PERSIAPAN SNACK

No. Dokumen : No. Revisi : Halaman:

220/VI/RSBC/2023 00 1/1

RSUD
BEDAS CIMAUNG
KABUPATEN BANDUNG
Tanggal Terbit Ditetapkan Oleh
5 Juni 2023 Direktur RSUD BEDAS Cimaung
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
dr. Heriyanto
NIP. 198203172010011029
Suatu kegiatan mengemas dan menata snack sebelum didistribusikan ke
PENGERTIAN
pasien.
Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk mengemas dan
TUJUAN
pemberian label pada snack yang akan didistribusikan.
SK Direktur RSUD BEDAS Cimaung Kabupaten Bandung Nomor
012/KEP-DIR/RSUDBC/VI/2023 tentang Kebijakan Pelayanan Instalasi
KEBIJAKAN
Gizi di RSUD Bedas Cimaung

1. Petugas mencuci tangan dengan air mengalir dan sabun cuci tangan
kemudian dikeringkan menggunakan hand towel.
2. Petugas menggunakan APD berupa masker, apron (celemek), sarung
tangan plastik, penutup rambut, dan sepatu karet tertutup.
3. Petugas memeriksa jumlah, penampilan/penampakan, tekstur, warna,
aroma dan rasa snack (lih SPO no 08/SPO/002 tentang Prosedur
Penerimaan)
PROSEDUR
4. Petugas menimbang snack dengan timbangan digital dan
dibandingkan dengan berat standar snack.
5. Petugas mengembalikan snack yang tidak layak konsumsi dan tidak
sesuai dengan berat standar snack.
6. Petugas mengemas snack dengan plastik kue.
7. Petugas memberikan label pada snack untuk diet khusus.

1. Instalasi Gizi
UNIT TERKAIT 2. Komite PPIRS
3. Komite K3RS
DOKUMEN TERKAIT
No Yang diubah Isi perubahan Tanggal mulai diberlakukan

REKAMAN HISTORIS
PERUBAHAN

DIAGRAM ALIR Jika diperlukan