5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.

c om

MAKALAH

BUDIDAYA IKAN NILA

( Oreochormis Niloticus )

Oleh :

SMA NEGERI 7 KOTA JAMBI

TAHUN PELAJARAN
2012 / 2013

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 1/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, akhirnya

makalah ini dapat diselesaikan.
Makalah ini berjudul Budidaya Ia! Ni"a #Oreochormis Nilotikus$.
Makalah ini ditulis dengan maksud untuk meningkatkan kegemaran
masyarakat mengonsumsi ikan, karena telah terbukti bahwa
mengonsumsi ikan akan berdampak positif bagi kesehatan.
Setelah masyarakat suka mengonsumsi ikan, sebagai akibatnya

adalah permintaan ikan akan meningkat sehingga harus diimbangi dengan

peningkatan produksi. Yang pada akhirnya, diharapkan dapat
meningkatkan pendapatan masyarakat atau paling tidak membudidayakan
ikan menjadi alternatif untuk mendapat penghasilan.
enulis menyadari makalah ini disusun sesederhana mungkin dan
jauh dari sempurna. !ntuk itu, diharapkan kritik dan saran yang
membangun demi kesempurnaan "aporan #erja "apangan ini. enulis
berharap semoga laporan ini bermanfaat bagi pemba$a.

%ambi, Mei &'()

enulis,

ii

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 2/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

DA%TAR ISI

*A"AMA+ %!D!".................................................................................... i
#ATA +-A+TA.................................................................................. ii
DA/TA 0S0.............................................................................................. iii

1A1 0 +DA*!"!A+
A. "atar 1elakang.................................................................... (
1. Tujuan dan Manfaat raktek............................................... )

1A1 00 T0+%A!A+ !STA#A

A. Morfologi 0kan +ila.............................................................. 2
1. emilihan "okasi #olam..................................................... 3
4. embesaran 0kan +ila di #olam Air Tenang....................... 5
D. ersiapan #olam................................................................. 5
. Sarana 1udidaya................................................................ 6
/. enebaran 1enih................................................................ 7
-. emberian akan............................................................... 7
*. embesaran........................................................................ ('

1A1 000 #S0M!"A+ DA+ SAA+

A. #esimpulan......................................................................... ((
1. Saran................................................................................... (&

DA/TA !STA#A.................................................................................. ()

iii

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 3/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

BAB I

PENDAHULUAN

A& La'a( B)"aa!*

Melihat potensi sumberdaya perikanan dan kelautan #abupaten

#apuas belum seluruhnya tergali, apabila dimanfaatkan dan dikelola

se$ara bijaksana dapat meningkatkan taraf hidup dan kesejahteraan

masyarakat.

#ebutuhan akan gi8i mutlak diperlukan karena meningkatkan

produktifitas manusia di segala bidang. Maka perlu di$ari bahan

pangan yang bermutu baik dengan harga yang relatif terjangkau dan

mudah didapat. Di antaranya adalah ikan, baik dari hasil tangkapan di

laut maupun hasil budidaya. Daging ikan segar ternyata $ukup

mengandung protein antara (59:&29, lemak antara ',&9:&,&9, unsur

mineral, ;itamin serta karbohidrat. enderita tekanan darah tinggi

sangat $o$ok mengkonsumsi ikan karena daging ikan tidak

mengandung kolesterol.

0kan +ila (oreochormis niloticus) yang berasal dari Taiwan sudah

sejak tahun (757 dikenal oleh masyarakat 0ndonesia. +ama atau

sebutan nila ditetapkan oleh Direktur %enderal erikanan pada tahun

(7<&, diambil dari nama spesiesnya nilotika menjadi nila.

*asil penelitian menunjukkan bahwa 0kan +ila (oreochormis

niloticus) mempunyai keunggulan dan perkembangan budidaya relatif

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 4/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

lebih $epat. *al ini disebabkan oleh sifatnya yang mudah berkembang

biak, pertumbuhan badannya $epat, dan merupakan pemakan

plankton serta tumbuhan air lunak yang tumbuh di dalam kolam.

#eunggulan lain, ternyata 0kan +ila (oreochormis niloticus) dapat

hidup, tumbuh dan berbiak pada kondisi air ber p* = 3.

0kan +ila (oreochormis niloticus) termasuk salah satu jenis ikan

yang mempunyai toleransi terhadap kualitas air dengan kisaran lebar,

maka 0kan +ila (oreochormis niloticus) sehinga sangat $o$ok

dibudidayakan di kolam:kolam pekarangan yang relatif sempit di

sekitar rumah tinggal. 4ara pembudidayaan tidak sulit. Dari segi

pembesaran, dapat dibudidayakan dengan berbagai $ara atau sistem

antara lain > monokultur ?pemeliharaan tunggal@, polikultur

?pemeliharaan $ampuran@ dan longyam ?pemeliharaan terpadu@.

!saha pemerintah dalam memasyarakatkan makan ikan nila

terutama di pedesaan, untuk memenuhi kebutuhan gi8i, kiranya akan

terwujud. *al ini didukung oleh keunggulan 0kan +ila (oreochormis

niloticus) yang harganya terjangkau masyarakat, mudah

dibudidayakan, pertumbuhan $epat, serta tahan terhadap oksigen

rendah.

B& Tu+ua! da! Ma!,aa' P(a')

Tujuan dari penyusunan makalah ini adalah untuk menambah

pengetahuan dan wawasan mahasiswa di bidang perikanan yaitu

&

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 5/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

mengetahui $ara penebaran benih, pertumbuhan ikan, pemberian

pakan, $ara pengapuran kolam, pemupukan kolam serta penanganan

ikan selama masa pemeliharaan.

Manfaat dari penyusunan makalah ini yaitu dapat meningkatkan

kemampuan dan keterampilan dalam budidaya 0kan +ila (oreochormis

niloticus) sebagai bekal terjun ke masyarakat.

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 6/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

BAB II

PEMBAHASAN

A& M-(,-"-*i Ia! Ni"a #O()-.-(i Ni"-'i.u$

Menurut Saanin (1992) se$ara sistematika 0kan +ila

(oreochormis niloticus) adalah >

#ingdom > Animalia

hylum > 4hordata

Sub hylum > ertebrata

#elas > is$es

Sub #elas > A$anthotherigi

Brdo > er$homorphi

Sub Brdo > er$homorphi

/amili > er$hoiaea

-enus > Breo$hormis

Spesies > Breo$hormis +iloti$us

Gambar Ikan Nila (oreochormis niloticus)

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 7/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

0kan +ila (oreochormis niloticus) mempunyai $iri:$iri morfologi >

bentuk bulat pipih, punggung lebih tinggi, pada badan dan sirip ekor

?$aundal fin@ ditemukan garis lurus ?;ertikal@. Sedangkan garis lurus

memanjang ditemukan pada sirip punggung. 0kan +ila (oreochormis

niloticus) dapat hidup diperairan tawar dan mereka menggunakan ekor

untuk bergerak, sirip perut, sirip dada dan penutup insang yang keras

untuk mendukung badannya.

Menurut uslitbang erikanan ?(766@ 0kan +ila (oreochormis

niloticus) adalah termasuk $ampuran ikan pemakan $ampuran

?omni;ora@. Adapun makanannya berupa >

(. *ewan:hewan seperti proto8oa dan 8ooplankton

&. -anggang, algae yang tersedia di kolam.

B& P)i"ia! L-ai K-"a

"okasi kolam yang baik untuk pembesaran 0kan +ila

(oreochormis niloticus) harus memenuhi persyaratan >

(. Tersedianya saluran pemasukan air dan pengeluaran air selama

masa pemeliharaan.

&. #ualitas air yang baik adalah p* ?derajat keasamannya@ 3:<, suhu
air &<:)' '4, oksigen terlarut ?DB@ berkisar 3 mgC( pada suhu &':&(

'
4, #arbondioksida ?4B&@ tidak lebih dari (& ppm dan ke$erahan

kolam (Cholik, dkk. 1991).

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 8/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

). #ondisi tanah yang baik adalah tanah liatClempung dengan sedikit

kandungan pasir untuk menahan air masa air yang besar dan tidak

merembesnya kolam.

& P))a(a! Ia! Ni"a (oreochormis niloticus) di K-"a Ai(

T)!a!*

embesaran 0kan +ila (oreochormis niloticus) sistem air tenang

?monokultur@ membutuhkan kolam minimum ('' m &, kontruksi kolam

disesuaikan kondisi lahan. #edalaman kolam minimal ( meter dan

tanggul harus kuat agar mampu menahan air. Agar sirkulasi air lan$ar,

kolam juga harus memiliki pipa pemasukan air maupun pengeluaran

air yang disaring agar men$egah masuknya predator melalui pipa.

1anyak sedikitnya benih 0kan +ila (oreochormis niloticus) yang

akan ditebar harus disesuaikan dengan kolam berapa ukuran panjang

dan lebar kolam pemeliharaan yang tersedia. *al ini dilakukan untuk

menjaga agar padat tebar 0kan +ila (oreochormis niloticus) di kolam

sesuai dengan keperluan sehingga perkembangan pembesaran ikan

nila dapat maksimum.

D& P)(ia4a! -"a

"angkah:langkah dilakukan dalam persiapan kolam yaitu

sebagai berikut >

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 9/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

(. engeringan dasar kolam, pengeringan mutlak dilakukan karena

berfungsi menghilangkan senyawa bera$un saerta membasmi

hama dan penyakit ikan, juga untuk memperbaiki pematang yang

longsor dengan $ara menambal dengan tanah bagian berlubang,

serta perbaikan pintu pemasukan dan pengeluaran air jika ada

yang tidak berfungsi misalnya saringan yang rusak atau koyak,

untuk men$egah ikan liar masuk ke dalam kolam, mengikuti arus

air, seperti ikan gabus, belut dan sebagainya.

&. engapuran, digunakan kapur dolomit bertujuan untuk memperbaiki

kualitas dasar kolam. Takaran yang dianjurkan &3' grCm&  3''

grCm& luas kolam. !ntuk kolam seluas ('' m &, dosis kapur yang

disebar &3''' gr  3'.''' gr atau &3  3' kg. 1iarkan selama

3 sampai < hari.

). emupukan, dilakukan untuk menumbuhkan makanan alami yang

sangat dibutuhkan, baik oleh benih maupun induk di kemudian hari.

Sangat dianjurkan pupuk berupa kotoran unggas yang sudah

menjadi tanah. Dengan takaran &3' grCm &  3'' grCm & E pupuk di

sebar merata di dasar kolam.

&
2. !ntuk kolam seluas ('' m harus disediakan pupuk kandang
antara &3.''' gr  3'.''' atau &3 kg atau 3' kg. Dibiarkan selama

< hari.

3. engisian air, setelah persiapan selesai masukkan air kedalamnya

hingga ketinggian (' $m dan biarkan selama beberapa hari agar

<

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 10/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

makanan alami tumbuh. #emudian, pemasukan air ditambah lagi

sampai men$apai ketinggian ('' 4m.

E& Sa(a!a Budidaya

AlatCsarana yang digunakan oleh masyarakat pembudidaya

Desa Sei Tatas #e$amatan, ulau etak #abupaten #apuas adalah

hampir sama semua, misalnya >

(. #apur dolomit

Yang gunanya untuk menaikkan kadar p* kolam dan

mengendapkan lumpur yang baru dibuat.

&. upuk kandang

upuk yang gunanya untuk membuat kolam ditumbuhi oleh

makanan alami dan membuat kolam menjadi subur.

). 1enih ikan

1enih ikan didapatkan dari 1alai 1enih yang ada di #uala

#apuas yaitu dari Dinas erikanan dan #elautan #abupaten

#apuas, ukuran benih yang ditebarkan ukurannya berkisar antara

):3 $m yang seragam.

2. akan ikan
akan yang diberikan berupa ellet ?buatan pabrik@ yaitu

ukuran pakan +o. ( ?satu@ yaitu / ((6 dengan kandungan

rotein )' 9.

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 11/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

%& P)!)a(a! B)!i

Setelah kolam dinyatakan sudah siap, lalu dilakukan penebaran

benih nila dengan ukuran ):3 $m dengan padat penebaran (':(3

ekorCm&. !ntuk kolam ukuran ('' m & dapat ditebari benih (.''' ekor.

1enih yang dipilih benar:benar sehat dengan $iri:$iri > warna $erah,

gerakannya lin$ah dan tidak sakit. Agar benih tidak menderita stress

oleh perbedaan suhu udara dan air. enebaran benih dilakukan pada

pagi atau sore hari. enebaran pada siang hari dapat membahayakan

keselamatan benih.

enebaran benih harus dilakukan dengan hati:hati. 4ara yang

aman dan praktis dengan mendiamkan wadah berisi air beberapa saat

hingga suhunya sama dengan suhu air kolam pembesaran. #emudian

wadahnya digulingkan se$ara perlahan:lahan. 1iarkan benih keluar

dengan sendirinya. Tinggal saat pertama kali menebar benih harus

di$atat agar waktu panen dapat dipastikan.

G& P))(ia! Paa!

!ntuk benih ikan sampai hari ketiga, benih tidak perlu diberi

makan karena pakan alami hasil pemupukan masih tersedia.

Menginjak hari keempat barulah kita memberikan pakan buatan

berupa pellet berkadar protein &39. akan berupa pellet diberikan

setiap hari sebanyak tiga kali pemberian, disesuaikan dengan umur

dan ukuran ikan.

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 12/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

!ntuk mengetahui pertambahan berat badan ikan yang ada di

kolam, dilakukan penangkapan seminggu sekali kurang lebih )'9 dari

jumlah ikan keseluruhan.

!ntuk ukuran &':3' gr diberikan pellet sebanyak 29 : 39 dari

bobot total ikan, 3':&'' gr diberikan pellet sebanyak )9 dan ukuran

&'':3'' gr sebanyak &9 dengan frekuensi pemberian ) kali sehari.

H& P))a(a!

#olam untuk membesarkan 0kan +ila (Oreochormis Niloticus)

harus dipersiapkan lebih dulu dengan $ermat, baik itu meliputi

pengolahan dasar kolam, pengeringan, pemupukan, pengapuran dan

penggenangan air selama 3:< hari agar diperoleh hasil panen yang

optimal. %uga pakan tambahan dari luar berupa pellet berkadar protein

&39 diberikan setiap hari sebanyak ):39 dari bobot ikan keseluruhan

diberikan ) kali perhari, pagi, siang dan sore.

%ika selama pemeliharaan berjalan normal dalam tempo 5:<

bulan dengan berat hasil panen men$apai &3':)3' grCekor, sudah

dapat di konsumsi.

('

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 13/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

BAB III

KESIMPULAN DAN SARAN

A& K)i4u"a!

!saha pemeliharaan 0kan +ila (Oreochormis Niloticus) di

#abupaten #apuas mempunyai prospek yang $ukup baik

dikembangkan, karena permintaan pasar yang $enderung sangat

meningkat dan rasanya yang gurih serta ditunjang pula harganya yang

relatif mahal dibandingkan dengan ikan hasil budidaya air tawar

lainnya di sekitar #uala #apuas.

emeliharaan 0kan +ila (Oreochormis Niloticus) di kolam

merupakan salah satu $ara budidaya ikan yang mudah dikembangkan

di #abupaten #apuas karena wilayahnya yang banyak air dan sungai

serta pola budidaya ikan yang mulai digandrungi masyarakat. %uga

sebagai alternatif sumber pendapatan dan pemenuhan gi8i keluarga.

Makanan bagi 0kan +ila (Oreochormis Niloticus) juga tidak sulit,

karena ia mau menyantap segala jenis makanan alami ataupun buatan

?pellet@, bahkan diberi dedak halus ataupun ampas tahu ia mau juga.

0kan +ila (Oreochormis Niloticus) termasuk jenis ikan pemakan

$ampuran ?omni;ora@.

1erbeda dengan jenis ikan konsumsi lainnya, 0kan +ila

(Oreochormis Niloticus) termasuk golongan pemakan segala ini dapat

dibudidayakan ?pembesaran@ dengan berbagai sistem, antara lain

((

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 14/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

sistem air deras, keramba, jaring terapung, longyam serta di kolam air

tergenang ?stagnat water@. Bleh karena dibudidayakan dengan banyak

$ara itulah, maka 0kan +ila (Oreochormis Niloticus) dapat dijadikan

alternatif pemilihan usaha.

B& Sa(a!

Selama masa pemeliharaan perlu diawasi kemungkinan adanya

serangan hama dan penyakit. 4ara yang paling aman untuk

mengendalikan hama adalah se$ara fisik menangkap langsung hewan

liarChama tadi atau men$egahnya masuk ke dalam kolam.

Sedangkan penyakit ikan dapat di$egah dengan pengapuran

yang seimbang untuk mempertahankan kualitas air, serta diupayakan

suhu air tidak kurang dari &6 '4.

(&

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 15/16
5/20/2018 Ma ka la h Budidaya Ika n Nila - slide pdf.c om

DA%TAR PUSTAKA

Anonim, etunjuk Teknis 1udidaya 0kan +ila ?1uku 0@. Direktorat 1ina
roduksi, Direktorat %enderal erikanan, Departemen ertanian,
%akarta. (767.

::::::::::, etunjuk Teknis 1udidaya 0kan +ila Merah (Oreochormis S).

Dinas erikanan ropinsi Daerah Tingkat 0 %awa 1arat. 1andung.
(766.

::::::::::, etunjuk Teknis 1udidaya 0kan +ila Merah royek Di;ersifikasi

angan dan -i8i Sub Sektor erikanan, Direktorat %enderal
erikanan, Departemen ertanian. %akarta (775C(77<.

4holik, /., Artati dan ahmat Arifin. !en"elolaan #ualitas $ir %alam #olam
Ikan. (77(.

*assanudin Saanin. &aksonomi dan #unci Identi'ikasi Ikan. 1ina 4ipta

%akarta. (77&.

uslitbang erikanan. !etunuk !en"oerasian nit Sarana !embesaran

Ikan Nila. (766.

()

http://slide pdf.c om/re a de r/full/ma ka la h-budidaya -ika n-nila -561947c e dfa 04 16/16