LAPORAN SEMENTARA

PRAKTIKUM GIZI DAUR KEHIDUPAN

GIZI PADA IBU HAMIL

I. Judul Praktikum : Gizi Pada Ibu Hamil

II. Tujuan :
 Mahasiswa dapat memahami kebutuhan makanan untuk ibu hamil
 Mahasiswa dapat menghitung dan menyusun menu sesuai kebutuhan ibu hamil
 Mahasiswa dapat mengolah dan menyajikan makanan untuk ibu hamil
Kelompok 3 : 1. Nurisalma Alfiannisa (2207026016)
2. Tri Rahayu Retnowati (2207026025)
3. Tiara Miftahul Ulum (2207026029)
III. Studi kasus : Gizi Pada Ibu Hamil

IV. Alat dan Bahan : Timbangan, piring, pisau, panci, wajan, sutil, Ikan tongkol,
Cabai merah keriting, Bawang merah, Bawang putih, Minyak, Kacang hijau,
Garam, Gula putih, Daun pandan, Brokoli, Wortel, Sawi hijau, Wortel, Telur,
Lada, Kecap, Bakso
V. Langkah Kerja :
Menyiapkan alat dan bahan

Menimbang&mencatatbahan yang digunakan

Memasak sesuai menu

 Studi Kasus

Kelompok 1 dan 3.

Seorang ibu hamil usia 30th dengan usia kehamilan 18 bulan melakukan pemeriksaan
kehamilan utk pertama kali di puskesmas. Bidan mengukur TB 155cm dan BB 45kg. Pasien
tidak mengetahui BB sebelum hamil. Bidan merekomendasikan pasien utk konseling ke ahli
gizi puskesmas. Ahli gizi mengukur lila pasien 22,9cm. Pasien adalah seorang ibu rumah
tangga dg aktivitas fisik sedang. Hitunglah :

1. Berat badan ideal ibu hamil tsb.

2. Kebutuhan energi

3. Kebutuhan makro dan mikro nutrien.

Hasil Praktikum :

waktu Menu Bahan URT BDD Energi KH L P Ca Fe

makanan (gram) (Kkal) (gr) (gr) (gr) (mg) (mg)

sarapan Nasi Beras+air 1,5 200 262,5 80 - 8 50 0,8

putih ctg

Ikan Ikan 1 ptg 100 100 84 1,5 13,7 92 1,7

tongkol tongkol
balado

Minyak 1 10 100 - 10 - - -
sdm

Capcai brokoli 1 50 12,5 2,5 0,2 1 23,5 0,35

bongg
ol
wortel 1 biji 50 14 3,15 0,25 0,35 23 0,3

Sawi 1 20 5,6 0,8 0,06 0,6 44 0,58

hijau bongg
ol
Bakso 3 biji 15 22,5 - 6 4,2 - -

Telur 1 5 77 0,35 5,4 6,2 43 1,5

ayam butir

Minya 2 20 176,8 - 50 - - -
k sdm

TOTAL 770,9 170,8 67,4 34,0 275,5 5,23

1 5

Selingan Bubur Kacang 1 50 59,5 9,15 0,25 4,35 47,5 7,5

pagi Kacang Hijau porsi
Hijau
Gula - 10 36,8 9,2 - - 7,5 -
Aren

Gula 1 sdt 5 25 6,5 - - 0,25 -

putih

TOTAL 65 121,3 29,85 0,25 4,35 55,25 7,5

Aslab,