PENGGUNAAN DAFTAR MENU

NO DOKUMEN NO REVISI HALAMAN

1/2

RSUD BEDAS CIMAUNG

Jln Raya Pangalengan Desa

Cikalong Kec. Cimaung

Ditetapkan oleh:
STANDAR PROSEDUR DIREKTUR RSUD BEDAS CIMAUNG
Tanggal terbit
OPERASIONAL
dr.Heriyanto
NIP. 19820317 201001 1 029
PENGERTIAN Berbagai pilihan makanan bagi pasien yang disesuaikan
dengan diet dan penyakit pasien

TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah - langkah untuk

menggunakan daftar menu makanan agar pasien
mempunyai pilihan makanan yang konsisten dengan
kondisi dan pelayanannya
KEBIJAKAN Surat Keputusan Direktur RSUD Bedas Cimaung Nomor 012/KEP-
DIR/RSUDBC/VI/2023 tentang Kebijakan Pelayanan Instalasi Gizi
di RSUD Bedas Cimaung.
PROSEDUR 1. Gunakan daftar menu yang telah ditetapkan pada saat
akan mengolah dan menyiapkan makanan pasien.
2. Pilih menu yang akan diolah berdasarkan tanggal yang
berjalan
3. Gunakan menu biasa untuk pasien yang tidak memiliki
masalah gizi atau mendapatkan diet biasa.
4. Gunakan menu diet khusus untuk pasien yang
memiliki masalah gizi atau dengan kondisi penyakitnya
(khusus)
5. Lakukan variasi menu dengan siklus menu 10 hari +
menu ke 31
6. Siklus menu 10 hari + menu ke 31 dibuat dengan
memperhatikan kondisi pasien dan berbagai pilihan
bahan makanan
UNIT TERKAIT -