F.

Hasil Pengamatan

Tabel Pengamatan
Meninggalkan Bekas Noda
Minyak
No Bahan yang diuji Keterangan
Ya Tidak
1 Kemiri Ya Mengandung Lemak
2 Margarine Ya Mengandung Lemak
3 Wortel Tidak Tidak Mengandung Lemak
4 Seledri Tidak Tidak Mengandung Lemak
5 Biji Jagung Tidak Tidak Mengandung Lemak
6 Singkong Tidak Tidak Mengandung Lemak
7 Kacang Tanah Ya Mengandung Lemak
8 Pepaya Tidak Tidak Mengandung Lemak
9 Santan Ya Mengandung Lemak
10 Minyak Goreng Ya Mengandung Lemak
11 Susu Ya Mengandung Lemak

G. Pertanyaan
1. Rabalah atau usaplah tetesan bahan makanan kemiri, seledri, pepaya.
Bagaimanakah terasanya bekas ucapan /tetesan tersebut di tangan
anda
Jawab
Untuk bahan dari kemiri terasa licin di tangan seperti ada minyak,
untuk bahan seledri dan pepaya terasa biasa menyentuh kertas.
2. Ketika bekas tetesan atau usapan tersebut atau disorot dengan lampu
senter, bagaimana terlihatnya?
Jawab
Untuk bahan yang mengandung minyak maka hasilnya ketika
diterangi pakai senter akan terlihat bening transfaran. Untuk bahan
yang tidak mengandung lemak, hasilnya akan tetap terlihat buram.
3. Berdasarkan uji yang telah dilakukan bahan makanan manakah yang
merupakan sumber lemak?
Jawab
Berdasarkan hasil pengujian maka bahan yang mengandung lemak
yaitu Kemiri, margarine, Kacang tanah, Santan, Minyak Goreng dan
susu