LAPORAN HASIL ON THE JOB LEARNING

PADA KEGIATAN PKB MGMP IPA GURU MADRASAH

KEMENTERIAN AGAMA KABUPATEN LOMBOK TIMUR

TAHUN 2022

Oleh :

NURIAH IRMAYANTI.S.Pd

KEMENTERIAN AGAMA
KABUPATEN LOMBOK TIMUR
2022

i
 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan pelaksanaan Peningkatan Keprofesian Berkelanjutan (PKB) TH. 2022 telah

dikoreksi sesuai dengan pedoman penyusunan laporan kegiatan PKB

Disahkan pada tanggal ..........,....................... tahun 2022

Ketua Pokja MGMP IPA Peserta PKB
Kec. Gabungan Suralaga

AHMAD YANI,S.Pd NURIAH IRMAYANTI.S.Pd

NIP. NIP.

Mengetahui;

Mengetahui;
Kasi penmad Kemenag
Kab. Lombok Timur

Mahyudin, M.Pd.
NIP. 196901201994032001

ii
 KATA PENGANTAR

Assalamualikum wr.wbr.
Puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT penulis ucapkan yang telah
melimpahkan rahmat dan karunianya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan
tugas mandiri PKB MGMP IPA pada Program Pengembangan Keprofesian guru di
madrasah. Selanjutnya sholawat serta salam kita haturkan bagi baginda Rosulullah
SAW yang telah membawa kita dari zaman kebodohan menuju zaman yang penuh
ilmu pengetahuan seperti sekarang ini.
Laporan Tugas mandiri ini disusun untuk memenuhi tugas dari program
MGMP pada guru yang diselenggarakan oleh Kementerian Agama Pusat dengan
model in- on - in. Laporan ini berisi gambaran dari aktifitas tagihan berupa lembar
kerja ( L K ) yang diselesaikan secara mandiri . Disamping itu juga MGMP ini sangat
membantu penulis memahami kompetensi yang ada dalam proses belajar mengajar
baik dengan berbagai model dan meningkatkan pengetahuan serta keterampilan
khususnya dalam mengajar.
Penulis mengucapkan banyak teriman kasih kepada ibu fasilitator,semua
pihak yang telah membantu, memberikan saran dan dukungan kepada penulis
sehingga laporan ini dapat selesai pada waktu yang telah ditentukan. Demikian
laporan kegiatan MGMPcini di susun sebagai upaya untuk meningkatkan kinerja dan
kompetensi kami sebagai guuru. Semoga bermanfaat bagi penulis khususnya dan
bagi pembaca laporan ini pada umumnya.

Dasan Baru, Desember 2022

Penyusun

iii
 Daftar isi

I. HALAMAN JUDUL ...........................................................................................................i

II. LEMBAR PENGESAHAH ..................................................................................................ii
III. KATA PENGANTAR ..........................................................................................................iii
IV. DAFTAR ISI ........................................................................................................................iv
A.Pendahualuan
1.Latar belakang ....................................................................................................1
2.Tujuan MGMP ..............................................................................................................2
3.Manfaat Pelatihan MGMP ............................................................................................2
B.Pelaksanaan On MGMP
1. Bentuk dan waktu Pelaksanaan ....................................................................................3
2. Hambatan dan Kendala yang Dihadapi ........................................................................3
C.PENUTUP
1.Kesimpulan ....................................................................................................................4
2. Saran .............................................................................................................................4
3.Rekomendasi .................................................................................................................4
D.LAMPIRAN LAMPIRAN
1. Undangan dan Rundown Kegiatan........................................................................5
2. Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)............................................................7
3.Dokumen berupa LK dan Foto-foto kegiatan.........................................................11
4. Rencana Tindak Lanjut..........................................................................................16

iv
 A. PENDAHULUAN

1. Latar Belakang
Eksistensi dan kiprah forum Musyawarah Guru Mata Pelajaran (MGMP)
Sekolah Menengah Pertama (SMP) atau Madrasah Tsanawiyah (MTs) dalam
meningkatkan mutu pembelajaran telah dirasakan oleh sebagian besar guru di
negara kita. Munculnya kegiatan MGMP dirancang untuk mendukung peningkatan
kemampuan professional guru di sekolah sehingga berdampak terhadap
penjaminan mutu pendidikan di madrasah yang ada di kecamatan Suralaga
berpengaruh positif terhadap pencapaian visi, misi dan tujuan pendidikan nasional.
Berbagai kegiatan yang dilakukan di MGMP seperti penyiapan silabus
implementatif, RPP, pembuatan bahan ajar, metode, penilaian proses dan hasil belajar,
lembar kerja dan pengembangan alat peraga serta penelitian tindakan kelas
diharapkan mampu mendukung terwujudnya pembelajaran yang bermutu
Intensitas kegiatan forum MGMP ini akan tergantung pada tingkat kepedulian
dan komitmen berbagai unsur terkait pada tataran individu maupun manajemen
pada masing-masing sekolah yang bersangkutan. Secara makro,pengalaman
empirik menunjukkan bahwa intensitas kegiatan MGMP ini cukup optimal.
Dalam kontek ini guru perlu didorong secara terus menrus untuk senantiasa
meningkatkan profesionalismenya. Keberadaan forum MGMP dipandang sangat
strategis untuk meningkatkan mutu kesiapan guru dalam pembelajaran. Jalur
pemberdayaan bottom up pada era otonomi , reformasi dan tranformasi
pendidikan nasional yang berpangkal dari kebutuhan lapangan melalui forum ini
diyakini akan lebih bermakna, tidak hanya bagi guru, melainkan juga bagi
siswa khususnya dan masyarakat pada umumnya. Konsekuensi logis dari upaya
membangkitkan kembali aktifitas MGMP secara bottom up untuk meningkatkan
intensitas mutu dan kebermaknaan program kegiatan ini perlu didukung oleh sejumlah
dana yang memadai. Sehubungan dengan itu, pemerintah melalui Departemen Agama
berupaya meyalurkan dana untuk kegiatan MGMP Tingkat MTs Kecamtan Suralaga
pada semester ganjil.

1
2. Tujuan
Kegitan MGMP IPA Tingkat SMP dan MTs Kecamatan bertujuan untuk:
a) Meningkatkan kompetensi guru melalui aktifitas MGMP dikecamatan dan
disekolah masing-masing.
b) Memberdayakan instruktur dan guru inti
c) Memecahkan masalah masalah pembelajaran yang dihadapi dan saling berbagi
pengalaman.
d) Memetakan jalan dan ikut berperan dalam proses sertifikasi guru
e) Sebagai sarana mempersiapkan siswa dalam mengikuti olimpade sains
f) Sebagai sarana meningkatkan keterampilan guru dan melaksanakan
penelitian tindakan kelas.
3. Manfaat
a) Terbukanya peluang bagi siswa untuk mengikuti pembelajaran yang
menyenangkan , bermakna dan bermutu
b) Terbukanya peluang bagi guru-guru IPA untuk meningkatkan kompetensi
sesuai dengan standar nasional pendidikan melalui berbagai kegiatan MGMP M
c) emberikan kesempatan bagi sekolah untuk memiliki guru yang kompeten,
professional dan mampu meningkatkan mutu pembelajaran di sekolah
sesuai standar nasional pendidikan
d) Memberi peluang bagi guru melaksanakan PTK sehingga mampu menghasilkan
karya tulis ilmiah dan dapat member kontribusi dalam pengumpulan angka kredit
bagi guru untuk naik pangkat.
e) Membuka kesempatan bagi MGMP untuk memberdayakan guru-guru di sekolah.
f) Membuka kesempatan bagi pemerintah kabupaten/kota dan satuan pendidikan
memiliki guru guru yang professional sehingga mutu pendidikan akan
meningkat.

2
 B. PELAKSANAAN KEGIATAN ON

1. Kegiatan, Waktu dan Tempat Pelaksanaan

a) Kegiatan
Sebelum berlangsunya kegiatan praktik saya terlebih dahulu menyampaikan materi
terlebih dahulu dan menyebutkan nama alat dan bahan yang di akan digunakan saat
berlangsung serta menjelaskan langkah-langkah praktikum.
b) Waktu
Kegiatan On ini dilaksanakan di MTs Ulwanul Falah NW Paok Lombok tanggal
15 November 2022 yang dimulai pukul 09.00 sampai pukul 11.00 WITA.
c) Tempat
Kegiatan On dilaksanakan MTs Ulwanul Falah NW Paok Lombok

2. Data dan Pembahasan

Data yang gunakan menggunakan daftar hadir siswa dan siswa dibagi menjadi beberapa
kelompok kemudian masing-masing kelompok diberikan LK dan pembahasan yang
saya bahas pada proses On berlangsung ’’Uji Makanan’’.

3. Kendala dan Hambatan

Kendala dan hambatan yang saya temukan ketika proses On berlangsung seperti:
a) Kurangnya alat dan bahan pada proses On praktik.
b) Kurang lengkap media pembelajaran yang tersedia.
c) Sedikitnya waktu penyampain materi sebelum melakukan kegiatan praktik.
d) Kurang puasnya siswa dalam melakukan uji makanan karena alat seadanya.
e) Kurangnya rasa percaya diri siswa dalam menyampaikan hasil praktik di depan.

3
 C. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI

1. Kesimpulan
Kegiatan MGMP IPA sangat berarti dan bermanfaat dalam
meningkatkan kompetensi guru dalam pelaksanaan kegiatan proses belajar dan
dalam melaksanakan PTK di sekolah masing masing. Meskipun alat dan bahan
yang digunakan terbatas dan dengan adanya semangat dan kemauan yang baik,
kegiatan MGMP dari hari pertama samapai penutupan dapat juga berjalan dengan
baik dan saya mendapatkan ilmu dan yang sangat banyak.

2. Saran
Semoga kegiatan MGMP yang akan datang panitia atau pelaksana bisa
mempersiapkan segala hal dengan lebih baik sehingga proses MGMP baik saat IN
ataupu ON berjalan dengan sempurna.

3. Rekomendasi
Semoga kegiatan MGMP ini tetap berlanjut dan tetap memberikan ilmu
secara berkesinambungan dan lebih memperluas wawasan dalam proses
belajar mengajardisekolah. Kegiatan MGMP ini sebagai wadah untuk
meningkatkan mutu dan profesionalisme guru tetap eksis dan semakin
berkembang lagi.

4
LAMPIRAN – LAMPIRAN
1. Udangan dan Rundown Kegiatan

Nomor : 003/MGMP.B.INDO, B.ING, IPA.KAB.LOTIM/XI/2022

Lampiran : 1 (satu) Gabung
Hal : : UndanganDelegasiPeserta MGMP

Kepada
Yth.Bapak / IbuKepala__________________________
di-
Tempat.

Assalamu’alaikumwarahmatullahiwabarakatuh

Semogakitadalamkeadaansehatwalafiatdanselalumendapatkeberkahanhidup di
duniadanakhirat. Amin

Berdasarkan SK Dirjen Madrasah No. 4144 dan 5282 Tahun 2022 Bantuantahap I
dan II Pokja Guru danTendik Madrasah, Makakelompok MGMP BahasaIndonesesia MTs
Kabupaten Lombok
TimurakanmelaksanakankegiatanPengembanganKeprofesianBerkelanjutan(PKB).Olehkarenai
tu kami selakuPanitiamengundangBapak/Ibu guru pengurus MGMP BahasaIndonesesia,
BahasaInggrisdan IPA Tingkat MTs Kabupaten Lombok Timur, yang Insya Allah
akandilaksanakanpembukaannyanantipada:

Hari, Tanggal : Jum’at, 11 November 2022

Waktu : Pukul13.30
Tempat : Lesehan ElenKelurahanSandubaya
Pakaian IN-Pembukaan : CelanaGelapdanBajuPutih

Demikiansuratundanganinidibuat,
mohondiberikanizinuntukbisamengikutikegiatandimaksud. Dan kami
mengucapkanterimakasihatasdukungannya.

Wassalamu’alaikumwarahmatullahiwabarakatuh

Suralaga, 11 November 2022

Ketua MGMP BahasaIndonesesia, BahasaInggrisdan
IPA Tingkat MTs.KecamatanSuralaga

MARZUKI GAFUR, S.Pd.

NIP.
CATATAN :
1. MembawasuratTugas
2. Membawaleptop
3. Membawacokrool

5
 Lampiranpeserta MGMP MTs.KecamatanSuralaga
IPA

No PEG ID NAMA INSTANSI MAPEL

1 91000075102845 AHMAD YANI, S.Pd MTSS NW SURALAGA IPA

2 50222662192003 NURUL IMANI, S.Pd MTS Mu`allimat NW Anjani IPA

3 91000084111895 DANI MIMTHARINI, S.Pd MTSS NW BAGIK PAYUNG IPA

MTSS UNWANUL FALAH NW
4 91000083116473 DWI WIDYAWATI, S.Pd PAOK LOMBOK
IPA
MTSS JAMIYATUL
NURIAH IRMAYANTI,
5 91000079144875 ISLAMIYAH DASAN IPA
S.Pd BARU
6 50203054188003 ASMAWI, S.Pd MTSS NW BORO TUMBUH IPA
LUTFIATUN HASANAH,
7 50219368184001 MTS SakinatulWalidain NW IPA
S.Pd
8 91000067123799 LALU TANWIR, S.Pd MTSS NW TEBABAN IPA
MUHAMMAD ROSIDI AL
9 50203058185002 MTSS NW BAGIK PAYUNG IPA
PARIZI, S.Pd
10 50203134194001 M. SADILI, S.Pd MTSS NW TEBABAN IPA

11 91000081100939 ABDUL HALIL, S.Pd MTS SakinatulWalidain NW IPA

12 50203122192001 AMINAH, S.Pd MTSS NW SURALAGA IPA

13 91000070117125 HANI SYAFIATI, S.Pd MTs FastabiqulKhairot NW IPA

14 91000083136502 KURRATUL AINI, S.Pd MTSS NW PRAIDA KROYA IPA

15 50223381192002 BAIQ SUBUHIYAH, S.Pd MTs NW LendangBagik IPA

6
 2. RPP dan LKPD
a. RPP
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)
Sekolah : MTs MU’ALLIMAT NW ANJANI
Mata Pelajaran : IPA
Kelas/Semester : VIII / Ganjil
Materi Pokok : Sistem Pencernaan pada manusia
Alokasi Waktu : 2X 40 Menit
A. Kompetensi Inti
 KI1 dan KI2: Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya serta Menghargai dan
menghayati perilaku jujur, disiplin, santun, percaya diri, peduli, dan bertanggung jawab dalam
berinteraksi secara efektif sesuai dengan perkembangan anak di lingkungan, keluarga, sekolah,
masyarakat dan lingkungan alam sekitar, bangsa, negara, dan kawasan regional.
 KI3: Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif pada
tingkat teknis dan spesifik sederhana berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, dan kenegaraan terkait fenomena
dan kejadian tampak mata.
 KI4: Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara kreatif, produktif, kritis,
mandiri, kolaboratif, dan komunikatif, dalam ranah konkret dan ranah abstrak sesuai dengan yang
dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang teori.

B. Kompetensi Dasar Dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator
4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang  Mengumpulkan data melalui percobaan tentang uji
pencernaan mekanis dan kimiawi bahan makanan
 Menyajikan hasil praktik tentang uji bahan
makanan

C. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti proses pembelajaran, peserta didik diharapkan dapat:
• Memahami berbagai bahan dan zat makanan
• Melakukan uji bahan makanan
D. Materi Pembelajaran
Sistem Pencernaan pada manusia
• Zat makanan
• Uji bahan makanan
E. Metode Pembelajaran
1. Pendekatan : Scientific
2. Metode : Diskusi dan Eksperimen
3. Model : Discovery Learning
F. Media Pembelajaran
 Media :
 Worksheet atau lembar kerja (siswa)
 Lembar penilaian
 Laboratorium IPA sekolah
 Perpustakaan sekolah
 Alat/Bahan :
 Penggaris, spidol, papan tulis
 Laptop & infocus
 Slide presentasi (ppt)
 Tabung Reaksi,Gelas Ukur.pipet,Pembakar Spiritus,Pinset,Mortar,Pestble,Dan Gelas Kimia
 Rori Tawar,Kentang,Wortel,Anggur,Jeruk,Mangga,Telur,Tahu,Mentega,Susu dan Pisang
 Lugol,Biuret dan Benedict.
G. Sumber Belajar
 Buku Interaktif IPA Kelas VIII Permendikbud RI
 Buku lain yang menunjang
 Multimedia interaktif dan Internet

7
H. Langkah-Langkah Pembelajaran

Kegiatan Pendahuluan (15 Menit)

Melakukan pembukaan dengan salam pembuka dan berdoa untuk memulai pembelajaran, memeriksa
kehadiran peserta didik sebagai sikap disiplin.
Mengaitkan materi/tema/kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan dengan pengalaman peserta didik
dengan materi/tema/kegiatan sebelumnya serta mengajukan pertanyaan untuk mengingat dan
menghubungkan dengan materi selanjutnya.

Menyampaikan motivasi tentang apa yang dapat diperoleh (tujuan & manfaat) dengan mempelajari materi :
Uji bahan makanan.
Menjelaskan hal-hal yang akan dipelajari, kompetensi yang akan dicapai, serta metode belajar yang akan
ditempuh,
Kegiatan Inti ( 50 Menit )
Kegiatan Peserta didik diberi motivasi dan panduan untuk melihat, mengamati, membaca
Literasi dan menuliskannya kembali. Mereka diberi tayangan dan bahan bacaan terkait
materi Uji bahan makanan.

Critical Guru memberikan kesempatan untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin hal yang
Thinking belum dipahami, dimulai dari pertanyaan faktual sampai ke pertanyaan yang
bersifat hipotetik. Pertanyaan ini harus tetap berkaitan dengan materi Uji
bahan makanan.
Collaboration Peserta didik dibentuk dalam beberapa kelompok untuk memperaktikkan
mengenai Uji bahan makanan.
Peserta didik mempresentasikan hasil kerja kelompok secara klasikal,
Communication mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan kemudian ditanggapi
kembali oleh kelompok atau individu yang mempresentasikan
Guru dan peserta didik membuat kesimpulan tentang hal-hal yang telah dipelajari
terkait
Creativity Uji bahan makanan. Pesertadidik kemudian diberi kesempatan untuk
menanyakan kembali
hal-hal yang belum dipahami.
Kegiatan Penutup (15 Menit)
Peserta didik membuat rangkuman/simpulan pelajaran.tentang point-point penting yang muncul dalam
kegiatan pembelajaran yang baru dilakukan.
Guru membuat rangkuman/simpulan pelajaran.tentang point-point penting yang muncul dalam kegiatan
pembelajaran yang baru dilakukan.

D. Penilaian Hasil Pembelajaran

1. Lembar Pengamatan Sikap Sosial

No. Aspek yang dinilai 1 2 3 Keterangan

1. Rarasa ingin tahu (curiosity) 

2. Keketelitian dalam melakukan kerja individu 

3. Keketelitian dan kehati-hatian dalam kerja kelompok 

4. Keketekunan dan tanggung jawab dalam bekerja secara individu 

maupun kelompok

5. Keketrampilan saat berkomunikasi dalam diskusi kelompok 

8
 2. Lembar Penilaian Sikap Spritual

No Butir Nilai (Sikap Spiritual) Indikator Jumlah

Butir
1 Mengagumi keteraturan Mensyukuri anugerah 4
dan kompleksitas ciptaan Tuhan yang telah
Tuhan tentang aspek fisik memberikan berbagai
serta mewujudkannya jenis makanan untuk
dalam pengamalan ajaran memelihara
agama yang dianutnya. kelangsungan hidup
manusia.
2 Mengagumi keteraturan Menerima anugerah 4
dan kompleksitas ciptaan Tuhan dengan menjaga
Tuhan tentang aspek fisik kesehatan sistem
serta mewujudkannya pencernaan makanan
dalam pengamalan ajaran dalam menyerap
agama yang dianutnya. berbagai sari makanan
bagi tubuh manusia
Tingkat Kemampuan
No. Aspek yang Dinilai
1 2 3 4

M Menyiapkan alat dan bahan 

1.
praktikum

2. M Menggunakan alat sesuai fungsinya 

3. M Melakukan pengukuran dengan benar 

4. M Menyusun data hasil pengukuran 

5. M Membersihkan alat 

M Mengembalikan alat-alat pada 

6.
tempatnya

Jumlah
20

3. Lembar Pengamatan Keterampilan Praktikum

Keterangan: (1) : Kurang (2) : Cukup (3) : Baik (4) : Baik Sekali

9
 4. Lembar Penilaian Keterampilan Praktikum

Aspek yang dinilai Jumlah

No. Nama Siswa Nilai
1 2 3 4 Skor

1 Adila Fitri

2 Zoli Afliani

3 Zaharo Maulida

4 Syifaatul Qolbi

5 Nur Syahrina Rizki Maulida

dst

Mengetahui, Dasan Baru,

Kepala MTs Ma’arif JMI Dasan Baru Guru Mapel Ilmu Pengetahuan Alam

Dra. HJ. RUBA’IYAH, S.Pd.I NURIAH IRMAYANTI,S.Pd

NUPTK :

10
 b. LK atau LKPD
LEMBAR KERJA 2

UJI ZAT PADA MAKANAN

UJI MAKANAN

A. Topik
Menguji zat-zat dalam bahan makanan.

B. Tujuan Praktikum
1. Mengidentifikasi kandungan zat dalam bahan makanan yang tersedia
2. Mengetahui zat-zat yang terkandung dalam bahan makanan dengan mengamati perubahan
warna yang ditimbulkan
C. Dasar Teori
Makanan adalah bahan yang mengandung zat-zat gizi yang berguna bila dimasukkan ke
dalam tubuh. Menurut fungsinya zat gizi dapat dibedakan menjadi tiga, yaitu: memberi energi
(contohnya: karbohidrat, lemak dan protein) pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh
(contohnya: protein, mineral dan air) dan mengatur proses tubuh (contohnya: protein, mineral,
air dan vitamin).Untuk mengetahui kandungan gizi yang terdapat dalam bahan makanan
digunakan indikator uji makanan yang biasa dikenal dengan reagen. Reagen tersebut
digunakan untuk mendeterminasi kandungan gizi dalam makanan seperti:
WARNA WARNA
NO ZAT INDIKATOR
AWAL AKHIR
1 Amilum Lugol Coklat Biru kehitaman
2 Glukosa Benedict Biru muda Merah bata
3 Protein Biuret Biru muda Ungu
4 Lemak Kertas Buram Buram Transparan

D. Alat dan Bahan :

11
 Alat Bahan
1. Tabung reaksi 1. Air
2. Rak tabung reaksi 2. Larutan benedict
3. Penjepit tabung reaksi 3. Larutan lugol
4. Pengaduk 4. Larutan biuret
5. Lampu spiritus 5. Air ludah
6. Kertas buram 6. Roti
7. Pipet tetes 7. Susu
8. Mortal dan alu 8. Telur
9. Korek api 9. Kentang
10. Minyak/mentega

E. Langkah kerja :

 Uji Karbohidrat
1. Masukkan masing-masing sampel ke dalam tabung setinggi 2 cm.
2. Tambahkan 5 tetes lugol pada masing-masing sampel.
3. Amati perubahan warnanya. (Bila mengandung karbohidrat, warnanya berubah menjadi biru
kehitaman)

 Uji Glukosa
1. Masukkan masing-masing sampel ke dalam tabung setinggi 2 cm.
2. Tambahkan benedict/fehling a dan fehling b sebanyak 5 tetes ke dalam masing-masing tabung
reaksi.
3. Campur dan dipanaskan di atas lampu spiritus.
4. Amati perubahan warna yang terjadi selama dipanaskan hingga mendidih.
5. Catat hasil percobaan. (bila mengandung glukosa, warnanya berubah menjadi merah bata)

 Uji Protein
1. Masukkan masing-masing sampel ke dalam tabung setinggi 2 cm.
2. Tambahkan 5 tetes biuret dan campurkan.
3. Amati perubahan warna yang terjadi.
4. Catat hasil percobaan. (bila mengandung protein, warnanya menjadi ungu)

 Uji Lemak
1 Oleskan masing-masing sampel ke dalam kertas buram
2. Amati perubahan warna yang terjadi.
3. Catat hasil percobaan. (bila mengandung lemak, warnanya transparan)

F. Data hasil percobaan :

 Uji karbohidrat

Warna Asli Kandungan karbohidrat

No Makanan Perubahan warna
Bahan Ada Tidak ada
Setalah di masukkan 5
teteskan lugol,Tidak terjadi
1. Kentang Cream Tidak ada
perubahan warna,dan tejadi
pengendapan.
2. Pisang Cream Setalah di masukkan 5 Tidak Ada

12
 teteskan lugol,tidak terjadi
perubahan warna.

Tempe Cream Setalah di masukkan 5 Tidak ada

teteskan lugol,tidak terjadi
3.
perubahan warna,dan
adanya pengendapan
RotiTawar Putih Tulang Setelah ditetesi lugol Warna Ada
4. berubah menjadi Biru
kehitaman

 Uji Glukosa

N Kandungan glukosa
Makanan Perubahan warna
Ada Tidak ada
Air perasan jeruk
berwarna orange
sebelum diteteskan
benetic berubah
menjadi hijau lumut
1 Jeruk dan dipanaskan Ada
warna berubah
menjadi merah bata
sehingga
mengandung
glukosa.
Mangga warna asli
orange setelah
diteteskan Benedict
warnanya berubah
menjadi hijau toska
2 Mangga Ada
dan setelah
dipanaskan berubah
warna menjadi merah
bata dan
mengandung glukosa
Apel warna asli putih
setalah dimasukkan
cairan Benedict
berubah menjadi
warna hijau dan
3 Apel Ada
setelah dipanaskan
berubah menjadi
warna merah dan
mengandung
glukosa.
4 Telur Warna asli telur putih Tidak ada
setelah diteteskan
cairan Benedict
berubah menjadi

13
 warna biru muda dan
setelah dipanaskan
warna berubah
menjadi warna hijau.

  Uji protein

Kandungan protein
No Makanan Perubahan warna
Ada Tidak ada
Warna Asli putih setelah di
tetesin biuret sebanyak 5
1 Telur Ada
tetes warna berubah menjadi
Ungu.
Warna Asli putih setelah di
tetesin biuret sebanyak 5
2 Tahu Ada
tetes warna berubah menjadi
Ungu.
Warna Asli putih setelah di
tetesin biuret sebanyak 5
3 Susu Ada
tetes warna berubah menjadi
Ungu.

H. Kesimpulan

Setelah melakukan eksperimen dari beberpa bahan makanan yaitu: Kentang, Tahu, Susu,
Pisang dan Roti tawar, Jeruk, Mangga, Apel ,Telur dll. Dengan Masing-masing ditetesin
Bahan: Lugol, Benedict dan Biuret
Hasil yang kami dapatkan sbb:
1. Karbohidrat
Makanan yang mengandung Karbohidrat dari bahan yang kami pakai hanya roti tawar.
2. Glukosa
Dari beberapa bahan makanan yang kami uji coba di atas makanan yang tidak mengandung
glukosa yaitu Telur.
3. Protein
Dari ke 3 bahan makanan yang kami uji coba di atas ke 3 makanan tersebut mengandung
Protein.

14
 3. Dokumen

Do’a sebelum mulai

Menyampaikan motivasi menyampaiakn materi ”zat Makanan”
Pembelajaran
mengenai materi ” Zat
Makanan”

Menjelaskan LK dan proses Membimbing siswa dalam kegiatan Mengkomunikasikan hasil diskusi “za
pembagian kelompok diskusi ”Zat Makanan”

15
 Menyimpulkan hasil
diskusi yang telah
dilakukan

4. RTL
Unsur
Wakt
Progra Indikato yang
u Sum
m/ r Target/ terlibat/S
No Tujuan Pelak ber
Kegiat Keberha Sasaran DM
sa Dana
an silan Pendamp
naan
ing
1 Works Agar Agar Guru 10 Dan Fasilitato
hop semua semua -guru s.d a r Daerah/
penyu guru mata guru MTs. 12 BOS Pengawa
su pelajaran mata
Ma’a des s
nan yang ada pelajara
desain dilingkung n yang rif 2022 Pembina
pembe an ada Jam’i
lajaran madrasah dilingk atul
dapat ungan Islam
menyusun madras iyah
desain ah Dasa
pembelajar dapat
n
an menyus
berdasarka un Baru
n konsep desain
CT, pembel
MIKIR, ajaran
4C dan 5M berdasa
yang baik rkan
dan benar. konsep
CT,
MIKIR,
4C dan

16
 5M
yang
baik
dan
benar.
2 Penyu Supaya memper Guru 13 Dan Wakakuri
sunan mempermud mudah
media ah guru guru -guru s.d a ku
pembe mata mata
lajaran pelajaran pelajara MTs. 14 Bos lum
mengg dalam n dalam
unaka menyampai menyam Ma’a des
n kan materi paikan
PPT,L yang akan materi rif 2022
KPD,a dia ajarkan yang
tau ke siswa akan dia Jam’i
video sesuai ajarkan
pembe dengan ke siswa atul
lajaran RPP yang sesuai
telah dengan Islam
disusun RPP
agar proses yang iyah
pemelajaran telah
berjalan disusun Dasa
dengan agar
konsisten proses n
pemelaj
aran Baru
berjalan
dengan
konsiste
n

Dasan Baru, 28 November 2022

Fasilitator Pendamping Peserta MGMP IPA

Baiq Marwati,M.Pd NURIAH IRMAYANTI,S.Pd

NIP. 196901201994032001

17