Jagung bunga

bunga

rambut
daun

batang
bonggol

buah

Biji/bulir
akar

Tanaman jagung, akar, buah jagung, bulir

jagung dan bonggol jagung
Indonesia memiliki beragam bahan pangan lokal selain beras yang
mengandung karbohidrat cukup tinggi. Salah satu diantaranya adalah jagung,
yang mudah kita temui. Jagung dikonsumsi oleh sebagian masyarakat sebagai
bahan pangan pokok, seperti masyarakat di Gorontalo, NTT, dan beberapa
daerah di Jawa Timur.
 Tanaman jagung merupakan salah satu
jenis tanaman pangan dari keluarga rumput-
rumputan yang digolongkan dalam tanaman
biji-bijian. Jagung dikenal luas oleh
masyarakat Indonesia karena tanaman ini
bisa dijadikan bahan makanan pokok
pengganti nasi dan berbagai macam
makanan olahan. Selain itu bagian dari
tanaman jagung juga dapat dimanfaatkan
sebagai pakan ternak seperti daun, batang,
klobot dan janggel atau bonggolnya.
Tanaman jagung tumbuh didataran rendah
sampai tinggi hingga 1200 meter dpl,
memerlukan media tanah lempung, lempung
berpasir, tanah vulkanik, yang subur,
gembur, kaya bahan organic, memerlukan
sinar matahari minimal 8 jam per hari suhu
udara 20-33 derajat celsius, curah hujan
sedang, dengan pengairan yang baik

Proses Pertumbuhan Jagung

1.Petani menyiapkan tanah

2.Menyiapkan benih jagung

 3.Biji jagung mulai ditanam (ulur jagung)

Yuk kita menyanyi Lagu “Menanam Jagung”

Ayo kawan kita bersama
Menanam jagung di kebun kita
Ambil cangkulmu ambil pangkurmu
Kita bekerja tak jemu jemu
Cangkul cangkul cangkul yang dalam
Tanah yang longgar jagung ku tanam
Beri pupuk supaya subur
Tanamkan benih dengan teratur
Jagungnya besar lebat buahnya
Tentu berguna bagi semua
Cangkul cangkul aku gembira
Menanam jagung dikebun kita
Ayo kawan kita bersama
Menanam jagung di kebun kita
Ambil cangkulmu ambil pangkurmu
Kita bekerja tak jemu jemu
Cangkul cangkul cangkul yang dalam
Tanah yang longgar jagung ku tanam
Beri pupuk supaya subur
Tanamkan benih dengan teratur
Jagungnya besar lebat buahnya
Tentu berguna bagi semua
Cangkul cangkul aku gembira
Menanam jagung dikebun kita
(Nanti semua nyanyi lagi yaaaa)

1 2

3 4

Biji jagung mulai tumbuh, tumbuh besar,

berbunga, berbuah dan akhirnya panen
 5

Manfaat jagung

Bulir jagung banyak mengandung karbohidrat, mencapai

80% dari seluruh bahan bulir kering. Kandungan
karbohidrat pada jagung lebih rendah daripada beras.
Untuk setiap 100 g jagung (pipil, giling) mengandung
361 sampai 366 kalori.
Namun jagung mengandung serat dan karoten yang lebih
tinggi daripada beras. Karoten adalah zat yang penting
dalam pembentukan vitamin A. Jagung dengan bulir
berwarna kuning lebih banyak mengandung protein dan
vitamin A.

Berbagai olahan jagung

Jagung rebus jagung bakar

Jasuke
 Sup jagung

Bubur jagung grontol jagung

Bakwan jagung Pis jagung

Manfaat Daun (klobot) jagung