ISSN 2087-3271
L
EDUHEALTH Volume 5 Nomor 2, September 2015
Perbedaan Persepsi Kontrol Diri Ibu Hamil Terhadap Intensi Ibu Untuk
Memberikan ASI Eksklusif Pada Kelas Ibu Hamil Plus di Puskesmas Muara
Teweh Kabupaten Barito Utara
Pengaruh Pemberian Sari Kacang Hijau Pada Ibu Nifas Dengan Kelancaran
Produksi ASI di BPM Yuni Widaryanti, Amd. Keb Sumbermulyo Jogoroto
Jombang
Media Terhadap Peningkatan Niat Bertindak Dan Persepsi Kesehatan Gigi
Diterbitkan oleh :
Fakultas Ilmu
Kesehatan
Universitas Pesantren Tinggi Darul Ulum Jombang
DAFTAR ISI
No Judul Halaman
1. Faktor Risiko Yang Berpengaruh Terhadap Kejadian Postpartum 82 - 93
Blues
Wiwiek Widiatie
3. Pengaruh Buah Pepaya Terhadap Kelancaran Produksi ASI Pada Ibu 102 – 108
Menyusui di Desa Wonokerto Wilayah Puskesmas Peterongan
Jombang Tahun 2014
Ninik Azizah
7. Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang ASI Eksklusif Dengan Perilaku 137 – 141
Pemberian ASI Eksklusif di BPM Hj. Umi Salamah Peterongan
Jombang
Donny Triwahyudi
JURNAL EDU HEALTH, VOL. 5 No. 2, SEPTEMBER 2015 148
ABSTRAK
ASI adalah suatu emulsi lemak dalam larutan protein, laktose dan garam-garam organik yang
disekresi oleh kedua belah kelenjar payudara ibu, sebagai makanan utama bagi bayi. Dalam
100 gram kacang hijau mengandung 124 mg kalsium dan 326 mg fosfor, bermanfaat untuk
memperkuat kerangka tulang. Serta 19,7-24,2 % protein dan 5,9-7,8 % besi dapat
menghasilkan ASI dalam jumlah yang maksimal.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Hubungan Pengaruh Pemberian Sari Kacang hijau
pada Ibu Nifas dengan Kelancaran Produksi ASI di BPM Yuni Widaryanti, Amd.Keb
Sumbermulyo Jogoroto Jombang.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian Pra-Experimental Designs
dengan menggunakan One Group Pra Post Test Design Jenis sampling total yaitu 7 orang
Pengumpulan data dengan menggunakan check list observasi secara langsung kemudian
diinterpretasikan dalam kriteria kelancaran produksi ASI.
Dari hasil uji Chi Square yang dilakukan menggunakan pre dan post SPSS Versi 13 α< 0,05
maka H0 ditolak berarti H1 diterima yang berarti ada pengaruh pemberian sari kacang hijau
pada ibu Nifas dengan kelancaran produksi ASI.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa 4 (57,1%) responden yang ASInya keluar dengan
lancar, sedangkan 3 (42,9%) responden yang ASInya tidak bisa keluar dengan lancar.
Kesimpulan bahwa semakin sering mengkonsumsi sari kacang hijau maka ASI akan semakin
lancar keluarnya.
Berbagai jenis makanan (olahan) asal Volume 1. Nomor1. : 2013). Di jawa timur
kacang hijau seperti bubur kacang hijau, pada tahun 2012-2013 setelah dilakukan
minuman kacang hijau, kue tradisional, dan pemeriksaan pada 459,021 bayi hanya
kecambah kacang hijau telah lama dikenal 294,125 bayi yang mendapatkan ASI
oleh masyarakat Indonesia. Secara tradisi ekslusif dan 162,896 bayi yang tidak
ibu hamil di Indonesia sering dianjurkan mendapatkan ASI ekslusif. Dan di
minum kacang hijau agar bayi yang kabupaten Jombang tercatat 14,748 bayi
dilahirkan mempunyai rambut lebat. Dalam yang dilakukan pemeriksaan terdapat 10,600
100 gram kacang hijau mengandung 124 mg bayi yang mendapatkan ASI ekslusif 4,148
kalsium dan 326 mg fosfor, bermanfaat bayi yang belum mendapatkan ASI ekslusif
untuk memperkuat kerangka tulang. Serta (Depkes, 2013).
19,7-24,2 % protein dan 5,9-7,8 % besi
dapat menghasilkan ASI dalam jumlah yang Berdasarkan data studi pendahuluan di
maksimal (Shohib, 2006). BPM Yuni Widaryanti Sumbermulyo
Jogoroto Jombang terdapat 9 ibu nifas yang
ASI adalah suatu emulsi lemak dalam datang untuk kontrol setelah mlahirkan, dari
larutan protein, laktose dan garam-garam 9 orang tersebut, hanya 35% ibu yang rutin
organic yang disekresi oleh kedua belah mengkonsumsi sari kacang hijau sebagai
kelenjar payudara ibu, sebagai makanan proses persiapan laktasi dan 65% ibu
utama bagi bayi. Factor-faktor yang lainnya hanya melakukan perawatan
mempengaruhi komposisi air susu ibu payudara secara rutin saja, tanpa tambahan
adalah stadium laktasi, ras, keadaan nutrisi asupan kacang hijau atau yang lainnya.
dan diit ibu. Air susu ibu menurut stadium
laktasi adalah kolostrum, air susu Mengingat banyak terjadi perubahan
transisi/peralihan dan air susu matur (nature) perilaku dalam masyarakat khususnya ibu-
(Nugroho, 2011 : 29). ibu yang cendrung menolak menyusui
banyinya sendiri terutama pada ibu-ibu yang
Menurut WHO dan UNICEF (2012) bekerja dengan alasan air susunya hanya
laporan anak dunia 2011 yaitu dari 136,7 sedikit atau tidak keluar sama skali, keadaan
juta bayi lahir diseluruh dunia dan hanya ini memberikan dampak negatife terhadap
32,6% dari mereka yang disusui secara status kesehatan, gizi, serta tingkat
eksklusif dalam 6 bulan pertama. Sedangkan kecerdasan anak. Upaya yang dilakukan
di Negara industri, bayi yang tidak diberi tenaga kesehatan agar ibu mendapatkan
ASI eksklusif lebih besar meninggal dari pengetahuan tentang cara yang tepat untuk
pada bayi yang diberi ASI eksklusif. dapat memperlancar pengeluaran ASI. Yaitu
Pemberian ASI eksklusif selama 6 bulan salah satunya dengan mengkonsumsi sari
dihubungkan dengan penurunan kasus diare kacang hijau yang dapat membantu untuk
(53,0%) dan ISPA (27,0%). Sementara di proses pengeluaran ASI dan memberikan
Negara berkembang hanya 39% ibu-ibu pengertian tentang pentingnya ASI ekslusif
yang memberikan ASI eksklusif (Jurnal untuk bayi. Dengan memberikan konseling
Yesica Siallagan : 2010). Menurut data pada diharapkan ibu dapat mengerti dan
tahun 2010 yang diambil dari Riset memahami akan pentingnya mengkonsumsi
Kesehatan Dasar, persentase bayi yang makanan yang kaya akan protein dan
mendapat ASI ekslusif di Indonesia adalah mineral untuk kelancaran pengeluaran ASI
15,3% Kendala yang dihadapi dalam dan ibu dapat menyusui bayinya secara
praktek ASI eksklusif adalah kurangnya eksklusif selama 6 bulan (Badriah, 2011 :
pengetahuan ibu, kurangnya dukungan dari 41).
lingkungan dan praktisi kesehatan,
pemberian makanan dan minuman terlalu Berdasarkan data dan fenomena
dini, serta maraknya promosi susu formula diatas, maka peneliti tertarik untuk
untuk bayi (EjurnalKeperawatan(e-Kp) melakukan penelitian dengan judul
JURNAL EDU HEALTH, VOL. 5 No. 2, SEPTEMBER 2015 150
Penelitian ini sesuai dengan hasil yang keluar tidak banyak semakin tertarik
penelitian yang dilakukan David H. dan ingin mencobanya.
Simanjuntak dan Etti Sudaryati
menunjukkan bahwa ibu yang sewaktu KESIMPULAN DAN SARAN
hamil hingga proses persalinan rutin
mengkonsumsi kacang-kacangan volume Berdasarkan hasil penelitian dan
ASI yang keluar pada saat menyusui dua analisa data hasil observasian pengeluaran
kali lebih banyak dan kental daripada ibu ASI pada ibu nifas sebelum dan sesudah
yang sejak hamil hingga proses persalinan mengkonsumsi sari kacang hijau di BPM
tidak rutin mengkonsumsi kacang-kacangan. Yuni Widaryanti, Amd. Keb Subermulyo
Hal ini sesuai dengan teori shohib (2006) Jogoroto Jombang di dapatkan kesimpulan
yang menyebutkan bahwa sebagai berikut :
kandungan dari kacang-kacangan mampu 1. Pengeluaran ASI responden sebelum
membantu proses pertumbuhan janin pada mengkonsumsi sari kacang hijau,
ibu hamil serta mampu mengoptimalkan responden mengalami pengeluaran ASI
pengeluaran ASI serta kepekatan warna ASI yang sedikit dan tidak lancar yaitu
pada ibu menyusui. sejumlah (57,1 %).
Dari hasil uji Chi Square yang 2. Pengeluaran ASI responden sesudah
dilakukan menggunakan pre dan post SPSS mengkonsumsi sari kacang hijau, di
Versi 13 α< 0,05 maka H0 ditolak berarti H1 dapatkan data (57,1 %) responden
diterima yang berarti ada pengaruh mengalami perubahan pengeluaran ASI
pemberian sari kacang hijau pada ibu Nifas menjadi lebih banyak dan lancar.
dengan kelancaran produksi ASI. 3. Berdasarkan dari hasil penelitian yang
Menurut pendapat peneliti tidak dilakukan, dapat disimpulkan bahwa
adanya kesenjangan antara teori dan fakta, pemberian terapi sari kacang hijau dapat
karena pada kenyatannya sari kacang hijau mempengaruhi kelancaran pengeluaran
dapat membantu kelancaran proses ASI dan hasil uji statistik yang
pengeluaran ASI sesuai dengan teori yang dilakukan menggunakan uji Chi Square
telah disebutkan diatas. Dari 4 responden dengan menggunakan perangkat lunak
yang awalnya mengalami pengeluaran ASI Window SPSS Versi 13 α< 0,05 maka
yang sedikit atau tidak lancar setelah H0 ditolak berarti H1 diterima yang
diberikan sari kacang hijau selama 7 hari berarti ada pengaruh pemberian sari
pengeluaran ASI menjadi banyak dan kacang hijau pada ibu Nifas dengan
lancar. kelancaran produksi ASI.
Sari kacang hijau bukan merupakan
obat dari bendungan ASI tetapi bisa DAFTAR PUSTAKA
membantu proses penyembuhan dari
bendungan ASI. Jadi untuk penderita Badriah, DewiLaelatul. 2011. Gizi dalam
bendunga ASI atau ASInya tidak keluar Kesehatan Reproduksi. Bandung : PT.
dengan banyak dan lancar tidak ingin RefikaAditama
periksa kebidan atau dokter, dapat
menggunakan sari kacang hijau sebagai Khumaira, Marsha. 2012. Ilmu Kebidanan.
alternatif dari pengobatan bendungan ASI Yogyakarta :MitraSetia
dan ASI yang tidak keluar dengan lancar
dan banyak. Selain harganya yang Nugroho, Taufan. 2011. ASI dan Tumor
terjangakau, sari kacang hijau juga dapat Payudara. Yogyakarta :NuhaMedika
dibuat sendiri atau dapat juga membeli sari
kacang hijau yg sudah dalam kemasan, hal
ini membuat para ibu-ibu yang merasa
kesulitan menyusui anaknya karena ASI
JURNAL EDU HEALTH, VOL. 5 No. 2, SEPTEMBER 2015 153