Subscribe to DeepL Pro to translate larger documents.

Visit www.DeepL.com/pro for more information.

Jurnal Internasional Studi Kimia 2020; 8(2): 603-608

M.V.Sc. Sarjana, Farmakologi dan Toksikologi Hewan, Sekolah Tinggi Ilmu Kedokteran Hewan dan Hewan,
P-ISSN: 2349-8528
Udgir, Dist. Latur, Maharashtra, India
E-ISSN: 2321-4902
www.chemijournal.com
IJCS 2020; 8(2): 603-608
© 2020 IJCS
Diterima: 14-01-2020
Diterima: 19-02-2020

Junaid R Shaikh
M.V.Sc. Sarjana, Farmakologi
dan Toksikologi Hewan, Sekolah
Tinggi Ilmu Kedokteran Hewan
dan Hewan, Udgir, Dist. Latur,
Maharashtra, India

MK Patil
Asisten Profesor, Departemen
Farmakologi dan Toksikologi
Hewan, Sekolah Tinggi Ilmu
Kedokteran Hewan dan Hewan,
Udgir, Distrik Latur,
Maharashtra, India

Penulis Korespondensi:
Junaid R Shaikh

~ 603 ~
 MK Patil
Uji kualitatif DOI: https://doi.org/10.22271/chemi.2020.v8.i2i.8834
u Abstrak
n Tanaman obat telah digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit karena memiliki aktivitas
farmakologis yang potensial termasuk antineoplastik, antimikroba, antioksidan, antiinflamasi, analgesik,
t antidiabetes, antihipertensi, antidiare, dan aktivitas lainnya. Fitokonstituen secara individu atau
kombinasi, menentukan nilai terapeutik suatu tanaman obat. Alkaloid, flavonoid, fenolik, tanin, saponin,
u steroid, glikosida, terpen, dan lain-lain merupakan beberapa fitokimia penting dengan aktivitas biologis
k yang beragam. Aktivitas farmakologis tanaman dapat diprediksi dengan identifikasi fitokimia. Saat ini,
fitokimia ditentukan oleh berbagai teknik modern, tetapi uji kualitatif konvensional masih populer untuk
s skrining fitokimia awal tanaman.

k Kata kunci: Tanaman obat, fitokonstituen, skrining fitokimia, uji kualitatif

r Pendahuluan
i Fitokimia (bahasa Yunani: phyton = tanaman) adalah senyawa kimia yang secara alami
terdapat dalam tanaman yang memiliki efek kesehatan positif atau negatif[1] . Tanaman obat
n yang digunakan untuk berbagai penyakit dan penyakit adalah reservoir bio terkaya dari
berbagai fitokimia. Sifat obat dari tanaman ditentukan oleh konstituen fitokimia[2] . Beberapa
i fitokimia penting termasuk alkaloid, flavonoid, fenolik, tanin, saponin, steroid, glikosida,
n terpen, dan lain-lain yang terdistribusi di berbagai bagian tanaman[3] . [4]Alam merupakan
sumber unik dari struktur keanekaragaman fitokimia yang tinggi yang mewakili fenolat (45%),
g terpenoid dan steroid (27%) dan alkaloid (18%) sebagai kelompok utama fitokimia. Meskipun,
fi senyawa-senyawa ini tampaknya tidak penting bagi tanaman yang memproduksinya, mereka
memainkan peran penting dalam kelangsungan hidup melalui mediasi interaksi ekologis
t dengan pesaing, melindungi mereka dari penyakit, polusi, stres, sinar UV dan juga
berkontribusi pada warna, aroma, dan rasa s e h u b u n g a n dengan tanaman. Metabolit
o yang dihasilkan oleh tanaman untuk melindungi diri dari tekanan biotik dan abiotik telah
k berubah menjadi obat-obatan yang dapat digunakan orang untuk mengobati berbagai
penyakit[5,6] .
i Fitokimia dapat dipisahkan dari bahan tanaman dengan berbagai teknik ekstraksi. Metode
m konvensional yang paling umum digunakan termasuk maserasi, perkolasi, infus, pencernaan,
rebusan, ekstraksi kontinu panas (ekstraksi Soxhlet), dll., Baru-baru ini, teknik ramah
i lingkungan seperti Ekstraksi Berbantuan Ultrasonografi (UEA), Ekstraksi Berbantuan
Gelombang Mikro (MAE), Ekstraksi Cairan Superkritis (SFE), dan Ekstraksi Pelarut yang
a Dipercepat (ASE) juga telah diperkenalkan[10,11] . Berbagai jenis pelarut yaitu air, etanol,
a metanol, aseton, eter, benzena, kloroform, dll. Digunakan dalam proses ekstraksi[12] . Ekstraksi
fitokimia dari bahan tanaman dipengaruhi oleh faktor pra-ekstraksi (bagian tanaman yang
w digunakan, asal dan ukuran partikelnya, kadar air, metode pengeringan, tingkat pemrosesan,
a dll.) Dan faktor terkait ekstraksi (metode ekstraksi yang digunakan, pelarut yang dipilih, rasio
pelarut terhadap sampel, pH dan suhu pelarut, dan lama ekstraksi) [10,12] .
l: Sebelumnya, bagian tanaman secara langsung digunakan untuk pengobatan, tetapi saat ini,
prinsip-prinsip aktif diidentifikasi dan diisolasi dalam bentuk murni dan juga diproduksi secara
G sintetis dengan bantuan teknik-teknik canggih[6] . Dalam pengembangan obat sintetis baru,
a struktur kimia yang berasal dari fitokonstituen ini dapat digunakan sebagai model[7] .
Identifikasi fitokonstituen dalam bahan tanaman membantu untuk memprediksi potensi
m aktivitas farmakologis tanaman tersebut[8] .
b
a
r
a
n
u
m
u
m

Junaid R Shaikh dan

~ 604 ~
Jurnal Internasional Studi Kimia http://www.chemijournal.com

Karakterisasi dan evaluasi tanaman dan fitokonstituennya
dapat mengeksplorasi bukti-bukti untuk mendukung klaim
terapeutik tanaman tersebut terhadap berbagai penyakit[12] .
Teknik-teknik canggih seperti Kromatografi Gas (GC),
Kromatografi Cair (LC), Kromatografi Cair Kinerja Tinggi
(HPLC), Kromatografi Lapis Tipis Kinerja Tinggi (HPTLC),
dan sebagainya sangat membantu untuk mendeteksi
fitokonstituen baik secara kualitatif maupun kuantitatif.[1] .
Namun, ketika teknik-teknik ini
tidak tersedia atau tidak terjangkau, uji fitokimia konvensional
yang ekonomis, mudah dan membutuhkan lebih sedikit
sumber daya, tetap menjadi pilihan yang baik untuk skrining
fitokimia awal[2] . Komunikasi ini berkaitan dengan
pengumpulan dan kompilasi uji fitokimia kualitatif
semaksimal mungkin dari berbagai literatur yang telah
dipublikasikan. Uji fitokimia kualitatif pendahuluan untuk
mendeteksi fitokonstituen yang berbeda telah dirangkum
dalam tabel 2.

Tabel 1: Persiapan Reagen untuk Skrining Fitokimia

Reagen / Larutan Komposisi
Larutan stok: 5,2 gram Bismut karbonat + 4 gram natrium iodida + 50 mL asam asetat glasial, direbus selama
beberapa menit, Setelah 12 jam, kristal natrium asetat yang mengendap disaring dengan corong kaca yang disinter; 40
1. Reagen Dragendroff
mL filtrat + 160 mL etil asetat + 1 mL air suling, (disimpan dalam botol kaca berwarna kuning).
Larutan kerja: Larutan stok 10 mL + asam asetat 20 mL + air suling untuk membuat volume akhir 100 mL.
2. Reagen Hager Larutan asam pikrat jenuh dalam air
Larutan A: 1,358 gram merkuri klorida + 60 mL air suling
3. Reagen Mayer Larutan B: 5 gram kalium iodida + 10 mL air suling
Larutan kerja: larutan A + larutan B + air suling untuk membuat volume akhir 100 mL
4. Reagen Wagner 1,27 gram yodium + 2 gram kalium iodida + air suling untuk membuat volume akhir 100 mL
5. Reagen Barfoed 30,5 gram tembaga asetat + 1,8 mL asam asetat glasial
6. Reagen Seliwanoff 0,05 resorsinol + 100 mL HCl encer
Larutan A: 173 gram natrium sitrat + 100 gram natrium karbonat + 800 mL air, larutkan & didihkan untuk membuat
7. Reagen Benediktus larutan jernih
Larutan B: 17,3 gram tembaga sulfat dilarutkan dalam 100 mL air suling
Solusi kerja: Campurkan larutan A dan larutan B
Larutan A: 34,66 gram tembaga sulfat + air suling untuk membuat volume akhir 100 mL.
8. Solusi Fehling Larutan B: 173 gram kalium natrium tartrat + 50 gram NaOH + air suling untuk membuat 100 mL.
9. Reagen Baljet 95 mL asam pikrat 1% + 5 mL NaOH 10
10.Reagen Millon 1 gram merkuri + 9 mL asam nitrat berasap + air suling dalam jumlah yang sama (setelah reaksi selesai)

Tabel 2: Uji Kualitatif untuk Skrining Fitokimia

Pengamatan
Tes Prosedur Referensi
(Menunjukkan Tes
Positif)
Deteksi alkaloid
Dragendroff's/ Kraut's [1, 21]
1) tes Beberapa mL filtrata + 1-2 mL reagen Dragendorff Endapan coklat kemerahan
2) Tes Hager Beberapa mL filtrata + 1-2 mL reagen Hager Endapan putih yang lembut [1, 7]

Mayer's/ Bertrand's/ Beberapa mL filtrata + 1-2 tetes reagen Mayer (Sepanjang [7, 12, 13]
3) Tes Valser sisi tabung reaksi) Endapan putih/kuning krem
Tes Wagner Beberapa mL filtrata + 1-2 tetes reagen Wagner (Sepanjang [7, 21]
4) sisi-sisi tabung reaksi) Endapan berwarna coklat/kemerahan
5) Uji asam pikrat Beberapa mL filtrata + 3-4 tetes larutan asam pikrat 2% Warna oranye [14, 15]

Warna biru, yang menghilang saat [16, 17]

6) Tes Yodium Larutan ekstrak 3 mL + beberapa tetes larutan yodium
mendidih
dan muncul kembali saat pendinginan
6 mL ekstrak tumbuhan, diuapkan seluruhnya + 6 mL etanol
(@60°C) + beberapa tetes reagen Bouchardat (larutan [18]
7) Tes Bouchardat Warna coklat kemerahan
yodium encer)
8) Uji asam tanat Ekstrak yang diasamkan + larutan asam tanat 10% Endapan warna buff [30, 38]

Deteksi Karbohidrat
1) Tes Barfoed 1 mL filtratb + 1 mL reagen Barfoed's + Dipanaskan selama Endapan merah {monosakarida} [7, 19]
2 menit.
Filtrat 2 mLb + 2 tetes alkohol α-naftol + 1 mL conc. [7, 21]
2) Tes Molish H2SO4 (di sepanjang sisi tabung reaksi)
Cincin ungu
Larutan ekstrak 1 mL + 3 mL reagen seliwanoff + [17, 19]
3) Uji Seliwanoff Warna merah mawar {ketosis}
dipanaskan
pada penangas air selama 1 menit.
Larutan ekstrak 2 mL aq. + beberapa kristal resorsinol + [13, 9]
4) Uji resorsinol Warna mawar {keton}
sama
volume konsentrat. HCl + dipanaskan
Konsentrasi 2 mL HCl + sedikit phloroglucinol + sama [13]
5) Tes untuk pentosis jumlah larutan ekstrak air + dipanaskan di atas api Warna merah
6) Uji pati Ekstrak air + 5 mL larutan KOH 5% Sebuah warna yang sinematik [20]

Deteksi gula pereduksi

Filtrat 0,5 mLb + 0,5 mL reagen Benediktus + Direbus [7, 21]
1) Tes Benediktus Warna hijau/kuning/merah
selama 2
menit.
~ 605 ~
Jurnal Internasional Studi Kimia http://www.chemijournal.com
Masing-masing 1 mL larutan Fehling A & B + 1 mL filtratb [7, 21]
2) Tes Fehling Endapan merah
+
direbus dalam bak air
Deteksi Glikosida
Tes Borntrager 2 mL hidrolisat yang disaringc + 3 mL Kloroform + dikocok [7]
1) Solusi berwarna merah muda
dengan baik
+ lapisan kloroform dipisahkan + larutan Amonia 10

~ 606 ~
Jurnal Internasional Studi Kimia http://www.chemijournal.com

Ekstrak tumbuhan + larutan besi klorida + didihkan selama

Tes Borntrager yang
2) 5 menit. + Larutan berwarna merah muda sampai [12, 33]
dimodifikasi
didinginkan + volome benzena yang sama + lapisan merah darah
benzena dipisahkan + Larutan amonia
Larutkan 50 gram ekstrak tumbuhan dalam piridin +
3) Tes Hukum Natrium nitroprusside + 10% Natrium hidroksida Solusi berwarna merah muda [7, 12]

1 mL dil. Ekstrak H2SO4 + 0,2 mL + direbus selama 15

4) Uji NaOH 10 menit. + dibiarkan dingin + dinetralkan dengan 10% Endapan merah bata [21]
NaOH + 0,2 mL
Solusi Fehling A & B
Ekstrak alkohol + dilarutkan dalam 1 mL air + beberapa
5) Uji NaOH berair Warna kuning [22]
tetes
dari larutan NaOH encer
Ekstrak tumbuhan 5ml + asam asetat glasial 2ml + setetes
6) Uji konsentrat H2SO4 Sebuah cincin cokelat [3]
5%
FeCL3 + conc. H2SO4
7) Tes Raymond Larutan ekstrak + dinitrobenzena dalam alkali metanol Warna ungu [38]
panas
Deteksi Glikosida Jantung
Filtrat 1 mL + asam asetat glasial 1,5 mL +
1 tetes 5% besi klorida + konsentrat H2SO4 (di sepanjang Larutan berwarna biru [21, 38]
1) Uji Keller-Killani
sisi tabung reaksi) (dalam lapisan asam
asetat)
4 mL ekstrak diuapkan hingga kering + 1-2 mL metanol + 1-
Warna ungu yang menghilang
2) Tes Kedee 2 [22]
[Cardenolides]
mL KOH beralkohol + 3-4 tetes 3,5- dinitrobenzena
beralkohol 1% + dipanaskan
3) Uji untuk Cardenolides Ekstrak + piridin + Natrium nitroprusside + 20% NaOH Warna merah, memudar menjadi kuning [20]
kecoklatan
4) Uji air bromin Ekstrak tanaman + beberapa mL air bromin Endapan kuning [30]

5) Uji Baljet Ekstrak 2 mL + setetes reagen Baljet Warna kuning-oranye [39, 40]

Deteksi Protein dan Asam Amino

Filtrat 2 mL + 1 tetes larutan tembaga sulfat 2%. + 1 mL Sol berwarna merah muda. [1, 7]
1) Uji biuret 95% etanol + pelet KOH (dalam lapisan etanol)
2) Uji Millon Filtrat 2 mL + beberapa tetes reagen Millon Endapan putih [1, 7]

Filtrat 2 mL + 2 tetes larutan Ninhidrin (10mg Sol berwarna ungu. [1, 7]

3) Uji ninhidrin ninhidrin + 200 mL aseton) (Asam amino)
4) Tes Xanthoproteic Ekstrak tumbuhan + Beberapa tetes konsentrat Asam nitrat Sol berwarna kuning. [1, 12]

Deteksi Flavonoid
Ekstrak 1 mL + 2 mL larutan NaOH 2% Warna kuning yang pekat, menjadi [20, 21, 23]
1) Uji reagen alkali (+ beberapa tetes dil. HCl) tidak berwarna pada penambahan asam
encer
Ekstrak tumbuhan + 10% larutan amonium hidroksida. Fluoresensi kuning [7]

2) Uji timbal asetat Ekstrak tanaman 1 mL + beberapa tetes larutan timbal asetat Endapan kuning [1, 21, 12]
10%
Uji Shinoda / Mg- Ekstrak tumbuhan dilarutkan dalam 5 mL alkohol +
Larutan berwarna merah muda hingga [7, 38]
3) uji reduksi Fragmen pita magnesium +
merah tua
hidroklorida beberapa tetes larutan HCl
(glikosida flavonoid)
Reaksi Shibata/ 1gm Aq. ekstrak + dilarutkan dalam 1-2 mL metanol 50% Warna merah {flavonol}, warna oranye [13, 22]
4) Uji sianidin [flavon]
dengan
pemanasan + logam magnesium + 5-6 tetes konsentrat HCl
Ekstrak larutan berair + beberapa tetes 10% besi klorida [20]
5) Uji besi klorida solusi Endapan hijau
Beberapa mL larutan ekstrak air + 0,1 gram seng logam + [13]
6) Tes Pew Konsentrasi 8 mL H2SO4 Warna merah {flavonol}
Seng-hidroklorida Ekstrak tumbuhan + sejumput debu seng + sedikit HCl di [24, 25]
7) uji reduksi Warna magenta
sepanjang sisi
dari tabung reaksi
8) Uji amonia Filtrat + 5 mL dil. Larutan amonia + konsentrasi H2SO4 Warna kuning [26]

9) Conc. Uji H2SO4 Ekstrak tumbuhan + konsentrasi H2SO4 Warna oranye [35]

Deteksi senyawa fenolik

1) Tes yodium Ekstrak 1mL + beberapa tetes dil. Larutan yodium. Warna merah sementara [21]

2) Uji besi klorida Ekstrak larutan berair + beberapa tetes larutan besi klorida Warna hijau tua/hitam kebiruan [7, 12]
5%.
Ekstrak tanaman dilarutkan dalam 5 mL air suling + 1% [7]
3) Uji gelatin larutan gelatin + 10% NaCl Endapan putih
Ekstrak tanaman dilarutkan dalam 5 mL air suling + 3 mL [7]
4) Uji timbal asetat Larutan timbal asetat 10%. Endapan putih
Larutan ekstrak tumbuhan + asam asetat glasial 5% + 5 Larutan berubah menjadi [3, 16]
5) Uji Asam Ellagic larutan natrium nitrit berlumpur /
Endapan coklat niger
Kalium dikromat [27]
6) tes Ekstrak tumbuhan + beberapa tetes larutan kalium dikromat Warna gelap
~ 607 ~
Jurnal Internasional Studi Kimia http://www.chemijournal.com
Air hangat dalam gelas kimia + bagian tanaman dewasa Cincin warna hitam atau coklat di [34]
7) Uji air panas
dicelupkan + persimpangan
hangatkan selama satu menit. mencelupkan
(Ekstrak 1 gram + 10 mL kloroform, dikocok dengan kuat [35]
8) Tes untuk Kartenoid Warna biru pada antarmuka
dan
disaring). Filtrat + konsentrasi H2SO4
Deteksi Tanin
Ekstrak tanaman dilarutkan dalam 5 mL air suling + 1% [12, 33]
1) Uji gelatin larutan gelatin + 10% NaCl Endapan putih
Filtrat 1 mLd + 3 mL air suling + 3 tetes 10% Ferric [21, 28]
2) Tes Braymer larutan klorida Warna biru-hijau
Pembentukan emulsi [21]
3) Tes NaOH 10% 0,4 mL ekstrak tumbuhan + 4 mL NaOH 10% + dikocok (Tanin yang dapat dihidrolisis)
dengan baik

~ 608 ~
Jurnal Internasional Studi Kimia http://www.chemijournal.com

4) Uji air bromin 10 ml air bromin + 0,5 gram ekstrak tumbuhan Penghilangan warna bromin [23]

5) Uji sub asetat timbal Filtrat 1 mLe + 3 tetes larutan sub asetat timbal Endapan seperti agar-agar yang lembut [3]

(5 mL ekstrak air + 0,5 g natrium asam fosfat, dipanaskan,

dibiarkan dingin + disaring); filtrat + larutan 2% [9]
6) Tes Phenazone Curah hujan
phenazone
Kompleks tanin-besi yang larut dalam air,
Larutan ekstrak + zat besi + natrium [39]
7) Tes Mitchell yang tidak larut dalam larutan
tartarat (+ larutan amonium asetat)
amonium asetat
Deteksi Phlobatannins
1) Uji HCl 2 mL ekstrak air + 2 mL HCl 1% (direbus) Endapan merah [5, 13]

Deteksi Saponin
0,5 gram ekstrak tumbuhan + 2 mL air (dikocok dengan Busa persisten selama 10 menit. [12]
kuat)
1) Uji busa 20 mL air dalam silinder pengukur + ekstrak 50 gram [7]
(dikocok dengan kuat selama 15 menit) Pembentukan lapisan busa setebal 2cm
0,2 gram ekstrak tumbuhan + 5 mL air suling; dikocok Penampilan rindu krim yang kecil [29]
dengan baik; gelembung
dipanaskan hingga mendidih
Ekstrak tumbuhan + beberapa mL larutan natrium [30]
2) Uji NaHCO3 Sarang lebah yang stabil seperti buih
bikarbonat +
air suling (dikocok dengan kuat)
Aq. ekstrak + 5 mL air suling; dikocok kuat-kuat + sedikit [23, 26]
3) Tes minyak zaitun tetes minyak zaitun + dikocok dengan kuat Penampilan busa
4) Tes hemolisis Setetes darah segar pada slide kaca + ekstrak tumbuhan Zona hemolisis [3, 16]

Deteksi Fitosterol
Filtratf + beberapa tetes larutan H2SO4 Warna merah [21, 12]
1) Tes Salkowski (Dikocok dengan baik dan didiamkan) (di lapisan bawah)
Libermann-Burchard's Ekstrak 50gm dilarutkan dalam 2 mL asetat anhidrida + 1-2 [7]
2) tes tetes larutan H2SO4 (di sepanjang sisi tabung reaksi) Beragam perubahan warna
0,5 mL ekstrak tumbuhan + 2 mL anhidrida asetat + 2 mL [26]
3) Uji anhidrida asetat Perubahan warna dari ungu menjadi
konsentrasi.
H2SO4
biru/hijau
Cincin merah muda / Warna merah (di [23, 40]
4) Tanggapan Hesse 5 mL aq. ekstrak + 2 mL kloroform + 2 mL konsentrat H2SO4
bagian bawah
lapisan kloroform)
5) Uji belerang Larutan ekstrak + sejumput bubuk belerang Belerang tenggelam ke dasar laut [34]

Deteksi Kolesterol
Ekstrak 2 mL + 2 mL kloroform + 10 tetes asetat [22]
1) anhidrida + 2-3 tetes konsentrat H2SO4 Warna mawar merah
Deteksi Terpinoida
2ml kloroform + 5 mL ekstrak tumbuhan, (diuapkan di atas [23]
1) Solusi berwarna abu-abu
air
mandi) + 3 mL H2SO4 (direbus di atas penangas air)
Deteksi Triterpinoid
Filtratf + beberapa tetes larutan H2SO4 Lapisan kuning keemasan [21]
1) Tes Salkowski (Dikocok dengan baik dan didiamkan) (di bagian bawah)
Deteksi Diterpenes
Ekstrak tanaman dilarutkan dalam air suling + 3-4 tetes [12, 33]
1) Uji asetat tembaga larutan tembaga asetat Warna hijau zamrud
Deteksi Lignin
1) Tes Labat Larutan ekstrak + asam galat Warna hijau zaitun [16, 38]

2) Uji furfuraldehida Larutan ekstrak + larutan furfuraldehida 2% Warna merah [16, 38]

Deteksi Karotenoid
Ekstrak 10 mL diuapkan hingga kering + 2-3 tetes jenuh Warna biru kehijauan yang pada akhirnya [22]
1) Reaksi Harga Mobil larutan antimon triklorida dalam kloroform berubah menjadi
merah
Deteksi Kuinon
1) Uji KOH beralkohol Ekstrak tanaman 1 mL + beberapa mL kalium hidroksida Warna merah ke biru [21, 26]
beralkohol
2) Conc. Uji HCl Ekstrak tumbuhan + konsentrasi HCl Warna hijau [17]

Ekstrak 10mg + dilarutkan dalam isopropil alkohol + setetes [32]

3) Uji asam sulfat conc. H2SO4 Warna merah
Deteksi Antrakuinon
10 mL larutan amonia 10%. + beberapa ml filtratg (dikocok [5, 23, 28]
1) Tes Borntrager dengan kuat selama 30 detik). Larutan berwarna merah muda, ungu, atau
merah
Amonium hidroksida Ekstrak 10mg dilarutkan dalam isopropil alkohol + setetes [32]
2) tes conc. larutan amonium hidroksida Pembentukan warna merah setelah 2 menit.
Deteksi Antosianin
2 mL ekstrak tumbuhan + 2 mL HCl 2N Sol merah muda-merah. yang berubah [18, 31]
1) Uji HCl (+ Beberapa mL amonia) menjadi biru-ungu setelahnya
penambahan amonia
~ 609 ~
Jurnal Internasional Studi Kimia http://www.chemijournal.com
Deteksi Leuconthocyanin
1) Tes isoamil alkohol 5 mL ekstrak tumbuhan + 5 mL isoamil alkohol Lapisan atas tampak merah [31]

Deteksi asam karboksilat

1) Uji effervescence Ekstrak tanaman 1 mL + larutan natrium bikarbonat 1 mL Penampilan Effervescence [21, 26]

Deteksi Coumarin
Ekstrak yang dibasahi 0,5 gram diambil dalam tabung
Fluoresensi kuning dari kertas di bawah
1) Uji kertas NaOH reaksi, mulut uji [21, 26]
sinar UV
tabung ditutup dengan kertas saring yang diberi perlakuan
NaOH 1N, dipanaskan selama beberapa
menit. dalam rendaman air

~ 610 ~
Jurnal Internasional Studi Kimia http://www.chemijournal.com

2) Uji NaOH Ekstrak tumbuhan + 10% NaOH + Kloroform Warna kuning [27]

Deteksi Emodin
1) Ekstrak tumbuhan + 2 mL NH4OH + 3 mL benzena Warna merah [29]

Deteksi Gusi dan Lendir

Larutkan ekstrak 100mg dalam 10 mL air suling + 25 mL [7]
1) Tes alkohol alkohol absolut (pengadukan konstan) Endapan putih atau keruh
Deteksi Resin
Ekstrak tanaman 1 mL + Larutan anhidrida asetat + 1 mL [21, 26]
1) Uji anhidrida asetat Oranye ke kuning
conc.
H2SO4
Ekstrak tanaman 1 mL dilarutkan dalam aseton, dituangkan [34]
2) Uji kekeruhan dalam suling Kekeruhan
air
Ekstrak 10 mL + 20 mL HCl 4% [36]

Deteksi Minyak dan Lemak Tetap

Sedikit ekstrak tanaman yang ditekan di antaranya untuk [7, 38]
1) Uji noda/ Uji noda Noda minyak pada kertas
menyaring
kertas
Ekstrak + beberapa tetes KOH beralkohol 0,5N + Setetes Pembentukan sabun atau netralisasi parsial [7,[38]
2) Uji penyabunan fenolftalein (Dipanaskan selama 2 jam) alkali
3) Larutan ekstrak dioleskan pada kertas saring Penampilan yang transparan {minyak dan [35, 36]
resin}
Deteksi Minyak Atsiri
1) Uji fluoresensi l0 mL ekstrak, disaring sampai jenuh, terkena sinar UV Fluoresensi merah muda cerah [37]
a = 50gm ekstrak bebas pelarut dicampur dengan beberapa mL dil. HCl dan kemudian disaring
b = 100mg ekstrak bebas pelarut dilarutkan dalam 5 mL air suling dan disaring
c = 50 gram ekstrak tanaman dihidrolisis dengan HCl selama 2 jam pada penangas air dan disaring
d = 3gm sampel bubuk direbus dalam 50 mL air suling selama 3 menit dan kemudian disaring
e = Sejumlah kecil ekstrak direbus dengan 5 mL etanol 45% selama 5 menit. didinginkan dan disaring
f = Jumlah kloroform yang sama diolah dengan ekstrak tanaman dan disaring
g = 3 mL aq. ekstrak dikocok dengan 3 mL benzena dan disaring[5] ATAU 10 mL benzena ditambahkan ke dalam sampel tanaman dan direndam

selama 10 menit. kemudian disaring[23] ATAU ekstrak dimaserasi dengan eter dan disaring .[28]
{ }=Menunjukkan keberadaan fitokonstituen tertentu.
Catatan: Komposisi berbagai reagen dan larutan yang dilambangkan dengan huruf miring telah disebutkan dalam tabel 1.

Kesimpulan 7. Raaman N. Teknik Fitokimia. Badan Penerbitan India

Analisis fitokimia sangat penting untuk mengevaluasi
kemungkinan kegunaan obat dari suatu tanaman dan juga
untuk menentukan prinsip-prinsip aktif yang bertanggung
jawab atas aktivitas biologis yang diketahui yang ditunjukkan
oleh tanaman. Lebih lanjut, analisis ini memberikan dasar
untuk isolasi senyawa yang ditargetkan dan untuk melakukan
penyelidikan yang lebih tepat. Ekstraksi fitokimia dari bahan
tanaman terutama tergantung pada jenis pelarut yang
digunakan. Demikian pula, tes yang diterapkan untuk analisis
fitokimia menentukan ada atau tidaknya fitokimia dalam
sampel. Oleh karena itu, dua atau lebih tes yang berbeda harus
dilakukan untuk hasil yang lebih akurat.
Referensi
1. Silva GO, Abeysundara AT, Aponso MM. Metode
ekstraksi, teknik kualitatif dan kuantitatif untuk skrining
fitokimia dari tanaman. Jurnal Minyak Atsiri dan Produk
Alami Amerika. 2017; 5(2):29-32.
2. Ezeonu CS, Ejikeme CM. Penentuan Kualitatif dan
Kuantitatif Kandungan Fitokimia Kayu Lunak Asli
Nigeria. Jurnal Sains Baru, 2016, 1-9.
3. Sheel R, Nisha K, Kumar J. Skrining Fitokimia Awal
Ekstrak Metanol Clerodendron infortunatum. IOSR
Jurnal Kimia Terapan. 2014; 7(1):10-13.
4. Saxena M, Saxena J, Nema R, Singh D, Gupta A.
Fitokimia Tanaman Obat. Jurnal Farmakognosi dan
Fitokimia. 2013; 1(6):168-182.
5. Njoku OV, Obi C. Konstituen fitokimia dari beberapa
tanaman obat terpilih. Jurnal Kimia Murni dan Terapan
Afrika. 2009; 3(11):228-233
6. Kocabas A. Kemudahan Ekstraksi dan Analisis Fitokimia
dari Tanaman. Jurnal Botani Anatolia. 2017; 1(2):26-31.
~ 611 ~
Baru, New Delhi, 2006, 19-24.
8. Emran TB, Mir MN, Rahman A, Zia Uddin, Islam M.
Fitokimia, Antimikroba, Sitotoksik, Analgesik dan Anti-
inflamasi dari Azadirachta indiaca: Sebuah Studi
Terapeutik. Jurnal Bioanalisis dan Biomedis. 2015; 12:1-
7.
9. Evans WC. Trease dan Evans Farmakognosi. 16th Edn.
Saunders Elsevier, 2009, 135-415.
10. Azwinda NN. Tinjauan Penggunaan Metode Ekstraksi
pada Tanaman Obat, Prinsip, Kekuatan dan
Keterbatasannya. Tanaman Obat dan Aromatik. 2015;
4(3):1-6.
11. Dhanani T, Shah S, Gajbhiye NA, Kumar S. Pengaruh
metode ekstraksi terhadap hasil, konstituen fitokimia dan
aktivitas antioksidan Withania somnifera. Jurnal Kimia
Arab. 2017; 10:1193-1199.
12. Tiwari P, Kumar B, Kaur M, Kaur G, Kaur H. Skrining
dan Ekstraksi Fitokimia: Sebuah Tinjauan. Internationale
Pharmaceutica Sciencia. 2011; 1(1):98-
106.
13. Auwal MS, Saka S, Mairiga IA, Sanda KA, Shuaibu A
dan Ibrahim A. Analisis fitokimia dan unsur pendahuluan
ekstrak air dan fraksinasi polong Acacia nilotica (Thorn
mimosa). Forum Penelitian Veteriner. 2014; 5(2):95-100.
14. Deshpande PK, Gothalwal R, Pathak AK. Analisis
Fitokimia dan Evaluasi Aktivitas Antimalaria
Azadirachta indica. Inovasi Farmasi. 2014; 3(9):12-16.
15. Indhumati V, Perundevi S, Vinoja BN, Manivasagan,
Saranya K, Ramesh, Babu NG. Skrining Fitokimia dan
Aktivitas Antimikroba Daun Kering Segar dan Kering
Naungan Azaadirachta indica. Jurnal Internasional
Inovasi dalam Teknik dan Teknologi. 2018; 11(3):27-32.
Jurnal Internasional Studi Kimia
16. Bhatt S, Dhyani S. Skrining Fitokimia Awal Ailanthus
excelsa Roxb. Jurnal Internasional Penelitian Farmasi
Terkini. 2012; 4(1):87-89.
17. AR Basumatik. Skrining Fitokimia Pendahuluan
beberapa senyawa dari ekstrak kulit batang tumbuhan
Tabernaemontana divaricata Linn. yang digunakan oleh
Masyarakat Bodo di Distrik Kokrajhar, Assam, India.
Arsip Penelitian Sains Terapan. 2016; 8(8):47-52.
18. Obouayeba AP, Diarrassouba M, Soumahin EF, Kouakou
TH. Analisis Fitokimia, Pemurnian dan Identifikasi
Antosianin Kembang Sepatu. Jurnal Ilmu Farmasi, Kimia
dan Biologi. 2015; 3(2):156-168.
19. Sadasivam S, Manickam A, Metode biokimia. Edn 3,
New Age International Limited, Penerbit, New Delhi,
2005, 1-4.
20. Audu SA, Mohammad I, Kaita HA. Skrining fitokimia
dari daun Lophira lanceolata (Ochanaceae). Jurnal Ilmu
Hayati. 2007; 4(4):75-79.
21. Singh V, Kumar R. Studi Analisis Fitokimia dan
Aktivitas Antioksidan Allium sativum dari Wilayah
Bundelkhand. Jurnal Internasional Penelitian Ilmiah Ilmu
Hayati. 2017; 3(6):1451-1458.
22. Jagessar RC. Skrining fitokimia dan profil kromatografi
ekstrak etanolik dan air dari Passiflora edulis dan Vicia
faba L. (Fabaceae). Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia.
2017; 6(6):1714-1721
23. Gul R, Jan SU, Syed F, Sherani F, Nusrat Jahan. Skrining
Fitokimia Pendahuluan, Analisis Kuantitatif Alkaloid,
dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Tanaman Mentah dari
Ephedra intermedia Indigenous to Balochistan. Jurnal
Dunia Ilmiah, 2017, 1-7.
24. Vimalkumar CS, Hosagaudar VB, Suja SR, Vilash V,
Krishnakumar NM, Latha PG. Analisis fitokimia
pendahuluan komparatif ekstrak etanolik daun Olea
dioica Roxb., yang terinfeksi jamur karat Zaghouania
oleae (E.J. Butler) Cummins dan tanaman yang tidak
terinfeksi. Jurnal Farmakognosi dan Fitokimia. 2014;
3(4):69-72.
25. Pant DR, Pant ND, Saru DB, Yadav UN, Khanal DP.
Skrining fitokimia dan studi aktivitas antioksidan,
antimikroba, antidiabetes, anti-inflamasi dan analgesik
dari ekstrak dari kayu batang Pterocarpus marsupium
Roxburgh. J Intercult Ethnopharmacol. 2017; 6(2):170-
176.
26. Kumar RS, Venkateshwar C, Samuel G, Rao SG.
Skrining fitokimia beberapa senyawa dari ekstrak daun
tanaman Holoptelea integrifolia (Planch.) dan Celestrus
emarginata (Grah.) yang digunakan oleh suku Gondu di
Distrik Adilabad, Andhrapradesh, India. Jurnal
Internasional Penemuan Sains Teknik. 2013; 2(8):65- 70.
27. Kumar R, Sharma S, Devi L. Investigasi Total Fenolik,
Kandungan Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan dari
Ekstrak Azadirachta indica dari Wilayah Bundelkhand.
Jurnal Internasional Ilmu Pengetahuan Hayati dan
Penelitian Ilmiah. 2018, 4(4):1925-1933.
28. Uma KS, Parthiban P, Kalpana S. Skrining
Farmakognostik dan Fitokimia Awal Aavaarai Vidhai
Chooranam. Jurnal Penelitian Farmasi dan Klinis Asia.
2017; 10(10):111-116.
29. Rauf A, Rehman W, Jan MR, Muhammad M. Profil
fitokimia, fitotoksik dan antioksidan dari
~ 612 ~
http://www.chemijournal.com
Caralluma tuberculata NE Brown. Jurnal Farmasi dan
Farmakologi. 2013; 2(2):021-025.
30. Ray S, Chatterjee S, Chakrabarti CS. Aktivitas
Antiproliferatif Bahan Kimia Allelo yang Ada dalam
Ekstrak Air Synedrella nodiflora (L.) Gaertn. Dalam
Meristem Apikal dan Sel Sumsum Tulang Tikus Wistar.
Iosr Jurnal Farmasi. 2013; 3(2):1-10.
31. Savithramma N, Rao ML, Suhrulatha D. Skrining
Tanaman Obat untuk Metabolit Sekunder. Jurnal
Penelitian Ilmiah Timur Tengah. 2011; 8(3):579-584.
32. Maria R, Shirley M, Xavier C, Jaime S, David V, Rosa S
dkk. Skrining fitokimia pendahuluan, kandungan fenolik
total dan aktivitas antibakteri dari tiga belas spesies asli
dari provinsi Guayas, Ekuador. Jurnal Sains Universitas
King Saud. 2018; 30:500-505.
33. Pandey A dan Tripathi S. Konsep standarisasi, ekstraksi
dan strategi skrining fitokimia untuk obat herbal. Jurnal
Farmakognosi dan Fitokimia. 2014; 2(5):115-119.
34. Pooja S, Vidyasagar GM. Skrining fitokimia untuk
metabolit sekunder Opuntia dillenii Haw. Jurnal Studi
Tanaman Obat. 2016; 4(5):39-43
35. Tyagi T. Skrining Fitokimia Metabolit Aktif yang Ada di
Eichhornia Crassipes (Mart.) Solms dan Pistia stratiotes
(L.): Peran dalam Ethanomedicine. Jurnal Pendidikan dan
Penelitian Farmasi Asia. 2017; 6(4):40-
56.
36. Santhi K, Sengottuvel R. Analisis Fitokimia Kualitatif
dan Kuantitatif Moringa concanensis Nimmo. Jurnal
Internasional Mikrobiologi Terkini dan Ilmu Terapan.
2016; 5(1):633-640.
37. Mallhi TH, Qadir MI, Khan YH, Ali M. Aktivitas
hepatoprotektif ekstrak metanolik encer Morus nigra
terhadap hepatotoksisitas yang diinduksi parasetamol
pada tikus. Bangladesh Journal of Pharmacology. 2014;
9:60-66.
38. Nanna RS, Banala M, Pamulaparthi A, Kurra A,
Kagithoju S. Evaluasi Fitokimia dan Analisis Fluoresen
Ekstrak Biji dan Daun Cajanus cajan L. International
Journal of Pharmaceutical Sciences Review and
Research. 2013; 22(1):11-18.
39. Rahman MA, Rahman MA, Ahmed NU. Aktivitas
fitokimia dan biologis dari ekstrak etanolik daun C.
hirsute. Jurnal Penelitian Ilmiah dan Industri Bangladesh.
2013; 48(1):43-50.
40. Kumar V, Jat RK. Estimasi Fitokimia Akar Tanaman
Obat Achyranthes aspera. Jurnal Internasional Penelitian
Farmasi dan Ilmu Farmasi. 2018; 3(1):190-193.