V.

PENUTUP

5.1. Kesimpulan

Bedasarkan hasil penelitian penggunaan tepung daun eceng gondok

(Eichhornia crassipes) kukus dalam ransum berpengaruh sangat nyata terhadap

kolesterol daging paha itik Raja dan lemak abdomen dan berpengaruh nyata

terhadap bobot hidup. Dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung daun eceng

gondok yang dikukus sampai 20% mampu menekan kadar kolesterol pada daging

paha itik Raja.

5.2. Saran

Bedasarkan hasil peneltian maka penulis menyarankan agar penggunaan

tepung eceng gondok yang dikukus di sesuaikan dengan tujuan produksinya.

Apabila peternak ingin menurun kan kolesterol daging paha maka penggunaan

tepung eceng gondok kukus boleh sampai taraf 20%. Namun tidak disarankan

untuk meningkatkan bobot hidup itik.