha
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

 Menganalisis pengembangan usaha  Mengumpulkan
pengolahan makanan khas asli daerah data/informasi tentang
(orisinil) dari bahan pangan nabati dan komponen laporan
hewani evaluasi hasil usaha
4.5 Menyusun laporan  Mengevaluasi hasil kegiatan usaha  Membuat laporan hasil
kegiatan usaha pengolahan makanan khas asli daerah usaha
pengolahan (orisinil) dari bahan pangan nabati dan  Menganalisis dan
makanan khas asli hewani menyimpulkan
daerah (orisinil) dari  Menyajikan hasil analisis dan simpulan informasi/data
bahan pangan tentang laporan hasil evaluasi dalam  Menyajikan hasil analisis
nabati dan hewani berbagai bentuk media (lisan/tulisan) dan simpulan tentang
pembuatan laporan hasil
usaha pengolahan dalam
berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.6 Memahami  Memahami ide dan peluang usaha  Ide dan peluang usaha  Membaca dan
perencanaan usaha pengolahan makanan internasional dari  Analisa peluang usaha mencermati model
pengolahan bahan pangan nabati dan hewani  Sumber daya yang di perencanaan usaha
makanan  Memahami analisa peluang usaha butuhkan pengolahan makanan
internasional dari makanan internasional dari bahan  Administrasi dan pemasaran internasional
bahan pangan pangan nabati dan hewani  Komponen perencanaan  Membuat pertanyaan
nabati dan hewani  Memahami sumber daya yang di usaha terhadap apa yang belum
meliputi ide dan butuhkan pengolahan makanan  Langkah-langkah penyusunan diketahui
peluang usaha, internasional dari bahan pangan nabati perencanaan usaha  Mengumpulkan
sumber daya, dan hewani data/informasi tentang ide
administrasi, dan  Memahami administrasi dan pemasaran dan peluang usaha,
pemasaran pengolahan makanan internasional dari analisa peluang usaha,
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

bahan pangan nabati dan hewani sumber daya yang di
 Memahami komponen perencanaan butuhkan serta
usaha pengolahan makanan administrasi dan
internasional dari bahan pangan nabati pemasaran
dan hewani  Membuat perencanaan
 Memahami langkah-langkah usaha pengolahan
penyusunan perencanaan usaha makanan internasional
pengolahan makanan internasional dari yang dimodifikasi
bahan pangan nabati dan hewani  Mengolah informasi dan
4.6 Menyusun  Menyusun perencanaan usaha data yang diperoleh,
perencanaan usaha pengolahan makanan internasional dari membuat hubungan
pengolahan bahan pangan nabati dan hewani antara pengetahuan dan
makanan meliputi ide dan peluang usaha, sumber praktik dalam bentuk
internasional dari daya, administrasi, dan pemasaran perencanaan usaha dan
bahan pangan menyimpulkan
nabati dan hewani  Menyajikan hasil analisis
meliputi ide dan dan simpulan tentang
peluang usaha, perencanaan usaha yang
sumber daya, dibuat dalam bentuk lisan
administrasi, dan dan tulisan
pemasaran
3.7 Menganalisis  Memahami jenis dan karakteristik bahan  Jenis dan karakteristik bahan  Mengamati berbagai
sistem pengolahan dan alat pengolahan makanan dan alat pengolahan produk
makanan internasional dari bahan pangan nabati  Macam-macam makanan makananinternasional di
internasional dari dan hewani dan pengemasan internasinal industri sekitar sekolah,
bahan pangan  Menganalisis macam-macam makanan  Teknik pengolahan toko makanan, internet,
nabati dan hewani internasional dari bahan pangan nabati video dan atau membaca
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

berdasarkan daya dan hewani  Tahapan proses pengolahan literatur/buku teks
dukung yang  Menganalisis teknik  Jenis dan kegunaan bahan  Mengumpulkan
dimiliki oleh daerah pengolahan/pengawetan makanan kemas data/informasi tentang
setempat internasional dari bahan pangan nabati  Teknik penyajian dan untuk memperoleh
dan hewani pengemasan jawaban dari berbagai
 Menganalisis tahapan proses pertanyaan yang
pengolahan/pengawetan makanan dikembangkan
internasional dari bahan pangan nabati  Latihan membuat
dan hewani makanan internasional
 Menganalisis jenis dan kegunaan bahan dari bahan pangan
kemas  Mengolah atau
 Menganalisis teknik penyajian dan menganalisis informasi
pengemasan makanan internasional dari yang telah dikumpulkan
bahan pangan nabati dan hewani dari kegiatan mengamati
4.7 Mengolah/  Mengolah makanan internasional dari dan eksperimen
membuat makanan bahan pangan nabati dan hewani pengolahan makanan
internasional dari berdasarkan daya dukung yang dimiliki serta membuat hubungan
bahan pangan daerah setempat keduanya dan
nabati dan hewani menyimpulkan
 Menyajikan hasil pengolahan makanan
berdasarkan daya internasional dari bahan pangan nabati  Menyajkan hasil analisis
dukung yang dan hewani dan simpulan dalam
dimiliki oleh daerah berbagai bentuk media
setempat (lisan dan tulisan)
3.8 Memahami  Mengidentifikasi informasi tentang  Biaya tetap  Membaca literatur atau
perhitungan titik perhitungan titik impas /BEP ( Break  Biaya tidak tetap buku teks tentang Break
impas (Break Even Event Point ) usaha pengolahan  Taksiran harga jual Event Point/titik impas
Point) usaha makanan internasional dari bahan
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

pengolahan pangan nabati dan hewani melalui  Perhitungan titik impas  Mengumpulkan
makanan berbagai sumber belajar data/informasi tentang
internasional dari  Mengolah informasi yang didapat untuk memperoleh
bahan pangan tentang penghitungan titik impas /BEP jawaban dari berbagai
nabati dan hewani ( Break Event Point ) usaha pengolahan pertanyaan yang
makanan internasional dari bahan dikembangkan
pangan nabati dan hewani  Latihan menghitung Break
 Menganalisis hasil pengamatan/kajian Event Point sesuai kasus
literatur dan diskusi tentang yang diberikan guru dan
penghitungan titik impas /BEP ( Break mengevaluasi hasil
Event Point ) usaha pengolahan perhitungan
makanan internasional dari bahan  Mengolah dan
pangan nabati dan hewani menganalisis data yang
 Menyimpulkan hasil pengamatan/kajian terkumpul dari hasil
literatur dan diskusi tentang diskusi dan latihan serta
penghitungan titik impas /BEP ( Break membuat kesimpulan
Event Point ) usaha pengolahan  Menyajikan hasil analisis
makanan internasional dari bahan dan simpulan tentang
pangan nabati dan hewani hasil diskusi dan latihan
4.8 Menghitung titik  Menghitung titik impas (break even serta membuat
impas (Break Even point) usaha pengolahan makanan kesimpulan
Point) usaha internasional dari bahan pangan nabati
pengolahan dan hewani
makanan  Menyajikan hasil penghitungan titik
internasional dari impas /BEP ( Break Event Point ) usaha
bahan pangan pengolahan makanan internasional dari
nabati dan hewani bahan pangan nabati dan hewani
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.9 Menganalisis  Memahami mengenal konsumen dan  Mengenal konsumen dan  Mengamati kegiatan
strategi promosi pesaing pemasaran produk usaha pesaing promosi produk hasil
produk usaha pengolahan makanan internasional dari  Strategi promosi pengolahan dengan cara
pengolahan bahan pangan nabati dan hewani  Rencana promosi observasi ke pasar/super
makanan  Memahami strategi promosi produk  Media promosi market/ sentra penjualan
internasional dari usaha pengolahan makanan di sekitar sekolah atau
bahan pangan internasional dari bahan pangan nabati membaca/menyimak dari
nabati dan hewani dan hewani berbagai literatur atau
 Memahami rencana promosi produk nara sumber lain
usaha pengolahan makanan  Membuat pertanyaan dan
internasional dari bahan pangan nabati berdiskusi untuk
dan hewani mendapatkan informasi
4.9 Melakukan promosi  Melakukan promosi produk usaha tentang konsumen dan
produk usaha pengolahan makanan internasional dari pesaing, strategi promosi,
pengolahan bahan pangan nabati dan hewani rencana dan media
makanan promosi
 Membagikan pengalaman promosi
internasional dari produk usaha pengolahan makanan  Mengumpulkan
bahan pangan internasional dari bahan pangan nabati data/informasi untuk
nabati dan hewani dan hewani di depan kelas secara lisan menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
promosi produk
 Latihan mempromosikan
produk makanan melalui
berbagai strategi promosi
 Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data serta
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis
dan simpulan tentang
promosi produk dalam
berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.10 Menganalisis  Memahami komponen evaluasi hasil  Komponen laporan kegiatan  Mengamati contoh
laporan kegiatan usaha pengolahan makanan hasil usaha laporan kegiatan hasil
usaha pengolahan internasional dari bahan pangan nabati  Teknik pembuatan laporan usaha dengan
makanan dan hewani  Tahap pembuatan laporan menggunakan berbagai
internasional dari  Memahami teknik pembuatan laporan sumber belajar yang
bahan pangan  Memahami tahap pembuatan laporan relevan
nabati dan hewani  Menganalisis permasalahan usaha  Membuat pertanyaan
pengolahan makanan internasional dari untuk mendapatkan
bahan pangan nabati dan hewani dan informasi tentang laporan
solusinya hasil usaha
 Menganalisis pengembangan usaha  Mengumpulkan
pengolahan makanan internasional dari data/informasi tentang
bahan pangan nabati dan hewani komponen laporan
4.10 Menyusun evaluasi hasil usaha
 Mengevaluasi hasil kegiatan usaha
laporan kegiatan pengolahan makanan internasional dari  Membuat laporan hasil
usaha pengolahan bahan pangan nabati dan hewani usaha
makanan  Menyajikan hasil analisis dan simpulan  Menganalisis dan
internasional dari tentang laporan hasil evaluasi dalam menyimpulkan
bahan pangan berbagai bentuk media (lisan/tulisan) informasi/data
nabati dan hewani  Menyajikan hasil analisis
dan simpulan tentang
 PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT
DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BATIPUH
JL. RAYA PADANG PANJANG - SOLOK KM 9, BATIPUH BARUAH, Kec. Batipuh
, Kab. Tanah Datar Prov. Sumatera Barat. Telp.(0752) 83637 KodePos: 27265

Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

pembuatan laporan hasil
usaha pengolahan dalam
berbagai bentuk media
(lisan/tulisan

Mengetahui, Padang, Juli 2022

Kepala SMAN 1 Batipuh, Guru Mata Pelajaran,

Drs. EDISON, MM Afrahman Sabri, S.Pd

NIP. 196401151991031004