PRAKTIKUM KIMIA FARMASI I

PERCOBAAN I. ANALISIS KUALITATIF VITAMIN

NAMA :

NIM :

KELAS :

DOSEN PEMBIMBING :

AKADEMI FARMASI YARSI PONTIANAK

TAHUN 2022
a. Tujuan Praktikum
1. Mahasiswa terampil dalam melakukan analisis kualitatif berbagai vitamin.
2. Mahasiswa mampu menjelaskan setiap proses yang terjadi pada analisis kualitatif.
b. Dasar Teori
Vitamin merupakan zat yang tidak dapat dibentuk oleh tubuh dan berperan
sebagai katalisator organik, mengatur proses metabolisme, dan fungsi normal tubuh
(Achadi, dkk, 2016).
.
.
.
Dan seterusnya……………………………

c. Monografi Bahan
1. Asam Askorbat (Vitamin C)

Pemerian Hablur atau serbuk putih atau agak kuning. Warna menjadi gelap karena pengaruh
cahaya. Dalam keadaan kering, stabil di udara. Dalam larutan cepat teroksidasi. Melebur pada suhu
lebih kurang 190 derajat celcius.
Kelarutan mudah larut dalam air; agak sukar larut dalam etanol; tidak larut dalam kloroform, dalam
eter dan dalam benzen.
Logo Peringatan Bahaya
Penjelasan mengenai tindakan pertolongan pertama
Jika terhirup Setelah menghirup: hirup udara segar.
Jika kontak dengan kulit Bila terjadi kontak kulit: Tanggalkan segera semua pakaian yang
terkontaminasi. Bilaslah kulit dengan air/ pancuran air.
Jika kontak dengan mata Setelah kontak pada mata : bilaslah dengan air yang banyak.
Lepaskan lensa kontak.
Jika tertelan Setelah tertelan: beri air minum kepada korban (paling banyak dua gelas).
Konsultasi kepada dokter jika merasa tidak sehat.
 (Depkes RI, 2020; Merck, 2006)
.
.
.
.
Dan seterusnya………………………………

d. Alat & Bahan

e. Cara Kerja
Vitamin B1
Vitamin B1 sebanyak 50 mg
a. Bbkbkbk

ditambahkan dengan 1 ml aquadest

ditambahkan dengan 2 ml NaOH 3N

Filtrat warna Kuning

Dan seterusnya………………………………
 f. Penghitungan pembuatan larutan
1. Pembuatan NaOH 2N sebanyak 500 mL

.
.
Dan seterusnya………………………………
g. Hasil Percobaan

No. Sampel Reagen Hasil Teori Hasil Percobaan Kesimpulan

Filtrat warna Filtrat warna Kuning
1 Vitamin B1 + NaOH 3N Kuning Positif (+)
Filtrat warna Filtrat warna Kuning
2 Vitamin B1 + NaOH 3N Kuning Positif (+)
Filtrat warna Filtrat warna Kuning
3 Vitamin B1 + NaOH 3N Kuning Positif (+)

Dan seterusnya………………………………

h. Pembahasan
i. Kesimpulan
Adapun kesimpulan dari penelitian ini :
1.
.
.
.
Dan seterusnya………………………………

j. Dokumentasi
(Setiap foto diberi keterangan)
k. Daftar Pustaka
1. Kemenkes RI (2020), Farmakope Indonesia Edisi VI, Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

.
.
.
Dan seterusnya………………………………