Uji Efektivitas Ekstrak Kulit Jengkol Untuk Mengendalikan Perkembangan Biakan

Larva Nyamuk Anopheles

Addina Novita Lorensyah, Egita Indah sabarita Tarigan, Jeki Sidbutar, Karlyle Rymulan
Parhusip, Putri Nurlela Nasution, Siska Benecdita Siahaan
JURUSAN BIOLOGI, FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
ALAM, UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

ABSTRAK
Nyamuk merupakan organisme yang dapat
menularkan penyakit melalui gigitannya.
Penyakit yang dapat di tularkan nyamuk
salah satunya penyakit malaria yang
menyerang banyak penduduk masyarakat
Indonesia terutama yang tinggal di daerah
pesisir pantai ataupun lokasi tempat tinggal
yang dekat dengan sumber genangan air.
Kulit jengkol dapat di gunakan sebagai
bahan toksik yang dapat digunakan dalam
pengendalian larva nyamuk.Senyawa kimia
yang khas dalam tanaman jengkol adalah
asam jengkolat. Senyawa ini merupakan
asam amino alifatik yang mengandung
sulfur dan bersifat toksik.Tujuan penelitian
ini Untuk mengetahui kemampuan kulit
jengkol membunuh larva nyamuk
Anopheles. Jenis penelitian yang digunakan
dalam penelitian ini adalah
praeksperimental dengan rancangan
penelitian one-shot case study yaitu dengan
melakukan perlakuan tertentu pada suatu
kelompok uji untuk mengetahui efek dari
perlakuan yang diberikan.Hasil penelitian
menunjukkan Dimana pada konsentrasi
17,54 ml/gr ekstraksi kulit jengkol dapat
membunuh 50 % populasi larva nyamuk
pada pengujian selama 24 jam. Berdasarkan
kategori toksisitas, ekstraksi kulit jengkol
berada pada kategori beracun, dimana nilai
LC 50 berada antara 1-100.
ABSTRAC
Mosquitoes are organisms that can transmit
disease through their bites. Diseases that
can be transmitted by mosquitoes include
malaria, which attacks many Indonesians,
especially those who live in coastal areas or
live close to sources of standing water.
Jengkol peel can be used as a toxic agent
that can be used to control mosquito larvae.
The typical chemical compound in the
jengkol plant is jengkolic acid. This
compound is an aliphatic amino acid which
contains sulfur and is toxic. The aim of this
research is to determine the ability of
jengkol peel to kill Anopheles mosquito
larvae. The type of research used in this
research is praexperimental with a one-shot
case study research design, namely by
carrying out certain treatments in a test
group to determine the effect of the
treatment given. The results of the research
show that at a concentration of 17.54 ml/g
jengkol peel extraction can kills 50% of the
mosquito larvae population in a 24 hour
test. Based on the toxicity category, jengkol
peel extraction is in the toxic category,
where the LC 50 value is between 1-100.
 PENDAHULUAN senyawa saponin, alkaloid, terpenoid,
tannin, flavonoid, serta glikosida.Sifat
Nyamuk merupakan organisme yang dapat
toksik alkaloid terutama mengganggu
menularkan penyakit melalui gigitannya.
system syaraf. Senyawa terpenoid
Penyakit yang dapat di tularkan nyamuk
mempunyai aktivitas sebagai racun syaraf,
salah satunya penyakit malaria yang
penghambat makan, dan penghambat
menyerang banyak penduduk masyarakat
oviposisi (Ambarningrum,dkk. 2008).
Indonesia terutama yang tinggal di daerah
Ekstrak etanol kulit jengkol dapat
pesisir pantai ataupun lokasi tempat tinggal
dimanfaatkan sebagai antibakteri terhadap
yang dekat dengan sumber genangan air.
Streptococcus mutans,
Malaria masih menjadi masalah kesehatan
Staphylococcusaureus, dan Escherichia
global yang menimbulkan angka kesakitan
coli. Senyawa-senyawa yang mempunyai
yang tinggi disamping dampak sosial
potensi sebagai antioksidan umumnya
ekonominya terhadap penduduk terutama
merupakan senyawa flavonoid, fenolik dan
pada negara berkembang dengan iklim
alkaloid. Senyawa flavonoid dan polifenol
tropis dan subtropis serta kematian
bersifat antioksidan, antikanker, antiseptik,
terutama pada kelompok risiko tinggi (
dan antiinflamasi ( Surya.2018)
Lestari,dkk.2016). Penyakit malaria hanya
Penggunaan kulit jengkol sebagai alternatif
dapat ditularkan melalui gigitan nyamuk
dalam mengatasi larva nyamuk
Anopheles betina.Di Indonesia ada sekitar
dikarenakan bahan yang di gunakan adalah
80 spesies dengan 24 diantaranya terbukti
bahan organik yang tidak akan
menularkan malaria. Sifat masing-masing
menimbulkan kerusakan lingkungan .
spesies berbeda-beda tergantung dari faktor
Limbah kulit jengkol juga sangat banyak
seperti iklim, geografis, dan tempat
berserakan di pasar -pasar tradisional,
perindukannya. Banyaknya penemuan
sehingga kadang menimbulkan masalah
nyamuk Anopheles dipengaruhi oleh faktor
menggangu aktivitas masyarakat,
lingkungan fisik, kimia dan biologi.
dikarenakan bua yang yang tidak sedap dari
Nyamuk akan bertahan jika lingkungannya
kulit jengkol itu sendiri
optimal, maka perkembangbiakannya akan
cepat dan memperbesar kontak dengan
manusia sehingga berdampak pada resiko
METODOLOGI PENELITIAN
penularan semakin besar (Pratama, 2015).
Dalam penanggulangan masalah nyamuk, Jenis penelitian Jenis penelitian yang
dapat dilakukan dengan tidak membiarkan digunakan dalam penelitian ini adalah
larva nyamuk berkembang. Larva nyamuk praeksperimental dengan rancangan
dapat di basmi melalui pemberian zat toksik penelitian one-shot case study yaitu dengan
pada habitat dimana nyamuk berkembang melakukan perlakuan tertentu pada suatu
biak. Kulit jengkol dapat di gunakan kelompok uji untuk mengetahui efek dari
sebagai bahan toksik yang dapat digunakan perlakuan yang diberikan.
dalam pengendalian larva
nyamuk.Senyawa kimia yang khas dalam Lokasi dan Waktu Penelitian
tanaman jengkol adalah asam jengkolat. Lokasi Penelitian
Senyawa ini merupakan asam amino
alifatik yang mengandung sulfur dan Lokasi penelitian dan pemeriksaan
bersifat toksik ( Sinaga,dkk.2018).Hasil dilakukan di kampus Universitas Negeri
analisis fitokimia menunjukkan bahwa Medan Jurusan Biologi Fakultas
ekstrak kulit jengkol positif mengandung Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Waktu Penelitian
Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan
November 2023.
Populasi dan Sampel Penelitian
Populasi Indikator Uji Jumlah larva
nyamuk Anopheles. Pada masing-masing
perlakuan dan kontrol sebanyak 10 ekor.
Jadi, jumlah larva nyamuk yang menjadi
sampel dalam penelitian ini sebanyak 60
ekor larva nyamuk.
Sampel Penelitian
Pada penelitian ini yang dijadikan sebagai
sampel penelitian adalah kulit jengkol yang
terdapat pada pasar Mmtc.
Jenis dan Cara Pengumpulan
Data Jenis
data yang digunakan dalam penelitian ini
adalah data primer, yaitu berupa hasil
pengamatan langsung oleh peneliti
terhadap jumlah larva nyamuk yang mati
oleh karena penambahan maserat kulit
jengkol pada tempat hidup larva nyamuk
Anopheles dengan konsentrasi yang
berbeda.
Alat dan Bahan
Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian ini
adalah :
1. Kotak pemeliharaan,
2. Neraca analitik.
3.Wadah tempat telur nyamuk,
4. Wadah tempat ekstrak kulit jengkol,
5. Labu takar,
6. Labu erlenmeyer,
7. Beaker glass,
8. Saringan,
9 Kain kasa.
Bahan
Bahan yang digunaka dalam penelitian ini
adalah :
1. Maserat kulit jengkol dengan konsentrasi
0% (sebagai kontrol negatif), 5%, 10%,
15%, 20% dan 25%,
2.. Telur nyamuk Anopheles
3.Larva nyamuk Anopheles
4. Aquades.
Persiapan Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan adalah limbah kulit
jengkol dari pasar tradisional MMTC
Pancing dan larva nyamuk Anopheles
sebagai indikator uji dalam penelitian ini.
Pembuatan Maserat Kulit Jengkol
Langkah kerja pengolahan kulit jengkol
menjadi maserat kulit jengkol, yaitu :
1. Timbang kulit jengkol sebanyak 1,5
kilogram, dicuci dengan bersih.
2. Rebus kulit jengkol menggunakan air
bersih sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, kulit jengkol disaring
menggunakan saringan untuk mendapatkan
filtratnya.
4. Tunggu filtrat dingin.
5. Lakukan pengenceran menggunakan
aquades sesuai besar konsentrasi maserat
kulit jengkol dan ditambahkan aquades
hingga 100 ml, begitu juga cara membuat
konsentrasi lainnya.
Cara Rearing Larva Nyamuk
Langkah kerja rearing larva nyamuk untuk
mempersiapkan larva nyamuk Anopheles
sebagai indikator uji, yaitu :
 1. Untuk mendapatkan larva nyamuk Prosedur Kerja
Anopheles dilakukan dengan cara
Langkah kerja yang dilakukan peneliti
menetaskan telur nyamuk Anopheles.
dalam penelitian ini adalah sebagai berikut
2. Letakkan telur nyamuk Anopheles di :
wadah yang berisi air, telur akan menetas
1. Siapkan wadah untuk masing-masing
dalam waktu 1-2 hari setelah terendam air.
konsentrasi maserat 5%, 10%, 15%, 20%
3. Sekitar 1-2 hari akan terlihat jelas larva dan 25%
instar lII nyamuk Anopheles..
2. Masukkan 10 ekor larva Anopheles pada
4. Setelah larva berubah menjadi pupa pada masing-masing wadah sesuai dengan
hari ke-4, pupa siap untuk dimasukkan konsentrasi.
kedalam kotak pemeliharaan.
3. Lalu tutup menggunakan kain kasa.
5. Nyamuk dewasa akan bertelur di cup
4. Amati perubahan yang terjadi pada larva
berlapis kertas yang disediakan didalam
selama 24 jam.
kotak pemeliharaan, telur nyamuk yang
menempel pada kertas akan ditetaskan 5. Ulangi sebanyak 3 kali untuk
kembali untuk mendapatkan larva yang mendapatkan hasil yang lebih valid
akan digunakan pada penelitian ini.
6.. Larva nyamuk stadium instar IlI yang
akan digunakan dalam pengujian terhadap
maserat kulit jengkol.

HASIL DAN PEMBAHASAN

LOG JUMLAH JUMLAH PERSENTASI NILAI
KONSENTRASI KONSENTRASI LARVA UJI LARVA MATI KEMATIAN PROBIT
0 0 10 0 0 0
5 0,698970004 10 6 60 5,2533
10 1 10 2 20 4,1684
15 1,176091259 10 5 50 5
20 1,301029996 10 4 40 4,7467
25 1,397940009 10 4 40 4,7467
 6
Chart Title
NILAI PROBIT 5
0
0 0,2 0,4 0,6
LOG KONSENTRASI
RUMUS MENCARI LC 50
Y = ax+b
5 =3,2191x + 0,9953
3,2191x =5-0,9953
3,2191x =4,0047
X = 4,0047/3,2191
X =1,244043366
Antilog x = 17,54
Lc 50= 17,54 ml/gr
Hasil penelitian yang dilakukan mengenai
efektifitas daya bunuh maserat kulit jengkol
pada larva nyamuk sebagai bioinsektisida
yang menggunakan berbagai konsentrasi
0%, 5%,10%,15%,20%, dan 25%, maka di
dapat jumlah nyamuk yang mati mulai dari
konsentrasi 0% pertama sampai 25% adalah
pada 0% larva yang mati tidak ada, pada
konsentrasi 5% larva yang mati ada 6, pada
konsentrasi 10% larva yang mati ada 2,
pada konsentrasi 15% larva yang mati ada
5, pada konsentrasi 20% larva yang mati
ada 4, dan pada konsentrasi 25% larva yang
mati ada 4. Berdasarkan pengolahan data
yang di lakukan menggunakan Microsoft
Excel, di dapatkan nilai dari LC 50 adalah
y = 3,2191x + 0,9953
0,8 1 1,2 1,4 1,6
17,54 ml/gr. Dimana pada konsentrasi
17,54 ml/gr ekstraksi kulit jengkol dapat
membunuh 50 % populasi larva nyamuk
pada pengujian selama 24 jam.
Berdasarkan kategori toksisitas, ekstraksi
kulit jengkol berada pada kategori beracun,
dimana nilai LC 50 berada antara 1-100.
Faktor yang menyebabkan kulit jengkol
efektif sebagai bioinsektisida pada larva
nyamuk (menurut Syafnir dkk pada tahun
2014) berdasarkan hasil penapisan
fitokimia, simplisia kulit jengkol
mengandung beberapa senyawa yang dapat
bersifat toksik seperti senyawa alkaloid,
flavonoid, saponin dan tanin. Senyawa
flavonoid yang terkandung di kulit jengkol
mengakibatkan efek reproduksi pada
serangga yaitu antifertilitas serta dapat
menghambat proses makan larva (Ariana,
2016). Menurut (Tasmin dkk, 2014)
Senyawa flavonoid yang terkandung pada
kulit jengkol dari hasil uji toksisitas pada
larva udang diketahui bahwa senyawa
flavonoid yang terdapat dalam kulit jengkol
dapat mengakibatkan kematian organisme
hingga 50%. Sedangkan senyawa alkaloid
dapat mengganggu sistem kerja saraf pusat
dan menyebabkan gangguan sistem
pencernaan karena alkaloid dapat bertindak
sebagai racun perut yang masuk melalui
mulut larva (Cania, 2013). Kandungan kulit
jengkol lainnya adalah senyawa tanin yang
dapat mengganggu larva dalam mencerna
makanan, menekan nafsu makan, tingkat
pertumbuhan dan kemampuan larva dalam
bertahan (Ariana, 2016). Selain alkaloid,
flavonoid dan tanin senyawa lain yang
terkandung didalam kulit jengkol adalah
saponin yang dapat menurunkan nafsu
makan larva sehingga larva mati karena
kelaparan (Kardinan & Dhalimi, 2003).
KESIMPULAN
1. Kulit jengkol dapat digunakan sebagai
bahan toksik yang dapat digunakan dalam
pengendalian larva nyamuk. Senyawa
kimia yang khas berupa senyawa
saponin,alkaloid,terpenoid dan flavonoid
yang bersifat toksik.Senyawa terpenoid
mempunyai aktivitas sebagai racun syaraf
,penghambat makan dan pembahambat
oviposisi pada larva nyamuk.
2. Berdasarkan hasil penelitian uji
toksisitas ekstraksi kulit jengkol terhadap
larva nyamuk selama 24 jam . Berdasarkan
jumlah larva yang mati didapatkan nilai LC
50 dari ekstraksi kulit jengkol adalah 17,54
mL/gram yang berarti pada konsentrasi
17,54 mL/gram dapat membunuh 50%
populasi larva nyamuk pada pengujian.
DAFTAR PUSTAKA
Ambarningrum. B. T, Arthadi, Pratiknyo.
H,Priyanto. S. 2007. EKSTRAK
KULIT JENGKOL (Pithecellobium
lobatum): PENGARUHNYA
SEBAGAI ANTI MAKAN DAN
TERHADAP EFISIENSI
PEMANFAATAN MAKANAN
LARVA INSTAR V Heliothis
armigera. Jurnal Sains FMIPA. Vol
13. No 3: Hal 165 – 170 .
Ariana, D. (2016). Pengaruh Konsentrasi
Air Rebusan Daun Sirsak Terhadap
Larva Nyamuk Aedes aegypti. The
Journal of Muhammadiyah Medical
Laboratory Technologist. Cania, E.
(2013). Uji Efektifitas ekstrak daun
legundi (Viteks negundo) sebagai
larvasida terhadap larvasida
terhadap Larva Instar III Aedes
aegypti.
Lestari. S, Adrial. Rasyid. R. 2016.
Identifikasi Nyamuk Anopheles
Sebagai Vektor Malaria dari Survei
Larva di Kenagarian Sungai Pinang
Kecamatan Koto XI Tarusan
Kabupaten Pesisir Selatan. Jurnal
Kesehatan Andalas
Nadhifa. M. A. 2019. DAYA BUNUH
MASERAT KULIT JENGKOL
TERHADAP LARVA NYAMUK.
Pratama. Y. G. 2015. NYAMUK
Anopheles sp DAN FAKTOR
YANG MEMPENGARUHI DI
KECAMATAN RAJABASA,
LAMPUNG SELATAN. Jurnal
Artikel Review. Vol 4. No 2
Sinaga. I, Rosliana, Riyanto. 2018. UJI
TOKSISITAS (LC50 – 24 JAM
EKSTRAK KULIT JENGKOL
Pithecellobium jiringa)
TERHADAP LARVA UDANG
Artemia salina Leach. JURNAL
BIOSAINS. Vol 4. No 2
Surya. A. 2018. TOKSISITAS EKSTRAK
METANOL KULIT JENGKOL
(Pithecellobium Jiringa) DENGAN
METODE BRINE SHRIMP
LETHALITY TEST TERHADAP
Larva udang (Artemia salina).
Jurnal Rekayasa Sistem Industri.
Vol 3. No 2
Tasmin, N., Erwin, & Kusuma, I. W.
(2014). ISOLASI, IDENTIFIKASI
DAN UJI TOKSISITAS
SENYAWA FLAVONOID FRAKSI
KLOROFOM DARI DAUN
TERAP (ARTOCARPUS
ODORATISSIMUS BLANCO).
Jurnal Kimia Mulawarman Volume
12 Nomor 1