1

EFEKTIVITAS JUS KACANG HIJAU TERHADAP PENINGKATAN KADAR

HEMOGLOBIN IBU HAMIL DI PUSKESMAS PARUNGPANJANG
KABUPATEN BOGOR

Dini Ramadhani1, Atika Zahria Arisanti2, Muliatul Jannah3

1
Prodi Sarjana Kebidanan, Universitas Islam Sultan Agung Semarang,
dinirmdhni13@gmail.com

ABSTRAK

Latar Belakang: Salah satu penyebab anemia pada ibu hamil yaitu
ketidakpatuhan mengkonsumsi tablet Fe. Tablet Fe mempunyai efek samping
seperti konstipasi, mual, muntah. Agar zat besi ibu hamil tetap terpenuhi maka
dapat diberikan penatalaksanaan non-farmakologi yaitu mengkonsumsi kacang
hijau. Didalam kacang hijau terdapat kandungan protein, vitamin C, zat besi,
vitamin A. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas jus
kacang hijau terhadap peningkatan kadar hemoglobin ibu hamil di Puskesmas
Parungpanjang Kabupaten Bogor. Metode: Penelitian ini menggunakan desain
pre-eksperimental one group pre-test post-test. Populasi 77 ibu hamil, sampel
diambil dengan teknik quota sampling sebanyak 30 ibu hamil. Instrument
penelitian berupa lembar observasi dan Hb digital easy touch GCHb. Analisis
data menggunakan uji paired T-test dependent. Hasil: Hasil uji statistik
didapatkan nilai sig. 0,000 (<0,05), menunjukan bahwa terdapat efektivitas jus
kacang hijau terhadap peningkatan kadar hemoglobin ibu hamil di Puskesmas
Parungpanjang Kabupaten Bogor. Simpulan: Hasil penelitian ini dapat
disimpulkan bahwa jus kacang hijau efektif dalam meningkatkan kadar
hemoglobin ibu hamil. Saran: Ibu hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi kacang
hijau sebagai pendamping tablet Fe untuk mencegah anemia defisiensi besi

Kata kunci: Kacang hijau, kadar hemoglobin, anemia ibu hamil