PROPOSAL PROYEK

BUDIDAYA TANAMAN ORGANIK (PAKCOY)

DOSEN PEMBIMBING
Ir. Haris, M.P
Dr. Diah Retno Dwi Hastuti
PLP
Achmadi Ramli, S.ST., MP
Haeruddin, S.ST

Oleh :
INDRIANY RAHMAN
05.01.20.2054
4B. PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

JURUSAN PERTANIAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN GOWA
KEMENTERIAN PERTANIAN
2023
 KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada penulis sehingga
dapat menyelesaikan tugas proposal proyek budidaya tanaman organik
(pakcoy) dengan baik. Shalawat serta salam kami sampaikan kepada nabi
Muhammad SAW.
Tujuan Penulis membuat proposal proyek budidaya tanaman
organik (pakcoy) ini untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh
dosen pembimbing bapak Ir. Haris, M.P dalam mata kuliah proyek
pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan. . Oleh karena itu pada
kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada para pihak yang telah membantu jalannya pembuatan
proposal proyek ini.
Penulis sadar bahwa dalam pembuatan proposal ini masih terdapat
banyak kekurangan sehingga saya selaku penulis sangat mengharapkan
sekali adanya kritik dan saran yang membangun demi perbaikan pada
tugas-tugas selanjutnya.

Gowa, 15 Oktober 2023

Penulis
 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Tanaman Pakcoy merupakan tanaman jenis sayur-sayuran
yang termasuk keluarga Brassicaceae. Tanaman pakcoy
berasal dari Tiongkok (china) dan Asia Timur. Tanaman pakcoy
telah dibudidayakan setelah abad ke-5 secara luas di China
Selatan dan China pusat serta Taiwan. Sayuran ini merupakan
introduksi baru di Jepang dan masih family dengan Chinesse
Vegetable.
Tanaman pakcoy di konsumsi karena memiliki kandungan
gizi sebagai vitamin A, B1, B2, B3, C, kalori, protein, lemak,
karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, dan besi. Permintaan pakcoy
semakin meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah
penduduk di Indonesia.

B. Tujuan
Adapun penyusunan proposal proyek ini bertujuan :
1. Mampu membudidayakan tanaman pakcoy secara organik
2. Mencari celah budidaya pakcoy organik dari sisi ekonomi
kemasyarakatan
3. Meningkatkan pengetahuan tentang tanaman pakcoy

C. Manfaat
1. Memperindah lingkungan kampus dan meningkatkan
kreatifitas mahasiswa
2. Meningkatan kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan mata
3. Meningkatkan budidaya tanaman organik serta tidak
mengandung unsur kimia
 PEMBAHASAN

1. Nama Kegiatan : Budidaya Tanaman Organik (Pakcoy)

2. Susunan Panitia :

- Ketua : Indriany Rahman

- Sekretaris : Tatia Dwi Anjani

- Bendahara : Siti Davina

- Penyemai : Siti Mariam, Yulian Kusuma, Reza Fauzan

- Pembimbing : 1. Ir. Haris, M.P

2. Dr. Diah Retno Dwi Hastuti

3. Lokasi Kegiatan : Kampus 1 Polbangtan Gowa, Kec. Bontomarannu,

Kab. Gowa
4. Jadwal Kegiatan : 23 Oktober 2023- 18 November 2023
Adapun jadwal kegiatan pembuatan produk proyek budidaya tanaman
organik (pakcoy) sebagai berikut :

No. Tanggal Kegiatan Tempat

1. Senin 23 Oktober 2023 Pembukaan, Asasment Aula
diagnostic, pengenalan Syekh
konsep dan tema proyek Yusuf
serta deskripsi singkat
kegiatan.
2. Selasa 24 Okober 2023 Materi proyek, membuat Aula
daftar tertulis langkah- Syekh
langkah budidaya tanaman Yusuf
organik
3. Rabu 25 Oktober 2023 Pembuatan proposal RK. 3
4. Kamis 26 Oktober 2023 Penyemaian bibit Lahan
5. Jum’at 27 Oktober 2023 Penyiapan lahan dan Lahan
penanaman tanaman
organik
6. 28 Oktober -14 Proses perawatan tanaman Lahan
November 2023
7. Rabu 15 November Proses pemanenan dan Lahan
2023 pengemasan
8. Kamis 16 November Penyusunan laporan RK. 3
2023
9. Jum’at 17 November Post test, evaluasi, refleksi, RK.3
2023 dan tindak lanjut
10. Sabtu 18 November Pameran dan bazar Aula
2023 Syekh
Yusuf
5. Persiapan Penyemaian Bibit Pakcoy :
1. Menyiapkan pupuk
2. Menyiapkan lahan tanah
3. Menyiapkan benih pakcoy
4. Menyiapkan ember
5. Tanaman bibit dengan jarak tanam 30 x 30 cm
6. Lakukan penyiraman secara rutin
6. Alat dan Bahan :
Alat : - Ember
- Skop
- Selang air/ penyiraman air

Bahan : - Pupuk
- Tanah
- Dedak ayam
- Kotoran kambing
- Air
7. Proses Pembuatan Produk :
1. Persiapan lahan tanaman pakcoy
2. Proses penyemaian pakcoy
3. Proses penanaman pakcoy
4. Perawatan tanaman pakcoy
5. Penanganan hama penyakit tanaman pakcoy
6. Pemanenan pakcoy
8. Anggaran Dana :
No. Alat Dan Bahan Harga Jumlah Barang
1. Benih 5000 1 Plastik
2. Ember 3000 12 buah
3. Pupuk 5000 1 Plastik
Jumlah Dana Total 13.000

PENUTUP
 Demikian proposal ini kami susun dengan sebaik-baiknya, semoga
harapan kami untuk menjadikan budidaya tanaman organik pakcoy
menjadi komoditas yang nantinya memiliki nilai ekonomis yang tinggi dan
pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada para pihak yang telah membantu jalannya
pembuatan proposal proyek budidaya tanaman organik pakcoy ini.
Kami sadar jika dalam penyusunan proposal ini masih banyak
terdapat kekurangan, oleh karena itu saran dan kritikan dari pembaca
sangat kami harapkan.

Gowa 15 Oktober 2023

Pembimbing Ketua

Ir. Haris, M.P Indriany Rahman

NIP. 196210021993031001 NIM. 05.01.20.2054

Menyetujui
Ketua Proyek

Achmadi Ramli, S.ST.,MP