Machine Translated by Google
Jurnal Internasional
Penelitian Lingkungan dan
Kesehatan Masyarakat
Artikel
Pengaruh Suhu Terhadap Jumlah Bisphenol A di
Air Minum Dalam Kemasan
Dobrochna Ginter-Kramarczyk1, Joanna Zembrzuska2 , Izabela Kruszelnicka 1,* , Anna Zajac-Wo ´znialis 3
1 dan Marianna Ci´slak
Kutipan: Ginter-Kramarczyk, D.;
Zembrzuska, J.; Kruszelnicka, I.;
Zaj ÿac-Wo ´znialis, A.; Ci´slak, M.
Pengaruh Suhu terhadap Jumlah
Bisphenol A dalam Air Minum Dalam
Kemasan. Int. J.Lingkungan. Res.
Kesehatan Masyarakat 2022, 19 , 5710.
https://doi.org/10.3390/ijerph19095710
Editor Akademik: Paul B.
Chounwou
Diterima: 14 April 2022
Diterima: 6 Mei 2022
Diterbitkan: 7 Mei 2022
Catatan Penerbit: MDPI tetap netral
sehubungan dengan klaim yurisdiksi dalam
peta yang dipublikasikan dan afiliasi institusi.
ionisasi.
Hak Cipta: © 2022 oleh penulis.
Pemegang Lisensi MDPI, Basel, Swiss.
Artikel ini adalah artikel akses terbuka
didistribusikan berdasarkan syarat dan
ketentuan Creative Commons
Lisensi Atribusi (CC BY) ( https://
creativecommons.org/licenses/by/
4.0/).
Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710. https://doi.org/10.3390/ijerph19095710
1
Departemen Penyediaan Air dan Bioekonomi, Fakultas Teknik Lingkungan dan Energi, Universitas Teknologi
Poznan, Berdychowo 4, 60-965 Poznan, Polandia; dobrochna.ginter-
kramarczyk@put.poznan.pl (DG-K.); marianna.cislak@doctorate.put.poznan.pl (MC)
2
Fakultas Teknologi Kimia, Institut Kimia dan Elektrokimia Teknik, Universitas Teknologi Poznan, Berdychowo 4, 60-965
Poznan, Polandia; joanna.zembrzuska@put.poznan.pl Departemen Biofisika, Universitas Ilmu
3
Kedokteran Poznan, Grunwaldzka 6, 60-780 Poznan, Polandia; anna.zajac.woznialis@gmail.com * Korespondensi:
izabela.kruszelnicka@put.poznan.pl;
Telp: +48-665-3496
Abstrak: Bisphenol A (BPA) merupakan komponen yang digunakan dalam produksi plastik polikarbonat
(PC) dan resin epoksi yang saat ini banyak digunakan dalam kemasan makanan dan minuman. Meskipun
BPA tidak digunakan dalam pembuatan polietilen tereftalat (PET), sebuah penelitian baru-baru ini
melaporkan keberadaannya dalam botol air PET. Penelitian ini dilakukan untuk menyelidiki pengaruh
kondisi penyimpanan terhadap pelepasan BPA dari botol PET serta untuk menilai risiko kesehatan yang
terkait dengan konsumsi air kemasan. Dengan menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi (HPLC),
kami mengukur kandungan BPA dalam air kemasan plastik merek lokal yang dijual di pasar Polandia.
Telah diketahui bahwa suhu merupakan salah satu faktor utama yang mempengaruhi migrasi bisfenol A
ke produk, sebagaimana dibuktikan dengan penentuan jumlah bisfenol A dalam air, yang dilakukan
tanpa memaparkan botol pada suhu yang berbeda. Terlepas dari kenyataan bahwa konsentrasi individu
BPA dalam air kemasan rendah (ng/L) yaitu 0,6 mg/kg (berat badan), dosis harian kumulatif dalam tubuh
mungkin jauh lebih tinggi daripada konsentrasi yang disebutkan karena banyaknya produk. mengandung
BPA. Oleh karena itu, penggunaan air kemasan dan minuman dalam waktu lama harus dihindari untuk
mengurangi risiko paparan BPA pada manusia melalui pencucian. Selain itu, ditemukan bahwa suhu
tinggi mengakibatkan peningkatan pencucian BPA.
Kata Kunci : bisfenol A; air botol; air minum; analisis kromatografi
1. Perkenalan
Meskipun banyak pembatasan yang ditetapkan oleh UE [1–7], terdapat peningkatan
permintaan terhadap bahan berbasis plastik, yang masih banyak digunakan sebagai
kemasan, misalnya di sektor makanan, kosmetik, atau kimia. Hal ini mengakibatkan
meningkatnya minat terhadap senyawa yang digunakan dan dihasilkan selama produksi
kemasan tersebut. Saat ini, botol polietilen tereftalat (PET) dan polikarbonat (PC) merupakan
jenis wadah air yang paling umum. Yang pertama terutama digunakan dalam volume yang
lebih rendah (berkisar antara 350 hingga 5000 mL), terutama untuk botol 500 mL yang
tersedia di supermarket dan toko. Alternatifnya, PC terutama digunakan untuk produksi
kemasan dengan kapasitas berkisar antara 5 hingga 19 L. Karena penggunaan botol plastik
semakin meluas, maka perlu juga dilakukan kajian komprehensif mengenai konsentrasi
bisphenol A (BPA) dalam botol. air (untuk bahan PET dan PC) serta risiko terkait terhadap
kesehatan manusia. Terdapat banyak laporan dalam literatur mengenai kadar BPA dalam
air minum kemasan (PET), meskipun BPA tidak digunakan dalam penyusunan bahan ini.
Kemungkinan kontaminasi polietilen tereftalat oleh BPA dapat terjadi karena penggunaan
PET daur ulang (r-PET), yang mungkin mengandung BPA dalam jumlah rendah yang berasal dari tin
https://www.mdpi.com/journal/ijerph
Machine Translated by Google
kontaminasi polietilen tereftalat oleh BPA dapat terjadi karena penggunaan PET daur ulang (r-
Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 2 dari 10
PET), yang mungkin mengandung BPA dalam jumlah rendah yang berasal dari tinta cetak atau
bahan lain yang digunakan dalam produksi. Penjelasan lain yang mungkin mungkin terkait dengan
Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 2 dari 10
terjadinya kontaminasi silang, baik dalam proses daur ulang PET maupun kontaminasi polietilen
tereftalat oleh BPA dapat terjadi karena penggunaan proses daur ulang untuk memperoleh
PET primer [4]. Sumber paparan BPA lainnya juga termasuk PET (r-PET), yang mungkin
mengandung BPA dalam jumlah rendah yang berasal dari tinta cetak atau tutup botol,
lingkungan,
yang digunakandandalam
bahkan produk makanan
produksi. Penjelasan yang terkontaminasi BPA [8-20]. bahan lain
penggunaan dalam produksi. Penjelasan lainlain yang
yang mungkin
mungkin mungkin
mungkin terkait
terkait dengan
dengan kejadian terseb
terjadinya Bisphenol
kontaminasi A (BPA,
kontaminasi
silang, baik dian,baik
silang,
pada 2,2-di(4ÿ-hydroxyphenyl)propane,
pada
proses proses
daur ulang daur
PET.ulang PETdan
proses diphenylolpropane)
maupun
dalampada
prosesproses merupakan
memperolehnya
senyawa
memperoleh
primer [4].organik
Sumber yang
PET primer termasuk
BPA dalam
[4]. Sumber
paparan golongan
paparan
lainnya mungkinBPAfenol dengan
lainnya
juga rumus
mungkin
termasuk C15H16O2
juga
tutup mencakupdan
botol PET proses
berat molekul
lingkungan,
lingkungan, dan
dan228,28.
bahkan
bahkan Senyawa
produk ini pertama
produkmakanan
makanan yangkaliterkontaminasi
yang diperoleh dari BPA
terkontaminasi tutup botol Aleksander Dianin,
BPA[8-20].
[8-20].
Bisphenol
produk
Bisphenol AA(BPA,
tahun 1891, (BPA, dian,
selama 2,2-di(4ÿ-hydroxyphenyl)propane,
dian,reaksi antara
2,2-di(4 aseton dan dua molekul
-hydroxyphenyl)propane, diphenylolpropane)
fenol (Gambar 1).
diphenylolpropane) adalah
Prosessebuah
adalah
senyawa
yang organik
termasuk yang
golongan termasuk
fenol golongan
dengan fenol
rumus dengan
C15H16O2 rumus
dan aC15H16O2
dilakukan dengan fenol berlebih dengan adanya katalis—asam klorida dengan berat molekul dan senyawa organik
228,28.
228,28. Senyawa
Senyawa
resin penukar ionini pertama
ini
yangpertama kali
kalidiperoleh
mengandung gugusoleh
diperoleh oleh
asam Aleksander
Aleksander
sulfonat kuatDianin
Dianin dengan berat
pada tahun
(R-SO3H). molekul
Air adalah produk tahun
1891,
1891, selama
selama reaksi
reaksi antara
antara aseton
produk dari reaksi ini [11,21,22].aseton dan
dan dua
duamolekul
molekul fenol
fenol (Gambar
(Gambar 1).
1).Prosesnya
Proses tahun
dilakukan
dengan fenol
dengan
berlebih
fenoldengan
berlebihadanya
dengankatalis—asam
adanya katalis—asam
klorida atau
klorida
suatu atau dilakukan
resin
penukar
penukar
ion yang
ion yang
mengandung
mengandunggugus
gugus
asamasam
sulfonat
sulfonat
kuat kuat
(R-SO3H).
(R-SO3H).
Air adalah
Air merupakan
produk sampingan
resin
reaksidari
produk ini [11,21,22].
reaksi ini [11,21,22].

Gambar 1. C15H16O2 (R-SO3H). Sintesis bisfenol A.

Gambar 1.
Gambar 1. C15H16O2
C15H16O2(R-SO3H).
(R-SO3H).Sintesis bisfenol
Sintesis A. A.
bisfenol
BPA dapat mengalami berbagai reaksi kimia, misalnya hidrogenasi, gabungan BPA dapat
mengalami berbagai
nitrosasi, reaksi kimia, misalnya hidrogenasi, penggandengan,
akhir nitrosa-
dapat alkilasi, nitrasi,
mengalami atau
berbagaiesterifikasi.
reaksi kimia,Dalam beberapa
misalnya kasus,
hidrogenasi, produk
penggandengan,BPA tion,
yang berbeda
alkilasi, nitrasi
dapat terbentuk, atau esterifikasi. Dalam beberapa kasus, produk akhir mungkin berbeda
esterifikasi. Dalamtergantung pada kondisi
beberapa kasus, produkproses dan jenis
akhir yang reaksi.
berbeda Nitrosasi
terbentuk, , alkilasi, nitrasi
bergantung pada atau
kondisi proses dan jenis reaksi. Reaksi hidrogenasi reak- hidrogenasi BPA, yang dapat
dilakukan dengan menggunakan tiga jalur berbeda, dapat terbentuk, bergantung
proses dan jenis reaksi. Proses BPA yang dapat dilakukan dengan menggunakan tiga jalur pada kondisi
berbeda (Gambar 2), adalah ujian- (Gambar 2), merupakan contoh dari fenomena ini. Jalur
hidrogenasi pertama
menggunakan tiga jalurmenghasilkan
berbeda dari reaksi hidrogenasi
fenomena ini. JalurBPA, yang dapat
hidrogenasi dilakukan
pertama dengan
menghasilkan
pembentukan fenol
(Gambar 2), adalah contoh
dan p-isopropilfenol, dari fenomena
jalur kedua ini. Jalur
menghasilkan hidrogenasianpertama
sikloheksanol menghasilkanjalur
dan p-isopropilfenol, pembentukan fenol
kedua menghasilkan
sikloheksanol dan p-isopropilfenol, sedangkan jalur hidrogenasi kedua menghasilkan sikloheksanol dan p-isopropilfenol.
pembentukan
isopropilfenol,fenol dan p-isopropilfenol,
sedangkan dan yang kedua
yang ketiga menghasilkan menghasilkan sikloheksanol dan p- a yang ketiga
menghasilkan 2,2-bis-(4 -hidroksisikloheksil) )propana2,2-bis-(4ÿ-hidroksisikloheksil)propana
serta 2(4 -hidroksisikloheksil)-
p-isopropilfenol, sedangkan
[11]. yang ketiga menghasilkan 2,2-bis-(4ÿ-hidroksisikloheksil)propana
serta 2(4ÿ-hidroksisikloheksil)-2-(4ÿ-hidroksifenil)propana
hidroksifenil)propana [11]. 2-(4-
serta 2(4ÿ-hidroksisikloheksil)-2-(4ÿ-hidroksifenil)propana [11].

Gambar 2. Jalur hidrogenasi BPA.

Gambar 2. Jalur
Gambarhidrogenasi BPA. BPA.
2. Jalur hidrogenasi
Machine Translated by Google

Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 3 dari 10

Selama beberapa tahun, pemantauan kandungan BPA terutama difokuskan pada air
permukaan, sedimen sungai, lumpur limbah, air limbah, air minum dan produk makanan.
Pengukuran ini memungkinkan penetapan kisaran kandungan berikut: 0,0005 0,41 µg /L di air
permukaan, 0,01 0,19 mg/L di sedimen sungai, 0,004 1,363 mg/kg di lumpur limbah, dan 0,018
0,702 µg /L di air limbah. Penelitian terbaru telah menentukan kandungan BPA dalam produk
makanan (kacang kalengan, sayuran dan daging kaleng, kalkun segar, susu formula), dan
konsentrasinya berkisar antara 0,23 hingga 65,0 ng/100 g sampel yang dianalisis [23].
Hasil pengujian dengan jelas mengkonfirmasi keberadaan bisphenol A di lingkungan dan
produk makanan komersial. Diperkirakan tingginya permintaan dan produksi plastik secara
massal menghasilkan emisi lebih dari 100 ton BPA ke atmosfer setiap tahunnya [11,19,21,22,24].
Akibatnya, masalah yang terkait dengan meluasnya keberadaan bisphenol A telah menjadi
bahan pertimbangan penting. Studi mengenai efek toksik BPA telah dilakukan pada hewan
(termasuk tikus, tikus, anjing dan kelinci), dan pengaruhnya terhadap tubuh manusia diselidiki
kemudian. Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa mekanisme toksisitas BPA didasarkan
pada dua fenomena: sifat iritasinya (BPA diklasifikasikan sebagai iritasi pernafasan dan dapat
menyebabkan sensitisasi melalui kontak kulit) dan aktivitas estrogeniknya (BPA termasuk dalam
kelompok endokrin). pengganggu) [11,22,24,25].
Kehadiran bisphenol A terdeteksi dalam sampel urin serta di berbagai jaringan dan organ, darah,
serum janin, ASI dan plasenta [25,26]. Efek BPA pada sistem saraf mengakibatkan gangguan
pada pembentukan jenis kelamin dan perilaku otak [27,28]. BPA juga diduga bertanggung jawab
atas skizofrenia, depresi , dan penyakit Alzheimer. Selain itu, BPA mempengaruhi sistem
reproduksi wanita, yang mengakibatkan gangguan berikut: peningkatan kemungkinan kanker
payudara dan rahim, sindrom ovarium polikistik, pubertas dini, masalah kehamilan dan keguguran
[29]. Pada tahun 2011, para ilmuwan dari Swedia mengkonfirmasi bahwa anak-anak yang lahir
dari wanita yang terpapar BPA tingkat tinggi menunjukkan berat badan lahir rendah, penurunan
kekebalan tubuh, banyak alergi dan, dalam kasus ekstrim, gangguan perkembangan organ
seksual. BPA juga berdampak buruk pada sistem reproduksi pria. Studi yang dilakukan di Jepang
terhadap pria yang bekerja dalam kondisi paparan tertentu terhadap faktor berbahaya menegaskan
hubungan antara peningkatan BPA dalam urin dan penurunan gairah seks yang terkait dengan
kesulitan mencapai ereksi, penurunan kekuatan ejakulasi, dan penurunan kepuasan kehidupan
seks secara keseluruhan. Penelitian serupa dilakukan oleh tim ilmuwan dari University of British
Columbia di Kanada pada tahun 2009 dan 2010. Berdasarkan hasil yang diperoleh, dipastikan
bahwa kadar BPA yang tinggi menyebabkan disfungsi ereksi dan peningkatan disfungsi seksual .
Dalam kasus ekstrim, paparan BPA dalam waktu lama dapat menyebabkan infertilitas pada pria.
Perlu juga ditekankan bahwa perkembangan kanker prostat adalah salah satu komplikasi paling
berbahaya yang terkait dengan BPA. Peningkatan konsumsi BPA telah terbukti mampu
merangsang proliferasi sel neoplastik. Gangguan lain yang terkait dengan keberadaan BPA dalam
tubuh antara lain peningkatan risiko terkena diabetes, penyakit kardiovaskular, dan obesitas
karena kemampuan molekul BPA mengaktifkan sel lemak (adiposit) dan memperbanyaknya
secara berlebihan. Studi mengenai kemungkinan jalur penetrasi bisphenol A dari kemasan ke
lingkungan atau ke dalam tubuh manusia baru mulai muncul dalam dekade terakhir. Upaya telah
dilakukan untuk menentukan pola migrasi BPA dari kemasan ke produk dan untuk mengetahui
faktor-faktor yang mempengaruhi laju migrasinya. Kemungkinan kontaminasi produk dengan
bisphenol A meningkat pada suhu tinggi, misalnya saat produk dipanaskan, misalnya dengan
menuangkan susu panas ke dalam botol atau memaparkannya ke sinar matahari langsung. Selain
itu, pH (jus asam atau cairan basa) merupakan faktor lain yang berkontribusi terhadap migrasi
BPA. Waktu pemaparan juga penting.

Penggunaan produk berulang kali, misalnya dengan sering mencuci dengan air panas; menggosok
dengan sabut baja tajam atau spons; atau penerapan tekanan mekanis lainnya, seperti pemerasan,
menciptakan kondisi yang mendukung migrasi BPA. Paparan efek racunnya terjadi ketika makanan
atau minuman mengandung zat berbahaya tersebut, melalui penggunaan kosmetik yang
terkontaminasi racun atau produk lain yang mudah menembus kulit. Kanada adalah negara
pertama di dunia yang secara resmi mengakui bisphenol A sebagai senyawa beracun dan berbahaya. Pada
Machine Translated by Google

Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 4 dari 10

13 Oktober 2010, amandemen Undang-Undang Perlindungan Lingkungan diterbitkan di

Jurnal Resmi Kanada, yang menyatakan bahwa BPA telah ditambahkan ke daftar zat
beracun. Pemberlakuan undang-undang baru ini sukses meski mendapat banyak protes
dari industri kimia Kanada dan AS. Pada tanggal 11 Maret 2010, peraturan tambahan
diberlakukan yang melarang periklanan, penjualan dan impor botol bayi yang mengandung
campuran BPA di Kanada. Pasca perubahan peraturan di Kanada, negara-negara Eropa
pun mulai membatasi kandungan zat berbahaya tersebut. Di Eropa, bisphenol A diizinkan
untuk produksi bahan plastik dan produk yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan
makanan berdasarkan Commission Directive 2002/72/EC tahun 2002, yang berlaku selama 9 tahun
Peraturan baru 10/2011/EU [29] baru disahkan pada tanggal 14 Januari 2011, yang mengatur jumlah bisphenol A yang
diperbolehkan dalam produk yang bersentuhan dengan makanan dan produk yang layak untuk dikonsumsi manusia. Mulai
tanggal 1 Maret 2011, larangan total terhadap penggunaan BPA untuk produksi botol bayi diberlakukan di Uni Eropa, dan
mulai tanggal 1 Juni 2011, impor botol-botol tersebut dari negara-negara di luar Uni Eropa dilarang di Uni Eropa. berdasarkan
Petunjuk 2011/8/EU. Di UE, Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) bertanggung jawab mengumpulkan dan menganalisis
data ilmiah dan mengidentifikasi potensi ancaman terkait berbagai zat beracun, termasuk BPA. EFSA melakukan beberapa
penilaian risiko kesehatan atas paparan berbahaya BPA pada tubuh manusia terhadap tiga kelompok orang: dewasa, anak-
anak, dan bayi. Atas dasar ini, EFSA menerbitkan opini ilmiah dan menetapkan Tolerable Daily Intake of TDI sebesar 0,04
mg/kg berat badan per hari [30,31]. Penurunan TDI ini (dari 0,05 menjadi 0,04 mg/kg) merupakan hasil penilaian penelitian
yang diterbitkan antara tahun 2013 dan 2018, khususnya yang menunjukkan efek buruk BPA pada sistem kekebalan tubuh.
Dalam penelitian pada hewan, peningkatan diamati pada jumlah sel “T-helper”, sejenis sel darah putih yang memainkan
peran penting dalam mekanisme kekebalan seluler. Pada tingkat yang tinggi, sel-sel ini dapat menyebabkan perkembangan
peradangan alergi paru-paru.

Pendapat ilmiah yang diterbitkan oleh EFSA tidak sepenuhnya menghilangkan

bahaya yang terkait dengan BPA. Sebaliknya, kontroversi terkait bisphenol A terus
berkembang dan diskusi relevan terjadi dalam skala global. Organisasi Kesehatan Dunia
(WHO) menyarankan agar tidak menggunakan produk yang mengandung campuran BPA.
Karena polikarbonat (PC) dan polietilen tereftalat (PET) banyak digunakan sebagai
bahan pengemas untuk penyimpanan air, terdapat kebutuhan yang kuat untuk menyelidiki
keberadaan dan potensi risiko yang terkait dengan keberadaan analog bisfenol estrogenik
dalam air kemasan. Dalam hal laporan ilmiah mengenai kandungan BPA dalam air
kemasan, hasil mengenai konsentrasi senyawa ini dapat ditemukan tergantung pada suhu
penyimpanan air kemasan. Namun, data tersebut tidak memberikan kesimpulan yang
jelas. Ada penelitian yang menunjukkan peningkatan kandungan bisphenol A dengan
peningkatan suhu penyimpanan [32] dan laporan bertentangan yang menunjukkan
kurangnya korelasi tersebut [33]. Oleh karena itu, penelitian ini berfokus pada penyelidikan
kandungan bisphenol A dalam air minum kemasan tergantung pada suhu penyimpanan.
Migrasi BPA ke produk makanan, misalnya air, ditentukan dengan melakukan analisis
langsung terhadap sampel. Teknik kromatografi cair kinerja tinggi (HPLC) yang telah
divalidasi sebelumnya lebih disukai untuk penentuan kuantitatif BPA. Tujuan utama dari
penelitian ini adalah untuk menganalisis keberadaan Bisphenol A dalam lima sampel air
minum kemasan yang dibeli dari pasar lokal di kota Poznan di Polandia. Penelitian
difokuskan untuk menguji hipotesis bahwa konsentrasi bisphenol A dalam air kemasan
bergantung pada suhu. Dalam pekerjaan kami, kami hanya mengevaluasi skala masalah
tanpa melakukan analisis statistik menyeluruh terhadap hasil yang diperoleh, yang kami
abaikan karena sedikitnya jumlah sampel air kemasan.
2. Bahan-bahan dan metode-metode

Sebanyak lima jenis air kemasan dalam wadah polietilen tereftalat (PET) dari berbagai
produsen, masing-masing diberi tanda A, B, C, D, dan E, digunakan dalam penelitian ini.
Botol air tersebut dibeli dari supermarket yang dipilih secara acak di kota
Machine Translated by Google
Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 5 dari 10

2. Bahan dan Metode Int. J.Lingkungan.

Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 5 dari 10

Sebanyak lima jenis air kemasan dalam wadah polietilen tereftalat (PET) dari berbagai produsen,
masing-masing diberi tanda A, B, C, D, dan E, digunakan dalam penelitian ini. Botol air tersebut dibeli
dari supermarket yang dipilih secara acak di kota Poznan di Polandia. Di setiap toko, botol air juga
dipilih secara acak
dari Poznan di Polandia. Di setiap toko, botol air juga dipilih secara acak dari kumpulan produk yang
tersedia. Tanggal produksi merek-merek ini hampir tiba
dari batch produk yang ditebar. Tanggal produksi merek-merek ini hampir sama, dan untuk setiap
botol, terdapat masa simpan satu tahun sebelum tanggal kedaluwarsa.
identik, dan, untuk setiap botol, terdapat masa simpan satu tahun sebelum tanggal kedaluwarsanya
terlewati. Botol-botol air tersebut memiliki bentuk dan ciri yang serupa
akan lulus. Botol air tersebut memiliki bentuk yang serupa dan memiliki karakteristik volume yang
sama
volume (500
yangmL). Bahan
sama (500plastik diidentifikasi
mL). Bahan plastiksebagai
tersebutPET berbasis sebagai
diidentifikasi global PET berdasarkan nomor
identifikasi global yang terlihat di dalam segitiga daur ulang di permukaan
nomor identifikasi terlihat di dalam segitiga daur ulang di permukaan bawah bawah masing-masing
setiap botol. Secara bahan
kolektif, total 25
botol. Secara botol air
kolektif, digunakan
total 25 botol dalam penelitian
air digunakan ini. Secara
dalam acak
penelitian ini. Botol air yang dipilih secara
acak
botoldiangkut ke Laboratorium
air terpilih diangkut kePenelitian Sains diPenelitian
Laboratorium Poznan Sains Universitas Teknologi
Poznan dan disimpan
versi Teknologi pada
dan disimpan suhu
pada 4 4ÿC
suhu °Csebelum dianalisis.
sebelum analisis. SatuSatu seri botol
rangkaian itu
botol dianalisis
langsung
langsung dianalisis
setelahsetelah diangkut
diangkut ke laboratorium.
ke laboratorium. Selanjutnya, air
Selanjutnya air di dalambotol
dalam botol itu
dipaparkan
pada suhu 8, 18, 28, 38 dan 48 ÿC selama 24 jam. Analisis setiap sampel untuk
suhu 8, 18, 28, 38 dan 48 °C selama 24 jam. Analisis masing-masing sampel secara kuantitatif
Pengukuran
Pengukuran kuantitatif BPA dilakukan
BPA dilakukan sebanyak sebanyak lima kali pengulangan.
lima kali pengulangan. Suhu yangYang dipilih
dipilih adalah suhu yang
tidak
tidak acak; mereka mencerminkan kondisi yang dapat terjadi pada waktu yang berbeda
acak; mereka mencerminkan kondisi yang dapat terjadi pada waktu yang berbeda sepanjang
tahun di zona
zona iklim iklim (Polandia).
sedang sedang (Polandia).
EkstraksiEkstraksi sampel dilakukan
sampel dilakukan menggunakan metode solid-state ekstraksi
(SPE)
metode dengan kolom
ekstraksi Octadecyl
padat C18 (JTkolom
(SPE) dengan Baker).
Octadecyl C18 (JT Baker).
Sebanyak
Sebanyak 500 500mLmL sampel
sampel air kemasan
air kemasan A, B, C,A,DB,
danC,E,Dmasing-masing,
dan E berturut-turut
dilakukandiambil
ekstraksi
fase padat.
padat. Proses
Proses ekstraksi
ekstraksi terdiriterdiri dari langkah-langkah
dari langkah-langkah berikutberikut untuk melakukan ekstraksi fase
(Gambar
3): (Gambar 3):

Gambar
Gambar 3. Langkah-langkahproses
3. Langkah-langkah prosesekstraksi
ekstraksi SPE.
SPE.

Metode analisis
Metode analisis berdasarkan
berdasarkan kromatografi
kromatografi cair ditambah
cair ditambah dengan massa
dengan spektrometri massa tandem
tandem
(LC-MS/MS) digunakan untuk menentukan jumlah jejak bisphenol A dalam
spektrometri (LC-MS/MS) digunakan untuk menentukan jumlah jejak bisphenol A dalam sampel berair.
sampel berair.
Analisis
Analisis LC
LC dilakukan dengan menggunakan
dilakukan dengan menggunakan sistem
sistem kromatografi
kromatografi UltiMate
UltiMate 3000
3000 RSLC
RSLC dari Dionex
dari Dionex (Sunnyvale,
(Sunnyvale, CA,Lima
CA, AS). USA). Lima ÿL
sampel ÿL sampel disuntikkan
disuntikkan ke dalamkekolom
dalamanalitik
Hypersil Gold
Hypersil Gold C18
Kolom analitik C18RP RP(100
(100××2,1
2,1mm
mm××1,91,9µm)
ÿm)(Thermo
(ThermoScientific,
Scientific,Waltham,
Waltham,MA,MA,
USA). Pada
AMERIKA sebagian
SERIKAT). besar
Pada percobaan,
sebagian kolom dijaga
besar percobaan, kolom pada
dijaga suhu 35 ÿC,
pada suhu dandan
35 °C, dapat
fase dipindahkan
gerak terdiridari
fase terdiri dari55mM
mMamonium
amoniumasetat
asetatdalam
dalamair
air(A)
(A)dan
danmetanol
metanol(B)
(B)pada
padalaju
lajualir
aliran
0,2 mL minÿ1
. Gradien berikut digunakan: 0 menit 50% B, 5 menit 90%
sebanyak 0,2 mL menitÿ1. Gradien berikut digunakan: 0 menit 50% B, 5 menit 90% B, B, 5,5
5,5menit
menit 90% B,
90%
6B,menit 100%
6 menit B, dan
100% 6,56,5
B dan menit 100%
menit B. B.
100%
Sistem LC dihubungkan
dihubungkan ke spesifikasi
ke spektrometer massa
massa triple triple quadrupole
quadrupole API 4000 API
QTRAP4000 QTRAP. Sistem
dari AB Sciex LC
(Foster
City, CA,
USA). BPAUSA). BPA ditentukan
ditentukan dengan iontrometer elektrospray dari AB Sciex (Foster City, CA,
dengan electrospray
spektrometri
massa massa
ionisasi isasiyang
(ESI-MS) (ESI-MS) dioperasikan
dioperasikan dalamdalam
modemode ion negatif.
ion negatif. Analitnya adalah spektrometri
Analitnya
dideteksi menggunakan
menggunakan pengaturanpengaturan berikut
berikut untuk untuk
sumber ionsumber ion dan spektrometer
dan spektrometer massa: tiraimassa: tirai dideteksi
gasgas
ion 10 psi, gasgas
10 psi, nebulizer 40 psi,
nebulizer gasgas
40 psi, tambahan 40 psi,
tambahan suhu
40 psi, 450450
suhu °C,ÿC,
tegangan semprotan
tegangan semprotan ion
ÿ4500VVdan
ÿ4500 dangas
gastumbukan
tumbukandisetel
disetel
keke sedang.
sedang.
Parameter mode pemantauan reaksi ganda (MRM) MS/MS yang digunakan untuk penentuan BPA
kuantitatif ditunjukkan pada Tabel 1. Dalam sebagian besar percobaan, molekul terdeprotonasi [M ÿ H]ÿ fenol
digunakan sebagai ion prekursor.
 .
Machine Translated by Google
ion rekursor bisfen 227
gabungan [M ÿ H]ÿ [m/z]
potensial pengelompokan
Int. J.Lingkungan. [V] 2022, 19, 5710
Res. Kesehatan Masyarakat 6 dari 10 ÿ75

RM 1 ion kuantisasi transisi (ion prekursor [m/z] ÿ ion produk [m/ z]) 227 ÿ

energi tumbukan (CE) [V] ÿ26

Tabel 1. Kondisi kerja MS/MS optimal dalam mode kerja MRM untuk bisphenol A.
RM 2 ion konfirmasi transisi (ion prekursor [m/z] ÿ ion produk [m/ z]) 227 ÿ
Ion Prekursor bisphenol A
energi tumbukan (CE) [V] Senyawa [M ÿ H]ÿ [m/z] 227 ÿ36
Potensi penguraian [V] ÿ75
Ion kuantisasi transisi MRM 1 (ion prekursor [m/z] ÿ ion produk [m/z]) 227 ÿ 212
Energi tumbukan (CE) [V] ÿ26
3. Hasil ion
konfirmasi transisi MRM 2 (ion prekursor [m/z] ÿ ion produk [m/z]) 227 ÿ 133
Energi tumbukan (CE) [V] ÿ36
Lima merek air minum kemasan yang paling umum dipilih dari penelitian yang ada di
pasar
3. HasilPolandia. Pada tahap awal percobaan, bisphe dianalisis segera setelah pembeliannya.
Konsentrasi
tersediabisph Lima merek air minum kemasan yang paling umum dipilih dari produk yang
di pasar Polandia.
terdeteksi pada level Pada percobaan
rendah (padatahap awal,
kisaran kandungan
ng/L). bisphenol
Variasi dapat A antara t yang dianalisis
diamati
segera setelah pembeliannya. Konsentrasi bisphenol adalah
percobaan berturut-turut. Hal ini mungkin disebabkan oleh sedikit perbedaan antar botol yang
terdeteksi pada level rendah (pada kisaran ng/L). Variasi dapat diamati antar sampel
botol ter dibelidisebabkan
ini mungkin secara acak. Hasil
oleh penelitian
sedikit tahapantar
perbedaan pertama
botoldalam
karenauji coba berturut-turut. Hal
pada
4. botol
Gambar
air dibeli secara acak. Hasil penelitian tahap pertama disajikan
pada Gambar 4.

Gambar 4. Kandungan bisphenol A pada air minum kemasan segera setelah pembelian.
Gambar 4. Kandungan bisphenol A pada air minum kemasan segera setelah pembelian.
Bisphenol A terdeteksi di semua sampel air, kecuali air D. Konsentrasi tertinggi
air C.Bisphenol
Nilai yangAdiperoleh
terdeteksisesuai
di semua
dengan
sampel
nilaiair, kecuali air D. Konsentrasinya ditentukan di
ditemukan konsentrasinya
ditentukan dalam literatur, berkisar
pada airantara 4,04
C. Nilai ng/Ldiperoleh
yang [34] hingga 4,6 ng/L
sesuai [35]. Ada
dengan beberapa
aspek yang mungkin
menjadi penyebab perbedaan kandungan BPA pada sampel yang diuji,
nilai yang ditemukan
Misalnya bahan botol,dalam
bahanliteratur,
tutup, berkisar antara 4,04tahapannya
cara penyimpanan, ng/L [34] hingga 4,6 ng/L [35].
aspek
penjualan,
yang serta
mungkin
bahan
menjadi
instalasi
penyebab
yang digunakan
perbedaan untuk
kandungan
menimba BPA
air dalam
dan mengisinya.
produksi dan
botol-botolnya.
misalnya bahan botol, bahan tutupnya, cara penyimpanannya. Setelah itu, kandungan senyawa
ini ditentukan dalam sampel air.
produksi
berbagaidan penjualan,
suhu dan bahan
selama jangka waktuinstalasi
24 jam.yang digunakan untuk inkubasi botol pada
botol-botolnya.
Diperoleh hasil konsentrasi bisphenol A pada sampel air kemasan PET
terkena suhu yang
Setelah berbeda yaitu
itu, kandungan 8, 18, 28,
senyawa ini 38 dan 48air
di dalam ÿCditentukan.
disajikan pada Gambar
Pada setiap5.kasus, jumlah
BPA yang bermigrasi setelah botol dipaparkan ke wadah yang sesuai.
inkubasi botol pada
konsentrasinya berbagai
dalam suhu selama 24 jam. suhu menyebabkan perubahan
air kemasan.
dari
Hasilpenentuan
yang diperoleh
dalamdari
masing-masing
konsentrasi bisphenol
sampel airAkemasan
dalam botol
menunjukkan
PET Hasil yang diperoleh
tempat-tempat yang
kecenderungan yang terkena
berbeda suhuuntuk
dari senyawa yang berbeda,
dilepaskan pada yaitu 8, 18,
suhu yang 28, 38 dan 48 °C, terjadi pada
berbeda.
saat yang sama. Dalam kasus air A, diamati bahwa konsentrasi tertinggi terjadi pada
5.ng/L).
Dalam setiap
Pada kasus,
suhu jumlah
18 dan BPA
28 ÿC, yang bermigrasi setelah botol terpapar pada suhu 8 ÿC (11,30
besarnya
suhu
air tetap
menyebabkan
pada tingkat
perubahan
yang sama
konsentrasinya
(sekitar 10,3 ng/L).
dalam Paling
air kemasan.
rendahbisphenol A dalam
Machine Translated by Google

Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 7 dari 10

konsentrasi yaitu 5,19 ng/L terjadi pada suhu 38 ÿC. Setelah air itu 7 dari 10
Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710
terkena suhu 48 ÿC, terjadi peningkatan konsentrasi bisphenol menjadi
tingkat 7,84 ng/L diamati.

Gambar
Gambar5.
5.Kandungan
Kandungan bisphenol [ng/L] dalam
bisphenol A [ng/L] dalam air
airminum
kemasan tergantung
kemasan suhu [°C].
tergantung suhu [ÿC].

Dalam
Hasil kasus
yang air B, untuk
diperoleh dua suhu pertama,
dari penentuan sampel airyaitu 8 dan individu
kemasan 18 ÿC, terjadi peningkatan
menunjukkan kandungan
bisphenol A dariyang
kecenderungan 7,90berbeda
ng/L hingga 10,20 ng/L
dari senyawa terlihat,
untuk dan kemudian,
dilepaskan pada
pada suhu yang berbeda.
suhuDalam
28 ÿC, penurunan
kasus airtajam hingga nilai
A, diamati bahwa1,63 ng/L (nilai minimum)
konsentrasi tertinggi terjadi pada air A.
Selama
suhu 8 °Cpemaparan air Pada
(11,30 ng/L). pada suhu
suhu 18
38 dan
dan 28
48 °C,
ÿC, jumlah
pelepasan kembali
bisphenol A ke dalam air
teramati masing-masing sebesar 8,00 dan 18,54 ng/L.
sphenol A dalam air tetap pada tingkat yang sama (sekitar 10,3 ng/L). Konsentrasi terendah-
(nilaiyaitu
trasi maksimum).
5,19 ng/L terjadi pada suhu 38 °C. Setelah air dibuang. Dalam kasus air C, kadar
bisfenol
ditempatkan pada A suhu
pada48suhu terendah adalah
°C, peningkatan samabisfenol hingga sekitar . 5ng/L. Ketika botol diberi
konsentrasi
suhu 187,84
tingkat dan ng/L
28 ÿC,diamati.
peningkatan jumlahairbisphenol
Dalam kasus B, untukAdua
yang bermigrasi
suhu pertama,diamati,
yaitu menjadi
8 dan 189,10
°C,dan 10,54
terjadi ng/L,
peningkatan
masing -masing.
kandungan Pada
bisphenol A suhu 38 ÿC
dari 7,90 jumlahnya
ng/L menjadi menurun
10,20 ng/Lmenjadi 6,92 ng/L,
diperhatikan, dan ketika
kemudian
pada suhu botol disimpan pada suhu 48 ÿC, ditingkatkan lagi hingga mencapai maksimum
pada suhu 28 °C terjadi penurunan tajam hingga nilai 1,63 ng/L (nilai minimum). nilai sekitar.
15ng/L.
Selama pemaparan air pada suhu 38 dan 48 °C, pelepasan kembali bi- Selama serangkaian
pengujian yang dilakukan dengan air bertanda D, tren peningkatan
sphenol A ke dalam air diamati sebesar 8,00 dan 18,54 ng/L, masing-masing konsentrasi
bisphenol A awalnya diamati dengan kenaikan suhu menjadi
(nilai maksimum). 28
ÿC. Pada suhu 8 ÿC, kandungannya setara dengan 6,46 ng/L; kemudian meningkat menjadi 13,05 ng/L (18 ÿC)
Dalam kasus air C, kadar bisfenol A pada suhu terendah adalah 18,03 ng/L (28
ÿC). Pada suhu 38 ÿC terjadi penurunan tajam
hingga kira-kira. 5ng/L. Ketika botol dikenai suhu 18 dan 28 °C, kandungan analit ini
mencapai nilai 7,00 ng/L, yang tetap pada tingkat yang sama di
peningkatan jumlah bisphenol A yang bermigrasi diamati, menjadi 9,10 dan 10,54 ng/L, pada
suhu 48 ÿC.
masing-masing. Pada suhu 38 °C, jumlahnya menurun menjadi 6,92 ng/L, dan ketika penentuan dilakukan
untuk air E, untuk dua suhu pertama
botol disimpan pada suhu 48 °C, dinaikkan lagi hingga mencapai maksimum, peningkatan
konsentrasi senyawa diamati dari 11,50 menjadi 12,45 ng/L
nilai sekitar. 15ng/L.
(nilai maksimum). Pada suhu 28 ÿC diketahui jumlahnya menurun menjadi a
Selama serangkaian pengujian yang dilakukan dengan air bertanda D, nilai tren
naik sebesar 9,66 ng/L, dan pada suhu 38 ÿC, konsentrasinya semakin menurun menjadi
pada
ng/L.konsentrasi
Pada suhu bisphenol A awalnya diamati
tertinggi, kandungannya dengan
di dalam kenaikan suhu
air meningkat sebesar 6,09
lagi menjadi
hingga 28°C. Pada suhu 8 °C, kandungannya sama dengan 6,46 ng/L; kemudian meningkat menjadi 13,05 ng/L
(18 10,64 ng/L.
°C) dan akhirnya menjadi 18,03 ng/L (28 °C). Pada suhu 38 °C, terjadi penurunan tajam
kandungan analit tersebut hingga nilai 7,00 ng/L, dan tetap pada nilai yang sama. 4. Diskusi
tingkatBanyak
pada suhu
orang 48 °C.
lebih memilih minum air kemasan dibandingkan air keran. Air kemasan adalah
botolDalam
plastikhal penentuan
dalam dilakukan
waktu lama. Botoluntuk airiniE,bisa
plastik untuk dua suhu pertama terkadang disimpan dalam
lepas
peningkatan konsentrasi
berbahaya ke dalam air,senyawa
terutamadiamati dari 11,50
bila terkena menjadi
perubahan 12,45 ng/L beberapa bahan
suhu,
(nilai maksimum).
kesehatan Pada
manusia. suhu 28 penelitian
Pekerjaan °C ditemukan jumlahnya
ini berfokus menurun
pada sehingga
menyelidiki dapat mempengaruhi
efeknya
nilainya sebesar 9,66 ng/L, dan pada suhu 38 °C konsentrasinya semakin menurun
perubahan suhu terhadap kualitas air minum kemasan. Berdasarkan analisis, memang seiring dengan
demikian
hingga
bahwanilai 6,09 ng/L.
bisphenol Pada suhuberbeda
A berperilaku tertinggi, kandungannya
pada suhu 38 ÿC.dalam air meningkat
Pada suhu lagi dan
ini, air masuk ditemukan
seluruhnya
hingga 10,64memiliki jumlah bisphenol A yang lebih rendah dibandingkan dengan suhu pengujian lainnya. Itu
ng/L. botol
hasil yang diperoleh berada di bawah batas maksimum yang diperbolehkan yang ditentukan dalam Regulasi (UE)
4.
Pembahasan No. 213/2018, sebesar 0,05 mg BPA per kg makanan (mg/kg) [36]. Perbedaann
Banyak orang lebih memilih minum air kemasan dibandingkan air keran. Air kemasan
terkadang disimpan dalam botol plastik dalam waktu lama. Botol plastik ini dapat melepaskan
beberapa bahan berbahaya ke dalam air, terutama bila terkena perubahan suhu, yang dapat
mempengaruhi kesehatan manusia. Pekerjaan penelitian ini berfokus pada menyelidiki efek
Machine Translated by Google

Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 8 dari 10

Antara hasil yang diperoleh dalam penelitian ini dan hasil literatur mungkin disebabkan oleh kualitas dan
komposisi bahan botol, kondisi percobaan, dan juga kondisi penyimpanan sampel sebelum dibeli.
Eksperimen yang dilakukan menunjukkan adanya korelasi parsial peningkatan kandungan bisphenol A
dalam air dengan peningkatan suhu penyimpanan air minum kemasan. Peningkatan kandungan BPA
hingga suhu 28 ÿC diamati; peningkatan suhu lebih lanjut tidak meningkatkan jumlah senyawa yang
dilepaskan ke dalam air dari bahan. Penelitian serupa telah melaporkan tingkat BPA dalam botol air plastik
di beberapa negara di seluruh dunia [34,37-40].

BPA ada di mana-mana; ini adalah salah satu senyawa pengganggu endokrin yang paling banyak
dipelajari dan paling terkenal . Literatur juga dengan jelas menunjukkan bahwa toksisitas campuran
senyawa pengganggu endokrin berpotensi lebih berbahaya dibandingkan paparan individu terhadap
senyawa tersebut [41]. Perlindungan kehidupan manusia, satwa liar, dan Planet Bumi memerlukan
larangan total terhadap BPA. Oleh karena itu, temuan yang disajikan dalam penelitian ini berguna untuk
menyempurnakan undang-undang yang ada saat ini tentang air minum dalam kemasan dan penyimpanannya.

5. Kesimpulan

Berdasarkan penelitian yang dilakukan mengenai penilaian kandungan bisphenol A pada air minum
kemasan, dipastikan bahwa bisphenol A mempunyai kemampuan untuk bermigrasi dan dapat menembus
dari kemasan botol ke dalam air. Hal ini dibuktikan dengan hasil pengujian yang dilakukan, di mana
sejumlah kecil BPA terdeteksi di setiap air kemasan yang dianalisis pada suhu tertentu.

Penelitian mengenai migrasi BPA yang dilakukan hingga saat ini belum memungkinkan kita untuk
menyimpulkan apakah suhu yang lebih tinggi mengakibatkan peningkatan penetrasi bisphenol A ke dalam
produk. Hal serupa terjadi pada penelitian yang disajikan karena konsentrasi bisphenol A tidak selalu
tertinggi pada suhu tertinggi. Namun, tidak diragukan lagi telah dipastikan bahwa suhu merupakan salah
satu faktor utama yang mempengaruhi migrasi bisfenol A ke produk, sebagaimana dikonfirmasi dengan
penentuan jumlah bisfenol A dalam air tanpa memaparkan botol pada suhu yang berbeda.

Tingkat racun BPA yang ditentukan dalam penelitian ini berada di bawah batas yang dapat diterima
yang ditetapkan oleh Komisi Keamanan Pangan Eropa. Komisi Eropa memutuskan untuk membiarkan
batas migrasi spesifik (SML) yang diizinkan untuk bisphenol A sebesar 0,6 mg/kg ( berat badan). Meskipun
konsentrasi individu BPA dalam air kemasan rendah (ng/L), dosis harian kumulatif dalam tubuh mungkin
jauh lebih tinggi daripada konsentrasi yang disebutkan karena banyaknya produk harian yang mengandung
BPA.
Mengingat sifat berbahaya BPA dan potensi risiko terhadap kesehatan manusia, konsentrasi
senyawa ini dalam makanan harus dipantau secara berkelanjutan.
Label produk, termasuk. air kemasan, harus memuat informasi mengenai komposisi kemasannya dan
menginformasikan kemungkinan terlepasnya bisphenol A ke dalam air.

Kontribusi Penulis: Konsep Umum, DG-K. dan JZ; metodologi, JZ; validasi dan analisis, JZ; penyidikan dan kurasi data, Ditjen
K.; penyiapan versi draft, IK dan DG-K.; persiapan versi final, IK, AZ-W. dan pembawa acara; penulisan—review dan editing IK,
DG-K., JZ, AZ-W. dan MC Semua penulis telah membaca dan menyetujui versi naskah yang diterbitkan.

Pendanaan: Penelitian ini didanai oleh 0713/SBAD/0958 dan 0911/SBAD/2204.

Pernyataan Dewan Peninjau Kelembagaan: Tidak berlaku.

Pernyataan Persetujuan yang Diinformasikan: Tidak berlaku.

Pernyataan Ketersediaan Data: Tidak berlaku.

Ucapan Terima Kasih: Artikel ini dibiayai bersama oleh Kementerian Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan di Polandia.

Konflik Kepentingan: Penulis menyatakan tidak ada konflik kepentingan. Para pemberi dana tidak mempunyai peran dalam
desain penelitian; dalam pengumpulan, analisis, atau interpretasi data; dalam penulisan naskah; atau dalam keputusan untuk
mempublikasikan hasilnya.
Machine Translated by Google

Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 9 dari 10

Referensi
1. Resolusi Parlemen Eropa tanggal 13 September 2018 tentang Strategi Eropa untuk Plastik dalam Ekonomi Sirkular. 2019. Tersedia
online: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:52018IP0353&from=EN (diakses pada 16 Juni 2021).
2. Ekonomi Sirkular. Tersedia online: https://sustainabilityguide.eu/sustainability/circular-economy (diakses pada 16 Juni 2021).
3. Jalan Polandia Menuju Ekonomi Sirkular. 2017. Tersedia online: http://Igoz.Org/Wp/Wp-Content/Uploads/2017/04/Polska_ droga_do_GOZ_IGOZ.Pdf (diakses pada 16 Juni
2021).
4. Petunjuk Parlemen dan Dewan Eropa (UE) 2918/851 tanggal 30 Mei 2018 Amandemen Petunjuk 2008/98/EC tentang Sampah. 2018. Tersedia online: https://eur-
lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32018L0851&from=EN (diakses pada 10 Juni 2019).

5. Arahan Parlemen dan Dewan Eropa (UE) 2018/850 tanggal 30 Mei 2018 Amandemen Petunjuk 1999/31/EC tentang Tempat Pembuangan Akhir Sampah. 2018.
Tersedia online: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32018L0850& dari=EN (diakses pada 10 Juni 2019).

6. Arahan Parlemen dan Dewan Eropa (UE) 2018/852 tanggal 30 Mei 2018 Mengubah Petunjuk 94/62/EC tentang Pengemasan dan
Limbah Pengemasan. 2018. Tersedia online: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:
32018L0852&dari=EN (diakses pada 10 Juni 2019).
7. Arahan Parlemen dan Dewan Eropa (UE) 2019/904 tanggal 5 Juni 2019 tentang Pengurangan Dampak Produk Plastik Tertentu terhadap Lingkungan. 2019. Tersedia
online: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri= CELEX:32019L0904&dari=EN (diakses pada 2 September 2019).

8. Cao, X.-L.; Corriveau, J. Survei Bisphenol A dalam Produk Air Minum Dalam Kemasan di Kanada. Tambahan Makanan. Menular. 2008, 1, 161–164.
[Referensi Silang] [PubMed]
9. Casajuana, N.; Lacorte, S. Kehadiran dan Pelepasan Ester Phthalic dan Senyawa Pengganggu Endokrin Lainnya dalam Minuman
Air. Kromatografi 2003, 57, 649–655. [Referensi Silang]
10. Chailurkit, L.; Srijaruskul, K.; Ongphiphadhanakul, B. Bisphenol A dalam Minuman Berkarbonasi Kalengan dan Air Botol Plastik dari Supermarket. Contoh. Kesehatan
2017, 9, 243–248. [Referensi Silang]
11. Jalal, N.; Surendranath, AR; Pathak, JL; Yu, S.; Chung, CY Bisphenol A (BPA) yang Perkasa dan Mutagenik. beracun. Reputasi.
2018, 5, 76–84. [Referensi Silang] [PubMed]
12. Chen, D.; Kannan, K.; Tan, H.; Zheng, Z.; Feng, Y.-L.; Wu, Y.; Widelka, M. Analog Bisphenol Selain BPA: Kejadian Lingkungan, Paparan pada Manusia, dan Toksisitas—
Sebuah Tinjauan. Mengepung. Sains. Teknologi. 2016, 50, 5438–5453. [Referensi Silang] [PubMed]
13. Colin, A.; Bach, C.; Rosin, C.; Munoz, J.-F.; Dauchy, X. Apakah Air Minum merupakan Jalur Utama Paparan Kontaminan Alkilfenol dan Bisfenol pada Manusia di Prancis?
Arsip Lingkungan. Menular. beracun. 2014, 66, 86–99. [Referensi Silang] [PubMed]
14. Van Woerden, I.; Bruening, M.; Montresor-López, J.; Payne-Sturges, Tren DC dan Disparitas Konsentrasi BPA Urin
di antara Orang Dewasa Berkembang di AS. Mengepung. Res. 2019, 176, 108515. [Referensi Silang]
15. Russo, G.; Barbato, F.; Mita, Dirjen; Grumetto, L. Keberadaan Bisphenol A dan Analoginya pada Beberapa Bahan Makanan yang Dipasarkan di Eropa. Kimia Makanan.
beracun. 2019, 131, 110575. [Referensi Silang]
16. Maggioni, S.; Balaguer, P.; Chiozzotto, C.; Benfenati, E. Penapisan Fenol, Herbisida, Estrogen Steroid, dan Estrogenisitas yang Mengganggu Endokrin dalam Air Minum
dari Pengairan di 35 Kota di Italia dan dari Air Mineral Botol PET. Mengepung. Sains.
Polusi. Res. 2013, 20, 1649–1660. [Referensi Silang]
17. Wang, H.; Liu, Z.; Tang, Z.; Zhang, J.; Yin, H.; Sial, Z.; Wu, P.; Liu, Y. Analog Bisphenol dalam Air Botol Cina:
Kuantifikasi dan Analisis Potensi Risiko. Sains. Lingkungan Total. 2020, 713, 136583. [Referensi Silang]
18. Ungureanu, EL; Mustatea, G.; Popa, ME Insiden BPA pada Air Minum Bayi yang Tersedia di Pasar Rumania. J. Makanan Pertanian.
Proses. Teknologi. 2020, 26, 353–356.
19. Dreolin, N.; Aznar, M.; Lebih lanjut, S.; Nerin, C. Pengembangan dan Validasi Metode LC–MS/MS untuk Analisis Bisphenol a dalam Polietilen Tereftalat. Kimia Makanan.
2019, 274, 246–253. [Referensi Silang] [PubMed]
20. Chang, H.; Wan, Y.; Wu, S.; Penggemar, Z.; Hu, J. Terjadinya Androgen dan Progestogen di Instalasi Pengolahan Air Limbah dan
Menerima Air Sungai: Perbandingan dengan Estrogen. Resolusi Air. 2011, 45, 732–740. [Referensi Silang] [PubMed] 21. Lukaszewska,
P.; Ginter-Kramarczyk, D.; Kruszelnicka, I. Menyesap Air dengan Bisphenol. Ancaman Abad 21.
ÿ

Arahan
WOD-KAN 2016, 1, 30–33.
22. Konieczna, A.; Rutkowska, A.; Racho ´n, D. Risiko Kesehatan Akibat Paparan Bisphenol A (BPA). Tahun. PZH 2015, 66, 5–11.
23. Schekter, A.; Malik, N.; Haffner, D.; Smith, S.; Haris, TR; Paepke, O.; Birnbaum, L. Bisphenol A (BPA) dalam Makanan AS. Mengepung. Sains.
Teknologi. 2010, 44, 9425–9430. [Referensi Silang]
24. Batu api, S.; Markle, T.; Thompson, S.; Wallace, E. Bisphenol A Paparan, Dampak, dan Kebijakan: Perspektif Satwa Liar. J.Lingkungan.
Kelola. 2012, 104, 19–34. [Referensi Silang]
25. Bisfenol. Tersedia online: https://bisphenol-a-europe.org (diakses
´
pada 16 Juni 2021).
ÿ

26. Rogala, D.; Kulik-Kupka, K.; Spychaÿa, A.; Snie zek, E.; Janicka, A.; Moskalenko, O. Bisphenol A—Senyawa Berbahaya yang Tersembunyi di Plastik. Masalah Hai.
Epidemiol. 2016, 97, 213–219.
27. Nahar, MS; Liao, C.; Kannan, K.; Dolinoy, DC Konsentrasi Bisphenol A Hati Janin dan Ekspresi Gen Biotransformasi Mengungkapkan
Paparan Variabel dan Perubahan Kapasitas Metabolisme pada Manusia. J. Biokimia. mol. beracun. 2013, 27, 116–123. [Referensi Silang]
28. Szychowski, KA; Wójtowicz, AK Komponen Plastik Mengganggu Fungsi Sistem Saraf. Kemajuan tinggi. medis.
Dosw. 2013, 67, 499–506. [Referensi Silang]
Machine Translated by Google

Int. J.Lingkungan. Res. Kesehatan Masyarakat 2022, 19, 5710 10 dari 10

29. Peraturan Komisi (UE), No.10/2011 tanggal 14 Januari 2011 tentang Bahan Plastik dan Barang yang Ditujukan untuk Bersentuhan dengan Makanan. 2011. Tersedia online: https://Eur-Lex.Europa.Eu/
Legal-Content/PL/TXT/PDF/?Uri=CELEX:32011R0010&from=EN (diakses pada 16 Juni 2021).

30. Otoritas Keamanan Pangan Eropa. Bisphenol A: Opini Draf EFSA Mengusulkan Penurunan Asupan Harian yang Dapat Ditoleransi. Tersedia online: https://www.efsa.europa.eu/en/news/bisphenol-
efsa-draft-opinion-proposes-lowering-tolerable-daily-intake (diakses pada 16 Juni 2021).

31. Pendapat Ilmiah tentang Risiko Terhadap Kesehatan Masyarakat Terkait Kehadiran Bisphenol A (BPA) pada Bahan Makanan. EFSA J.2015 , 13, 3978.
[Referensi Silang]

32. Penggemar, Y.-Y.; Zheng, J.-L.; Ren, J.-H.; Luo, J.; Cui, X.-Y.; Ma, LQ Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan terhadap Pelepasan Antimon dan Bisphenol A dari Botol
Air Minum Polyethylene Terephthalate China. Mengepung. Polusi. 2014, 192, 113–120. [Referensi Silang]
[PubMed]
33. Toyo'oka, T.; Oshige, Y. Penentuan Alkilfenol dalam Air Mineral yang Terkandung dalam Botol PET dengan Kromatografi Cair
dengan Deteksi Koulometri. Dubur. Sains. 2000, 16, 1071–1076. [Referensi Silang]
34. Elobeid, M.; Almarhoon, Z.; Virk, P.; Hassan, Z.; Omer, S.; ElAmin, M.; Daghestani, M.; AlOlayan, E. Bisphenol A Deteksi Pada Berbagai Merek Air Minum Dalam
Kemasan di Riyadh Arab Saudi Menggunakan Kromatografi Gas/Spektrometer Massa. Trop. J.
farmasi. Res. 2012, 11, 455–459. [Referensi Silang]
35. Amiridou, D.; Voutsa, D. Alkylphenols dan Phthalates dalam Air Botol. J. Bahaya. Materi. 2011, 185, 281–286. [Referensi Silang]
36. Peraturan Komisi (EU) 2018/213 tanggal Februari 2018 tentang Penggunaan Bisphenol A pada Pernis dan Pelapis yang Ditujukan untuk Bersentuhan dengan Makanan
dan Perubahan Peraturan (EU) No.10/2011 Mengenai Penggunaan Bahan Tersebut dalam Plastik Bahan Kontak Makanan. 2018. Tersedia online: https://Eur-
Lex.Europa.Eu/Legal-Content/EN/TXT/PDF/?Uri=CELEX: 32018R0213&dari=EL (diakses pada 16 Juni 2021).

37. Gorji, S.; Bahram, M.; Biparva, P. Ekstraksi Sorptif Batang Pengaduk yang Dioptimalkan Berdasarkan Kit Monolitik Nanokomposit Magnetik Mandiri untuk Menentukan
Bisphenol A dalam Sampel Air Mineral Dalam Kemasan dan Susu Botol. Dubur. Bioanal. kimia. 2019, 6, 137–156.
[Referensi Silang]

38. Sinuco, D.; Castillo, E.; Rodríguez, R.; Durán, C. Migrasi Spesifik Bisphenol a (BPA) dalam Botol Bayi yang Diproduksi di Kolombia.
Informan Teknis 2019, 83, 30–34.
39. Kazemi, A.; Younesi, H.; Bahramifar, N. Migrasi Bisphenol A dan Nonylphenol dari Botol Air Mineral dan Sekali Pakai
Wadah Plastik Menjadi Air pada Suhu Berbeda. Iran. J. Kesehatan Lingkungan. 2014, 6, 515–522.
40. Parto, M.; Aazami, J.; Syamsi, Z.; Zamani, A.; Saabieasfahani, M. Penentuan Bisphenol-A dalam Air Botol Plastik di Pasar Zanjan, Iran. Int. J.Lingkungan. Sains.
Teknologi. 2022, 19, 3337–3344. [Referensi Silang]
¯
41. Barali´c, K.; Živanÿcevi´c, K.; Javorac, D.; Djordjevic, AB; Andelkovi´c, M.; Jorgovanovi´c, D.; Miljakovi´c, EA; Curÿci´c, M.; Bulat, Z.; Antonijevi´c,´ B. Probiotik Multi-Strain
Memperbaiki Efek Toksik Campuran Phthalates dan Bisphenol A pada Tikus Wistar. Kimia Makanan.
beracun. 2020, 143, 111540. [Referensi Silang]